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EHGL30
................................................ .............................................
IT FORNO ISTRUZIONI PER L’USO
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INDICE
1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. UTILIZZO QUOTIDIANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. FUNZIONI DEL TIMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
8.
FUNZIONI AGGIUNTIVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
10.
PULIZIA E CURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
11. COSA FARE SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
12.
INSTALLAZIONE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
13. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
PENSATI PER VOI
Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un prodotto che ha alle
spalle decenni di esperienza professionale e innovazione. Ingegnoso ed elegante, è stato
progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta l'Assistenza, accertarsi di disporre dei seguenti dati.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione. Modello, numero dell'apparecchio
(PNC), numero di serie.
Avvertenza / Attenzione - Importanti Informazioni di Sicurezza
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
Con riserva di modifiche.
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1. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a portata di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
AVVERTENZA!
Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità permanente.
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati
o se sono stati istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno capito i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.
• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata
dei bambini.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.
• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza per i bambini, consigliamo di attivarlo.
• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono
essere eseguiti dai bambini senza supervisione.
ITALIANO 3
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
• All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura.
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
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• Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparec-
• Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrar-
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
chiatura.
re la spina dalla presa.
per pulire il vetro della porta per non rigare la superficie
e causare la rottura del vetro.
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiano seguendo al contrario la procedura indicata.
2.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballag-
gio.
• Non installare e utilizzare l'apparecchia-
tura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Fare sempre attenzione quando si spo-
sta l'apparecchiatura, perché è pesante. Indossare sempre guanti di sicurezza.
• Non tirare l’apparecchiatura per la ma-
niglia.
• Il mobile da incasso e il vano devono
essere delle dimensioni adatte.
• È necessario rispettare la distanza mini-
ma dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia in-
stallata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa.
• Alcune componenti dell'apparecchiatu-
ra trasmettono corrente. Chiudere l'ap-
parecchiatura con il mobile per impedire il contatto con parti pericolose.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti alle apparecchiature o unità
della stessa altezza.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici dovrebbero
essere realizzati da un elettricista qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una
messa a terra.
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla
targhetta del modello corrispondano a
quelli dell'impianto. In caso contrario,
contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa antishock
elettrico correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina
e il cavo. Contattare il Centro di assistenza o un elettricista qualificato per
sostituire un cavo danneggiato.
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• Evitare che i cavi rimangano a contatto
della porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in modo
tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine dell'installazione.
Verificare che la spina di alimentazione
rimanga accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo
la spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati. interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere
rimossi dal portafusibile), sganciatori
per correnti di guasto a terra e relé.
• L'impianto elettrico deve essere dotato
di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura
dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non
inferiore ai 3 mm.
2.2 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di ferite, ustioni, scosse
elettriche o esplosioni.
• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambiente domestico.
• Non apportare modifiche alle specifiche
di questa apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione
non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura quando
quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un
contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
ITALIANO 5
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di appoggio.
• Tenere sempre chiusa la porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in
funzione.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con
cautela. L'uso di ingredienti contenenti
alcol può causare una miscela di alcol e
aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme
aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente
incendiabili sull'apparecchiatura, al suo
interno o nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
- Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
- Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
- Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda.
- Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.
- Prestare attenzione quando si tolgono
o inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura. Non si tratta di un'anomalia ai sensi
di legge.
• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere permanenti.
2.3 Pulizia e manutenzione
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni, incendio o
danni all'apparecchiatura
• Prima di eseguire qualunque intervento
di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.
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6
• Controllare che l'apparecchiatura sia
• Sostituire immediatamente i pannelli in
• Prestare attenzione quando si rimuove
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
• I residui di grassi o alimenti all'interno
• Pulire l'apparecchiatura con un panno
• Nel caso in cui si usino spray per il for-
• Non pulire lo smalto catalitico (ove pre-
2.4 Luce interna
• Il tipo di lampadine utilizzate in questa
fredda. Vi è il rischio che i pannelli di vetro si rompano.
vetro della porta nel caso in cui siano
danneggiati. Contattare il Centro Assistenza.
la porta dall'apparecchio. La porta è
pesante!
per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.
dell'apparecchiatura possono causare
incendi.
inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.
no, attenersi alle istruzioni di sicurezza
indicate sulla confezione.
sente) con detergente di alcun tipo.
apparecchiatura sono lampade speciali
per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
• Prima di sostituire la lampada, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le
stesse specifiche tecniche.
2.5 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.
• Rimuovere il blocco porta per evitare
che bambini e animali domestici rimangano chiusi all’interno dell’apparecchiatura.
• Smaltire l'apparecchiatura consegnandola a qualsiasi rivenditore di nuove apparecchiature o al punto di raccolta ufficiale SENS. L'elenco dei punti di raccolta ufficiali SENS è disponibile sul sito
www.sens.ch.
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3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
123 4 5 67 2
8
9
5
4
15
3
2
1
3.1 Accessori
14
10
11
12
13
ITALIANO 7
Pannello dei comandi
1
Lampadine/simboli delle zone di cot-
2
tura
Manopola delle funzioni forno
3
Spia/simbolo alimentazione
4
Programmatore elettronico
5
Manopola della temperatura
6
Lampadina/simbolo/spia temperatura
7
Manopole delle zone di cottura
8
Resistenza
9
Lampadina
10
Ventola
11
Resistenza parete posteriore
12
Cottura finale
13
Supporto griglia, smontabile
14
Posizioni della griglia
15
Ripiano a filo
Per pentole, stampi per dolci, arrosti.
Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Grill/Leccarda
Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.
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4. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
4.1 Prima pulizia
• Togliere tutte le parti dall'apparecchio.
• Pulire l'apparecchiatura prima di utilizzarla per la prima volta.
Vedere capitolo "Pulizia e manutenzione".
