AEG EHK1 User Manual [it]

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istruzioni per l’uso

Forno

EHK1

2 electrolux

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INDICE

Informazioni per la sicurezza 2 Descrizione del prodotto 5 Preparazione al primo utilizzo 5 Utilizzo quotidiano 5 Utilizzo degli accessori 7 Funzioni aggiuntive 7

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Prima dell'installazione e dell'utilizzo, occorre leggere con attenzione questo manuale:

• Per la propria sicurezza personale e per la sicurezza dei propri oggetti

• Per il rispetto dell'ambiente

• Per un corretto funzionamento del dispositivo.

Conservare sempre queste istruzioni assieme all'apparecchiatura anche in caso di trasferimento o vendita dell'apparecchio stesso. Il produttore non è responsabile in caso di installazione non corretta o nel caso in cui l'utilizzo provochi danni.

SICUREZZA DEI BAMBINI E DELLE PERSONE FRAGILI

• Questo apparecchio può essere usato da bambini a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchio, se sorvegliati o se sono stati istruiti relativamente all'uso del dispositivo e abbiano capito i rischi coinvolti. I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Sussiste il rischio di soffocamento o lesioni fisiche.

• AVVERTENZA: Tenere lontani i bambini e gli animali dall'apparecchiatura quando la porta è aperta o quando l'apparecchiatura è in funzione, in quanto questa raggiunge temperature elevate. Sussiste il rischio di lesioni o di altre invalidità permanenti.

Consigli e suggerimenti utili 7 Pulizia e cura 15 Cosa fare se… 17 Installazione 17 Considerazioni ambientali 19 Garantie, Garanzia, Guarantee 20

Con riserva di modifiche

• Nel caso in cui il dispositivo disponga di una funzione di Blocco tasti (Control Lock) o Blocco Bambini, si prega di servirsene. Evita che i bambini e gli animali utilizzino in modo involontario il dispositivo.

NORME DI SICUREZZA GENERALI

• Non apportare modifiche alle specifiche di questo prodotto. Vi è il rischio di ferirsi o danneggiare l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

• Dopo ogni utilizzo, spegnere il dispositivo.

INSTALLAZIONE

• L'installazione e il collegamento dell'apparecchiatura devono essere eseguiti esclusivamente da un elettricista qualificato. Contattare un Centro Assistenza autorizzato. Ciò consente di evitare i rischi legati a danni strutturali o lesioni fisiche.

• Controllare che l'elettrodomestico non sia stato danneggiato durante il trasporto. Se danneggiata, non collegare l'apparecchiatura. Se necessario, contattare il fornitore.

• Prima di iniziare a utilizzare l'apparecchiatura, rimuovere tutti i materiali di imballaggio, le etichette, gli adesivi e le pellicole protettive. Non rimuovere la targhetta di identificazione. Questa operazione potrebbe invalidare la garanzia.

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• Controllare che l’apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica in fase di installazione.

• Si prega di prestare attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura. L'apparecchiatura è pesante. Servirsi sempre di guanti di sicurezza. Non sollevare l’apparecchio per la maniglia.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• È necessario disporre di sezionatori idonei: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.

• Prima di installare l'apparecchiatura verificare che all'interno della cucina vi siano le dimensioni corrette per l'incasso.

• Assicurarsi che l'apparecchio sia installato sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.

• È necessario rispettare le distanze minime dalle altre apparecchiature.

• L'apparecchiatura non può essere posizionata su una base.

• I forni e i piani di cottura integrati sono provvisti di sistemi di collegamento speciali. Per evitare danni all'apparecchiatura, servirsene unicamente con apparecchiature dello stesso produttore.

COLLEGAMENTO ELETTRICO

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta del modello corrispondano a quelli dell'impianto domestico.

• Le informazioni relative alla tensione si trovano sulla targhetta dei dati.

• Utilizzare sempre una presa antishock elettrico correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple, connettori e prolunghe. Vi è il rischio di incendio.

• Non sostituire o modificare mai il cavo elettrico da soli. Contattare il centro di assistenza.

• Evitare di schiacciare o danneggiare la presa (se presente) e il cavo dietro all'apparecchiatura.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina - se presente.

