Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
Istruzioni per l'uso
EBC SL9(S)
(55 cm)
EBC SL90(S)
(60 cm)
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Messa in servizio
Impiego
AnwendungAnwendung
- Premere i pulsanti con la punta delle dita –> eseguire l'impostazione entro 5 sec!
Avete già impostato l'orologio? Vedere pagina 7
1
Pagina
Pannello dei comandi
Vano cottura
P =Programmi automatici 1-12
Modalità microonde
Modalità forno
P =Funzione di memoria
(d =versione demo)
Start
Modalità forno
Programmi automatici
Modalità microonde
Funzione di memoria Scaldavivande
Non appoggiare sul fondo del forno fogli di alluminio/recipienti in alluminio!
Il fondo di vetro è un piano di lavoro per riscaldare i cibi / i liquidi ed è assolutamente
necessario per il funzionamento del microonde!
Grill a superficie
Potenza microonde
Simbolo a termometro
Durata
Watt
min gr
Funzioni dell'orologio
Visualizzazione del peso
Arresto/Rispristino
Impostazione
di temperatura & tempo
Fine
Orario attuale
Contaminuti
Generatore di microonde
Luce del forno
- si accende non appena
si attiva una funzione
o si apre lo sportello
- si spegne dopo 10 min.
che lo sportello è aperto e
l'apparecchio spento
Guide per le teglie da dolci
(3 livelli di inserimento)
Corpo riscaldante
della parete posteriore
Fondo in vetro (estraibile)
Generale
- Se la funzione scelta non verrà avviata entro 30 sec. il dispositivo si spegnerà.
- Se si apre lo sportello durante il funzionamento, la modalità si arresterà -> chiudere lo sportello e premere il pulsante di avvio.
Durante il / alla fine del funzionamento Visualizzazione della temperatura
Nessun funzionamento se lo sportello è aperto
1x
Interrompere il
funzionamento
Proseguire con il funzionamento
-> premere il pulsante di avvio
Spegnere
il dispositivo
2 x
Il dispositivo si
sta scaldando
Temperatura
raggiunta
Quando è scaduta la durata / fine
(2 min.)
PIPPIP
Dopo lo spegnimento del dispositivo la ventilazione
delle nicchie continua finché la temperatura non
sarà inferiore a 80 °C.
Il dispositivo si spegne
automaticamente
Spegnere il PIP:
premere un pulsante qualsiasi
Cuocere e arrostire
2
Pagina
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Durante il funzionamento...
è possibile modificare la temperatura
Selezionare la modalità forno
M
1 2
Selezionare
la funzione
Premere più volte il pulsante...
Selezionare
ev. la temperatura
Selezionare ev.
la durata / la fine
(v. funzione dell'orologio,
pag. 5)
Premere il pulsante «M » finché non si sentirà il segnale
acustico (per una funzione nuova premere nuovamente
il pulsante per 2 sec.)
Avviare la funzione di memoria:
1. Richiamare con il pulsante M le impostazioni memorizzate
2. Premere l'avvio
Funzione di memoria
È possibile memorizzare un'impostazione utilizzata
ripetutamente
Avviare
ARIA CALDA
PER …
- Pasticceria
(fino a 2 livelli)
- Selezionare una temperatura
più bassa di 15 °C rispetto a
quanto indicato nelle ricette
TURBOGRILL
- Pezzi di arrosto alti
- Involti di arrosto
- Pollame
- Gratin/sformati
- ecc.
GRILL A SUPERFICIE
- Per cibi da grigliare piatti come
bistecche, cotolette, salsicciotti, pesce
- Gratinare i toast
- Marzapane / gelato alla fiamma
- Formare la crosticina sui gratin
Livello in
Teglie/Griglia
1 o 2 teglie 1 teglia: 1 o 2
1 griglia + 1 teglia
1 griglia + 1 teglia
cui inserire
3
2
1
2 teglie: 1 +3
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
Griglia: 2 o 3
Teglia: 1 livello
più in basso
Temperatura
Preimpostazione:
170 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Preimpostazione:
180 °C
Area regolabile:
30-250 °C
Preimpostazione:
250 °C
Area regolabile:
30-250 °C
*(Accessori speciali vedere a pag. 7)
- L'arrosto è cotto se premendolo
in superficie non cede più
- Prima di tagliare l'arrosto,
lasciarlo riposare coperto
per circa 10 min.
-
La distanza dal corpo riscaldante
può essere variata in alto o in
basso tramite la bombatura
della griglia
- Inserite la teglia come vassoio
di raccolta nella guida
sottostante.
ESSICCARE & DECONGELARE
- Essiccare/asciugare delle erbe,
frutta, verdura (da 1 a 2 livelli,
scambiare di tanto in t
anto le teglie)
- Decongelare
1 o 2 teglie Preimpostazione:
1 teglia: 2
2 teglie: 1 +2
30 °C
Area regolabile:
30-100 °C
- Coprire la teglia da dolci con
carta da forno
- Distribuirvi un unico strato di
erbe/frutta senza lasciare degli
spazi liberispazio
- Aprire ogni tanto il forno,
raffreddare a metà essicazione
- Si adattano particolarmente le
teglie per essicazione*
- Verificare regolarmente il grado
di essicazione (né troppo umido,
né troppo friabile)
Microonde
Mentre trascorre la durata impostata....
Spegnere eventualmente
dapprima il dispositivo tramite
il pulsante di arresto
1 2
Microonde
Raccomandazione: Mettete il cibo da cuocere in
una pirofila di vetro o sul fondo di vetro
modificare la duratapremere la funzione dell'orologio
Ricette programmate
A
vedere la tabella dei tempi di cottura e i programmi automatici
Funzione di memoria
M
vedere Cucocere e arrostire
3
Pagina
è possibile modificare
la potenza
132
Selezionare
la potenza (Watt)
In passi da 100,
premere il pulsante più volte...
Adatta per…Potenza
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
600 Watt
500 Watt
Le potenze indicate sono approssimative
- scaldare dei liquidi
- la precottura
- la cottura di verdura
- la cottura di cibi
- sciogliere la gelatina o il burro
- decongelare e scaldare i prodotti surgelati
- scaldare i piatti unici pronti
- terminare la cottura di zuppe dense
- la cottura di cibi a base di uovo
Microonde ad avvio rapido
1
Impostare la durata
di funzionamento
Microonde a potenza massima per max. 7 min.
Impostare il tempo
di cottura (durata)
Dai 700 W ai 1000 W, da 0 fino a 7 min. 40 sec.
Dai 100 W ai 600 W, da 0 fino a 59 min.
Il dispositivo si accende con la massima
potenza di modalità di microonde.
Non esagerate nella cottura utilizzando potenze
troppo elevate e tempi troppo lunghi.
Alcuni punti delle pietanze potrebbero seccarsi,
bruciarsi o infiammarsi.
Per le impostazioni vedere il microonde
Avviare
Avviare
Orientatevi ad un cibo simile e adattate i tempi di
cottura secondo la regola seguente:
Quantità doppia = quasi tempo doppio
Metà quantità = metà tempo
400 Watt
300 Watt
200 Watt
100 Watt - decongelare la carne, il pesce, il pane
- Accendere la modalità microonde soltanto dopo aver
- Utilizzare sempre e soltanto delle stoviglie adatte
- Per scaldare i liquidi inserire sempre nel contenitore
- Bucherellare varie volte con una forchetta i cibi con
- Non cuocere le uova nel guscio, potrebbero scoppiare.
