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istruzioni per l'uso
Forno
elettrico ad incasso
EH GL40X-4
Page 2
We were thinking of you
when we made this product
Page 3
Egregio Cliente,
complimenti per aver scelto un elettrodomestico Electrolux che, siamo certi,
avrà modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l'affidabilità e che le
renderà la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura.
Da sempre il nostro impegno è quello di
produrre utilizzando la tecnologia più
avanzata, nel rispetto dell'ambiente e
sempre in anticipo rispetto agli obblighi
normativi.
Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici
sono prodotti ecologici in classe A, A+,
A++ e vengono raccomandati dal WWF.
La lettura completa di questo libretto le
permetterà un utilizzo corretto e sicuro
della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più
efficiente.
electrolux 3
Page 4
4 electrolux indice
1
Indice
Avvertenze di sicurezza 5
Descrizione dell'apparecchio 7
Prima del primo impiego 10
Comando delle zone di cottura 12
Impiego del forno 14
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 25
Pulizia e manutenzione 44
Che cosa fare se … 52
Istruzioni di montaggio 53
Smaltimento 56
Assistenza 58
In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:
Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute personale e dei danni alle apparecchiature.
3 Informazioni e consigli generali
2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale
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Avvertenze di sicurezza
Sicurezza elettrica
• L'apparecchio può essere allacciato
solo da un tecnico autorizzato.
• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del
quadro.
• Le riparazioni sull'apparecchio de-
vono essere eseguite solo da tecni-
ci qualificati. Le riparazioni non
eseguite correttamente possono
comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore
specializzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
avvertenze di sicurezza electrolux 5
Sicurezza durante l'impiego
• Le persone (bambini inclusi) che, in
conseguenza delle loro facoltà fisiche, sensoriali o intellettuali o della
loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio,
non devono farne uso senza la sorveglianza o la guida di una persona
responsabile.
• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso
domestico.
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità
dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né resta-
re imprigionati nella porta del forno
ancora caldo.
• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno
del forno si scalda.
• Se si aggiungono ingredienti alcolici
alle vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed
aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno
con la massima cautela e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o
fuoco.
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte
scientifiche una cottura intensiva
degli alimenti, in particolare nel
caso di prodotti contenenti amido,
può rappresentare un rischio per la
salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare
possibilmente a basse temperature
e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
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6 electrolux avvertenze di sicurezza
Come evitare danni all’apparecchio
• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il
ristagno di calore sviluppato rovinerà
lo smalto del forno.
• I succhi di frutti che gocciolano dalle
placche da forno lasciano macchie
che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate
una teglia profonda.
• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e
scolorazioni.
• In caso di urti violenti si può rompere
il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.
• Non collocate oggetti infiammabili
nel forno. Possono prendere fuoco
all'accensione del forno.
• Non conservate cibi umidi nel forno.
Lo smalto si può danneggiare.
• Dopo lo spegnimento della ventola di
raffreddamento non conservare cibi
non coperti nel forno. Nel vano di
cottura o sul vetro dello sportello può
depositarsi umidità che può raggiungere anche i mobili.
Indicazioni sul rivestimento
smaltato
Le variazioni di colore che il rivestimento
smaltato del forno subisce durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano
l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre
il diritto alla garanzia.
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Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
descrizione dell'apparecchio electrolux 7
Pannello dei
comandi
Maniglia
(della porta)
Porta vetro in
cristallo
Pannello di comando
Manopola zone di cottura
Funzioni del forno
Display del timer
Spie della temperatura
Tasti di funzione
dell`orologio
Selezione temperatura
Manopola zone di cottura
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8 electrolux descrizione dell'apparecchio
Dotazione del forno
Tutte le pareti interne del forno sono rivestite con un rivestimento smaltato
speciale (rivestimento catalitico).
Cottura superiore e serpentina grill, estraibile
Raccoglitore di
grasso
I piani di cottura
Rivestimento fondo
in alluminio
Illuminazione del forno
Filtro grasso
Illuminazione del forno
Serpentiina posteriore
Ventilatore
Serpentina Cottura
inferiore, estraibile
Griglia di inserimento, estraibile
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Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e
pietanze alla griglia.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Piastra con bordi alti
Per cuocere e arrostire o come piastra di
raccolta per il grasso.
descrizione dell'apparecchio electrolux 9
Page 10
10 electrolux prima del primo impiego
Prima del primo impiego
Impostazione emodifica dell'ora
Il forno funziona solo con l'ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o una
caduta di corrente inizia automaticamente a lampeggiare la spia della
funzione Ora .
1. Per modificare un'ora già impostata
premete il tasto Scelta finché la
spia della funzione Ora inizia a
lampeggiare.
2. Con il tasto oppure impostate
l'ora effettiva.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di
lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora
impostata.
L'apparecchio è pronto per il funzionamento.
L'ora esatta può essere modificata
solamente se non è impostata nessuna funzione automatica
(Durata o Fine ).
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Prima pulizia
Prima di utilizzare per la prima volta il forno esso deve essere pulito.
Attenzione: Non utilizzate prodotti
aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare gravemente la superficie.
Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in
commerci.
1. Ponete la manopola di funzione del
forno sulla posizione che attiva l’illuminazione.
2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia
ad inserimento e pulirli con acqua
calda con un po' di detergente.
3. Pulire il pannello frontale del forno
con un panno umido.
prima del primo impiego electrolux 11
Page 12
12 electrolux comando delle zone di cottura
Comando delle zone di
cottura
Osservate anche le istruzioni per
l'uso del vostro piano di cottura da
incasso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stoviglie, l'impiego, la pulizia e la
manutenzione.
davanti a sinistra dietro a sinistra dietro a destra davanti a destra
Livelli di cottura
• Potete impostare i livelli di cottura da
1 a 9.
• Sono possibili posizioni intermedie
comprese fra 1 e 9.
1 = Potenza minima
9 = Potenza massima
= Accensione della zona di cottura a
due circuiti
Spegnete la zona di cottura ca. 5,
10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete
energia elettrica.
Manopola zone di cottura
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comando delle zone di cottura electrolux 13
Impostazione del livello di cottura
1. Selezionate il livello di cottura.
2. Per terminare la cottura riportate la
manopola in posizione di spento.
La lampada di controllo si accende
quando è in funzione uno dei fuochi.
