AEG EE1000000M User Manual [nl]

EE1000000

OVEN GEBRUIKSAANWIJZING

NL

2

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG product heeft gekozen. Dit
apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te
presteren, met innovatieve technologieën die het leven
gemakkelijker helpen maken – functies die gewone
apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar
minuten de tijd om het door te lezen zodat u er
optimaal van kunt profiteren.

ACCESSOIRES EN VERBRUIKSARTIKELEN

In de AEG webshop vindt u alles wat u nodig heeft om
al uw apparaten van AEG mooi te houden en perfect te
laten functioneren. Ook vindt u hier een groot aantal
accessoires die zijn ontworpen en gebouwd volgens de
hoge kwaliteitsnormen die u verwacht, van speciaal
kookgerei tot bestekmandjes en van flessenhouders tot
waszakken…

Bezoek onze webshop op
www.aeg-electrolux.com/shop

INHOUD

Inhoud

4 Veiligheidsinformatie
7 Beschrijving van het product
8 Voor het eerste gebruik

9 Dagelijks gebruik
10 Gebruik van de accessoires
11 Extra functies
11 Nuttige aanwijzingen en tips
19 Onderhoud en reiniging
22 Problemen oplossen
23 Milieubescherming

3

In deze gebruiksaanwijzing worden de
volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw
persoonlijke veiligheid en informatie
over het voorkomen van schade aan
het apparaat.

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden

Veiligheidsinformatie

4

VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees deze handleiding zorgvuldig alvorens het apparaat te installeren of te gebruiken:

• Voor uw eigen veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen

• Uit respect voor het milieu

• Voor de correcte werking van het apparaat.
Bewaar deze instructies altijd bij het apparaat, ook wanneer u het verplaatst of verkoopt.
De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door een foutieve installa­tie of foutief gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen
met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan
ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over
het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen. Kin­deren mogen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. Gevaar voor verstikking of
lichamelijk letsel.

• Houd kinderen en dieren uit de buurt van het apparaat als de deur openstaat of als
het apparaat in gebruik is. Gevaar voor letsel of ander permanent lichamelijk letsel.

• Gebruik het kinderslot of de toetsblokkering als het apparaat hiermee uitgerust is. Dit
voorkomt dat kinderen en dieren het apparaat per ongeluk aanzetten.

Algemene veiligheid

• Verander de specificaties van dit product niet. Risico op letsel en beschadiging van het
apparaat.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.

Montage

• Alleen een bevoegd elektriciën mag het apparaat installeren en aansluiten. Neem con­tact op met een erkend servicecentrum. Dit om lichamelijk letsel of structurele schade
te voorkomen.

• Controleer of het apparaat niet is beschadigd tijdens het transport Sluit geen bescha­digd apparaat aan. Neem indien nodig contact op met de leverancier.

• Verwijder al het verpakkingsmateriaal, stickers en folie van het apparaat voordat u het
voor het eerst in gebruik neemt. Verwijder niet het typeplaatje. Dit kan de garantie on­geldig maken.

• Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcontact is getrokken tijdens
de installatie.

• Wees voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat. Het apparaat is zwaar. Gebruik
altijd veiligheidshandschoenen. Trek het apparaat nooit omhoog aan de handgreep.

Veiligheidsinformatie

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat
volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contac­topening hebben met een minimale breedte van 3mm.

• U dient te beschikken over de juiste isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zeke­ringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschake­laars en contactgevers.

• Zorg dat de keukenkast de benodigde afmetingen heeft voordat u met de installatie
begint.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.

• Houd de minimumafstanden naar andere apparaten en units in acht.

• Het apparaat kan niet op een voetstuk worden geplaatst.

• Ingebouwde ovens en ingebouwde fornuizen worden bevestigd met een speciaal aan­sluitsysteem. Om schade aan het apparaat te voorkomen dient u alleen een apparaat
te gebruiken met apparaten van dezelfde fabrikant.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

• Dit apparaat moet worden geaard.

• Controleer of de elektrische gegevens op het typeplaatje overeenkomen met de stroom­voorziening in uw woning.

• Informatie over het voltage vindt u op het typeplaatje.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers, -aansluitingen en verlengkabels. Er kan brand ontstaan.

