AEG EHK12 User Manual [de]

benutzerinformation

Backofen

EHK12

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Mehr zu unserem Denken finden Sie unter

www.electrolux.com

INHALT

Sicherheitshinweise 2
Gerätebeschreibung 5
Vor der ersten Inbetriebnahme 5
Täglicher Gebrauch 5
Verwendung des Zubehörs 7
Zusatzfunktionen 7

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwen­dung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die
Sicherheit Ihres Eigentums.

• Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in
der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie
dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich,
wenn eine inkorrekte Installation und Ver­wendung Schäden verursacht.

Praktische Tipps und Hinweise 7
Reinigung und Pflege 14
Was tun, wenn … 16
Montage 17
Umwelttipps 19
Garantie, Garanzia, Guarantee 19

Änderungen vorbehalten

dass Kinder oder Tiere das Gerät unbe­absichtigt in Betrieb nehmen.

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

• Nehmen Sie keine technischen Änderun­gen am Gerät vor. Hierdurch besteht Ver­letzungsgefahr und das Gerät kann be­schädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das
Gerät aus.

SICHERHEIT VON KINDERN UND
HILFSBEDÜRFTIGEN PERSONEN

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit eingeschränkten physi­schen, sensorischen oder geistigen Fä­higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung
und Unkenntnis verwendet werden, wenn
sie in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und sie die mit ihm
verbundenen Gefahren verstanden ha­ben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von
Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti­ckungs- oder Verletzungsgefahr.

• ACHTUNG: Halten Sie Kinder und Tiere
vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist
oder wenn das Gerät in Betrieb ist, da
das Gerät heiss wird. Andernfalls besteht
Verletzungsgefahr und die Gefahr einer
dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersiche­rung oder Tastensperre, machen Sie da­von Gebrauch. Damit wird verhindert,

MONTAGE

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse­nen Elektriker aufgestellt und angeschlos­sen werden. Wenden Sie sich hierzu an
einen zugelassenen Kundendienst, um
Geräteschäden und Verletzungen zu ver­meiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim
Transport nicht beschädigt wurde.
Schließen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an
den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetrieb­nahme alle Verpackungsmaterialien, Auf­kleber und Auflagen. Entfernen Sie das
Typenschild nicht. Dies könnte zum Aus­schluss der Gewährleistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät
während der Montage vom Stromnetz
getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist
schwer. Verwenden Sie stets Sicherheits­handschuhe. Heben Sie das Gerät nicht
am Türgriff an.

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• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trenneinrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungsbrei­te von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind:
Überlastschalter, Sicherungen (Schraub­sicherungen müssen aus dem Halter ent­fernt werden können), Fehlerstrom­schutzschalter und Schütze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische,
in die das Gerät eingebaut werden soll,
müssen geeignete Abmessungen aufwei­sen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter
und an angrenzenden sicheren Konstruk­tionen montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel
aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder
sind mit einem speziellen Anschlusssys­tem ausgestattet. Um eine Beschädigung
des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie
das Gerät nur zusammen mit Geräten
desselben Herstellers.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Haushaltsstromversorgung entspre­chen.

• Informationen zur Spannungsversorgung
finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
sachgemäß installierte Schutzkontakts­teckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen, Steckverbinder oder Verlängerungs­kabel. Es besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst
das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (so­fern zutreffend) und das Netzkabel hinter
dem Gerät nicht zu quetschen oder zu
beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät vom Stromnetz trennen möch-

ten. Ziehen Sie immer direkt am Netzste­cker (sofern zutreffend).

GEBRAUCH

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im
Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es
nicht für gewerbliche oder industrielle
Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haus­haltsübliche Zubereitung von Speisen be­stimmt. So werden Verletzungen von
Personen oder Schäden am Eigentum
vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits­oder Abstellfläche.

• Während des Betriebs wird der Gerätein­nenraum heiss. Es besteht Verbren­nungsgefahr. Berühren Sie nicht die Heiz­elemente im Gerät. Verwenden Sie zum
Anfassen des Zubehörs und der Töpfe
wärmeisolierende Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör
vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung
nicht zu beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum
Gerät, wenn Sie die Backofentür wäh­rend des Betriebs öffnen. Es kann heißer
Dampf austreten. Es besteht Verbren­nungsgefahr.

• Um eine Beschädigung oder die Verfär­bung der Emailbeschichtung zu vermei­den:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Backofenboden und bedecken
Sie diesen nicht mit Alu-Folie.

– Stellen Sie kein Wasser in das heisse

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Gerät stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung ha­ben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts und stellen keinen Mangel im
Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets
geschlossen halten.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer
das Gerät aus und trennen Sie es von
der Stromversorgung.