UTILIZZO

• Questo apparecchio è destinato solo all'uso domestico. Non utilizzare l'elettrodomestico per uso commerciale e industriale.

• Utilizzare esclusivamente l'apparecchio per uso domestico. Solo così si possono evitare ferimenti alle persone o danni alle cose.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• L'interno dell'apparecchiatura raggiunge temperature elevate durante l'uso. Vi è il rischio di scottature. Non introdurre resistenze nell'apparecchiatura. In fase di inserimento o rimozione di accessori e pentole si prega di indossare i guanti.

• Fare attenzione in fase di estrazione o installazione degli accessori per evitare danni alla smaltatura del forno.

• Tenersi sempre lontano dall'apparecchiatura quando si apre lo sportello mentre il dispositivo è in funzione. Può fuoriuscire vapore caldo. Vi è il rischio di scottature.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non posizionare oggetti direttamente

sul ripiano dell'apparecchiatura e non ricoprirlo con pellicola d'alluminio.

– Non mettere direttamente acqua all'in-

terno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo all'inter-

no dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni del dispositivo.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Tutte le cotture, anche la grigliatura, devono essere eseguite con lo sportello dell'apparecchiatura chiuso.

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MANUTENZIONE E PULIZIA

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, staccare la spina dell'apparecchio dalla presa.

• Prima di eseguire interventi di manutenzione, accertarsi che l'apparecchio si sia raffreddato. Vi è il rischio di scottature. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.

• Tenere sempre l'apparecchio pulito. L'accumulo di grassi o residui di alimenti potrebbe essere causa di incendio.

• Una pulizia regolare evita il deterioramento del rivestimento della superficie.

• Servirsi di un vassoio da cottura per le torte molto umide per evitare che i succhi di frutta causino macchie che potrebbero essere permanenti .

• Per ragioni di sicurezza personale e delle cose, pulire unicamente l'apparecchio con acqua e sapone. Non utilizzare prodotti infiammabili o corrosivi.

• Non pulire l'apparecchio con idropulitrici a vapore o ad alta pressione, con oggetti appuntiti, prodotti abrasivi, spugne abrasive e smacchiatori.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni del produttore. Non spruzzare nulla sulle resistenze e sul sensore del termostato.

• Evitare l'uso di detersivi abrasivi o raschietti metallici per la pulizia del vetro dello sportello. La superficie resistente al calore del vetro interno potrebbe rompersi e frantumarsi.

• Quando i pannelli di vetro dello sportello sono danneggiati, si indeboliscono e si possono rompere. Sarà necessario sostituirli. Contattare il centro assistenza.

• Prestare attenzione quando si rimuove lo sportello dall'apparecchio. Lo sportello è pesante!

• Non pulire lo smalto catalitico (se presente).

una miscela di alcol e aria. Vi è il rischio di incendio.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme vicino all'apparecchiatura quando si apre lo sportello.

• Sull'apparecchiatura o nelle immediate vicinanze non appoggiare né conservare liquidi o materiali infiammabili, né oggetti che si possano fondere o essere facilmente incendiabili (di plastica o alluminio).

LAMPADINA DEL FORNO

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

• Nel caso in cui sia necessario provvedere alla sostituzione di una delle lampadine, utilizzarne una della stessa potenza e studiata appositamente per essere usata all'interno di elettrodomestici.

• Scollegare l'apparecchiatura dall'alimentazione prima di sostituire la lampadina del forno. Rischio di scossa elettrica!

CENTRO ASSISTENZA

• Le riparazioni o i lavori all'apparecchiatura devono essere svolti esclusivamente da un ingegnere autorizzato. Contattare un centro di assistenza autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

• Per evitare il rischio di danni o lesioni fisiche: – Staccare la spina dall'alimentazione. – Tagliare il cavo di rete e smaltirlo. – Rimuovere il fermo della porta per evi-

tare che bambini o piccoli animali domestici restino chiusi all'interno dell'apparecchiatura. Alcuni materiali possono creare rischi di soffocamento.