• Vervang of verander het netsnoer niet zelf. Neem contact op met het servicecentrum.

• Zorg ervoor dat de stroomsnoeren (indien van toepassing) en kabel niet knakken of
beschadigd raken achter het apparaat.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker ­indien van toepassing.

5

Gebruik

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat
niet voor commerciële of industriële doeleinden.

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Zo voorkomt u lichame­lijk letsel of schade aan eigendommen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.

• De binnenkant van het apparaat en de accessoires worden heet tijdens gebruik. Er kun­nen brandwonden ontstaan. Gebruik ovenhandschoenen wanneer u toebehoren of pan­nen plaatst of verwijdert.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen of installeren van toebehoren om schade aan de
emaille van de oven te voorkomen.

• Sta niet te dicht bij het apparaat als u de deur van het apparaat opent als deze aan
staat. Er kan hete stoom ontsnappen. Hierdoor kunnen brandwonden ontstaan.

• Om schade of verkleuring van het emaille te voorkomen:
– plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het apparaat en bedek het niet

met aluminiumfolie;

Veiligheidsinformatie

6

– plaats heet water niet direct in het apparaat;
– haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.

• Verkleuring van het emaille heeft geen effect op de werking van het apparaat, het is
dus geen defect in de zin van het recht op garantie.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• De deur dient altijd gesloten te worden bij het koken, ook tijdens het grillen.

Onderhoud en reiniging

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhouds­handelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld voordat u onderhoud verricht. Er kunnen
brandwonden ontstaan. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.

• Houd het apparaat altijd schoon. Opeenhopingen van vetten of andere voedselresten
kunnen brand veroorzaken.

• Regelmatig reinigen voorkomt dat het oppervlaktemateriaal van de oven achteruitgaat.

• Gebruik een diep bakblik voor vochtige taarten om te voorkomen dat het fruitsap per­manente vlekken maakt.

• Voor uw persoonlijke veiligheid en de veiligheid van uw eigendommen dient u het ap­paraat alleen met water en zeep te reinigen. Gebruik geen ontvlambare producten of
bijtende producten.

• Reinig het apparaat niet met stoomreinigers, hogedrukreinigers, scherpe voorwerpen,
schuurmiddelen, schuursponzen en vlekverwijderaars

• Volg de aanwijzingen van de ovenfabrikant op als u een ovenspray gebruikt.

• Reinig de glazen ovendeur niet met schurende reinigingsmiddelen of een metalen schra­per. Het hittebestendige oppervlak van de binnenruit kan hierdoor breken en versplin­teren.

• Als de glasplaten beschadigd raken, worden ze zwak en kunnen ze breken. U dient ze
te vervangen. Neem contact op met het servicecentrum.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

• Reinig het katalytisch emaille niet (indien van toepassing).

Brandgevaar

• Open de deur voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er een licht
ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Er kan brand ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de
deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare produc­ten, en/of onstekingsproducten (gemaakt van plastic of aluminium) in, bij of op het
apparaat.

Ovenlampje

• De gloeilampen in dit apparaat zijn speciaal geselecteerd en uitsluitend bedoeld voor
gebruik in huishoudelijke apparaten. Ze kunnen niet worden gebruikt om een ruimte
in het huis volledig of gedeeltelijk te verlichten.

Beschrijving van het product

• Als de lamp moet worden vervangen, moet u een lamp gebruiken die hetzelfde vermo­gen heeft en uitsluitend is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten.

• Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u de ovenlamp vervangt.
Er bestaat risico op een elektrische schok.

Service-afdeling

• Alleen een bevoegd servicemonteur mag dit apparaat repareren. Neem contact op met
de service-afdeling.

• Gebruik alleen originele reserveonderdelen.

Afvalverwerking van het apparaat

• Om lichamelijk letsel of schade te voorkomen
– Trek de stekker uit het stopcontact.
– Snijd het netsnoer door en gooi het weg.
– Verwijder de deurvergrendeling. Dit voorkomt dat kinderen of kleine huisdieren in

het apparaat opgesloten raken. Er bestaat een gevaar voor verstikking.

BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

Algemeen overzicht

2 2

3 4 5 6

7

1

12 5

4

3

2

1

1 Bedieningspaneel
2 Lampjes/symbolen van de kookzones

7

8

9

10

11

Voor het eerste gebruik

8

3 Stroomlampje/symbool
4 Bedieningsknop voor ovenfuncties
5 Temperatuurregelknop
6 Temperatuurlamp/symbool/indicatielampje
7 Bedieningsknoppen voor de kookzones
8 Verwarmingselement

9 Ovenlampje
10 Onderwarmte
11 Geleiders van ovenrek, uitneembaar
12 Roosterstanden

Ovenaccessoires

•

Bakrooster

Voor servies, bak- en braadvormen.

•

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Eerste reiniging

• Verwijder alle onderdelen van het apparaat.

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

Zie het hoofdstuk "Onderhoud en reiniging".

Dagelijks gebruik

DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie.

2. Zet de thermostaatknop om een temperatuur te selecteren.

3. Draai om het apparaat uit te schakelen de functieknop van de oven en de tempera­tuurknop op de uit stand.

Knopsymbool, indicatielampje of lampje (afhankelijk van het model - zie
apparaatoverzicht):

• Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt.

• Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is.

• Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur

bedient.

Ovenfuncties

Ovenfunctie Toepassing

Lampje Gebruik deze functie om de binnenkant van de oven te ver-

lichten.

Boven + onderwarmte Bakken en braden op één ovenniveau.

9

Bovenwarmte Voor het bruin laten worden van taarten, gebak, brood.

Onderwarmte Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem

Grillen Voor het roosteren van plat voedsel in het midden van het

Snel grillen Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden

en het goedhouden van de vulling.

rooster en voor het maken van toast.

en voor het maken van toast.

Kookzones

De kookplaat is te bedienen met de bedieningsknoppen voor de kookzones. Zie de ge­bruikshandleiding van de kookplaat.

Kookzones van de kookplaat

De indicatielampjes voor de kookzone (ga naar "Algemeen overzicht") tonen welke zone u
hebt ingesteld.

Gebruik van de accessoires

10

Bedieningsknop Functie

Warmhoudstand

0 Uit-stand

1-9 Kookstanden

Gebruik van de kookplaat:

1. Draai aan de thermostaatknop om de temperatuur in te stellen.

2. Zet de bedieningsknop op de uit-stand om het kookproces te beëindigen.

Automatisch opwarmen

Deze informatie is alleen van toepassing als u de kookplaat installeert met de functie Au­tomatisch opwarmen!

De functie Automatisch opwarmen verwarmt de kookzone gedurende enige tijd op volle­dig vermogen.

Functie Snel opwarmen activeren:

1. Om deze functie in te schakelen draait u de knop zo ver mogelijk naar rechts (voorbij
de hoogste kookstand).

2. Zet de bedieningsknop op de vereiste temperatuur om het kookproces te vervolgen.

3. Zet de bedieningsknop op de uit-stand om het kookproces te beëindigen.

(1 = laagste kookstand; negen = hoogste kookstand)

GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Ovenaccessoires plaatsen

Het ovenrooster heeft zijranden. Deze randen en
de vorm van de geleidestangen bieden kantelbe­veiliging voor de ovenaccessoires.

Extra functies

EXTRA FUNCTIES

Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de
oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan
de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld.

NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn
afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Tem­pera-

tuurin-

stel-

ling

1 Bereide gerechten warmhouden naar be-

1-2 Hollandaisesaus, smelten: boter, choco-

lade, gelatine

1-2 Stollen: luchtige omeletten, gebakken

eieren

2-3 Zachtjes aan de kook brengen van rijst

en gerechten op melkbasis, reeds berei­de gerechten opwarmen

3-4 Stomen van groenten, vis en vlees 20-45

4-5 Aardappelen stomen 20-60

4-5 Bereiden van grotere hoeveelheden

voedsel, stoofschotels en soepen

6-7 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon

bleu van kalfsvlees, koteletten, rissoles,
worstjes, lever, roux, eieren, pannenkoe­ken, donuts

7-8 Door-en-door gebraden, opgebakken

aardappelen, lendenbiefstukken, steaks

9 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van

vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Gebruik om: Tijdsin-

stelling

hoefte

5-25
min

10-40
min

25-50
min

min

min

60-150
min

naar be­hoefte

5-15
min

Tips

Afdekken

Tussendoor mengen

Met deksel bereiden

Voeg minstens tweemaal zoveel
vloeistof toe als rijst, melkgerech­ten tijdens het bereiden tussen­door roeren

Voeg een paar eetlepels vocht toe

Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

Halverwege de bereidingstijd om­draaien

Halverwege de bereidingstijd om­draaien

11

Nuttige aanwijzingen en tips

12

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn
afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

Bakken

Algemene aanwijzingen

• Uw nieuwe oven kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat

u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en
de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan.

• Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om te profiteren van de restwarmte.

Wanneer u diepgevroren levensmiddelen gebruikt, kunnen de platen in de oven tij­dens het bakken vervormen. Wanneer de platen afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Aanwijzigen bij de baktabellen

• Wij raden aan om de eerste keer de lagere temperatuur in te stellen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een

soortgelijk product.

• Bij het bakken van gebak op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10-15 minuten lan-

ger zijn.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces

niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschil­len verminderen tijdens het bakproces.

Gebak in vormen

Type van bakken Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur °C Tijd uren:min.

Tulband of brio­che

Zandgebak/fruit­gebak

Cake, zacht

Taartbodem van
zandtaartdeeg

Taartbodem ­roerdeeg

Apple pie (2 vor­men Ø20cm, dia­gonaal geplaatst)

Hartige taart
(bijv. quiche lor­raine)

Kwarktaart

1) Oven voorverwarmen

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

1 160-180 0:50-1:10

1 150-170 1:10-1:30

2 160-180 0:30-0:45

2

2 170-190 0:20-0:25

1 180 1:10-1:30

1 180-200 0:40-1:00

1 160-180 1:00-1:30

190-210

1)

0:10-0:25

Nuttige aanwijzingen en tips

Cakes/pasteitjes/gebak op bakblik

Type van bakken Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur °C Tijd uren:min.

Vlechtbrood/
broodkrans

Kerststol

Brood (rogge­brood):

1. Eerste deel
van het bak­proces.

2. Tweede deel
van het bak­proces.

Roomsoezen/
tompoezen

Koninginnen­brood (opgerolde
cake met jam)

Kruimeltaart
(droog)

Amandelcake/
suikertaart

Vruchtentaart
(bereid met gist-

deeg/roerdeeg)

Vruchtencake
met kruimeldeeg

Plaatkoek met
kwetsbare garne­ring (bijv. kwark,
room, pudding­vulling)

Pizza (met veel
garnering)

2)

Pizza (dunne
korst)

Ongedesemd
brood

Vlaaien

1) Oven voorverwarmen

2) Gebruik de braadpan

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

2)

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

Boven + onder-

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

warmte

2 170-190 0:40-0:50

230

1)

1)

0:50-1:10

1. 00:25

2. 0:30-1:00

1)

1)

0:20-0:35

0:10-0:20

2

1

3

3

160-180

1.

2. 160-180

190-210

180-200

3 150-160 0:20-0:40

3

190-210

1)

0:15-0:30

3 170 0:35-0:50

3 170-190 0:40-1:00

3

1

1

160-180

180-200

220-250

1)

1)

1)

0:40-1:20

0:30-0:50

0:15-0:25

1 230-250 0:10-0:15

1 210-230 0:35-0:50

13

Nuttige aanwijzingen en tips

14

Koekjes

Type van bakken Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur °C Tijd uren:min.

Zandkoekjes

Shortbread/ Dee­greepjes

Roerdeegkoekjes

Eiwitgebak,
schuimgebak

Bitterkoekjes

Klein gerezen ge­bak

Bladerdeeg

Broodjes

Small cakes (20
per plaat)

1) Oven voorverwarmen

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

3 170-190 0:10-0:20

3

160

1)

3 170-190 0:20-0:30

3 80-100 2:00-2:30

3 120-130 0:30-0:60

3 170-190 0:20-0:40

170

1)

1)

1)

3

3

190-210

190-210

3

0:20-0:30

0:20-0:30

0:10-0:25

0:20-0:30

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van de cake is te
licht van kleur

De cake zakt in (wordt klef,
klonterig, streperig).

Verkeerde ovenniveau Plaats de cake lager

Te hoge oventemperatuur

Stel de oventemperatuur iets

lager in

Baktijd verlengen. Baktijden
De cake zakt in (wordt klef,
klonterig, streperig).

