•L'apparecchio può essere allacciato
solo da un tecnico autorizzato.
•In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del
quadro.
•Le riparazioni sull'apparecchio devono
essere eseguite solo da tecnici quali-ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi
pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
•Non lasciare mai inosservati i bambini
quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
•Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sensoriali o intellettuali o della loro
inesperienza o mancanza di conoscenza, non sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono
farne uso senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.
•Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
•Cautela nel collegare elettrodomestici a
prese installate in prossimità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati
nella porta del forno ancora caldo.
•Avvertenza: Pericolo di scottature!
Durante il funzionamento l'interno del
forno si scalda.
•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle
vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,
aprite la porta del forno con la massima
cautela e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.
3 Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,
in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa
dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo
intensamente gli alimenti.
Come evitare danni all’apparecchio
•Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,
pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.
•I succhi di frutti che gocciolano dalle
placche da forno lasciano macchie che
non possono più essere rimosse. Per
torte molto umide utilizzate una teglia
profonda.
•Non caricate pesi sulla porta del forno
aperta.
•Non versate mai direttamente l'acqua
nel forno caldo. Si possono verificare
danni allo smalto e scolorazioni.
•In caso di urti violenti si può rompere il
vetro, soprattutto sui bordi del cristallo
anteriore.
•Non collocate oggetti infiammabili nel
forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.
•Non conservate cibi umidi nel forno. Lo
smalto si può danneggiare.
•Dopo lo spegnimento della ventola di
raffreddamento non conservare cibi non
coperti nel forno. Nel vano di cottura o
sul vetro dello sportello può depositarsi
umidità che può raggiungere anche i
mobili.
3 Indicazioni sul rivestimento smalta-
to
Le variazioni di colore che il rivestimento
smaltato del forno subisce durante l'utilizzo
di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità
dell'apparecchio all'uso normale e previsto.
Tali variazioni non costituiscono pertanto un
difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
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4 electrolux
Porta del forno
Maniglia (della
porta)
Pannello dei
comandi
Cassetto dell’apparecchio
Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
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Pannello di comando
Funzioni del forno
Selezione temperatura
Tasti di funzione dell`orolo-
gio
Spia di accensione
Spie della temperatura
Display del timer
Cottura superiore e serpentina grill, estraibile
Illuminazione del forno
Illuminazione del forno
Serpentiina posteriore
Ventilatore
Serpentina Cottura inferiore,
estraibile
I piani di cottura
Griglia di inserimento, estraibile
Rivestimento fondo in
alluminio
Raccoglitore di grasso
electrolux 5
Dotazione del forno
Tutte le pareti interne del forno sono rivestite
con un rivestimento smaltato speciale
(rivestimento catalitico).
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6 electrolux
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Prima del primo impiego
Impostazione emodifica dell'ora
3 Il forno funziona solo con l'ora imposta-
ta.
Dopo il collegamento elettrico o una caduta di corrente inizia automaticamente
a lampeggiare la spia della funzione
Ora.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
2. Con il tasto oppure impostate
l'ora effettiva.
1. Per modificare un'ora già impostata premete il tasto Scelta finché la spia della
funzione Ora inizia a lampeggiare.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora impostata.
L'apparecchio è pronto per il funzionamento.
3 L'ora esatta può essere modificata sola-
mente se non è impostata nessuna funzione automatica (Durata o Fine).
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electrolux 7
Selezione temperatura
Spia di accensione
Spie della temperatura
Funzioni del forno
Prima pulizia
Prima di utilizzare per la prima volta il forno
esso deve essere pulito.
1 Attenzione: Non utilizzate prodotti ag-
gressivi o abrasivi! Potreste danneggiare
gravemente la superficie.
3 Nel caso di pannello frontali in metallo
usate comuni detergenti in commerci.
Impiego del forno
Accensione e spegnimento del
forno
1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione che attiva l’illuminazione.
2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad
inserimento e pulirli con acqua calda
con un po' di detergente.
3. Pulire il pannello frontale del forno con
un panno umido.
1. Ruotate il selettore Funzioni del forno
sulla funzione desiderata.
2. Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.
La spia di controllo del funzionamento si illumina, non appena il forno è in funzione.
La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda.
3. Per spegnere il forno ruotate i selettori
Funzioni del forno e Selezione temperatura nella posizione di spento.
3 Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il
ventilatore continua a funzionare ancora
un po' per raffreddare l'apparecchio,
dopodiché si spegne automaticamente.
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8 electrolux
Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del fornoImpiego
Illuminazione forno
Termoconvezione
con elemento riscaldante anulare
Pizza
Cottura Tradiz
Cottura finale
Scongelazione
Griglia
Griglia grande
Griglie a termoconvezione
Questa funzione consente di illuminare l'interno del forno ad es. per pu-
lire.
Per la
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla
Per
funzione Tradizionale.
Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una
ratura e croccantezza del fondo
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispetto alla
funzione Tradizionale.
Per
Per
Per lo
frutta o altri
Per
tostare
Per
La funzione è idonea anche per
cottura al forno
cuocere al forno
ultimare la cottura di
scongelmaneto parziale e totale
alimenti surgelati
cuocere al grill
.
cuocere al grill
arrostire
grossi pezzi di carne o pollame su un livello.
su
e
cibi sottili, sistemati
cibi sottili in
max tre livelli
.
arrostire
su
torte con
.
grandi quantità
gratinare
contemporaneamente.
più intensa do-
un livello
fondi friabili
.