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• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbei­ten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es be­steht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich be­steht die Gefahr, dass die Glasscheiben
brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber.
Ablagerungen von Fett oder Lebensmit­telresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert
den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä­chenmaterials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen
ein tiefes Backblech, um bleibende
Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser
und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer
persönlichen Sicherheit und der Sicher­heit Ihres Eigentums. Verwenden Sie kei­ne entflammbaren Produkte oder Pro­dukte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger,
scharfen Gegenständen, Scheuermitteln,
Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und
Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
beachten Sie bitte unbedingt die Anga­ben des Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu­ermitteln oder Metallschabern. Die hitze­beständige Oberfläche der inneren Glas­scheibe kann beschädigt werden und
zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt
sind, werden sie brüchig und können zer­springen. Sie müssen ausgetauscht wer­den. Wenden Sie sich hierzu an den Kun­dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vor­sichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Email­beschichtung (falls vorhanden).

BRANDGEFAHR

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Ver­wendung von Zutaten, die Alkohol enthal-

ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entste­hen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam­men in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge­genstände, die mit entflammbaren Pro­dukten benetzt sind, und/oder schmelz­bare Gegenstände (aus Kunststoff oder
Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des
Gerätes oder auf das Gerät stellen.

BACKOFENLAMPE

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur
für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen
Sie sie nicht zur Raumbeleuchtung.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt
werden muss, setzen Sie eine Lampe mit
derselben Leistung ein, die speziell für
Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromver­sorgung, bevor Sie die Backofenlampe
austauschen. Es besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags!

KUNDENDIENST

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an
dem Gerät Reparaturarbeiten durchfüh­ren. Wenden Sie sich hierzu an einen zu­gelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originaler­satzteile verwendet werden.

ENTSORGUNG DES GERÄTS

• Um das Risiko von Verletzungen oder
Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder
kleine Tiere im Gerät eingeschlossen
werden können. Es besteht Ersti­ckungsgefahr.

GERÄTEBESCHREIBUNG

ALLGEMEINE ÜBERSICHT

2 3 4 51

5

4

3

13

2

1

12

Bedienfeld

1

Backofen-Einstellknöpfe

2

Betriebskontrolllampe/-symbol

3

Temperaturkontrolllampe/-symbol/-an-

4

zeige
Temperaturwahlknopf

5

Kontrolllampen/Symbole der Kochzo-

6

nen
Kochzonen-Einstellknöpfe

7

Heizelement

8

Backofenlampe

9

Unterhitze

10

Schublade

11

6

Einhängegitter, herausnehmbar

12

Einschubebenen

13

BACKOFENZUBEHÖR

• Kombirost

7

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

8

9

10

• Backblech

11

Für Kuchen und Plätzchen

• Schublade
Die Schublade befindet sich unterhalb
des Garraums.

Warnung! Sie kann beim Ofenbetrieb
heiß werden.
Bewahren Sie keine brennbaren Ge­genstände in der Schublade auf.

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VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

ERSTE REINIGUNG

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten In­betriebnahme.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und
Pflege“.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den
versenkbaren Schalter. Der Schalter kommt
dann heraus.

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GERÄT EIN- UND AUSSCHALTEN

1. Drehen Sie den Schalter für die Back­ofenfunktionen auf die gewünschte
Funktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlschal-

• Die Lampe leuchtet während das
Gerät in Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob der Schalter
eine der Kochzonen, die Ofenfunktio­nen oder die Temperatur regelt.

ter auf die gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen
Sie die Schalter für die Ofenfunktionen
und die Temperatur auf Aus.

Schaltersymbol, -anzeige oder ­kontrolllampe (je nach Modell,
siehe Geräteübersicht):

• Die Kontrolllampe leuchtet während

der Aufheizphase auf.

BACKOFENFUNKTIONEN

Backofenfunktion Anwendung

Backofenbeleuchtung Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine Garfunkti-

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizelemente

Oberhitze Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Bräunen

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Zum Einko-

Grill Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mitte

Grossflächengrill Zum Grillen flacher Zutaten in grösseren Mengen. Zum

on eingeschaltet ist.

für Ober- und Unterhitze sind gleichzeitig eingeschaltet.

bereits fertiger Gerichte. Nur das Heizelement für Oberhitze
ist eingeschaltet.

chen von Lebensmitteln. Nur das Heizelement für Unterhitze
ist eingeschaltet.

des Rostes. Zum Toasten.

Toasten. Das gesamte Grillelement ist eingeschaltet.

