AEG EHK55-4E User Manual
E i n b a u h e r d C u i s i n i è r e e n c a s t r é e
C u c i n a d a i n c a s t r o
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D'EMPLOI
ISTRUZIONI PER L'USO
315 3135 40 / 03.99
EH K 55-4E
CH
Lieber Kunde
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Einbauherd
von Electrolux entschieden haben. Sie haben damit
auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt.
Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen
und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und
alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte
vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel «Wichtige
Sicherheitshinweise» genau durch. Wir empfehlen Ihnen, die Anleitung in der Nähe des Gerätes aufzubewahren, damit sie bei Unklarheiten sofort zur Hand ist.
Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und
anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt
an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.
Dieses Gerät entspricht
den EG-Richtlinien 73/23/EWG,
89/336/EWG, 90/683/EWG, 93/68/EWG
2
Inhaltsverzeichnis
Wichtige Sicherheitshinweise 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elektrische Sicherheit 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Benutzung und Bedienung 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entsorgung 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Der Einbauherd 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Geräteübersicht 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Geräteschublade 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vor dem ersten Benutzen 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstreinigung 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Aufheizen 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Die Schalter für Backofen und Kochstellen 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen–Funktionsschalter 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen–T emperaturschalter 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kontrollampen 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochstellenschalter 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Der Backofen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Anwendungen der Backofenfunktionen 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ober– und Unterhitze 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Allgemeine Informationen zum Braten und Backen 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung und Pflege 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung – Austausch der Glühlampe 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nützliche Tips für die Praxis 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wenn etwas nicht funktioniert 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Installationsanweisung 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elektrischer Anschluss / Zuleitung 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einbau 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Technische Daten 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Back– und Brattabelle 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Niedertemperatur–Garen 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sterilisiertabelle 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kundendienst 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ersatzteilverkauf 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kochberatung / Verkauf 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garantie 67. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
Wichtige Sicherheitshinweise
Machen Sie sich vor dem ersten Gebrauch des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Achten Sie
speziell auf die Sicherheitshinweise, die mit einem
gekennzeichnet sind.
Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Personen als auch am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese gegebenenfalls an nachfolgende Benützer weiter.
Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemässen Zweck benutzt werden. Es entspricht internationalen Sicherheitsvorschriften und
Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen
Sicherheitsmassnahmen decken die möglichen
Unfallrisiken nicht in jedem Fall ab.
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann
angeschlossen werden. Für die elektrische
Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke eingebaut werden.
• Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden.
Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen.
• Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am
Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen,
nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da
erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren
Kundendienst.
• Die geöffnete Backofentür darf nicht übermässig
belastet werden, nicht darauf setzen oder steigen.
• Beim Anschluss von zusätzlichen Elektrogeräten
in Herdnähe ist darauf zu achten, dass die Anschlussleitungen nicht mit dem Gerät in Berührung
kommen oder mit der heissen Backofentür eingeklemmt werden.
• Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.
• Einige Drehschalter Ihres Gerätes haben einen
Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Schalter
über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern drehen Sie diese in der Gegenrichtung zurück. Ein
Überdrehen führt zu Beschädigung des Schalters!
• Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät
ausgeschaltet ist.
Reinigung
• Während der manuellen Reinigung dürfen keine
Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass
Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können.
• Halten Sie den Backofen stets sauber. Fettspritzer
und Flecken verursachen beim Aufheizen unangenehmen Geruch.
• Achten Sie auf saubere Dichtflächen an der Tür
und im Türrahmen.
Benutzung und Bedienung
• Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen
Sie sicher, dass sich spielende Kinder nicht am
Gerät betätigen.
• Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie für gute Raumbelüftung, gegebenenfalls mit der Dunstabzugshaube.
• An den Heizkörpern an der Backofendecke für
Oberhitze und Grill, am Unterhitzeheizkörper wie
auch im aufgeheizten Backofen besteht Verbren-
nungsgefahr.
• Beim Herausnehmen von heissem Gargut bitte
unbedingt Topflappen oder Thermohandschuhe
benutzen.
4
• Im Bereich der Backofentürscharniere besteht
Verletzungsgefahr, lassen Sie deshalb den Ausund Einbau der Backofentür nur von einem geschulten Kundendiensttechniker ausführen.
• Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind
aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die
Reinigung nicht geeignet.
Entsorgung
• Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte
ordnungsgemäss entsorgen. Beachten Sie die
nationalen und regionalen Vorschriften und die
Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Sammelstellen).
