AEG EHK10-4 User Manual [da]

Gebrauchsanweisung

Einbauherd

EH K10-4

We were thinking of you

when we made this product

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine
breite Vielfalt von Qualitätsprodukten
anzubieten, die helfen, Ihr Leben et­was komfortabler zu machen. Sie fin­den einige Beispiele auf der vorletzten
Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie
sich einige Minuten, diese Benutzerin­formation zu lesen, um voll von den
Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie­ren zu können. Wir sind sicher, dass
wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter
machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 3

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . .

Der Einbauherd 7. . . . . . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 10. . . .

Schalter für

Backofen-Funktionen 11. . . . . . . .

Bedienung der Kochstelle 13. . . .

Anwendung der Funktionen 15. . .

Tabellen 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Informationen zum

Braten und Backen 26. . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege 28. . . . . . . .

Nützliche Tipps für die Praxis 34.
Wenn etwas nicht funktioniert 35.

Technische Daten 36. . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 37. . . . . . .

Entsorgung 39. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 42. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Perso­nen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik
und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,
Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen
Elektrofachmann angeschlossen
werden. Für die elektrische Sicher­heit müssen Einbaugeräte in norm­gerechte, passende Einbauschrän­ke eingebaut werden.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht
benutzt werden. Bei Störungen
oder einem Defekt bitte die Siche­rung ausschalten bzw. herausdre­hen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen
Reparaturen am Gerät, insbeson­dere an stromführenden Teilen, nur
durch Elektrofachkräfte oder ge­schulte Kundendiensttechniker
durchgeführt werden, da erhebli­che Gefahren für den Benutzer
entstehen. Wenden Sie sich im
Störungsfall direkt an unseren
Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im
eingebauten Zustand. So sind Sie
sicher vor Berührungen mit elektri­schen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich
fern. Stellen Sie sicher, dass sich
spielende Kinder nicht am Gerät betä­tigen.

Sicherheit während
der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haus­haltsübliche Kochen und Braten
von Speisen verwendet werden.

• Personen (einschliesslich Kinder),
die aufgrund ihrer physischen,
sensorischen oder geistigen Fähig­keiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benut­zen, sollten dieses Gerät ohne
Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benut­zen.

• Der Backofen muss vor dem
ersten Benutzen einmal aufgeheizt
werden. Sorgen Sie für gute
Raumbelüftung, gegebenenfalls
mit der Dunstabzugshaube.

• An den Heizkörpern an der Back­ofendecke, am Unterhitzeheizkör­per und im aufgeheizten Backofen
besteht Verbrennungsgefahr.

• Beim Herausnehmen von heissem
Gargut Topflappen oder Thermo­handschuhe benutzen.

• Die geöffnete Backofentür nicht
übermässig belasten, nicht darauf
sitzen oder steigen.

6 electrolux sicherheitshinweise

• Beim Anschluss von zusätzlichen
Elektrogeräten in Herdnähe darauf
achten, dass die Anschlussleitun­gen nicht mit dem Gerät in Berüh­rung kommen oder mit der Back­ofentür eingeklemmt werden.

• Verwenden Sie ausser dem mitge­lieferten Zubehör nur geeignete,
temperaturbeständige Backformen
und Bratgeschirre. Beachten Sie
die Hinweise der Hersteller.

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch,
dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Der ausgeschaltete Backofen darf
nicht zur Aufbewahrung von war­men, kalten oder erkaltenden Spei­sen verwendet werden. Die Feuch­tigkeit der Speisen kann zu
Korrosion im Gerät führen.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann even­tuell ein leicht entzündliches Alko­hol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Türe in diesem Fall vor­sichtig. Hantieren Sie dabei nicht
mit Glut, Funken oder Feuer.

• Achten Sie auf saubere Dichtflä­chen an der Tür und im Türrah­men.

• Im Bereich der Backofentürschar­niere besteht Verletzungsgefahr,
lassen Sie deshalb den Aus- und
Einbau der Backofentür nur von ei­nem geschulten Kundendienst­techniker ausführen.

• Dampf- und Hochdruck-Reini­gungsgeräte sind aus Gründen der
elektrischen Sicherheit für die Rei­nigung verboten.

Sicherheit beim Reinigen

• Während der manuellen Reinigung
der Kuchenblechführungen, Lam­pengläser und Backofentür dürfen
keine Heizelemente eingeschaltet
sein. Achten Sie darauf, dass der
Backofen so weit abgekühlt ist,
dass Sie ohne Gefahr die Innen­teile berühren können.

• Halten Sie den Backofen stets
sauber. Fettspritzer und Flecken
verursachen beim Aufheizen unan­genehmen Geruch.

Der Einbauherd

Geräteübersicht

Bedienblende EH K10−4

der einbauherd electrolux 7

Bedienblende mit Schaltelementen

Backofengriff

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe

45123 678

1. Kochstellenregler vorne links

2. Kochstellenregler hinten links

3. Backofen-Funktionsschalter

4. Kontrolllampe für Backofen und Kochstellen

5. Kontrolllampe für Backofen-Temperatur

6. Backofen-Temperaturregler

7. Kochstellenregler hinten rechts

8. Kochstellenregler vorne rechts

8 electrolux der einbauherd

Ausstattung

A Kuchenblechführungen
B Unterhitze-Heizkörper
C Grillheizkörper
D Oberhitze-Heizkörper
C + D Grossflächengrill
E Backofenleuchte
F Backraumentlüftung
1 - 5 Einschubebenen

Backofen−Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelie­ferten Zubehör nur geeignete, tempe­raturbeständige Backformen und Brat­geschirre. Beachten Sie bitte die
Hinweise der Hersteller.