KOCHZONEN

Das Kochfeld kann mit den Kochzo­nenschaltern bedient werden. Informa­tionen zum Kochfeld finden Sie im Be­nutzerhandbuch.

Schalter Funktion

Warmhaltestufe

0 Position Aus

1-9 Kochstufen

(1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe)

Gebrauch des Kochfelds:

1. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf,
um die Temperatur einzustellen.

2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss
der Schalter in die Position AUS ge­dreht werden.

KOCHZONEN DES KOCHFELDS

Kochzonenanzeigen (siehe „Gesamtan­sicht“) geben an, welche Kochzone in
Betrieb ist.

Die Ankochautomatik

Diese Angaben gelten nur, wenn das
Kochfeld mit einer Ankochautomatik
ausgestattet ist!

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Mit der Ankochautomatik wird die Kochzo­ne eine Zeit lang mit voller Leistung aufge­heizt.

Einschalten der Ankochautomatik:

1. Drehen Sie den Schalter so weit wie
möglich im Uhrzeigersinn (über die
höchste Kochstufe hinweg), um die
Funktion einzuschalten.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

EINSETZEN DES
BACKOFENZUBEHÖRS

Der Kombirost hat Seitenränder. Durch
diese Ränder und die Form der Füh­rungsstäbe wird das Kippen der Ein­schubteile verhindert.

ZUSATZFUNKTIONEN

KÜHLGEBLÄSE

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automa­tisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die

2. Drehen Sie den Schalter zum Fortset­zen des Kochvorgangs auf die ge­wünschte Temperatur.

3. Drehen Sie den Schalter in die Position
AUS, um den Kochvorgang zu been­den.

Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Ab­schalten des Geräts läuft das Kühlgebläse
weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM
KOCHEN AUF DEM KOCHFELD

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind
Richtwerte.

Koch-

stufe

1 Warmhalten von gegarten Speisen nach

1-2 Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter,

Schokolade, Gelatine

1-2 Stocken: Luftiges Omelette, gebackene

Eier

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20 - 45

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60

Verwendung: Dauer Tipps

Bedarf
5 - 25

Min.
10 - 40

Min.
25 - 50

Min.

Min.

Min.

Abdecken

Gelegentlich umrühren

Mit Deckel garen

Mindestens doppelte Menge Flüs­sigkeit zum Reis geben, Milchge­richte zwischendurch umrühren

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge­ben

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof­feln verwenden

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Koch-

stufe

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,

Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts

7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-

denstücke, Steaks

9 Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Die Temperaturen und Backzeiten in
den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie
richten sich nach den Rezepten, der
Qualität und der Menge der verwende­ten Zutaten.

BACKEN
Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres Gerät.
Passen Sie Ihre normalen Einstellungen
(Temperatur, Garzeiten) und die Einschu­bebenen an die Werte in den Tabellen an.

• Bei längeren Backzeiten kann der Back­ofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back­zeit ausgeschaltet werden, um die Rest­wärme auszunutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.

Verwendung: Dauer Tipps

60 - 150
Min.

nach
Bedarf

5 - 15
Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

Nach der Hälfte der Garzeit einmal
wenden.

Nach der Hälfte der Garzeit einmal
wenden.

Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.

Hinweise zu den Backtabellen

• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die
niedrigere Temperatur einzustellen.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine
konkreten Angaben, orientieren Sie sich
an einem ähnlichem.

• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minu­ten verlängern, wenn Kuchen auf mehre­ren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und Ge­bäck können zu Beginn zu unterschiedli­cher Bräunung führen. Verändern Sie in
diesem Fall nicht die Temperatureinstel­lung. Die Bräunungsunterschiede glei­chen sich während des Backvorgangs
aus.

TIPPS ZUM BACKEN

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten nicht aus­reichend gebräunt.

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).

Der Kuchen fällt zusammen
(wird feucht, klumpig, streifig).

Der Kuchen ist zu trocken.

Falsche Einschubebene.

Die Backofentemperatur ist zu

hoch.

Die Backzeit ist zu kurz.

Der Teig enthält zu viel Flüssig-

keit.

Die Backofentemperatur ist zu

niedrig.

Setzen Sie den Kuchen tiefer

ein.

Stellen Sie beim nächsten Ku-

chen eine etwas niedrigere

Backofentemperatur ein.

Stellen Sie eine längere Back-

zeit ein. Die Backzeit lässt

sich nicht durch eine höhere

Temperatur verringern.

Weniger Flüssigkeit verwenden.

Beachten Sie die Rührzeiten,

vor allem beim Einsatz von Kü-

chenmaschinen.

Stellen Sie beim nächsten Ku-

chen eine höhere Backofen-

temperatur ein.