Accensione della zona di arrostimento/a due circuiti
L’interruttore per la zona di cottura
a due circuiti o di arrostimento viene
acceso verso destra e non deve essere ruotato oltre l’arresto!
1. Ruotate l’interruttore per la zona di
cottura a due circuiti/di arrostimento
verso destra. Continuate a ruotare
oltre la posizione 9 e oltre una lieve
resistenza sul simbolo , fino ad un
arresto chiaramente avvertibile.
2. Successivamente riportate la manopola sul livello di cottura desiderato.
3. Per terminare la cottura riportate la
manopola in posizione di spento.
3
0
Ad una nuova accensione della
zona di cottura a due circuiti/di arrostimento è necessario accendere
nuovamente il circuito di riscaldamento maggiore.
Page 14
14 electrolux impiego del forno
Impiego del forno
Accensione e spegnimento del forno
Display del timer
Spie della temperatura
Funzioni del forno
Tasti di funzione dell`orologio
1. Ruotate il selettore Funzioni del forno
sulla funzione desiderata.
2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.
La spia di controllo della temperatura si
illumina, non appena il forno si riscalda.
3. Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione
temperatura nella posizione di spento.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automati-
camente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver
spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per
raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
Selezione temperatura
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno Impiego
impiego del forno electrolux 15
Illuminazione
forno
Termoconvezione
con elemento riscaldante anulare
Pizza
Cottura Tradiz
Cottura finale
Scongelazione
Griglia
Griglia grande
Griglie a termoconvezione
Per
Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es.
per pulire.
Per la
cottura al forno
mente.
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto
alla funzione Tradizionale.
Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una
tensa doratura e croccantezza del fondo
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto
alla funzione Tradizionale.
Per
cuocere al forno
Per
ultimare la cottura di
Per lo
scongelmaneto parziale e totale
ro, pane, frutta o altri
Per
cuocere al grill
glia
e per
tostare
cuocere al grill
stare
.
Per
arrostire
La funzione è idonea anche per
grossi pezzi di carne o pollame su un livello.
su
max tre livelli
e
arrostire
torte con
alimenti surgelati
cibi sottili, sistemati
.
cibi sottili in
grandi quantità
gratinare
contemporanea-
.
su
un livello
fondi friabili
.
ad es. di torte, bur-
.
al centro della gri-
e
dorare
più in-
.
e per
.
to-
Page 16
16 electrolux impiego del forno
Inserimento della griglia, della
piastra da forno e della leccarda
Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una
piccola sporgenza rivolta verso il
basso sul bordo destro e su quello
sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da
forno in modo che questa sporgenza rimanga nella parte posteriore
del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali
ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno e
della leccarda:
Spingere la piastra da forno e la leccarda tra le guide dei livelli selezionati.
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Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide dei livelli
selezionati.
La teglia è ulteriormente protetta da
eventuali cadute grazie al bordo
rialzato della griglia.
Inserimento concomitante della
griglia e della leccarda:
Collocare la griglia sulla leccarda.
Spingere la leccarda tra le guide dei li-
velli selezionati.
impiego del forno electrolux 17
Page 18
18 electrolux impiego del forno
Inserimento/estrazione del filtro del grasso
Utilizzate il filtro del grasso solo nella cottura arrosto, per proteggere la
serpentina della parete posteriore dagli
schizzi di grasso.
Inserimento del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per l’impugnatura e inserite i due supporti dall’alto verso il basso nel foro della parete
posteriore del forno (foro del ventilatore).
Estrazione del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per l’impugnatura e sganciatelo verso l’alto.
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Funzioni dell'orologio
impiego del forno electrolux 19
Display del timer Spie funzioniSpie funzioni
Ta st o
Tasto di selezione
Tem po
Per l'impostazione di un tempo. Allo
scadere del tempo viene emesso un segnale acustico.
Questa funzione non ha alcuna influenza
sul funzionamento del forno.
Durata
Per impostare il tempo per cui il forno
deve rimanere acceso.
Fine
Per impostare quando il forno deve spegnersi.
Ora
Per impostare, modificare o leggere
l'ora esatta.
(Vedi anche al capitolo “Prima del primo
uso”.)
Ta st o
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20 electrolux impiego del forno
Indicazioni sulle funzioni dell'orologio
• Dopo aver scelto una funzione, la relativa spia lampeggia per circa
5 secondi. Durante questo lasso di
tempo è possibile impostare i tempi
desiderati con il tasto oppure .
• Una volta impostata l'ora desiderata,
la spia lampeggia di nuovo per
circa 5 secondi, per poi restare costantemente accesa. Il tempo impostato inizia a trascorrere.
• Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi.
• La funzione e temperatura desiderate per il forno possono essere selezionate prima o dopo l'impostazione
delle funzioni dell'orologio Durata
e Fine .
• Al termine della cottura riportate
nuovamente sullo zero i selettori delle funzioni del forno e della temperatura.
Spegnimento del display dell'ora
Spegnendo il display dell’ora potete risparmiare energia.
Spegnimento del display dell'ora
Premete due tasti qualsiasi finché il display non si oscura.
Accensione del display dell’ora
Premete un tasto qualsiasi finché il display visualizza nuovamente l'ora.
Il display può essere spento solo se
non è attivata alcuna delle funzioniorologio Durata , Fine oppure
Te mp o .
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Tem po
1. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Tempo inizia a
lampeggiare.
2. Con il tasto oppure impostate
il tempo desiderato (max. 2 ore e
30 minuti).
Dopo circa 5 secondi il display visualizza
il tempo residuo.
La spia delle funzioni Tempo si illumina.
impiego del forno electrolux 21
A tempo scaduto, la spia delle funzioni
inizia a lampeggiare e per 2 minuti viene
emesso un segnale.
Per interrompere il segnale acustico,
premete un tasto qualsiasi.
Page 22
22 electrolux impiego del forno
Durata
1. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Durata inizia a
lampeggiare.
2. Con il tasto oppure impostate
il tempo di cottura desiderato.
Dopo circa 5 secondi il display torna a
visualizzare l'ora. La spia delle funzioni
Durata si illumina.
A tempo scaduto, la spia delle funzioni
inizia a lampeggiare, per 2 minuti viene
emesso un segnale e il forno si spegne.
3. Per interrompere il segnale acustico
e il programma, premete un tasto
qualsiasi.
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Fine
1. Premete il tasto Scelta finché la
spia delle funzioni Fine inizia a
lampeggiare.