4.2 Impostazione dell'ora
È necessario impostare l’ora prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.
Quando si collega l'apparecchiatura alla
rete elettrica la spia della funzione Ora
lampeggia.
Premere il tasto + o - per impostare l'ora
corretta.
5. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
Per utilizzare l'apparecchio, premere la
manopola di regolazione. La manopola
fuoriesce.
5.1 Attivazione e disattivazione
dell'apparecchiatura
1.
Ruotare la manopola di regolazione
delle funzioni del forno per selezionare
una funzione del forno.
2.
Ruotare la manopola di regolazione
temperatura per selezionare una temperatura.
Dopo circa cinque secondi, la spia smette
di lampeggiare e il display mostra l'ora impostata.
Informazioni utili:
• Per modificare l'ora, premere ripetutamente il tasto di selezione finché non
lampeggia la spia della funzione Ora.
Non è consentito impostare contempo-
raneamente la funzione Durata
ne cottura
• In caso di interruzione di corrente per
un’ora, viene visualizzata l’ora e la spia
della relativa funzione lampeggia. Verificare che l'ora sia corretta e premere il
tasto di selezione per interrompere il
lampeggiamento.
• Nel caso di un'interruzione di corrente
per più di un’ora, è necessario impostare nuovamente l’ora.
3.
Per disattivare l'apparecchiatura ruotare le manopole di regolazione delle
funzioni forno e della temperatura in
posizione off.
Simbolo, indicatore o spia manopola (a seconda del modello
- fare riferimento al sommario
dell'apparecchiatura):
• L'indicatore si accende al riscaldamento del forno.
• La spia si accende quando l'apparecchio entra in funzione.
• Il simbolo mostra se la manopola controlla una delle zone di cottura, le funzioni o la temperatura del forno.
contemporaneamente.
o Fi-
5.2 Funzioni del forno
Funzione forno Applicazione
Luce forno Per accendere la lampadina senza una funzione
di cottura.
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ITALIANO 9
Funzione forno Applicazione
Cottura ventilata Per cuocere fino a 3 posizioni della griglia con-
temporaneamente ed essiccare i cibi. Impostare
la temperatura del forno di 20 - 40°C in meno rispetto alla Cottura tradizionale.
Cottura pizza Per cuocere su una posizione della griglia per
una doratura più intensa ed il fondo croccante.
Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C
in meno rispetto alla Cottura tradizionale.
Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-
zione della griglia.
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conser-
vare gli alimenti.
Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.
Grill Per grigliare cibi sottili e tostare.
Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in
grandi quantità e per tostare il pane.
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con
ossa su una posizione della griglia. Anche per
gratinare e dorare.
5.3 Programmatore elettronico
1 2 3
hr min
456
Se non si utilizza l’apparecchiatura
per 3 minuti, la luminosità del display si riduce per risparmiare
energia. Quando si preme un tasto, il display torna alla modalità
attiva.
Spie funzione
1
Display Ora
2
Spia funzione
3
Tasto +
4
Tasto di selezione
5
Tasto -
6
5.4 Zone di cottura
È possibile mettere in funzione il
piano cottura mediante le manopole di regolazione delle zone di
cottura. Fare riferimento al libretto
istruzioni per il piano cottura.
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5.5 Zone di cottura del piano di
cottura
pola di
regola-
Funzionamento del piano di cottura:
1.
Le spie della zona di cottura (fare
riferimento al capitolo "Descrizione
del prodotto") indicano quale zona
è stata impostata.
Mano-
Funzione
zione
0 Posizione Off (spento)
Scaldavivande
1 - 9 Livelli di potenza
(1 = temperatura impostata
minima; 9 = temperatura
impostata massima)
Interruttore zona doppia
Ruotare la manopola di regolazione
sul livello di potenza desiderato.
2.
Per completare il processo di cottura,
ruotare la manopola di regolazione in
posizione di spento.
5.6 Utilizzo della zona doppia
ATTENZIONE
Per attivare la zona doppia, ruotare la manopola di regolazione in
senso orario. Non farla passare
per la posizione di arresto.
1.
Ruotare la manopola di regolazione in
senso orario fino alla posizione 9.
2.
Ruotare la manopola di regolazione
lentamente verso il simbolo
sentire un clic.
Le due zone di cottura sono accese.
3.
Per impostare il livello di potenza desiderato, fare riferimento a "Livelli di
potenza".
fino a
6. FUNZIONI DEL TIMER
Funzione dell’orolo-
gio
Durata Per impostare la durata di funzionamento dell'apparec-
Fine cottura Per impostare l'orario di spegnimento dell'apparecchia-
Contaminuti Per impostare il conto alla rovescia. Una volta trascorso
Ora Per impostare, modificare o controllare l'ora.
È possibile utilizzare Durata e
Fine cottura
mente per impostare l’ora quando
l’apparecchiatura deve essere attivata e poi disattivata. Impostare
prima la Durata
cottura
contemporanea-
, quindi la Fine
.
Applicazione
chiatura.
tura.
il tempo impostato viene emesso un segnale acustico.
Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento dell'apparecchiatura.
6.1 Impostazione delle funzioni
dell'orologio
1.
Per la Durata e la Fine cottura ,
impostare la funzione del forno e la
temperatura. Questo passaggio non è
necessario per il Contaminuti
2.
Premere ripetutamente il tasto di selezione finché la spia della funzione dell'orologio desiderata non lampeggia.
.
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3.
Premere + o - per impostare l'ora per
la funzione dell'orologio desiderata.
Il display mostra la spia della funzione
dell'orologio impostata. Dopo aver
impostato l'ora, la spia lampeggia e
viene emesso un segnale acustico
per due minuti.
Con le funzioni Durata e Fine
cottura
spegne automaticamente.
4.
Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.
5.