.
ad es. di torte, burro, pane,
al centro della griglia
e per
tostare
e
dorare
.
e per
.
Inserimento della griglia e della
piastra da forno
3 Dispositivo di sicurezza per l’estra-
zione e protezione antiribaltamento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno
in modo che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per proteggere i componenti da forno da eventuali
ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno:
Spingere la piastra da forno tra le guide dei
livelli selezionati.
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Tast o di s e lezio ne
Ta st o
Ta st o
Display del timerSpie funzioniSpie funzioni
Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide dei livelli selezionati.
3 La teglia è ulteriormente protetta da
eventuali cadute grazie al bordo rialzato
della griglia.
Funzioni dell'orologio
Inserimento concomitante di griglia e
piastra da forno:
Poggiare la griglia sulla piastra da forno.
Spingere la piastra da forno tra le guide dei
livelli selezionati.
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10 electrolux
Te mp o
Per l'impostazione di un tempo. Allo scadere
del tempo viene emesso un segnale acustico.
Questa funzione non ha alcuna influenza sul
funzionamento del forno.
Durata
Per impostare il tempo per cui il forno deve
rimanere acceso.
Fine
Per impostare quando il forno deve spegnersi.
Ora
Per impostare, modificare o leggere l'ora
esatta.
(Vedi anche al capitolo “Prima del primo
uso”.)
3 Indicazioni sulle funzioni dell'orolo-
gio
•Dopo aver scelto una funzione, la relativa spia lampeggia per circa 5 secondi.
Durante questo lasso di tempo è possibile impostare i tempi desiderati con il
tasto oppure .
•Una volta impostata l'ora desiderata, la
spia lampeggia di nuovo per
circa 5 secondi, per poi restare costantemente accesa. Il tempo impostato inizia a trascorrere.
•Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi.
•La funzione e temperatura desiderate
per il forno possono essere selezionate
prima o dopo l'impostazione delle funzioni dell'orologio Durata e Fine.
•Al termine della cottura riportate nuovamente sullo zero i selettori delle funzioni
del forno e della temperatura.
Te mp o
1. Premete il tasto Scelta finché la spia
delle funzioni Tempo inizia a lampeggiare.
2. Con il tasto oppure impostate il
tempo desiderato (max. 2 ore e 30 minuti).
Dopo circa 5 secondi il display visualizza il
tempo residuo.
La spia delle funzioni Tempo si illumina.
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A tempo scaduto, la spia delle funzioni inizia
a lampeggiare e per 2 minuti viene emesso
un segnale.
Per interrompere il segnale acustico, premete un tasto qualsiasi.
Durata
1. Premete il tasto Scelta finché la spia
delle funzioni Durata inizia a lampeggiare.
Dopo circa 5 secondi il display torna a visualizzare l'ora. La spia delle funzioni Durata
si illumina.
A tempo scaduto, la spia delle funzioni inizia
a lampeggiare, per 2 minuti viene emesso un
segnale e il forno si spegne.
2. Con il tasto oppure impostate il
tempo di cottura desiderato.
3. Per interrompere il segnale acustico e il
programma, premete un tasto qualsiasi.
Fine
1. Premete il tasto Scelta finché la spia
delle funzioni Fine inizia a lampeggiare.
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12 electrolux
2. Con il tasto oppure impostate il
tempo di spegnimento desiderato.
Dopo circa 5 secondi il display torna a visualizzare l'ora.
Durata e Fine in combinazione
3 Durata e Fine possono essere
usati contemporaneamente se si desidera che il forno si accenda e si spenga
automaticamente in unsuccessivo momento .
1. Con la funzione Durata impostate il
tempo necessario alla pietanza per cuocere,
ad esempio 1 ora.
2. Con la funzione Fine impostate l’ora-
rio in cui prevedete che la pietanza sia
cotta,
in questo caso le 14:05.
La spia delle funzioni Fine si illumina.
A tempo scaduto, la spia delle funzioni inizia
a lampeggiare, per 2 minuti viene emesso un
segnale e il forno si spegne.
3. Per interrompere il segnale acustico e il
programma, premete un tasto qualsiasi.
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Le spie delle funzioni Durata e Fine si
illuminano e il display visualizza l'ora,
in questo caso le 12:05.
Applicazioni, tabelle e suggerimenti
electrolux 13
Il forno si accende automaticamente al momento impostato,
in questo caso alle 13:05.
E si spegne nuovamente una volta trascorso
il tempo prestabilito, ossia
alle 14:05.
Cottura al forno
Funzione del forno: Termoconvezione
con elemento riscaldante anulare oppure Cottura Tradiz
Stampi per dolci
•Per la cottura con la funzione Cottura
Tradiz sono adatti stampi in metallo
scuro e rivestiti.
•Per la cottura con la funzione Termoconvezione con elemento riscaldante
anulare sono idonei anche stampi in
metallo chiaro.
Livelli
•La Cottura Tradiz è possibile solo su
un livello per volta.
•Con la funzione Termoconvezione con
elemento riscaldante anulare è possibile cuocere su max. 3 placche
contemporaneamente:
1 placca:
1 stampo per dolci:
ad es. livello 1
2 placche:
ad es. livelli 1 e 3
3 placche:
ad es. livello 3
livelli 1, 3 e 5
Avvertenze generali
•Inserite la placca da forno con il bordo
inclinato rivolto in avanti!
