AEG EBSL60S, EBSL60 User Manual [zh]

F o r n o d a i n c a s t r o

ISTRUZIONI PER L’USO

315 6768 02 / 03.06

EB SL60

EB SL60S

CH

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste Istru­zioni per l’uso. Consideri con attenzione soprattutto il
capitolo ”Istruzioni di sicurezza”.

Custodisca queste Istruzioni per l’uso per poterle con­sultare in qualsiasi momento e le consegni ad u n even­tuale successivo possessore dell’apparecchio.

Occorre assolutamente rispettarli!

Con il simbolo triangolare di allarme e/o con le
espressioni «Attenzione!» e «Prudenza!»
vengono evidenziati avvisi importanti per la si­curezza personale e la funzionalità dell’appa­recchio.

1. Questo segno la guida passo dopo passo nelle
modalità di uso dell’apparecchio.

2. . . .

3. . . .

Con questo simbolo si evidenziano informa­zioni complementari sulle modalità d’uso e
sull’impiego pratico dell’apparecchio.

Con questo simbolo vengono caratterizzati
consigli e istruzioni per un impiego economico
ed ecologico dell’apparecchio.

In caso di guasti queste istruzioni per l’uso contengono
le istruzioni per poterli eliminare in modo autonomo,
vedere sezione «Quando qualcosa non funziona».

Se quese istruzioni dovessere dimostrarsi insufficienti,
in ogni momento sono disponibili due centri di pronto
intervento da cui può ricevere assistenza.

• Il centro di assitenza clienti nella sua zona (vedere
sezione «Assistenza clienti») o

Service-Helpline

0848 848 111

Qui potrà ricevere risposta a qualsiasi domanda
sulla composizione e l’uso del suo apparecchio.
Naturalmente accettiamo volentieri anche desi­deri, suggerimenti e critiche. Il nostro obiettivo è di
migliorare continuamente i nostri prodotti e le no­stre prestazioni di servizio per i nostri clienti.

• In caso di problemi tecnici, il nostro servizio di assi­stenza è a disposizione in qualsiasi momento
(nella sezione «Assistenza clienti» si trovano gli in­dirizzi e i numeri di telefono).

Dopo aver letto attentamente le istruzioni d’uso, vi preghiamo

di compilare la carta di Garanzia e di spedirla direttamente al nostro

servizio dopo vendita di Mägenwil. Grazie mille.

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Indice

Istruzioni di sicurezza 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza elettrica 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza per i bambini 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza durante l’uso 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza con la pulizia 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Eliminazione 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Il forno 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Panoramica dell’apparecchio 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pannello dei comandi 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dotazione 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inserimento della griglia e della piastra da forno 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Messa in funzione 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione dell’ora 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione della lingua 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione della luminosità dei display 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prima pulizia 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Riscaldare il forno per la prima volta 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Il comando elettronico delle funzioni 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avvertenze generali per gli elementi di comando ed indicazione 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indicazione sul display 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Funzioni del forno 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accensione e spegnimento del forno 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inserimento delle funzioni del forno 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifica della temperatura del forno 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Simbolo del termometro 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Interrogazione della temperatura 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifica della funzione del forno 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spegnimento del forno 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Programmi di cottura 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Termometro per alimenti 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Funzioni dell’orologio 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tempo 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Durata 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fine 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Durata e Fine in combinazione 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Modifica dell’ora 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spegnimento del display dell’ora 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accensione del display dell’ora 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza dei bambini 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inserimento della sicurezza dei bambini 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disinserimento della sicurezza dei bambini 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Protezione dei programmi 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Inserimento della protezione programmi 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disinserimento della protezione programmi 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impiego delle funzioni 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aria calda 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grado pizza 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grigliare 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogrill 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill a piccola superficie 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill a grande superficie 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Arrostire con il girarrosto 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Corpi riscaldanti superiore ed inferiore 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Essiccare 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cottura a basse-temperature 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilizzare 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aggiunta di vapore 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Informazioni generali per arrostire e cuocere 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pulizia e cura 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Forno con autopulizia catalitica 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La griglia per cuocere, arrostire e grigliare, le teglie, gli stampi per torte, 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dispositivo d’estrazione teglie 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Teglia del fondo di alu 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pannello di comando e sportello del forno 34. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Superficie esterna in acciaio smerigliato 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Superficie esterna in Alulook 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Separatore di grasso 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illuminazione - Cambio della lampada 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sostituzione della guarnizione del forno 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alcuni utili per la pratica quotidiana 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Quando qualcosa non funziona 39. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Istruzioni per l’installazione 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montaggio 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allacciamento elettrico / Linea di alimentazione 41. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dati tecnici 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disposizioni 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella tempi e temperature di cottura 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuocere a bassa temperatura 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cottura pizza 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arrostire con il girarrosto 46. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbo grill 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella per grigliare 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella di sterilizzazione 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella di essiccazione 48. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ricette programmate 49. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

