AEG EBSL60SCN, EBSL60SAL User Manual

I n d b y g n i n g s o v n

BRUGSANVISNING

315 6629 06 / 06.03

EB SL60S

DK

Kære kunde

Læs denne brugsanvisning grundigt igennem. Vær
særlig opmærksom på afsnittet ”Sikkerhedsinforma­tion”.

Gem denne brugsanvisning til fremtidig brug. Hvis De
overdrager ovnen til andre, bedes De give brugsanvis­ningen videre til den nye ejer.

Vigtigt!
Advarselstrekanten og/eller advarslerne ”Vig­tigt!”, ”Advarsel!” fremhæver oplysninger,

som er vigtige for Deres sikkerhed eller for ov­nens funktion.

1. På denne måde ledes De trin for trin gennem betje­ningen af ovnen.

2. . . .

3. . . .

Supplerende oplysninger om betjeningen og
den praktiske anvendelse af ovnen.

Gode råd og oplysninger om, hvordan indbyg­ningsovnen bruges på en økonomisk og
miljørigtig måde.

I tilfælde af driftsfejl kan De i denne brugsanvisning
finde hjælp til, hvordan De selv kan afhjælpe fejlen, se
afsnittet ”Hjælp til selvhjælp”.

Er denne hjælp ikke tilstrækkelig, kan De ringe til
følgende telefonnummer:

70 11 74 00

Når De benytter dette nummer, stilles der automatisk
om til nærmeste center.

Her får De svar på spørgsmål vedrørende udstyr og
anvendelse af Deres ovn samt hjælp i tilfælde af tek­niske problemer. Vi er selvfølgelig også meget interes­seret i Deres ønsker, idéer og kritik. Vores mål er at
blive ved med at forbedre vores produkter og service­ydelser - for vores kunders skyld.

Se også kapitlet ”Service”.

2

Indholdsfortegnelse

Sikkerhedsinformation 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elektrisk sikkerhed 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Børn og sikkerhed 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sikkerhed i forbindelse med brugen 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sikkerhed i forbindelse med rengøring 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bortskaffelse 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovnen 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oversigt 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Betjeningspanel 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovnrum 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tilbehør 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Før ibrugtagning 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indstilling af klokkeslæt 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indstilling af sprog 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indstilling af lysstyrken i displayet 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Første rengøring 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Første opvarmning 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Betjening af ovnen 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Generelle oplysninger om betjeningstaster og display 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Display 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovnfunktioner 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sådan tændes og slukkes der for ovnen 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sådan tændes der for en ovnfunktion 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ændring af ovntemperatur 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termometersymbol 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Visning af temperatur 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ændring af ovnfunktion 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sådan slukkes der for ovnen 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bage-/stegeprogrammer 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Stegeautomatik 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Urfunktioner 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Minutur 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tilberedningstid, Automatisk stop 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sluttid, Automatisk stop 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Forsinket start 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ændring af klokkeslæt 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Afbrydelse af visning af klokkeslæt 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Børnesikring 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Funktion lukket 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anvendelse af ovnfunktionerne 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Varmluft 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizza/tærte 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillning 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gratinering 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill til flade grillstykker 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Min-grill 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Max-grill 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillning med roterende grillspyd 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3

Under- og overvarme 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tørring 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lavtemperaturstegning 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisering 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tilførsel af damp 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Råd og tips om stegning og bagning 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Rengøring og pleje 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovn med katalytisk emalje 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bage- / stege- / grillrist, bageplader og kageforme 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fedtfilter 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Udtrækssystem 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aluminiumsbakke 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Betjeningspanel og ovnlåge 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Udvendig flade i stål 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Udvendig flade i aluminiumsdesign 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovnbelysning - udskiftning af pæren 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Praktiske tips 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Funktionsfejl 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Installationsanvisning 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indbygning 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elektrisk tilslutning 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tekniske data 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Direktiver 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabeller 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bagning 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovnretter 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Stegning 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lavtemperaturstegning 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gratinering 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillning 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizza / tærte 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tørring 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisering 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opskrifter 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Æbletærte 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ostetærte 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizza 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Landbrød 44. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fletbrød 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kartoffelgratin 45. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kylling 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kalvesteg 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Flæskesteg 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Roastbeef 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Æbletærte 2 stk. 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fejl og mangler/afhjælpningsret 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

Sikkerhedsinformation

Dette produkts sikkerhed lever op til den nyeste tekniske standard og de gældende sikkerhedsbestemmelser.
Alligevel anser vi det for vigtigt at henlede Deres opmærksomhed på nedenstående aspekter vedrørende sikkerhe­den.

Elektrisk sikkerhed

Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret elektri­ker. For at opretholde den elektriske sikkerhed
skal indbygningsovne indbygges i standardise­rede, passende indbygningsskabe.

• Beskadigede ovne må ikke tages i brug. I tilfælde
af driftsforstyrrelser eller en defekt skal De slå si­kringen fra eller tage den ud.

• Af sikkerhedsmæssige grunde må reparationer af
ovnen, især af strømførende komponenter, kun
udføres af uddannede elektrikere eller uddannede
kundeserviceteknikere. I modsat fald kan bruge­ren udsættes for betydelig fare. I tilfælde af en de­fekt bedes De henvende Dem direkte til vores kun­deservice.

• Anvend kun ovnen, når den er indbygget. På
denne måde undgår De at komme i berøring med
elektriske komponenter.

Børn og sikkerhed

Hold små børn borte fra ovnen. Sørg for, at børn ikke
leger med ovnen.

Sikkerhed i for−

• Hvis De anvender alkoholiske ingredienser i ov­nen, kan der eventuelt opstå en letantændelig al­kohol-luft-blanding. I så fald bør De åbne lågen
forsigtigt og undgå, at gløder, gnister eller ild kom­mer i nærheden.

Sikkerhed i forbindelse
med rengøring

• Ingen af varmelegemerne må være tændt, når
ovnribber, lampeglas og ovnlåge rengøres. Sørg
for, at ovnen er afkølet så meget, at De kan berøre
de indvendige dele uden risiko.

• Sørg for altid at holde ovnen ren. Fedtstænk og
pletter forårsager en ubehagelig lugt ved opvarm­ning.

• Sørg for, at tætningsfladerne på låge og låge­ramme er rene.

• I området omkring lågehængslerne er der fare for
personskade. Få derfor kun afmonteret og monte­ret ovnlågen af en uddannet kundeservicetekni­ker.

• Anvendelse af dampstråle- og højtryksrenseud­styr er forbudt af hensyn til den elektriske sikker­hed.

bindelse med brugen

Denne ovn er kun beregnet til madlavning i hus­holdningen.

• Ovnen skal opvarmes én gang, inden den tages i
brug første gang. Sørg for, at der er god udluftning
i rummet, eventuelt ved hjælp af emhætten.

• Der er fare for forbrænding både i den opvar-
mede ovn og på varmelegemerne til overvarme og
grill i ovnloftet.

• Når De tager varm mad ud af ovnen, anbefales det,
at De anvender grydelapper eller termohandsker.

• Ovnlågen må ikke udsættes for stor belastning,
når den står åben. Undgå at sidde eller stå på
ovnlågen.

• Ud over det vedlagte tilbehør bør De kun anvende
egnede bageforme og stegegrej, der er bestan­dige over for høje ovntemperaturer. Vær
opmærksom på producentens oplysninger.

• Kontrollér efter brugen, at der er slukket for ovnen.

5

Bortskaffelse

Bortskaffelse af
emballage

Alle dele af emballagen kan genbruges. Folier
og flamingo er mærket tilsvarende.
Emballage og brugte husholdningsapparater
skal bortskaffes på en miljørigtig måde.
Følg de gældende bestemmelser vedrørende
apparatet og emballagen, og vær opmærksom
på materialedeklarationen (affaldssortering,
genbrugsstationer).

Oplysninger om bortskaf­felse

Husholdningapparater må ikke bortskaffes
sammen med husholdningsaffald.
Oplysninger om afhentning af skrald og
samle- og genbrugssteder kan De få på kom­munen.

Vigtigt! Brugte husholdningsapparater skal
gøres ubrugelige inden bortskaffelsen. Fjern
el-ledningen.

6

Ovnen

Oversigt

Betjeningspanel med elektronisk ur

Ovnlågens greb

Ovnlåge med glasrude

Betjeningspanel

*

1. TÆND/SLUK

2. Ovnfunktioner

3. Bage-/stegeprogrammer

4. Elektronisk stegetermometer

1 5432 678

5. Ovnlys

6. Urfunktioner

7. +/- indstilling af temperatur og tid

8. Tilførsel af damp (på hvide ovne og ovne
af stål)

* Glasindfatningen er produktionsteknisk betinget af panelets udformning på begge sider.

7

Ovnrum

2

A Udtræksskinner
B Varmelegeme til undervarme
C Varmelegeme til grill
D Varmelegeme til overvarme
C + D Max-grill
E + H Ovnlamper
F Fedtfilter
G Udluftning af ovn
J Aluminiumsbakke
K Motorudtag til roterende grillspyd
L Tilslutning til elektronisk stegetermometer
1 - 5 Ribber

Tilbehør

Udover det vedlagte tilbehør bør De kun an­vende egnede bageforme og ovnfaste fade,
der er modstandsdygtige over for høje ovn­temperaturer. Vær opmærksom på producen­tens oplysninger.