- Non utilizzare fogli di alluminio. Fare attenzione alla
- proseguire la cottura
- cuocere i cibi delicati
- scaldare il mangiare dei neonati
- fare gonfiare il riso
- scaldare i cibi delicati
- fondere il formaggio
- decongelare il formaggio, la panna, il burro
- decongelare la frutta e le torte (torta alla panna)
- fare lievitare gli impasti con lievito di birra
- scaldare le bevande e i cibi freddi
Note per il microonde
inserito del cibo - mai se il forno è vuoto!
ai forni microonde, v. pag. 4
anche un cucchiaino o un bacchetto di vetro
(accessorio) per evitare problemi di ebollizione
(fuoriuscita o spruzzi)
la «buccia» o la «scorza» prima di cuocerli (p.es. patate
pomodori, salsicce) per evitare che scoppino
distanza dalle pareti del forno quando si preparano
delle pietanze precotte (formazione di scintille)
vedere le note di sicurezza
,
Ai tipi di riscaldamento delle modalità forno è possibile abbinare il microonde.
Modalità abbinate
Le pietanze verranno cotte e dorate contemporaneamente ed in brevissimo tempo,
vedere la tabella dei tempi di cottura e le stoviglie / i materiali idonei a pag. 4
1 2 354
Selezionare
la modalità forno
Impostare la
temperatura
Selezionare la
potenza del MO
tempo di cottura
Funzione di memoria
M
vedere cuocere e arrostire
AvviareImpostare il
Generalità
Cuocere e arrostire
Stampi da forno
- Deporre la carne magra, la selvaggina, il tritato
di carne direttamente nel contenitore per arrosti
- Gli stampi chiari prolungano i tempi di cottura
- Porre gli stampi / le stoviglie da forno sulla
teglia per dolci
Impasti surgelati
- Deporre sulla teglia per dolci coperta con
carta da forno per evitare la dilatazione del
materiale della teglia (escursioni termiche)
- Utilizzare una teglia professionale*
(tegame per arrosti, pirofile in vetro,
coccio o ceramica)
(p.es. Pizza)
(*accessori speciali v. pag. 7)
- Con l'aria calda utilizzare degli stampi di
ceramica da forno / resistenti al calore
Griglia
- Sistemare la griglia con la bombatura verso l'alto
per evitare che lo stampo da forno
possa scivolare
Grigliare
- Non mettere cibi da grigliare molto grassi troppo attaccati sotto al corpo riscaldante
- Per grigliare chiudere lo sportello
- Mai grigliare se non siete presenti
- Se si griglia spesso pulire ogni volta la teglia per dolci
Salse
- Fare dorare leggermente la salsa, quindi
aggiungere dell'acqua bollente
- Se il tempo di cottura supera 1h: aggiungere
gli ingrediente della salsa nella stoviglia
soltanto 1/2h prima che la cottura sia terminata
4
Pagina
Microonde
- Dopo aver spento il forno è necessario far
riposare i cibi per alcuni minuti (tempo di riposo)
- Eliminare gli imballaggi di alluminio, i contenitori
di metallo, ecc. prima di procedere alla preparazione
- Gli oggetti metallici o gli eventuali pezzi di foglio di
alluminio che coprono i cibi devono mantenere
una distanza minima di 2 cm dalle pareti del vano
di cottura e dallo sportello
Piatti pronti
- Seguire assolutamente le indicazioni del produttore
riportate sulla confezione
(*accessori speciali v. pag. 7)
Scaldavivande
Per preriscaldare le stoviglie o tenere calde le vivande
Selezionare la funzione scaldavivande
(temperatura a circa 80 °C, si regola automaticamente)
Cuocere
- Cuocere tutti i cibi possibilmente coperti, l
asciarli aperti solo se si desidera che si formi
una crosticina.
- I cibi freddi o congelati richiedono un tempo
di cottura più lungo
- Mescolare di tanto in tanto i cibi contenenti
una salsa
- Cuocere le verdure con struttura solida
(p.es. carote, piselli, cavolfiore) con dell'acqua
- Tagliare le verdure in pezzi grandi uguali
- Utilizzare stoviglie piatte e grandi
- Distribuire le stoviglie uniformemente
- sostituire eventualmente 1 volta
quelli in alto con quelli in basso
Decongelare
Carne, pollame, pesce:
- appoggiare i cibi congelati, senza nessun
materiale di copertura, su un piattino capovolto
con un contenitore sottostante, girare dopo
metà del tempo
Burro, pezzi di torta, ricotta:
- non decongelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
Frutta, verdura
- se verrà utilizzata cruda per un'altra preparazione,
non congelare completamente nel forno ma
portare a termine a temperatura ambiente
- se la frutta e verdura vanno cotte impostare
direttamente il microonde a potenza alta
Accendere
Arrestare/spegnere
Stoviglie/materiali idonei
Stoviglie/materiali
vetro e porcellana resistenti al fuoco, pirofile in vetro (senza parti metalliche, p.es. Pyrex, vetro di Jena)
Vetro e porcellana refrattari, pirofila di vetro 1)
Vetroceramica reftrattaria e resistente al gelo (p.es. Arcoflam)
Ceramica 2), Coccio 2)
Plastica resistente al calore fino a 200 °C
Cartone, carta
Pellicola
Sacchetto per arrosti con chiusura idonea al microonde 3)
Tegami in metallo p. es. smaltati, in ghisa
Stampi da forno con vernice nera o sigillati al silicone 3)
Griglia, teglia
Piatto per crostini (accessori speciali a pag. S. 7)
Piatti pronti con la loro confezione 3)
1) Senza parti o decorazioni in argento, oro, platino o metallo
2) Senza percentuale di quarzo o metalli, senza smalti contenenti metalli
3) Preghiamo di attenersi alle temperature massime indicate dal produttore
- I cibi scaldati con il microonde devono sempre essere mescolati/girati perché altrimenti il calore
formatosi al loro interno non si distribuirebbe contemporaneamente in tutti i punti.
- Fate riposare i cibi dentro o fuori dal forno affinché il calore possa distribuirsi uniformemente
Microonde
Decongelare Scaldare Cuocere
Forno
Grill
Funzioni dell'orologio
- Dopo aver impostato una funzione orario il simbolo lampeggia per 5 sec., dopodiché vengono visualizzati l'orario,
il contaminuti, la durata, la fine e il tempo inizia a trascorrere
- Mentre il simbolo corrispondente lampeggia (5 sec.):
impostare/modificare il tempo
- Toccando ripetutamente si può far visualizzare l'orario
È possibile utilizzare le impostazioni DURATA/FINE
contemporaneamente se:
- si desidera che il forno si accendi e spegni automaticamente
in un secondo tempo
- è selezionato un programma
DURATA
FINE
selezionare prima la modalità forno
quando deve essere pronto il piatto?
da 0 a 23 ore 59 min.
Impostare
la durata
CONTAMINUTI
Senza interferire sul
funzionamento del
forno/microonde
da 0 a 99 minuti
ORARIO ATTUALE
Watt
modificare (p.es. orario solare/legale)
Durata
min gr
5
Pagina
Fine
Orario attuale
Contaminuti
DURATA MICROONDE
Impostare l'orario
Impostare
la durata
Sicurezza per bambini
Blocco tasti
Non deve
essere
selezionata
nessuna
funzione!
Spegnere Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
+
A
Segnale acustico dei pulsanti
Accendere/spegnere
Impostare
La visualizzazione dell'orario attuale può scomparire solo se nel display non è attiva
nessun'altra visualizzazione!
Se l'orario attuale è scomparso:
- la visualizzazione lampeggia all'accensione
- la visualizzazione si spegne quando
viene spento il forno
fare scomparire/fare apparire
Sicurezza per bambini accesa
Spegnere
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi
pulsanti per disattivare la sicurezza bambini!