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14 electrolux
•Con la funzione Cottura Tradiz oppu-
re Termoconvezione con elemento riscaldante anulare è possibile cuocere
contemporaneamente anche due stampi affiancati sulla griglia. In questo modo
il tempo di cottura necessario aumenta
soltanto di poco.
3 Con cibi surgelati le piastre utilizzate
possono deformarsi durante la cottura.
Ciò è dovuto alla notevole differenza di
temperatura fra i cibi surgelati e il forno.
Una volta raffreddate le piastre riprendono la forma normale.
Indicazioni relative alle tabelle di cottura
al forno
Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura e i livelli di inserimento
idonei a diverse pietanze.
•La temperatura e i tempi di cottura sono
puramente indicativi, poiché dipendono
dalla composizione dell'impasto, dalla
quantità e dallo stampo utilizzato.
•Consigliamo di impostare la prima volta
il valore di temperatura più basso e di
selezionare solo all’occorrenza una temperatura più elevata, ad es. se si desidera ottenere una maggiore doratura o se
il tempo di cottura si rivela essere troppo
lungo.
Tabella di cottura
Per cucinare al forno su un piano
•Per ricette personali non menzionate tra
quelle delle tabelle occorrerà basarsi sui
valori riportati per ricette simili.
•Per la cottura di dolci su piastre o in
stampi su più livelli il tempo di cottura
potrebbe aumentare di 10-15 minuti.
•Preparazioni umide come pizze, torte di
frutta ecc. vanno cotti possibilmente su
un solo livello.
•Differenze di altezza delle pietanze da
cuocere possono provocare una diversa
doratura all'inizio della cottura. In tal
caso non modificate la regolazione della temperatura. Le differenze di doratura si compensano nel corso della
cottura al forno.
•Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto
in precedenza. Pertanto adattare le regolazioni desiderate (temperatura, tempi di cottura) e i livelli di inserimento
secondo i suggerimenti della tabella riportata di seguito.
2 Nel caso di tempi di cottura prolungati
potete spegnere il forno circa 10 minuti
prima per utilizzare il calore residuo.
Se non diversamente specificato, i valori
indicati nelle tabelle si riferiscono alla
cottura senza preriscaldamento del forno.
Tipo di
dolci
Dolci in stampi
Focaccia o panettoneTermoconvezione con
Torta paradiso/plum-cakeTermoconvezione con
Pan di spagnaTermoconvezione con
Pan di spagnaCottura Tradiz116030-40
Basi di pasta frolla per torteTermoconvezione con
Funzione del fornoLivello
elemento riscaldante
anulare
elemento riscaldante
anulare
elemento riscaldante
anulare
elemento riscaldante
anulare
Te mp erat u ra°CTe m po
min.
1150-16050-60
1140-16060-80
114030-40
3170-180
1)
20-25
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electrolux 15
Tipo di
dolci
Basi di pasta quattro quarti per
torte
Funzione del fornoLivello
Termoconvezione con
elemento riscaldante
Te mp erat u ra°CTe m po
min.
3150-17025-30
anulare
Torta di mele ricopertaCottura Tradiz1170-19050-60
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
disposti in diagonale)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
116060-80
anulare
Apple Pie (2stampi Ø20cm,
Cottura Tradiz118060-80
disposti in diagonale)
Torta speziata (ad es. Quiche
Lorraine)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
1160-18045-55
anulare
Torta di ricottaCottura Tradiz1170-19080-90
Dolci in teglia
Ciambellone/treccia di pasta lie-
Cottura Tradiz3170-19060-80
vitata
1)
230
160-180
1)
30-40
10
30-60
1)
1)
30-45
10-20
Dolce di NataleCottura Tradiz3160-180
Pane (pane di segale)
Cottura Tradiz1
- prima
- dopo
Bignè/EclairsCottura Tradiz3160-170
Rotolo con marmellataCottura Tradiz3180-200
Torta secca con granelli di zuc-
chero
Termoconvezione con
elemento riscaldante
3150-16020-30
anulare
Dolci di burro/zuccheroCottura Tradiz3190-210
BriocheTermoconvezione con
3170-180
1)
1)
20-30
40-50
elemento riscaldante
anulare
Torta di frutta
(su pasta lievitata/impasto)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
315040-50
anulare
Torta di frutta
Cottura Tradiz317040-50
(su pasta lievitata/impasto)
Torta di frutta su pasta frollaTermoconvezione con
3160-17050-70
elemento riscaldante
anulare
Dolci in teglia con farce delicate
Cottura Tradiz3160-180
1)
50-70
(ad es. ricotta, panna, crema)
Pizza (con tanti ingredienti)Termoconvezione con
1180-200
1)
30-50
elemento riscaldante
anulare
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16 electrolux
Tipo di
dolci
Funzione del fornoLivello
Pizza (sottile)Termoconvezione con
Te mp erat u ra°CTe m po
1200-220
elemento riscaldante
anulare
FocacciaTermoconvez ione con
1200-22010-20
elemento riscaldante
anulare
Wähen (CH)Termoconvezione con
1180-20040-55
elemento riscaldante
anulare
Pasticceria
Pasticcini di pasta frollaTermoconvezione con
3150-16015-25
elemento riscaldante
anulare
Pasticcini realizzati con siringa
per dolci
Termoconvezione con
elemento riscaldante
314025-35
anulare
Pasticcini realizzati con siringa
Cottura Tradiz3160
per dolci
Pasticcini con pasta quattro
quarti
Termoconvezione con
elemento riscaldante
3160-17015-25
anulare
Spumini, meringheTermoconvezione con
380-10090-150
elemento riscaldante
anulare
AmarettiTermoconvezione con
3100-12060-90
elemento riscaldante
anulare
Biscotti di pasta lievitataTermoconvezione con
3150-16020-40
elemento riscaldante
anulare
Pasticceria di pasta sfogliaTermoconvezione con
3170-180
elemento riscaldante
anulare
PaniniTermoconvezione con
3180
elemento riscaldante
anulare
PaniniCottura Tradiz3200
Small Cakes (20pezzi/piastra)Termoconvezione con
3140
elemento riscaldante
anulare
Small Cakes (20pezzi/piastra)Cottura Tradiz3170
1) Preriscaldare il forno.