2. Con il tasto oppure impostate
il tempo di spegnimento desiderato.
Dopo circa 5 secondi il display torna a
visualizzare l'ora.
La spia delle funzioni Fine si illumina.
impiego del forno electrolux 23
A tempo scaduto, la spia delle funzioni
inizia a lampeggiare, per 2 minuti viene
emesso un segnale e il forno si spegne.
3. Per interrompere il segnale acustico
e il programma, premete un tasto
qualsiasi.
Page 24
24 electrolux impiego del forno
Durata e Fine in combinazione
Durata e Fine possono essere
usati contemporaneamente se si
desidera che il forno si accenda e si
spenga automaticamente in unsuccessivo momento.
1. Con la funzione Durata impostate
il tempo necessario alla pietanza per
cuocere,
ad esempio 1 ora.
2. Con la funzione Fine impostate
l’orario in cui prevedete che la pietanza sia cotta,
in questo caso le 14:05.
Le spie delle funzioni Durata e
Fine si illuminano e il display visualizza l'ora,
in questo caso le 12:05.
Il forno si accende automaticamente al
momento impostato,
in questo caso alle 13:05.
E si spegne nuovamente una volta trascorso il tempo prestabilito, ossia
alle 14:05.
Page 25
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 25
Applicazioni, tabelle e
suggerimenti
Tabella di cottura
I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
Livello
di
cottura
0
1
1-2
2-3
3-4
4-5
6-7
Tipo di
cottura
Tene r e in
caldo
Fusione
Raffermare
Macera-
tura
Cottura a
vapore
Stufatura
Bollitura
Cottura
arrosto
leggera
ideale per Durata Indicazioni/consigli
Calore recuperato, posi-
zione di spento
Per tenere in caldo
pietanze cucinate
Salsa olandese
per fondere burro,
cioccolato, gelatina
Omelette, uovo strapazza-
to
Per macerare riso e pietan-
ze a base di latte
per riscaldare pietanze
pronte
Per cuocere a vapore
verdura, pesce
per stufare pesce
Per cuocere a vapore
patate
Per bollire quantità mag-
giori di pietanze, minestro-
ni e zuppe
Cotolette, cordon bleu,
costolette, polpette, sal-
siccia arrostita, fegato, be-
sciamella, uova, frittata,
per friggere krapfen
secondo ne-
cessità
5-25 min.
10-40 min. Cucinare con coperchio
25-50 min.
20-45 min.
20-60 min.
60-150 min.
cuocere di
continuo
Coprire con coperchio
Mescolare di tanto in
Aggiungere almeno una
doppia quantità di liquido al riso, mescolare di
tanto in tanto le pietanze
a base di latte.
Per le verdure aggiunge-
re poco liquido (alcuni
Utilizzare poco liquido,
ad es. max
per 750 g di patate
Fino a 3 l di liquido più
ingredienti
Girare di tanto in tanto
tanto
cucchiai)
¼
l di acqua
Page 26
26 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Livello
di
cottura
7-8
9
Tipo di
cottura
Cottura
arrosto
forte
Cottura
iniziale
rosolatura
frittura
ideale per Durata Indicazioni/consigli
Kartoffelpuffer (specialità
tedesca a base di patate),
lombate, bistecche, frittati-
ne
Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta
fresca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine
Per la cottura iniziale o la rosolatura
si consiglia di impostare il livello di
cottura più elevato e di ultimare la
cottura delle pietanze che necessitano di un tempo maggiore sul livello di cottura desiderato.
Il grasso surriscaldato e gli oli si incendiano molto rapidamente.
Attenzione! Pericolo di incendio!
5-15 min.
per padella
Girare di tanto in tanto
Page 27
Cottura al forno
Funzione del forno: Termoconvezione con elemento riscaldante
anulare oppure Cottura Tradiz
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 27
Stampi per dolci
• Per la cottura con la funzione Cottura
Tradiz sono adatti stampi in metallo scuro e rivestiti.
• Per la cottura con la funzione Termoconvezione con elemento riscaldante anulare sono idonei anche
stampi in metallo chiaro.
1 placca:
ad es. livello 3
1 stampo per dolci:
ad es. livello 1
2 placche:
ad es. livelli 1 e 3
Livelli
• La Cottura Tradiz è possibile solo
su un livello per volta.
• Con la funzione Termoconvezione
con elemento riscaldante anulare
è possibile cuocere su max. 3 placche contemporaneamente:
3 placche:
livelli 1, 3 e 5
Page 28
28 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Avvertenze generali
• Inserite la placca da forno con il bordo inclinato rivolto in avanti!
• Con la funzione Cottura Tradiz op-
pure Termoconvezione con elemento riscaldante anulare è possibile
cuocere contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo il tempo di
cottura necessario aumenta soltanto
di poco.
Con cibi surgelati le piastre utilizzate possono deformarsi durante la
cottura. Ciò è dovuto alla notevole
differenza di temperatura fra i cibi
surgelati e il forno. Una volta raffreddate le piastre riprendono la forma normale.
Indicazioni relative alle tabelle di
cottura al forno
Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura e i livelli di inserimento idonei a diverse pietanze.
• La temperatura e i tempi di cottura
sono puramente indicativi, poiché dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo stampo
utilizzato.
• Consigliamo di impostare la prima
volta il valore di temperatura più basso e di selezionare solo all’occorrenza una temperatura più elevata, ad
es. se si desidera ottenere una maggiore doratura o se il tempo di cottura si rivela essere troppo lungo.
• Per ricette personali non menzionate
tra quelle delle tabelle occorrerà basarsi sui valori riportati per ricette simili.
• Per la cottura di dolci su piastre o in
stampi su più livelli il tempo di cottura
potrebbe aumentare di 10-15 minuti.
• Preparazioni umide come pizze, torte di frutta ecc. vanno cotti possibilmente su un solo livello.
• Differenze di altezza delle pietanze
da cuocere possono provocare una
diversa doratura all'inizio della cottura. In tal caso non modificate la re-
golazione della temperatura. Le
differenze di doratura si compensano nel corso della cottura al forno.
• Il nuovo forno può cuocere/arrostire
diversamente rispetto al forno posseduto in precedenza. Pertanto
adattare le regolazioni desiderate
(temperatura, tempi di cottura) e i livelli di inserimento secondo i suggerimenti della tabella riportata di
seguito.
Nel caso di tempi di cottura prolungati potete spegnere il forno circa
10 minuti prima per utilizzare il calore residuo.
