AEG EBGL70GSP, EBGL70G User Manual

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benutzerinformation

Backofen

EBGL70G

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2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

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INHALT

Sicherheitshinweise 2 Gerätebeschreibung 5 Vor der ersten Inbetriebnahme 6 Täglicher Gebrauch 6 Uhrfunktionen 8 Gebrauch des Zubehörs 9 Zusatzfunktionen 9

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

Praktische Tipps und Hinweise 10 Reinigung und Pflege 22 Was tun, wenn … 24 Montage 25 Umwelttipps 27 Garantie, Garanzia, Guarantee 28

Änderungen vorbehalten

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversor-

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gung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.

• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in

das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

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• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Dampfgaren

• Backofentür während des Dampfgarens nicht öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr. Außerdem können durch den ausströmenden Dampf Feuchtigkeitsschäden an den Küchenmöbeln entstehen.

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthal-

ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

Backofenlampe

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden: – Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

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GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

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1 Wasserschublade 2 Schalter Backofen-Funktionen 3 Elektronischer Programmspeicher 4 Schalter +/- 5 Heizelement 6 Backofenlampe 7 Gebläse 8 Backofenlampe

9 Heizelement des Gebläses 10 Einschubgitter, herausnehmbar 11 Dampferzeuger mit Abdeckung 12 Unterhitze 13 Einschubebenen

Backofenzubehör Rost - für Geschirr, Kuchenformen,

Braten.

Flaches Backblech - für Kuchen und Plätzchen.

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Quick Schwamm 180 - Zum Entfernen von Restwasser aus dem Dampferzeuger.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Einstellen der Tageszeit

Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.

2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/-

Drücken Sie die Auswahltaste (siehe Abschnitt "Uhr-Funktion") so oft, bis die

Funktionsleuchte für die Tageszeit blinkt.

ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und das Display zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit.

Wenn Sie die Uhrzeit ändern, darf nicht gleichzeitig eine Uhrfunktion (Kurzzeit, Dauer oder Ende) oder eine Backofenfunktion eingestellt sein. Vergewissern Sie sich, dass die Kindersicherung nicht aktiviert ist.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Einschalten des Geräts

Drehen Sie den Schalter für Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion. Im Display erscheint der Temperaturvorschlag für diese Backofen-Funktion. Der Backofen beginnt aufzuheizen. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal.

Temperatur einstellen

Drücken Sie die Taste Temperaturabfrage (siehe „Uhrfunktionen“). Die Temperaturanzeige zeigt die aktuelle Backofentemperatur.

Ändern der Backofentemperatur

Drehen Sie den Schalter +/-, um die Temperatur zu erhöhen oder zu senken. Die Einstellung erfolgt in Schritten von 5 °C.

Taste Anzeigenwechsel

Verwenden Sie die Taste Anzeigenwechsel, um zwischen Backofentemperatur und Uhrzeit zu wählen.

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Ausschalten des Backofens

Heiz-Anzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Die Balken zeigen an, dass die Backofentemperatur ansteigt.

Restwärmeanzeige

Wenn Sie den Backofen ausgeschaltet haben, zeigen die Balken im Display die Restwärme an.

Backofen-Funktionen

Drehen Sie den Schalter für die Backofen-

Der Backofen besitzt folgende Funktionen:

funktionen auf die Position AUS.

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Dampfgaren

Intervall Garen

Heißluft

Eco-Heißluft

Pizza-/Wähenstufe

Ober-/Unterhitze

Unterhitze

Zum Beleuchten des Garraums, z. B. für die Reinigung.

Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beilagen.

Zum Backen, Braten bzw. Aufwärmen tiefgekühlter oder kalter Speisen.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenem Gebäck sowie von Gebäck in Formen auf einer Ebene.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Stellen Sie die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um 20-40 °C niedriger ein.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Heißluft.

Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden.

Grossflächengrill

Heissluftgrillen

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Funktion Dampfgaren Wichtig! Verwenden Sie die Funktion

Dampfgaren immer zusammen mit den Uhrfunktionen: Dauer

oder Ende

(siehe Kapitel Uhrfunktion Dauer /Ende

Wichtig! Verwenden Sie nur Wasser !

Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Bei niedrigem Wasserstand ertönt ein Signal. Wenn Sie Wasser nachfüllen, wird das Signal abgeschaltet.

Füllen Sie kein Wasser direkt in den Dampferzeuger ein!

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Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht Dampf.

Dampfgaren

1. Die Wasserschublade in der Bedienleis-

te mit Wasser (650 ml) füllen. Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten.

2. Verwenden Sie den Schalter Backofen-

Funktionen, um die Funktion Dampfgaren einzustellen.

3. Verwenden Sie die Auswahltaste, um

die Funktion Dauer oder Ende auszuwählen.

4. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-,

um die Funktion Dauer oder Endzeit einzustellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Bei Erreichen einer Temperatur von ca. 96 °C ertönt ein Signalton.

5. Verwenden Sie den Schalter BackofenFunktionen, um den Backofen auszuschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit dem Quick Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben. Zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen lassen.