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché la visualizzazione
non si spegne/non lampeggia
+
+
Spegnere
Spegnimento di sicurezza
Se la funzione e la temperatura sono impostate SENZA
nessun limite di tempo il forno si spegnerà
automaticamente come segue:
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Premere di nuovo per circa 2 sec. gli stessi pulsanti
per riaccendere il segnale acustico dei pulsanti!
Il display indica «OFF»
dai 30 - 120 °C
dai 120 - 200 °C
dai 200 - 250 °C
dopo 12,5 h
dopo 8,5 h
dopo 5,5 h
Messa in servizio dopo che ha agito lo
spegnimento di sicurezza:
spegnere completamente il forno,
dopodiché potrà riessere messo in funzione
Pulizia e manutenzione
Durante la pulizia delle guide delle teglie, del vetro delle luci e dello sportello del forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo. Deve essere accesa soltanto
l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con le "matassine in acciao inox" (vendita all'ingrosso); non utilizzare la lana di acciaio!
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti. Un dispositivo
non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
Pannello dei comandi + sportello del forno
6
Pagina
Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
Direzione di pulizia
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
- Pulire il vetro interno solo con acqua calda
miscelata ad un poco di detergente per piatti.
- Bagnare le parti molto sporche e aspettare
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Non graffiare il lato interno del vetro con coltelli, spugne abrasive, ecc.!
Smontare le guide per teglie
Girare le guide per teglie verso l'alto ed estrarle
2.
1.
Come rimontarle:
procedere nel senso opposto.
CONSIGLIO: pulire le guide per teglie con acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti o con delle "matassine in acciao inox"
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
Superficie esterna in colore alluminio:
Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Pulizia degli accessori
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti (non adatta alla lavastoviglie)
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti.
CONSIGLIO: in caso di sporco resistente utilizzare delle «matassine in acciao inox»
(solo per le parti interne in acciaio cromato!)
Pulire dopo ogni uso il fondo di vetro con una spazzola morbida in acqua calda miscelata
a un poco di detergente per piatti o nella lavastoviglie.
In caso di sporco resistente lasciare ammorbidire in acqua calda miscelata a un poco di detergente
per piatti; utilizzare eventualmente un raschietto per vetri.
Non usare il microonde senza la piastra di vetro per il fondo!
Con riserva di modifiche tecniche
Messa in servizio
Impostare l'orario attuale
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
7
Pagina
Dopo l'allacciamento alla rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo dell'orario lampeggerà
Impostare
l'orario attuale
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Modalità demo
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
1 2
Spegnere
il dispositivo
A
Premere contemporaneamente per
circa 2 sec. finché non si avverte
il segnale acustico
+
Pulire per la prima volta
12
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
v. pulizia + manutenzione a pag. 6
Scaldare per la prima volta
Pulire con acqua + detersivo per piatti
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
12 3
Selezionare
«aria calda»
Impostare 250 °C
Chiudere lo sportello
del forno e avviare
Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità demo attiva
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Aprire la finestra!
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Preriscaldare
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Accessori (di base)
Teglia*
*Non per il funionamento a microonde
Griglia per cuocere/
arrostire/grigliare
Accessori speciali
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola) -> i pori della carne
si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
- Se si abbina l'uso con il microonde
Vassoio/pirofila in vetro
per il funzionamento
a microonde
Per ulteriori informazioni consultare «Stoviglie/materiali idonei» a pag. 4
Piastra in vetro
per il fondo
Bacchetto in vetro
Teglia Crostino
(non resistente a graffi
e tagli, antiaderente)
CP 28
315 7016 02_05/2005
Teglia da pasticceria/professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426
Forno compatto ad incasso
Aria calda - Microonde - Grill
Ricette programmate
Tabella di cottura
EBC SL9(S)
(55 cm)
EBC SL90(S)
(60 cm)
Il documento presente è parte integrante delle istruzioni dell’EBC SL9/90 (S)
Consigli utili …
I tempi di cottura indicati possono variare in base
alle varie dimensioni delle uova, le varie proprietà
leganti della farina e i varia materiali degli stampi!
315 7399 02_05/2005 by Electrosuisse
La pietanza...
…non lievita.... • temperature troppo elevate!
…non si rosola...... • alzare la temperatura/abbreviare eventualmente il tempo di cottura
…è troppo scura... • abbassare la temperatura/prolungare eventualmente il tempo di cottura
…è troppo secca...• alzare la temperatura//prolungare eventualmente il tempo di cottura
…troppo umida..... • abbassare la temperatura//prolungare eventualmente il tempo di cottura
• utilizzare gli stampi scuri con corpo riscaldante dall'alto/dal basso
• aggiungere più liquido all'impasto!
• impastare con meno liquido
Modalità forno
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 2
- Le temperature e i tempi di cottura indicati sono orientativi
- I pesi indicati si riferiscono ai cibi non ancora cotti e senza stampi
- Le temperature contrassegnate da * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura indicata
Aria calda
Contenitore
Temp.
in ˚C
Livello
dal basso
Tempo in
Minuti
Suggerimenti
Carne / pesce / pollame / selvaggina
Chicken Nuggets surg. Teglia/arta da forno 190* 2 15 - 20 indicazioni del fabbricante
Anatra 2 kg, ripienat
Bastoncini di pesce
Trota in carta alu, 250 - 300 g Griglia 250 2 15 - 20 ungere il foglio alu
Polpettone 650 g
Arrosto di vitello, cottura a bassa temp.
Cosce di pollo 2 pezzi
Polli dimezzati 1 kg
Arrosto di manzo brasato 1 kg
Roast-beef 1 kg 220* 1 25 - 40
Roast-beef, cottura a bassa temp. 1.2 kg 80 2 120 - 150
Carré di maiale cotto a bassa temp. 1 kg 80 2 150 - 180
Teglia per dolci con
ltro incorporato
Teglia /
carta da forno
Ciotola in vetro
su griglia
Ciotola in vetro
su griglia
Ciotola in vetro
su griglia
Griglia su teglia
per dolci
Griglia su teglia
per dolci
180 1 110 - 130
210 2 15 - 20
180 1 45 - 55 girare dopo 20 min.
80 2 150 - 180
200 1 40 - 50
200 2 50 - 60
160* 1 160 - 180
o sec. indicazioni del
fabbricante
saltare la carne in
padella per 5 min.
piro la in vetro con ltro
incorporato
teglia sul livello 1, non
girare il pollo
preriscaldare, girare
dopo 60 min. e coprire
lasciar riposare 10 min.
nel forno spento
saltare la carne in
padella per 5 min.
saltare la carne in
padella per 5 min.