Se non diversamente specificato, i
valori indicati nelle tabelle si riferiscono alla cottura senza preriscaldamento del forno.
Page 29
Tabella di cottura
Per cucinare al forno su un piano
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 29
Tipo di
dolci
Dolci in stampi
Focaccia o panettone Termoconvezione
Torta paradiso/plum-cake Termoconvezione
Pan di spagna Termoconvezione
Pan di spagna Cottura Tradiz 1 160 30-40
Basi di pasta frolla per torte Termoconvezione
Basi di pasta quattro quarti
per torte
Torta di mele ricoperta Cottura Tradiz 1 170-190 50-60
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
disposti in diagonale)
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
disposti in diagonale)
Torta speziata (ad es. Quiche
Lorraine)
Torta di ricotta Cottura Tradiz 1 170-190 80-90
Dolci in teglia
Ciambellone/treccia di pasta
lievitata
Dolce di Natale Cottura Tradiz 3 160-180
Pane (pane di segale)
- prima
- dopo
Bignè/Eclairs Cottura Tradiz 3 160-170
Funzione del forno Livello
con elemento ri-
scaldante anulare
con elemento ri-
scaldante anulare
con elemento ri-
scaldante anulare
con elemento ri-
scaldante anulare
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
Cottura Tradiz 1 180 60-80
Termoconvezione
con elemento ri-
scaldante anulare
Cottura Tradiz 3 170-190 60-80
Cottura Tradiz 1
Temperatu-
ra
°C
1 150-160 50-60
1 140-160 60-80
1 140 30-40
3 170-180
3 150-170 25-30
1 160 60-80
1 160-180 45-55
1)
230
160-180
Tem po
min.
1)
1)
1)
20-25
30-40
10
30-60
30-45
Page 30
30 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Temperatu-
ra
°C
Rotolo con marmellata Cottura Tradiz 3 180-200
Torta secca con granelli di
zucchero
Termoconvezione
con elemento ri-
3 150-160 20-30
scaldante anulare
Dolci di burro/zucchero Cottura Tradiz 3 190-210
Brioche Termoconvezione
3 170-180
con elemento ri-
scaldante anulare
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Termoconvezione
con elemento ri-
3 150 40-50
scaldante anulare
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
2)
Torta di frutta su pasta frolla Termoconvezione
Cottura Tradiz 3 170 40-50
3 160-170 50-70
con elemento ri-
scaldante anulare
Dolci in teglia con farce deli-
Cottura Tradiz 3 160-180
cate (ad es. ricotta, panna,
crema)
Pizza (con tanti ingredienti)
2)
Termoconvezione
1 180-200
con elemento ri-
scaldante anulare
Pizza (sottile) Termoconvezione
1 200-220
con elemento ri-
scaldante anulare
Focaccia Termoconvezione
1 200-220 10-20
con elemento ri-
scaldante anulare
Wähen (CH) Termoconvezione
1 180-200 40-55
con elemento ri-
scaldante anulare
Tem po
min.
1)
1)
1)
1)
1)
1)
10-20
20-30
40-50
50-70
30-50
15-25
Page 31
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 31
Tipo di
dolci
Funzione del forno Livello
Temperatu-
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla Termoconvezione
3 150-160 15-25
con elemento ri-
scaldante anulare
Pasticcini realizzati con siringa per dolci
Termoconvezione
con elemento ri-
3 140 25-35
scaldante anulare
Pasticcini realizzati con sirin-
Cottura Tradiz 3 160
ga per dolci
Pasticcini con pasta quattro
quarti
Termoconvezione
con elemento ri-
3 160-170 15-25
scaldante anulare
Spumini, meringhe Termoconvezione
3 80-100 90-150
con elemento ri-
scaldante anulare
Amaretti Termoconvezione
3 100-120 60-90
con elemento ri-
scaldante anulare
Biscotti di pasta lievitata Termoconvezione
3 150-160 20-40
con elemento ri-
scaldante anulare
Pasticceria di pasta sfoglia Termoconvezione
3 170-180
con elemento ri-
scaldante anulare
Panini Termoconvezione
3 180
con elemento ri-
scaldante anulare
Panini Cottura Tradiz 3 200
Small Cakes (20pezzi/pia-
stra)
Termoconvezione
con elemento ri-
3 140
scaldante anulare
Small Cakes (20pezzi/pia-
Cottura Tradiz 3 170
stra)
1) Preriscaldare il forno.
2) Usate la teglia universale o la leccarda.
ra
°C
Tem po
min.
1)
1)
1)
1)
1)
1)
20-30
20-30
20-35
20-35
20-30
20-30
Page 32
32 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Cottura su più livelli
Termoconvezione con
elemento ri-
Tipo di cottura
scaldante
anulare
Livello dal basso
2 livelli 3 livelli
Dolci in stampi
Bignè/Eclairs 1/4 --- 160-180
Torta con copertura alle
mandorle secca
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla 1/3 1/3/5 150-160 20-30
Pasticcini realizzati con
siringa per dolci
Pasticcini con pasta quattro
quarti
Spumini, meringhe 1/3 --- 80-100 90-150
Amaretti 1/3 --- 100-120 60-90
Biscotti di pasta lievitata 1/3 --- 160-170 30-40
Pasticceria di pasta sfoglia 1/3 --- 170-180
Panini 1/4 --- 160 30-40
Small Cakes
(20pezzi/piastra)
1) Preriscaldare il forno.
1/3 --- 140-160 25-35
1/3 1/3/5 140 30-40
1/3 --- 160-170 20-30
1/4 --- 140
Termoconvezione con
elemento ri-
scaldante
anulare
Tempera-
tura ºC
1))
1)
1)
Te mp o
min.
35-45
25-35
25-40
Page 33
Consigli per cuocere al forno
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 33
Risultato della
cottura
La torta sotto è troppo
Possibile causa Rimedio
Altezza di inserimento non corret-taPosizionate la torta più in basso
chiara
La torta si affloscia (diven-
ta poltigliosa, unta, strisce d'acqua)
Temperatura del forno troppo elevata
Tempo di cottura troppo
breve
L'impasto è troppo liquido Utilizzate meno liquido.