Intervall Garen

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf erfolgt automatisch.

1. Die Wasserschublade in der Bedienleiste mit Wasser füllen.

2. Verwenden Sie den Schalter BackofenFunktionen, um die Funktion Intervall Garen auszuwählen.

3. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-, um die Temperatur einzustellen.

4. Verwenden Sie die Auswahltaste, um die Funktion Dauer oder Ende auszuwählen.

5. Verwenden Sie die Auswahltaste +/-, um die Funktion Dauer oder Endzeit einzustellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfgaren .

UHRFUNKTIONEN

Elektronischer Programmspeicher

21 3

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1 Temperatur-/Zeitanzeige 2 Heizanzeige 3 Anzeigen für die Uhrfunktion 4 Auswahltaste 5 Anzeige wechseln 6 Temperaturabfrage

Einstellen der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie die Auswahltaste mehrmals, bis die gewünschte Funktionsleuchte leuchtet.

Stellen Sie die Zeit für Kurzzeit er

oder Ende mit der Taste +/ein. Die entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf. Nach Ablauf der Zeit blinkt die entsprechende Funktionsleuchte. Im Display wird 0.00 angezeigt, und es ertönt ein akustisches Signal.

3. So stellen Sie das Blinken und den Signalton ab

- wenn Kurzzeit verwendet wird, drücken Sie eine beliebige Taste

- wenn die Funktionen Dauer und Ende verwendet werden, drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die Position Aus.

, Dau-

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Wenn Kurzzeit verwendet wird, ertönt auch ein akustisches Signal, nachdem 90 % der Zeit abgelaufen ist.

Uhrfunktion Anwendung

Tageszeit Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt. Zum Einstellen, Ändern oder Überprü-

Kurzzeitwecker

Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.

Programmen-deZum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.

fen der Zeit. Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt

ein Signal. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Die Funktionen Dauer und Ende

können gleichzeitig verwendet wer-

den, wenn der Backofen später auto-

GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die doppelten Seitenränder im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

Das flache Backblech und der Rost haben doppelte Seitenränder. Durch diese Ränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.

Rost und flaches Backblech zusammen einsetzen

Wenn die Funktionen Dauer und Ende

aktiviert sind, schaltet sich

der Backofen automatisch aus.

matisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Legen Sie zuerst die Dauer und dann das Ende fest.

ZUSATZFUNKTIONEN

Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden.

Legen Sie den Rost auf das flache Backblech. Schieben Sie das flache Backblech zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Diese Funktion sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können.

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Wichtig! Stellen Sie keine

Backofenfunktion ein. Kindersicherung einschalten:

1. Drehen Sie den Schalter „+/-“ nach links und halten Sie ihn in dieser Position fest.

2. Drücken Sie die Auswahltaste, bis im Display „SAFE“ angezeigt wird.

Die Kindersicherung ist in Betrieb. Zur Deaktivierung der Kindersicherung müssen Sie den Vorgang wiederholen.

Automatische Abschaltung Das Gerät schaltet sich nach einer

gewissen Zeit aus:

• wenn Sie das Gerät nicht ausschalten

• Sie die Backofentemperatur nicht ändern.

In der Temperaturanzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.

Automatische Abschaltung des Backofens:

• 30 - 120 °C nach 12,5 Stunden

• 120 - 200 °C nach 8,5 Stunden

• 200 - 230 °C nach 5,5 Stunden Schalten Sie den Backofen nach einer automatischen Abschaltung vollständig aus. Anschließend können Sie ihn wieder einschalten.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Hinweis zu Acrylamid Wichtig! Nach neuesten

wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Garen mit Dampf Wichtig! Verwenden Sie als Flüssigkeit

ausschließlich Wasser!

Dampfgar-Geschirr

• Verwenden Sie nur hitze- und korrosions-

beständiges Kochgeschirr.

• Gut eignen sich Garbehälter aus Chrom-

stahl (siehe Sonderzubehör).

Einsatzebenen

• Die richtigen Einsatzebenen sind in den

folgenden Tabellen beschrieben. Die niedrigste Einsatzebene ist die unterste, die höchste die oberste.

Allgemeine Hinweise

• Wenn Sie länger als 30 Minuten oder gro-

• Wenn Sie den Backofen länger nicht be-

Hinweise zu den Tabellen

• Die Tabellen enthalten Angaben für typi-

• Die Temperatur- und Zeitangaben sind le-

• Orientieren Sie sich an einem ähnlichen

• Beginnen Sie mit einem kalten Ofen, so-

Dampfgaren

Wenn Sie die Uhrfunktion Dauer oder Ende eingestellt haben, funktioniert die Abschaltautomatik nicht.

ße Mengen an Speisen garen, geben Sie bei Bedarf Wasser hinzu.

nutzen, spülen Sie die Wasserschublade, die Schlauchverbindungen und den Dampferzeuger gründlich durch (siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“).

sche Gerichte.

diglich Richtwerte und hängen von der Zusammensetzung, Größe und Menge der Speisen und vom Kochgeschirr ab.