Crostate e sfogliate
Vol-au-vent ai broccoli e porri Teglia 190 2 40 - 50
Crostata di mele con frutta fresca
e 400 g di salsa
Crostata di mele con frutta fresca Teglia 190 2 45 - 55
Crostata di mele con frutta surgelata
e 700 g di salsa
Crostata di verdure Teglia 200 2 40 - 50
Torta di formaggio 1900 g Teglia 180 2 45 - 55 bucherellare bene il fondo
Torta di funghi Teglia 180 2 40 - 50 bucherellare bene il fondo
Quiche 1200 g
Teglia 200 2 45 - 55
Teglia 200 2 50 - 60
Teglia rotonda
30 cm, griglia
190 2 35 - 45 bucherellare bene il fondo
aggiungere eventualmente
la salsa dopo 10 min.,
bucherellare bene il fondo
sbianchire le verdure,
bucherellare bene il fondo
Pasticceria minuta
Anicini / chräbeli 35 pz. da 10 g l’uno Teglia 170
Panpepato/biscotti al miele no a 100 g Teglia 170 2 15 - 25
Milanesi / biscotti al burro,
spessore 5 mm
Amaretti 30 pezzi da 10 g Teglia 230* 2 8 - 10
Meringhe
2 teglie da 15 pezzi da 30 g
Pasta frolla, fondo, grande 350 g
dim. 24 - 26 cm
Pasta frolla in formine alu 9 pezzi
da 30 g, dim. fondo 6 cm
Pasticceria fatta con la tasca per dolci
1 teglia 30 pezzi da 10 g
Teglia 170
Teglia 100 2; 1 + 3 120 - 150
Griglia / teglia per
dolci rotonda
Stampini in
alluminio / griglia
Teglia 180*
180 1 25 - 32
190 2 18 -23 bucherellare bene
2
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
12 - 15
13 - 16
17 - 22
15 - 20
17 - 22
lasciare asciugare
per una notte
pennellare 2 x con
l’uovo i milanesini
bucherellare bene il fondo e
lasciar ripos.are almeno 1 ora
Choux 20 pezzi da 30 g Teglia 200 2 35 - 40
Stelline alla cannella/Brunsli 30 pezzi, 8-10 mm Teglia 140*
2
1 + 3
18 - 23
19 - 24
Modalità forno
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 2
Pasticceria con pasta sfoglia
/ pasticceria per aperitivi
Cornetti al prosciutto 40 - 50 g, surgelati Teglia 200
Minipizza 15 - 20 g, surgelata Teglia 190*
Mix per aperitivi 15 - 20 g, surgelato Teglia 190*
Prussiennes no a 20 g, surgelati Teglia 200*
Party quiches 15 - 20 g, surgelate Teglia 190*
Würstel in pasta Teglia 200 2 25 - 30
Salsiccette in pasta sfoglia no
a 20 - 30 g, surgelati
Filetto in pasta sfoglia, ca. 1 kg Teglia 180* 2 40 - 50
Contenitore
Teglia 200*
Temp.
in ˚C
Livello
dal basso
2
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
2
1 + 3
Tempo in
minuti
25 - 30
10 - 13
10 - 13
10 - 13
10 - 13
15 - 20
Suggerimenti
suggerimenti del fabbricante
senza preriscaldamento
3 minuti in più
Pasta con lievito naturale / Pane / Pizza
scaldare prima 50 ml di
2 pani da 650 g di pasta Teglia 200 1 45 - 55
Michette 12 - 16 pezzi da 40 - 50 g Teglia 230 2 20 - 25
1 treccia al burro 850 g Teglia 190 2 32 - 40
1 ”Flammkuchen” rotonda 30 cm, 1100 g Teglia 220* 1 20 - 25
Panini freschi 30 - 40 g Teglia 220* 2 5 - 7 suggerimenti del fabbricante
Panini freschi 30 - 40 g surg. Teglia 220* 2 5 - 7 suggerimenti del fabbricante
Cornetti freschi Teglia 200* 2 3 - 5
Cornetti freschi 40 - 50 g, surg. Teglia 200* 2 5 - 7 suggerimenti del fabbricante
Baguettes fresche 40 - 50 g Teglia 200* 2 4 - 7 suggerimenti del fabbricante
Baguettes fresche 40-50 g, surg. Teglia 200* 2 5 - 7 suggerimenti del fabbricante
Pizza (teglia originale) Teglia 230* 2 15 - 20
Pizza rotonda, 30 cm Teglia 240* 2 12 - 15 teglia originale
Pizza (lastra refrattaria)
Pizza surg. «Mini» Griglia 250 2 7 - 10
Prosciuttino in pasta di pane 1500 g - 2000 g Teglia 200 1 60 - 80
Michettine al latte 40 - 50 g Teglia 200 2 15 - 20
*Lastra refrattaria
preriscaldare per
30 min.
250* 3 9 - 14
acqua in un piccolo piatto
per 1 min. a 1000 W, quindi
infornare subito il pane
scaldare prima 50 ml di
acqua in un piccolo piatto
per 1 min. a 1000 W, quindi
infornare subito i panini
treccia al burro senza
aggiunta di zucchero
indicazioni del produttore 3 - 5
/ senza preriscaldamento 6 - 8
**preriscaldare la lastra
refrattaria per 30 min.
suggerimenti del
fabbricante
scaldare prima 50 ml di
acqua in un piccolo piatto
per 1 min. a 1000 W
Pasticceria lievitata, dolce
1 Gugelhopf 1000 -1200 g
1 treccia alle noci farcita, senza stampa
600 - 800 g
Torta Streusel” 700 - 800 g
1 Stollen alle noci o alle mandorle
600 - 800 g
Griglia / stampo da
Gugelhopf
Teglia 170 1 28 - 35
Griglia / Stampo
con cerniera 26 cm
Griglia / Stampo da
cake alt.
30x11x7 cm
170 1 40 - 50
190 1 30 - 40
180 1 35 - 45
Stollen di natale ca. 1 kg Teglia 180 1 40 - 50
Pasticceria minuta lievitata, non
farcita 16 pz. da 40 - 50 g l’uno
Pasticceria minuta lievitata, farcita
12 pz. da 70 - 80 g l’uno
Teglia 190 2 15 - 20
Teglia 180 2 18 - 23
Modalità forno
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 2
Attenzione: Per gli impasti che non lievitano molto non utilizzare degli stampi (stampi a cerniera) alti.
Crostate/Cakes/Torte
Strudel di mele 1 pezzo 1200 g
Biscotto rotolato Teglia 230* 2 8 - 10
Torta al biscotto, stampo a cerniera 26 cm
Cake (marmorizzato, tirolese, alla frutta,
al limone) ca. 1000 g
Torta di mele coperta 1300 g
Gugelhopf 1000 g
Torta di pasta margherita all frutta 1000 g
Torta di mele alla granelli 190 2 40 - 50
Crostata alle zucchine 1600 g 180 1 55 - 60
Contenitore
Teglia / carta
da forno
Griglia / stampo
con cerniera 26 cm
Griglia / stampo da
cake alt.
30x11x7 cm
Teglia rotonda
28-30 cm, griglia
Stampo da
Gugelhopf, griglia
Teglia rotonda
30 cm, griglia
Temp.
in ˚C
200 2 50 - 60
180* 1 35 - 40
170 1 55 - 65
190 2 45 - 55
170 1 50 - 60
170 2 45 - 55
Livello
dal basso
Tempo
in min.
Suggerimenti
prima di cuocere lo strudel,
pennellarlo 2 x con burro liquido
posizione dello stampo: al
centro, trasversalmente
alla parete laterale
posizione della teglia:
al centro
Piatti diversi
Souf és/gratins
Gratin di patate
Souf é al formaggio p. 4 persone
Lasagne Convenience 400 g
Patate al forno
Patate fritte surg. 250 2 20 - 30 Indicazioni del fabbricante
Crocchette di patate surg. 190 2 25 - 30 Indicazioni del fabbricante
Moussaka p. 4 persone
Teglia per gratin
su grigliat
Teglia per gratin
su griglia
Pentola in vetro
sugriglia
Teglia originale su
griglia
Teglia /
carta da forno
Teglia da gratin
sulla griglia
180 1 40 - 50
180 1 40 - 50
170 1 50 - 60 Ungere e infarinare la teglia
250 1 15 - 20
230 2 20 - 30
180 1 50 - 60
spargere il formaggio
dopo 20 min.
