AEG E8931-5-A, E8931-5-M User Manual [fi]

E8931-5

Käyttöohje Kalusteisiin

asennettava uuni

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa yhdistyy tarkoituksenmukainen muotoilu sekä uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja sen toiminnot täyttävät korkeimmat laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja valmistuksessa huomioidaan ympäristölle ja energiansäästölle asetetut vaatimukset. Pyydämme Sinua tutustumaan uuden laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyttää sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje ja anna se myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Toivomme, että laitteestasi on paljon iloa ja hyötyä.

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä: Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

3 Yleistietoja ja vinkkejä

2 Ympäristönsuojeluohjeita

Sisällys

Käyttöohje 5

Turvaohjeet 5

Laitteen kuvaus 7

Kokonaiskuva 7 Toimintopaneeli 8 Uunin varustus 9 Uunin varusteet 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Kellonajan asettaminen 11 Ennen ensimmäistä käyttökertaa 12

Keittoalueiden käyttö 13

Keittoalueen tehon säätö 14 Automaattisen alkukuumennuksen käyttö 15 Keittoalueiden virran automaattinen katkaisu 16

Uunin käyttö 17

Uunin elektroninen ohjaus 17 Pikakuumennus 21 Uunin toiminnot 22 Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen 23 Synkronoidut vetokiskot 24 Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen 25 Paistomittari 26 Lisätoiminnot 29

Heat+Hold 36

Muita toimintoja 37

Näytön kytkentä pois toiminnasta 37 Lapsilukko 37 Painikkeiden lukitus 38 Uunin virran automaattinen katkaisu 38

Luukun mekaaninen lukitus 39

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 40

Kypsennystaulukko 40 Paistaminen 41

Paistotaulukko 43 Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat 48 Taulukko: Pakastetut valmisruoat 48

3Sisällys

Sisällys4

Paistaminen 49

Paistotaulukko 49 Taulukko Paistomittari 51

Matalalämpöpaistaminen 52

Taulukko Matalalämpöpaistaminen 53

Tasogrillaus 54

Grillaustaulukko 54

Sulatus 55

Sulatustaulukko 55 Kuivaaminen 56 Säilöntä 57

Puhdistus ja hoito 58

Ulkopinnat 58 Uunin sisätila 58 Varusteet 58 Rasvasuodatin 58 Uunin vetokisko 59 Vetokiskojen puhdistus 60 Uunin valaistus 60 Uunin yläosan puhdistaminen 62 Uunin luukku 63 Uunin luukun lasi 65

Mitä tehdä, jos … 68 Jätehuolto 70

Asennusohjeet 71

Turvallisuusohjeet asentajalle 71

Takuu/Huolto 76 Huolto ja varaosat 79

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke

virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyysisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai taitamattomuutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta.

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistamiseen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti sytty-

vä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

5Käyttöohje

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

Turvaohjeet6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoit-

tua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

7Laitteen kuvaus

Käyttöpaneeli

Luukun kahva

Täyslasiluukku

Laitteen kuvaus8

Toimintopaneeli

Uunin näytöt

Toimintojen painikkeet

Uuni

Keittoalueen kytkinKeittoalueen kytkin

Uunin varustus

9Laitteen kuvaus

Ylälämpö ja grillivastus

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

Luukun sisäosa

Uunin kannatintasojen numerointi on merkitty luukun sisäpuolelle.

Lisäksi luukkuun on kiinnitetty uunitoimintojen pikaohje sekä suositellut kannatintasot ja lämpötilat yleisimmin valmistettaville ruokalajeille.

Höyryn ulostuloaukko

Uunista tuleva höyry poistuu keittotason takaosassa olevan kanavan kautta suoraan ylöspäin.

Uunin valaistus

Paistolämpömittarin pistorasia Rasvasuodatin

Uunin valaistus Takaseinämävastus

Puhallin

Alalämpö

Laitteen kuvaus10

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla, paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan keräämiseen.