Rezept, wenn Sie nicht die Einstellungen für Ihr eigenes Rezept finden.

fern die Tabelle kein anderes Vorgehen empfiehlt.

Warnung! Während des Kochvorgangs Dampfgaren auf keinen Fall die Backofentür öffnen.

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Der Dampfgaren Kochvorgang ist für die Zubereitung aller Lebensmittelarten geeignet, egal ob frisch oder gefroren. Er kann zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Pochieren oder Blanchieren von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Mais, Grieß und Eiern verwendet werden. Garen von Menüs. Sie können ein komplettes Menü in einem Durchgang zubereiten. Um zu sehr oder zu gering gegarte Speisen zu vermeiden, wählen Sie Menüs, die ähnliche Garzeiten benötigen. Wählen Sie die größte, für einzelne Bestandteile aus dem Menü angegebene Wassermenge (siehe Kochtabellen). Legen Sie die Speisen in

che. Stellen Sie den Abstand zwischen den Speisen so ein, dass sich der Dampf über alle Speisen ausbreiten kann.

Sterilisieren

• Sie können Behälter (z. B. Babyflaschen) mit der Funktion Dampfgaren sterilisieren.

• Stellen Sie die sauberen Behälter in die Mitte der ersten Einsatzebene. Achten Sie darauf, dass die Öffnung in einem kleinen Winkel nach unten zeigt.

• Füllen Sie die Wasserschublade mit der maximalen Wassermenge (650 ml) und stellen Sie eine Dauer von 40 Min. bei 96 °C ein.

geeignetem Kochgeschirr auf die Ofenble-

Tabelle Dampfgaren

Speise Tempera-

Risotto 96 400 25 - 30 2 Reis (mit Flüssigkeit 1:1) 96 650 35 - 40 2 Mais (Polenta, mit Flüssigkeit

1:3) Schalenkartoffeln, mittelgroß 96 650 40 - 50 2 Pellkartoffeln 96 550 30 - 40 2 Ratatouille 96 400 25 - 30 2 Rosenkohl 96 550 30 - 35 2 Brokkoli in Röschen 96 550 25 - 30 2 Blumenkohl, ganz 96 650 40 - 45 2 Blumenkohl in Röschen 96 600 30 - 35 2 Sauerkraut 96 650 50 - 60 2 Tomaten, ganz 96 250 15 - 20 2 Rote Beete, ganz 96 550 60 - 70 2 Kohlrabi/Sellerie/Fenchel, ge-

schnitten Zucchini, geschnitten 96 400 20 - 25 2 Karotten, geschnitten 96 550 35 - 40 2 Gemüse auftauen und garen 96 650 35 - 40 2 Gemüse blanchieren 96 250 12 - 15 2 Bohnen blanchieren 96 250 20 - 22 2 Bohnen TK 96 650 30 - 40 2 Zartes Kalbsfleisch 1000 g 96 650 50 - 75 2 Geräucherter Schweinerü-

cken 600-1000 g Gefüllte Paprika 96 500 30 - 40 2

tur °C

96 650 40 - 50 2

96 550 35 - 40 2

96 650 45 - 55 2

Wassermenge in

der Wasserschubla-

de in ml

Dauer 1) in

Min.

Einsatz-

ebene

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Speise Tempera-

Aufwärmen von Hackbraten in 1 cm Scheiben

Fischfilet ca. 1000 g 96 650 20 - 30 2 Plattfischfilet ca. 300 g 96 300 15-20 2 Gefrorenes Fischfilet, ca.

500-800 g Forelle, 170-300 g 96 400 15 - 20 2 Pudding/Flan in Portionsscha-

len Eier, weich 96 200 8 - 12 2 Eier, mittelhart 96 200 10 - 15 2 Eier, hart 96 200 15-20 2

1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.

tur °C

96 400 20 - 25 2

96 650 20 - 30 2

96 500 25 - 35 2

Heissluft und Dampfgaren nacheinander

Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen nacheinander durch Kombination der Funktionen Heissluft und Dampfgaren und dann alle Speisen zusammen mit der Funktion Dampfgaren kochen. Alle Speisen können dann gleichzeitig serviert werden.

• Braten Sie mit Heissluft zunächst den Braten;

Wassermenge in

der Wasserschubla-

de in ml

Dauer 1) in

Min.

• Garen Sie mit der Funktion Dampfgaren alles zusammen fertig.

Lassen Sie den Backofen auf eine Temperatur von ungefähr 80 °C abkühlen, bevor Sie die Funktion Dampfgaren verwenden. Um das Gerät schneller abkühlen zu lassen, öffnen Sie ungefähr 15 Minuten lang die Backofentür bis zur ersten Position.

Einsatz-

ebene

• Geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Beilagen in Backofengeschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen.