1. Crostata di mele 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Crostata di formaggio 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Pizza (4 pezzi rotondi con diametro di 28 cm) 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Pane di campagna (2 pezzi da 620 g) 52. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Treccia al burro (2 pezzi) 53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Patate gratinate (per 4-6 persone) 53. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Pollo arrosto (per 4 persone) 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Arrosto di vitello (per 4-6 persone) 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9. Arrosto di maiale (per 4-6 persone) 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10. Roastbeef (per 4-6 persone) 55. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11. Crostata di mele, 2 livelli 56. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Servizio dopo vendita 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vendita pezzi di ricambio 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consulente (cucina) / Vendita 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Garanzia 59. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4

Istruzioni di sicurezza

La sicurezza di questo apparecchio è in linea con le regole tecniche riconosciute e con le norme in vigore. Ci permet­tiamo tuttavia di rendervi note le seguenti istruzioni di sicurezza.

Sicurezza elettrica

L’apparecchio può essere collegato solo da un
elettricista qualificato. Ai fini della sicurezza elet­trica gli apparecchi vanno alloggiati in armadi co­struiti secondo le normative vigenti.

• Apparecchi danneggiati non devono essere usati.
In caso di disturbi o di difetti, staccare l’interruttore
di sicurezza o svitare i fusibili.

• Per motivi di sicurezza e dato che esistono notevoli
pericoli per l’utente, le riparazioni dell’apparecchio
ed in particolare quelle inerenti parti che condu­cono l’elettricità, vanno eseguite unicamente da
personale qualificato oppure da tecnici addestrati
del servizio di assistenza clienti. In caso di guasti
rivolgetevi direttamente al nostro servizio per la
clientela.

• Adoperate il vostro forno solamente quando è in­cassato. Eviterete così ogni contatto con elementi
elettrici.

Sicurezza per i bambini

In linea di principio tenete i bambini lontani dall’appa­recchio. Assicuratevi che i bambini non azionino l’ap­parecchio per gioco.

• Volendo usare accessori non consegnati con il
forno, utilizzate solo stampi di cottura e vasellame
resistente al calore. Prestate attenzione alle rac­comandazioni del fabbricante.

• Controllate sempre che dopo l’uso l’apparecchio
sia spento.

• Il forno spento non può essere utilizzato come con­tenitore di pietanze calde, fredde oppure in raffred­damento. L ’umidità delle pietanze può condurre ad
una corrosione nell’apparecchio.

• Se utilizzate ingredienti alcolici nel forno, si po­trebbe generare una mescola di alcol e aria facil­mente infiammabile. In tal caso aprite lo sportello
con cautela. In questi casi non maneggiate braci,
scintille o fuoco.

Sicurezza con la pulizia

• Durante la pulizia manuale delle guide per le teglie,
dei vetri protettivi delle lampade e dello sportello
del forno, i corpi riscaldanti non devono essere ac­cesi. Prestate attenzione che il forno si sia raffred­dato ad u n punto tale da non creare pericolo se toc­cate le sue parti interne.

• Mantenete il forno sempre pulito. Spruzzi e mac­chie di grasso sono la causa di sgradevoli odori
quando si riscalda il forno.

Sicurezza durante l’uso

Questo apparecchio deve essere utilizzato sol­tanto per la cottura e l’arrostimento di pietanze per
uso domestico.

• Occorre riscaldare una volta il forno di cottura
prima di usarlo per la prima volta. Assicuratevi che
l’ambiente sia ben ventilato anche attraverso alla
cappa di aspirazine dei fumi.

• Operando con disattenzione esiste sempre il peri-
colo di bruciature toccando il corpo riscaldante

superiore ed inferiore, il grill ed il forno riscaldato.

• Per estrarre le pietanze calde vi preghiamo di
usare assolutamente delle pattine o dei guanti ter­mici di protezione.