Ruotare la manopola di regolazione
delle funzioni del forno e la manopola
, l'apparecchiatura si
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
7.1 Inserimento degli accessori
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di regolazione della temperatura in
posizione off.
6.2 Annullamento delle funzioni
dell'orologio
1.
Premere ripetutamente il tasto di selezione finché la spia della funzione desiderata non lampeggia.
2.
Tenere premuto il tasto -.
La funzione dell'orologio si spegne
dopo alcuni secondi.
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano.
Ripiano a filo:
Spingere la griglia tra le guide del supporto ripiano e assicurarsi che i piedini siano
rivolti verso il basso.
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Ripiano a filo e lamiera dolci contemporaneamente:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del
supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti.
• Tutti gli accessori hanno degli incavi
sulla parte superiore delle estremità di
destra e di sinistra al fine di aumentare
la sicurezza. Gli incavi fungono anche
da dispositivi antiribaltamento.
• Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole.
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE
8.1 Ventola di raffreddamento
Quando il dispositivo è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo
automatico per tenere fresche le superfici
del dispositivo. Dopo aver disattivato l'apparecchiatura, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il dispositivo non si è raffreddato.
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Per forni a incasso:
9.1 Esempi di impiego del piano
cottura
I dati della tabella seguente sono da intendersi come indicativi.
Livello di
potenza
1-2 Salse, sciogliere: burro,
1-2 Rassodare: omelette, uova
2-3 Cuocere riso e pietanze a
3-4 Cuocere a vapore verdure,
Usare per: Tempo
(min.)
5 - 25 Mescolare di tanto in tan-
cioccolata, gelatina
10 - 40 Coprire con un coperchio
al forno
25 - 50 Aggiungere una quantità
base di latte, riscaldare pietanze pronte
20 - 45 Aggiungere alcuni cucpesce, carne
Suggerimenti
to
di liquido almeno doppia
a quella del riso, mescolare di tanto in tanto i preparati a base di latte
chiai di liquido
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ITALIANO 13
Livello di
potenza
Usare per: Tempo
(min.)
Suggerimenti
4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60 Max. ¼ l di acqua per
750 g di patate
4-5 Cuocere grandi quantità di
alimenti, stufati e zuppe
6-7 Cottura delicata: cotolette,
cordon bleu, costolette, pol-
60 - 150 Fino a 3 l di liquido più gli
ingredienti
secondo
necessità
Girare il piatto a metà
tempo
pette, salsicce, fegato, besciamella, uova, frittelle,
krapfen
7-8 Frittura, frittelle di patate,
lombate, bistecche
5 - 15 Girare il piatto a metà
tempo
9 Portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, ro-
solare la carne (gulasch, stufati), friggere patatine
La temperatura ed i tempi di cottura specificati nelle tabella sono
valori indicativi. Possono variare in
base alle ricette, alla qualità ed alla
quantità degli ingredienti utilizzati.
9.2 Cottura
Istruzioni generali
• Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto
è consigliabile adattare le impostazioni
usate solitamente (temperatura, tempi
di cottura) e le posizioni della griglia alle
raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti.
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere il forno circa 10 minuti prima, per sfruttare il calore residuo.
Con cibi surgelati le lamiere per dolci
utilizzate possono deformarsi durante
la cottura. Una volta raffreddate, la
curvatura scompare.
Come utilizzare le Tabelle di Cottura
• Al primo utilizzo, si consiglia di impostare la temperatura più bassa.
• Se non è possibile trovare le impostazioni per una determinata ricetta, fare riferimento a quella più simile.
• Per la cottura su più livelli, il tempo di
cottura potrebbe aumentare di 10-15
minuti.
• Torte e dolci su altezze differenti non
sempre presentano una doratura uniforme all'inizio. Se ciò si verifica, non
modificare le impostazioni della temperatura. Le differenze scompariranno durante il processo di cottura.
• Se non altrimenti indicato, i valori riportati nelle tabelle presuppongono che
l'apparecchiatura sia fredda prima di
iniziare la cottura.
9.3 Suggerimenti per la cottura
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
Il fondo della torta non è
sufficientemente dorato.
La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta,
con strisce d'acqua.
La posizione della griglia
è errata.
La temperatura del forno
è troppo alta.
Sistemare la torta su un
ripiano inferiore.
La prossima volta che si
utilizzerà il forno, imposta-
re una temperatura leg-
germente inferiore.
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La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta,
con strisce d'acqua.
La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta,
con strisce d'acqua.
La torta è troppo asciutta.
La torta è troppo asciutta.
La doratura della torta
non è omogenea.
La doratura della torta
non è omogenea.
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato.
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione
Impostare un tempo di
cottura più lungo. Non è
Il tempo di cottura è trop-
po breve.
possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più al-
te.
Utilizzare meno liquido.
È presente troppo liquido
nel composto.
Attenersi ai tempi di im-
pasto, soprattutto quan-
do si impiegano impasta-
trici per dolci.
La prossima volta che si
La temperatura del forno
è troppo bassa.
utilizzerà il forno, imposta-
re una temperatura più al-
ta.
La prossima volta che si
Il tempo di cottura è trop-
po lungo.
utilizzerà il forno, impostare un tempo di cottura più
corto.
La temperatura del forno
è troppo alta e il tempo di
cottura troppo corto.
Il composto non è distri-
buito in modo uniforme.
Impostare una tempera-
tura del forno più bassa e
un tempo di cottura più
lungo.
Distribuire il composto in
modo uniforme sulla la-
miera dolci.
La prossima volta che si
La temperatura del forno
è troppo bassa.
utilizzerà il forno, imposta-
re una temperatura del
forno leggermente più al-
ta.
