AEG E8931-5-M, E8931-5-A User Manual

E8931-5

Brugsanvisning Elkomfur til indbygning

Indhold2

1

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner.

Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges

som reference. Den skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer

Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

Indhold

Brugsanvisning 3

Sikkerhed 3
Beskrivelse af apparatet 4

Samlet overblik 4
Betjeningspanel 5
Ovnens indretning 5
Tilbehør til ovnen 6

Inden første brug 7

Indstilling af aktuel tid 7
Første rengøring 8

Betjening af kogepladerne 8

Indstille kogetrin 9
Brug af opkogningsautomatik 9
Automatisk frakobling af ovn 10

Betjening af ovnen 11

Den elektroniske ovnstyring 11
Hurtig Opvarmning 14
Ovnfunktioner 14
Sætte rist, bageplade og bradepande i 15
Synkron-udtræk 16
Isætte/fjerne fedtfilter 17
Termometer 17
Tillægsfunktioner 20
Andre funktioner 26
Andre funktioner 26
Andre funktioner 26
Mekanisk lågeblokering 28

Anvendelser, tabeller og tips 29

Kogetabel 29
Bagning 30
Stegning 35
Lavtempstegn. 38
Maxigrill 39
Optøning 40
Tørring 40
Henkogning 41

Rengøring og vedligeholdelse 42

Apparatet set udefra 42
Ovnrum 42
Tilbehør 42
Fedtfilter 43
Easy Access udtræksskinner 43
Rengøring af Easy Access udtræksskinner 44
Ovnbelysning 44
Rengøring af toppen af ovnen 45
Ovnlåge 46
Glas i ovnlåge 48

Hvad skal man gøre, hvis … 51
Bortskaffelse 52

Monteringsvejledning 53

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 53

Garanti/Kundeservice 57
Service 60

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgår

skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på

el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-fagmæs-

sigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller for­handler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis – på
grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af manglende
erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en an­svarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i hushold­ningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af ap­paratet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klemme under den var­me ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let antæn-

delig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Håndtér ikke med
gløder, gnister eller ild.

3Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt
stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid.
Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig
bruning.

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden;
ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en brade­pande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og misfarvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes for ov-

nen.

Beskrivelse af apparatet4

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i

ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køk­kenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anvendelighed
til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der giver ret til reklama­tion/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af
hærdet glas

Betjeningspanel

5Beskrivelse af apparatet

Ovnvisninger

Ovnens indretning

Ribber

Funktionstaster

Bageovn

Overvarme og grillelement

Ovnribber, udtagelige

KogezonevælgerKogezonevælger

Ovnbelysning
Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter
Ovnbelysning

Varmelegme og
blæser i bagvæg

Undervarme

Beskrivelse af apparatet6

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummereringen
af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information vedr.
ovnfunktioner, anbefalede anvendelses­niveauer og temperaturer for tilberedning af de
mest almindelige retter.

Ovndampudslip

Dampen fra ovnen ledes ud via kanalen, der lig­ger bagest i kogefeltet, og går derfra direkte
opad.

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning/bagning og til opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetil­stand.

Synkron-udtræk

holdeclips med forbindelsesbøjle.

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et strømud­fald blinker Aktuel Tid automatisk.

7Inden første brug

Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasterne
eller .

Betjening af kogepladerne8

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at
blinke, og uret viser den nye indstilling.

Apparatet er klar til brug.

Første rengøring

Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres.

1 Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen.
3 Til metalfronte bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovnlågen.

Ovnbelysningen tændes.

2. Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter.

4. Tør fronten af med en fugtig klud.

Betjening af kogepladerne

3 Bemærk også brugsanvisningen til dit indbygningskomfur. Den indeholder vigtige hen-

visninger vedrørende kogegrej, betjening, rengøring og vedligeholdelse.
Den følgende beskrivelse gælder ikke for induktionskogezoner.

Kogetrin

• Der kan vælges kogetrin fra 1 til 9.

• Fra trin 2 til trin 7 kan der vælges mellemstillinger.