La torta è troppo secca Temperatura del forno troppo
bassa
Tempo di cottura troppo lungo Riducete il tempo di cottura
La torta non si cuoce in
modo uniforme
Temperatura del forno troppo elevata e tempo di cottura troppo
breve
L'impasto è distribuito in modo
non uniforme
Il filtro del grasso è inserito Estraete il filtro del grasso
La torta non è pronta nel
Temperatura troppo bassa Aumentate un po' la temperatu-
tempo di cottura indicato
Il filtro del grasso è inserito Estraete il filtro del grasso
Abbassate un po' la temperatura del forno
Prolungate il tempo di
cottura
Non è possibile ridurre i
tempi di cottura aumentando la temperatura del forno
Attenetevi ai tempi di impasto, in
particolare in caso di impiego di
impastatrici per dolci
Aumentate la temperatura del
forno
Abbassate la temperatura del
forno e prolungate il tempo di
cottura
Distribuite l'impasto in modo
uniforme sulla piastra pasticcera
ra del forno
Page 34
34 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Tabella Pizza
Tipo di pietanza Livello
Temperatura
°C
Pizza (sottile) 1 200 - 250
1)
Te mp o
min.
10 - 15
Pizza (molto guarnita) 1 180 - 200 20 - 30
Pizza sveva 1 180 - 200 45 - 60
Torta di spinaci 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Torta di ricotta (rotonda) 1 140 - 160 60 - 90
Torta di ricotta su piastra 1 140 - 160 50 - 60
Torta di mele, ricoperta 1 150 - 170 50 - 70
Pasticcio di verdure 1 160 - 180 50 - 60
Focaccia 1 250
Millefoglie 1 160 - 180
Torta flambé 1 250
Pansoti ripieni 1 180 - 200
1) Preriscaldare il forno.
1)
1)
1)
1)
10 - 15
40 - 50
10 - 20
15 - 25
Page 35
Tabella per sformati e gratin
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 35
Pietanza Funzione del forno Livello
Tempera-
tura
°C
Te mp o
min.
Sformato di pasta Cottura Tradiz 1 180-200 45-60
Lasagne Cottura Tradiz 1 180-200 40-50
Verdure gratinate
1)
Crostini di baguette
1)
Griglie a termocon-
vezione
Griglie a termocon-
vezione
1 170 20-30
1 160-170 20-30
Sformati dolci Cottura Tradiz 1 180-200 40-60
Sformati di pesce Cottura Tradiz 1 180-200 50-60
Verdure farcite
1) Preriscaldare il forno.
Griglie a termocon-
vezione
1 160-170 40-60
Page 36
36 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Tabella per pietanze pronte surgelate
Pietanza Funzione del forno Livello
Pizza surgelata Cottura Tradiz 3
Patatine fritte
1)
(500 g)
Baguette Cottura Tradiz 3
Torta di frutta Cottura Tradiz 3
1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte
Termoconvezione
con elemento riscal-
dante anulare
Temperatura
°C
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
3 200-220
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
Tem po
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
secondo le indi-
cazioni del pro-
duttore
Page 37
Cottura arrosto
Funzione del forno: Cottura
Tradiz o Griglie a
termoconvezione
Pentole per arrosti
• Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!).
• È possibile cuocere grossi arrosti di-
rettamente sulla piastra o sulla
griglia con la piastra posta sotto.
• Consigliamo di arrostire tutti i tipi di
carne magra nella teglia per arro-
sti con coperchio. In questo modo
la carne resterà più morbida.
• Per tutti i tipi di carne che devono
formare una crosta croccante è possibile utilizzare la teglia per arrosti
senza coperchio.
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 37
Indicazioni relative alla tabella di
cottura arrosto
I dati riportati nella tabella seguente
sono valori indicativi.
• Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da 1 kg di
peso.
• Onde evitare che il sugo di cottura o
il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel
recipiente di cottura.
• Se necessario girate l'arrosto (dopo
1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di
tanto in tanto con il brodo di cottura.
In questo modo il risultato di cottura
sarà migliore.
• Spegnete il forno ca. 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare il calore residuo.
Page 38
38 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Tabella di cottura arrosto
Tipo di carne Quantità
Carne di manzo
Stufato 1-1,5 kg
Roastbeef o filetto
- al sangue
- medio
- ben cotto
Carne di maiale
Spalla, noce, coscia 1-1,5 kg
Cotoletta, cotoletta in
salamoia
Polpettone 750 g-1 kg
Stinco di maiale
(precotto)
Carne di vitello
Arrosto di vitello 1 kg
Stinco di vitello 1,5-2 kg
per cm
di altezza
per cm
di altezza
per cm
di altezza
1-1,5 kg
750 g-1 kg
Funzione del
forno
Cottura
Tradi z
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Tempera-
Livello
tura
°C
1 200-250 120-150
per cm di al-
1 190-200
1 180-190 6-8
1 170-180 8-10
1 160-180 90-120
1 170-180 60-90
1 160-170 50-60
1 150-170 90-120
1 160-180 90-120
1 160-180 120-150
1)
Te mp o
min.
tezza
5-6
Page 39
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 39
Tipo di carne Quantità
Agnello
Cosciotto di agnello,
agnello arrosto
Sella d'agnello 1-1,5 kg
Selvaggina
Dorso di lepre, cosce
di lepre
Sella di capriolo/cervo 1,5-2 kg
Coscia di capriolo/
cervo
Pollame
Pollo in pezzi
Mezzo pollo
Pollo, pollastra 1-1,5 kg
Anatra 1,5-2 kg
Oca 3,5-5 kg
Tacchino/tacchina 2,5-3,5 kg
Tacchino/tacchina 4-6 kg
Pesce (stufato)
Pesci interi 1-1,5 kg
1) Preriscaldare il forno
1-1,5 kg
fino a 1 kg
1,5-2 kg
200-250g
cadauno
400-500g
cadauno
Funzione del
forno
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Cottura
Tradi z
Cottura
Tradi z
Cottura
Tradi z
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Griglie a ter-
moconve-
zione
Cottura
Tradi z
Tempera-
Livello
tura
°C
1 150-170 100-120
1 160-180 40-60
3 220-250
1 210-220 35-40
1 200-210 60-90
1 200-220 30-50
1 190-210 35-50
1 190-210 50-70
1 180-200 80-100
1 160-180 120-180
1 160-180 120-150
1 140-160 150-240
1 210-220 40-60
1)
Te mp o
min.
25-40
Page 40
40 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Grigliate
Funzione del forno: Griglia o Griglia grande con la massima temperatura impostata
Attenzione: durante la cottura al grill
la porta del forno deve essere sempre chiusa.