• Non sollecitate con carichi lo sportello del forno,
usandolo ad esempio come sedile o come sgabel­lo.

• Prestate attenzione e mantenete pulite le superfici
di tenuta delle guarnizioni dello sportello.

• Nell’area delle cerniere dello sportello del forno è
possibile infortunarsi. Lasciate quindi che il mon­taggio e lo smontaggio dello sportello venga effet­tuato da un tecnico addestrato del servizio di assi­stenza.

• Ai fini della sicurezza elettrica dell’apparecchio, è
vietato l’uso di pulitrici ad alta pressione o a va­pore.

5

Eliminazione

Materiale di imballag−
gio

I materiali di imballaggio sono ecologici e rici­clabili. Gli elementi in materiale plastico sono
contrassegnati ad es. >PE< (polietilene),
>PS< (polistirolo espanso), ecc. Smaltite i ma­teriali di imballaggio a seconda del loro con­trassegno conferendoli negli appositi conteni­tori sistemati presso le discariche comunali.

Vecchio elettrodome−
stico

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione
indica che il prodotto non deve essere consi­derato come un normale rifiuto domestico, ma
deve essere portato nel punto di raccolta ap­propriato per il riciclaggio di apparecchiature
elettriche ed elettroniche. Provvedendo a
smaltire questo prodotto in modo appropriato,
si contribuisce a evitare potenziali conse­guenze negative, che potrebbero derivare da
uno smaltimento inadeguato del prodotto. Per
informazioni più dettagliate sul riciclaggio di
questo prodotto, contattare l’ufficio comunale,
il servizio locale di smaltimento rifiuti o il nego­zio in cui è stato acquistato il prodotto.

Dove portare gli apparecchi fuori uso?

In qualsiasi negozio che vende apparecchi
nuovi oppure si restituiscono ai centri di rac­colta ufficiali della S.EN.S oppure ai riciclatori
ufficiali della S.EN.S.
La lista dei centri di raccolta ufficiali della
S.EN.S è visibile nel sito www.sens.ch.

Avvertenza: Per fare in modo che gli apparec­chi da smaltire non siano sorgente di pericolo,
si prega di renderli inutilizzabili prima del loro
smaltimento.

A tal fine staccare l’apparecchio dall’ali­mentazione di rete togliendo il cavo di ali­mentazione dall’apparecchio.

6

Il forno

Panoramica dell’apparecchio

Pannello dei comandi
con selettori ed orologio elettronico

Impugnatura per lo sportello

Sportello del forno con vetro frontale

Pannello dei comandi

*

*

1. Pulsante Marcia/Arresto

2. Pulsante per le funzioni del forno

3. Pulsante per le funzioni programma

4. Pulsante per arrostimetro (termometro per
alimenti)

1 5432 678

5. Pulsante di accensione dell’illuminazione
del forno

6. Pulsante per le funzioni dell’orologio

7. Pulsante +/- temperatura e regolazione
del tempo

8. Serbatoio d’acqua per aggiunta di vapore

* Le incisioni sul vetro sono dovute alla tecnica produttiva dello stampaggio su ambedue i lati del pannello.

7

Dotazione

A Dispositivo d’estrazione teglie
B Corpo riscaldante inferiore
C Corpo riscaldante del grill
D Corpo riscaldante superiore
C+D Grill a grande superficie
E+H Luci del forno
F Filtro antigrasso
G Ventilazione della camera del

forno
J Teglia del fondo in alu
K Bussola per girarrosto
L Connettore per termometro per

alimenti
1-5 Guide a varie altezze per le

teglie

Accessori del forno

Volendo usare accessori non consegnati con
il forno, utilizzate solo stampi di cottura e vasel­lame resistente al calore. Prestate attenzione
alle raccomandazioni del fabbricante.

D

C

G

H

K

A

F

J

E

5

L

4
3

A

2

1

B

Il forno di cottura è equipaggiato con:
1 teglia
1 teglia a bordo alto
1 griglia
1 girarrosto con impugnatura

e supporto
1 thermometro per alimenti
1 filtro antigrasso
1 teglia del fondo in alu

Filtro antigrasso

Il filtro antigrasso protegge il forno di cottura all’interno
da un imbrattamento eccessivo.

Per arrostire con aria calda e per la turbogri­gliatura, agganciate il filtro antigrasso.

Per cuocere e per evitare di prolungare il tempo di cot­tura, togliete il filtro.