Paistomittari

Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.

Synkronoidut vetokiskot

Kiinnitysklipsit ja liitostanko.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen

3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu.

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai sähkökatkoksen jälkeen, Kello vilkkuu automaattisesti.

Aseta kellonaika painikkeella tai .

11Ennen ensimmäistä käyttöä

Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua, ja kello näyttää asettamaasi aikaa

Laite on käyttövalmis.

Ennen ensimmäistä käyttöä12

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

Uuni tulee puhdistaa ennen ensimmäistä käyttöä.

1 Huomautus: Älä käytä syövyttäviä, hankaavia puhdistusaineita! Pinta voi va-

hingoittua.

3 Käytä metallisiin etuosiin kaupasta saatavia puhdistus- ja hoitoaineita.

1. Avaa uunin luukku.

Uunin valaistus on toiminnassa.

2. Poista kaikki irtonaiset osatpuhdistus ja kannatinritilät ja puhdista ne lämpimällä

käsitiskiaineaineliuoksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa se.

4. Pyyhi laitteen etuosa kostealla liinalla.

Keittoalueiden käyttö

13Keittoalueiden käyttö

Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lieden käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita. Seuraava kuvaus ei koske induktiokeittoalueita.

Keittoalueiden tehot

• Keittoalueen tehon voi säätää välille 1 - 9.

• Väliasetukset ovat mahdollisia tehotasoilla 2 - 7.

• Lisäksi jokaisessa keittoalueen kytkimessä on myös

alkukuumennusautomatiikka.

= Lämpimänäpitoteho

1 = Pienin teho 9 = Suurin teho A = Automaattinen alkukuumennus

2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päättymistä

ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.

3 Laite on varustettu upotettavilla keittoalueiden kytkimillä.

Paina keittoalueen kytkintä. Kytkin nousee ulos.

Keittotason näytöt

vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu

Keittoalueen kytkin

Keittoalueiden käyttö14

Keittoalueen tehon säätö

1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis .

2. Valitse keittämisen/paistamisen tehotaso.

3. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä

kytkin takaisin asentoon Seis.

3 Keittoalueen kytkin ja sen merkkivalo

palavat niin kauan kuin kyseinen keittoalue on käytössä.

15Keittoalueiden käyttö

Automaattisen alkukuumennuksen käyttö

Automaattisessa alkukuumennuksessa keittoalue toimii tietyn ajan täydellä teholla ja kytkeytyy sen jälkeen asetetulle tehotasolle.

1. Kytke alkukuumennus toimintaan kääntämällä keittoalueen kytkintä oikealle

loppuun saakka.

2. Käännä keittoalueen kytkin sen jälkeen takaisin haluamasi jatkuvan tehotason

kohdalle.

3. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä kytkin takaisin asentoon “0“.

3 Jos alkukuumennuksen aikana valitset korkeamman jatkuvan tehotason, esim.

säädät tehon tasolta “3“ tasolle “6“, jo kulunut aika huomioidaan alkukuumennuksessa. Jos valitset pienemmän tehon, alkukuumennusaika päättyy heti.

3 Alkukuumennuksen voi keskeyttää ennen sen päättymistä kääntämällä keitto-

alueen kytkimen ensin Seis-asentoon ja säätämällä sen jälkeen uudelleen halutun jatkuvan tehotason.

Automaattisen alkukuumennuksen toiminta-ajat

Kytkimen asento: Automaattisen alkukuumennuksen

toiminta-aika

A ja 9 ilman automaattista alkukuumennusta A ja 8 4,5 minuuttia A ja 7 3,5 minuuttia

A ja 6 A ja 6 2 minuuttia

A ja 5 A ja 5 10 minuuttia

A ja 4 A ja 4 6,5 minuuttia

A ja 3 A ja 3 5 minuuttia

A ja 2 A ja 2 2 minuuttia A ja 1 1 minuuttia A ja 0,5 minuuttia

3 minuuttia

12,5 minuuttia

8 minuuttia

5,5 minuuttia

3 minuuttia

3 Valvo toimintaa ensimmäisillä kerroilla. Näin opit huomaamaan, mikä tehotaso

on paras mahdollinen kullekin keittoastialle ja ruokamäärälle.