• Desuden er der opkogningsautomatik på alle kogezonerne.

=Simretrin
1 = laveste effekt
9 = højeste effekt
A = opkogningsautomatik

2 Sluk for kogezonen ca. 5-10 minutter, inden maden er færdig, for at udnytte restvarmen.

På den måde sparer du elektrisk energi.

3 Komfuret er udstyret med popud-knapper.

Ved brug trykkes på knappen, og den popper ud.

Indikatorer for kogezoner

Foran til venstre Bagved til venstre Bagved til højre Foran til højre

Indstille kogetrin

1. Tænd for komfuret med tasten Tænd/sluk .

2. Vælg kogetrin til opkog/bruning.

9Betjening af kogepladerne

Kogezonevælger

3. Afslut tilberedningen ved at nulstille kogezone-

vælgeren.

3 Når en kogezone er i brug, lyser den pågælden-

de kogezonevælger og den tilhørende drifts­lampe.

Brug af opkogningsautomatik

Når opkogningsautomatikken er slået til, arbejder kogezonen et vist stykke tid på fuld
effekt og skifter så automatisk til det trin, der er valgt for resten af tilberedningstiden.

1. Start opkogning med fuld effekt ved at dreje kogezonevælgeren så langt til højre, som

den kan komme.

Betjening af kogepladerne10

2. Drej så kogezonevælgeren tilbage til det kogetrin, der skal bruges i resten af tilbered-

ningstiden.

3. Afslut tilberedningen ved at sætte kogezonevælgeren på “0“.

3 Hvis De under opkoget vælger et højere varmetrin for resten af tilberedningstiden (f.eks.

fra “3“ til “6“), bliver der taget højde for den opkogningstid, der allerede er gået. Hvis De
vælger et lavere trin til resten af tilberedningstiden, afsluttes opkogningen straks.

3 Opkogningsautomatikken kan slås fra før tid ved først at nulstille kogezonevælgeren så

igen indstille det trin, der skal bruges i resten af tilberedningstiden.

Opkogningstider ved brug af opkogningsautomatik

Kontaktens stilling: Tid for opkog med automatik

A og 9 uden opkogningsautomatik
A og 8 4,5 minutter
A og 7 3,5 minutter

.

A og 6
A og 6 2 minutter

.

A og 5
A og 5 10 minutter

.

A og 4
A og 4 6,5 minutter

.

A og 3
A og 3 5 minutter

.

A og 2
A og 2 2 minutter
A og 1 1 minutter
A og 0,5 minutter

3 minutter

12,5 minutter

8 minutter

5,5 minutter

3 minutter

3 Hold øje med de første trin i tilberedningen. Så finder De frem til, hvilket kogetrin der er

mest velegnet til ”Deres kogegrej“, til ”Deres retter og mængder”.

Automatisk frakobling af ovn

Hvis en kogezone ikke slukkes eller indstilles i længere tid, bliver den automatisk slukket
efter et vist stykke tid.
Lyset i kogezonevælgeren slukkes.

Kogezonerne slukkes automatisk ved:

• kogetrin

• kogetrin

• kogetrin

• kogetrin

Ibrugtagning efter automatisk frakobling

Efter en automatisk frakobling skal kogezonevælgeren nulstilles, før der igen kan vælges
et varmetrin.

Derefter er kogezonen igen klar til brug.

.

1 - .2 efter 6 timer

.

3 - .4 til 5 timer

.

4 - .5 til 4 timer

.

6 - .9 efter 1,5 time

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

Temperatur/Aktuel tid

Indikator for op

varmning

11Betjening af ovnen

Urfunktioner/DriftstidOvnfunktioner

-

Tænd/sluk

Vælge ovnfunktion

3 Generelle bemærkninger

• Tænd altid først for apparatet med tasten Tænd/sluk .

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller den indstillede tid at

tælle ned.

• Indikatoren for driftstid viser, hvor længe der har været tændt for ovnen. Denne indi-

kator vises kun, når der ikke er indstillet en af urfunktionerne Minutur ,
Varighed eller Slut .