Senza preriscaldare o come
da istruzioni del fabbricante
Patate dimezzate,
girare una volta
Modalità forno
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 2
Grill piatto
Contenitore
Non preriscaldare il grill
Salsiccia da arrostire Griglia verso l’alto 250 3 ca. 15
Steaks di letto no a 4 pezzi Griglia verso l’alto 250 3 ca. 15
Pesci interi 200 - 250 g Griglia verso l’alto 250 3 ca. 15
Salsiccie rotolate da grigliare Griglia verso l’alto 250 3 ca. 15
Salsiccette da grigliare Griglia verso l’alto 250 3 ca. 15
Toast c. formaggio e prosciutto Griglia verso il basso 250 3 10 - 15 girare dopo 6 - 8 min.
Costolette di maiale magre, 4 pezzi da 200 g Griglia verso l’alto 250 3 15 - 20 girare dopo .ca. 10 min.
Toast Hawaii Piro la di vetro 250 3 15 - 20
Pane da toast semplice 8; 7 x 8 cm Griglia verso l’alto 250 3
Modalità forno
Turbogrill
Non preriscaldare il grill
Gnocchi alla parigina
Gnocchi alla piemontese 200 2 15 - 20
Gnocchi alla romana 200 2 20 - 25
Souf é di patate gratinate 190 2 30 - 40
Contenitore
Pentola in vetro su
griglia
Temp.
in ˚C
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Temp.
in ˚C
200 2 15 - 20
Livello
dal basso
Livello
dal basso
Tempo
in min.
1. lato 7
rovescio 3
Tempo
in min.
Suggerimenti
girare dopo 9 min.
Senza preriscaldamento
Suggerimenti
Ricette programmate
Spegnere eventualmente dapprima
il dispositivo tramite il pulsante di arresto
Esempio:
BEEP
(2 min.)
1 32
Selezionare il
programma desiderato
Da «P1» a «P12»
Premere il tasto più volte...
Programmi
automatici
P1
P2
De-
congelare
Pollo
Carne
Immettere il
peso del cibo
Come min. 100 g, per peso max. v. tabella
La durata è regolata automaticamente
Se è impossibile immettere il
peso esatto scegliere il peso inferiore
Peso
Preimposta. min. max.
1000 g 100 g 1500 g 19 min 40 sec
800 g 100 g 1500 g 17 min 36 sec
Avviare
Segnale alla fine
(premere un pulsante qualsiasi!)
Nei programmi P5, P6, P10, P11, P12
-> si attiva la funzione scaldavivande
(alla fine verrà emesso un segnale acustico)
Tempo sec. la
preimposta.
Funzione
scaldavivande
«HH»
-
-
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
Cucinare
Pesce
Pane
Verdure piccole
congelate
+ 50 ml aqua
Verdure grandi
congelate
+ 50 ml aqua
Verdure piccole
fresche
+ 50 ml aqua
Verdure grandi
fresche
+ 50 ml aqua
Patete
+ 10 ml aqua
Pesce
1000 g 100 g 1500 g 15 min 20 sec
500 g 100 g 1500 g 6 min
800 g 100 g 1000 g 15 min 44 sec
800 g 100 g 1000 g 22 min 56 sec
800 g 100 g 1000 g 24 min
800 g 100 g 1000 g 26 min 40 sec
600 g 100 g 1000 g 17 min 12 sec
1000 g 100 g 1000 g 21 min 40 sec
-
-
-
-
-
P11
P12
Funzione
combi
Gratin di patate
Pollo
1000 g 400 g 1800 g 38 min. 20 sec
1000 g 500 g 1400 g 38 min. 20 sec
Modalità microonde
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 3.
I tempi indicati sono approssimativi e variano a seconda della tipologia dei cibi
Decongelare
Quantità g
Potenza
Watt
Durata
Minuti
Riposo
Minuti
Suggerimenti
Carne
Carne intera 500 200 10 -12 25 -35 girare ogni tanto
Bistecca 200 200 3 - 5 5 - 10
Carne tritata mistat 500 200 10 - 15 10 - 15
Gulasch 500 200 10 - 15 10 - 15
girare ogni tanto,
togliere i pezzi decongelti
Pollame
Pollo 1000 200 25 - 30 10 - 20
Petti di pollo 100 - 200 200 3 - 5 10 - 15
Cosce di pollo 100 - 200 200 3 - 5 10 - 15
Anatra 2000 200 45 - 60 20 - 30
girare ogni tanto,
coprire i pezzi decongelati con
un pezzo di foglio do alluminio
Pesce
Pesce intero 500 100 10 - 15 15 - 20
Filetto di pesce 500 100 10 - 12 15 - 20
girare ogni tanto
Salume
Salume affettato 100 100 2 - 4 20 - 40 girare ogni tanto
Latticini
Ricotta acida (quark) 250 100 10 - 15 25 - 30
Burro 250 100 3 - 5 15 - 20
Formaggio 250 100 3 - 5 30 - 60
Panna 200 100 7 - 12 20 -30
togliere i pezzi di alluminio,
girare dopo metà del tempo
togliere il coperchio di
alluminio, mescolare ogni tanto
Crostate/impasti
Impasto con lievito di birra 1 pezzo 100 2 - 3 15 - 20
Torta di formaggio 1 pezzo 100 2 - 4 15 - 20
Crostate (torta alla panna) 1 pezzo 100 1 - 2 15 - 20
Torte secche (p. es. con impasto sbattuto) 1 pezzo 100 2 - 4 15 - 20
Dolce alla frutta 1 pezzo 100 1 - 2 15 - 20
Pane 1000 100 15 - 20 10 - 15
Michette 4 pezzi 100 5 - 8 5 - 10
girare ogni tanto il piatto
girare ogni tantoPane affettato 500 100 8 - 12 10 - 15
Frutta
Fragole 300 100 8 - 12 10 - 15
Prugne, ciliegie, lamponi, ribes, albicocche 250 100 8 - 10 10 - 15
decongelare lasciando coperto,
mescolare ogni tanto
Scaldare
Vasetti per neonati 200 300 2 - 3 -
Latte per neonati (biberon 180 ml) 200 1000
Pietanze pronte 400 - 500 600 4 - 6 5
Pietanze pronte surgelate 400 - 500 400 14 - 20 5
Latte
Aqua
Sugo 200 ml 600 1 - 2 -
Zuppa 300 ml 600 2 - 4 -
1 tazza
ca. 200 ml
1 tazza
ca. 200 ml
1000
1000
20 - 40
secondi
75 - 105
secondi
90 - 120
secondi
Sciogliere/fondere
Cioccolato / glassa 150 600 2 - 3 -
Burro 100 200 2 - 4 -
mescolare ogni tanto,
veri care la temperatura!
introdurre un cucchiao
-
-
-
nel biberon, mescolare,
veri care la temperatura!
togliere l’eventuale coperchio
di alluminio, girare ogni tanto
mettere un cucchiaio
nel recipiente
mescolare ogni tanto
mescolare ogni tanto
Modalità microonde
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 3.
Cuocere
Pesce intero 500 500 8 - 10 -
Filetto di pesce 500 500 6 - 8 -
Verdura, cottura breve, fresca * 500 600 12 - 16 -
Verdura, cottura breve, surgelata * 500 600 14 - 18 -
Verdura, cottura lunga, fresca * 500 600 14 - 20 -
Verdura, cottura lunga,surgelata * 500 600 18 - 24 -
Patate lesse
Riso
Quantità g
800 g +
600 ml aqua
300 g +
600 ml aqua
Modalità forno
*Cuocere tutte le verdure coperte
Potenza
Watt
1000 5 - 7
1000 4 - 6 -
Durata
Minuti
Riposo
Minuti
300 W /
15 - 20
Utilizzate delle teglie per essicazione (accessori speciali).
Quando il tempo di essicazione è scaduto spegnere il forno,
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Essiccazione
Contenitore
aprire e lasciare ben raffreddare, preferibilmente per una notte intera.