PERICOLO DI INCENDIO

• Aprire lo sportello con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

PANORAMICA

5 6 232 41

Pannello dei comandi

Spie/simboli delle zone di cottura

Manopola di regolazione delle funzioni

del forno Spia/simbolo di alimentazione

Manopola di regolazione della tempera-

tura Spia/simbolo/indicatore temperatura

Manopole di regolazione delle zone di

cottura Resistenza

Lampadina del Forno

Cottura finale

Cassetto

electrolux 5

Guide griglia, smontabili

Posizioni della griglia

ACCESSORI DEL FORNO

Ripiano a filo

• Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

• Per la cottura di torte e biscotti

Cassetto conservazione

• Il cassetto conservazione si trova sotto la cavità del forno.

Avvertenza! Il cassetto conservazione può diventare molto caldo quando l'apparecchiatura è in funzione. Non collocare oggetti infiammabili nel cassetto.

PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

PRIMA PULIZIA

• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.

• Pulire il forno prima di utilizzarlo per la pri-

Importante Vedere capitolo "Pulizia e manutenzione".

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Per utilizzare l'apparecchio, premere la manopola di regolazione. La manopola fuoriesce.

ma volta.

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ATTIVA E DISATTIVA L'APPARECCHIATURA

1. Ruotare la manopola di regolazione delle funzioni del forno per selezionare una funzione del forno.

2. Ruotare la manopola di regolazione temperatura per selezionare una temperatura.

3. Per disattivare l'apparecchiatura ruotare le manopole di regolazione delle funzioni forno e della temperatura in posi-

Simbolo, indicatore o spia manopola (a seconda del modello fare riferimento al sommario dell'apparecchiatura)

• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.

• La spia si accende quando l'apparecchio entra in funzione.

• Il simbolo mostra se la manopola controlla una delle zone di cottura, le funzioni o la temperatura del forno.

zione off.

FUNZIONI DEL FORNO

Funzione forno Uso

Luce forno Per accendere la lampadina del forno senza una funzione di

Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire su un solo livello. Le resistenze su-

Rosolatura Per dorare pane, torte e dolci. Per completare la cottura di

Cottura finale Per dorare torte con fondi friabili. Per conservare gli alimenti.

Grill Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in piccole quanti-

Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità.

cottura.

periore e inferiore funzionano contemporaneamente.

alimenti. Funziona solo la resistenza superiore.

Funziona solo la resistenza inferiore.

tà nella parte centrale della griglia. Per preparare i toast.

Per preparare i toast. Funziona l'intero elemento grill.

ZONE DI COTTURA

È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante le manopole di regolazione delle zone di cottura. Fare riferimento al libretto istruzioni per il piano cottura.

Manopola di regola-

zione

Scaldavivande

0 Posizione Off (spento)

1-9 Livelli di potenza

(1 = livello di potenza minimo; 9 = livello di potenza massimo)

Uso del piano cottura:

1. Ruotare la manopola di regolazione della temperatura per selezionare una temperatura.

2. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione in posizione off.

ZONE DEL PIANO DI COTTURA

Gli indicatori delle zone di cottura (fare riferimento a "Panoramica") mostrano la zona impostata.

Funzione

Funzione di preriscaldamento automatico

Queste informazioni sono valide solo se è stato installato un piano cottura con la funzione di preriscaldamento automatico!

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Tale funzione riscalda la zona di cottura alla massima potenza per un tempo prestabilito.

Attivazione della funzione di riscaldamento rapido:

1. Per attivare la funzione, ruotare completamente la manopola di regolazione in senso orario (oltre il livello massimo di potenza).

UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

INSERIMENTO DEGLI ACCESSORI FORNO

Il ripiano a filo è dotato di bordi laterali. Tali bordi e la forma delle guide costituiscono il dispositivo anti-ribaltamento per gli accessori del forno.

FUNZIONI AGGIUNTIVE

VENTOLA DI RAFFREDDAMENTO

Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del di-

2. Per proseguire il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione per impostare la temperatura.

3. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola di regolazione in posizione off.

spositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato.

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

ESEMPI DI IMPIEGO DEL PIANO COTTURA

I dati della tabella seguente sono da intendersi come indicativi.

