AEG EHK1 User Manual [it]

istruzioni per l’uso

Forno

EHK1

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INDICE

Informazioni per la sicurezza 2 Descrizione del prodotto 5 Preparazione al primo utilizzo 5 Utilizzo quotidiano 5 Utilizzo degli accessori 7 Funzioni aggiuntive 7

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:

• Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti

• Per il rispetto dell'ambiente

• Per un corretto funzionamento del dispositivo.

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso. Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in cui l'utilizzo provochi danni.

SICUREZZA DEI BAMBINI E DELLE PERSONE FRAGILI

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di soffocamento o lesioni fisiche.

• AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando la porta è aperta o quando l'apparecchiatura è in funzione, in quanto questa raggiunge temperature elevate. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.

Consigli e suggerimenti utili 7 Pulizia e cura 15 Cosa fare se… 17 Installazione 17 Considerazioni ambientali 19 Garantie, Garanzia, Guarantee 20

Con riserva di modifiche

• Nel caso in cui il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o Blocco Bambini, si prega di servirsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo involontario il dispositivo.

NORME DI SICUREZZA GENERALI

• Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.

INSTALLAZIONE

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura devono essere eseguiti esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.

• Controllare che l'elettrodomestico non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se danneggiata, non collegare l'apparecchiatura. Se necessario, contattare il fornitore.

• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione. Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.

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• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.

• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura. L'apparecchiatura è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per la maniglia.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.

• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni corrette per l'incasso.

• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.

• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.

• I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto domestico.

• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.

• Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro di assistenza.

• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro all'apparecchiatura.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina - se presente.

UTILIZZO

• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico per uso commerciale e industriale.

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare ferimenti alle persone o danni alle cose.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature elevate durante l'uso. Vi è il rischio di scottature. Non introdurre resistenze nell'apparecchiatura. In fase di inserimento o rimozione di accessori e pentole si prega di indossare i guanti.

• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla smaltatura del forno.

• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio.

– Non mettere direttamente acqua all'in-

terno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-

no dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del dispositivo.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseguite con lo sportello dell'apparecchiatura chiuso.

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MANUTENZIONE E PULIZIA

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio dalla presa.

• Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato. Vi è il rischio di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di incendio.

• Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.

• Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta causino macchie che potrebbero essere permanenti .

• Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.

• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni del produttore. Non spruzzare nulla sulle resistenze e sul sensore del termostato.

• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello. La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.

• Quando i pannelli di vetro dello sportello sono danneggiati, si indeboliscono e si possono rompere. Sarà necessario sostituirli. Contattare il centro assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!

• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).

una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo sportello.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili (di plastica o alluminio).

LAMPADINA DEL FORNO

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

• Nel caso in cui sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine, utilizzarne una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di elettrodomestici.

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostituire la lampadina del forno. Rischio di scossa elettrica!

CENTRO ASSISTENZA

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche: – Staccare la spina dall'alimentazione. – Tagliare il cavo di rete e smaltirlo. – Rimuovere il fermo della porta per evi-

tare che bambini o piccoli animali domestici restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di soffocamento.

PERICOLO DI INCENDIO

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

PANORAMICA

5 6 232 41

Pannello dei comandi

Spie/simboli delle zone di cottura

Manopola di regolazione delle funzioni

del forno Spia/simbolo di alimentazione

Manopola di regolazione della tempera-

tura Spia/simbolo/indicatore temperatura

Manopole di regolazione delle zone di

cottura Resistenza

Lampadina del Forno

Cottura finale

Cassetto

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Guide griglia, smontabili

Posizioni della griglia

ACCESSORI DEL FORNO

Ripiano a filo

• Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

• Per la cottura di torte e biscotti

Cassetto conservazione

• Il cassetto conservazione si trova sotto la cavità del forno.

Avvertenza! Il cassetto conservazione può diventare molto caldo quando l'apparecchiatura è in funzione. Non collocare oggetti infiammabili nel cassetto.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

PRIMA PULIZIA

• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la pri-

Importante Vedere capitolo "Pulizia e manutenzione".

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Per utilizzare l'apparecchio, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.

ma volta.

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ATTIVA E DISATTIVA L'APPARECCHIATURA

1. Ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno.

2. Ruotare la manopola di regolazione temperatura per selezionare una temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura ruotare le manopole di regolazione delle funzioni forno e della temperatura in posi-

Simbolo, indicatore o spia manopola (a seconda del modello fare riferimento al sommario dell'apparecchiatura)

• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.