Tabelle Heissluft und Dampfgaren

Lebensmittel Heissluft Dampfgaren Maximale Was-

Rinderbraten 1 kg, Rosenkohl, Polenta

Rinderbraten 1 kg, Kartoffeln, Gemüse, Soße

Kalbsbraten 1 kg, Reis, Gemüse

Temperatur°CFleisch Dauer

180 60-70 40-50 1 und 3

180 60-70 30-40 1 und 3

180 50-60 30-40 1 und 3

in Minuten

sermenge 650 ml

Fleisch und

Beilagen Dau-

er in Minuten

Einsatzebe-

Die Zeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte.

Intervall Garen

Intervall Garen eignet sich besonders zum Braten großer Fleischstücke, zum Auftauen

und Aufwärmen vorgekochter und portionierter Speisen sowie zum Backen von Brot, Brötchen, Gratins und Aufläufen.

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Tabelle Intervall Garen

Lebensmittel Intervall Garen Die zuzugebende Wassermenge hängt

Temperatur °C Dauer in Minuten Einsatzebene

Aufwärmen kompletter Gerichte 6 Teller, Durchm. 24 cm

Schweinebraten 1000 g 160-180 90-100 2 Rindsbraten 1000 g 160-180 120-150 2 Kalbsbraten 1000 g 180 80-90 2 Hackbraten roh 500 g 180 30-40 2 Frankfurter / Kalbsbratwürste 85 20-30 2 Geräucherter Schweinerücken

600-1000 g (2 Stunden durchziehen lassen)

Hähnchen 1000 g 180-200 50-60 2 Ente 1500-2000 g 180 70-90 2 Gans 3000 g 170 130-170 1 Fischfilets 85-90 20-30 2 Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgratin 160-170 50-60 2 Nudelauflauf 190 40-50 2 Lasagne 180 45-55 2 Verschiedene Brote 500-1000 g 180-190 50-60 2 Brötchen 40-60 g 180-210 25-35 3 Frischbackbrötchen 30-40 g 200 10-20 3 Frischbackbrötchen 30-40 g TK 200 15-25 3 Frischbackbaguettes 40-50 g 200 10-20 3 Frischbackbaguettes 40-50 g TK 200 15-25 3

Pudding Eierstich (gebackenes Ei als Sup-

peneinlage) Terrine

1) Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen.

110 15-20 1, 3 und 5

160-180 60-70 2

90 40-50 2 90 40-50 2

90 40-50 2

Ganzen Braten vor dem Erwärmen aufschneiden.

von der Garzeit ab.

Die Zeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte.

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Backen Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie die normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an.

• Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back-

zeit ausgeschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

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Hinweise zu den Backtabellen

• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen.

• Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen.

• Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.

• Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten.

Backen auf einer Ebene - Backen in Formen

Backware Backofen-Funktion Einsatz-

Gugelhupf oder Rodonkuchen

Sandkuchen/Rumund Obstkuchen

Biskuit Heissluft 1 140 30 - 40

Biskuit Ober-/Unterhitze 1 160 30- 40

Tortenboden - Mürbeteiggebäck

Tortenboden - Rührteig

Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 50 - 60

Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt)

Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine)

Käsekuchen Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 80 - 90

1) Backofen vorheizen

Heissluft 1 150 - 160 50 - 60

Heissluft 1 140 - 160 60 - 80

Eco-Heissluft 3

Eco-Heissluft 3 150 - 170 25 - 30

Heissluft 1 160 60 - 80

Ober-/Unterhitze 1 180 60 - 80

Heissluft 1 160 - 180 45- 55

ebene

Temperatur

(°C)

170-180

Dauer (Min.)

20 - 25

Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware Backofen-Funktion Einsatz-

Hefezopf/Savarin Eco-Heissluft 3 160 - 180 45 - 55

Christstollen Ober-/Unterhitze 3

Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1

- zuerst

- anschließend 160 - 180 30 - 60 Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3

Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3

Streuselkuchen (trocken)

Eco-Heissluft 3 150 - 160 20 - 30

ebene

Temperatur

(°C)

160 - 180

230

160 - 170

180 - 200

Dauer (Min.)

50 - 60

30 - 45

10 - 20

Page 15

electrolux 15

Backware Backofen-Funktion Einsatz-

ebene

Butter-/Zuckerhefe-

Eco-Heissluft 3

kuchen Butterzopf Heissluft 3

Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)

Obstkuchen mit Mür-

Heissluft 3 150 40 - 50

Ober-/Unterhitze 3 170 40 - 50

Heissluft 3 160 - 170 50 - 70

Temperatur

(°C)

180 - 200

170-180

Dauer (Min.)