Livello

di potenza

1 Tenere in caldo le pietanze cotte secondo

1-2 Salse, per sciogliere: burro, cioccolata,

gelatina

1-2 Rassodamento: omelette, uova strapaz-

zate

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte,

riscaldare pietanze pronte

Usare per: Tempo Suggerimenti

necessità

5 - 25 min

10 - 40 min

25 - 50 min

Coprire

Mescolare di tanto in tanto

Coprire con un coperchio

Aggiungere una quantità di liquido almeno doppia a quella del riso, mescolare di tanto in tanto i preparati a base di latte

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Livello

di potenza

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20 - 45

4-5 Cuocere a vapore le patate 20 - 60

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti, stu-

fati e zuppe

6-7 Cottura rapida: cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette, salsicce, fegato, besciamella, uova, frittelle, krapfen

7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate, bi-

stecche

9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu-

lasch, stufati), friggere patatine

La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.

COTTURA Avvertenze generali

• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura ecc.) e i livelli alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti.

• Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima, per sfruttare il calore residuo.

Usare per: Tempo Suggerimenti

min

min 60 - 150

min secondo

necessità

5 - 15 min

Aggiungere alcuni cucchiai di liquido

Usare al max. ¼ l di acqua per 750 g di patate

Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti

Girare di tanto in tanto

Quando le piastre sono nuovamente fredde, la deformazione dovrebbe scomparire.

Come utilizzare le tabelle di cottura

• È consigliabile impostare al primo utilizzo il valore di temperatura più basso.

• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili.

• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo di cottura potrebbe aumentare di 10-15 minuti.

• I dolci infornati ad altezze diverse non si cuociono contemporaneamente. In questo caso, non modificare l'impostazione della temperatura. Le differenze di solito si pareggiano durante la cottura.

Con cibi surgelati, le piastre utilizzate possono deformarsi durante la cottura.

CONSIGLI PER CUOCERE AL FORNO

Risultato della cottura Causa possibile Soluzione

La base della torta è troppo chiara

La torta si affloscia (diventa poltigliosa, unta, strisce d'acqua)

Livello errato

Temperatura del forno troppo

elevata

Tempo di cottura troppo breve

L'impasto è troppo liquido

Posizionare la torta in una posi-

zione inferiore

Selezionare una temperatura

leggermente inferiore

Prolungare il tempo di cottura.

Non è possibile ridurre i

tempi di cottura aumentan-

do la temperatura del forno.

Utilizzare meno liquido. Rispettare i tempi di impasto, in particolare in caso di impiego di im-

pastatrici per dolci

Risultato della cottura Causa possibile Soluzione

La torta è troppo secca

La torta è troppo secca Tempo di cottura troppo lungo

La torta non cuoce in modo uniforme

La torta non è pronta nel tempo di cottura stabilito

Temperatura del forno troppo

bassa

Temperatura del forno troppo

elevata e tempo di cottura trop-

po breve

L'impasto non è distribuito in

modo uniforme

Temperatura troppo bassa

Aumentare la temperatura

Impostare un tempo di cottura

Abbassare la temperatura del forno e prolungare il tempo di

Distribuire l’impasto in modo

uniforme sulla piastra

Aumentare leggermente la tem-

Cottura in stampi

Tipo di cottura

al forno

Ciambella o brioche

Torta Madeira/ Torte alla frutta

Torta con lievito in polvere

Base flan – pasta frolla

Base flan - dolce morbido

Apple pie (2 teglie del diametro di 20 cm, spostate diagonalmente)

Torta salata (ad es. quiche Lorraine)

Torta al formaggio

1) Preriscaldare il forno

Funzione del

forno

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Posizione del ri-

piano

Temperatura in

°C

1 160-180 50 - 70

1 150-170 70 - 90

2 160-180 30 - 45

190-210

2 170-190 20 - 25

1 180 70 - 90

1 180-200 40 - 60

1 160-180 60 - 90

Torte/dolci/pane su lamiere dolci

Tipo di cottura

al forno

Pane intrecciato/ Corona di pane

Dolci di Natale

Funzione del

forno

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Posizione del ri-

piano

Temperatura in

°C

2 170-190 40 - 50

160-180

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più breve

cottura

peratura

Tempo min.

10 - 25

Tempo min.

