AEG EBCGL7, EBCGL70, EBCGL70S User Manual [da]

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EBC GL70

We were thinking of you

when we made this product

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine
breite Vielfalt von Qualitätsprodukten
anzubieten, die helfen, Ihr Leben et­was komfortabler zu machen. Sie fin­den einige Beispiele auf der vorletzten
Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie
sich einige Minuten, diese Benutzerin­formation zu lesen, um voll von den
Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie­ren zu können. Wir sind sicher, dass
wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter
machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

electrolux 3

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 6. . . . . . . . .

Der Einbau-Steamer 8. . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 11. . . .

Die elektronische Steuerung 12. .
Anwendung der Funktionen 28. . .

Programmierte Rezepte 32. . . . . .

Reinigung und Pflege 40. . . . . . . .

Wenn etwas nicht funktioniert 46.
Technische Daten GL70 (S) 47. .

Installationsanweisung 48. . . . . . .

Technische Daten GL7 (S) 50. . . .

Installationsanweisung 51. . . . . . .

Entsorgung 53. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 54. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Perso­nen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik
und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst,
Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen
Elektrofachmann angeschlossen
werden. Für die elektrische Sicher­heit müssen Einbaugeräte in norm­gerechte, passende Einbauschrän­ke eingebaut werden.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht
benutzt werden. Bei Störungen
oder einem Defekt bitte die Siche­rung ausschalten bzw. herausdre­hen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen
Reparaturen am Gerät, insbeson­dere an stromführenden Teilen, nur
durch Elektrofachkräfte oder ge­schulte Kundendiensttechniker
durchgeführt werden, da erhebli­che Gefahren für den Benutzer
entstehen. Wenden Sie sich im
Störungsfall direkt an unseren
Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im
eingebauten Zustand. So sind Sie
sicher vor Berührungen mit elektri­schen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich
fern. Stellen Sie sicher, dass sich
spielende Kinder nicht am Gerät betä­tigen.

Sicherheit während
der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haus­haltsübliche Kochen von Speisen
verwendet werden.

• Personen (einschliesslich Kinder),
die aufgrund ihrer physischen,
sensorischen oder geistigen Fähig­keiten oder ihrer Unerfahrenheit
oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benut­zen, sollten dieses Gerät ohne
Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benut­zen.

• Das Gerät darf nicht mit Alu-Folie,
Alu-Bodenschale oder anderen
Blechen ausgelegt werden. Die
Wärme staut sich und führt zu
Schäden am Geräteboden.

• Während des Dampfgarens sollte
die Gerätetür geschlossen bleiben.
Durch den ausströmenden Dampf
können Feuchtigkeitsschäden an
Möbeln entstehen. Vermeiden Sie
den direkten Kontakt mit dem aus­strömenden Dampf.

• Im aufgeheizten Gerät besteht
Verbrennungsgefahr.

• Beim Herausnehmen von heissem
Gargut Topflappen oder Thermo­handschuhe benutzen.

6 electrolux sicherheitshinweise

• Die geöffnete Gerätetür nicht über­mässig belasten, nicht darauf sit­zen oder steigen.

• Verwenden Sie ausser dem mitge­lieferten Zubehör nur geeignete,
temperaturbeständige Backformen
und Bratgeschirre. Beachten Sie
die Hinweise der Hersteller.

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch,
dass das Gerät ausgeschaltet ist.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Gerät verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol­Luftgemisch entstehen. Oeffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsich­tig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer.

Sicherheit beim Reinigen

• Während der manuellen Reinigung
der Kuchenblechführungen, Lam­pengläser und Tür dürfen keine
Heizelemente eingeschaltet sein.
Achten Sie darauf, dass das Gerät
so weit abgekühlt ist, dass Sie
ohne Gefahr die Innenteile berüh­ren können.

• Halten Sie das Gerät stets sauber.

• Achten Sie auf saubere Dichtflä-

chen an der Tür und im Türrah­men.

• Im Bereich der Türscharniere be­steht Verletzungsgefahr. Der Aus­und Einbau der Gerätetür ist nur
von einem geschulten Kunden­diensttechniker ausführen.

• Hochdruck-Reinigungsgeräte sind
aus Gründen der elektrischen
Sicherheit für die Reinigung verbo­ten.