Ovnen er udstyret med:
1 Bageplade

1 Bradepande
1 Bage-/stege-/grillrist
1 Grillspyd med håndtag
1 Elektronisk stegetermometer
1 Fedtfilter
1 Aluminiumsbakke

D

C

G

H

K

F

E

5

L

4
3

A

A

1

J

B

Fedtfilter

Fedtfilteret beskytter ovnen indvendigt, så den ikke bli­ver alt for tilsmudset.

Ved stegning med varmluft og ved gratinering
skal filteret sættes i.

Ved bagning skal filteret tages ud, da bagetiden ellers
forlænges.

Udtræksskinner

Ovnen er udstyret med et bagebladeudtræk med 3
udstræksskinner samt to almindelige ribber. I tabel­lerne og på billederne er disse nummereret fra
1= nederst til 5 = øverst.

Anbring pladen eller risten mellem dobbelt­skinnerne, så den ikke vipper, når den sættes
ind og tages ud.

5
4

3

2
1

Stopposition

Dobbeltskinne

8

Før ibrugtagning

Indstilling af
klokkeslæt

Ovnen virker kun, når klokkeslættet er indstil­let.

Efter el-tilslutning eller strømsvigt blinker pilen til klok­keslættet

1. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasten 7

2. Vent 5 sekunder.

3. Pilen holder op med at blinke, og uret viser det ind-

stillede klokkeslæt.

Ovnen er klar til brug.

.

eller .

Indstilling af sprog

1. Tænd ovnen med hovedtasten 1 .

2. Tryk samtidigt på hovedtasten 1
funktioner 6

3. Vælg nu e t a f de foreslåede sprog med indstillings-
tasterne 7

4. Tryk samtidigt på hovedtasten 1

funktioner 6

.

og .

for at lagre det valgte sprog.

og tasten ur-

og tasten ur-

9

Indstilling af lysstyrken
i displayet

For at gøre det lettere at læse, hvad der står i displayet,
når ovnen er monteret i højt oppe, kan lysstyrken i dis­playet indstilles.

1. Tænd for ovnen med hovedtasten 1

2. Tryk samtidigt på hovedtasten 1
funktioner 6

3. Tryk på tasten ovnfunktioner 2

4. Indstil lysstyrken med tasterne 7

5. Tryk samtidigt på hovedtasten 1

funktioner 6

.

.

for at lagre den valgte lysstyrke.

Første rengøring

Tag alle genstande undtagen aluminiumsbak­ken under varmelegemet til undervarmen ud
af ovnen, og fjern alle mærkater og beskyttel­sesfolier på ovnen. Typeskiltet må ikke fjer-

nes!

.

og tasten ur-

og .
og tasten ur-

Betjeningspanelet og ovnlågen skal vaskes af med en
fugtig klud, der er vredet op i vand blandet med opvas­kemiddel, hvorefter delene skal tørres af.

Tænd eventuelt ovnlyset.

- Tryk på tasten 1 TÆND/SLUK.

Første opvarmning

Før ovnen tages i brug for første gang, skal
den varmes op. Sørg for god udluftning i rum­met.

1. Tænd for ovnen med tasten

2. Vælg funktionen varmluft ved at trykke flere gange

på tasten

3. Indstil tasten på 230° C

Lad ovnen stå med denne temperatur i ca. 60 minutter

- ovnlågen skal være lukket.

4. Sluk for ovnen med tasten

.

.

.

.

10

Betjening af ovnen

Generelle oplysninger
om betjeningstaster og
display

Sensorerne bag glaspanelet reagerer på tydelige, ikke
for korte berøringer med fingerspidsen på tasten (ind­slebet fingerstyring).

Det er ikke tilstrækkeligt:

- at man berører tasten med spidsen af fingerneg­len

- at man nærmer sig tasten med fingerspidsen

- at man trykker let på tasten

- at man berører tasten med handsker på

Indstillingstid 5 sekunder

Når der er tændt for ovnen og samtlige indstillinger er
foretaget, skal det næste indstillingstrin foretages in­den for 5 sekunder. Der høres et lydsignal, når de 5 se­kunder er gået. Ved at trykke på den pågældende tast
kan der igen foretages indstillinger.

Køling af ovnen

Når der er slukket for ovnen, fortsætter blæseren med
at dreje rundt, indtil temperaturen er faldet til under
200° C. Når temperaturen er under 200° C, drejer
blæseren rundt i ca. 10 minutter. Restvarmen vises,
indtil temperaturen er faldet til 40° C.

Sikkerhedsafbryder

Ved indstilling af ovnfunktion og temperatur uden tids­begrænsning slukker sikkerhedsafbryderen automa­tisk for ovnen. Afhængigt af den indstillede temperatur
sker det:

• efter 12,5 timer, når temperaturen er indstillet på
mellem 30 og 120_ C

• efter 8,5 timer, når temperaturen er indstillet på
mellem 120 og 200_ C

• efter 5,5 timer, når temperaturen er indstillet på
mellem 200 og 250_ C

• efter 1,5 timer, når temperaturen er indstillet på
mellem 250 og 280_ C

11

Display

Urfunktioner Klokkeslæt/minutur Urfunktioner

Visning af tid

Visning af stege-/bagetid Visning af sluttid

Visning af temperatur

Visning af ovnfunktioner

Visning af
anbefalet ribbe

Generelle oplysninger

• Tænd altid først for ovnen med hovedtasten .

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at

blive varm, og den indstillede tid begynder at gå.

• Tænd for ovnlyset med tasten.

• Sluk for ovnen med hovedtasten

• Når den valgte temperatur er nået, lyder der et sig-

nal.

.

.

Visning af
stegetermometer

12

Ovnfunktioner

Ovnfunktionerne kan vælges ved, at der trykkes flere
gange på tasten 2
fremgår af nedenstående opstilling.

Varmluft

Til bagning på op til 3 forskellige ribber.
Varmelegeme i bagvæggen og ovnblæser
Forindstilling 170° C

Pizza/tærte

Til pizza, frugttærter, quiches og lignende
Varmluft med undervarme
Forindstilling 230° C

Gratinering

Til høje grillstykker, rullestege og fjerkræ
Min-grill med ovnblæser
Forindstilling 180° C

Min-grill

Til flade grillstykker
Varmelegeme til grill
Forindstilling 230° C

. De forskellige funktioner

Max-grill

Til flade grillstykker i store mængder
Overvarme og min-grill
Forindstilling 230° C

Overvarme

Forindstilling 200° C, kan reguleres mellem 30
og 280° C, til efterbehandling af mad, som
mangler farve eller sprødhed på overfladen.

Undervarme
Forindstilling 100° C, kan reguleres mellem 30
und 280° C, til efterbehandling af mad, som
mangler farve eller sprødhed i bunden

Under- og overvarme

Til bagning og stegning på samme ribbe
Forindstilling 220° C

Tørring/optøning

Til tørring af krydderurter, frugt og grøntsager
og til optøning ved maks. 100° C
Undervarme med ovnblæser
Forindstilling 30° C

Lavtemperaturstegning

For at opnå særligt møre og saftige stykker
kød/fisk
Varmluft
Fast indstilling 120/80° C

13

Sådan tændes og sluk−
kes der for ovnen

Sådan tændes der for en ovn−
funktion

1. Tænd for ovnen med hovedtasten 1 .

2. Tryk en eller flere gange på tasten ovnfunktioner 2

, indtil den ønskede ovnfunktion vises.

• I displayet vises den forindstillede temperatur.

• Hvis temperaturforslaget ikke ændres inden for 5

sekunder, begynder ovnen at varme op.

Ændring af ovntemperatur

Tryk på tasten 7 eller for at ændre temperaturen
i op- eller nedadgående retning.

Indstillingen sker i trin à 5° C.

Termometersymbol

• Det langsomt stigende termometersymbol viser,
hvor varm ovnen er på det pågældende tidspunkt.

• Segmenterne i termometersymbolet, som blinker
efter hinanden, viser, at funktionen hurtigopvarm­ning er aktiveret.

Funktionen varmluft indeholder en automa-
tisk hurtigopvarmningsfunktion, som
sørger for, at den valgte temperatur opnås så
hurtigt som muligt.

Visning af temperatur

Tryk samtidigt på tasten 7 og . Den aktuelle ovn­temperatur vises i displayet.

14

Ændring af ovnfunktion

Tryk en eller flere gange på tasten ovnfunktioner 2 ,
indtil den ønskede ovnfunktion vises.

Sådan slukkes der for ovnen

• Ovnen slukkes ved, at der trykkes en eller flere
gange på tasten ovnfunktioner 2
længere vises nogen ovnfunktion.

, indtil der ikke

• Sluk for ovnen med hovedtasten 1

Kølerblæser

Så snart ovnen tages i brug, starter blæseren
automatisk for at holde ovnens overflader
kølige. Når ovnen er slukket, fortsætter blæse­ren med at dreje rundt for at afkøle ovnen,
hvorefter den slukker af sig selv.

.

15

Bage−/stegepr ogram−
mer

Til denne funktion kan opskrifterne fra side 43
anvendes.

1. Tryk en eller flere gange på tasten bage-/stege­programmer 3
program vises.

- I funktionsfeltet vises symbolet for den tilhørende
ovnfunktion og den anbefalede ribbe.

- I temperaturfeltet vises temperaturforslaget.

- I tidsfelterne vises tilberedningstid og sluttidspunkt
for stegningen.

- Efter ca. 5 sekunder tændes ovnen.