Der Backofen ist ausgestattet mit:
1 Kuchenblech
1 Back-/Brat-/Grillrost

Kuchenblechführungen

Der Backofen hat Kuchenblechführun­gen mit 5 Einschubebenen. Sie sind in
den Tabellen und Abbildungen von 1=

unten bis 5 = oben numeriert.

5
4
3

2
1

der einbauherd electrolux 9

Blech und Rost einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine
kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese
Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.

Blech einsetzen

Blech zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, dass die Füsschen
nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rah­men des Rostes ist das Geschirr zu­sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Blech gemeinsam ein−
setzen

Rost auf das Blech legen und Blech
zwischen die Doppelstäbe der ge­wählten Einschubebene schieben.

10 electrolux vor dem ersten benutzen

Vor dem ersten Benutzen

Erstreinigung

Entfernen Sie alle Gegenstände aus
dem Backofen sowie evtl. vorhandene
Aufkleber und Schutzfolien am Gerät.

Typenschild nicht entfernen!

Um mögliche Fertigungsspuren zu be­seitigen, ist der Backofen vor Ge­brauch zu reinigen.

Backofen, Bedienblende und Back­ofentür mit einem mit Spülmittellauge
befeuchteten Tuch abwaschen und
trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung
eingeschaltet werden, indem Sie den
Funktionsschalter auf die Funktion
Backofenbeleuchtung einstellen.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muss vor dem ersten
Benutzen einmal aufgeheizt werden.
Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüf­tung.

- Funktionsschalter auf Ober-/Un­terhitze und Temperaturregler auf
250_C einstellen.

- Den leeren geschlossenen Back­ofen bei dieser Temperatur etwa
60 Minuten betreiben.

schalter für backofen-funktionen electrolux 11

Schalter für Backofen−Funktionen

Funktionsschalter

Der Funktionsschalter wird nach rechts
oder links gedreht und auf die ge­wünschte Funktion eingestellt.
Die Backofenbeleuchtung ist gleichzei­tig mit allen eingestellten Funktionen
eingeschaltet.

Beleuchtung - In dieser Posi­tion und mit allen Funktionen
eingeschaltet.

Ober- / Unterhitze

Oberhitze

Unterhitze

Kleinflächengrill -

Grillheizkörper

Grossflächengrill ­Oberhitze und Kleinflächengrill

12 electrolux schalter für backofen-funktionen

Temperaturregler

Durch Drehen nach rechts wird die ge­wünschte Backofentemperatur zwi­schen 50 und 275 °C eingestellt.

Nicht über den Anschlag hinaus dre­hen.

Zum Ausschalten auf die ”0” Position
zurückdrehen.

Der Backofen wird erst dann aufge­heizt, wenn Funktionsschalter und
Temperaturregler eingestellt sind.

Die Funktions−Kontrolllampe

leuchtet, wenn der Backofen einge­schaltet ist. Sie erlischt, wenn Back­ofen-Funktionsschalter auf AUS-Posi­tion steht.

Die Temperatur−Kontr olllampe

leuchtet bei eingeschalteter Backofen­heizung. Sie erlischt, wenn die ge­wählte Temperatur erreicht ist und
leuchtet beim Nachheizen immer wie­der auf.

Bedienung der Kochstelle

Mit den 4 Reglern rechts und links auf
der Bedienblende werden die Kochzo­nen von Glaskeramikkochfeldern oder
Platten von Einbaukochmulden regu­liert.

Kochstellenregler

Regler für Normalkochzonen
oder Gusskochplatten

werden nach rechts oder links gedreht
und auf die gewünschte Leistung mit
den Positionen 1 bis 9 eingestellt.

bedienung der kochstelle electrolux 13

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass
das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Reg­ler müssen auf der 0-Position sein.

14 electrolux bedienung der kochstelle

5 - 6
1 - 4

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Stufe 9 stellen und an­schliessend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren.

Schalten Sie die Kochstelle ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die
Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Regler­stellung

9

7 - 8

5 - 6

Garvorgang geeignet für

Ankochen
Anbraten

Starkes
Anbraten,
Fritieren

Schwaches
Braten

Fort-Kochen Kochen grösserer Speisenmengen,

Dämpfen
Dünsten

Quellen Quellen von Reis- und Milchgerichten

Anbraten, Ankochen grosser
Flüssigkeitsmengen,
Spätzle kochen,
Anbraten von Fleisch

Fritieren von Pommes frites, Anbraten von
Fleisch z.B. Gulasch, Ausbacken z.B.
Kartoffelpuffer,
Braten von Lendenstücken und Steaks

Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu,
Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze,
mildes Braten, Eier, Eierkuchen, Krapfen
fritieren

Eintopfgerichte
und Suppen, Dämpfen von Kartoffeln,
Fleischbrühe

Dünsten von Gemüse, Schmoren von
Fleisch,
Milchreis kochen

(zwischendurch umrühren)
Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder
Gemüse, Erhitzen von Fertiggerichten

Je nach Geschirr und Menge des Gargutes müssen die Anwendungsbeispiele
Ihren Erfahrungswerten angepasst werden.