Te korte baktijd

kunnen niet worden verkort
door hogere baktemperatu-

ren

Minder vocht gebruiken. Let
De cake zakt in (wordt klef,
klonterig, streperig).

Te veel vocht in het deeg.

op de kneedtijden, vooral bij

het gebruik van keukenmachi-

nes

De cake is te droog. Te lage oventemperatuur Oventemperatuur verhogen

De cake is te droog. Te lange baktijd. De baktijd verkorten.

Gebak wordt ongelijkmatig
bruin

Gebak wordt ongelijkmatig
bruin

Te hoge oventemperatuur en

te korte baktijd.

Het deeg is niet gelijkmatig ver-

deeld

De oventemperatuur lager in-

stellen en de baktijd verlengen.

Verdeel het deeg gelijkmatig

over de bakplaat

Nuttige aanwijzingen en tips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

Gebak wordt niet gaar binnen
de aangegeven baktijd

Te lage temperatuur.

Oveninstelling iets hoger in-

stellen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Schotel Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur °C Tijd uren:min.

Pastaschotel

Lasagne

Groentegratin

Stokbrood bedekt
met smeltkaas

Zoete ovenscho­tels

Visschotels

Gevulde groente

1) Oven voorverwarmen

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

1)

Circulatiegrill 1 160-170 0:15-0:30

Normaal hete

1)

lucht

Boven + onder-

warmte

Boven + onder-

warmte

Normaal hete

lucht

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant).

• Grote braadstukken kunt u direct aanbraden met de grill/braadpan of op een rooster
boven de grill/braadpan (indien aanwezig).

• Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder dek­sel braden.

15

Braden met boven- en onderwarmte

Rundsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur°CTijd in min.

Stoofvlees

Rosbief of os­senhaas: rood

Rosbief of os­senhaas: me­dium

1-1.5 kg

per cm. dikte

per cm. dikte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

1 230 120-150

1

1

230-250

220-230

1)

1)

6-8

8-10

Nuttige aanwijzingen en tips

16

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte Temperatuur°CTijd in min.

Rosbief of os­senhaas:
doorbakken

1) Oven voorverwarmen

per cm. dikte

Boven + on-

derwarmte

1

200-220

1)

10-12

Pork

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Schouderstuk,
nekstuk, ham­lap

Kotelet, ribbe­tje

Gehaktbrood

Varkensrib­stuk (voorge­kookt)

1-1.5 kg

1-1.5 kg

750 g-1 kg

750 g-1 kg

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

1 210-220 90-120

1 180-190 60-90

1 170-190 50-60

1 200-220 90-120

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Kalfsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Kalfsbraad­stuk

Kalfsbout

1 kg

1,5-2 kg

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

1 110-220 90-120

1 200-220 150-180

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Lamsvlees

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Lamsbout,
lamsgebraad

Lamsrug 1,5-2 kg Circulatiegrill 1 210-220 40-60

1,5-2 kg Circulatiegrill 1 210-220 90-120

Temperatuur

°C

Tijd in min.

Game

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Hazenrug, ha­zenbout

Reerug, her­tenrug

tot 1 kg

1,5-2 kg

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

1

1 210-220 60-90

Temperatuur

°C

220-240

1)

Tijd in min.

30-40

Nuttige aanwijzingen en tips

17

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Reebout, her­tenbout

1) Oven voorverwarmen

1,5-2 kg

Boven + on-

derwarmte

Gevogelte

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Stukken gevo­gelte

Halve kip

Kip, haantje

Eend

Gans

Kalkoen

Kalkoen

200-250g elk

400-500g elk

1-1.5 kg

1,5-2 kg

3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Boven + on-

derwarmte

Vis

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie Plaathoogte

Hele vis

1-1.5 kg

Boven + on-

derwarmte

Temperatuur

°C

1 180-210 90-120

Temperatuur

°C

1 220-250 20-40

1 220-250 35-50

1 220-250 50-70

1 210-220 80-100

1 200-210 150-180

1 200-210 120-180

1 180-200 180-240

Temperatuur

°C

1 210-220 40-70

Tijd in min.

Tijd in min.

Tijd in min.

Grill

Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling.