Preriscaldate sempre il forno vuoto
per 5 minuti con le funzioni Grill!
• Per cuocere al grill l'arrosto nel
livello consigliato.
• Inserite sempre la piastra di raccol-
ta nel 1° livello dal basso.
• I valori sono puramente indicativi.
• La cottura al grill è particolarmente
indicata per carne o pesce a fette
sottili.
Tabella per cottura al grill
Alimenti per cottura al
gril
Livello
min.
1. Lato 2. Lato
Polpette 4 8-10 6-8
Filetto di maiale 4 8-12 6-10
Salsiccia arrostita 4 6-10 6-8
Tempo di cottura al grill
Bistecche di filetto di manzo,
bistecche di vitello
Filetto di manzo, roastbeef
(ca. 1 kg)
Pane tostato
Panini tostati imbottiti 3 3-6 ---
1) Non preriscaldare
1)
4 6-7 5-6
3 10-12 10-12
3 2-4 2-4
Page 41
Scongelamento
Funzione del forno
Scongelazione (senza impostazione della temperatura)
• Riponete i cibi senza confezione in
un piatto sulla griglia.
• Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevolmente i tempi di scongelamento.
• Per lo scongelamento inserite la griglia al 1° livello dal basso.
Tabella di scongelamento
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 41
Tempo di
Pietanza
scongela-
mento
min.
Pollo, 1000 g 100-140 20-30
Carne, 1000g 100-140 20-30 Girate dopo mezz'ora
Carne, 500g 90-120 20-30 Girate dopo mezz'ora
Trota, 150g 25-35 10-15 --Fragole, 300g 30-40 10-20 --Burro, 250g 30-40 10-15 ---
Panna, 2 x 200 g 80-100 10-15
Torta, 1400g 60 60 ---
Tem po di
scongela-
mento min.
Nota
Sistemate il pollo su un piattino rovesciato
in un piatto grande.
Girate dopo mezz'ora
È possibile montare bene la panna anche
se ancora leggermente congelata.
Page 42
42 electrolux applicazioni, tabelle e suggerimenti
Essiccazione con aria calda
Funzione del forno: Termoconvezione con elemento riscaldante
anulare
• Utilizzate la griglia ricoperta di carta
da forno.
• Il migliore risultato si ottiene spegnendo il forno a metà del tempo di
essiccamento, aprendolo e lasciando raffreddare il contenuto durante la
notte.
• Quindi terminate l'essiccamento nel
forno.
Cibo da
essiccare
Verdura
Fagioli 60Peperoni (a listerelle) 60Verdura per
minestrone
Funghi 50Crauti 40-50 3 1 / 4 2-3
Frutta
Prugne 60Albicocche 60Fettine di mele 60Pere 60-
Temperatura
in °C
70
70
60-
70
60
70
70
70
70
Livello
1 livello 2 livelli
3 1 / 4 6-8
3 1 / 4 5-6
3 1 / 4 5-6
3 1 / 4 6-8
3 1 / 4 8-10
3 1 / 4 8-10
3 1 / 4 6-8
3 1 / 4 6-9
Tempo in ore
(indicativo)
Page 43
Produzione di conserve
applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 43
Funzione del forno Cottura finale
• Per le conserve usate esclusivamente comuni vasi per conserve delle
stesse dimensioni.
• I vasi con coperchio avvitabile
oppure con chiusura a baionetta
e le lattine in metallo non sono
adatti.
• Per la produzione di conserve utilizzate il 1° livello dal basso.
• Per la produzione di conserve utilizzate la piastra sulla quale potranno
• I vasi devono essere riempiti tutti allo
stesso livello e chiusi con i ganci.
• Collocate i vasi sulla piastra in modo
che non si tocchino.
• Versate ca. 1/2 litro d’acqua sulla
piastra in modo da creare umidità
sufficiente all’interno del forno.
• Non appena il liquido inizia a formare
le prime bollicine nei vasi (con vasi da
1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il forno oppure abbassate la
temperatura a 100° C (vedi tabella).
trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro
di capacità.
Tabella per la produzione di conserve
Le temperature e i tempi di cottura riportati sono indicativi.
Tem pi di c ot tu r a
fino alla
comparsa delle
prime bollicine
Alimenti per conserve
Temperatura
in°C
in min.
Frutti di bosco
Fragole, mirtilli, lamponi, uva
spina matura
Uva spina acerba 160-170 35-45 10-15
Frutta a nocciolo
Pere, mele cotogne, prugne 160-170 35-45 10-15
Verdura
1)
Carote
1)
Funghi
Cetrioli 160-170 50-60 --Sottaceti 160-170 50-60 15
Cavolo rapa, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20
Fagioli 160-170 50-60 ---
1) Lasciare riposare nel forno spento
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Tem pi di
cottura
restantia 100 °C
in min.
Page 44
44 electrolux pulizia e manutenzione
Pulizia e manutenzione
Avvertenza: per eseguire la pulizia,
occorre spegnere l'apparecchio e
lasciarlo raffreddare.
Avvertenza: per motivi di sicurezza,
non pulire l'apparecchio con un getto di
vapore o una pulitrice ad alta pressione.
Attenzione: non utilizzare prodotti
sgrassanti, utensili di pulizia taglienti o pagliette abrasive.
Non utilizzare detergenti abrasivi o
raschietti di metallo taglienti per pulire il vetro della porta del forno poiché possono graffiare la superficie e
causare di conseguenza la rottura
del vetro.
Parte esterna dell’elettrodomestico
• Pulire la parte anteriore dell’elettrodomestico con una soluzione alcalina calda.
• Per le parti anteriori in metallo, utilizzare detergenti comuni.
• Non utilizzare sostanze abrasive né
spugne abrasive.
Interno del forno
Pulizia
Le pareti rivestite mediante processo
catalitico sono autopulenti. Esse assorbono gli spruzzi di grasso, mentre il forno è in funzione.
Per agevolare questo processo di autopulitura, consigliamo di riscaldare il forno ad intervalli regolari senza pietanze.
1. Per la pulizia, accendete l'illuminazione del forno.
2. Rimuovete tutte le piastre dal forno.
3. Impostate la temperatura del forno a
250°C.
4. Spegnete il forno dopo un'ora.
5. Pulite il forno da eventuali residui con
una spugna umida e morbida.