Keittoalueiden käyttö16

Keittoalueiden virran automaattinen katkaisu

Jos jotain keittoaluetta ei kytketä pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua tai jos tehoa ei muuteta, keittoalue kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.

Keittoalueen kytkimen valo sammuu.

Keittoalueet kytkeytyvät pois toiminnasta seuraavasti:

• Tehotaso

1 - .2 6 tunnin kuluttua

3 - .4 5 tunnin kuluttua

4 - .5 4 tunnin kuluttua

6 - .9 1,5 tunnin kuluttua

Keittotason käyttö virran automaattisen katkaisun jälkeen

Keittotaso otetaan uudelleen käyttöön virran automaattisen katkaisun jälkeen kääntämällä toimintaan kytketty keittoalueen kytkin Seis-asentoon.

Sen jälkeen keittoalue on taas käyttövalmis.

Uunin käyttö

Uunin elektroninen ohjaus

17Uunin käyttö

Lämpötilan/kellonaika

Kellotoiminnot/Toiminta-aikaUunin toiminnot

Kuumentumisen

näyttö

Päälle/Pois

3 Yleisohjeita

• Kytke laitteeseen ensin aina virta päälle painikkeella Virta/Seis .

• Kun valitun toiminnon merkkivalo palaa, uuni alkaa kuumentua, tai asetettu

aika alkaa kulua.

• Toiminta-ajan näytössä näkyy, kuinka kauan uuni on jo ollut kytkettynä toimintaan. Aika on näkyvissä vain silloin, kun mitään kellotoimintoja Ajastin , Aika tai Loppu ei ole asetettu.

• Uunin valo syttyy, kun joku uunin toiminto valitaan.

• Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu merkkiääni.

• Kytke laite pois toiminnasta painikkeella Virta/Seis .

Uunin toimintojen valinta

Säätöpainikkeet

Kellotoiminnot

Paistomittari

Uunin käyttö18

Uunin toimintojen valitseminen

1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis .

2. Paina painiketta tai , kunnes ha-

luamasi uunin toiminto tulee näkyviin.

• Lämpötilanäytössä näkyy ehdotuslämpötila.

• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin

5 sekunnin kuluessa, uuni alkaa kuu-

mentua.

3 Uunin toimintoa voi muuttaa käytön aika-

na.

Uunin lämpötilan muuttaminen

Lisää tai vähennä lämpötilaa painikkeella

tai .

Lämpötilan arvo muuttuu 5°C:n portain.

Lämpötilan tarkistaminen

Paina samanaikaisesti painikkeita ja . Uunin senhetkinen lämpötila tulee näkyviin lämpötilanäyttöön.

3 Lämpötilaa ei voi tarkistaa niissä uunin toi-

minnoissa, joissa uunin ehdottamaa lämpötilaa ei voi muuttaa, esimerkiksi Matalalämpöpaistaminen.

Uunin toimintojen kytkentä pois toiminnasta

Uuni kytketään pois toiminnasta painamalla painiketta tai , kunnes näkyviin ei enää tule mitään uunin toimintoa.

Uunin kytkeminen pois toiminnasta

Katkaise virta laitteesta painikkeella Virta/ Seis .

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen laitetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

19Uunin käyttö

Uunin käyttö20

3 Kuumentumisen näyttö

Uunin kuumentumisen näyttö Sen jälkeen kun uunin toiminto on kytketty, vähitellen peräjälkeen syttyvät palkit il-

maisevat, missä vaiheessa uunin kuumeneminen on.

Pikakuumentumisen näyttö

Kun Pikakuumennus on kytketty toimintaan, peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että pikakuumennus on käytössä.