9.4 Cottura su un solo livello:
Cottura in stampi
Tipo di cottura al
forno
Ciambella o brioche Cottura ventilata 1 150 - 160 50 - 70
Torta Madeira/Tor-
te alla frutta
Fatless sponge ca-
ke /Torta con lievito
in polvere senza
grassi
Funzione forno Ripiano
posizio-
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
ne
Cottura ventilata 1 140 - 160 70 - 90
Cottura ventilata 2 140 - 150 35 - 50
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Tipo di cottura al
Funzione forno Ripiano
forno
Fatless sponge cake /Torta con lievito
Cottura tradizio-
nale
in polvere senza
grassi
Base flan – pasta
Cottura ventilata 2
frolla
Pasta frolla - pan di
Cottura ventilata 2 150 - 170 20 - 25
Spagna
Apple pie/Torta di
Cottura ventilata 2 160 60 - 90
mele (2 stampi Ø
20 cm, disposti in
diagonale)
Apple pie/Torta di
mele (2 stampi Ø
Cottura tradizio-
nale
20 cm, disposti in
diagonale)
Cheesecake Cottura tradizio-
nale
1)
Preriscaldare il forno.
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Tipo di cottura al
forno
Treccia / corona di
pane
Funzione forno
Cottura tradizio-
nale
Dolci di Natale Cottura tradizio-
nale
Pane (di segale):
1. Prima parte della
procedura di cottura al forno.
2. Seconda parte
Cottura tradizio-
nale
della procedura di
cottura al forno.
Bigné/pastine Cottura tradizio-
nale
Rotolo dolce Cottura tradizio-
nale
Torta tipo crumble
(secca)
Cottura ventilata 3 150 - 160 20 - 40
posizio-
(°C)
ne
2 160 35 - 50
Temperatura
170 - 180
1)
1 180 70 - 90
1 170 - 190 60 - 90
Ripiano
posizio-
ne
Temperatura
(°C)
3 170 - 190 30 - 40
2
1
3
3
160 - 180
1. 230
2. 160 - 180
190 - 210
180 - 200
1)
1)
1)
1)
Tempo
(min.)
10 - 25
Tempo
(min.)
50 - 70
1. 20
2. 30 - 60
20 - 35
10 - 20
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16
Tipo di cottura al
forno
Torta alle mandorle
al burro/torta allo
zucchero
Funzione forno
Cottura tradizio-
nale
Ripiano
posizio-
ne
3
Temperatura
(°C)
190 - 210
1)
Tempo
(min.)
20 - 30
Torte di frutta (con
pasta frolla/pasta
lievitata)
2)
Torte di frutta (con
pasta frolla/pasta
lievitata)
2)
Torte di frutta fatte
con pasta frolla
Cottura ventilata 3 150 35 - 55
Cottura tradizio-
nale
3 170 35 - 55
Cottura ventilata 3 160 - 170 40 - 80
Ciambelle lievitate
guarnite (ad es. con
formaggio morbido,
Cottura tradizio-
nale
3
160 - 180
1)
40 - 80
panna, crema)
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Tipo di cottura al
forno
Biscotti di pasta
frolla
Funzione forno
Cottura ventilata 3 150 - 160 10 - 20
Ripiano
posizio-
ne
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Short bread/Frollini
al burro /Strisce di
Cottura ventilata 3 140 20 - 35
pasta
Short bread/Frollini
al burro /Strisce di
pasta
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
Cottura tradizio-
nale
3
160
1)
20 - 30
Cottura ventilata 3 150 - 160 15 - 20
Dolci con albume
montato a neve,
Cottura ventilata 3 80 - 100 120 - 150
meringhe
Macaron Cottura ventilata 3 100 - 120 30 - 50
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
Pasticcini di pasta
sfoglia
Panini Cottura ventilata 3
Cottura ventilata 3 150 - 160 20 - 40
160
1)
20 - 30
1)
10 - 25
Cottura ventilata 3
170 - 180
Page 17
ITALIANO 17
Tipo di cottura al
forno
Panini
Small cakes / Dolcetti (20 pezzi/la-
Funzione forno
Cottura tradizio-
nale
Cottura ventilata 3
Ripiano
posizio-
ne
3
Temperatura
(°C)
150
1)
1)
190 - 210
Tempo
(min.)
10 - 25
20 - 35
miera dolci)
Small cakes / Dol-
cetti (20 pezzi/lamiera dolci)
1)
Preriscaldare il forno.
Cottura tradizio-
nale
3
170
1)
20 - 30
Sformati e gratin
Pietanza
Sformato di
pasta
Funzione del for-noPosizione
del ripiano
Cottura tradizionale 1 180 - 200 45 - 60
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Lasagne Cottura tradizionale 1 180 - 200 25 - 40
Verdure grati-
1)
nate
Baguette con
formaggio fuso
Doppio grill ventila-
to o cottura ventila-
ta
Doppio grill ventila-
to o cottura ventila-
ta
1 160 - 170 15 - 30
1 160 - 170 15 - 30
Sformati dolci Cottura tradizionale 1 180 - 200 40 - 60
Sformati di pe-
sce
Cottura tradizionale 1 180 - 200 30 - 60
Doppio grill ventila-
Verdure ripiene
to o cottura ventila-
1 160 - 170 30 - 60
ta
1)
Preriscaldare il forno
9.5 Cottura multilivello
Torte/dolci/pane su lamiere per dolci
Tipo di cottura
al forno
Bigné/éclair 1/4 --Torta Streusel 1/4 --- 150 - 160 30 - 45
1)
Preriscaldare il forno.
Cottura ventilata
2 livelli 3 livelli
Temperatura
(°C)
160 - 180
1)
Tempo (min.)Posizione della griglia
25 - 45
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18
Biscotti/ small cakes / dolcetti / dolci/ panini
Biscotti di pasta
frolla
Short bread/Frollini al burro /Strisce di pasta
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
Biscotti con albume montato a neve, meringhe
Macaron 1/4 --- 100 - 120 40 - 80
Biscotti realizzati
con pasta lievitata
Pasticcini di pa-
sta sfoglia
Panini 1/4 --- 180 30 - 55
Small cakes /
Dolcetti (20 pezzi/
lamiera dolci)
1)
Tipo di cottura
al forno
Preriscaldare il forno.