50 - 70

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Tipo di cottura

Funzione del

al forno

Pane (di segale):

1. Prima parte della procedura di cottura al forno.

Cottura tradizio-

2. Seconda parte della procedura di cottura al forno.

Bigné/pastine

Rotolo dolce

Torta con parte superiore sbricio-

Cottura tradizio-

Cottura tradiziolata (secca) Torta alle man-

dorle al burro/tor-

Cottura tradiziota allo zucchero Crostate di frutta

(con pasta frolla/ pasta lievitata)

Flan alla frutta fat-

Cottura tradizio-

Cottura tradizioto con pasta frolla

Ciambelle guarnite (ad es. con for-

Cottura tradiziomaggio morbido, panna, crema)

Pizza (molto guar-

nita) Pizza (crosta sot-

Cottura tradizio-

Cottura tradiziotile)

Pane non lievitato

Crostate (Svizze-

Cottura tradizio-

Cottura tradiziora)

1) Preriscaldare il forno

2) Usare una leccarda profonda

Biscotti

Tipo di cottura

al forno

Biscotti di pasta frolla

Frollini al burro

Biscotti di pasta morbida

Funzione del

Cottura tradizio-

forno

nale

forno

nale

Posizione del ri-

piano

Temperatura in

°C

230

2. 160-180

190-210

180-200

3 150-160 20 - 40

190-210

3 170 35 - 50

3 170-190 40 - 60

160-180

180-200

220-250

1 230-250 10 - 15

1 210-230 35 - 50

Livello

Temperatura in

°C

3 170-190 10 - 20

160

3 170-190 20 - 30

Tempo min.

1. 25

2. 30 - 60

20 - 35

10 - 20

15 - 30

20 - 40

30 - 50

15 - 25

Tempo min.

20 - 30

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Tipo di cottura

al forno

Dolci con albume montato a neve, meringhe

Macarons

Biscotti con pasta lievitata

Pasticcini di pasta sfoglia

Panini

Small cakes (20 pezzi per teglia)

1) Preriscaldare il forno

Funzione del

forno

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Tabella sformati e gratin

Piatto

Pasta al forno

Lasagne

Verdure gratinate

Baguette con formaggio fuso

Sformati dolci

Sformati di pesce

Verdure ripiene

1) Preriscaldare il forno

Funzione del

forno

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Cottura tradizio-

nale

Posizione del ri-

COTTURA ARROSTO Pentole per arrosti

• Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore).

• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se prevista) o sulla griglia posizionata sopra la leccarda profonda.

Livello

3 80-100 120- 150

3 120-130 30 - 60

3 170-190 20 - 40

piano

1 180-200 45 - 60

1 180-200 35 - 50

1 180 - 200 15 - 30

1 200 - 220 15 - 30

1 180-200 40 - 60

1 180 - 200 40 - 60

Temperatura in

°C

170

°C

190-210

Temperatura in

Tempo min.

20 - 30

10 - 25

20 - 30

Tempo min.

• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coperchio. In questo modo la carne rimane più morbida.

• Per i tipi di carne che devono formare una crosta esterna, potete utilizzare una casseruola senza coperchio.

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ARROSTO CON COTTURA TRADIZIONALE Manzo

Tipo di carne Quantità Funzione del

Arrosto misto

Roast-beef o filetto: al sangue

Roast-beef o filetto: cottura media

Roast-beef o filetto: ben cotto

1) Pre-riscaldare il forno

1-1,5 kg

per cm di spessore

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Maiale

Tipo di carne Quantità

Spalla, coppa, coscia

Braciola, costoletta

Polpettone

1-1,5 kg

750 g - 1 Kg

Stinco di maiale (pre-

750 g - 1 Kg

cotto)

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Vitello

Tipo di carne Quantità

Arrosto di vitello

Stinco di vitello

1 kg

1,5-2 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Agnello

Tipo di carne Quantità

Cosciotto di agnello, agnel-

1 - 1,5 kg

lo arrosto Sella di agnel-

1 - 1,5 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Selvaggina

Tipo di carne Quantità

Sella di lepre, coscia di lepre

Fino a 1 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Posizione

del ripiano

Temperatura

in °C

1 200 - 230 105 - 150

Posizione

del ripiano

Temperatura

230-250

220-230

200-220

in °C

1 210-220 90-120

1 180-190 60-90

1 170-190 50-60

1 200-220 90-120

Posizione

del ripiano

Temperatura

in °C

1 210 - 220 90-120

1 200-220 150-180

Posizione

del ripiano

Temperatura

in °C

1 210-220 90-120

1 210-220 40-60

Posizione

del ripiano

Temperatura

in °C

220-240

Tempo min.

