AEG EBCGL9WS, EBCGL90SW, EBCGL9SAL, EBCGL9SCN, EBC90SW/SP User Manual [de]

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Einbau-Kompaktbackofen

Mikrowelle, Grill

GEBRAUCHSANWEISUNG

EBC GL9(S)

(55 cm)

EBC GL90(S)

(60 cm)

Die Dokumentation für den Kompakt-Backofen ist 3-Teilig: Gebrauchsanweisung, Back-/Brattabelle und Technisches Zusatzblatt. Die Sicherheitshinweise im Technischen Zusatzblatt sind integrierender Bestandteil dieser Gebrauchsanweisung.

Das Gerät erst nach dem Lesen aller Dokumente und der Sicherheitshinweise in Betrieb nehmen. Um zu gewährleisten, dass Sie vom Inhalt dieser Anleitung Kenntnis genommen haben, bitten wir Sie, die ausgefüllte Garantiekarte an den Kundendienst in Mägenwil zu senden. Bitte geben Sie diese Anleitung allfälligen Nachbenutzern weiter.

Inbetriebnahme

Anwendung

AnwendungAnwendung

- Tasten mit der Fingerspitze drücken –> innert 5 Sek. einstellen!

Haben Sie die Uhr schon eingestellt? Siehe Seite 7

Seite

Bedienblende

P =Automatikprogramme 1-10

Mikrowellenfunktion

Flächengrill-Funktion

P =Memory-Funktion

(d =Demofunktion)

Start

Flächengrill-Funktionen

Automatikprogramme/

Memory-Funktion

Mikrowellen-Funktion

Mikrowellenleistung

Thermometer-Symbol

Dauer

Watt

min gr

Uhr-Funktionen

Gewichts-Anzeige

Ende Tageszeit Kurzzeit

Stopp/ Zurücksetzen

Einstellung Temperatur & Zeit Gewicht

Backraum

Keine Alufolie/Aluschale auf den Backofenboden legen!

Das Bodenglas ist eine Arbeitsfläche zum Erwärmen von Speisen / Flüssigkeiten und bei Mikrowellenbetrieb eine Notwendigkeit!

Flächengrill

Mikrowellenverteiler

Backofenleuchte

- wird eingeschaltet sobald eine Funktion gestartet oder die Tür geöffnet ist

- erlischt bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min.

Kuchenblechführungen (3 Einschubebenen)

Bodenglas (herausnehmbar)

Anwendung

AnwendungAnwendung

- Wird die gewählte Funktion nicht innerhalb 30 Sek. gestartet, schaltet sich das Gerät aus.

- Wird während dem Betrieb die Tür geöffnet, stoppt die Funktion -> Tür schliessen und innerhalb 30 Sek. Start-Taste drücken.

Seite

Während /am Ende des Betriebs Temperaturanzeige

Keine Funktion bei geöffneter Tür

Betrieb unterbrechen

Betrieb fortfahren -> Start-Taste drücken

Gerät ausschalten

2 x

Gerät heizt auf Temperatur erreicht

Grillieren

Gerät evtl. mit Stop-Taste zuerst ausschalten

Während des Betriebs...

kann die Temperatur verändert werden

Wenn Dauer/ Ende abgelaufen ist

(2 min.)

PEEPPEEP

Nach dem Abschalten des Gerätes läuft der Nischenlüfter weiter bis die Temperatur auf 80 °C gesunken ist.