Cottura ventilata
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)Posizione della griglia
2 livelli 3 livelli
1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
1/4 1/3/5 140 25 - 50
1/4 --- 160 - 170 25 - 40
1/4 --- 80 - 100 130 - 170
1/4 --- 160 - 170 30 - 60
150
1)
1)
30 - 50
25 - 40
1/4 ---
1/4 ---
170 - 180
9.6 Cottura pizza
Tipo di cottura al forno
Pizza (sottile)
Posizione
della griglia
2
Pizza (molto guarnita) 2 180 - 200 20 - 30
Torte 1 180 - 200 40 - 55
Flan di spinaci 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Flan al formaggio 1 170 - 190 45 - 55
Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - 60
Torta di verdure 1 160 - 180 50 - 60
Pane non lievitato
Tortino di pasta sfoglia
Flammekuchen (specialità simile alla
pizza, tipica dell'Alsazia)
2
2
2
Temperatura
(°C)
200 - 230
230 - 250
160 - 180
230 - 250
1)2)
1)
1)
1)
Tempo
(min.)
15 - 20
10 - 20
45 - 55
12 - 20
Page 19
ITALIANO 19
Tipo di cottura al forno
Piroggen (versione russa del calzone)
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
9.7 Arrostire
Cibi arrosto
• Per la cottura arrosto si può utilizzare
qualsiasi pentola resistente al calore
(seguire le indicazioni del produttore).
• È possibile cuocere grossi arrosti direttamente nella leccarda profonda (se
prevista) o sul ripiano a filo sopra la leccarda profonda.
• Arrostire le carni tenere nella teglia con
il coperchio, così da far rimanere la carne più succulenta.
• Tutti i tipi di carne che devono formare
una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio.
Posizione
della griglia
2
• Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre in forno.
• Al fine di evitare che il sugo di cottura o
il grasso della carne bruci nella pentola,
versare del liquido nella leccarda profonda.
• Se necessario, girare l'arrosto (dopo
1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere bagnati di tanto in
tanto con il fondo di cottura. In tal modo si ottengono risultati migliori.
• È possibile spegnere l'apparecchiatura
circa 10 minuti prima della fine del tempo di cottura, così da usare il calore residuo.
9.8 Cottura arrosto con doppio grill ventilato
Manzo
Tipo di
carne
Arrosto misto
Roastbeef o
filetto: al
sangue
Roastbeef o
filetto: cottura media
Roastbeef o
filetto: ben
cotto
1)
Preriscaldare il forno
Quantità
1 - 1,5 kg
per cm di al-
tezza
per cm di al-
tezza
per cm di al-
tezza
Funzione
del forno
Cottura
tradizionale
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
Posizione
del ripiano
1 230 120 - 150
1
1
1
Temperatura
(°C)
180 - 200
1)
Temperatu-
ra (°C)
190 - 200
180 - 190
170 - 180
1)
1)
1)
Tempo
(min.)
15 - 25
Tempo
(min.)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Maiale
Tipo di
carne
Spalla, coppa, coscia
Quantità
1 - 1,5 kg
Funzione
del forno
Doppio grill
ventilato
Posizione
del ripiano
Temperatu-
ra (°C)
1 160 - 180 90 - 120
Tempo
(min.)
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20
Tipo di
carne
Braciola,
costoletta
Quantità
1 - 1,5 kg
Polpettone 750 g - 1 kg
Stinco di
maiale (pre-
750 g - 1 kg
cotto)
Vitello
Tipo di
Quantità Funzione
carne
Arrosto di
1 kg Doppio grill
vitello
Stinco di vi-
1,5 - 2 kg Doppio grill
tello
Agnello
Tipo di
Quantità Funzione
carne
Cosciotto di
1 - 1,5 kg Doppio grill
agnello, arrosto di
agnello
Sella d'a-
1 - 1,5 kg Doppio grill
gnello
Funzione
del forno
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
ventilato
del forno
ventilato
ventilato
del forno
ventilato
ventilato
Posizione
del ripiano
Temperatu-
ra (°C)
1 170 - 180 60 - 90
1 160 - 170 50 - 60
1 150 - 170 90 - 120
Posizione
del ripia-
Temperatu-
ra (°C)
no
1 160 - 180 90 - 120
1 160 - 180 120 - 150
Posizione
del ripia-
Temperatu-
ra (°C)
no
1 150 - 170 100 - 120
1 160 - 180 40 - 60
Tempo
(min.)
Tempo
(min.)
Tempo
(min.)
Selvaggina
Tipo di
carne
Sella di lepre, co-
Quantità Funzione
del forno
fino a 1 kg Cottura tra-
dizionale
sciotto di lepre
Sella di cer-vo1,5 - 2 kg Cottura tra-
dizionale
Coscia di
capriolo/
1,5 - 2 kg Cottura tra-
dizionale
cervo
1)
Preriscaldare il forno
Posizione
del ripiano
1
Temperatu-
ra (°C)
1)
230
1 210 - 220 35 - 40
1 180 - 200 60 - 90
Tempo
(min.)
30 - 40
Page 21
Pollame
Tipo di
carne
Parti di pollame
Mezzo pollo 400 - 500 g
Pollo, pollastra
Quantità Funzione
del forno
200 - 250 g
per porzione
Doppio grill
ventilato
Doppio grill
per porzione
ventilato
1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio grill
ventilato
Oca 3,5 - 5 kg Doppio grill
ventilato
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill
ventilato
Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill
ventilato
Pesce (al vapore)
Tipo di
carne
Pesce intero fino ad 1
Quantità Funzione
del forno
1 - 1,5 kg Cottura
tradizionale
KG
9.9 Grill
• Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della temperatura.