• La spia si accende quando l'apparecchio entra in funzione.

• Il simbolo mostra se la manopola controlla una delle zone di cottura, le funzioni o la temperatura del forno.

zione off.

FUNZIONI DEL FORNO

Funzione forno Uso

Luce forno Per accendere la lampadina del forno senza una funzione di

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire su un solo livello. Le resistenze su-

Rosolatura Per dorare pane, torte e dolci. Per completare la cottura di

Cottura finale Per dorare torte con fondi friabili. Per conservare gli alimenti.

Grill Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in piccole quanti-

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità.

cottura.

periore e inferiore funzionano contemporaneamente.

alimenti. Funziona solo la resistenza superiore.

Funziona solo la resistenza inferiore.

tà nella parte centrale della griglia. Per preparare i toast.

Per preparare i toast. Funziona l'intero elemento grill.

ZONE DI COTTURA

È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante le manopole di regolazione delle zone di cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni per il piano cottura.

Manopola di regola-

zione

Scaldavivande

0 Posizione Off (spento)

1-9 Livelli di potenza

(1 = livello di potenza minimo; 9 = livello di potenza massimo)

Uso del piano cottura:

1. Ruotare la manopola di regolazione della temperatura per selezionare una temperatura.

2. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione in posizione off.

ZONE DEL PIANO DI COTTURA

Gli indicatori delle zone di cottura (fare riferimento a "Panoramica") mostrano la zona impostata.

Funzione

Funzione di preriscaldamento automatico

Queste informazioni sono valide solo se è stato installato un piano cottura con la funzione di preriscaldamento automatico!

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Tale funzione riscalda la zona di cottura alla massima potenza per un tempo prestabilito.

Attivazione della funzione di riscaldamento rapido:

1. Per attivare la funzione, ruotare completamente la manopola di regolazione in senso orario (oltre il livello massimo di potenza).

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

INSERIMENTO DEGLI ACCESSORI FORNO

Il ripiano a filo è dotato di bordi laterali. Tali bordi e la forma delle guide costituiscono il dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del forno.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO

Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del di-

2. Per proseguire il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione per impostare la temperatura.

3. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione in posizione off.

spositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ESEMPI DI IMPIEGO DEL PIANO COTTURA

I dati della tabella seguente sono da intendersi come indicativi.

Livello

di potenza

1 Tenere in caldo le pietanze cotte secondo

1-2 Salse, per sciogliere: burro, cioccolata,

gelatina

1-2 Rassodamento: omelette, uova strapaz-

zate

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte,

riscaldare pietanze pronte

Usare per: Tempo Suggerimenti

necessità

5 - 25 min

10 - 40 min

25 - 50 min

Coprire

Mescolare di tanto in tanto

Coprire con un coperchio

Aggiungere una quantità di liquido almeno doppia a quella del riso, mescolare di tanto in tanto i preparati a base di latte

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Livello

di potenza

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20 - 45

4-5 Cuocere a vapore le patate 20 - 60

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti, stu-

fati e zuppe

6-7 Cottura rapida: cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette, salsicce, fegato, besciamella, uova, frittelle, krapfen

7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate, bi-

stecche

9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu-

lasch, stufati), friggere patatine

La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

COTTURA Avvertenze generali

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura ecc.) e i livelli alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti.

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima, per sfruttare il calore residuo.

Usare per: Tempo Suggerimenti

min

min 60 - 150

min secondo

necessità

5 - 15 min

Aggiungere alcuni cucchiai di liquido

Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g di patate

Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti

Girare di tanto in tanto

Quando le piastre sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe scomparire.

Come utilizzare le tabelle di cottura

• È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso.

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili.

• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.

• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura.

Con cibi surgelati, le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura.

CONSIGLI PER CUOCERE AL FORNO

Risultato della cottura Causa possibile Soluzione

La base della torta è troppo chiara

La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua)

Livello errato

Temperatura del forno troppo

elevata

Tempo di cottura troppo breve

L'impasto è troppo liquido

Posizionare la torta in una posi-

zione inferiore

Selezionare una temperatura

leggermente inferiore

Prolungare il tempo di cottura.

Non è possibile ridurre i

tempi di cottura aumentan-

do la temperatura del forno.

Utilizzare meno liquido. Rispettare i tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di im-

pastatrici per dolci

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