- 10 minutter før programforløbet er gået, lyder der
et signal.

2. Kontrollér stegeresultatet på dette tidspunkt.

- Når stegetiden er gået, lyder der et signal. I tidsfel­tet blinker “0:00”

, indtil det ønskede bage-/stege-

3. Signalet kan afbrydes ved at trykke på en vilkårlig
tast.

Forsinket start

Starttidspunktet for stegningen kan aktiveres med for­sinkelse (se Urfunktioner Sluttid).

Urfunktionen Sluttid kan indstilles, så længe
der ikke er gået mere end to minutter af pro­grammet.

Afbrydelse af stegeforløbet

Tryk en eller flere gange på tasten bage-/stegepro­grammer 3
program.

, indtil der ikke vises noget bage-/stege-

16

Stegeautomatik

Stegning med elektronisk stegetermometer

Ved hjælp af det elektroniske stegetermometer måles
centrumtemperaturen i retten under stegningen. Når
den indstillede centrumtemperatur nås, slukkes der
automatisk for ovnen.

1. Stik spidsen af det elektroniske stegetermometer
ind i den tykkeste del af fx kødet, og sæt bagepla­den, det ovnfaste fad eller grillristen ind i ovnen.

2. Indfør stikket på det elektroniske stegetermometer
i tilslutningen i højre side af ovnen indtil skaftet, og
luk ovnlågen.

I displayet lyser symbolet for det elektroniske stegeter­mometer

3. Tryk en eller flere gange på tasten ovnfunktioner 2

, indtil den ønskede ovnfunktion vises.

4. Indstil den ønskede centrumtemperatur med tas­ten 7
skifter til den aktuelle centrumtemperatur.

eller i løbet af 5 sekunder. Visningen

Centrumtemperaturen vises fra 30° C.
Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede

vises, før den ønskede centrumtemperatur er
indstillet, skal De trykke på tasten elektronisk
stegetermometer 4
gen.

Tryk to gange på tasten elektronisk stegeter­mometer 4

Indstil den ønskede ovntemperatur med tas­ten 7

5. Så snart den indstillede centrumtemperatur er
nået, lyder der et signal, og ovnen slukker automa­tisk. T ryk på en vilkårlig tast for at afbryde signalet.

Vigtigt: Det elektroniske stegetermometer er
varmt!
Når stikket og spidsen trækkes ud, er der risiko
for at blive forbrændt!

6. Træk stikket på det elektroniske stegetermometer
ud af tilslutningen, og tag maden ud af ovnen.

7. Sluk eventuelt for ovnen.

for at indstille ovntemperaturen.

eller i løbet af 5 sekunder.

og foretage indstillin-

17

Visning/ændring af centrumtemperatur

- Ved tryk på tasten elektronisk stegetermometer 4
kan man skifte mellem den aktuelle og den ind-

stillede centrumtemperatur og den indstillede ovn­temperatur.

- Temperaturen kan ændres med tasten 7
.

Urfunktionerne ”Automatisk stop” og ”Forsin­ket start” kan ikke aktiveres samtidigt med, at
funktionen ”Stegeautomatik” er aktiveret.

Anbefalede centrumtemperaturer til:

Oksesteg 80° C
Roastbeef eller oksemørbrad meget rød 45° C

rød 50° C

medium 60° C
Flæskesteg 80 - 85° C
Lammesteg 70 - 75° C
Kalvesteg 75° C

eller

Urfunktioner

Minutur

Til at indstille en stege-/bagetid. Når tiden er gået, ly­der der et signal. Denne funktion påvirker ikke ovnens
funktion.

Tilberedningstid, Automatisk stop

Til at indstille, hvor længe ovnen skal være tændt.

Sluttid, Automatisk stop

Til at indstille, hvornår ovnen skal slukke.

Klokkeslæt

Til at indstille, ændre eller få vist klokkeslættet.
(se også kapitlet ”Før ibrugtagning” på side 9)

Generelle oplysninger

- Når man har valgt en urfunktion, blinker den

tilhørende pil i ca. 5 sekunder. Imens kan de
ønskede tider indstilles eller ændres med tasten

eller .

- Når den ønskede tid er indstillet, blinker pilen igen

i ca. 5 sekunder, og så lyser pilen. Den indstillede
tid begynder at gå.

18

Minutur

1. Tryk en eller flere gange på tasten urfunktioner 6
, indtil pilen blinker ud for minuttur .

2. Indstil den ønskede tid med tasten 7

(maks. 99 minutter).

3. Efter ca. 5 sekunder vises den resterende tid i dis-

playet.
Pilen lyser ud for minuttur

4. Når tiden er gået, lyder der et signal i 2 minutter.

“0.00” og pilen ud for minutur

- Afbryd signalet ved at trykke på en vilkårlig tast.

.

blinker.

eller

19

Tilberedningstid, Automatisk
stop

1. Vælg ovnfunktion og temperatur.

2. Tryk en eller flere gange på tasten urfunktioner 6

, indtil pilen blinker ud for tilberedningstid .

3. Indstil den ønskede tilberedningstid med tasten 7
eller .

4. Pilen lyser ud for tilberedningstid

5. Når tiden er gået, lyder der et signal i 2 minutter.

Ovnen slukker.
“0.00” og pilen ud for tilberedningstid

- Afbryd signalet ved at trykke på en vilkårlig tast.

.

blinker.

20

Sluttid, Automatisk stop

1. Vælg ovnfunktion og temperatur.

2. Tryk en eller flere gange på tasten urfunktioner 6

, indtil pilen blinker ud for sluttid .

3. Indstil den ønskede sluttid med tasten 7
.

4. Pilen lyser ud for sluttid

5. Når tiden er gået, lyder der et signal i 2 minutter.

Ovnen slukker.
“0.00” og pilen blinker ud for sluttid

- Afbryd signalet ved at trykke på en vilkårlig tast.

.

eller

.

21

Forsinket start

Tilberedningstid og sluttid kan anvendes sam­tidigt, når ovnen skal tænde og slukke automa­tisk på et senere tidspunkt.

1. Vælg ovnfunktion og temperatur.

2. Med funktionen tilberedningstid

som retten skal stege i, indstilles, fx 1 time.

3. Med funktionen sluttid
retten skal være færdig, indstilles, fx kl. 14:05.

4. Pilene lyser udfor tilberedningstid
Ovnen tænder automatisk på det beregnede tid­spunkt:
fx kl. 13:05
Når den indstillede tid er gået, lyder der et signal
i 2 minutter, og ovnen slukker:
fx kl. 14:05

skal det tidspunkt, hvor

skal den tid,

og sluttid .

Ændring af klokkeslæt

1. Tryk en eller flere gange på tasten urfunktioner 6

, indtil pilen blinker ud for klokkeslæt .

2. Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasten 7

.

3. Efter ca. 5 sekunder holder pilen op med at blinke,
og uret viser det indstillede klokkeslæt. Ovnen er
klar til brug igen.

Klokkeslættet kan kun ændres, hvis børne­sikringen er slået fra, hvis ingen af urfunktio­nerne er indstillet, og hvis ingen af ovnfunktio­nerne er indstillet.

eller

22

Afbrydelse af visning af
klokkeslæt

De kan spare energi ved at slukke for visnin­gen af klokkeslættet.

Mellem kl. 22:00 og 06:00 reduceres lysstyr­ken af visningen automatisk.

1. Sluk eventuelt for ovnen med hovedtasten

2. Tryk samtidigt på tasterne elektronisk stegetermo-

meter 4
2 sekunder).

og 7 , indtil visningen bliver mørk (ca.

Så snart der tændes for ovnen, tænder visnin­gen automatisk igen. Næste gang, der slukkes
for ovnen, slukker visningen af klokkeslættet.
Hvis man ønsker at få vist klokkeslættet kon­stant, skal man aktivere funktionen på ny.

.

Aktivering af visning af
klokkeslæt

1. Sluk eventuelt for ovnen med hovedtasten .

2. Tryk samtidigt på tasterne elektronisk stegetermo-

meter 4
2 sekunder).

og 7 , indtil visningen ses igen (ca.

Børnesikring

Så snart børnesikringen er aktiveret, kan ov­nen ikke tages i brug.

Aktivering af børnesikring

1. Sluk eventuelt for ovnen med hovedtasten . Der
må ikke være valgt en ovnfunktion.

2. Tryk samtidigt på tasterne bage-/stegeprogram­mer 3
SIKRING OVN vises i displayet.
Børnesikringen er nu aktiveret.

Deaktivering af børnesikring

- Tryk samtidigt på tasterne bage-/stegeprogram­mer 3
SIKRING OVN slukker.
Børnesikringen er n u deaktiveret, og ovnen kan ta­ges i brug igen.

og 7 , og hold dem inde, indtil

og 7 , og hold dem inde, indtil visningen

23

Funktion lukket

For at sikre, at en indstillet ovnfunktion og tem­peratur ikke ændres ved en fejl.

Aktivering af Funktion lukket

1. Tænd eventuelt for ovnen med hovedtasten .

2. Vælg ovnfunktion.

3. Tryk samtidigt på tasterne bage-/stegeprogram-

mer 3
der, indtil FUNKTION LUKKET vises i displayet.
Ovnens indstilling kan ikke ændres.

Deaktivering af Funktion
lukket

- Tryk på tasterne bage-/stegeprogrammer 3 og
7

Funktionen lukket deaktiveres automatisk, når der
slukkes for ovnen.

og 7 , og hold dem inde i ca. 2 sekun-

samtidigt, og hold dem inde.