Der Einbau−Steamer

e

Geräteübersicht

Bedienblende

der einbau-steamer electrolux 7

Bedienblende mit
Elektronikuhr

Türgriff

Tür mit Vollglasfrontscheib

Funktions-Berührungstasten (im weiteren Text mit “drücken sie die Taste

....” beschrieben)

1. Berührungstaste EIN/AUS

2. Berührungstaste Dampfgar-Funktion

3. Berührungstaste Rezepte

4. Berührungstaste Memory-Funktion

5. Berührungstaste Licht

6. Berührungstaste Uhr-Funktionen

7. Berührungstasten +/- Temperatur und Zeiteinstellung

8. Wasserschublade

* Glaseinstich produktionstechnisch bedingt durch beidseitige Blendenbedruckung.

8 electrolux der einbau-steamer

Ausstattung

A Kuchenblechführungen
B Beleuchtung
C Dampferzeuger
1 - 4 Einschubebenen

Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelie­ferten Zubehör nur geeignete, tempe­raturbeständige Backformen und Brat­geschirre. Beachten Sie bitte die
Hinweise der Hersteller.

Das Gerät ist ausgestattet mit:
1 Rost

Nur diese Grillroste verwenden!
Keine Grillroste von anderen Geräten
(Kombinationen)!

1 Glaskochgeschirr mit 1 Einsatzrost

B
A

C

4
3

A

2
1

1 Quick Schwamm 180

Kuchenblechführungen

Das Gerät hat 2 Kuchenblechführun­gen mit 4 Einschubhöhen. Sie sind in
den Tabellen und Abbildungen von 1=
unten bis 4 = oben numeriert.

Schieben Sie den Rost zwischen die
Doppelstäbe, das hält sie beim Ein­schieben und Herausnehmen sicher
und vermeidet Kippen.

4
3

2
1

Rost einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicher­heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein­schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen,
dass diese Auswölbung im Backraum
hinten liegt. Diese Auswölbung ist
auch wichtig für die Kippsicherheit der
Einschubteile.

Rost einsetzen

Rost so einsetzen, dass die Füsschen
nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einschubebene schieben.

der einbau-steamer electrolux 9

Durch den umlaufend erhöhten Rah­men des Rostes ist das Geschirr zu­sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

10 electrolux vor dem ersten benutzen

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen

Der Steamer funktioniert nur mit einge­stellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt das Symbol
für Tageszeit

1. Mit den Tasten
tuelle Tageszeit einstellen.

2. 5 Sekunden warten.

3. Das Blinken erlischt und die Uhr

zeigt die eingestellte Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Erstreinigung

Bevor Sie den Steamer das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

.

oder die ak-

Achtung: Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt wer­den.

Verwenden Sie bei Metallfronten han­delsübliche Pflegemittel.

1. Alle Zubehörteile und Einschubgit­ter entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.

2. Gerät ebenfalls mit warmer Spül­mittellauge auswaschen und trock­nen.

3. Gerätefront feucht abwischen.

Die elektronische Steuerung

Allgemeine Hinweise zu
den Bedien− und An−
zeigeelementen

Die Sensoren hinter der Glasblende
reagieren auf deutliche, nicht zu kurze
Berührung mit der Fingerspitze auf der
Berührungstaste.

Ungenügend sind:

- die ausschliessliche Berührung mit
der Fingernagelspitze

- die blosse Annäherung der Finger­spitze an die Berührungstaste

- das blosse kurze Antippen der Be­rührungstaste

- das Berühren der Berührungstaste
mit Handschuhen

Einstellzeit 5 Sekunden

Nach dem Einschalten und nach allen
Einstellungen muss innerhalb 5 Se­kunden der nächste Einstellschritt be­ginnen. Sie können durch Drücken der
entsprechenden Taste die Einstellbe­reitschaft sofort wieder herstellen.

die elektronische steuerung electrolux 11

• bei Temperatureinstellung > 30 _C
nach 12.5 Stunden

Gerätekühlung

Nach dem Abschalten des Gerätes
läuft Nischenlüfter ca. 10 Minuten. Die
Restwärme wird angezeigt bis die
Temperatur auf 40° C gesunken ist.

Sicherheitsabschaltung

Bei Einstellungen von Funktion und
Temperatur ohne Zeitbegrenzung
schaltet die Sicherheitsabschaltung
das Gerät automatisch aus. Je nach
Höhe der eingestellten Temperatur:

12 electrolux die elektronische steuerung

Das Anzeigefeld

Thermometersymbol

Anzeige Rezepte P1-P12
Memory-Funktion

(d=Demofunktion)

Dampfbetrieb-Anzeige

Temperatur-Anzeige

Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Haupt­Taste

• Wenn die gewählte Funktion leuch­tet, beginnt der Steamer zu heizen
bzw. die eingestellte Zeit abzulau­fen.