6-8

8-10

10-12

Tempo min.

30-40

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Tipo di carne Quantità

Sella di cervo

Cosciotto di cervo

1) Pre-riscaldare il forno

1,5-2 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Posizione

del ripiano

1 210-220 60-90

1 200 - 210 90-120

Temperatura

in °C

Tempo min.

Pollame

Tipo di carne Quantità

Parti di polla-me200-250g cia-

Mezzo pollo 400-500 g

Pollo, pollastra

Anatra

Oca

Tacchino

scuna

ciascuna

1-1,5 kg

1,5-2 kg

3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Cottura tradi-

zionale

Posizione

del ripiano

1 220-250 20-40

1 220-250 35-50

1 220-250 50-70

1 210-220 80-100

1 200-210 150-180

1 200-210 120-180

1 180-200 180-240

Temperatura

in °C

Tempo min.

Pesce

Tipo di carne Quantità

Pesce intero

1-1,5 kg

Funzione del

forno

Cottura tradi-

zionale

GRILL

Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura.

Attenzione Durante la cottura al grill la porta del forno deve essere sempre chiuso.

Posizione

del ripiano

1 210-220 40-70

Temperatura

in °C

Tempo min.

• Inserire il ripiano al livello indicato nella tabella per la cottura alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce di spessore ridotto.

Preriscaldare sempre il forno vuoto per 5 minuti con le funzioni Grill.

Grill

Alimento da gri-

gliare

Roast beef 2 210 - 230 30-40 30-40 Filetto di manzo 3 230 20-30 20-30 Carré maiale 2 210 - 230 30-40 30-40 Lombo di vitello 2 210 - 230 30-40 30-40 Carré di agnello 3 210 - 230 25-35 20-25

Posizione del ri-

piano

Temperatura

Tempo min.

1° lato 2° lato

14 electrolux

Alimento da gri-

gliare

Pesce intero, 500-1.000g

Posizione del ri-

piano

3/4 210 - 230 15-30 15-30

Temperatura

Tempo min.

1° lato 2° lato

Grill rapido

Alimento da grigliare Posizione del ripiano

Hamburger 4 8-10 6-8 Filetto di maiale 4 10-12 6-10 Salsicce 4 10-12 6-8 Bistecche di filetto di

manzo, bistecche di vitello

Toast Toast condito 4 6-8 -

1) Preriscaldare il forno

4 7-10 6-8

5 1-3 1-3

MARMELLATE/CONSERVE Cose da annotarsi:

• Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.

• Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo.

• Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo.

• Mettere non più di sei vasetti per marmel-

1° lato 2° lato

• I vasetti non devono venire a contatto l'uno con l'altro.

• Versare circa 1/2 litro di acqua nella piastra in modo da creare umidità sufficiente all'interno del forno.

• Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60 minuti con i vasetti da 1 litro), spegnere il forno o ridurre la temperatura a 100°C (vedere la tabella).

Tempo min.

lata da un litro sulla teglia.

• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.

Frutta morbida

Conserve Temperatura in °C

Fragole, mirtilli, lamponi, uva spina matura

Tempi di cottura in

minuti fino al primo

bollore

160-170 35-45 -

Tempi di cottura re-

stanti a 100 °C in

min.

Frutta con nocciolo

Conserve Temperatura in °C

Pere, mele cotogne, prugne

Tempi di cottura in

minuti fino al primo

bollore

160-170 35-45 10-15

Tempi di cottura re-

stanti a 100 °C in

min.

Verdure

Conserve Temperatura in °C

Carote

Tempi di cottura in

minuti fino al primo

bollore

160-170 50-60 5-10

Tempi di cottura re-

stanti a 100 °C in

min.

electrolux 15

Conserve Temperatura in °C

Cetrioli 160-170 50-60 Ortaggi misti in agro-

dolce Cavolo rapa, piselli,

asparagi

1) Lasciar riposare nel forno spento

160-170 50-60 5-10

160-170 50-60 15-20

Informazioni sulle acrilamidi Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti (in particolari quelli contenenti amido), le

Tempi di cottura in

minuti fino al primo

bollore

acrilamidi possono rappresentare un rischio per la salute. Raccomandiamo pertanto di cuocere alle temperature più basse e di non rosolare eccessivamente gli alimenti.