24

Anvendelse af ovnfunktionerne

Varmluft

Ovnen opvarmes ved hjælp af varmluft, der cirkulerer.
Ved hjælp af blæseren i ovnens bagvæg cirkulerer den
varme luft intensivt rundt i ovnen. Der kan indstilles
temperaturer på mellem 40 og 280° C.

Når funktionen varmluft er aktiveret, tilføres der hurti­gere varme til retten end ved den klassiske opvarm­ningsmetode. Derfor kan man vælge en temperatur,
der er ca. 25° C lavere end den, der er angivet i opskrif­ter til over-/undervarme.

De kan tilberede på 2 - 3 plader samtidig, afhængigt
af de madvarer, der skal bages/steges. Se bage- og
stegetabellen på side 39.

Pizza/tærte

Denne funktion kan med fordel anvendes i forbindelse
med bagning af dej med lidt eller ingen sukker som fx
pizzaer, frugttærter på bagepladen, quiches eller lig­nende. I denne indstilling arbejder varmluft og under­varme sammen.

Varmen fra det nederste varmeelement gør, at der
dannes en kraftigere skorpe, og varmen forhindrer li­geledes, at dejen bliver våd.

Friske frugttærter eller pizzaer kan bages
samtidigt på to ribber. Når den halve
stege-/bagetid er gået, skal der byttes om på
pladerne.

Se bage- og stegetabellen på side 41.

Grillning

Der skal generelt grilles med lukket ovnlåge.
Hold øje med ovnen, når der grilles.

Varmen fra varmelegemerne i ovnens loft fordeler sig
på grillstykkerne. Hvilken ribbe, De skal vælge,
fremgår af grilltabellen på side 41.

Når De skal grille, skal De også indstille temperaturen.
Temperaturen kan tilpasses til den pågældende mad-

vare.

25

Gratinering

Til større grillstykker, rullestege, fjerkræ etc. kan De
vælge funktionen gratinering med temperaturindstillin­ger fra ca. 180° C, se tabellen på side 41.

Den infrarøde grill arbejder sammen med blæseren.
På den måde brunes grillmaden ikke kun på oversi­den, men varmen fordeles også intensivt på alle sider.

Større grillstykker som rullestege, ribbenstege, fjerkræ
m.m. brunes og bliver sprøde udenpå samtidigt med,
at de forbliver møre og saftige indeni. Denne stegeme­tode er også anvendelig til fx gratiner.

Sæt bagepladen på ribbe 1 eller 2 og risten med grill-
stykkerne på ribben ovenover.

Grill til flade grillstykker

Velegnet til flade grillstykker som bøffer, koteletter,
pølser, fisk eller lignende. Også god til at lune toasts,
give marcipan og is mere farve eller lave skorpe på
gratiner. Da varmen fra varmelegemet kun kan brune
grillstykkerne, så de bliver sprøde på oversiden, skal
disse vendes efter et stykke tid, se grilltabellen på side

41.

Tykke grillstykker må ikke lægges for tæt op mod var­melegemet.

Læg grillstykkerne på risten, og sæt den, afhængigt af
stykkernes tykkelse, på ribbe 4 eller 5. Afstanden til
varmelegemet kan ændres opad eller nedad ved hjælp
af ristens form. Sæt bradepanden på ribben nedenun­der til opsamling af fedt.

Hvis der skal grilles flere gange lige efter hin­anden, bør bradepanden rengøres efter hver
gang.

Min−grill

Til et lille antal flade grillstykker garanterer denne grill
et godt resultat. Temperaturområde 210 til 250° C.

Max−grill

Til flade grillstykker, halve kyllinger etc. på hele risten.
I denne funktion arbejder min-grillen sammen med
varmelegemet foroven. Temperaturområde 210 til
275° C, se grilltabellen på side 41.

26

Grillning med

:
..

roterende grillspyd

Når de to funktioner min- og max-grill til flade grillstyk­ker aktiveres, tændes der for motoren til det roterende
grillspyd.

Holderen på det roterende grillspyd hægtes fast i 3.
ribbe til højre og fungerer som støtte for grillspyddet fo­ran.

Rullestege, fjerkræ eller andre velegnede grillstykker
stikkes på grillspyddet og fastgøres med to clips.

Det roterende grillspyd stikkes ind i motorudtaget i ov­nens bagvæg og lægges på holderen foran.

Nu drejer grillspyddet med grillstykkerne langsomt un­der varmelegemet til grill.

2

Motorudtag til roterende

grillspyd i ovnens bagvæg

Stik spyddet ind .

3
2

1

Sæt bradepanden på ribbe 1 eller 2.

Under− og
overvarme

.. og læg grillspyddet på holderen.

Under- og overvarme er den klassiske opvarmnings­metode i el-ovne. V armelegemer i ovnens bund og loft
fordeler varmen på madvarerne. Der kan indstilles
temperaturer mellem 40 og 280° C.

Under- og overvarme er velegnet til bagning eller
stegning på samme ribbe.

Temperaturindstillinger og placering, se bage- og ste­getabellen på side 39.

27

Tørring

I denne funktion arbejder undervarmen sammen med
ovnblæseren.

Der kan tørres på 3 til 4 ribber, se tørretabellen på side

42. Byt en gang imellem om på pladerne.

Læg bagepapir på bagepladen, og læg madvarerne,
der skal tørres, tæt sammen i ét lag på pladen.

Særlige plader til tørring kan fås som specialtilbehør.

Lad ovnlågen stå ca. 2 cm åben (sæt en
træske i klemme).

Kontrollér kort før tiden er gået, om madvarerne er ble­vet tilpas tørret:

Tag 2 til 3 stykker ud, og tryk dem sammen mellem
tommel- og pegefinger. Der må ikke dryppe saft ud,
men stykkerne må heller ikke kunne knække.

28

Lavtemperatur−
stegning

Med denne funktion bliver den ret, der skal steges,
særlig mør og saftig.

Når der steges ved lav temperatur, anvendes
der op til 20 procent mindre energi end ved tra­ditionel stegning.

Husk at sætte fedtfilteret i.

Når der steges ved lav temperatur, må kødet
ikke tildækkes.

Stegetider og placering fremgår af bage- og stegeta­bellen på side 40.

1. Steg den pågældende madvare på panden ved
meget høj varme, læg maden i en bradepande el­ler direkte på risten, og sæt den ind i ovnen.

2. Sæt bradepanden på ribbe 1, så saften fra retten
kan opsamles.

3. Vælg funktionen lavtemperaturstegning med ta­sten

I de første 10 minutter af programforløbet varmes ov­nen op til 120° C. De tre segmenter i termometersym­bolet blinker efter hinanden. Når ovnen er tilstrækkelig
varm, lyder der et signal.

.

Ovnen skifter automatisk til en temperatur på 80° C.
Denne temperatur bibeholdes i hele stegetiden. Tilbe­redningstiden vises i displayet.

Vi anbefaler, at fine og magre stykker kød og
fisk steges ved lav temperatur.
Funktionen lavtemperaturstegning er ikke
velegnet til bl.a. oksesteg og flæskesteg.

29

Sterilisering

med undervarme eller varmluft

Grøntsager blancheres, afkøles kort i koldt vand og fyl­des på glas.

Tilberedt frugt fyldes direkte på glas.

Alle glassene skal være lige store og uden
skår. Kontrollér også, om gummitætningerne
er i orden.

Kog salt- og sukkervand op, og fyld glassene maks.
3/4 op med blandingen.

Sæt bagepladen på den nederste ribbe, og sæt glas­sene på pladen.

Glassene må hverken støde imod hinanden
eller stå op ad ovnsiderne.

Steriliseringstiden og -temperaturen fremgår af sterili­seringstabellen på side 42.

Ovnlågen må aldrig åbnes, mens glassene
steriliseres.

Når glassene er blevet steriliseret, skal glassene tages
ud af ovnen og beskyttes mod træk. Lad dem køle helt
af på et træ- eller stofunderlag.

Efter afkølingen og efter nogle dages forløb skal det
kontrolleres, om lågene er tætte. Hvis et låg, skal det
pågældende glas steriliseres igen, eller indholdet skal
anvendes med det samme.

Tilførsel af damp

(ved hvide ovne og ovne af stål)

Med denne funktion bliver den madvare, der skal ba­ges eller steges, god sprød på overfladen. Funktionen
egner sig til alle former for stegning, bagning og grill­ning.
Før brug skal vandbeholderen fyldes op:

1. Anbring vandbeholderen i påfyldningsposition
(markering foroven), træk den ud, og fyld den op
med frisk vand.

Der må kun bruges vand.

2. Sæt vandbeholderen tilbage i ovnen indtil anslag.

For at frembringe damp skal der være mindst
100° C i ovnen.

Funktionen tilførsel af damp kan med fordel aktiveres
fx i startfasen, når man skal bage brød.

3. Drej vandbeholderen 180°, så markeringen ven-
der nedad. Vandet løber nu ned i dampkarret, og
der dannes damp.

4. Drej vandbeholderen tilbage til udgangsposition
efter brug (markering opad).

3.

1.

4.

30

Råd og tips om stegning og bagning

Stegning med varmluft og
over−/under varme

Stegetiden afhænger af, hvilken type steg, der er tale
om, stegens vægt og højde. Generelt regner man med
følgende antal minutter pr. cm højde:

• Okse, vildt 15 - 18 minutter

• Svin, kalv 15 - 18 minutter

• Mørbrad, roastbeef 10 - 12 minutter.