min.
1)
1)
1)
1)
1)
1)
1)
15-25
20-30
20-30
20-35
20-35
20-30
20-30
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Cottura su più livelli
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Te rm oconv e -
zione con ele-
mento
Tipo di cottura
riscaldante
anulare
Livello dal basso
2 livelli3 livelli
Dolci in stampi
Bignè/Eclairs1/4---160-180
Torta con copertura alle mandorle
secca
Pasticceria
Pasticcini di pasta frolla1/31/3/5150-16020-30
Pasticcini realizzati con
siringa per dolci
Pasticcini con pasta quattro quarti1/3---160-17020-30
Spumini, meringhe1/3---80-10090-150
Amaretti1/3---100-12060-90
Biscotti di pasta lievitata1/3---160-17030-40
Pasticceria di pasta sfoglia1/3---170-180
Panini1/4---16030-40
Small Cakes
(20pezzi/piastra)
1) Preriscaldare il forno.
Consigli per cuocere al forno
1/3---140-16025-35
1/31/3/514030-40
1/4---140
Termoconve-
zione con ele-
mento
riscaldante
anulare
Temperatu-
ra ºC
1))
1)
1)
Te m po
min.
35-45
25-35
25-40
Risultato della cotturaPossibile causaRimedio
Sotto la torta è troppo chia-raAltezza di inserimento non corretta.Posizionate la torta più in basso
La torta si affloscia (diventa
poltigliosa, unta, strisce
d'acqua)
Temperatura del forno troppo elevataAbbassate un po' la temperatura del
forno
Tempo di cottura troppo breveProlungate il tempo
di cottura
Non è possibile ridurre i tempi
di cottura aumentando la temperatura del forno
L'impasto è troppo liquidoUtilizzate meno liquido
Attenetevi ai tempi di impasto, in
particolare in caso di impiego di impastatrici per dolci
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18 electrolux
Risultato della cotturaPossibile causaRimedio
La torta è troppo seccaTemperatura del forno troppo bassaAumatate la temperatura del forno
Tempo di cottura troppo lungoRiducete il tempo di cottura
La torta non si cuoce in
modo uniforme
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato
Tabella Pizza
Temperatura del forno troppo elevata e
tempo di cottura troppo breve
L'impasto è distribuito in modo non
uniforme
Abbassate la temperatura del forno
e prolungate il tempo di cottura
Distribuite l'impasto in modo uniforme sulla piastra pasticcera
Temperatura troppo bassaAumentate un po' la temperatura del
Sformato di pastaCottura Tradiz1180-20045-60
LasagneCottura Tradiz1180-20040-50
Verdure gratinate
Crostini di baguette
1)
1)
Sformati dolciCottura Tradiz1180-20040-60
Griglie a termoconve-
zione
Griglie a termoconve-
zione
117020-30
1160-17020-30
Te mp o
min.
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electrolux 19
Temperatu-
PietanzaFunzione del fornoLivello
ra
°C
Sformati di pesceCottura Tradiz1180-20050-60
Verdure farcite
1) Preriscaldare il forno.
Griglie a termoconve-
zione
1160-17040-60
Te mp o
min.
Tabella per pietanze pronte surgelate
PietanzaFunzione del fornoLivello
Pizza surgelataCottura Tradiz3
Patatine fritte
(500 g)
BaguetteCottura Tradiz3
Torta di fruttaCottura Tradiz3
1) Nota: girare le patatine fritte 2 o 3 volte
1)
Termoconvezione con
elemento riscaldante
anulare
Cottura arrosto
Funzione del forno: Cottura Tradiz o
Griglie a termoconvezione
Pentole per arrosti
•Per la cottura arrosto si può utilizzare
qualsiasi pentola resistente al calore (seguite le indicazioni del produttore!).
•Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile usare una casseruola con coper-chio. In questo modo la carne resterà
3200-220
•Se necessario, girate l'arrosto (dopo 1/
•Gli arrosti e il pollame di grandi dimen-
•Spegnete il forno ca. 10 minuti prima
Temperatura
°C
secondo le indica-
zioni del produttore
secondo le indica-
zioni del produttore
secondo le indica-
zioni del produttore
Te mp o
secondo le indica-
zioni del produttore
secondo le indica-
zioni del produttore
secondo le indica-
zioni del produttore
secondo le indica-
zioni del produttore
aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.