Temp.
in ˚C
Livello dal
basso
Verdura
Fagiolini
Erbette
Peperoni
Funghi
Verdure per minestra
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
75 1 + 3 6 - 9
40 - 50 1 + 3 2 - 4
75 1 + 3 5 - 8
50 1 + 3 6 - 9
75 1 + 3 5 - 6
Frutta
Mela a spicchi
Albicocche
Pere
Prugne
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
Teglia per
essiccazione
75 1 + 3 6 - 9
75 1 + 3 8 - 12
75 1 + 3 9 - 13
75 1 + 3 8 - 12
Tempo
in ore
Suggerimenti
cuocere coperto, girare il
contenitore varie volte
aggiungere circa 50 ml di
acqua, cuocere coperta,
ogni tanto mescolare
cuocere coperto, girare il
contenitore varie volte
Suggerimenti
aprire di tanto in tanto il forno
aprire di tanto in tanto il forno
Modalità forno
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Sterilizzazione
Bacche
Verdure, carote, mixed-pickles,
asparagi
Frutta, pere, mele cotogne,
frutta con nocciolot
Contenitore
Teglia a bordo
alto con acqua
Teglia a bordo
alto con acqua
Teglia a bordo
alto con acqua
Le temperature contrassegnate da * indicano che il forno verrà'88
preriscaldato alla temperatura indicata
Temp.
in ˚C
175 2 45 - 55
175 2 45 - 55
175 2 45 - 55
Livello dal
basso
Tempo
in ore
.
Suggerimenti
altezza massima dei vasetti
16 cm, sterilizzare a 150 C
no a inizio formazione delle
bollicine per 40 min., quindi
lasciare per 45 min. nel forno.
altezza massima dei vasetti 16
cm, sterilizzare a 150 °C
no a inizio formazione delle
bollicine per 60 min., quindi
lasciare per 45 min. nel
forno. Dopo 24h ripetere
175 °C no a inizio formazione
delle bollicine, quindi lasciare
per 45 min. nel forno.
altezza massima dei
vasetti 16 cm, sterilizzare
a 150 °C no a inizio
formazione delle bollicine
per 60 min., quindi lasciare
per 45 min. in forno.
Modalità combi
MICROONDE ARIA CALDA TURBOGRILL
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 3.
- I tempi indicati sono approssimativi e variano a seconda della tipologia dei cibi.
- Le temperature contrassegnate da * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura indicata.
Contenitore Funzione
Pollo intero
Gratin di patate
Arrosto di vitello 1 kg
Gratin dolci / gratin di ricotta
Souf é / gratin
Anatra 2 kg Piro la in vetro 250* 500 1 40 - 60
Filetti di pesce, 350 g
Gratin di pesce 1.4 kg Pentola in vetro 250 600 1 25 - 30 mescolare a metà cottura
Crostata di frutta con
pasta sfoglia
Crostata di mele
con frutta surg.
Crostata di frutta con
pasta sfoglia
Crostata di verdure
Polpettone 650 g
Crostata di formaggio
con pasta sfoglia
Crostata di formaggio
con pasta sfoglia
Crostata di formaggio
con pasta sfoglia
Cosciotto di agnello con osso Piro la in vetro 180* 300 1 40 - 50 lasciare riposare per 5 min.
Cosciotto di agnello disossato
Lasagne 1000 g Pentola in vetro 250 300 1 25 - 30
Lasagne 1200 g
Lasagne Convenience 400 g
Moussaka p. 4 persone
Gratin di pasta 1.8 kg
Patate al forno Piro la in vetro 230* 600 1 15 - 25
Peperoni ripieni
Cosce di pollo
Polli dimezzati
Quiche Lorraine 30 cm
Arrosto di manzo 1 kg
Arrosto di maiale, collo, 1.2 kg
Arrosto ticinese 1 kg
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Teglia per gratin
su griglia
Teglia per gratin
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Piatto Crostino
su griglia
Piatto Crostino
su griglia
Piro la in vetro 210* 300 2 25 - 30
Piatto Crostino
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Piatto Crostino
su griglia
Piro la in vetro 200* 300 2 20 - 25
Piatto Crostino
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Teglia per gratin
su griglia
Contenitore originale
senza foglio coprente
Teglia per gratin
su griglia
Teglia per gratin
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Piatto Crostino
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Pentola in vetro
su griglia
Te mp .
in ˚C
200 400 1 30 - 40 girare dopo 15 min.
200 500 1 35 - 45
230 400 1 30 - 40
250 600 1 25 - 35
250 600 1 30 - 40
250 600 1 15 - 20 ripieni, arrotolati, speziati
250 400 1 25 - 30
250 400 1 25 - 30
250 400 1 35 - 40 piro la in vetro
250 600 1 55 - 65
250 400 1 30 - 35
250 400 1 50 - 60
200* 300 1 25 - 30 lasciare riposare per 5 min.
250 400 1 25 - 30
220 400 1 25 - 30 appoggiare sulla griglia
250 400 1 25 - 30
250 600 1 30 - 35 mescolare dopo 20 min.
250 600 1 20 - 25
250 600 1 35 - 40 girare dopo 20 min.
250 600 1 40 - 45 girare dopo 20 min.
250 400 1 20 - 25
180* 400 1 60 - 70
230 400 1 55 - 65
180* 400 1 60 - 70
MO
Watt
Livello
dal
basso
Tempo
in min.
Suggerimenti
spargere il formaggio
dopo 20 min.
girare dopo 25 min.,
non coprire, lasciare
riposare per 5 min.
su griglia, mescolare
dopo 15 min.
su griglia, mescolare
dopo 15 min.
girare dopo 15 min., poi a
180 °C / 600 Watt, lasciare
riposare per 10 min.
girare l’arrosto dopo 25 min.,
lasciare riposare per 5 min.
usare uno stampo
largo e piatto
evt. a 220 °C, in tal caso
5 - 10 min. più a lungo
tagliare le patate a metà,
girarle una volta
peperoni a metà con ripieno
di formaggio e verdura
precottura dell’impasto
MO 1000 W / 5 min.
lasciare riposare per
10 min., girare 1x
lasciar riposare per 5 min.,
girare dopo 35 min.
lasciare riposare per
10 min., girare 1x
Forno compatto ad incasso
Aria calda, Microonde, Grill
Dati tecnici/risoluzione dei problemi
Servizio assistenza clienti /garanzia
Avvertenze riguardanti la sicurezza
Installazioni
EBC SL9(S)
(55 cm)
EBC SL90(S)
(60 cm)
Dl documento presente è parte integrante delle istruzioni del forno compatto
ad incasso EBC SL 9/90 (S)
Istruzioni riguardanti l’installazione
Per i dettagli vedi la avvertenze riguardanti la sicurezza pagina C
A
Pagina
Connessione elettrica / linea di alimentazione
La connessione del forno va realizzata in modo che sia sempre possibile accedere ad essa e che rimanga fuori dallo spazio di coordinamento.
1. Collegamento a morsetto secondo lo schema degli allacciamenti
2. Garantire uno scarico della trazione
L'allacciamento elettrico deve essere eseguito da un tecnico concessionario.
La linea di allacciamento alla rete elettrica deve essere del tipo H05VV-F o superiore.
L'installazione va eseguita tramite una linea di alimentazione con spina; in caso contrario l'impianto elettrico fisso dell'abitazione dovrà
prevedere un dispositivo di separazione con un'apertura dei contatti di minimo 3 mm per una separazione onnipolare che avvenga in tempo,
in conformità a NIN 2000.