• Ovnlampen er slået til, så snart der er valgt en ovnfunktion.

• Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal.

• Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

m

n

i

n

v

a

r

Indstillingstaster

g

Urfunktioner

Termometer

n

o

p

y

L

Betjening af ovnen12

Valg af ovnfunktion

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk så mange gange på tasten eller , at

displayet viser den ønskede ovnfunktion.

• Temperatur-displayet viser et temperaturfor-

slag.

• Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i

løbet af ca. 5 sekunder, begynder ovnen at
varme op.

3 Ovnfunktionen kan ændres, mens ovnen er i

brug.

Ændring af ovntemperatur

Temperaturen ændres op eller ned med
tasten eller .

Indstillingen sker i trin på 5°C.

Aflæsning af temperaturen

Tryk samtidig på tasterne og . Tempera­tur-displayet viser den øjeblikkelige temperatur
i ovnen.

3 Aflæsning af temperaturen kan ikke anvendes

ved ovnfunktioner med temperaturforslag, der
ikke kan ændres, som f.eks. Lavtempstegn..

Slukning af ovnfunktionen

Sluk for ovnfunktionen ved at trykke så mange
gange på tasten eller , at der ikke længe­re vises nogen ovnfunktion.

Slukning af ovnen

Sluk for ovnen med tasten Tænd/sluk .

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider.
Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så sluk­ker den automatisk.

3 Indikator for opvarmning

Indikatoren Opvarmning

Når der er tændt for en ovnfunktion, kommer
nogle bjælker frem i displayet, en efter en, og
viser, hvor langt forvarmningen er nået.

13Betjening af ovnen

Indikator for lynopvarmning

Når funktionen Hurtig Opvarmning er slået til,
blinker nogle bjælker en efter en og viser, at
lynopvarmning er i gang.

Betjening af ovnen14

Indikator for restvarme

Når der er blevet slukket for ovnen, viser de ly­sende bjælker, hvor megen restvarme der er til­bage i ovnen.

Hurtig Opvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn med
tillægsfunktionen Hurtig Opvarmning.

1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Hurtig Opvarmning er afsluttet og den valgte

funktion er i gang.

1. Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-og Undervarme ). Vælg evt. en anden

temperatur end den foreslåede.

2. Tryk på tasten Hurtig Opvarmning .

En efter en tændes de bjælker, der viser, at Hurtig Opvarmning er i gang.
Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning i displayet. Der
høres et signal.
Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan maden sæt­tes i ovnen.

3 Funktionen Hurtig Opvarmning kan kombineres med ovnfunktionerne Varmluft , Piz-

za-Tærte , Over-og Undervarme og Gratinering .

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Varmluft Til bagning i op til tre lag ad gangen.

Pizza-Tærte Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Lavtempstegn. Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.
Over-og Undervar-meTil bagning og stegning i ét lag.

Gratinering Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

Ovnfunktion Anvendelse

Stor Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til rist-

ning.

Lille Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

til ristning.
Holde varm Til at holde retter varme.
Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

frugt eller andre dybfrosne madvarer
Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.

Sætte rist, bageplade og bradepande i

Sætte bageplade eller bradepande i:

Sæt bagepladen eller bradepanden på teleskop­udtrækket i den valgte ovnrille, så de to udskæ­ringer får fat i teleskopudtrækkets forreste
stopbolte.

15Betjening af ovnen

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to fødder vender nedad.
Læg risten på teleskopudtrækket i den valgte
ovnrille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod at
kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Placer rist og bradepande på teleskopudtrækket

i den valgte rille, så de to udskæringer i brade­panden får fat i teleskopudtrækkets forreste
stopbolte.

Betjening af ovnen16

3 Når udtrækket står i forskellige stillinger, er det er nemmest at lægge rist eller plade på,

hvis man først lægger bagenden af pladen/risten på skinnerne, skubber den helt ind og
så sænker den ned over de forreste stopbolte.