• Inserire il ripiano al livello indicato nella
tabella per la cottura alla griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.
ITALIANO 21
Posizione
del ripia-
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
no
1 200 - 220 30 - 50
1 190 - 210 35 - 50
1 190 - 210 50 - 70
1 180 - 200 80 - 100
1 160 - 180 120 - 180
1 160 - 180 120 - 150
1 140 - 160 150 - 240
Posizione
del ripia-
Temperatu-
ra (°C)
Tempo
(min.)
no
1 210 - 220 40 - 60
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
• Preriscaldare sempre il forno vuoto per
5 minuti con le funzioni Grill.
ATTENZIONE
Durante la cottura al grill la porta
del forno deve essere sempre
chiuso.
Grill
Cibo da gri-
gliare
Posizione
della griglia
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
1° lato 2° lato
Roast beef 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Filetto di man-
zo
Carré di maia-
le
3 230 20 - 30 20 - 30
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
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22
Cibo da gri-
gliare
Lombo di vitello
Lombo di
agnello
Pesce intero,
500-1.000 g
Posizione
della griglia
Temperatura
(°C)
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
Tempo (min.)
1° lato 2° lato
Grill rapido
Alimento da grigliare
Posizione
del ripiano
Tempo (min.)
1e face 2e face
Burgers /Hamburger 4 8 - 10 6 - 8
Filetto di maiale 4 10 - 12 6 - 10
Salsicce 4 10 - 12 6 - 8
Bistecche di filetto di
manzo, bistecche di vi-
4 7 - 10 6 - 8
tello
Toast / Toast
1)
5 1 - 3 1 - 3
Toast condito 4 6 - 8 ---
1)
Preriscaldare il forno
9.10 Cottura cibi confezionati
Cottura ventilata
Cibi surgelati
Posizione della
griglia
Temperatura (°C) Tempo (min.)
Pizza surgelata 2 200 - 220 15 - 25
Pizza Americana
surgelata
2 190 - 210 20 - 25
Pizza fredda 2 210 - 230 13 - 25
Pizzette surgelate 2 180 - 200 15 - 30
Patatine fritte taglia-
te sottili
Patatine fritte taglia-
te spesse
3 200 - 220 20 - 30
3 200 - 220 25 - 35
Croquette 3 220 - 230 20 - 35
Sformato di patate 3 210 - 230 20 - 30
Lasagne/Cannelloni
freschi
2 170 - 190 35 - 45
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ITALIANO 23
Cibi surgelati
Lasagne/Cannelloni
surgelati
Posizione della
griglia
Temperatura (°C) Tempo (min.)
2 160 - 180 40 - 60
Formaggio fuso 3 170 - 190 20 - 30
Ali di pollo 2 190 - 210 20 - 30
Pietanze pronte surgelate
Pietanza
da cuocere
Pizza congelata
Patatine frit-
1)
te
(300 -
600 g)
Baguette
Flan di frutta
1)
Le patatine devono essere girate 2 o 3 volte
Funzioni del
forno
Cottura tradizio-
nale
Cottura tradizio-
nale o Doppio
grill ventilato
Cottura tradizio-
nale
Cottura tradizio-
nale
9.11 Scongelamento
Estrarre gli alimenti dalle confezioni. Mettere la pietanza su un piatto.
Pietanza Peso (g)
Posizione
del ripia-
Tempo di
scongela-
mento
(min.)
no
3
Temperatura
(°C)
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
Tempo (min.)
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
3 200 - 220
cazioni del pro-
duttore
3
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
secondo le indi-
3
cazioni del pro-
duttore
Non coprire con un piatto o con una ciotola. Potrebbe prolungare il tempo di
scongelamento.
Usare la prima posizione del ripiano forno.
Quella sul fondo.
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
Tempo di
scongelamen-
to ulteriore
Commenti
(min.)
Sistemare il pollo su
un piattino rovescia-
Pollo 1000 100 - 140 20 - 30
to sopra un piatto
grande e girare a
metà tempo
Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo
Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo
Trota 150 25 - 35 10 - 15 --Fragole 300 30 - 40 10 - 20 --Burro 250 30 - 40 10 - 15 ---
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Pietanza Peso (g)
Tempo di
scongela-
mento
(min.)
Tempo di
scongelamen-
to ulteriore
(min.)
Commenti
È possibile montare
Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15
bene la panna anche
se ancora legger-
mente congelata
Gateau 1400 60 60 ---
9.12 Marmellate/Conserve Cottura finale
Cose da annotarsi:
• Usare solo vasetti per marmellata delle
stesse dimensioni disponibili sul mercato.
• Non usare vasetti con coperchio a vite
e con chiusura a baionetta od i barattoli
di metallo.
• Per questa funzione usare il primo ripiano a partire dal fondo.
• Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci.
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
• I vasetti non devono venire a contatto
l'uno con l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella lamiera dolci in modo da creare umidità
sufficiente all'interno del forno.
• Quando il liquido nei vasetti inizia leggermente a bollire (dopo circa 35 - 60
minuti con i vasetti da 1 litro), spegnere
il forno o ridurre la temperatura a 100
°C (vedere la tabella).
Frutta morbida
Marmellata/Con-
serva
Température (°C)
Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Fragole, mirtilli,
lamponi, uva spina
160 - 170 35 - 45 ---
matura
Frutta con nocciolo
Marmellata/Con-
serva
Pere, mele cotogne, prugne
Tempi fino alla
Température (°C)
comparsa delle
prime bollicine in
min.
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Verdure
Marmellata/Con-
serva
1)
Carote
Tempi fino alla
Température (°C)
comparsa delle
prime bollicine in
min.