Attenzione! Non utilizzare spray per
forno o detergenti abrasivi. Non utilizzate sapone o altri detersivi. Si
potrebbe danneggiare la piastracatalitica.
Nel lungo impiego il rivestimento
catalitico può scolorire leggermente. Ciò non ha tuttavia alcun effetto
sulle caratteristiche di catalisi.
Accessori
Lavate tutti gli elementi inseribili (griglia,
piastra ecc.) dopo ogni uso
ed asciugateli accuratamente. Per semplificare la pulizia, lasciate gli accessori
brevemente in ammollo.
Page 45
Filtro del grasso
1. Pulire il filtro del grasso in detergente
caldo o nella lavastoviglie.
2. In caso di incrostazioni tenaci cuocere con un po' d'acqua e 2-3 cucchiai
di detergente.
Rivestimento fondo in alluminio
Non utilizzate detersivi, prodotti per
la pulizia abrasivi e graffianti o pagliette metalliche.
Non pulite in lavastoviglie.
Lavate il rivestimento del fondo in allumi-
nio dopo ogni impiego usando una
spazzola morbida con una soluzione di
acqua calda e detersivo.
In presenza di sporco ostinato mettete
in ammollo in una soluzione calda e lasciate agire.
pulizia e manutenzione electrolux 45
Durante la pulizia utilizzate una
base liscia, per evitare deformazioni
del rivestimento del fondo di alluminio.
Page 46
46 electrolux pulizia e manutenzione
Griglia di inserimento
Estrazione della griglia
Sfilate dapprima la griglia dalla parete di
fondo del forno (1) tirandola in avanti e
poi sganciandola dietro (2).
Inserimento della griglia
Importante! Le estremità arrotondate delle aste di guida devono essere
rivolte in avanti!
Per il montaggio agganciare dapprima la
griglia sul di dietro (1) e poi innestarla e
premerla sul lato anteriore (2).
Page 47
Raccoglitore di grasso
Il raccoglitore di grasso non richiede
praticamente alcuna cura. Tuttavia nel
caso che, in seguito alla preparazione
frequente di alimenti ad alto contenuto
di grassi, si formi una certa patina, per
un’eventuale pulizia procedere come indicato di seguito.
Attenzione: nella zona delle serpentine nel cielo del forno sussiste il rischio di scottature! Assicuratevi
che il forno sia raffreddato in modo
da poter toccare le serpentine senza alcun rischio.
1. Tirate in avanti la serpentina superiore staccandola dalla presa (vedere figura).
pulizia e manutenzione electrolux 47
2. Girate il raccoglitore di grasso a sinistra staccandolo dal cielo del forno
(vedere figura).
3. Lavate il raccoglitore di grasso usando una spazzola morbida con una
soluzione di acqua calda e detersivo
o semplicemente nella lavastoviglie.
In presenza di sporco ostinato mettete in ammollo e lasciate agire.
4. Per il montaggio procedete nell’ordine inverso. Nell’inserimento della
serpentina assicuratevi che entri correttamente in sede.
Page 48
48 electrolux pulizia e manutenzione
Illuminazione del forno
Avvertenza: pericolo di folgorazione! Prima di sostituire la lampada
del forno:
– Spegnete il forno!
– Svitate o disinserite i fusibili del qua-
dro elettrico.
Per proteggere da rottura la lampada del forno e la calotta di vetro
stendete un panno sul fondo del forno.
Sostituzione della lampada del forno/pulizia della calotta di vetro
1. Rimuovete la calotta di vetro girandola verso sinistra e pulitela.
2. Se necessario:
sostituite la lampada del forno
25 Watt, 230 V, 300 °C, termoresistente.
3. Rimontate la calotta di vetro.
Page 49
Sostituzione della lampada laterale
del forno/Pulizia della calotta di vetro
1. Togliere lagriglia di inserimento sinistra.
2. Staccare con un oggetto sottile ma
non appuntito (p. es. un cucchiaino
da the) la calotta di vetro e pulirla.
3. Se necessario:
Sostituire l'illuminazione del forno
25 Watt, 230 V, 300 °C termoresistente.
4. Rimontate la calotta di vetro.
5. Inserite la griglia ad inserimento.
pulizia e manutenzione electrolux 49
Page 50
50 electrolux pulizia e manutenzione
Porta del forno
Per facilitare la pulizia dell'interno del
forno la porta delvostro apparecchio
può essere sganciata.
Sgancio della porta del forno
1. Aprite completamente la porta del
forno.
2. Aprite completamente la leva di
serraggio (A) presente nelle due
cerniere della porta.
3. Chiudete la porta del forno fino alla
prima posizione d'arresto (ca. 45°).
4. Afferrate la porta del forno lateralmente con entrambe le mani ed
estraetela dal forno tenendola inclinata e tirando verso l'alto (Attenzio-
ne: è pesante!).
Appoggiate la porta del forno con il
lato esterno rivolto verso il basso su
una base piana, morbida, ad esempio su una coperta, per evitare graffi.
Page 51
Aggancio della porta del forno
1. Afferrate lateralmente la porta del
forno per l'impugnatura con entrambe le mani e tenetela inclinata a
ca. 45°.
Posizionate le rientranze nel lato inferiore della porta del forno in corrispondenza delle cerniere del forno.
Fate scorrere la porta verso il basso
fino alla battuta.
2. Aprite completamente la porta del
forno.
3. Riportate la leva di serraggio (A) presente nelle due cerniere della porta
nella posizione originaria.
pulizia e manutenzione electrolux 51
4. Chiudete la porta del forno.
Page 52
52 electrolux che cosa fare se …
Che cosa fare se …
Problema Possibile causa Rimedio
Le zone di cottura non funzionano.
Il forno non riscalda. Il forno non èacceso. Accendete il forno.
L'illuminazione del forno non
funziona.
Se non riuscite a risolere il problema
Osservate le istruzioni d'uso per il piano di cottura.
L'ora non è impostata. Impostate l'ora.
Le necessarie impostazioni
non sono state effettuate.
Il salvavita dell'impianto dome-
stico (quadro elettrico) è saltato.
Serpentina grill per Cottura superiore non infilata correttamente
Serpentina grill per Cottura inferiore non infilata correttamente
La lampada del forno è rotta. Sostituite la lampada del for-
Verificate le impostazioni.
Controllate il salvavita.
Se il salvavita dovesse saltare
più volte, rivolgetevi ad un elettricista autorizzato.