Der Einbauherd
Geräteübersicht
0
0
0
0
9
1
8
2
7
3
6
C
4
5
0
9
9
9
1
1
1
8
8
8
2
2
2
7
7
7
3
3
3
6
6
6
4
4
4
5
5
5
Bedienblende
C
0
0
50
2
7
100
5
250
150
2
0
0
0
9
9
1
1
8
2
3
8
2
7
7
3
6
6
4
4
5
5
Bedienblende mit Schaltelementen
Backofengriff
Backofentür
mit Vollglasfrontscheibe und Sichtfenster
Geräteschublade
0
9
1
8
2
7
3
C
21
6
4
5
3
0
0
0
9
9
9
1
1
1
8
8
8
2
2
2
7
7
7
3
3
3
6
6
6
4
4
4
5
5
5
4
0
5
1 Kontrollampe für Backofen
2 Kontrollampe für Backofen–Temperatur
3 Kochstellenschalter vorne links
4 Kochstellenschalter hinten links
5 Backofen–Funktionschalter
6 Backofen–Temperaturschalter
7 Kochstellenschalter hinten rechts
8 Kochstellenschalter vorne rechts
Geräteschublade
Zum Öffnen und Schliessen der Geräteschublade,
Blende in der Mitte nach innen drücken bis sie aus der
Verriegelung ausschnappt.
C
0
50
100
150
6 87
0
9
1
8
2
275
2
5
0
2
0
0
7
3
6
4
5
0
9
1
8
2
7
3
6
4
5
5
Vor dem ersten Benutzen
Erstreinigung
Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist der
Backofen vor Gebrauch zu reinigen.
Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät (Typenschild nicht entfernen).
Backofen, Bedienblende und Backofentür mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trocknen.
Alle Gegenstände, mit Ausnahme der Reflektorschale unter dem Unterhitzeheizkörper, aus
dem Backofen entfernen.
Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet
werden, indem Sie den Funktionsschalter auf die
Funktion Backofenbeleuchtung einstellen.
Erstes Aufheizen
Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen
einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für
gute Raumbelüftung.
– Funktionsschalter auf Ober–/Unterhitze und Tem-
peraturschalter auf 250° C einstellen.
– Den leeren geschlossenen Backofen bei dieser
Temperatur etwa 60 Minuten betreiben.
C
0
250
275
0
50
200
150
100
6
Die Schalter für Backofen und Kochstellen
Backofen–Funktionsschalter
Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links gedreht und auf die gewünschte Funktion eingestellt.
Die Backofenbeleuchtung ist gleichzeitig mit allen eingestellten Funktionen eingeschaltet.
Beleuchtung – In dieser Position und mit allen
Funktionen eingeschaltet.
Ober– / Unterhitze
Oberhitze
Unterhitze
0
Backofen–Temperaturschalter
Durch Drehen nach rechts wird die gewünschte Backofentemperatur zwischen 50 und 275° C eingestellt.
Nicht über den Anschlag hinaus drehen.
Zum Ausschalten auf die ”0” Position zurückdrehen.
Der Backofen wird erst dann aufgeheizt, wenn Funk-
tions– und Temperaturschalter eingestellt sind.
Kontrollampen
Die Funktions–Kontrollampe
leuchtet, wenn der Backofen oder eine Kochstelle eingeschaltet ist. Sie erlischt, wenn alle Schalter auf
AUS–Position stehen.
Die Temperatur–Kontrollampe
leuchtet bei eingeschalteter Backofenheizung. Sie erlischt, wenn die gewählte Temperatur erreicht ist und
leuchtet beim Nachheizen immer wieder auf.
C
250
275
200
150
0
50
100
7
Die Kochstellenschalter
0
9
1
8
2
7
3
C
21
6
4
5
3
0
0
0
9
9
9
1
1
1
8
8
8
2
2
2
7
7
7
3
3
3
6
6
6
4
4
4
5
5
5
4
0
5
Mit den je zwei äusseren Schaltern rechts und links auf
der Bedienblende werden die Kochzonen von Glaskeramikkochfeldern oder Platten von Einbaukochmulden geschaltet und reguliert.
Schalter für Normalkochzonen oder Gusskochplatten
werden nach rechts gedreht und auf die gewünschte
Leistung mit den Positionen 1 bis 9 eingestellt.
Zum Ausschalten der Kochstellen werden alle Schalter auf die AUS–Position zurück gedreht.
Sie finden alle Hinweise zur Benutzung Ihres
Glaskeramik–Kochfeldes oder Ihrer Kochmulde in der separaten Gebrauchsanweisung.
C
0
50
100
150
6 87
0
9
1
8
2
275
2
5
0
2
0
0
7
3
6
4
5
0
9
0
9
1
8
2
7
3
6
4
5
1
2
3
4
5
8
7
6
Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das
Gerät ausgeschaltet ist. Alle Schalter müssen
auf der AUS–Position sein.
8
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