AEG E9971-5-M User Manual [sv]
E9971-5
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsugn
2
1
Bästa kund,
Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden
idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och
där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med
alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats
nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet
eller ha svar på en fråga.
Lycka till!
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur ska-
dor undviks på apparaten.
3 Allmän information och tips
2 Miljöinformation
Innehåll
Bruksanvisning 5
Säkerhetsanvisningar 5
Beskrivning av produkten 7
Bild på hela ugnen 7
Den elektroniska ugnsstyrningen 8
Indikeringar 8
Knappar 9
Ugnsutrustning 10
Tillbehör till ugnen 11
Innan produkten används första gången 13
Inställning av språk 13
Aktivera luktfilter JA/NEJ 13
Inställning av klocka 14
Första rengöring 14
Betjäning av kokplattor 15
Inställning av värmeläge 16
Kokning med uppkokningsautomatik 17
Kokzonernas automatiska avstängning 18
Ugnens betjäning 19
Översikt av menyhanteringen 19
Menyn Ugnsfunktioner 20
Menyn Tillval 21
Användning av ugnsfunktionerna 22
Att sätta på och stänga av ugnen 24
Placering av galler, plåt och långpanna 26
Synchron utdragsystem 27
Insättning/borttagning av fettfilter 28
Matlagningstermometer 29
Inställning av innertemperatur 30
Programmerade recept 32
Köttprogram med viktangivelse 32
Köttprogram med matlagningstermometer 33
Tillval 34
RECEPT MENY översiktligt 34
MENY MINNE 38
NORMALINSTÄLLNING 40
Displayfunktioner 45
3Innehåll
Innehåll4
Extra funktioner 51
Ugnens BARNLÅS 51
FUNKTIONSLÅS 51
Ugnens automatiska avstängning 52
Mekaniskt lucklås 53
Rengöring och skötsel 54
Apparatens utsida 54
Ugnsutrymme 54
Tillbehör 54
Fettfilter 55
Super-Clean tillbehör 55
Genomföra rengöring med pyrolys 56
Påminnelsefunktion för rengöring med pyrolys 58
Bakplåtsskenor 59
Rengöring av bakplåtsskenorna 60
Ugnsbelysning 61
Ugnslucka 62
Ugnsluckans glas 64
Vad gör man när … 68
Avfallshantering 70
Installationsanvisning 71
Säkerhetsanvisningar för installatören 71
Garanti/Kundtjänst 76
Sverige 76
Service och reservdelar 76
Service och reservdelar 79
Bruksanvisning
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.
• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
• Denna ugn har ett barnlås.
Säkerhet under användningen
• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller
kläms fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se
till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.
5Bruksanvisning
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att
akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.
Säkerhetsanvisningar6
Så undviker Du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på
ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras
till möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
Ugnsindikeringar
Kokzonsvred Kokzonsvred
7Beskrivning av produkten
och knappar
Luckhandtag
Glaslucka
Beskrivning av produkten8
Den elektroniska ugnsstyrningen
Indikeringar
Olika symboler Menylista Textrad
___________________
VARMLUFT
150ûc 12.05
Värmeindikering Nivåer
Temperatur Klocka
Menlist
I menylisten visas positionen inom en meny med en blinkande Stapel.
När menylisten inte längre visas i displayen börjar ugnen att värmas upp eller
den inställda tiden att räknas ner.
Om bara varannan stapel i menylisten lyser är luktfiltret aktivt.
Symboler
Symbol Funktion
Lucklås Luckan är låst.
SNABBSTART SNABBSTART är i drift.
MATLAGN.
TERMOMETER
Innertemperatur
MATLAGN. TERMOMETER är insatt.
00.06
Tidfunktioner
Drifttid
9Beskrivning av produkten
Knappar
wm¸¹º»¼-+
Knapp Funktion
w
m
¸
¹
º
»
¼
+
Välja ugnsfunktion.
Uppåt och neråt i menyn.