Jo højere kødet er, jo lavere bør ovntemperaturen
være.

Ved at trykke på stegen med en ske kan man mærke,
om stegen er færdig. Hvis stegen ikke giver efter, er
den færdig.

Lad stegen stå tildækket i ca. 10 minutter, før den
skæres ud - på den måde undgår man stort set, at der
løber saft ud.

Stegning og bagning på risten

Læg stegen på risten med oversiden opad. Sæt brade­panden på ribben nedenunder, så saften fra kødet kan
opsamles.

Stegning og bagning i ovnfast
fad eller på plade

Store dybfrostvarer som fx pizza skal lægges på en b a ­geplade med bagepapir for at undgå, at bagepladen
bliver skæv på grund af store temperaturforskelle.

Magert kød, vildt kød og forloren hare skal lægges di­rekte i et ovnfast fad (pyrex-, stentøjsform eller lig­nende) eller på bagepladen.

Hvis stegeforløbet varer længere end en time, skal in­gredienserne til saucen først lægges i det ovnfaste fad
en halv time før, stegetiden er gået. Lad ingredien­serne blive let brune, og fyld så lidt varmt vand i.

Store stege skal steges direkte i bradepanden eller på
risten med en bradepande på ribben nedenunder.

Bageforme og ovnfaste fade

Til bagning og stegning med varmluft kan man udover
det leverede tilbehør anvende mørke og lyse bage­forme, ovnfaste fade m.m. Lyse plader, forme og fade
forlænger dog bage- og stegetiden. Vær opmærksom
på producentens oplysninger.

Bageforme eller ovnfaste fade stilles på bagepladen.
Ved grillning skal der anvendes rist og bradepande på

ribben nedenunder.

skrifter, hvor stege-/bagetiden er baseret på over-/un­dervarme.

Fedtfilter

Ved stegning med varmluft og med turbogrill skal filte­ret sættes i - det beskytter ovnen indvendigt, så den
ikke bliver alt for tilsmudset.

Ved bagning skal filteret altid tages ud. Ellers kan der
på grund af den reducerede varmefordeling ikke
opnås et optimalt resultat.

Opvarmning af ovnen

Fordi den indstillede temperatur nås meget hurtigt, er
det i forbindelse med bagning og stegning oftest ikke
nødvendigt at varme ovnen op på forhånd, se
bage-/stegetabellen.

Vi anbefaler, a t D e varmer ovnen op på forhånd, når De
tilbereder følgende:

- Kødretter og hurtigstegt kød som fileter, roastbeef,
schnitzler eller koteletter. Kødets porer lukker sig
hurtigere, og kødet forbliver saftigt.

- Småkager, som nemt kan løbe ud, rundstykker,
tærter, roulader.

Før De sætter maden ind i ovnen, skal denne varmes
op, indtil den indstillede temperatur er nået.

Oplysninger om anvendelse af
bagetabellen

Hvis temperaturen er for høj, bages kagen for meget
foroven, og den hæver ikke rigtigt eller falder sammen,
fordi der ikke kan slippe nok væske ud under bagnin­gen.

Hvis bagningen varer for længe, eller hvis bagværket
ikke brunes så meget som forventet, skal De indstille
en højere temperatur.

Hvis De vil opnå en mere jævn bruning af kagen, skal
De sænke bagetemperaturen (ca. 10_ C). I så fald skal
bagetiden forlænges.

Det kan også være nødvendigt at ændre bagetiderne
i forhold til angivelserne alt efter æggenes størrelse,
melets bindingsevne samt bageformens materiale.

Temperaturvalg

Når funktionen varmluft er aktiveret, tilføres der hurti­gere varme til madvarerne i ovnen end ved den klas­siske opvarmingsmetode. Derfor kan man vælge en
temperatur, der er ca. 25° C lavere end angivet i op-

31

Rengøring og pleje

ÔÔÔÔ

ÔÔÔÔ

Ingen af varmelegemerne må være tændt, mens rib­ber, lampeglas og ovnlågen rengøres. Sørg for, at ov­nen er afkølet så meget, at De kan berøre de indven­dige dele uden risiko. De må kun tænde for
ovnbelysningen.

Anvendelse af dampstråle- og højtryksren­seudstyr er forbudt af hensyn til den elektriske
sikkerhed.

Rengør ovnen grundigt og regelmæssigt i håndvarm
eller kold tilstand. Undgå, at snavs brænder fast gen­tagne gange.

Ovn med katalytisk emalje

(ru, porøs overflade)
Deres ovn er udstyret med en katalytisk emalje, som

forbrænder lettere tilsmudsning ved temperaturer over
200° C. Små fedtpletter på de indvendige ovnsider er
almindelige. Vær opmærksom på følgende oplysnin­ger, hvis De vil have emaljen til at fungere optimalt.

Efter stegning eller grillning af kød, som sprøjter meget
(kød med et højt fedtindhold), kan De rengøre ovnen
ved at lade den være tændt ved højeste temperatur i
endnu ca. 5 minutter.

Anvend ikke rengøringsmiddel, der ridser eller
skurer, ovnrensemiddel eller ståluld. Disse
ødelægger den katalytiske emalje.

De bør kun åbne ovnen kortvarigt - dette un­derstøtter den katalytiske emalje.

Anvend ikke tekstilklude. Tekstilfibrene kan
sidde fast på den ru overflade.

Bage− / stege− / grill−
rist, bageplader og ka−
geforme

rengøres med varmt vand tilsat opvaskemiddel. De­lene er ikke egnet til rengøring i opvaskemaskine.

Fedtfilter

Rengør fedtfilteret efter hver gang, De har anvendt det,
med en blød børste og meget varmt vand tilsat opvas­kemiddel, eller rengør det i opvaskemaskinen. I
tilfælde af genstridig tilsmudsning kan De lægge filte­ret i blød.

32

Udtrækssystem

For at gøre det lettere at rengøre udtræksskinnerne
kan de tages ud af ovnen.

Tag fat i udtrækssystemet omkring ribbe 3, hægt
udtrækssystemet af i bagvæggen, tag det fremad og
ud af ovnen.
Montering: Hægt først udtrækkene fast på
bagvæggen, stik derefter de forreste fastgørelses­kroge ind i hullerne i sidevæggene, og tryk udtrækkene
på plads.

Vask udtrækssystemet med en blød børste i
varmt vand med opvaskemiddel.

Må ikke vaskes i opvaskemaskine.
Udtrækkene må under ingen omstændigheder
smøres med fedtstof.

Aluminiumsbakke

Anvend ikke ståluld eller rengøringsmiddel,
der ridser eller skurer.

Må ikke rengøres i opvaskemaskine.
Rengør aluminiumsbakken efter hver gang, De har
brugt den, med en blød børste og varmt vand tilsat op­vaskemiddel. I tilfælde af genstridig tilsmudsning kan
De lægge bakken i blød.

Rengør aluminiumsbakken på et glat underlag

for at undgå deformationer.

Betjeningspanel og
ovnlåge

Sørg for, at tætningsfladerne på dør og

dørramme er rene.
Panelet og ovnlågen skal vaskes udvendigt med en

klud, der er vredet op i varmt vand med opvaskemiddel
eller med ruderens, og tørres.

Der må ikke anvendes tærende/syrehol-

dige rengøringsmidler eller midler til glas-

keramik! De ødelægger belægningen.

Ovnlågens inderside må kun rengøres med vand blan­det med opvaskemiddel.

Den indvendige rude er dampet med et varme-

bestandigt lag. Tærende midler og kraftig

kradsen eller skuren beskadiger belægningen

og reducerer varmeudstrålingen.
Sørg ved rengøring af lågen altid for, at

hængselbøjlerne hviler på hængslerne fra lågen og
hen mod ovnen (billede).

33

Udvendig flade i stål

Fjern lettere tilsmudsning med en blød, ren og fugtig
klud - mikrofiberklude er særligt velegnede.

Rengøringsmiddel, der ridser eller skurer, er ikke
egnet.

Sørg for at arbejde i stålets sliberetning (den
fine vandrette linjeføring). Så ødelægger De
ikke stålets overfladefinish.

Ingen cirkelbevægelser!

Ved behov kan De anvende et plejemiddel til stål, som
kan købes i de fleste butikker. Vær opmærksom på
plejemiddelproducentens oplysninger .

Udvendig flade i
aluminiumsdesign

Fjern lettere tilsmudsning med en blød, ren og fugtig
klud - mikrofiberklude er særligt velegnede.

Rengøringsmiddel, der ridser eller skurer, er ikke
egnet.

Ved behov kan De anvende et plejemiddel til stål, som
kan købes i de fleste butikker. Vær opmærksom på
plejemiddelproducentens oplysninger .

Ovnbelysning − udskiftning af pæren

STOP

De kan selv udskifte defekte pærer.
Der kræves pærer, der er modstandsdygtige over for

temperaturer op til 300°C: 40 watt 230/240 volt - E 14
og halogenpære 25 watt 12 volt. Disse pærer kan fås
på det centrale reservedelslager eller i specialforret­ninger.

Ovnlampen øverst til højre i bagvæggen har et rundt
beskyttelsesglas, som kan skrues ud.

Den rektangulære glasafdækning i den venstre si­devæg kan klipses forsigtigt ud af rammen med en
skruetrækker, når det venstre udtrækssystem er
hægtet af.