LET OP!

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.

• Rooster op inschuifhoogte plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel.

• Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste inschuifhoogte.

• Alleen platte stukken vlees of vis grillen.

Nuttige aanwijzingen en tips

18

Grill

Gerecht Temperatuur Gebruiksniveau

Rosbief 210-230 2 30-40 30-40

Runderfilet 230 3 20-30 20-30

Varkensrug 210-230 2 30-40 30-40

Kalfsrug 210-230 2 30-40 30-40

Lamsrug 210-230 3 25-35 20-25

Hele vissen
(500-1000g)

210-230 3/4 15-30 15-30

Grilltijd (min.)

1e kant 2e kant

Grill intens

Gerecht Gebruiksniveau

Burgers 4 8-10 6-8

Varkenshaas 4 10-12 6-10

Worstjes 4 10-12 6-8

Runderfilet, kalfsbief­stukken

Geroosterd brood

Sandwiches 4 6-8 -

1) Oven voorverwarmen

1)

4 7-10 6-8

5 1-3 1-3

1e kant 2e kant

Grilltijd (min.)

Inmaken

Let op:

• Gebruik alleen weckflessen van dezelfde afmetingen.

• Gebruik geen wekglazen met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.

• Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie.

• Zet niet meer dan zes wekflessen van één liter op de bakplaat.

• Vul de flessen tot hetzelfde niveau en sluit ze af met een klem.

• De flessen mogen elkaar niet raken.

• Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste wekglazen begint te borrelen (na. ca. 35-60 minuten bij
1 liter glazen) de oven uitschakelen of de temperatuur verlagen tot 100°C (zie tabel).

Onderhoud en reiniging

Bessen

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

Aardbeien, bosbessen,
frambozen, rijpe kruis­bessen

160-170 35-45 -

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Doorkoken bij 100 °C

in min.

Steenvruchten

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

Peren, kweeperen,
pruimen

160-170 35-45 10-15

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Doorkoken bij 100 °C

in min.

Groenten

In te maken eetwaar Temperatuur in °C

1)

Wortels

Komkommers 160-170 50-60 -

Gemengde augurken 160-170 50-60 5-10

Koolrabi, erwten, as­perges

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

160-170 50-60 5-10

160-170 50-60 15-20

Bereidingstijd tot sud-

deren in min.

Doorkoken bij 100 °C

in min.

19

Informatie over acrylamides

Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van

levensmiddelen (met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico
vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel
mogelijk bij lage temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.

ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Opmerkingen over schoonmaken:

• Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje.

• Gebruik voor de metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel.

• Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Verontreiningen laten zich dan het
makkelijkst verwijderen en kunnen dan niet aanbranden.

• Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger.

• Maak alle oventoebehoren na elk gebruik schoon met een zachte doek en een warm
sopje en een reinigingsmiddel en laat ze drogen.

Onderhoud en reiniging

20

• Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoon gemaakt met een agres­sieve reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of afwasautomaat. Dit kan de
anti-aanbaklaag beschadigen.

Inschuifrails

U kunt de inschuifrails verwijderen om de zijwanden te reinigen.
Verwijderen van de inschuifrails

1. Trek de inschuifrails bij de voorkant uit

de zijwand.

2. Trek de inschuifrails van de achterkant

van de zijwand om ze te verwijderen.

Om de inschuifrails te installeren volgt u de
procedure in omgekeerde volgorde.

1

Geldig bij de telescopische geleiders:

De pinnetjes op de telescopische geleiders
moeten naar voren wijzen!

2

Ovenlampje

WAARSCHUWING!

Er bestaat risico op elektrische schokken.
De ovenlamp en het afdekglas kunnen heet zijn.

Voordat u het ovenlampje vervangt:

• Schakel het apparaat uit.

• Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit.

LET OP!

Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade
aan het afdekglas en de ovenruimte.

Het ovenlampje vervangen:

1. Het afdekglas van het lampje bevindt zich in de achterkant van de ovenruimte.

Draai het afdekglas naar links om het te verwijderen.

2. Reinig het afdekglas.

3. Vervang indien nodig de ovenlamp met een 300 °C hittebestendige ovenlamp.

Onderhoud en reiniging

Gebruik hetzelfde ovenlamptype.