Öppna menyn Tillval.
Stänga menyn Tillval (tryck länge på knappen).
Bekräfta, växla till undermeny.
Slå på eller stänga av ugnen.
Slå på eller stänga av SNABBSTART.
Val mellan ugnsfunktion, tidfunktion och MATLAGN. TERMOMETER.
Ställa in värden (till exempel. temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad).
Beskrivning av produkten10
Ö
Ugnsutrustning
vervärme och grillelement
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
Luckans insida
På ugnsluckans insida finns numrering för
nivåerna i ugnen.
Ugnsbelysning
Köttermometerkontakt
Fettfilter
Ugnsbelysning
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Super Clean galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Super-Clean bakplåt
För kakor och småkakor.
11Beskrivning av produkten
Super-Clean långpanna
För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
Beskrivning av produkten12
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
Synkronskenor
Stödklämmor med förbindningsbygel.
Innan produkten används första gången
Inställning av språk
1. Efter anslutning till elnätet visas
SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE
MENU i displayen.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú8
13Innan produkten används första gången
2. Välj med pilknapparna eller
det önskade språket.
wm¸¹º»¼-+
SVENSKA
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
ý
ý
wPmP¸¹º»¼-+
3. Bekräfta det valda språket med
knappen OK .
Genast visas texten i displayen på
det valda språket.
MENY FETT+LUKTFILT
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
ý
ý
wm¸¹Pº»¼-+
Aktivera luktfilter JA/NEJ
1. MENY FETT+LUKTFILT lyser.
2. Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen.
3. Tryck på knappen OK .
I displayen visas i några sekunder SPARAT.
3 Genom filtrets katalytiska verkan minskas lukter så mycket som möjligt.
Om luktfiltret är aktiverat kopplas det automatiskt in när ett bak- eller stekprogram startas.
När tillagningen är avslutad kopplas det från.
ý ý
ý ý
88.8ú8
ý ý
ý ý
88.8ú8
Innan produkten används första gången14
Inställning av klocka
3 Tiden måste bara ställas in om ugnen varit skiljd från elnätet under lång tid.
1. KLOCKA lyser.
I displayen visas 12.00.
2. Ställ in aktuell tid med knappen
eller .
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
KLOCKA
ý
ý
ý
ý ý
ý ò
88.8ú8
wm¸¹º»¼-P+P
3. Bekräfta med knappen FUNKTIONS-
VAL .
Ugnen är nu klar att användas.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼P-+
3 Se i avsnittet NORMALINSTÄLLNING
om du senare vill ändra någon av dessa grundinställningar.
Första rengöring
Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.
1 OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.
3 Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.
1. Öppna ugnsluckan.
Belysningen i ugnen tänds.
2. Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med
handdiskmedel i.
3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.
4. Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor
15Betjäning av kokplattor
3
Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel.
De följande anvisningarna gäller inte för induktionskokzoner.
Värmelägen
• Värmelägen kan ställas in i steg från 1 till 9.
• Mellanlägen kan ställas in från läge 2 till 7.
• Dessutom har varje kokzonsvred ett läge för uppkokningsautomatik.
u =Varmhållningsläge
1 = minsta effekt
9 = högsta effekt
A = Uppkokningsautomatik
2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja
eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
3 Ugnen är utrusstad med pop-out vred.
Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.
Kokzonsindikeringar
främre vänster bakre vänster bakre höger främre höger
Kokzonsvred
Betjäning av kokplattor16
Inställning av värmeläge
1. Slå till ugnen med knappen TILL/FRÅN .
2. Välj värmeläge för uppkokning.
3. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta
tillagningen.
17Betjäning av kokplattor
Kokning med uppkokningsautomatik
Vid kokning med uppkokningsautomatik kopplas kokzonen på med full effekt
under en viss tid, därefter kopplas den tillbaka till det inställda värmeläget.