Gerät schaltet sich automatisch aus

PEEP ausschalten: Beliebige Taste drücken

Flächengrill wählen

1 2

Funktion wählen

evtl. Temperatur wählen

wählen

(s. Uhr-Funktion, S. 5)

Taste «A» für 2 Sek. drücken bis Signal ertönt (für neue Funktion Taste erneut 2 Sek. drücken)

Starten der Memory-Funktion:

1. A-Taste drücken

2. Start drücken

TemperaturEinschubebeneRost

3 2 1

MEMORY-FUNKTION

Es kann eine Einstellung,die immer wieder benutzt wird, gespeichert werden

Startenevtl. Dauer/Ende

FLÄCHENGRILL

FÜR…

- Für flaches Grilliergut wie Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch

- Überbacken von Toast

- Überflämmen von Marzipan/Eis

- Üeberkrusten von Aufläufen

1 Rost *

Als Auffangschale kann die Glasbackschale GBS 426 (erhältlich als Sonderzubehör) eine Ebene darunter verwendet werden

Rost: 2 oder 3

Voreinstellung: 250 °C

Einstellbereich: 30-250 °C

- Braten ist gar, sobald er beim Draufdrücken nicht mehr nachgibt

- Den Braten vor dem Aufschneiden ca. 10 Min. zugedeckt ruhen lassen

Mikrowelle

Gerät evtl. mit Stop-Taste zuerst ausschalten

Mikrowelle

Während Dauer abläuft...

1 2

Uhr-Funktion drücken

PROGRAMMIERTE REZEPTE

siehe Back- und Brattabelle und Automatik-Programme

Dauer ändern

Seite

kann die Leistung verändert werden

Empfehlung: Stellen Sie ihr Gargut in die Glasbackschale oder auf das Bodenglas

132

Leistung (Watt) wählen

In 100er-Schritten, Taste mehrmals drücken...

Geeignet zum…Leistung

1000 Watt

900 Watt 800 Watt 700 Watt

600 Watt 500 Watt

Die angegebenen Leistungen sind Richtwerte

- Erhitzen von Flüssigkeiten

- Ankochen zu Beginn eines Garvorganges

- Garen von Gemüse

- Garen von Lebensmittel

- Schmelzen von Gelatine oder Butter

- Auftauen und Erhitzen von Tiefkühlprodukten

- Erhitzen von Tellergerichten

- Fertiggaren von Eintopfgerichten

- Garen von Eierspeisen

Garzeit (Dauer) einstellen

Bei 700 W bis 1000 W, 0 bis 7 Min. 40 Sek. Bei 100 W bis 600 W, 0 bis 59 Min.

MEMORY-FUNKTION

siehe Braten/Backen

Starten

400 Watt 300 Watt 200 Watt

100 Watt - Auftauen von Fleisch, Fisch, Brot

TIPP

Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Lebensmittel und passen Sie die Garzeiten nach folgender Regel an:

Doppelte Menge = fast doppelte Zeit Halbe Menge = halbe Zeit

- Weitergaren von Speisen

- Garen empfindlicher Speisen

- Erhitzen von Babynahrung

- Ausquellen von Reis

- Erwärmen von empfindlichen Speisen

- Schmelzen von Käse

- Auftauen von Käse, Sahne, Butter

- Auftauen von Obst und Kuchen (Sahnetorten)

- Hefeteig gehen lassen

- Anwärmen von kalten Speisen und Getränken

Mikrowelle Quick-Start

Das Gerät schaltet sich mit maximaler Mikrowellenleistung ein.

Betriebsdauer

Übergaren Sie die Speisen nicht durch zu hohe Leistung und Zeit. Die Speisen können an bestimmten Stellen austrocknen, verbrennen oder sich entzünden.

Einstellungen siehe Mikrowelle

einstellen

Max. 7 Min. bei maximaler Mikrowellenleistung

Zu der Grillfunktion kann die Mikrowelle zugeschaltet werden.

Kombinierte Funktionen

Die Gerichte werden in kürzester Zeit gegart und gleichzeitig gebräunt, siehe Back- und Brattabelle und geeignetes Geschirr / Material S.4

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Hinweise für die Mikrowelle

- Mikrowellenbetrieb nur mit Gargut - nicht leer betreiben!

- Nur mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden, s. S. 4

- Gargut auf Bodenglas oder Glasbackschale* stellen

- Zum Erhitzen von Flüssigkeiten immer einen Kaffeelöffel oder Glasstab (Zubehör) mit ins Gefäss geben um Siedeverzug (überkochen oder verspritzen) zu vermeiden

- Lebensmittel mit «Haut» oder «Schale» (z.B. Kartoffeln, Tomaten, Würstchen) vor dem Garen mit einer Gabel mehrmals anstechen, damit diese nicht platzen

- Keine Eier in Schale garen, sie können platzen.