Tempi di cottura re-

stanti a 100 °C in

PULIZIA E CURA

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Note sulla pulizia:

• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.

• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. In questo modo è possibile eliminare più facilmente le macchie.

• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accessori (con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata) e farli asciugare accuratamente.

• Non pulire gli accessori anti-aderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.

SUPPORTO RIPIANO

È possibile rimuovere il porta ripiano per pulire le pareti laterali.

Rimozione del supporto ripiano

1. Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.

2. Estrarre la guida dal retro della parete laterale per toglierla.

min.

Per rimontare la guida di estrazione, seguire la procedura al contrario.

Importante Valido con le guide telescopiche:

I perni di fissaggio sulle guide telescopiche devono essere rivolti in avanti!

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LAMPADINA DEL FORNO

Avvertenza! Sussiste il rischio di

scosse elettriche. La lampadina del forno e il coperchio in vetro della lampadina possono essere caldi.

Prima di sostituire la lampadina del forno:

• Disattivare il dispositivo.

• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale.

Attenzione Mettere un panno sulla parte inferiore interna del dispositivo. Evita di danneggiare il coperchio in vetro della lampadina e la cavità.

Sostituzione della lampadina del forno:

1. La calotta di vetro della lampadina è lo-

calizzata nella parte superiore della cavità del forno. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per estrarla.

2. Pulire la calotta di vetro.

3. Se necessario, sostituire la lampadina

del forno con una lampadina idonea resistente a temperature di 300 °C.

Importante Utilizzare lo stesso tipo di lampadina da forno.

4. Rimontare la calotta di vetro.

PULIZIA DELLA PORTA

Togliere la porta dell;apparecchiatura per pulirla.

Attenzione Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchiatura. La porta è pesante. Sussiste il rischio di lesioni o danneggiamento all’apparecchiatura.

Rimuovere la porta

1. Aprire completamente la porta.

2. Premere completamente le staffe (A) sulle cerniere.

3. Chiudere la porta fino alla prima posizione d'arresto (circa 45°).

45°

4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto.

Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana al fine di prevenire graffi.

Installare la porta

Per rimontare la porta, seguire al contrario la procedura.

PARETE SUPERIORE DEL FORNO

La resistenza superiore può essere piegata verso il basso per facilitare la pulizia della parete superiore.

Avvertenza! Prima di piegare la resistenza, disattivare l'apparecchiatura. Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio di scottature!

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Come piegare la resistenza

2. Afferrare la resistenza con le due mani nella parte anteriore

3. Tirarla in avanti facendo resistenza contro le molle ed estrarla dai supporti su entrambi i lati.

4. La resistenza si piega verso il basso. È possibile pulire la superficie superiore del forno.

Come installare la resistenza

1. Per installare la resistenza eseguire al contrario la procedura indicata.

Importante Installare correttamente la resistenza sui due lati sopra il supporto sulla parete interna dell'apparecchiatura.

Rimuovere i supporti ripiano.

2. Montare i supporti ripiano.

COSA FARE SE…

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

Problema Possibile causa Soluzione

La zona di cottura non funziona Consultare il libretto di istruzioni per le superfici di cottura da in-

Il forno non scalda Il forno non è acceso Accendere il forno (far riferi-

Il forno non scalda È scattato il salvavita dell'im-

La lampadina del forno non si accende

Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nella cavità del forno

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il centro di assistenza Le informazioni necessarie per il centro di assistenza sono indicate sulla targhetta dei

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Numero Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

casso

pianto domestico

La lampadina del forno non si accende

Gli alimenti sono stati lasciati nel forno troppo a lungo

dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.

mento al capitolo "Utilizzo quotidiano").

Controllare il fusibile. Se il fusibile è scattato più volte, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

Sostituire la lampadina del forno

Al termine della cottura, non lasciare gli alimenti nel forno per più di 15 - 20 minuti

INSTALLAZIONE

Avvertenza! Fare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".

La maniglia si può sostituire in abbinamento alle rifiniture della cucina. La so-

18 electrolux

stituzione deve essere effettuata da una persona autorizzata. Utilizzare esclusivamente parti di ricambio originali.