1. Vrid kokzonsvredet så långt som går åt höger för att koppla in uppkokningen.
2. Ställ därefter in kokzonsvredet på det värmeläge som skall användas efter upp-
kokningen.
3. Vrid tillbaka till läge ”0” för att avsluta kokningen.
3 Om Du under uppkokningen vill välja ett högre värmeläge för fortsatt kokning,
till exempel från “3“ till “6“, tas hänsyn till den tid som redan gått under uppkokningen. Om Du väljer ett lägre värmeläge för fortsatt kokning, avslutas uppkokningen direkt.
3 Du kan avsluta uppkokningsautomatiken tidigare genom att vrida tillbaka kok-
zonsvredet till Från-läget och därefter ställa in det önskade värmeläget för fortsatt kokning.
Uppkokningstider vid användande av uppkokningsautomatik
Inställning av vred: Uppkokningsautomatikens uppkokningsti-
der
A och 9 utan Uppkokningsautomatik
A och 8 4,5 minuter
A och 7 3,5 minuter
A och 6
A och 6 2 minuter
A och 5
A och 5 10 minuter
A och 4
A och 4 6,5 minuter
A och 3
A och 3 5 minuter
A och 2
A och 2 2 minuter
A och 1 1 minuter
A och u 0,5 minuter
.
.
.
.
.
3 minuter
12,5 minuter
8 minuter
5,5 minuter
3 minuter
3 Kontrollera uppkokningstidern första gången. Därvid kan Du fastställa vilka vär-
melägen som är optimala för ”Dina kokkärl”, för ”Dina rätter” och mängder.
Betjäning av kokplattor18
Kokzonernas automatiska avstängning
Om en kokzon inte stängs av efter en viss tid, eller om värmeläget inte ändras,
slås denna kokzon automatiskt av.
Kokzonsvredets indikering stängs av.
Kokzonerna slås från vid:
• Värmeläge
• Värmeläge
• Värmeläge
• Värmeläge
.
1 - .2 efter 6 timmar
.
3 - .4 efter 5 timmar
.
4 - .5 efter 4 timmar
.
6 - .9 efter 1,5 timma
Igångsättning efter automatisk avstängning
Vrid den tillslagna kokzonens vred till Från-läget för att åter kunna ta kokzonen
i drift efter automatisk avstängning.
Därefter kan kokzonen åter användas.
Ugnens betjäning
Översikt av menyhanteringen
Meny
Ugnsfunktioner
19Ugnens betjäning
Meny
Tillval
VARMLUFT
PAJ-PIZZA LÄGE
LÅGTEMPSTEK.LÅG
ÖVER-UNDERVÄRME
GRATINERING
MAXGRILL
MINGRILL
w
VARMHÅLLNING
m
UPPTINING
UNDERVÄRME
FÅGEL
FLÄSKKARRE
NÖTBOG U.BEN
KALVBOG
p
RECEPT MENY
MENY MINNE
MENY RENGÖRING
NORMALINSTÄLLNING
¹
MENY FETT+LUKTFILT
MENY HEAT+HOLD
MENY TILÄGG TID
SNABBSTART
VÄRMEINDIKATOR
DISPLAY AV/PÅ
LJUD MENY
VAL AV SPRÅK
w
m
w
m
VILTBOG
GRUNDINSTÄLLNING
3 I displayen visas efter varje steg ändamålsenliga inställningsmöjligheter för den
aktuella funktionen.
Ugnens betjäning20
Menyn Ugnsfunktioner
• När ugnen har slagits på visas menyn Ugnsfunktioner.
• Välj med pilknapparna eller den önskade ugnsfunktionen. I menylis-
ten visas aktuell position inom menyn.
Exempel på inställning av en ugnsfunktion
1. Slå på ugnen med knappen TILL/
FRÅN .
2. Välj ugnsfunktion med pilknappen
eller .
I temperaturdisplayen visas ett
temperaturförslag.
Ugnen börjar att värmas upp.
3. Med knappen eller kan
temperaturen ändras uppåt eller
neråt.
