AEG EBGL7GSP, EBGL7GWE User Manual

benutzerinformation

Backofen

EBGL7G

2 electrolux

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Mehr zu unserem Denken finden Sie unter

www.electrolux.com

INHALT

Sicherheitshinweise 2
Gerätebeschreibung 5
Vor der ersten Inbetriebnahme 6
Täglicher Gebrauch 6
Uhrfunktionen 8
Gebrauch des Zubehörs 9
Zusatzfunktionen 10

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwen­dung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die
Sicherheit Ihres Eigentums.

• Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in
der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie
dieses anderswo aufstellen oder verkaufen.
Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich,
wenn eine inkorrekte Installation und Ver­wendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit eingeschränkten physi­schen, sensorischen oder geistigen Fä­higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung
und Unkenntnis verwendet werden, wenn
sie in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und sie die mit ihm
verbundenen Gefahren verstanden ha­ben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von
Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti­ckungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät
fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn
das Gerät in Betrieb ist, da das Gerät
heiß wird. Andernfalls besteht Verlet­zungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaf­ten Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersiche­rung oder Tastensperre, machen Sie da­von Gebrauch. Damit wird verhindert,

Praktische Tipps und Hinweise 10
Reinigung und Pflege 22
Was tun, wenn … 24
Montage 25
Umwelttipps 27
Garantie, Garanzia, Guarantee 28

Änderungen vorbehalten

dass Kinder oder Tiere das Gerät unbe­absichtigt in Betrieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderun­gen am Gerät vor. Hierdurch besteht Ver­letzungsgefahr und das Gerät kann be­schädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das
Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse­nen Elektriker aufgestellt und angeschlos­sen werden. Wenden Sie sich hierzu an
einen zugelassenen Kundendienst, um
Geräteschäden und Verletzungen zu ver­meiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim
Transport nicht beschädigt wurde.
Schließen Sie ein beschädigtes Gerät
nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an
den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetrieb­nahme alle Verpackungsmaterialien, Auf­kleber und Auflagen. Entfernen Sie das
Typenschild nicht. Dies könnte zum Aus­schluss der Gewährleistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät
während der Montage vom Stromnetz
getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist
schwer. Verwenden Sie stets Sicherheits­handschuhe. Heben Sie das Gerät nicht
am Türgriff an.

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• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor­gung trennen können. Die Trenneinrich­tung muss mit einer Kontaktöffnungsbrei­te von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind:
Überlastschalter, Sicherungen (Schraub­sicherungen müssen aus dem Halter ent­fernt werden können), Fehlerstrom­schutzschalter und Schütze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische,
in die das Gerät eingebaut werden soll,
müssen geeignete Abmessungen aufwei­sen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter
und an angrenzenden sicheren Konstruk­tionen montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä­ten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel
aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder
sind mit einem speziellen Anschlusssys­tem ausgestattet. Um eine Beschädigung
des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie
das Gerät nur zusammen mit Geräten
desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Haushaltsstromversorgung entspre­chen.

• Informationen zur Spannungsversorgung
finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
sachgemäß installierte Schutzkontakts­teckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo­sen, Steckverbinder oder Verlängerungs­kabel. Es besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst
das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (so­fern zutreffend) und das Netzkabel hinter
dem Gerät nicht zu quetschen oder zu
beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät vom Stromnetz trennen möch-

ten. Ziehen Sie immer direkt am Netzste­cker (sofern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im
Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es
nicht für gewerbliche oder industrielle
Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haus­haltsübliche Zubereitung von Speisen be­stimmt. So werden Verletzungen von
Personen oder Schäden am Eigentum
vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits­oder Abstellfläche.

• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum
heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Berühren Sie nicht die Heizelemente im
Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des
Zubehörs und der Töpfe wärmeisolieren­de Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör
vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung
nicht zu beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum
Gerät, wenn Sie die Backofentür wäh­rend des Betriebs öffnen. Es kann heißer
Dampf austreten. Es besteht Verbren­nungsgefahr.