In caso di montaggio ad incasso in materiale infiammabile, occore attenersi strettamente alla NIN
2000, capitolo 4.2.2 e alle direttive sulla prevenzione degli incendi, nonché alle loro disposizioni
Montaggio ad incasso
Predisporre il forno davanti alla nicchia
da incasso e connettere la spina per
l'allacciamento alla rete elettrica.
- Lunghezza del cavo:
1,50 m partendo dal forno
- Spina: tipo 12
dell’associazione cantonale assicurazioni incendio.
Spingere il forno nella nicchia fino a
231
quando il lato frontale sarà a filo.
ATTENZIONE: a non serrare
accidentalmente il cavo!
Se il collegamento alla rete elettrica
è in alto, fissare il cavo nei passacavi
a sinistra.
In caso fosse necessario un servizio di assistenza staccare
dalla corrente!
Fissare il forno bilateralmente
con almeno (dettaglio A)
Variante
Se il forno compatto viene abbinato ad un forno ad incasso e montato direttamente sopra di esso, questo dovrà avvenire tramite il set di
angolari in dotazione n. 315 68 3900. Per le dimensioni del montaggio ad incasso consultare le istruzioni per il montaggio n. 315 6837 00.
Se si monta più di un dispositivo basterà un'unica nicchia; gli angolari sono disponibili come accessorio speciale.
EBC SL9 (S) (55 cm, 230 V) EBC SL90 (S) (60 cm, 230 V)
Passacavo
Passacavo
Dati technici
Leggere la targa delle caratteristiche
5…
Questi dati vanno comunicati al servizio assistenza clienti
37,7 cm
40,8 cm
20,5 cm
- Volume del vano cottura 31,5 l
Note di costruzione
A seconda del modello, sul lato sinistro del pannello dei comandi il vetro può presentare 2 scanalature. Esse sono state effettuate nel ciclo
di produzione e non influenzano in nessun modo la qualità e la vita tecnica dell'apparecchio.
Risoluzione dei problemi
per tutte le richieste/ordinazioni!
Dimensioni esterne:
cm
EBC SL9 (S)
Altezza
Larghezza
Profondità
Profondità con
sportello aperto
56,7 56,7
81,9 81,9
EBC SL90 (S)
38,837,8
59,254,8
Non impiegare apparecchi danneggiati. Non effetuare alcun intervento
sull’apparechio. Lavori non eseguiti correttamente possono provocare
danni alle cose e alle persone. Se non riuscite ad eliminare i disturbi sulla
base di questi suggerimenti, consigliamo di rivolgervi al Vostro servizio
assistenza (vedi pag. B).
Problema Causa Rimedio
Il forno non funziona - Controllare i fusibili
Disturbo nell’allimentazione della
corrente elettrica
...
Microonde: 1800 W
Aria Calda (Corpo riscaldante
della parete posteriore): 1650 W
Turbogrill: 1500 W
Grill: 1500 W
- E’innestata la spina d’alimentazione?
B
Pagina
Il microonde non funziona - Chiudere lo sportello del forno- Lo sportello del forno non è chiuso correttamente
fungono da guarnizione sono sporche
- Non è stato premuto il pulsante di avvio
- Il forno non si scalda nonostante la
modalità sia attivata e la temperatura accesa
- Radiatore e ventilatore
non funzianano
L’illuminazione del forno non funziona
S’illumina il simbolo richiesta
d’assitenza (codice errore)
Il simbolo dell'orario lampeggia Mancanza di corrente elettrica Regolare l'ora -> vedi pag. 5 istruzioni per l’uso
- È stato regolato il prgramma automatico
con inizio ritardato della cottura
- Possibilmente è stata altivata funzione demo! Disinserire la
La lampadina è diffettosa
Differente a seconda del guasto
- Pulire le guarnizioni dello sportello e le superfici che fungono da guarnizione- Le guarnizioni dello sportello e le superfici che
- Premere il pulsante di avvio
Cancellare le impostazioni della modalità automatica oppure impostarle
a nuovo -> per le funzioni dell’orologio vedi pag. 5, istruzioni per l’uso
+
funzione demo:
1. 2.
Spegnere
Sostituire la lampadina -> vedi pag. B
Rivolgersi al servizio d'assistenza clienti
A
Premere contemporaneamente finché
si sente il segnale acustico!
Sostituire le lampade
Prima della sostituzione delle lampade;
disinserire i fusibili oppure svitarli!
Coprilampada tondo
Il montaggio avviene
in sequenza inversa
Lampadina alogena da 20 W, 12 V
*
resistente fino 300 °C
–> Negozio specializatto
in articoli elletrici oppure
centro parti di ricambio
1
Rimuovere le guide
della teglia
2
Estrarre la lampada. Sostituire la lampadina alogena ;
toccare sempre con un panno per evitare che vi si attachino e brucino sopra dei residui di grasso
*
Garanzia
Per ogni prodotto concediamo una garnzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione
(Fa testo la data della fattura, del ceretificato di garanzia o dello scontrino d’acquisto). Nella garanzia sono comprese
le spese di manodopera, di viaggio e del materiale.
Dalla copertura sono esclusi il logoramento e i danni causati da agenti esterni, l'intervento di terzi, l'utilizzo di ricambi non originali o
dalla inosservanza delle prescrizioni e delle istruzioni per l’uso.
Con riserva di modifiche tecniche.
315 7313 02_05/2005
SOS
Avvertenze riguardanti la sicurezza
- In caso d’emergenza estrarre immediatamente la spina d’alimentazione dalla
presa rispettivamente commutare il sezionatore su DISINSERITO.
- Impiegare l’apparecchio SOLO dopo aver letto e compreso queste istruzioni.
- Impiegare solo per cuocere e arrostire a livello domestico i cibi in conformità a queste
istrizioni.
- Da impieagare solo montato ad incasso e in locali chiusi.
- Conservare queste istruzioni per altri utenti.
- In caso d’innoservanza di queste istruzioni/avvertenze riguardanti la sicurezza,
possono rendere l'apparecchio pericoloso.
- Dopo l’uso controllare se l’apparecchio è stato disinserito.
- Non impiegare MAI per scopi di riscaldamento o per scopi diversi da quelli descritti sopra.
- Non impiegare MAI in caso di difetto oppure di sospetto di difetto/guasto.
- Montaggio soltanto tramite personale specializzato e sotto osservanza delle
istruzioni per l'installazione e le prescrizioni locali vigenti.
- Montare l'apparecchio ad un'altezza comoda (altezza occhi)
- Montaggio ad incasso in materiale infiammabile: attenersi alle direttive NIN2000 e
alla disposizione sulla prevenzione incendi.
-
La tensione di rete dev’essere conforme all’indicazione sull’apparecchio. L’apparecchio
dev’essere collegato a norma alla tensione di rete e a massa da uno specialista servendosi
di una spina d’alimentazione oppure di un sezionatore di rete collegato fisso
(onnipolare apertura contatto 3 mm)
- La spina di alimentazione rispettivamente il sezionatore devono essere accessibili in ogni momento.
- Separare l’apparechchio dalla rete: estrarre la spina d’alimentazione e/o commutare il
sezionatore in poszione DISINSERITO.
-
Non scaldare grossi quantitativi di alcol o olio: pericolo di esplosione/incendio!
- Non scaldare contenitori chiusi, uova o lumache con guscio: pericolo di esplosione!
- Se si forma del fumo tenere l'apparecchio chiuso per togliere l'ossigeno alle fiamme.
Non continuare in nessun caso ad usarlo se non funziona più a regola d'arte.
-I
n caso di difetto oppure di sospetto guasto dell’apparecchio non usarlo, ma disconnetterlo
immediatamente dall’allimentazione. La riparazione dev’essere effettuata solo da parte del
servizio assistenza clienti autorizzato.