3 När inställd temperatur har upp-
nåtts hörs en signal.
–—UGNSFUNKTIONER
ý
ý ý
ý ý
88.8ú9
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
ý
wm¸¹ºP»¼-+
____________________
ÖVER-UNDERVÄRME
ý
ý ý
ý ý
00.0ü0
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý
ý
wPm¸¹º»¼-+
ÖVER-UNDERVÄRME
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Menyn Tillval
• Med knappen TILLVAL öppnas menyn Tillval.
• Välj med pilknapparna eller det önskade tillvalet. I menylisten visas
aktuell position inom menyn.
• Växla med knappen OK till menyn för det valda tillvalet.
Undermenyerna
• Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen eller växla
med knappen OK till fler undermenyer.
3 Varje meny avslutas med menypunkten TILLBAKA.
Därmed kommer du till menyn ovanför.
Genom att länge trycka på knappen TILLVAL kan ett inställningsförfarande
avbrytas.
Därefter är du tillbaka till menyn Ugnsfunktioner.
21Ugnens betjäning
Ugnens betjäning22
Användning av ugnsfunktionerna
Följande funktioner finns att välja:
Ugnsfunktion Användning
VARMLUFT För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
PAJ-PIZZA LÄGE För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
LÅGTEMPSTEK. För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar
ÖVER-UNDERVÄR-MEFör bakning och stekning på en nivå.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
en knaprig botten.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
GRATINERING För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
MAXGRILL För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
MINGRILL För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
VARMHÅLLNING För varmhållning av maträtter.
UPPTINING För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
UNDERVÄRME För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
ning av bröd.
och för rostning av bröd.
dra frusna livsmedel.
Köttprogram
23Ugnens betjäning
Köttprogram
med viktangivelse
FÅGEL Kyckling, anka, gås 0,9 till 4,7 kg
FLÄSKKARRE Grisstek, bog 1,0 till 3,0 kg
NÖTBOG U.BEN Nötstek 1,0 till 3,0 kg
KALVBOG Kalvstek 1,0 till 3,0 kg
VILTBOG Hjort, rådjur, kanin 1,0 till 3,0 kg
Användning Viktområde
eller
Köttprogram för matlag-
ningstermometer
ENG.ROSTBIFF ENG.ROSTBIFF RÖD
ENG.ROSTBIFF GRÅ
ROSTBIFF ROSTBIFF RÖD Rostbiff, Skandinavisk
ROSTBIFF ROSA
ROSTBIFF GRÅ
SKINKSTEK - KALVSTEK - LAMMSTEK LÄTT ROSA - VILTSTEK LÄTT ROSA - BRÖST AV FÅGEL - -
Stekningsgrad Anvisning
-ENG.ROSTBIFF ROSA
(röd)
Användning, tabeller, tips och recept
Praktiska anvisningar för de olika ugnsfunktionerna, program och programmerade recept finns i den medlevererade broschyren.
Ugnens betjäning24
Att sätta på och stänga av ugnen
Välja ugnsfunktion
1. Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN .
2. Välj önskad ugnsfunktion med pil-
knapparna eller .
I temperaturdisplayen visas ett för-
slag på temperatur.
Ugnen börjar att värmas upp.
Ändring av ugnstemperatur
Med knappen eller kan
temperaturen ändras uppåt eller
neråt.
3 När den inställda temperaturen har
uppnåtts hörs en signal.
____________________
ÖVER-UNDERVÄRME
ý
ý ý
ý ý
00.0ü0
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý
ý
wPm¸¹º»¼-+
ÖVER-UNDERVÄRME
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Slå från ugnsfunktion
Tryck upprepade gånger på pilknapparna eller tills åter UGNSFUNKTIONER visas i displayen.
–—UGNSFUNKTIONER
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú9
wPmP¸¹º»¼-+
Stänga av ugnen helt
Stäng av ugnen med knappen TILL/
FRÅN .
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
Loading...