• Um eine Beschädigung oder die Verfär­bung der Emailbeschichtung zu vermei­den:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Backofenboden und bedecken
Sie diesen nicht mit Alu-Folie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in

das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts keine feuchten Gefäße oder
Speisen im Backofeninnenraum ste­hen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung ha­ben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts und stellen keinen Mangel im
Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets
geschlossen halten.

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Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer
das Gerät aus und trennen Sie es von
der Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbei­ten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es be­steht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich be­steht die Gefahr, dass die Glasscheiben
brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber.
Ablagerungen von Fett oder Lebensmit­telresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert
den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä­chenmaterials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen
ein tiefes Backblech, um bleibende
Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser
und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer
persönlichen Sicherheit und der Sicher­heit Ihres Eigentums. Verwenden Sie kei­ne entflammbaren Produkte oder Pro­dukte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger,
scharfen Gegenständen, Scheuermitteln,
Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und
Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
beachten Sie bitte unbedingt die Anga­ben des Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu­ermitteln oder Metallschabern. Die hitze­beständige Oberfläche der inneren Glas­scheibe kann beschädigt werden und
zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt
sind, werden sie brüchig und können zer­springen. Sie müssen ausgetauscht wer­den. Wenden Sie sich hierzu an den Kun­dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vor­sichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Email­beschichtung (falls vorhanden).

Dampfgaren

• Backofentür während des Dampfgarens
nicht öffnen. Es kann heißer Dampf aus­treten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Außerdem können durch den ausström­enden Dampf Feuchtigkeitsschäden an
den Küchenmöbeln entstehen.

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Ver­wendung von Zutaten, die Alkohol enthal­ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entste­hen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam­men in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge­genstände, die mit entflammbaren Pro­dukten benetzt sind, und/oder schmelz­bare Gegenstände (aus Kunststoff oder
Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des
Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Backofenlampe

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
Speziallampen, die nur für Haushaltsge­räte geeignet sind! Sie können nicht zur
vollständigen oder teilweisen Beleuch­tung von Zimmern in Privatgebäuden ver­wendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt
werden muss, setzen Sie eine Lampe mit
derselben Leistung ein, die speziell für
Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromver­sorgung, bevor Sie die Backofenlampe
austauschen. Es besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an
dem Gerät Reparaturarbeiten durchfüh­ren. Wenden Sie sich hierzu an einen zu­gelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originaler­satzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder
Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder
kleine Tiere im Gerät eingeschlossen
werden können. Es besteht Ersti­ckungsgefahr.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

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2 3

1

5

4

13

12

3

2

1

1 Wasserschublade
2 Schalter Backofen-Funktionen
3 Elektronischer Programmspeicher
4 Schalter +/-
5 Heizelement
6 Backofenlampe
7 Gebläse
8 Backofenlampe

9 Heizelement des Gebläses
10 Einschubgitter, herausnehmbar
11 Dampferzeuger mit Abdeckung
12 Unterhitze
13 Einschubebenen

4

5

6

7

8

9

10

11

Backofenzubehör
Rost - für Geschirr, Kuchenformen,

Braten.

Flaches Backblech - für Kuchen und
Plätzchen.

Schublade

•
Die Schublade befindet sich unterhalb
des Backraums.

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Quick Schwamm 180 - Zum Entfernen
von Restwasser aus dem
Dampferzeuger.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten
Gebrauch.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und
Pflege“.

Einstellen der Tageszeit

Der Backofen funktioniert erst, nach­dem die Uhrzeit eingestellt wurde.

1.

2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/­ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken
auf und das Display zeigt die eingestellte
Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbe­reit.

Wenn Sie die Uhrzeit ändern, darf nicht
gleichzeitig eine Uhrfunktion (Kurzzeit,
Dauer oder Ende) oder eine Backofen­funktion eingestellt sein. Vergewissern
Sie sich, dass die Kindersicherung
nicht aktiviert ist.

Drücken Sie die Auswahltaste (siehe
Abschnitt "Uhr-Funktion") so oft, bis die
Funktionsleuchte für die Tageszeit
blinkt.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Einschalten des Geräts

Drehen Sie den Schalter für Backofenfunkti­onen auf die gewünschte Funktion. Im Dis­play erscheint der Temperaturvorschlag für
diese Backofen-Funktion. Der Backofen be­ginnt aufzuheizen. Sobald das Gerät die
eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt
ein akustisches Signal.