Før ovnlampen åbnes, skal strømmen til ov­nen afbrydes. Slå sikringerne fra, eller drej
dem ud.

Tag altid fat om halogenpærer med en klud for
at undgå, at fedtrester brænder fast.

34

Praktiske tips

Problem Mulig årsag Afhjælpning

Maden, der bages eller ste­ges, hæver ikke rigtigt

Maden, der bages eller ste­ges, bliver ikke rigtig brun

Forkert temperaturindstilling Sammenlign den indstillede tempe-

For lav temperatur

ratur med angivelserne i tabellen
Indstil højere temperatur, kontrollér

mørheden, indstil evt. kortere tid

Form af forkert materiale

Maden, der bages eller ste­ges, bliver for mørk

Bagværket bliver for tørt Bagetid for lang pga. for lav temperatur Sammenlign den indstillede tempe-

Bagværket er for fugtigt Pga. for høj temperatur kunne der ikke

For høj temperatur Sammenlign den indstillede tempe-

slippe nok væske ud under bagningen

For meget væske i dejen

Anvend kun mørke bageforme ved
over-/undervarme

ratur med angivelserne i tabellen,
indstil evt. lavere temperatur, og ind­stil længere tid

ratur med angivelserne i tabellen,
indstil evt. højere temperatur, og ind­stil kortere tid

Indstil den laveste temperatur fra ta­bellen

Brug mindre væske under tilbered­ningen af dejen

Funktionsfejl

Problem Mulig årsag Afhjælpning

Ovnen virker ikke Fejl i strømforsyningen Kontrollér sikringerne
Ovnen bliver ikke varm,

selvom funktion og tempera­tur er aktiveret

Ovnlyset virker ikke Pæren er defekt Udskift pæren,

Det elektroniske stegeter­mometer virker ikke

Servicesymbolet lyser Afhænger af fejlkoden Kontakt serviceafdelingen
Klokkeslættet blinker i det

elektroniske ur

Der er indstillet automatisk program med
senere start

Ikke sat rigtigt i eller defekt Kontrollér stikkontakten

Strømsvigt Indstil klokkeslættet,

Slet de automatiske indstillinger for
det elektroniske ur, eller indstil uret
på ny

se side 34

se side 9

STOP

Beskadigede ovne må ikke tages i brug. I tilfælde af fejl skal sikringen slås fra eller drejes ud.

Der må ikke foretages indgreb i ovnen. Ukorrekt arbejde kan medføre skader på ting og personer.

Hvis det ikke er muligt at afhjælpe fejl ved hjælp af ovennævnte tips, kan De kontakte serviceafdelingen.

35

Installationsanvisning

Indbygningsovn Euro Bredde 60 cm (230 V)

Indbygning

Efter korrekt elektrisk tilslutning (se næste side):

1. Skub ovnen ind i nischen, så ovnens front flugter
med nischen.

Sørg for, at kablet ikke kommer i klemme, når ov­nen skubbes ind.

2. Fastgør ovnen med min. 2 skruer i begge sider
(detalje A).

A

A

B

ca.50

A

AA

30

A = Apparat
N = Niche

D

N 560
A 592

405

20

A 567

N min. 550

A

442

A 594

N 585-592

36

Detalje A

Detalje B

N

15

20

A

Elektrisk tilslutning

Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret
installatør.

Nettilslutningsledningen skal være en ledning af type
H05VV-F eller højere.

Installationen skal udføres ved hjælp af en tilledning
med stik, eller husets eksisterende ledningsnet skal
forsynes med en afbryderanordning, som har en kon­taktafstand på mindst 3 mm, og som afbryder ovnen
fra nettet samtidig og på alle poler i henhold til de
gældende bestemmelser.

Tilslutningen ved hjælp af en stikdåse skal konstrukti­onsmæssigt planlægges således, at stikdåsen ligger
uden for koordinationsområdet. Ved direkte tilslutning
skal der regnes med en ledningslængde på ca. 120
cm.

1. Tilslutningsledningen lægges fladt hen over niche­bunden.

2. Ovnen løftes op i bæregrebene på siderne, og
skubbes ¾ ind i nichen.

3. Tilslutningsklemmeboksen fjernes nedefra.

Detalje D

Detalje E

Detalje F

4. Tilslutningsklemmeboksen åbnes (detalje D).

5. Snaplåsen på spændingsaflastningsanordningen
åbnes (detalje E).

6. Klemmetilslutning udføres i henhold til tilslutnings-

skema.

7. Spændingsaflastning sikres ved at trykke
snaplåsen fast (detalje F).

8. Tilslutningsklemmeboksen lukkes.

9. Tilslutningsklemmeboksen skrues på nedefra.

10. Tilslutningsklemmeboksen må ikke anvendes til

tilslutning af andet udstyr (fx kogesektioner)!

Skal der udføres service på ovnen, skal
denne afbrydes fra nettet!

Tilslutningsskema

Fasebetegnelser:
L = Line (fase)
N = Neutralleder

L

N

230-240V
~50Hz

37

Tekniske data

Udvendige mål

Højde 59,4 cm
Bredde 59,2 cm
Dybde 56,7 cm
Dybde ved åben dør 100,9 cm
Totalvægt netto 44,0 kg

Indvendige mål

Højde 29,5 cm
Bredde 40,8 cm
Dybde 40,6 cm
Volumen 49,0 l

Effektforbrug

Overvarme 1200 W
Undervarme 1100 W
Ringvarmelegeme 2400 W
Min-grill 1800 W
Max-grill 3000 W
Gratinering 1800 W
Pizza/tærte 3500 W

Direktiver

Dette produkt følger
EF-direktiv 73/23/EØF om lavspænding, ændret ved 90/683/EØF
EF-direktiv 89/336/EØF om elektromagnetisk kompatibilitet, ændret ved 92/31/EØF
EF-direktiv 93/68/EØF om CE-mærkning

Notér dataene fra ovnens typeskilt her. Typeskiltet er placeret til højre på ovnrammen og er synligt,
når ovnlågen er åben.

Oplys disse data, når De

- søger hjælp fra
serviceafdelingen

- bestiller reservedele
og tilbehør

- har tekniske spørgsmål

38

Tabeller

Bagning

Brød

Rugbrød 2 230 20 1
Kuvertbrød 2 - 3 160 - 180 30 - 60 3
Franskbrød ** 1 180 - 200 30 - 40 2 1+4 --- 180 - 190 35 - 45
Grovbrød 1 - 2 180 - 200 45 - 65 2 1+4 --- 170 - 190 45 - 65
Boller 2 - 3 200 - 220 8 - 12 2 - 3 2+4 --- 170 - 180 12 - 14
Kringle 2 170 - 190 18 - 25
Muffins 3 190 - 200 12 - 15 3 2+4 --- 180 - 190 12 - 15
Roulade 2 - 3 220 - 230 6 - 8 --- --- --- --- --­Mørdejsbund 2 180 - 190 30 - 40 2 1+4 --- 170 - 180 30 - 40
Sandkage med lidt fedtstof ** 1 - 2 180 - 200 35 - 45 2 1+4 --- 170 - 180 35 - 45
Sandkage med meget

fedtstof **
Småkager
Specier 3 170 - 190 8 - 15 3 2+4 1+3+5 160 - 180 8 - 15
Brunkager 3 180 - 190 5 - 8 3 2+4 1+3+5 170 - 180 7 - 10
Marengs 3 80 - 100

* Ved bagning med varmluft blive varmefordelingen anderledes. Farven bliver mere ujævn.
**Anvendes mørk bageform, skal formen placeres på risten og på ribbe 2. Vælg temperatur 160-180º C

Over/under

Ribbe Temp °C Ca. tid i

min.

1 - 2

170 - 180 50 - 60 2 1+4 --- 160 - 170 50 - 60

50 - 60

Varmluft *

Ribbe

1 niveau, 2 niveauer,

3 niveauer

1+4
1+4

1+4 --- 160 - 170 20 - 25

2

3 1+4 --- 80 - 100 50 - 60

--- 180 - 200 20

--- 140 - 160 30 - 60

Temp °C Ca. tid i

min.

Ovnretter

Æggestand 2 160 - 170 35 - 45 2 1+4 150 - 160 20 - 40
Souffléer 2 180 - 190 30 - 50 --- ---

Omelet 2 200 - 210 20 - 25 2 1+4 190 - 200 25 - 30
Gratin 2 190 - 210 30 - 50 2 1+4 175 - 200 30 - 50
Lasagne 2 190 - 200 55 - 65 2 1+4 170 - 180 55 - 60
Pizza i bradepande 2 210 - 220 20 - 22 3 1+4 190 - 200 18 - 20
Stegning af hel fisk, ca. 1 kg 2 200 - 225 20 - 30 3 185 - 210 20 - 30

Kogning af fisk uden folie 2 100 50 - 70 2 1+4 100 50 - 70
Kogning af fisk med folie 2 200 30 - 50 2 1+4 185 30 - 50

Ved tilberedning af fisk i ovnen er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Jo tykkere fisk,
desto længere tid. Fisken er færdig, når kødet er hvidt og gennemsigtigt. Prøv ved rygbenet med en
gaffel.

Over/under

Ribbe Temp °C Ca. tid i

min.

Varmluft

Ribbe

1niveau 2niveauer

Temp °C Ca. tid i

min.