• Wenn das Geräte in Betrieb ist, die
Beleuchtung mit der Taste
ausschalten.

• Gerät mit der Haupt-Taste
schalten.

• Bei Erreichen der gewählten Tem­peratur ertönt ein Signal.

einschalten.

ein-

aus-

Dauer

Kurzzeit

Anzeige
Tageszeit

Ende

Tageszeit

Steamer
ein−/ausschalten

Funktion einschalten

1. Gerät mit der Haupt-Taste
schalten.

2. Taste Dampfgar-Funktion drük-
ken.

• In der Temperatur-Anzeige er­scheint ein Temperaturvorschlag.

• Wird die vorgeschlagene Tempera­tur nicht innerhalb von 5 Sekunden
geändert, beginnt der Steamer zu
heizen.

Temperatur ändern

ein-

die elektronische steuerung electrolux 13

Taste
Temperatur nach oben oder unten zu
verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 _C-Schrit -
ten.

oder drücken, um die

14 electrolux die elektronische steuerung

Thermometer−Symbol

• Das langsam ansteigende Ther­mometer-Symbol zeigt an, wie
weit das Gerät bereits aufgeheizt
ist.

Gerät ausschalten

• Gerät mit der Haupt-Taste

aus-

schalten.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, sobald das Gerät in Betrieb ge­nommen wird, um die Geräteoberflä­chen kühl zu halten. Nachdem das Ge­rät ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.

Gar−Funktionen

Achtung: Die Gar-Funktionen müs­sen immer in Verbindung mit den Uhr­Funktionen Dauer
gestellt werden (siehe Uhr-Funktionen
Dauer/Ende Seite 19)

Achtung: Verwenden Sie für den
Dampfbetrieb ausschliesslich fri-
sches Leitungswasser in Trinkqualität.
Regen- sowie destilliertes Wasser ist
ungeeignet!
Ein Summton meldet, wenn das Was­ser verbraucht ist. Kurz nach dem
nachfüllen des Wassers schaltet sich
der Summton wieder aus.

oder Ende ein-

die elektronische steuerung electrolux 15

Durch die automatische ca. 5-minütige
Entdampfung am Ende der Gardauer
und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten,
haben Einstellungen unter 10 Minuten
wenig Wirkung.
Während der Entdampfung kann die
Tür leicht beschlagen. Beim Öffnen
der Tür entweicht noch Dampf. Der
leichte Beschlag auf der Bedienblende
verflüchtigt sich nach kurzer Zeit.

16 electrolux die elektronische steuerung

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 7 dl) nicht direkt in
den Dampferzeuger, sondern über
die Wasserschublade in der Be­dienblende einfüllen.
Der Wasservorrat reicht für ca. 30
Minuten.

2. Mit der Haupt-Taste

den Stea-

mer einschalten.

3. Mit der Taste Funktion

die
Funktion Dampfgaren wählen und
mit Taste

oder die ge­wünschte Temperatur einstellen
(50 - 96 _C).

4. Mit der Taste Uhr-Funktionen
die Funktion Dauer oder Ende

wählen und mit Taste oder

die gewünschte Gardauer bzw.
Abschaltzeit einstellen.
Nach 2 Minuten ist der erste
Dampf sichtbar. Ein einfacher Si­gnalton meldet, wenn die Gartem­peratur erreicht ist.
Ein dreifacher Signalton zeigt das
Ende der Gardauer an.

5. Mit der Haupt-Taste

den Si­gnalton und das Gerät ausschal­ten. Nach dem Abkühlen des Ge­rätes das restliche Wasser mit
einem Schwamm aus dem Damp­ferzeuger aufsaugen und evtl. mit
ein paar Tropfen Essig nachreiben.
Zum vollständigen Austrocknen
Tür offen lassen.

Rezepte

Verwenden Sie für diese Funktion die
vorgegebenen Rezepte ab Seite 31.

1. Mit Taste das Gerät einschal-
ten. Taste Rezepte
ken, bis das gewünschte Pro­gramm erscheint, P1 bis P12.

- In der Zeit-Anzeige erscheint die
Gardauer, das Symbol Dauer
leuchtet.

- Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich
das Gerät ein.

2. Wenn die Zeit abgelaufen ist, er­tönt für 2 Minuten ein Signal.Das
Symbol Dauer
Das Gerät schaltet sich aus.

3. Durch Drücken einer beliebigen
Taste kann das Signal abgestellt
werden.

Gardauer vorzeitig beenden

Mit Taste

das Gerät ausschalten.

so oft drük-

blinkt.

die elektronische steuerung electrolux 17