2 - 2/3 del tempo di cottura).
sioni devono essere bagnati di tanto in
tanto con il fondo di cottura. In questo
modo si otterrà un risultato migliore.
della fine della cottura per sfruttare il calore residuo.
più morbida.
•Per i tipi di carne che devono formare
una crosta esterna potete utilizzare una casseruola senza coperchio.
3 Indicazioni relative alla tabella di
cottura arrosto
I dati riportati nella tabella seguente
sono valori indicativi.
•La cottura in forno è consigliata per arrosti di carne e pesce del peso di alme-no 1 kg.
•Per evitare che il sugo o il grasso di cottura brucino sul fondo, è consigliabile
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Tabella di cottura arrosto
Tipo di carneQuantità
Carne di manzo
Stufato1-1,5 kg
Roastbeef o filetto
- al sangue
- medio
- ben cotto
Carne di maiale
Spalla, noce, coscia1-1,5 kg
Cotoletta, cotoletta in salamoia
Polpettone750 g-1 kg
Stinco di maiale
(precotto)
Carne di vitello
Arrosto di vitello1 kg
Stinco di vitello1,5-2 kg
Agnello
Cosciotto di agnello,
agnello arrosto
Sella d'agnello1-1,5 kg
Selvaggina
per cm
di altezza
per cm
di altezza
per cm
di altezza
1-1,5 kg
750 g-1 kg
1-1,5 kg
Funzione del
forno
Cottura
Trad iz
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Livello
tura
°C
1200-250120-150
per cm di al-
Te m pe r a -
1190-200
1180-1906-8
1170-1808-10
1160-18090-120
1170-18060-90
1160-17050-60
1150-17090-120
1160-18090-120
1160-180120-150
1150-170100-120
1160-18040-60
1)
Te mp o
min.
tezza
5-6
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Tipo di carneQuantità
Dorso di lepre, cosce di
lepre
Sella di capriolo/cervo1,5-2 kg
Coscia di capriolo/cervo1,5-2 kg
Pollame
Pollo in pezzi
Mezzo pollo
Pollo, pollastra1-1,5 kg
Anatra1,5-2 kg
Oca3,5-5 kg
Tacchino/tacchina2,5-3,5 kg
Tacchino/tacchina4-6 kg
Pesce (stufato)
Pesci interi1-1,5 kg
1) Preriscaldare il forno
fino a 1 kg
200-250g ca-
dauno
400-500g ca-
dauno
Funzione del
forno
Cottura
Trad iz
Cottura
Trad iz
Cottura
Trad iz
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Griglie a ter-
moconvezio-
ne
Cottura
Trad iz
Te m pe r a -
Livello
tura
°C
3220-250
1210-22035-40
1200-21060-90
1200-22030-50
1190-21035-50
1190-21050-70
1180-20080-100
1160-180120-180
1160-180120-150
1140-160150-240
1210-22040-60
1)
Te mp o
min.
25-40
Grigliate
Funzione del forno: Griglia o Griglia
grande con la massima temperatura
impostata
1 Attenzione: Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere sempre
chiusa.
3 Preriscaldate sempre il forno vuoto per
5 minuti con le funzioni Grill!
•Per cuocere al grill l'arrosto nel livello
consigliato.
•Inserite sempre la piastra nel 1° livello
dal basso.
•I valori sono puramente indicativi.
•La cottura alla griglia è particolarmente
indicata per carne o pesce a fette sottili.
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22 electrolux
Tabella per cottura al grill
Alimenti per cottura al
gril
LivelloTempo di cottura al grill
1. Lato2. Lato
Polpette48-10 min.6-8 min.
Filetto di maiale410-12 min.6-10 min.
Salsiccia arrostita48-10 min.6-8 min.
Bistecche di filetto di manzo,
bistecche di vitello
Filetto di manzo, roastbeef
(ca. 1 kg)
Pane tostato
Panini tostati imbottiti36-8 min.---
1) Non preriscaldare
1)
Scongelamento
Funzione del forno Scongelazione
(senza impostazione della temperatura)
46-7 min.5-6 min.
310-12 min.10-12 min.
34-6 min.3-5 min.
•Per coprire non utilizzate piatti o scodelle, poiché allungano notevolmente i
tempi di scongelamento.
•Per lo scongelamento inserite la griglia al
1° livello dal basso.
•Riponete i cibi senza confezione in un
piatto sulla griglia.
Tabella di scongelamento
Tempo di
Pietanza
scongela-
mento
min.
Pollo, 1000 g100-14020-30
Carne, 1000g100-14020-30Girate dopo mezz'ora
Carne, 500g90-12020-30Girate dopo mezz'ora
Trota, 150g25-3510-15--Fragole, 300g30-4010-20--Burro, 250g30-4010-15---
Panna, 2 x 200g80-10010-15
Torta, 1400 g6060---
Te mp o d i
scongela-
mento min.
Sistemate il pollo su un piattino rovesciato in un
piatto grande.
Girate dopo mezz'ora
È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata.
Nota
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Essiccazione con aria calda
Funzione del forno: Termoconvezione
con elemento riscaldante anulare
•Utilizzate la griglia ricoperta di carta da
forno.