39

Stegning

r

temperatur

min for

Type af kød Ribbe Temp. °C Ribbe Temp °C

Roastbeef 2 125 2 120 55 - 60 75 - 85
Oksesteg 2 125 2 120 65 90 - 120
Oksesteg, gennemstegt 2 125 2 120 70 - 75 100 - 130
Skinkesteg 1 170 2 160 80 90 - 105
Lammesteg / kalvesteg, rosa 2 170 2 160 70 90
Lammesteg / kalvesteg

gennemstegt
Hel kylling 2 190 2 180 85 50 - 60
Kyllingebryst / kalkunbryst 2 - 3 220 2 200 75 --­Kalkun, hel eller halv 1 - 2 170 1 - 2 160 90 45 - 55

Anvend et fad, som passer til kødet, så undgår De, at skyen brænder fast.
Vær opmærksom på at spidsen af stegetermometeret er placeret midt i den tykkeste del af kødstykket.
Spidsen må ikke røre ved fedt eller ben.

Over/under Varmluft

1 170 2 160 75 105

Centrum-

temperatu

i kødet

Ca. tid i

min for

1 kg

Lavtemperatur−
stegning

Roastbeef 700 - 1000 2 85 - 95 140 - 150
Højreb 600 - 700 2 --- 120 -130
Hel oksefilet 600 - 700 2 75 - 85 100 - 110
Oksefilet i skiver 2-2,5 cm tykke 350 - 450 2 25 - 35 40 - 45
Hel nakkefilet 450 - 550 2 --- 80 - 90
Nakkefilet i skiver, ca. 2,5 cm tykke 450 - 550 2 --- 45 - 55

Brun hurtigt kødet af på en hed pande. Hele kødstykker brunes i 4-5 min. Skiver brunes i 1,5-2 min.
Læg derefter kødet i en glasform. Lad altid kødet hvile, inden det skæres for.

Vægt g Ribbe

Total tid i min.

rødt

(raw)

medium

40

Gratinering

Farve på gratiner 2 - 3 200 - 210
Grillning af skinke 1 - 2 185 - 200
Pitabrød Placér pladen på ribbe 2. Læg

brødene ind på pladen ved bagning

Kylling (900 - 1000 g) På ribbe 2 med bradepande under.

Tid: 45 - 50 min. Vend efter 35 min.

Ribbe Temp. _C

225 - 230

160

Grillning

Koteletter, 4 stk, ca. 1,5 cm tykke 5 230 10 - 12 8 - 10
Bøf, 3 - 4 stk, ca. 1,5 cm tykke 5 230 6 - 8 4 - 6
Kylling, 2 halve 4 230 14 -16 12 -14
Grillpølser, 6 stk 5 230 6 - 8 4 - 6
Toast 5 230 1 - 2 1 - 2

Ovnlågen skal være lukket under grillning. Grilltiden varierer afhængigt af størrelse og tykkelse på de
madvarer, som skal grilles. Tykkere bøffer og koteletter grilles på ribbe 4.

Når max-grillen anvendes til større mængder, forlænges grilltiden.

Pizza / tærte

Spinat- og ostetærte 1 - 2 180 40 - 50
Frugttærte 1 - 2 170 35 - 45
Pizza i bradepande 2 200 18 -20
Pizza, rund på bageplade 2 210 10 -12
Deep-pan pizza, bagt i rund form 2 210 16 - 20
Pitabrød 2 - 3 230 6 - 8

Placér mørke forme på rist. Placér lyse forme på bageplade.
Tærtedejen skal ikke forbages.

Ribbe Temp.°C Ca. tid i min. side 1 Ca. tid i min. side 2

Ribbe Temp. _C Ca. tid i min.

41

Tørring

Ribbe Temp.°C Ca. tid i timer

Blomkål, gulerødder, broccoli
(skal først blancheres)

Svampe 2 -5 40 - 45 6 - 8
Krydderurter 2 - 5 40 4 - 5
Dild, persille, purløg 2 - 5 40 3 - 4
Banan, ananas, jordbær 2 - 5 45 - 50 7 - 9
Æble 2 - 5 40 - 45 5 - 7
Skorper 2 - 5 75 - 85 2 - 3

Under tørringen dannes der kondens i ovnrummet.
Lad lågen stå lidt på klem i begyndelse af tørringen.
Undgå at placere plade eller rist på ribbe 1, varmen fra bundelementet kan påvirke resultatet.

- Anbefalede tider og temperaturer

Sterilisering

Bær

Jordbær
Blåbær
Moreller

Frugt

Pærer
Blommer
Æbler

Grønsager

Gulerødder 140 - 150 50 15 60
Svampe 140 - 150 45 30 60
Pickles 150 - 160 50 15 ---

Placering: Ribbe 1, glassene må ikke røre ved hinanden.

Temperatur

°C

140 - 150 35 - 45 --- ---

140 - 150 35 - 45 15 ---

2 - 5

Funktion: Intervalstegning

Sterilisering

indtil der dannes

bobler i glassene

Tid i min.

45 -50

Fortsæt

steriliseringen

Tid i min.

5 - 6

Glassene skal

blive stående i

den slukkede

Tid i min.

ovn

42

Opskrifter

Ovnen er udstyret med 10 opskrifter, som De kan
vælge ved at trykke på tasten bage-/stegeprogram­mer 3

1. Æbletærte 2. Ostetærte

3. Pizza 4. Landbrød

5. Fletbrød 6. Kartoffelgratin

7. Kylling 8. Kalvesteg

9. Flæskesteg 10. Roastbeef

11. Æbletærte 2 stk

.

1. Æbletærte

Forberedelse

- 1 bageplade eller 2 runde tærteforme med en dia­meter på 28 cm

- 2 ruller færdigkøbt mørdej rullet ud

- Alle ingredienser med rumtemperatur

- Skræl æblerne, fjern kernerne, og del æblerne i 12
stykker

Ingredienser til fyld

Færdigkøbt mørdej (1,5 rulle) 480 g
Hakkede hasselnødder 50 g
Æbler 1000 g

Ingredienser til masse

2 æg 100 g
Sukker 50 g
Salt 3 g
Fløde 200 g

Tilberedning af masse

Rør æg, sukker og salt sammen, til massen er glat og
sukkeret er opløst. Bland derefter fløde i.

Fremgangsmåde

Bred dejen ud på den smurte bageplade ved at banke
let på den med hænderne, fordel hasselnødderne
jævnt udover, og læg æblestykkerne på.
Hæld massen ud over æblerne.

Bagning uden forvarmning

Varmluft 200_ C Ribbe 2 40 min.
Vælg opskriften FRUGTKAGE

2. Ostetærte

Forberedelse

- 1 bageplade eller 2 runde tærteforme med en dia­meter på 28 cm

- 2 ruller færdigkøbt mørdej rullet ud

- Alle ingredienser med rumtemperatur

Ingredienser til fyld

Færdigkøbt mørdej (1,5 rulle) 480 g
Revet osteblanding,

Emmentaler, Sbrinz, Greyerzer 600 g
2 løg, skåret i 5 mm store tern 150 g

Ingredienser til masse

Hvedemel 50 g
2 æg 100 g
Fløde 250 g
Mælk 300 g
Krydderisalt (salt, peber, muskat, aromat) 6 g

Tilberedning af masse

Rør mel og æg sammen, til massen er glat, og bland
mælk, fløde og krydderisalt i.

Fremgangsmåde

Bred dejen ud på pladen ved at banke let på den med
hænderne. Fordel osten og løgene jævnt ovenpå, og
hæld massen over.

Bagning med forvarmning på funktionen pizza/
tærte 190_ C

Pizza/tærte 190_ C Ribbe 2 45 min.
Vælg opskriften CHEESE CAKE

Hvis der opstår luftbobler, skal der prikkes hul
på dem med det samme.

43

3. Pizza
(4 stk., 28 cm i diameter)

Forberedelse

- Tomatsauce

- Alle ingredienser med rumtemperatur

Ingredienser til dej

Vand 250 g
1 æg 50 g
Gær 20 g
Olivenolie 30 g
Salt 10 g
Hvedemel 500 g

Tilberedning af dej

Opløs gæren i vand, bland de øvrige ingredienser i, og
ælt, til dejen er elastisk.
Lad dejen stå tildækket i 30 minutter, og slå dejen sam­men 3 gange, mens den hæver.

Ingredienser til tomatsauce

2 dåser hakkede, flåede tomater 800 g
Løg, finthakket 100 g
Hvidløgsfed, finthakket 2 stk
Salt, peber, oregano eller pizzakrydderi

4. Landbrød (2 stk. à 620 g)

Ingredienser til dej

Hvedemel 450 g
Rugmel 250 g
Salt 15 g
Gær 20 g
Mælk 250 g
Vand 250 g

Ønsker man et mørkere landbrød, kan hvede­melet erstattes af en grovere meltype.

Tilberedning af dej

Opløs gæren i væsken, bland de øvrige ingredienser
i, og ælt dejen, til den er elastisk.
Lad dejen stå tildækket i 30 - 40 minutter, og slå dejen
sammen 2 - 3 gange, mens den hæver.

Fremgangsmåde

Del dejen i 2 stykker, form dem til runde brød, og lad
dem hæve tildækket i ca. 20 minutter. Før brødene ba­ges, skal der strøs lidt mel over . Skær et kryds på 3 mm
i hvert brød med en skarp kniv.

Bagning: Forvarmning med varmluft 200_ C

Varmluft 200_ C Ribbe 2 50 min.