INSTALLAZIONE DEL FORNO SOTTO IL PIANO

Avvertenza! L'installazione in materiale

infiammabile deve soddisfare la norma NIN 2005, capitolo 4.2.2 delle normative e direttive antincendio VKF (Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio).

1. Installare le piastre di cottura secondo le relative istruzioni di installazione N. 374307900/374307901, per poter effettuare i collegamenti delle piastre prima dell’inserimento della cucina. Ac-

certarsi che i collegamenti siano effettuati correttamente.

Non è necessario un collegamento a terra separato.

A = apparecchiatura N = rientranza

2. Installare i piani cottura in vetroceramica e i fornelli secondo le istruzioni di installazione separate

3. Estrarre il cassetto dell’apparecchiatura fino alla battuta finale, sollevare e rimuovere.

4. Utilizzare le maniglie laterali per sostenere il forno e farlo scorrere a livello nella nicchia di incasso.

Attenzione Verificare che il cavo sia libero quando si sposta l'apparecchiatura.

5. Utilizzare almeno 2 viti per fissare il forno ad entrambi i lati (dettaglio A).

min. 20

Avvertenza! In caso di installazione accanto ad impianti a legna, deve essere installato un pannello isolante resistente al calore e termoisolante pari all’altezza dell’apparecchiatura e con una profondità min. di 30 cm.

COLLEGAMENTO ELETTRICO Importante L'apparecchiatura deve essere

collegata all'alimentazione elettrica da un elettricista qualificato.

Come cavo di collegamento alla rete deve essere utilizzato un cavo del tipo H05VV-F o di valore superiore. Installare l'apparecchiatura con un cavo di alimentazione con connettore. Se non c'è un cavo di alimentazione con connettore, nell’installazione domestica fissa deve essere previsto un dispositivo di separazione con un’apertura di contatto di minimo 3 mm, che separi contemporaneamente l’apparecchiatura e tutti i poli dalla rete, come previsto dalla norma NIN 2000. Localmente deve essere previsto il collegamento mediante una presa, in modo tale che la presa sia accessibile e non rientri nello spazio di coordinamento. La lunghezza del cavo di collegamento deve essere di circa 120 cm con linee collegate direttamente alla rete.

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1. Aprire la copertura del terminale di rete

(D).

CONSIDERAZIONI AMBIENTALI

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.

Dove portare gli apparecchi fuori uso?

2. Inserire il cavo di collegamento negli anelli forniti (E). Ciò serve ad evitare che il cavo tocchi il cassetto. Il cavo di collegamento si trova sul lato alloggiamento

3. Installare lo scarico trazione (F).

4. Collegare il terminale come indicato nel diagramma.

5. Inserire il cavo nella fascetta passacavo.

6. Chiudere la copertura del terminale di rete.

Schema di allacciamento 400 V

Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R, S,T) Importante In caso di riparazioni

dell'apparecchiatura, scollegarla sempre dall'alimentazione principale.

In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali della SENS oppure ai riciclatori ufficiali della SENS. La lista dei centri di raccolta ufficiali della SENS è visibile nel sito www.sens.ch.

Materiale di imballaggio Tutti i materiali utilizzati sono ecologici e riciclabili I componenti in plastica sono identificati mediante marchi quali PE, PS ecc. Smaltire il materiale di imballaggio negli appositi contenitori presso gli impianti locali di smaltimento dei rifiuti.

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GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE

KUNDENDIENST, SERVICE-CLIENTÈLE, SERVIZIO CLIENTI, CUSTOMER SERVICE CENTRES

Servicestellen Points de Service Servizio dopo

5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10

9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e

4052 Basel St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B

6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11

7000 Chur Comercialstrasse 19

3018 Bern Morgenstrasse 131

Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service:

5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 111

Fachberatung/Verkauf/Demonstration/ Vente/Consulente (cucina)/Vendita

8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von NichtOriginal Teilen. Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en

vendita

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de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure. Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso. Warranty For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of nongenuine components.

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6916 Grancia Zona Industriale E

cas d’intervention d’un tiers non autorisé,

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AEG EHK1 User Manual [it]

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Frequently Asked Questions

User Manual