Cibo da essiccare
Verdura
Fagioli60Peperoni (a listerelle)60Verdura per minestrone60Funghi50Crauti40-5031 / 42-3
Frutta
Prugne60Albicocche60Fettine di mele60Pere60-
Temperatura in
°C
70
70
70
60
70
70
70
70
Produzione di conserve
•Il migliore risultato si ottiene spegnendo
il forno a metà del tempo di
essiccamento, aprendolo e lasciando
raffreddare il contenuto durante la notte.
•Quindi terminate l'essiccamento nel forno.
Livello
1 livello2 livelli
31 / 46-8
31 / 45-6
31 / 45-6
31 / 46-8
31 / 48-10
31 / 48-10
31 / 46-8
31 / 46-9
Tempo in ore
(indicativo)
a 100° C (vedi tabella).
Funzione del forno Cottura finale
•Per le conserve usate esclusivamente
comuni vasi per conserve delle stesse
dimensioni.
•I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e le
lattine in metallo non sono adatti.
•Per la produzione di conserve utilizzate il
1° livello dal basso.
•Per la produzione di conserve utilizzate
la piastra sulla quale potranno trovare
posto sino a 6 vasi da 1 litro di capacità.
•I vasi devono essere riempiti tutti allo
stesso livello e chiusi con i ganci.
•Collocate i vasi sulla piastra in modo che
non si tocchino.
•Versate ca. 1/2 litro d’acqua sulla piastra in modo da creare umidità sufficiente all’interno del forno.
•Non appena il liquido inizia a formare le
prime bollicine nei vasi (con vasi da 1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il
forno oppure abbassate la temperatura
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24 electrolux
Tabella per la produzione di conserve
Le temperature e i tempi di cottura riportati
sono indicativi.
corre spegnere l'apparecchio e lasciarlo
raffreddare.
Avvertenza: per motivi di sicurezza, non
pulire l'apparecchio con un getto di vapore o
una pulitrice ad alta pressione.
Attenzione: non utilizzare prodotti
sgrassanti, utensili di pulizia taglienti o
pagliette abrasive.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo taglienti per pulire il
vetro della porta del forno poiché possono graffiare la superficie e causare di
conseguenza la rottura del vetro.
Parte esterna dell’elettrodomestico
•Pulire la parte anteriore dell’elettrodomestico con una soluzione alcalina calda.
•Per le parti anteriori in metallo, utilizzare
detergenti comuni.
•Non utilizzare sostanze abrasive né spugne abrasive.
Interno del forno
Pulizia
Le pareti rivestite mediante processo catalitico sono autopulenti. Esse assorbono gli
spruzzi di grasso, mentre il forno è in funzione.
Per agevolare questo processo di autopulitura, consigliamo di riscaldare il forno ad intervalli regolari senza pietanze.
1. Per la pulizia, accendete l'illuminazione
del forno.
2. Rimuovete tutte le piastre dal forno.
3. Impostate la temperatura del forno a
250°C.
4. Spegnete il forno dopo un'ora.
5. Pulite il forno da eventuali residui con
una spugna umida e morbida.
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1 Attenzione! Non utilizzare spray per
forno o detergenti abrasivi. Non utilizzate sapone o altri detersivi. Si potrebbe
danneggiare la piastracatalitica.
3 Nel lungo impiego il rivestimento cataliti-
co può scolorire leggermente. Ciò non
ha tuttavia alcun effetto sulle caratteristiche di catalisi.
Accessori
Lavate tutti gli elementi inseribili (griglia, piastra ecc.) dopo ogni uso ed asciugateli accuratamente. Per semplificare la pulizia,
lasciate gli accessori brevemente in ammollo.
Rivestimento fondo in alluminio
1 Non utilizzate detersivi, prodotti per la
pulizia abrasivi e graffianti o pagliette
metalliche.
Non pulite in lavastoviglie.
Lavate il rivestimento del fondo in alluminio
dopo ogni impiego usando una spazzola
morbida con una soluzione di acqua calda e
detersivo.
In presenza di sporco ostinato mettete in
ammollo in una soluzione calda e lasciate
agire.
1 Durante la pulizia utilizzate una base li-
scia, per evitare deformazioni del rivestimento del fondo di alluminio.
Inserimento della griglia
3 Importante! Le estremità arrotondate
delle aste di guida devono essere rivolte
in avanti!
Per il montaggio agganciare dapprima la griglia sul di dietro (1) e poi innestarla e premerla sul lato anteriore (2).
Griglia di inserimento
Estrazione della griglia
Sfilate dapprima la griglia dalla parete di fondo del forno (1) tirandola in avanti e poi sganciandola dietro (2).
Raccoglitore di grasso
Il raccoglitore di grasso non richiede praticamente alcuna cura. Tuttavia nel caso che, in
seguito alla preparazione frequente di alimenti ad alto contenuto di grassi, si formi
una certa patina, per un’eventuale pulizia
procedere come indicato di seguito.
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26 electrolux
1 Attenzione: nella zona delle serpentine
nel cielo del forno sussiste il rischio di scottature! Assicuratevi che il forno sia
raffreddato in modo da poter toccare le
serpentine senza alcun rischio.
1. Tirate in avanti la serpentina superiore
staccandola dalla presa (vedere figura).