Ändern der Backofentemperatur

Drehen Sie den Schalter +/-, um die Tem­peratur zu erhöhen oder zu senken. Die
Einstellung erfolgt in Schritten von 5 °C.

Temperatur einstellen

Drücken Sie die Taste Temperaturabfrage
(siehe „Uhrfunktionen“). Die Temperaturan­zeige zeigt die aktuelle Backofentempera­tur.

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Taste Anzeigenwechsel

Verwenden Sie die Taste Anzeigenwechsel,
um zwischen Backofentemperatur und Uhr­zeit zu wählen.

Ausschalten des Backofens

Drehen Sie den Schalter für die Backofen­funktionen auf die Position AUS.

Heiz-Anzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal­ten, leuchten die Balken im Display nachei­nander auf. Die Balken zeigen an, dass die
Backofentemperatur ansteigt.

Restwärmeanzeige

Wenn Sie den Backofen ausgeschaltet ha­ben, zeigen die Balken im Display die Rest­wärme an.

Backofen-Funktionen

Der Backofen besitzt folgende Funktionen:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Dampfgaren

Intervall Garen

Heissluft

Eco-Heissluft

Pizza-/Wähenstufe

Ober-/Unterhitze

Zum Beleuchten des Garraums, z. B. für die Reinigung.

Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder
sonstige Beilagen.

Zum Backen, Braten bzw. Aufwärmen tiefgekühlter oder kalter
Speisen.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend
trockenem Gebäck sowie von Gebäck in Formen auf einer
Ebene.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Stellen Sie die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Un­terhitze um 20-40 °C niedriger ein.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene des Backofens.

Unterhitze

Grossflächengrill

Heissluftgrillen

Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum
Toasten.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Funktion Dampfgaren
Wichtig! Verwenden Sie die Funktion

Dampfgaren immer zusammen mit den
Uhrfunktionen: Dauer

oder Ende

(siehe Kapitel Uhrfunktion Dauer /Ende

).

Wichtig! Verwenden Sie nur Wasser!
Verwenden Sie kein gefiltertes (entminerali­siertes) oder destilliertes Wasser.
Bei niedrigem Wasserstand ertönt ein Sig­nal. Wenn Sie Wasser nachfüllen, wird das
Signal abgeschaltet.

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Füllen Sie kein Wasser direkt in den
Dampferzeuger ein!

Durch die automatische ca. 5-minütige
Entdampfung am Ende der Gardauer
und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten
haben Einstellungen unter 10 Minuten
wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht Dampf.

Dampfgaren

1. Die Wasserschublade in der Bedienleis­te mit Wasser (650 ml) füllen.
Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minu­ten.

2. Verwenden Sie den Schalter Backofen­Funktionen, um die Funktion Dampfga­ren einzustellen.

3. Verwenden Sie die Auswahltaste, um
die Funktion Dauer oder Ende auszu­wählen.

4. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-,
um die Funktion Dauer oder Endzeit ein­zustellen.
Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf
sichtbar. Bei Erreichen einer Temperatur
von ca. 96 °C ertönt ein Signalton.

5. Verwenden Sie den Schalter Backofen­Funktionen, um den Backofen auszu­schalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das
restliche Wasser mit dem Quick Schwamm
aus dem Dampferzeuger aufsaugen und
evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben.
Zum vollständigen Trocknen die Backofen­tür offen lassen.

Intervall Garen

Der ständige Wechsel von Heißluft zu
Dampf erfolgt automatisch.

1. Die Wasserschublade in der Bedienleis­te mit Wasser füllen.

2. Verwenden Sie den Schalter Backofen­Funktionen, um die Funktion Intervall
Garen auszuwählen.

3. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-,
um die Temperatur einzustellen.

4. Verwenden Sie die Auswahltaste, um
die Funktion Dauer oder Ende auszu­wählen.

5. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-,
um die Funktion Dauer oder Endzeit ein­zustellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfgaren .

UHRFUNKTIONEN

Elektronischer Programmspeicher

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456

1 Temperatur-/Zeitanzeige

2 Heizanzeige
3 Anzeigen für die Uhrfunktion
4 Auswahltaste
5 Anzeige wechseln
6 Temperaturabfrage

Einstellen der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie die Auswahltaste mehr­mals, bis die gewünschte Funktions­leuchte leuchtet.

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2.

Stellen Sie die Zeit für Kurzzeit
er

oder Ende mit der Taste +/-

, Dau-

ein. Die entsprechende Funktionsleuch­te leuchtet auf.
Nach Ablauf der Zeit blinkt die entspre­chende Funktionsleuchte. Im Display
wird 0.00 angezeigt, und es ertönt ein
akustisches Signal.

3. So stellen Sie das Blinken und den Sig­nalton ab

- wenn Kurzzeit verwendet wird, drü­cken Sie eine beliebige Taste

- wenn die Funktionen Dauer und Ende
verwendet werden, drehen Sie den
Schalter für die Backofenfunktionen auf
die Position Aus.

Uhrfunktion Anwendung

Tageszeit Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt. Zum Einstellen, Ändern oder Über-

Kurzzeitwe­cker

Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.

Programmen-deZum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.

prüfen der Zeit.
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt

ein Signal. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbe­trieb.

Die Funktionen Dauer und Ende

können gleichzeitig verwendet

werden, wenn der Backofen später au-

Wenn Kurzzeit verwendet wird, ertönt
auch ein akustisches Signal, nachdem
90 % der Zeit abgelaufen ist.

Wenn die Funktionen Dauer und
Ende

aktiviert sind, schaltet sich

der Backofen automatisch aus.

tomatisch ein- und ausgeschaltet wer­den soll. Legen Sie zuerst die Dauer

und dann das Ende fest.

GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass
sich die doppelten Seitenränder im hinteren
Teil des Backofens befinden und nach un­ten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile
zwischen die Führungsstäbe einer der Ein­schubebenen.

Das flache Backblech und der Rost ha­ben doppelte Seitenränder. Durch die­se Ränder und die Form der Führungs­stäbe wird das Kippen der Einschubtei­le verhindert.

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Rost und flaches Backblech zusammen
einsetzen

ZUSATZFUNKTIONEN

Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann
der Backofen nicht bedient werden.
Diese Funktion sorgt dafür, dass Kinder das
Gerät nicht versehentlich einschalten kön­nen.

Wichtig! Stellen Sie keine
Backofenfunktion ein.

Kindersicherung einschalten:

1. Drehen Sie den Schalter „+/-“ nach links
und halten Sie ihn in dieser Position fest.

2. Drücken Sie die Auswahltaste, bis im
Display „SAFE“ angezeigt wird.

Die Kindersicherung ist in Betrieb.
Zur Deaktivierung der Kindersicherung
müssen Sie den Vorgang wiederholen.

Automatische Abschaltung
Das Gerät schaltet sich nach einer

gewissen Zeit aus:

• wenn Sie das Gerät nicht ausschalten

• Sie die Backofentemperatur nicht ändern.

Legen Sie den Rost auf das flache Back­blech. Schieben Sie das flache Backblech
zwischen die Führungsstäbe einer der Ein­satzebenen.

In der Temperaturanzeige blinkt die zuletzt
eingestellte Temperatur.

Automatische Abschaltung des
Backofens:

• 30 - 120 °C nach 12,5 Stunden

• 120 - 200 °C nach 8,5 Stunden

• 200 - 230 °C nach 5,5 Stunden
Schalten Sie den Backofen nach einer au­tomatischen Abschaltung vollständig aus.
Anschließend können Sie ihn wieder ein­schalten.

Wenn Sie die Uhrfunktion Dauer oder
Ende eingestellt haben, funktioniert die
Abschaltautomatik nicht.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch
ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nach­dem Sie das Gerät abgeschaltet haben,
läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät
abgekühlt ist.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Warnung! Siehe Kapitel
„Sicherheitshinweise“.

Hinweis zu Acrylamid
Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.