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Cetrioli 160 - 170 50 - 60 ---
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ITALIANO 25
Marmellata/Con-
serva
Ortaggi misti in
agrodolce
Cavolo rapa, piselli, asparagi
1)
Lasciar riposare nel forno spento
Température (°C)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15 - 20
9.13 Asciugatura - Cottura
ventilata
Coprire la griglia con carta da forno.
Per ottenere degli ottimi risultati: disattivare l'apparecchiatura dopo metà del tempo
Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
richiesto. Aprire la porta dell'apparecchiatura e lasciarla raffreddare. Quindi, completare il processo di essiccazione.
Tempi di cottura
restanti a 100 °C
in min.
Verdure
Alimenti da
essiccare
Posizione della griglia
1 livello 2 livelli
Temperatura
(°C)
Durata
(ore)
Fagioli 3 1/4 60 - 70 6- 8
Peperoni 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Verdure per
minestrone
3 1/4 60 - 70 5 - 6
Funghi 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Erbe 3 1/4 40 - 50 2 - 3
Frutta
Alimenti da
essiccare
Prugne 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Albicocche 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Fette di mela 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Pere 3 1/4 60 - 70 6 - 9
10. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
Posizione della griglia
1 livello 2 livelli
Temperatura
(°C)
Note sulla pulizia:
• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente.
Tempo (ore)
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26
• Pulire l'interno del forno dopo ogni uti-
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori
10.1 Supporti ripiano
Rimozione dei supporti ripiano
lizzo. In questo modo è possibile eliminare più facilmente le macchie.
da forno e farli asciugare accuratamente.
2
• Non pulire gli accessori anti-aderenti
con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento anti-aderente.
È possibile rimuovere i supporti ripiano
per pulire le pareti laterali.
1.
Estrarre la parte anteriore del supporto ripiano dalla parete laterale.
2.
Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.
1
Come montare i supporti ripiano
Installare i supporti ripiano seguendo al
contrario la procedura indicata.
10.2 Parete superiore del forno
La resistenza superiore può essere piegata verso il basso per facilitare la pulizia
della parete superiore.
AVVERTENZA!
Disattivare l'apparecchiatura prima di piegare verso il basso la resistenza. Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio di scottature.
Come piegare la resistenza
1.
Rimuovere i supporti ripiano.
2.
Afferrare la resistenza con le due mani
nella parte anteriore.
3.
Tirarla in avanti premendo contro le
molle ed estrarla dai supporti su entrambi i lati.
4.
La resistenza si piega verso il basso.
Ora si può pulire la parete superiore
del forno.
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Come installare la resistenza
1.
Per installare la resistenza eseguire al
contrario la procedura indicata.
Installare la resistenza correttamente sopra i supporti sulle pareti
interne dell'apparecchiatura.
A
45°
ITALIANO 27
2.
Montare i supporti ripiano.
10.3 Rimozione/installazione
della porta
Per pulire la porta, rimuoverla.
ATTENZIONE
Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchiatura. La porta è pesante. Sussiste
il rischio di lesioni o danneggia-
A
mento all’apparecchiatura.
Rimuovere la porta
1.
Aprire completamente la porta.
2.
Premere le staffe (A) sulle due cerniere.
3.
Chiudere la porta fino a un'angolazione di circa 45°.
4.
Afferrare lateralmente la porta con
entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto.
Appoggiare la porta, con il lato
esterno rivolto verso il basso, su di
una base morbida e piana al fine
di prevenire graffi.
10.4 Lampadina
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire
la lampadina.
La lampadina e il coperchio in vetro della lampadina possono essere caldi.
Prima di sostituire la lampadina:
• Disattivare il dispositivo.
• Togliere i fusibili dal quadro elettrico o
spegnere l'interruttore principale.
ATTENZIONE
Mettere un panno sulla parte inferiore interna del dispositivo. Evita
di danneggiare il coperchio in vetro della lampadina e la cavità.
Utilizzare lo stesso tipo di lampadina.
Montare la porta
Per montare la porta, eseguire i passaggi
di cui sopra in sequenza opposta.
Sostituzione della lampadina
superiore:
1.
Ruotare la calotta di vetro in senso
antiorario per rimuoverla.
2.
Pulire la calotta di vetro.
3.
Sostituire la lampadina con una alogena per forno da 230 V, 40 W, resistente al calore fino a 300°C.
4.
Montare la calotta di vetro.
Sostituzione della lampadina:
1.
Rimuovere il supporto ripiano sinistro
per accedere alla lampadina.
2.
Servirsi di un oggetto stretto e spuntato (come ad es. un cucchiaino) per
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togliere la calotta di vetro. Pulire la calotta di vetro.
11. COSA FARE SE…
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
Problema Possibile causa Soluzione
La zona di cottura non
funziona.
L'apparecchiatura non
scalda.
L'apparecchiatura non
scalda.
L'apparecchiatura non
scalda.
L'apparecchiatura non
scalda.
La lampadina non si accende.
Il display indica 12.00 Si è verificata un'interru-
3.
Sostituire la lampadina con una alogena per forno da 230 V, 25 W, resistente al calore fino a 300°C.
4.
Montare la calotta di vetro.
5.
Montare il supporto ripiano.
Consultare il manuale utente del piano di cottura.
L'apparecchiatura è disattivata.
Attivare l'apparecchiatura. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo quotidiano".
L'ora non è impostata. Impostare l'ora. Fare rife-
rimento a "Impostazione
dell'ora".
Non sono state selezionate le impostazioni ne-
Verificare che tutte le impostazioni siano corrette.
cessarie.
Il fusibile nella scatola dei
fusibili scatta.
Controllare il fusibile. Se il
fusibile scatta più di una
volta, contattare un tecnico qualificato.
La lampadina è difettosa. Sostituire a lampadina.