8

Inserimento della gri−
glia e della piastra da
forno

Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e
protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da
forno presentano una piccola sporgenza ri­volta verso il basso sul bordo destro e su quello
sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno in
modo che questa sporgenza rimanga nella
parte posteriore del forno. La sporgenza è im­portante anche per proteggere i componenti
da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da
forno

Poggiare la piastra da forno sulle guide telescopiche
del livello selezionato in modo tale che entrambi i fori
si innestino nei perni di fissaggio anteriori delle guide
telescopiche.

Inserimento della griglia

Inserire la griglia in modo che i piedini siano rivolti
verso il basso.
Posizionare la griglia sulle guide telescopiche del
livello selezionato.

La teglia è ulteriormente protetta da even­tuali cadute grazie al bordo rialzato della gri­glia.

Inserimento concomitante di
griglia e piastra da forno:

Poggiare la griglia sulla piastra da forno. Poggiare la
griglia e la piastra da forno sulle guide telescopiche
del livello selezionato in modo tale che entrambi i fori
della piastra da forno si innestino nei perni di fissag­gio anteriori delle guide telescopiche.

Per facilitare la collocazione del componente
da forno quando le guide di scorrimento
sporgono in misura diversa, posizionare il
componente da forno dietro sulle guide,
spingere fino all’innesto e quindi abbassare
davanti i perni di fissaggio.

9

Messa in funzione

Impostazione dell’ora

Il forno funziona solo con l’ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una caduta di corrente
lampeggia la freccia dell’ora

.

1. Impostate l’ora effettiva con il tasto 7

2. Attendere 5 secondi.

3. Il display smette di lampeggiare e viene visualiz-

zata l’ora impostata.

L’apparecchio è pronto per il funzionamento.

o .

Impostazione della
lingua

1. Accendete l’apparecchio con il pulsante di accen-

sione del forno 1

2. Premete contemporaneamente il tasto di accen-

sione del forno 1
logio.

3. Con i tasti di impostazione 7

una delle lingue proposte.

.

e 6 il tasto funzioni dell’oro-

e selezionare

4. Premete contemporaneamente il tasto di accen-

sione del forno 1
6

per memorizzare la lingua selezionata.

e il tasto funzioni dell’orologio

10

Impostazione della
luminosità dei display

Per migliorare la leggibilità è possibile regolare la lumi­nosità del display.

1. Accendete l’apparecchio con il pulsante di accen­sione del forno 1

2. Premete contemporaneamente il tasto di accen­sione del forno 1
6

.

.

e il tasto funzioni dell’orologio

3. Premete il tasto funzioni del forno 2

4. Regolate la luminosità con il tasto 7

5. Premete contemporaneamente il tasto di accen­sione del forno 1
6

per memorizzare la luminosità impostata.

e il tasto funzioni dell’orologio

.
o .

Prima pulizia

Togliete tutti gli oggetti dal forno ad esclusione
del riflettore situato sotto al corpo riscaldante
inferiore.Togliete dall’apparecchio gli even­tuali adesivi (non la targhetta) ed i fogli protet­tivi esistenti.

Lavate con un detergente ed acqua calda il pannello
dei comandi ed asciugatelo.

L’illuminazione dell’apparecchio può venire attivata.

- Premete il tasto Acceso/Spento 1.

Riscaldare il forno per
la prima volta

Prima di mettere in funzione l’apparecchio per
la prima volta, occorre scaldarlo brevemente a
vuoto.

1. Avviate il forno con il tasto

2. Scegliete toccando ripetutamente il tasto

zione aria calda.

3. Mettete la temperatura sui 230° C con il tasto

Lasciate funzionare il forno chiuso a questa tempera­tura per ca. 60 minuti.

4. Spegnete il forno con il tasto

.

la fun-

.

.

11

Il comando elettronico delle funzioni

Avvertenze generali
per gli elementi di co−
mando ed indicazione

I sensori posti dietro al pannello di comando in vetro
reagiscono ad un contatto chiaro, non troppo breve,
con la punta del dito sull’interruttore a sfioramento.

Insufficienti sono:

- il solo contatto con la punta dell’unghia del dito

- un semplice accostamento della punta del dito
sull’interruttore a sfioramento

- un tocco leggero e breve sull’interruttore a sfio­ramento

- toccare con un guanto l’interruttore a sfiora­mento

Tempo di impostazione
5 secondi

Questo significa che dopo l’accensione dell’apparec­chio si deve procedere alla fase di impostazione suc­cessiva entro 5 secondi. Potete nuovamente predi­sporre la programmazione, premendo il relativo
interruttore a sfioramento o ruotando la corrispon­dente manopola.