20 - 30

40 - 50

beteig Tortenböden mit

empfindlichen Belä-

Ober-/Unterhitze 3

160 - 180

50 - 70

gen (z.B. Quark, Sahne, Mandelsplitter)

Pizza (mit viel Belag)

Heissluft 1

Pizza (dünner Boden) Heissluft 1

180 - 200

200 - 220

30 - 50

15 - 25

Ungesäuertes Brot Heissluft 1 200 - 220 10 - 20

Schweizer Wähen Heissluft 1 180 - 200 40 - 55

1) Backofen vorheizen

2) Verwenden Sie die Fettpfanne (nur ausgewählte Modelle)

Backen auf einer Ebene - Plätzchen

Backware Backofen-Funktion Einsatz-

ebene

Mürbeteigplätzchen Heissluft 3 150 - 160 15 - 25

Spritzgebäck Heissluft 3 140 25 - 35

Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3

Rührteigplätzchen Heissluft 3 160-170 15 - 25

Eiweißgebäck, Baiser Heissluft 3 80 - 100 90 - 150

Makronen Heissluft 3 100 - 120 60 - 150

Spritzgebäck mit He-

Eco-Heissluft 3 150 - 160 20 - 40

feteig Blätterteigkleingebäck Heissluft 3

Brötchen Heissluft 3

Brötchen Ober-/Unterhitze 3

Törtchen (20 pro

Heissluft 3

Blech) Törtchen (20 pro

Ober-/Unterhitze 3

Blech)

1) Backofen vorheizen

Temperatur

(°C)

160

180

200

140

170

170 - 180

Dauer (Min.)

20 - 30

20 - 35

20 - 30

Page 16

16 electrolux

Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware

Heissluft

2 Ebenen

Windbeutel/Eclairs 1 / 4 --Streuselkuchen tro-

1 / 3 --- 140 - 160 25 - 35

cken

1) Backofen vorheizen

Heissluft

3 Ebenen

Temperatur (°C)

160 - 180

Dauer (Min.)

35 - 45

Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen

Backware

Heissluft 2 Ebenen

Mürbeteigplätzchen 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 20- 30 Spritzgebäck 1 / 3 1 / 3 /5 140 30 - 40 Rührteigplätzchen 1 / 3 --- 160 - 170 20 - 30 Eiweißgebäck, Baiser 1 / 3 --- 80 - 100 90 - 150 Makronen 1 / 3 --- 100 - 120 60 - 150 Hefekleingebäck 1 / 3 --- 160 - 170 30 - 40 Blätterteigkleingebäck 1 / 3 ---

Brötchen 1 /4 --- 160 30 - 40 Kleine Kuchen (20

Stück/Blech)

1) Backofen vorheizen

1 /4 --- 140 25 - 40

Heissluft

3 Ebenen

Temperatur (°C)

170 - 180

Dauer (Min.)

25 - 35

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens ist zu hell.

Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).

Der Kuchen ist zu trocken.

Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.

Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit noch nicht fertig gebacken.

Falsche Einsatzebene. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere

Einsatzebene.

Die Backofentemperatur ist zu hoch.

Verwenden Sie eine niedrigere Backtemperatur.

Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein.

Zum Verkürzen der Backzeit keine höhere Temperatur einstellen.

Zuviel Flüssigkeit im Teig. Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten

Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen.

Die Backofentemperatur ist zu niedrig.

Stellen Sie eine höhere Backofentemperatur ein.

Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein.

Die Backtemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu

Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein.

kurz. Der Teig wurde nicht gleich-

mäßig verteilt.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.

Die Temperatur ist zu niedrig. Stellen Sie die Backofentemperatur etwas

höher ein.

Page 17

electrolux 17

Tabelle Pizza-/Wähenstufe

Backware Einschubhöhe Temperatur °C Dauer (Min.)

Pizza (dünn)

1 200 - 230 15 - 20

Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 25 - 35 Obsttörtchen 2 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 80 - 90 Quarkkuchen auf dem

1 140 - 160 50 - 60

Blech Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 60 Gemüsekuchen 1 160 - 180 50 - 60

Ungesäuertes Brot Blätterteigquiche

Flammkuchen (Pizzaähnliches Gericht aus

dem Elsass)

Piroggen (Russische Version der Calzone)

1) Backofen vorheizen

1 230 10 - 20 1 160 - 180 45 - 55 1 230 15 - 25

1 180 - 200 15 - 25

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht Backofen-Funktion Ein-

satzebe-

Nudelauflauf Eco-Heissluft 1 170-190 45-60

Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 40-50

Gemüsegratin Überbackene Baguet-

tes

Heissluftgrillen 1 170 20-30

Heissluftgrillen 1 160-170 20-30

Süße Aufläufe Eco-Heissluft 1 170-190 40-60

Fischgratin Ober-/Unterhitze 1 180-200 50-60

Gefülltes Gemüse Heissluftgrillen 1 160-170 40-60

Kartoffelgratin Eco-Heissluft 2 180-200 40-50

1) Backofen vorheizen

Temperatur°CDauer (Min.)

Gefrorene Fertiggerichte

Gargut Backofen-Funktion Einschubhöhe Temperatur °C Dauer

Pizza Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie

dazu die Herstel-

lerangaben.

Beachten Sie

dazu die Herstel-

lerangaben.

Page 18

18 electrolux

Gargut Backofen-Funktion Einschubhöhe Temperatur °C Dauer

Pommes fri-

(300-600

tes g)

Baguettes Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie

Obsttorten Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie

1) Anmerkung: Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden

Braten Bratgeschirr

• Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fettpfanne gebraten werden. (sofern vorhanden)

• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig.

• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten wer-

Heißluftgrillen 3 200-220 Beachten Sie

dazu die Herstel-

lerangaben.

dazu die Herstel-

lerangaben.

dazu die Herstel-

lerangaben.

Beachten Sie

dazu die Herstel-

lerangaben.

Beachten Sie

dazu die Herstel-

lerangaben.

Hinweise zur Brattabelle

• Braten Sie Fleischstücke und Fische erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um das Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.

• Wenden Sie den Braten bei Bedarf (nach der Hälfte oder 2/3 der Bratzeit).

• Um bessere Bratergebnisse zu erzielen, begießen Sie große Braten und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit Bratenfond.

• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit aus, um die Restwärme auszunutzen.

den.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.

Rindfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

Roastbeef oder Filet je cm Höhe

- innen roh

- medium je cm Höhe Heissluftgril-

- durchgebraten je cm Höhe Heissluftgril-

1) Backofen vorheizen

je cm Höhe Heissluftgril-

hitze

len

Tempera-

satz-

ebe-

tur °C

1 230 120 - 150

1 190 - 200 5 - 6

1 180 - 190 6 - 8

1 170 - 180 8 - 10

Dauer

(Min.)

Page 19

Schweinefleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Schulter, Nacken, Schinkenstück

Kotelett, Schälrippchen 1 - 1,5 kg Heissluftgril-

Hackbraten 750 g - 1 kg Heissluftgril-

Schweinshaxe (vorgegart)

1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

750 g - 1 kg Heissluftgril-

len

Kalbfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Kalbsbraten 1 kg Heissluftgril-

Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heissluftgril-

len

Lammfleisch

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Lammkeule, Lammbraten

Lammrücken 1 - 1,5 kg Heissluftgril-

1 - 1,5 kg Heissluftgril-

len

Wild

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Hasenrücken, Hasenkeu-

len Rehrücken, Hirschrücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-

1) Backofen vorheizen

bis 1 kg Ober-/Unter-

hitze

electrolux 19

Tempera-

satz-

ebe-

satz-

ebe-

satz-

ebe-

satz-

ebe-

tur °C

1 160 - 180 90 - 120

1 170 - 180 60 - 90

1 160 - 170 50 - 60

1 150 - 170 90 - 120

Tempera-

tur °C

1 160 - 180 90 - 120

1 160 - 180 120 - 150

Tempera-

tur °C

1 150 - 170 90 - 120

1 160 - 180 40 - 60

Tempera-

tur °C

3 230 30 - 40

1 210 - 220 35- 40

1 180 - 200 60 - 90

Dauer

(Min.)

Dauer (Min.)

Page 20

20 electrolux

Geflügel

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Geflügelteile je 200 - 250

Hähnchenhälfte je 400 - 500

Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Heissluftgril-

Ente 1,5 - 2 kg Heissluftgril-

Gans 3,5 - 5 kg Heissluftgril-

Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Heissluftgril-

Truthahn/Pute 4 - 6 kg Heissluftgril-

Heissluftgril-

len

Heissluftgril-

len

Fisch (dünsten)

Fleischart Menge Backofen-Funkti-onEin-

Ganze Fische 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

Grillen Benutzen Sie die Grill-Funktion immer

mit der höchsten Temperatureinstellung.

Wichtig! Grillen Sie immer bei

geschlossener Backofentür.

Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.

hitze

• Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austretendes Fett aufzufangen.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.

Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.

• Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene.

Tempera-

satz-

ebe-

satz-

ebe-

tur °C

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

1 190 - 210 50 - 70

1 180 - 200 90 - 100

1 160 - 180 120 - 180

1 160 - 180 120 - 150

1 140 - 160 150 - 240

Tempera-

tur °C

1 210 - 220 40 - 80

Dauer (Min.)

Page 21

electrolux 21

Grillgut Einschubebene Zeit

1. Seite 2. Seite

Frikadellen 4 8 - 10 Min. 6 - 8 Min. Schweinefilet 4 10 - 12 Min. 6 - 10 Min. Würstchen 4 8 - 10 Min. 6 - 8 Min. Rinderfilet-Steaks,

Kalbssteaks Rinderfilet, Roastbeef

(ca. 1 kg)

Toast Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. -------

1) Nicht vorheizen

Einkochen Backofenfunktion: Unterhitze

• Verwenden Sie handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.

•

Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.

• Stellen Sie die Gläser auf die erste Einsatzebene von unten .

• Verwenden Sie das Backblech. Sie können maximal 6 1-Liter-Gläser darauf stellen.

4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min.

3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min.

3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min.

• Stellen Sie die Gläser auf das Blech und achten Sie darauf, dass sie einander nicht berühren.

• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), schalten Sie den Backofen aus oder schalten Sie die Temperatur auf 100 °C zurück (siehe Tabelle).

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie wie vom Hersteller vorgesehen.

Einkochtabellen Beerenobst

Einkochen Temperatur (°C) Zeit bis zum Perl-

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren

Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

beginn (Min.)

Weiterkochen bei

100 °C (Min.)

Steinobst

Einkochen Temperatur (°C) Zeit bis zum Perl-

beginn (Min.)