Infilate correttamente la serpentina grill per Cottura superiore
Infilate correttamente la serpentina grill per Cottura inferiore
no.
con i rimedi indicati sopra, rivolgetevi al vostro rivenditore di fiducia o
al servizio assistenza.
Avvertenza per apparecchi con pannello di comando in metallo:
Poiché all'esterno il forno è freddo,
è possibile che dopo l'apertura della
Avvertenza! Le riparazioni sull’apparecchio devono essere eseguite
esclusivamente da personale quali-
porta, durante o subito dopo la cottura, il vetro interno della porta del
forno si appanni.
ficato. Riparazioni non eseguite
correttamente possono costituire
un pericolo notevole per l’utente.
In caso di comandi errati l’intervento del tecnico del centro assistenza
o del rivenditore potrà essere effettuato a pagamento anche durante il
periodo di garanzia.
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Istruzioni di montaggio
Cucina da incasso Euro larghezza
60 cm
Per l’installazione di materiale infiammabile è necessario attenersi
obbligatoriamente alla norma NIN
2005, capitolo 4.2.2 e alle direttive
antincendio e ai relativi regolamenti
dell’associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio.
1. a) installate le piastre di cottura secondo le relative istruzioni di montaggio N.374307900/374307901,
per poter effettuare i collegamenti
delle piastre prima dell’inserimento
della cucina. Assicuratevi che i
collegamenti siano effettuati
correttamente.
Non è necessario un collegamento a
terra separato.
b) Installate i piani cottura in vetroceramica e i fornelli secondo le istruzioni di montaggio separate.
Una volta eseguito il collegamento elettrico (vedere pagina successiva):
2. Sollevate la cucina per le maniglie laterali e spingetela nella nicchia a filo
con il frontale.
3. Fissate la cucina sui due lati nella
zona del forno con min. 2 viti (Dettaglio A).
istruzioni di montaggio electrolux 53
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54 electrolux istruzioni di montaggio
In caso di installazione accanto ad
impianti a legna per motivi di sicurezza deve essere installato un pannello isolante resistente al calore e
termoisolante pari all’altezza
dell’apparecchio e con una profondità min. di 30 cm.
In caso di fissaggio in alto è possibile praticare 2 fori ø 2,8 mm secondo
la punzonatura (Dettaglio C).
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Collegamento elettrico Cavo di
alimentazione
Il collegamento elettrico deve essere
eseguito da un installatore autorizzato.
Come cavo di collegamento alla rete
deve essere utilizzato un cavo del tipo
H05VV-F o di valore superiore.
L’installazione deve essere eseguita mediante un cavo di alimentazione con
connettore oppure nell’installazione domestica fissa deve essere previsto un dispositivo di separazione con
un’apertura di contatto di minimo 3 mm,
che separi contemporaneamente l’apparecchio e tutti i poli dalla rete, come
previsto dalla norma NIN 2000.
Localmente deve essere previsto il collegamento mediante una presa, in
modo tale che la presa sia accessibile e
non rientri nello spazio di coordinamento. Nel collegamento diretto è importante prevedere un cavo della lunghezza di
120 cm.
1. Collegamento morsetti secondo lo
schema di allacciamento.
2. Assicuratevi che i collegamenti siano
effettuati correttamente.
istruzioni di montaggio electrolux 55
In caso di un intervento di assistenza l’apparecchio deve essere staccato dalla rete.
Schema di collegamento 400V
Denominazioni delle fasi:
L1, L2, L3, (corrispondono a R, S, T)
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56 electrolux smaltimento
Smaltimento
Materiale di imballaggio
I materiali di imballaggio sono eco-
logici e riciclabili. Gli elementi in
materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE< (polietilene), >PS<
(polistirolo espanso), ecc. Smaltite i
materiali di imballaggio a seconda
del loro contrassegno conferendoli
negli appositi contenitori sistemati
presso le discariche comunali.
Vecchio elettrodomestico
Il simbolo
confezione indica che il prodotto
non deve essere considerato come
un normale rifiuto domestico, ma
deve essere portato nel punto di
raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare
potenziali conseguenze negative
per l’ambiente e per la salute, che
potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per
informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’ufficio comunale, il servizio
locale di smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.
W sul prodotto o sulla
Dove portare gli apparecchi fuori
uso?
In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri di raccolta ufficiali
della S.EN.S oppure ai riciclatori ufficiali della S.EN.S. La lista dei centri
di raccolta ufficiali della S.EN.S è visibile nel sito www.sens.ch.
Avvertenza: Per fare in modo che gli
apparecchi da smaltire non siano
sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro
smaltimento.
A tal fine staccare l’apparecchio
dall’alimentazione di rete togliendo
il cavo di alimentazione dall’apparecchio.
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electrolux 57
Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio
clienti, Guarantee/Customer Service Centres
Servicestellen
5506 Mägenwil/Zürich
Industriestrasse 10
9000 St. Gallen
Zürcherstrasse 204 e
4127 Birsfelden
Hauptstrasse 52
6020 Emmenbrücke
Seetalstrasse 11
7000 Chur
Comercialstrasse 19
Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange
5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 023
Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita
8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11
Garantie
Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie
von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und
Verwendung von Nicht-Original Teilen.
Garantie
Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en
service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les
pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers
non autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.
Garanzia
Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale.
Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.
Warrant y
For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine components.
Points de Service
3018 Bern
Morgenstrasse 131
Servizio dopo vendita
1028 Préverenges
Le Trési 6
/
Vendita pezzi di ricambio/spare parts service
Point of Service
6916 Grancia
Zona Industriale E
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58 electrolux assistenza
Assistenza
In caso di problemi tecnici Vi preghiamo
di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni per
l'uso (capitolo "Che cosa fare se...")
Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un
nostro tecnico addetto all’assistenza.
Per fornirVi un rapido aiuto, Vi richiediamo le seguenti informazioni:
– Modello
– Numero prodotto (PNC)
– Numero di serie (numero S)
(per i numeri vedere la targhetta di
identificazione)
– Tipo di problema
– Eventuale messaggio d’errore visua-
lizzato dall'apparecchio
Per avere sotto mano i numeri di matricola richiesti del vostro apparecchio, vi
consigliamo di registrarli di seguito:
Modello: .....................................
PNC (numero prodotto): .....................................
Numero S (numero di serie): .....................................
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Page 60
www.electrolux.com
www.electrolux.ch
315 903 802-M-060508-02
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