4. Plaats het afdekglas terug.

Plafond oven

Het verwarmingselement kan worden neergeklapt om het plafond van de oven gemakke­lijker te reinigen.

WAARSCHUWING!

Schakel de oven uit voor het neerklappen van het verwarmingselement. Zorg ervoor dat
het apparaat is afgekoeld. Gevaar voor brandwonden!

Neerklappen van het verwarmingselement

1. De inschuifrails verwijderen.

2. Houd het verwarmingselement aan de

voorzijde met beide handen vast.

3. Trek het naar voren tegen de drukveer

aan langs de steun aan beide zijden.

4. Het verwarmingselement klapt omlaag.

Het plafond in de oven kan nu worden
schoongemaakt.

Verwarmingselement installeren

1. Installeer het verwarmingselement in om-

gekeerde volgorde.

Installeer het verwarmingselement correct aan beide zijden boven de steun aan de bin­nenwand van het apparaat.

2. De inschuifrails plaatsen.

21

Ovendeur en glasplaten

Verwijder de ovendeur om deze te reinigen.

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar!

Uitnemen van de ovendeur

1. Zet de ovendeur helemaal open.

2. Til de hendels (A) op de twee scharnieren

volledig omhoog.

3. Sluit de ovendeur in de eerste openings-

stand (ca. 45°).

4. Pak de ovendeur aan de zijkanten met

beide handen vast en trek deze onder
een opwaartse hoek van de oven weg.

5. U kunt de binnenste ruiten nu verwijde-

ren om schoon te maken.

A

A

Problemen oplossen

22

Om de deur te installeren volgt u de procedure in omgekeerde volgorde.

Het aantal glazen ruitjes is afhankelijk van het model.

LET OP!

Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond om
krassen te voorkomen.

Verwijderen en reinigen van de ruitjes

1. Verwijder de deur.

2. Deur t (B) aan de bovenkant van de deur

aan beide kanten vastpakken en naar bin­nen drukken om de klemsluiting te ont­grendelen.

3. Trek de deur t naar voor om deze te ver-

wijderen.

B

4. Houd de glasplaten aan de bovenkant

vast en trek deze een voor een omhoog
uit de geleiding

5. Reinigen van de glasplaten.

Om de platen te installeren volgt u de proce­dure in omgekeerde volgorde. Plaats de klein­ste glasplaat eerst en vervolgens de grotere
glasplaten.

PROBLEMEN OPLOSSEN

WAARSCHUWING!

Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'.

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren
niet

De oven wordt niet warm. De oven is niet ingeschakeld. Zet de oven aan (zie hoofd-

De oven wordt niet warm. De zekering in de zekeringkast

Raadpleeg de bedieningsinstructies voor het ingebouwde fornuis.

stuk "Dagelijks gebruik").

is doorgebrand

Controleer de zekering. Als de
zekering meer dan een keer
doorslaat, raadpleeg dan een
bevoegde elektricien.

Milieubescherming

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

Het ovenlampje brandt niet. Het ovenlampje is kapot Vervang het ovenlampje.

Stoom en condens slaan neer
op de gerechten en in de oven­ruimte.

Het gerecht heeft te lang in de
oven gestaan.

Laat gerechten na het berei­den niet langer dan 15-20 mi­nuten in de oven staan.

Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de
klantenservice.
De benodigde gegevens voor de service-afdeling staan op het typeplaatje. Het typepla­tje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

MILIEUBESCHERMING

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als
huishoudafval mag worden behandeld, maar moet worden afgegeven bij een
verzamelpunt waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u
ervoor zorgt dat dit product op de juiste manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijke
negatieve gevolgen voor mens en milieu die zich zouden kunnen voordoen in geval van
verkeerde afvalverwerking. Voor gedetailleerdere informatie over het recyclen van dit
product, kunt u contact opnemen met de gemeente, de gemeentereiniging of de winkel
waar u het product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal
Het verpakkingsmateriaal is milieuvriendelijk en geschikt voor hergebruik Kunststofonder­delen worden aangeduid met internationale afkortingen, zoals PE, PS, etc. Gooi het ver­pakkingsmateriaal weg in de daarvoor bestemde containers van uw vuilnisophaaldienst.

23

www.aeg-electrolux.com/shop 892944986-C-322010