2. Girate il raccoglitore di grasso a sinistra
staccandolo dal cielo del forno (vedere
figura).
Illuminazione del forno
1 Avvertenza: pericolo di folgorazione!
Prima di sostituire la lampada del forno:
–Spegnete il forno!
–Svitate o disinserite i fusibili del quadro
elettrico.
3 Per proteggere da rottura la lampada del
forno e la calotta di vetro stendete un
panno sul fondo del forno.
Sostituzione della lampada del forno/
pulizia della calotta di vetro
1. Rimuovete la calotta di vetro girandola
verso sinistra e pulitela.
2. Se necessario:
sostituite la lampada del forno
25 Watt, 230 V, 300 °C, termoresistente.
3. Rimontate la calotta di vetro.
3. Lavate il raccoglitore di grasso usando
una spazzola morbida con una soluzione di acqua calda e detersivo o semplicemente nella lavastoviglie. In presenza
di sporco ostinato mettete in ammollo e
lasciate agire.
4. Per il montaggio procedete nell’ordine
inverso. Nell’inserimento della serpentina assicuratevi che entri correttamente
in sede.
Sostituzione della lampada laterale del
forno/Pulizia della calotta di vetro
1. Togliere lagriglia di inserimento sinistra.
2. Staccare con un oggetto sottile ma non
appuntito (p. es. un cucchiaino da the) la
calotta di vetro e pulirla.
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3. Se necessario:
Sostituire l'illuminazione del forno
25 Watt, 230 V, 300 °C termoresistente.
4. Rimontate la calotta di vetro.
5. Inserite la griglia ad inserimento.
Rimozione delle serpentine
È possibile rimuovere le serpentine superiore
e inferiore per pulire la cavità del forno. In
questo caso, procedere come segue per
eventuali interventi di pulizia:
1 Assicurarsi che il forno sia raffreddato in
modo da poter toccare le serpentine
senza alcun rischio! Vi è il rischio di scottature.
1. Afferrare la serpentina con entrambe le
mani dalla parte anteriore.
2. Tirare in avanti la serpentina staccandola dalla presa.t
Porta del forno
Per facilitare la pulizia dell'interno del forno la
porta delvostro apparecchio può essere
sganciata.
Sgancio della porta del forno
1. Aprite completamente la porta del forno.
2. Aprite completamentela leva di ser-
raggio (A) presente nelle due cerniere
della porta.
3. Chiudete la porta del forno fino alla prima posizione d'arresto (ca. 45°).
3. Per il montaggio procedere nell'ordine
inverso. Nell'inserimento della ser-
pentina assicurarsi che entri correttamente in sede.
4. Afferrate la porta del forno lateralmente
con entrambe le mani ed estraetela dal
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28 electrolux
forno tenendola inclinata e tirando verso
l'alto (Attenzione: è pesante!).
3 Appoggiate la porta del forno con il lato
esterno rivolto verso il basso su una
base piana, morbida, ad esempio su
una coperta, per evitare graffi.
Aggancio della porta del forno
1. Afferrate lateralmente la porta del forno
per l'impugnatura con entrambe le mani
e tenetela inclinata a ca. 45°.
Posizionate le rientranze nel lato inferiore della porta del forno in corrispondenza delle cerniere del forno.
Fate scorrere la porta verso il basso fino
alla battuta.
3. Riportate la leva di serraggio (A) presente
nelle due cerniere della porta nella posizione originaria.
4. Chiudete la porta del forno.
2. Aprite completamente la porta del forno.
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Che cosa fare se …
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Problema
Il forno non riscalda.Il forno non èacceso.Accendete il forno.
L'illuminazione del forno non funziona.
Se non riuscite a risolere il problema
Possibile causaRimedio
L'ora non è impostata.Impostate l'ora.
Le necessarie impostazioni non
sono state effettuate.
Il salvavita dell'impianto domestico
(quadro elettrico) è saltato.
Serpentina grill per Cottura superiore non infilata correttamente
Serpentina grill per Cottura inferiore non infilata correttamente
La lampada del forno è rotta.Sostituite la lampada del forno.
Verificate le impostazioni.
Controllate il salvavita.
Se il salvavita dovesse saltare più
volte, rivolgetevi ad un elettricista
autorizzato.
Infilate correttamente la serpentina
grill per Cottura superiore
Infilate correttamente la serpentina
grill per Cottura inferiore
con i rimedi indicati sopra, rivolgetevi al
vostro rivenditore di fiducia o al servizio
assistenza.
1 Avvertenza! Le riparazioni sull’appa-
recchio devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato.
Riparazioni non eseguite correttamente
possono costituire un pericolo notevole
per l’utente.
3 In caso di comandi errati l’intervento del
tecnico del centro assistenza o del rivenditore potrà essere effettuato a pagamento anche durante il periodo di
garanzia.
3 Avvertenza per apparecchi con pan-
nello di comando in metallo:
Poiché all'esterno il forno è freddo, è
possibile che dopo l'apertura della porta, durante o subito dopo la cottura, il
vetro interno della porta del forno si appanni.
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30 electrolux
Istruzioni di montaggio
Installazione del forno
Per l’installazione di materiale infiamma-
1
bile è necessario attenersi obbligatoriamente alla norma NIN 2005, capitolo
4.2.2 e alle direttive antincendio e ai relativi regolamenti dell’associazione degli
istituti cantonali di assicurazione antincendio.