- Keine Aluminiumfolie verwenden. Bei Verwendung von Fertiggerichten unbedingt auf Gehäuseabstand achten (Funkenbildung)

* als Sonderzubehör erhältlich

siehe «Sicherheitshinweise»

MEMORY-FUNKTION

siehe Braten/Backen

Grill-Funktion wählen

Temperatur einstellen

MW-Leistung wählen

StartenGarzeit

einstellen

Allgemein

Grillieren

- Stark fetthaltiges Grilliergut nicht zu nahe unter dem Heizkörper einschieben

- Backofentür schliessen zum Grillieren

- Nie ohne Aufsicht grillieren

Mikrowelle

- Speisen nach dem Abschalten einige Minuten stehen lassen (Standzeit)

- Alufolienverpackungen, Metallbehältnisse etc. vor der Zubereitung entfernen

- Metallgegenstände oder eventuell verwendete Alu-Abdeckfolienteile müssen mind. 2 cm von den Garraumwänden und Tür entfernt sein

Fertiggerichte

- Unbedingt die auf der Verpackung aufgedruckten Hinweise des Herstellers beachten

Garen

- Möglichst zugedeckt, nur wenn es eine Kruste geben soll, Speisen offen garen

- Gekühlte oder gefrorene Speisen brauchen eine längere Garzeit

- Saucenhaltige Speisen von Zeit zu Zeit umrühren

- Gemüse mit fester Struktur (z.B. Karotten, Erbsen, Blumenkohl) mit Wasser garen

- Gemüse in gleich grosse Stücke schneiden

- Flache, weite Gefässe verwenden

Seite

Auftauen

Fleisch, Geflügel, Fisch:

- Gefrorene, ausgepackte Lebensmittel auf umgedrehten kleinen Teller mit Gefäss darunter legen und nach halber Auftauzeit wenden

Butter, Tortenstücke, Quark:

- Nicht vollständig im Gerät sondern bei Raumtemperatur auftauen lassen

Obst, Gemüse:

- Falls es roh weiterverarbeitet wird, nicht vollständig im Gerät sondern bei Raumtemperatur

- Falls das Obst und Gemüse gekocht werden soll, direkt mit höherer Mikrowellenleistung

Geeignetes Geschirr/Material

Geschirr/Material

Feuerfestes Glas und Porzellan, Glasbackschale (ohne Metallanteile, z.B. Pyrex, Jenaer Glas)

Nicht feuerfestes Glas und Porzellan 1)

Glas- und Vitrokeramik aus feuer-/ frostfestem Material (z.B. Arcoflam)

Keramik 2), Steingut 2)

Hitzebeständiger Kunststoff bis 200 °C

Pappe, Papier

Frischhaltefolie

Bratfolie mit mikrowellengeeignetem Verschluss 3)

Bratgeschirr aus Metall z.B. Emaille, Guss

Backformen, schwarz lackiert oder silikonbeschichtet 3)

Grillrost, Glasbackschale (Sonderzubehör s. S. 7)

Mikrowelle

Auftauen Erwärmen Garen

Backofen

Grill

Crostinoplatte

Fertiggerichte in Verpackungen 3)

1) ohne Silber-, Gold-, Platin- oder Metallauflage/Dekorationen

2) ohne Quarz- bzw. Metallanteile, keine metallhaltige Glasur

3) bitte die vom Hersteller angegebenen Maximaltemperaturen beachten

- Beim Erhitzen mit Mikrowelle Speisen immer umrühren/ wenden, da Wärme im Lebensmittel selbst entsteht und daher nicht alle Stellen gleichzeitig erhitzt werden.

- Lebensmittel im Gerät oder ausserhalb stehen lassen, damit sich Wärme gleichmässiger verteilt.

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