Jälkilämmön näyttö

Kun uuni kytketään pois toiminnasta, edelleen palavat palkit ilmaisevat uunissa vielä jäljellä olevan jälkilämmön määrän.

21Uunin käyttö

Pikakuumennus

Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni voidaan esikuumentaa suhteellisen lyhyessä ajassa lisätoiminnon Pikakuumennus avulla.

1 Huomaa: Laita ruoka uuniin vasta sitten, kun Pikakuumennus on päättynyt ja

uuni toimii halutulla toiminnolla.

1. Valitse haluamasi uunin toiminto (esim. Ylä-/alalämpö ). Muuta tarvittaessa

uunin ehdottamaa lämpötilaa.

2. Paina painiketta Pikakuumennus .

Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että Pikakuumennus on toiminnassa. Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuumentumista ilmaisevat

palkit palavat. Uunista kuuluu merkkiääni. Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla uunin toiminnolla ja valitussa

lämpötilassa. Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.

3 Pikakuumennus voidaan käyttää uunin toiminnoissa Kiertoilma ja

rengaslämpövastus , Pizzatoiminto , Ylä-/alalämpö ja Infratherm .

Uunin käyttö22

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma ja rengaslämpövastus

Pizzatoiminto Käytetään voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan

Matalalämpöpaistaminen

Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla. Infratherm Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.

Iso grilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-

Grilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-

Lämpimänä pitäminen

Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-

Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.

Leivonnaisten paistaminen jopa kolmella tasolla samanaikai- sesti. Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpötoiminnossa.

vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla. Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoiminnossa.

Soveltuu mehukkaiden ja tarkkaa kypsennysmenettelyä vaativien ruokien valmistukseen.

Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.

minen.

maan.

Ruokien lämpimänäpito.

den pakastettujen elintarvikkeiden.

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

Uunipellin tai -pannun asettaminen paikalleen:

Aseta uunipelti tai -pannu haluamasi kannatintason teleskooppikannattimille siten, että molemmat pidätintappien reiät kiinnittyvät teleskooppikannattimille.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alaspäin.

Aseta ritilä teleskooppikannattimelle haluamallesi kannatintasolle.

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois ritilältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen:

Aseta ritilä uunipannulle. Aseta ritilä ja uunipannu haluamasi kanna-

tintason teleskooppikannattimille siten, että uuninpannun etummaiset pidätintappien reiät kiinnittyvät teleskooppikannattimille.

23Uunin käyttö

3 Jotta ritilän tai peltien paikalleen asettaminen sujuu helposti riippumatta siitä,

miten kauas ulos kannattimet on vedetty, aseta varusteet ensin kannattimien takaosaan, työnnä sitä vasteeseen saakka ja laske varusteet vasta sen jälkeen etuosaan pidätintappeihin.

Uunin käyttö24

Synkronoidut vetokiskot

3 Jotta vetokiskot voitaisiin helpommin vetää ulos, voidaan yksittäiset

teleskooppikannattimet kiinnittää yhteen tangolla.

Synkronoitujen vetokiskojen asentaminen

1 Huomioi kiinnitysklipsejä asentaessasi, että

liitostangon kiinnityskulman tulee osoittaa taaksepäin! Aseta vasen ja oikea kiinnitysklipsi vastaavalle teleskooppikannattimelle niin, että ylempi ura tarttuu taaempaan kiinnityspulttiin. Paina kiinnitysklipsejä lujasti, kunnes ne lukittuvat paikoilleen.

Aseta liitostanko vasemman ja oikean teleskooppikiskon taaempaan kiinnityskulmaan (1.).

Käännä liitostankoa ylöspäin ja paina sitä samalla kummankin kiinnitysklipsin lukitukseen (2.).

Nyt teleskooppikiskot voidaan vetää ulos yhdessä samanaikaisesti.

Synkronoitujen vetokiskojen irrottaminen

Suorita irrottaminen päinvastaisessa järjestyksessä.

+ 56 hidden pages