Synkron-udtræk

3 De enkelte teleskopskinner kan forbindes med en bøjle, så det bliver lettere at trække ba-

geudtrækket ud.

Isætning af synkron-udtræk

1 Når du monterer holdeclipsene, skal du sørge

for, at holdevinklerne til forbindelsesbøjlen ven­der bagud!
Ved monteringen sættes venstre og højre hol­declips på de tilhørende teleskopskinner, så det
øverste hak griber ind i den bageste holdebolt.
Tryk fast på holdeclipsene, til de går i hak.

Sæt forbindelsesbøjlen ind i bageste holdevin­kel på venstre og højre teleskopskinne (1.).
Tryk forbindelsesbøjlen ind i holdeclipsenes lå­semekanismer på én gang ved at dreje bøjlen
opad (2.).

Teleskopskinnerne kan nu trækkes ud samtidig.

Udtagning af synkron-udtræk

Gå frem i omvendt rækkefølge ved afmontering.

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at be­skytte varmelegemet i bagvæggen mod fedt­stænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad de
to holdere glide oppefra og ned over
blæseråbningen i ovnens bagvæg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det
og tag det ud.

Termometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den valgte ind­stilling.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

– Ovntemperaturen: Se stegetabellen
– Centrumtemperaturen: Se tabellen Termometer

1 Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der kun

bruges den originale reservedel!

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Før så vidt muligt spidsen af stegetermometret

helt ind i kødet, så spidsen befinder sig i cen­trum af dette.

3. Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen i ov-

nens sidevæg, til det ikke kan komme længere.

17Betjening af ovnen

Betjening af ovnen18

4. Indstil den ønskede centrumtemperatur med

tasten eller .

Displayet skifter til den aktuelle centrumtempe­ratur
Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede
vises, inden den ønskede centrumtemperatur er
indstillet, trykkes der så mange gange på tasten
Valg , at funktionen Termometer blinker,
hvorefter indstillingen gennemføres.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30° C.

5. Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtemperatur er
nået, lyder der et signal, og ovnen slukker auto­matisk.

6. Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

3 Afhængig af mængden af mad og den indstillede ovntemperatur (mindst 120°C) og den

valgte ovnfunktion beregnes der en foreløbig sluttid. Proceduren kan tage ca. 30 min. og
vises på displayet under tilberedningen. For at systemet fungerer, er det nødvendigt, at
stegetermometeret ved begyndelsen af tilberedningen både er anbragt i kødet og er
stukket i stikdåsen, og at det ikke fjernes under tilberedningen.
Under beregningsfasen viser displayet for klokkeslættet og centrumtemperaturen i kø­det en "blinkende firkant".

Beregning af sluttidspunktet.

1 Advarsel: Stegetermometret er meget varmt!

Der er risiko for forbrænding, når stikket og
spidsen trækkes ud!

7. Træk stikket ud af stikdåsen, og tag maden ud

af ovnen.

8. Sluk for ovnen.

Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur

– Tryk så mange gange på tasten Valg , at funktionen Termometer blinker og dis-

playet viser den indstillede centrumtemperatur.

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Aflæsning eller ændring af ovntemperatur

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

19Betjening af ovnen

Betjening af ovnen20

Tillægsfunktioner

Tidsfunktioner

Tidsvisning

Klokkeslæt

Indstillingstaster

Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid

Urfunktioner

Termometer

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Varighed

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Slut

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Aktuel Tid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)

Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold holder din færdige ret varm i 30 minutter, efter at bagningen/
stegningen er afsluttet.

3 Tips om urfunktioner

• Når der er valgt en urfunktion, blinker den pågældende funktion i ca. 5 sekunder. I det
tidsrum kan de ønskede tider indstilles eller ændres med tasterne eller .

• Når der der er indstillet en tid, blinker funktionen igen i ca. 5 sekunder. Derefter lyser
funktionen. Der tælles ned fra den indstillede tid.

• Når der bruges minutur, skal der også være tændt for ovnen, før urfunktionen kan
indstilles.