Raffreddamento dell’apparec−
chio

Se dopo aver spento l’apparecchio, la temperatura del
forno supera i 140° C, il ventilatore continua a funzio-
nare, finché la temperatura non viene riportata a
200° C. Con meno di 140° C. il ventilatore funziona an­cora per 10 minuti. Il calore residuo verrà indicato fino
a quando la temperatura raggiungerà i 40° C.

Spegnimento di sicurezza

Nel caso venissero impostate funzioni e temperature
senza limite di tempo, il comando elettronico del forno
è dotato di un dispositivo di spegnimento di sicurezza.
Il forno viene disinserito automaticamente in base alla
temperatura impostata:

• per un’impostazione della temperatura fino a
30 - 120° C dopo 12.5 ore

• per un’impostazione della temperatura fino a
120 - 200° C dopo 8.5 ore

• per un’impostazione della temperatura fino a
200 - 250° C dopo 5.5 ore

• per un’impostazione della temperatura fino a
250 - 280° C dopo 1.5 ore

12

Indicazione sul display

Display del tempo

Display del tempo di cottura Display di fine cottura

Funzioni del tempo Ora/Tempo Funzioni del tempo

Simbolo del termometro
Display della temperatura

Display girarrosto

Display funzioni del forno

Display livello

Avvertenze generali

• Iniziate sempre accendendo anzitutto l’apparec­chio con il pulsante di accensione del forno

• Quando si illumina la funzione selezionata, il forno
inizia a riscaldarsi e il tempo impostato inizia a
scorrere.

• L’illuminazione del forno può essere inserita e di­sinserita durante l’impiego con il tasto

• Luce del forno si accende non appena si attiva una
funzione o si apre lo sportello. Si spegne dopo 10
min. che lo sportello è aperto e l’apparecchio
spento.

.

.

Display termometro
per alimenti

• Spegnete l’apparecchio con il pulsante di accen­sione del forno

• Al raggiungimento della temperatura selezionata
viene emesso un segnale acustico.

.

13

Funzioni del forno

Tramite un ripetuto azionamento del tasto 2 , si può
scegliere una delle funzioni del forno. La sequenza
delle funzioni corrisponde con la lista che segue:

Aria calda

Per cuocere usando fino a 3 livelli.
Corpo riscaldante della parete posteriore e
ventilatore forno accesi. Regolazione 170 °C

Programma pizza

Aria calda con ventilatore del forno e corpo ri­scaldante inferiore. Per pizze, crostate alla
frutta sulla teglia, quiches e altre torte.
Regolazione 230 °C.

Grill con ventola

Grill a piccola superficie con ventilatore del
forno. Per grigliare grandi pezzi di carne.
Regolazione 180 °C.

Piccolo grill

Corpo riscaldante del grill con motore per il
grill. Per grigliare pezzi sottili, polema e arrosti.
Regolazione 230 °C.

Grande grill

Corpo di riscaldamento superiore e corpo di ri­scaldamento del grill con motore del grill.
Per grande quantità grigliari pezzi sottili.
Regolazione 230 °C.

Cottura superior

Per cuocere a arrosti su un livello.
Regolazione 200 °C.

Cottura finale

Per cuocere e arrostire su un livello
Regolazione 100 °C.

Cottura tradizionale

Riscaldamento dall’alto e dal basso
Per cuocere e arrostire su un livello.
Regolazione 220 °C.

Essiccazione/Scongelamento

Corpo riscaldante inferiore con ventilatore del
forno. Per essiccare di erbario, frutta e verdura
e per sgelare delicatamente. Regolazione
30°C, max.100 °C.

Cottura a bassa temperatura

Per la preparazione di pietanze particolar­mente tenere e succose. Corpo riscaldante
della parete posteriore e ventilatore del
forno.
Regolazione 120/80 °C.

14

Accensione e
spegnimento del forno

Inserimento delle funzioni del
forno

1. Accendete l’apparecchio con il pulsante di accen­sione del forno 1

.

2. Premete il tasto Funzioni del forno 2
non comparirà la funzione del forno desiderata.

• Nel display della temperatura appare la tempera­tura proposta.