Birnen, Quitten, Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Weiterkochen bei

100 °C (Min.)

Gemüse

Einkochen Temperatur (°C) Zeit bis zum Perl-

Karotten Gurken 160 - 170 50 - 60 --Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15

160 - 170 50 -60 5 - 10

beginn (Min.)

Weiterkochen bei

100 °C (Min.)

Page 22

22 electrolux

Einkochen Temperatur (°C) Zeit bis zum Perl-

beginn (Min.)

Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen

Weiterkochen bei

100 °C (Min.)

REINIGUNG UND PFLEGE

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und lassen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden!

Innenraum des Geräts

Verwenden Sie die Funktion Dampfgaren, um den Garraum zu reinigen.

1. Wasser (ca. 150 ml) und 1 EL Essig di-

rekt in den Dampferzeuger einfüllen.

2. Schalten Sie die Funktion Dampfgaren

für ca. 15 Minuten ein.

3. Bei kaltem Backofen das Restwasser

und den restlichen Essig mit dem Quick Schwamm aus dem Dampferzeuger entfernen.

4. Backofen mit einem weichen Tuch aus-

wischen.

5. Zum vollständigen Trocknen die Back-

ofentür eine Stunde offen lassen.

Dampferzeugungssystem

Vorsicht! Reinigen Sie den

Dampferzeuger nach jedem Gebrauch. Entfernen Sie restliches Wasser mit einem Schwamm.

Entfernen Sie eventuelle Kalkrückstände mit Essigwasser.

Vorsicht! Chemische Entkalker können die Emaillierung des Backofens beschädigen. Beachten Sie die Herstellerangaben!

Wasserschublade und Dampferzeuger

1. Füllen Sie Essigwasser (etwa 250 ml) in die Wasserschublade, so dass es in den Dampferzeuger läuft. Lassen Sie es etwa 10 Minuten einwirken.

2. Entfernen Sie das Essigwasser mit einem weichen Schwamm.

3. Füllen Sie klares Wasser (100-200 ml) in die Wasserschublade, um das Dampferzeugungssystem damit zu spülen.

4. Entfernen Sie das Wasser mit einem Schwamm aus dem Dampferzeuger und reiben Sie diesen trocken.

5. Lassen Sie die Backofentür zum vollständigen Austrocknen offen.

Einschubgitter

Das Einschubgitter kann zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.

Entfernen der Einschubgitter

1. Gitter vorsichtig nach oben aus der vorderen Aufhängung ziehen.

2. Gitter an der vorderen Aufhängung leicht nach innen schwenken.

Page 23

3. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausziehen.

Einsetzen der Einschubgitter

Führen Sie zum Einsetzen der Einschubgitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Backofenlampe

Warnung! Es besteht die Gefahr eines

elektrischen Schlags!

Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Si-

cherungskasten oder legen Sie den Schutzschalter um.

Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen.

Hintere Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.

electrolux 23

2. Dichtungsscheiben und Metallring entfernen, und die Glasabdeckung reinigen.

3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.

4. Dichtungsscheiben und Metallring auf Glasabdeckung aufstecken.

5. Bringen Sie die Glasabdeckung an.

Austauschen der Backofenlampe (linke Geräteseite)

Reinigen der Glasabdeckung

1. Entfernen Sie das linke Einschubgitter.

2. Benutzen Sie einen Kreuzschlitz-Schraubendreher, um die Glasabdeckung abzunehmen.

3. Nehmen Sie Metallabdeckung und Dichtung ab und reinigen Sie sie.

4. Falls erforderlich: Wechseln Sie die Birne der Backofenlampe aus. Technische Daten: 25 Watt, 230 V, hitzebeständig.

5. Bringen Sie Metallabdeckung und Dichtung wieder an und ziehen Sie die Schrauben fest.

6. Setzen Sie das linke Einschubgitter wieder ein.

Ofentür

Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen.

Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

Aushängen der Backofentür

1. Öffnen Sie die Backofentür vollständig.

2. Klappen Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren ganz hoch.

Page 24

24 electrolux

3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (Winkel ca. 45°).

45°

4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg.

Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage, um Kratzer zu vermeiden.

Einhängen der Backofentür

1. Fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen seitlich an und halten Sie sie in einem Winkel von ca. 45°. Stellen Sie die Kerben der Türunterseite auf die Scharniere des Backofens. Lassen Sie die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten.

2. Öffnen Sie die Backofentür vollständig.

3. Klappen Sie die Klemmhebel (A) der beiden Türscharniere nach unten in ihre ursprüngliche Stellung.

4. Schließen Sie die Backofentür.

WAS TUN, WENN …

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht einge-

schaltet.

Der Backofen heizt nicht auf. Die Tageszeit ist nicht einge-

stellt.

Schalten Sie den Backofen ein.

Stellen Sie die Uhr ein.

Page 25

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen

Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungs-

Die Backofenlampe funktioniert nicht.

In der Zeitanzeige erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Liste steht.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhänd-

wurden nicht vorgenommen.

kasten hat ausgelöst.

Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlam-

Elektronikfehler Schalten Sie das Gerät über die

det sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums.

Überprüfen Sie die Einstellungen.

Überprüfen Sie die Sicherung. Wenn die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.

pe aus.

Sicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein. Wenn die Fehlermeldung erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.

ler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses befin-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

electrolux 25

MONTAGE

Montage des Backofens

Warnung! Bei der Montage in

brennbares Material sind die Normen NIN 2005, Kapitel 4.2.2 der VKF (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten.

1. Halten Sie den Backofen an den seitlichen Griffen und schieben Sie ihn bündig in die Nische.

Vorsicht! Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel beim Einschieben frei liegt.

Page 26

26 electrolux

180

115

kantonaler Feuerversicherungen) zwingend einzuhalten.

ca.50

442

1. Halten Sie den Backofen an den seitlichen Griffen und schieben Sie ihn bündig in die Nische.

A 595

N 585-592

Vorsicht! Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel beim Einschieben frei liegt.

180

ca.50

442

A 595

N 600

A 567

N min. 550

N 560-568

A 592

A = Gerät N = Einbaunische

2. Befestigen Sie den Backofen mit mindestens 2 Schrauben an den 2 Seiten (Detail A).

Einbau Backofen im Unterbau

Warnung! Bei der Montage in

brennbares Material sind die Normen NIN 2005, Kapitel 4.2.2 der VKF (Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung

115

A 567

N 560-568

A 592

N min. 550

A = Gerät N = Einbaunische

2. Befestigen Sie den Backofen mit mindestens 2 Schrauben an den 2 Seiten (Detail A).

Warnung! Beim Einbau neben Holzfeuerungen ist bauseits eine hitzebeständige und wärmedämmende Isolierplatte in Gerätehöhe und mind. 30 cm Tiefe einzubauen.

Page 27

electrolux 27

Zur Befestigung des Backofens können Sie zwei 2,8 mm Löcher in die Markierungen auf der Oberseite bohren (Detail C).

Elektrischer Anschluss Wichtig! Lassen Sie das Gerät von einer

Elektrofachkraft an das Stromnetz anschließen.

Als Netzanschlussleitung muss ein Kabel vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Ist versorgungsseitig kein Nullleiter vorhanden, bestellen Sie einen R07Transformator mit der Bestellnummer 940 304 189 (2-phasig). Installieren Sie das Gerät über eine Zuleitung mit Stecker. Gibt es keine Zuleitung mit Stecker, muss in der fest verlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung vorhanden sein, die das Gerät gleichzeitig und allpolig vom Netz trennt (gemäß NIN 2000). Der Anschluss mittels einer Steckdose ist bauseitig so vorzusehen, dass die Steckdose zugänglich ist und außerhalb des Koordinations-

UMWELTTIPPS

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Wohin mit den Altgeräten?

raums liegt. Bei Direktanschluss muss die Länge des Anschlusskabels ca. 120 cm betragen.

1. Stellen Sie die elektrischen Anschlüsse gemäß dem Anschlussplan her.

Anschlussplan 400 V

400V3N

400V2N

Phasenbezeichnungen: L1, L2, L3 (oder R, S, T).

2. Befestigen Sie die Zugentlastung.

Vorsicht! Im Reparaturfall muss der Backofen vom Netz getrennt werden.

Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern. Die Liste der offiziellen SENSSammelstellen findet sich unter www.sens.ch.

Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wieder verwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen.

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28 electrolux

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE

Kundendienst, service-clientèle, Servizio clienti, Customer Service Centres

Servicestellen Points de Service Servizio dopo

5506 Mägenwil/Zürich Industriestrasse 10

9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204e

4052 Basel St. Jakob-Turm Birsstrasse 320B

6020 Emmenbrücke Seetalstrasse 11

7000 Chur Comercialstrasse 19

3018 Bern Morgenstrasse 131

Ersatzteilverkauf/Points de vente de rechange/Vendita pezzi di ricambio/spare parts service:

5506 Mägenwil, Industriestrasse 10, Tel. 0848 848 023

Fachberatung/Verkauf/Demonstration/ Vente/Consulente (cucina)/Vendita

8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11 Garantie Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg). Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit. Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebs-vorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen. Garantie Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garantie à partir de la date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas

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l’emploi de pièces de rechange non originales, d’erreurs de maniement ou d’installation dues à l’inobser-vation du mode d’emploi, et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure. Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione. (fa stato la data della fattura, del certificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto) Nella garanzia sono comprese le spese di manodopera, di viaggio e del materiale. Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i danni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utilizzo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso. Warranty For each product we provide a two-year guarantee from the date of purchase or delivery to the consumer (with a guarantee certificate, invoice or sales receipt serving as proof). The guarantee covers the costs of materials, labour and travel. The guarantee will lapse if the operating instructions and conditions of use are not adhered to, if the product is incorrectly installed, or in the event of damage caused by external influences, force majeure, intervention by third parties or the use of non-genuine components.

Point of Service

6916 Grancia Zona Industriale E

d’intervention d’un tiers non autorisé, de

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