-
Non danneggiare il cavo d’alimentazione, per esempio mediante serraggio, spigoli vivi, calore ecc.
Non usare l’apparacchio con cavo d’alimentazione difettoso, separarlo immediatamente dalla
rete. Il cavo d’alimentazione, la spina del cavo d’alimentazione o lo sportello del forno
devono essere sostituiti solo dal servizio assistenza clienti per evitare pericoli.
- Non aprire il contenitore. Smontando delle coperture potrebbero fuoriuscire delle
microonde pericolose
-
Prima di lavori di pulizia staccare l’apparecchio dall’alimentazione e lasciarlo raffreddare!
- Pulire regolarmente l'apparecchio ed eliminare i residui di cibi (igiene, pericolo di incendio,
vita tecnica dell'apparecchio)
- Prima della sostituzione della lampada del forno staccare l’aparecchio dall’alimentazione,
estrarre la spina di rete oppure intervenire sui fusibili di rete.
- Non pulire l’apparecchio con dispositivi a vapore e/o ad alta pressione. Non impiegare
detergenti infiammabili.
-
Pulire delicatamente l'interno dell' apparecchio. Non utilizzare oggetti appuntiti
(danneggiamento della spirale scaldante / del rivestimento in ceramica in alto)
- Se sono stati tolti per pulire, riattaccare assolutamente i distanziatori bianchi delle guide
per teglie. Pericolo che la lamiera/griglia caschi
- Fare smontare lo sportello del forno esclusivamente da un tecnico del servizio assistenza:
pericolo di ferirsi
- Per motivi di sicurezza impiegare solo parti di ricambio e accessori originali.
- Impiegare solo gli accessori consigliati dal produttore e le stoviglie adatte per forni.
Questo apparecchio è conforme alle direttive CE:
- direttiva sulla bassa tensione 73/23/CEE inclusa vaiazione 90/683/CEE
- direttiva sulla compatibilità elettromagnetica 89/336/CEE
inclusa variazione 92/31/CEE
- direttiva sul marchio 93/68/CEE
AVVERTENZA! Quando s’impiega l’apparecchio occorre attenersi
alle norme di sicurezza fondamentali per escludere rischi d’incendio,
scosse elettriche e infortuni alle persone
- Non utilizzare l'apparecchio per asciugare dei tessuti
o altri materiali infiammabili: pericolo d'incendio!
- Il forno spento non può essere utilizzato come contenitore di pietanze
calde, fredde oppure in raffreddamento. L'umidità delle pietanze può
condurre ad una corrosione nell'apparecchio.
- Non inserire degli animali nel forno: pericolo di morte!
- Durante l’uso le parti dell’apparecchio si scaldano. Prestare attenzione al
rischio di scottature!
Non si può utilizzare l'apparecchio se le sue guarnizioni sono diffettose.
-
- Le guarnizioni e le superfici che fungono da guarnizioni vanno mantenute sempre
pulite (irradiazione di microonde, perdita di calore)
- Asciugare strofinando con un panno dopo ogni uso: pericolo di corrosione
- Evitare un surriscaldamento: possono formarsi dei vapori nocivi, l'alcol può
infiammarsi, i cibi possono seccarsi ed infiammarsi
- Non scaldare i cibi in contenitori monouso di plastica, carta o altri materiali i
nfiammabili se non siete presenti: pericolo d' incendio!
- Per scaldare dei liquidi inserire sempre il bacchetto o cucchiaio di vetro in dotazione
nel contenitore del liquido (limita la dilatazione): pericolo di scottarsi!
- Mescolare bene i cibi per neonati riscaldati e verificarne assolutamente la temperatura
- Bucherellare i cibi con buccia o guscio prima di cuocerli (pomodori, salsicce, ecc.):
pericolo di esplosione!
- Impiegare soltanto gli accessori in dotazione e stoviglie idonee e resistenti al calore,
osservare le indicazioni del produttore. Le stoviglie non adatte possono rovinare il
cibo(plastica sciolta, cocci di vetro, ecc.)
- Impiegando degli ingredienti alcolici nel forno può formarsi del gas facilmente
infiammabile; fare attenzione quando si apre lo sportello che non vi siano fiamme,
scintille o pezzi di brace nelle vicinanze.
- Quando si griglia tenere chiuso lo sportello del forno e tenere sott'occhio la cottura.
Tenere lontani i bambini. La finestra si scalda molto: pericolo di scottatura!
- In caso di modalità microonde gli oggetti metallici devono mantenere una distanza
minima di 2 cm dalle pareti del vano di cottura: altrimenti pericolo di formazione di
scintille /di danneggiamento dell'apparecchio.
- Prima di toglliere i recipienti di cottura caldi, posizionare il regolatore del forno
su DISINSERITO.
- Toccare le stoviglie bollenti soltanto con presine per pentole o manopole termiche.
- Tener lontano i bambini. Le persone che non hanno letto queste istruzioni, in
particolare i bambini, non devono adoperare l’apparecchio oppure lo possono
adoperare solo sotto sorveglianza.
- Attenzione, nella zona della cerniera dello sportello è facile ferirsi.
- Disinserire l’apparecchio dopo l’uso. In caso d’inutillizzo prolungato disconnettere
l’apparecchio dalla rete.
- Non caricare meccanicamente la porta del forno aperta, non salirvi o sedersi sopra.
- Non estrarre mai la spina di rete dalla presa tirandola dal cavo. Non toccare il cavo
d’alimentazione/la spina di rete con le mani bagnate.
- Per lo smaltimento occorre attenersi alle disposizioni nazionali e regionali.
- Imballaggio: Riciclabile, le pellicole e le parti in espanso rigido sono
- Apparecchio: Staccare la spina dell'alimentazione dalla presa. Tagliare il
Il simbolo sul prodotto o sul suo imballaggio indica che questo prodotto non
va trattato come un rifiuto casalingo normale ma che va consegnato in un
centro di raccolta per il riciclaggio di apparecchi elettrici ed elettronici.
Contribuendo allo smaltimento corretto di questo prodotto proteggete
l'ambiente e la salute delle persone.
Uno smaltimento sbagliato danneggia l'ambiente e la salute.
corrispondentemente contrassegnate. Smaltire presso un
ente pubblico di smaltimento.
cavo dell'alimentazione rete dell'elettrodomestico. Consegnare
l'elettrodomestico e il suo cavo di alimentazione in un punto
di smaltimento pubblico / a un commerciante o a in un centro
di raccolta / riciclaggio ufficiale S.EN.S. Per l'elenco dei centri
di raccolta ufficiali consultare il www.sens.ch
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- 0848 848 111 http://www.electrolux.ch
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The Electrolux Group.
Il gruppo Electrolux e’il più grande produttore mondiale di apparecchiature per la cucina, per la pulizia e di attrezzature per il giardinaggio e per uso forestale.
Oltre 55 milioni di prodotti del Gruppo Electrolux (quali frigoriferi, cucine, lavabiancheria, lavastoviglie, aspirapolveri, motoseghe e tagliaerba) vengono venduti
ogni anno in più di 150 paesi del mondo per un valore di circa 14 miliardi di dollari.
Questo TSM SUCCESS MANUAL® è stato esaminato dall’Electrosuisse relativamente alla conformità con le norme per la sicurezza. Sulla
base di un’analisi dei rischi relativa all’utilizo, questo manuale è stato analizzato in relazione alla completezza e correttezza delle indicazioni
per un utilizzo sicuro dell’apparecchio. Si presuppone in questo senso che l’apparecchio venga utilizzo in modo ragionevole.
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