• Se la temperatura proposta non viene modificata
entro circa 5 secondi, il forno inizia a riscaldarsi.

fintantoché

Modifica della temperatura
del forno

Per aumentare o diminuire il valore della temperatura
premete il tasto 7

L’impostazione varia di volta in volta di 5 C.

o .

Simbolo del termometro

• Il simbolo del termometro che sale lentamente sta
ad indicare quanto il forno si è già riscaldato.

• I segmenti che lampeggiano in successione del
simbolo del termometro stanno ad indicare che è
in corso il riscaldamento rapido.

La funzione aria calda racchiude un riscalda-
mento rapido automatico. Questo assicura
che la temperatura desiderata venga rag­giunta rapidamente.

Interrogazione della
temperatura

Premete contemporaneamente i tasti 7 e . La
temperatura momentanea del forno appare sul display
della temperatura.

15

Modifica della funzione del
forno

Premete il tasto funzioni del forno 2 fintantoché non
comparirà la funzione del forno desiderata.

Spegnimento del forno

• Per spegnere il forno, premere il tasto funzioni del
forno 2
cuna funzione del forno.

• Spegnete l’apparecchio con il pulsante di accen­sione del forno 1

fintantoché non sarà visualizzata più al-

.

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente non
appena viene acceso il forno al fine di tenere
relativamente fresche le superfici dell’appa­recchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore
continua a funzionare ancora un po’ per raf­freddare l’apparecchio, dopo di che si spegne
automaticamente.

16

Programmi di cottura

Utilizzate per questa funzione le ricette predi­sposte contenute nel capitolo “Funzioni e ri­cette programmate“ (p. 49).

1. Avviate il forno con il tasto
gramma 3
gramma di cottura desiderato.

- Nel display funzioni appaiono il simbolo della rela­tiva funzione del forno e il livello di inserimento
consigliato.

- Nel display della temperatura appare la tempera­tura proposta.

- Sui display dei tempi appaiono la durata di cottura
e l’orario di fine cottura.

- Dopo 5 secondi circa si accende il forno.

- 10 minuti prima della conclusione del programma
viene emesso un segnale acustico.

2. Controllate a questo punto il risultato di cottura.

- Trascorso il tempo di cottura viene emesso un se­gnale acustico.
Sul display dei tempi lampeggerà “0:00”

3. Premendo un tasto qualsiasi è possibile tacitare il
segnale.

Avvio ritardato

La durata di cottura può essere predisposta per un av­vio ritardato (vedere funzioni orologio fine).

fintantoché non comparirà il pro-

. Premete il tasto pro-

La funzione orologio fine può essere impo­stata se il programma non è in funzione da più
di due minuti.

Interruzione anticipata della durata di cottura

Premete il tasto programma 3
più visualizzato alcun programma di cottura.

fintantoché non sarà

17

Termometro per alimenti

Cucinare con il dispositivo automatico per la rego­lazione della temperatura del nucleo.

Cucinando con il termometro per alimenti è possibile
misurare la temperatura all’interno della pietanza da
cuocere. Il tempo di cottura termina quindi in modo au­tomatico.

1. Infilate la punta del termometro in profondità nella
carne in m o d o c h e l a p u n t a venga a trovarsi al cen­tro dell’arrosto.

2. La spina del termometro va inserita accurata­mente nel connettore della parete destra del forno.

Sul display si accende il simbolo

3. Premete il tasto funzioni del forno 2 fintantoché
non comparirà la funzione del forno desiderata.

4. Impostate la temperatura interna desiderata con il
tasto 7
Sul display sarà ora visualizzata la temperatura in­terna effettiva.

o entro 5 secondi.

La temperatura interna sarà visualizzata a par­tire da 30 °C.
Qualora la temperatura interna effettiva fosse
già visualizzata prima di impostare quella desi­derata, premere il tasto termometro per ali­menti 4
Per impostare la temperatura del forno, pre­mete due volte il tasto termometro per alimenti

4

Impostate la temperatura desiderata del forno
con il tasto 7

ed eseguite l’impostazione.

.

o entro 5 secondi.

5. Non appena è raggiunta la temperatura interna im­postata, viene emesso un segnale acustico e il
forno si spegne automaticamente. Premete un
qualsiasi tasto per tacitare il segnale.

Avvertenza: Il termometro per alimenti è
molto calda!
Pericolo di ustioni quando si estraggono la
spina e la punta del termometro!

6. Estraete la spina del termometro per alimenti dalla
presa e rimuovere la pietanza dal forno.

7. Spegnete l’apparecchio.

18