Impostare l'ora.
zione di corrente.
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Problema Possibile causa Soluzione
Vapore e condensa si formano sul cibo e nell'apparecchiatura.
Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il centro di assistenza.
Le informazioni necessarie per il centro di
assistenza sono indicate sulla targhetta
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (Mod.) .........................................
Numero Prodotto (PNC) .........................................
Numero di serie (Serie:) .........................................
12. INSTALLAZIONE
Si ha lasciato il piatto nell'apparecchiatura per
troppo tempo.
dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura.
ITALIANO 29
Non tenere i piatti nell'apparecchiatura per più di
15-20 minuti dopo il termine della cottura.
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
min.
3 mm
Per sollevare il dispositivo non
usare la maniglia della porta.
La maniglia si può sostituire in abbinamento alle rifiniture della cucina. La sostituzione deve essere
effettuata da una persona autorizzata. Utilizzare esclusivamente
parti di ricambio originali.
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12.1 Installazione del forno sotto il piano
AA
N 560-568
A 592
180
115
N min. 550
A 567
20
AB
20
B
ca.50
A 595
442
min. 20
10
N 600
A
AVVERTENZA!
L'installazione in materiale infiammabile deve soddisfare le normative e direttive antincendio NIN SEV
1000 (Associazione degli istituti
cantonali di assicurazione antincendio).
A = apparecchiatura
N = rientranza
1.
Installare il piano di cottura secondo il
numero delle istruzioni di installazione
374307900/ 374307901.
2.
Prima di inserire la cucina nel vano di
incasso dell'armadietto accertarsi di
estrarre le piastre di cottura e di utilizzare le relative connessioni corrette.
Non è necessario utilizzare una messa a terra separata.
3.
Utilizzare le maniglie laterali per sostenere il forno e farlo scorrere a livello
nella nicchia di incasso.
ATTENZIONE
Verificare che il cavo sia libero
quando si sposta il forno.
4.
Utilizzare almeno 2 viti per fissare il
forno ad entrambi i lati (dettaglio A).
AVVERTENZA!
In caso di installazione accanto ad
impianti a legna, deve essere installato un pannello isolante resistente al calore e termoisolante
pari all’altezza del forno e con una
profondità min. di 30 cm.
12.2 Collegamento elettrico
Come cavo di collegamento alla rete deve
essere utilizzato un cavo H05VV-F o di valore superiore.
Collegare l'apparecchiatura a un cavo di
alimentazione con connettore. Se non c'è
un cavo di alimentazione con connettore,
l'impianto elettrico deve essere dotato di
un dispositivo di isolamento che consenta
di scollegare il forno dalla rete elettrica. Il
dispositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm (conformemente alla NIN
SEV 1000). Localmente deve essere previsto il collegamento mediante una presa,
in modo tale che la presa sia accessibile e
non rientri nello spazio di coordinamento.
La lunghezza del cavo di collegamento
deve essere di circa 120 cm con linee collegate direttamente all'alimentazione di
corrente.
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ITALIANO 31
L'apparecchiatura deve essere
collegata all'alimentazione elettrica
esclusivamente da un elettricista
qualificato.
1.
Effettuare i collegamenti elettrici in base allo schema di allacciamento.
Schema di collegamento
Denominazioni fasi: L1, L2, L3 (o R,
S, T).
2.
Fissare l'impugnatura del cavo.
AVVERTENZA!
Se occorre eseguire una procedura di assistenza, scollegare sempre l'apparecchiatura dall'alimentazione.
2
3
1 = 45 mm
2 = 45 mm
123
4
1
3 = 60 mm
4 = 60 mm
= 70 mm
4
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13. CH GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE
13.1 Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer
Service Centres
Servicestellen Points de Servi-ceServizio dopo
vendita
5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10
3018 Bern Morgenstrasse 131
1028 Préverenges Le Trési 6
9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e
4052 Basel St. JakobTurm Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11
7000 Chur Comercialstrasse 19
Ersatzteilverkauf/Points de vente de
rechange/Vendita pezzi di ricambio/
spare parts service:
5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel.
0848 848 111
Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel.
044 405 81 11
Garantie Für jedes Produkt gewähren wir
ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren.
(Ausweis durch Garantieschein, Faktura
oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung
umfasst die Kosten für Material, Arbeitsund Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt
bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von
Nicht-Original Teilen.
Garantie Nous octroyons sur chaque
produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au
consommateur (documenté au moyen
d’une facture, d’un bon de garantie ou
d’un justificatif d’achat). Notre garantie
couvre les frais de mains d’œuvres et de
déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne
sont pas valables en cas d’intervention
d’un tiers non autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs
de maniement ou d’installation dues à
l’inobser-vation du mode d’emploi, et
pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.
Garanzia Per ogni prodotto concediamo
una garanzia di 2 anni a partire dalla data
di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le
spese di manodopera, di viaggio e del
materiale. Dalla copertura sono esclusi il
logoramento ed i danni causati da agenti
esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza
delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.
Warranty For each product we provide a
two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a
guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are
not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage
caused by external influences, force majeure, intervention by third parties or the
use of non-genuine components.
Point of Service
6928 Manno
Via Violino 11
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14. CONSIDERAZIONI AMBIENTALI
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Riciclare i materiali con il simbolo
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio.
Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute
umana e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Non smaltire le apparecchiature che
riportano il simbolo
rifiuti domestici. Portare il prodotto al
punto di riciclaggio più vicino o contattare
il comune di residenza.
insieme ai normali
.
Informazioni: Dove portare gli
apparecchi fuori uso? In qualsiasi
negozio che vende apparecchi nuovi
oppure si restituiscono ai centri di
raccolta ufficiali della SENS oppure ai
riciclatori ufficiali della SENS. La lista
dei centri di raccolta ufficiali della
SENS è visibile nel sito www.sens.ch.
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