1. Estraete il cassetto dell’apparecchio fino
alla battuta finale, sollevate e rimuovete.
Collegamento elettrico Cavo di alimentazione
Il collegamento elettrico deve essere eseguito da un installatore autorizzato.
Come cavo di collegamento alla rete deve
essere utilizzato un cavo del tipo H05VV-F o
di valore superiore.
L’installazione deve essere eseguita mediante un cavo di alimentazione con connettore
oppure nell’installazione domestica fissa
deve essere previsto un dispositivo di separazione con un’apertura di contatto di minimo 3 mm, che separi contemporaneamente
l’apparecchio e tutti i poli dalla rete, come
previsto dalla norma NIN 2000.
Nel collegamento diretto è importante prevedere un cavo della lunghezza minima di 120
cm.
1. Aprite la morsettiera di collegamento
(Dettaglio D)
2. Spingete il forno nella nicchia a filo con il
frontale.
Assicuratevi che il cavo nell’inserimento
non rimanga incastrato.
3. Fissare il forno su entrambi i lati con min.
2 viti (Dettaglio A).
2. Aprite la chiusura a scatto dello scarico
trazione (Dettaglio E).
3. Collegamento morsetti secondo lo
schema di allacciamento.
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4. Fissate lo scarico trazione premendo la
chiusura a scatto (Dettaglio F).
5. Chiudete la morsettiera di collegamento.
6. Fissate il cavo di collegamento nell’elemento premontato, per evitare che strisci sul cassetto (Dettaglio G).
In caso di un intervento di assisten-
1
za l’apparecchio deve essere staccato dalla rete.
Schema di allacciamento
Denominazioni fasi:
L1, L2 (corrisponde a R, S)
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32 electrolux
Smaltimento
Materiale di imballaggio
2
I materiali di imballaggio sono ecologici
e riciclabili. Gli elementi in materiale plastico sono contrassegnati ad es. >PE<
(polietilene), >PS< (polistirolo espanso),
ecc. Smaltite i materiali di imballaggio a
seconda del loro contrassegno conferendoli negli appositi contenitori sistemati presso le discariche comunali.
Vecchio elettrodomestico
2
Il simbolo
fezione indica che il prodotto non deve
essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato
nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche
ed elettroniche. Provvedendo a smaltire
questo prodotto in modo appropriato, si
contribuisce a evitare potenziali conseguenze negative per l’ambiente e per la
salute, che potrebbero derivare da uno
smaltimento inadeguato del prodotto.
Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare
l’ufficio comunale, il servizio locale di
smaltimento rifiuti o il negozio in cui è
stato acquistato il prodotto.
Dove portare gli apparecchi fuori
3
uso?
In qualsiasi negozio che vende apparecchi nuovi oppure si restituiscono ai centri
di raccolta ufficiali della S.EN.S oppure
ai riciclatori ufficiali della S.EN.S. La lista
dei centri di raccolta ufficiali della S.EN.S
è visibile nel sito www.sens.ch.
Avvertenza: Per fare in modo che gli
1
apparecchi da smaltire non siano sorgente di pericolo, si prega di renderli inutilizzabili prima del loro smaltimento.
A tal fine staccare l’apparecchio
dall’alimentazione di rete togliendo
il cavo di alimentazione dall’apparecchio.
sul prodotto o sulla con-
W
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Garantie/Kundendienst, Garantie/service-clientèle, Garanzia/Servizio
clienti, Guarantee/Customer Service Centres
Servicestellen
5506 Mägenwil/Zürich
Industriestrasse 10
9000 St. Gallen
Zürcherstrasse 204 e
4052 Basel
St. Jakob-Turm
Birsstrasse 320B
6020 Emmenbrücke
Seetalstrasse 11
7000 Chur
Comercialstrasse 19
3018 Bern
Morgenstrasse 131
1028 Préverenges
Le Trési 61
6916 Grancia
Zona Industriale E
Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie
von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).
Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und
Verwendung von Nicht-Original Teilen.
Garantie
Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en
service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les
pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers
non autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure.
Garanzia
Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella
garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale.
Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.
Warranty
For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the
costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused
by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine components.
Points de Service Servizio dopo vendita Point of Service
/
Vendita pezzi di ricambio/spare parts service
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34 electrolux
Assistenza
In caso di problemi tecnici Vi preghiamo di
tentare di risolvere direttamente il problema
con l'ausilio delle Istruzioni per l'uso (capitolo
"Che cosa fare se...")
Se non riuscite a risolvere il problema, rivolgetevi al servizio assistenza o ad un nostro
tecnico addetto all’assistenza.
Per fornirVi un rapido aiuto, Vi richiediamo le
seguenti informazioni:
–Modello
–Numero prodotto (PNC)
–Numero di serie (numero S)
(per i numeri vedere la targhetta di identificazione)
–Tipo di problema
–Eventuale messaggio d’errore visualiz-
zato dall'apparecchio
Per avere sotto mano i numeri di matricola richiesti del vostro apparecchio, vi consigliamo di registrarli di seguito:
Modello:...........................
PNC (numero prodotto):
Numero S (numero di
serie)
...........................
...........................
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electrolux 35
Page 36
www.electrolux.com
www.electrolux.ch
-
-
-
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