Vælg opskriften BROED

Tilberedning af tomatsauce

Bland løg, hvidløg og krydderier sammen med toma­terne, lad massen småsimre, til den bliver lidt tykkere,
og lad den afkøle.

Fremgangsmåde

Del dejen i 4 stykker, form dem til runde boller, og rul
dem ud med meget mel, til de er ca. 3-4 mm tykke.
Fordel kold tomatsauce på pizzabundene ud til ca. 1
cm fra kanten. Læg det ønskede fyld på, og fordel piz­zaost ud over.

Bagning med forvarmning på pizzafunktion 210_C

Pizza/tærte 210_ C Ribbe 2 13 min.
Vælg opskriften PIZZA TAERTE

44

5. Fletbrød (2 stk.)

Forberedelse

Samtlige ingredienser med rumtemperatur

Ingredienser til dej

Hvedemel 750 g
Sukker 10 g
Salt 15 g
Gær 30 g
Smør 100 g
1 æg 50 g
Mælk 400 g

Tilberedning af dej

Opløs gæren i væsken, bland de øvrige ingredienser
i, og ælt dejen, til den er elastisk.
Lad dejen stå tildækket i 30 minutter, og slå dejen sam­men 3 gange, mens den hæver.

Fremgangsmåde

Del dejen i 4 lige store stykker, rul dem ud, til de er ca.
40 cm lange, og flet stykkerne sammen to og to.
Læg fletningerne på pladen på langs, lad dem hæve i
ca. 20 min., og pensl dem med æg.

6. Kartoffelgratin
(til 4−5 personer)

Forberedelse

Smør en Pyrex-form 30 x 21 cm med smør

Ingredienser

Kartofler 1000 g
Mælk 200 g
Fløde 200 g
Revet ost 50 g
Salt, friskmalet peber, muskatnød,

aromat, hvidløgspulver

Tilberedning

Skræl kartoflerne, skær dem i 3 mm tykke skiver, og
læg dem i en gratinform. Krydr med salt, peber, mus­kat, aromat og hvidløg.
Bland mælk og fløde sammen, og hæld blandingen
over kartoflerne. Fordel til sidst den revne ost over.

Bagning uden forvarmning

Under-/overvarme 200_ C Ribbe 2 60 min.

Vælg opskriften KARTOFFELGRATIN

Bagning uden forvarmning

Varmluft 190_ C Ribbe 2 35 min.
Vælg opskriften KRINGLE

45

7. Kylling
(til 4 personer)

8. Kalvesteg
(til 4−6 personer)

Forberedelse

Tag kyllingen ud af køleskabet 1 time før.

Ingredienser

2 poularder à 1000-1200 g
Jordnøddeolie 2 spsk.
Salt, peber, paprika, hvidløgspulver, lidt sennep.

Tilberedning

Rens kyllingen indvendigt og udvendigt, skyl den, og
tør den med køkkenrulle.
Bland krydderierne med jordnøddeolie, og pensl kyl­lingen jævnt med olien.

Fremgangsmåde

Grillrist med bradepande til opsamling på ribbe 1

eller

Keramisk form eller andet ovnfast fad på bageplade
Vend kyllingen, når halvdelen af stegetiden er gået.

Stegning: Forvarmning med varmluft 180_ C

Varmluft 180_ C Ribbe 2 60 min.

Vælg opskriften KYLLING

Forberedelse

Tag kødet ud af køleskabet 1 time før.

Ingredienser

Kalvesteg 1000 g
Jordnøddeolie 2 spsk.
Salt, peber, paprika, lidt sennep

Tilberedning

Skyl kalvestegen, og tør den med køkkenrulle. Bland
krydderierne med jordnøddeolie, pensl stegen jævnt
med olien, læg den i et ovnfast fad, og steg den.

Ovnfast fad

Pyrex, keramik eller støbejern

Variation af retten

1. Kødet kan steges med svesker

2. Grøntsager, løg, sauce, vin kan tilsættes, når halv-

delen af stegetiden er gået

3. Svampe, sauce kan tilsættes

Stegning: Forvarmning med varmluft 180_ C

Varmluft 180_ C Ribbe 2 65 min.
Vælg opskriften STEG KALV

Vend stegen, når halvdelen af stegetiden er
gået.

46

9. Flæskesteg
(til 4−6 personer)

10. Roastbeef
(til 4−6 personer)

Forberedelse

Tag kødet ud af køleskabet 1 time før.

Ingredienser

Flæskesteg (hals) 1000 g
Jordnøddeolie 2 spsk.
Salt, peber, paprika, lidt sennep

Tilberedning

Skyl flæskestegen, og tør den med køkkenrulle. Bland
krydderierne med olie, pensl stegen jævnt med olien,
læg den i et ovnfast fad, og steg den.

Ovnfast fad

Pyrex, keramik eller støbejern

Variation af retten

1. Kødet kan steges med svesker

2. Grøntsager, løg, sauce, vin kan tilsættes, når halv-

delen af stegetiden er gået

Stegning: Forvarmning med varmluft 180_ C

Varmluft 180_ C Ribbe 2 90 min.

Forberedelse

Tag kødet ud af køleskabet 1 time før.

Ingredienser

Entrecote pr. stk. 1000 g
Jordnøddeolie 30 g
Salt, peber, paprika, aromat

Tilberedning

Skyl entrecoten, tør den med køkkenrulle, og krydr.
Varm olie op i stegepanden, til det ryger.
Steg entrecoten rigtig godt på alle sider (10 min.)
Automatisk stegning ved lav temperatur (120 - 80_ C)

Ovnfast fad

Pyrex, keramik eller støbejern - uden låg

Stegning: Forvarmning med stegning ved lav tem­peratur 120_ C

Stegning ved lav temperatur 80_ C Rille 2 90 min.

Centrumtemperatur 60_ C (lyserød)

Vælg opskriften FLAESKESTEG

Vend stegen, når halvdelen af stegetiden er
gået.

47

11. Æbletærte 2 stk.

Forberedelse

- 2 bageplader eller 4 runde tærteforme med en dia­meter på 28 cm

- 3 ruller færdigkøbt dej rullet ud

- Alle ingredienser med rumtemperatur

- Skræl æblerne, fjern kernerne, og del æblerne i 12
stykker

Ingredienser til fyld

Færdigkøbt dej (3 ruller) 960 g
Hakkede hasselnødder 100 g
Æbler 2000 g

Ingredienser til masse

4 æg 200 g
Sukker 100 g
Salt 6 g
Fløde 400 g

Tilberedning af masse

Rør æg, sukker og salt sammen, til massen er glat og
sukkeret er opløst. Bland derefter fløde i.

Fremgangsmåde

Bred dejen ud på de smurte bageplader ved at banke
let på den med hænderne, fordel hasselnødderne
jævnt udover, og læg æblestykkerne på.
Hæld massen ud over æblerne.

Bagning uden forvarmning

Pizzafunktion 200_ C Ribbe 2+4 40 min.
Vælg opskriften FRUGTKAGE 2 STK

48

49

Service

Hos Electrolux Service A/S kan De bestille service
samt købe reservedele.
Benyt venligst nedennævnte telefonnummer:

70 11 74 00

Når dette nummer benyttes, stilles der automatisk
om til nærmeste center.

50

Fejl og mangler/afhjælpningsret

I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres veder­lagsfrit fejl og mangler ved dette produkt.
Service inden for reklamationsperioden udføres af vort
serviceselskab Electrolux Hvidevare-Service A/S. Se
telefonnummer i afsnittet ”Service”.

Omfang og bestemmelser

Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark
afhjælpes fabrikations- og materialefejl, der konstate­res ved apparatets normale brug i privat husholdning
her i landet.

For Grønland og Færøerne gælder særlige bestem­melser.

Såfremt Electrolux Hvidevare-Service A/S skønner
det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted,
sker indsendelse og returnering for vor regning og ri­siko.

Afhjælpningsretten omfatter ikke

Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indi­rekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, mis­brug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling,
ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl
i forsyningsnettets elektriske installationer eller de­fekte sikringer.

Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af
service.

Produktansvar

Vort produktansvar er gældende ifølge ”Lov om pro­duktansvar”. Denne lov gælder for skader på andre
ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve
det installerede produkt.

Forbehold

Vort produktansvar gælder ikke, hvis den pågældende
skade skyldes et eller flere af følgende forbehold:

• At produktets installation ikke er udført i overens­stemmelse med vor installationsanvisning.

• At produktet er anvendt til andet formål end be­skrevet.

• At de i denne brugs- og installationsanvisning
nævnte sikkerhedsregler ikke er blevet fulgt.

• At en reparation er foretaget af andre end vor auto­riserede serviceorganisation.

• At der er brugt uoriginale reservedele.

• At skaden er en transportskade, som måtte være

opstået ved en senere transport, fx ved flytning el­ler videresalg.

• At skaden skyldes en form for anvendelse, som
strider mod almindelig sund fornuft.

Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke ad­gang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven
gældende over for den forhandler, hvor produktet er
købt.

Deres reklamation til os virker samtidig som reklama­tion over for den forhandler, hvor produktet er købt.

51

ELECTROLUX HOME PRODUCTS OPERATIONS EUROPE

The Electrolux Group. The world’s No. 1 choise.

Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- og rengørings- og udendørs brug.
Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og

52

plæneklippere) til en værdi af ca. 100 milliarder. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over.

Electrolux Husholdningsapparater A/S, Lundtoftegårdsvej 93 A , 2800 Kgs .Lyngby, Telefon [phone], www.electrolux.dk