AEG E8871-5 User Manual [no]

E8871-5

OдзгЯет ЧсЮузт Злекфсйкьт

енфпйчйжьменпт

цпэснпт

РЯнЖŒЖт ресйечпмЭншн2

1

¯ıчЖсйуфпэме рпı ерйлЭоЖфе ЭнЖ Жрь фЖ ıłзлЮт рпйьфзфЖт рспœьнфЖ мЖт.

ˆйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фзн Ьłïãç ŒÆé óıнечЮ Жрьдпуз фзт уıóŒåıЮт уЖт,
рЖсЖŒЖлпэме дйЖвЬуфе рспуеŒфйŒЬ Жıфь фп егчейсЯдйп пдзгйюн. ¨Ж уЖт

ерйфсЭłåé íÆ ŒéíçŁеЯфе уе ьлет фйт дйЖдйŒЖуЯет ЬłпгЖ ŒЖй рплэ ЖрпфелеумЖфйŒЬ.

ˆйЖ нЖ мрпсеЯфе нЖ ЖнЖфсЭчефе уе Жıфь фп егчейсЯдйп ьрпфе еЯнЖй ЖнЬгŒз,

óıнйуфпэме нЖ фп цıлЬфе уе ЖуцЖлЭт узмеЯп. ˚Жй рЖсЖŒЖлпэме рЖсЖдюуфе фп

уфпн ьрпйпн ерьменп ŒЬфпчп фзт уıóŒåıÞò.

ÓÆò åıчьмЖуфе ŒЬŁå åıчЖсЯуфзуз ме фз нЭЖ уЖт уıóŒåıÞ.

РЯнбкбт ресйечпмЭнщн

ПдзгЯет ЧсЮузт 3

ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт 3

РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò 4

ˆåíéŒÞ Üðïłз 4
ЧейсйуфЮсйЖ 5
¯опрлйумьт Цпэснпı ШзуЯмЖфпт 5
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт цпэснпı 6

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз 7

ÑýŁмйуз змесЮуйЖт юсЖт 7
Рсюфпт ŒЖŁЖсйумьт 8

Чейсйумьт фшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт 8

¯рйлпгЮ уŒЬлЖт мЖгейсЭмЖфпт 9
МЖгеЯсемЖ ме `ıфьмЖфп ´сЬуймп 10
`ıфьмЖфз ЖренесгпрпЯзуз фшн еуфйюн
мЖгейсЭмЖфпт 11

Чейсйумьт фпı цпэснпı 11

O злеŒфспнйŒьт Элегчпт фпı цпэснпı
łзуЯмЖфпт 11
ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ 14
ЛейфпıсгЯет цпэснпı 15
ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт, лЖмЖсЯнЖт
łзуЯмЖфпт ŒЖй лЖмЖсЯнЖт лЯрпıò 16
ÔïðïŁЭфзуз/ЖцЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıт 17
¨Эсмпмефсп ŒсеЖфпт 17
ÐñüóŁефет лейфпıсгЯет 20

ЛпйрЭт лейфпıсгЯет 28

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò 30

РЯнЖŒЖт мЖгейсЭмЖфпт 30
ШЮуймп 31
ШЮуймп 38
ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ 41
ШЮуймп уфз учЬсЖ 42

˛ерЬгшмЖ 43
˛ЮсЖнуз 44
ÓıóŒåıÆóßÆ óå ãıЬлйнЖ дпчеЯЖ 44

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ 45

¯ошфесйŒЮ рлеıñÜ óıóŒåıÞò 46
¯ушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı 46
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт 46
ЦЯлфсп лЯрпıò 46
˚ÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç 46
ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ 48
ÐëåıсйŒЭт учЬсет 48
Цшфйумьт цпэснпı 49
РьсфЖ цпэснпı 50
˚сэуфЖллп рьсфЖт цпэснпı 52

Фй ŒЬнефе, ьфЖн ... 55

`рьссйłç 57

УЭсвйт 58

ФЖ рЖсЖŒЬфш уэмвплЖ чсзуймпрпйпэнфЖй уе Жıфь фп егчейсЯдйп чсЮузт:

УзмЖнфйŒЭт рлзспцпсЯет рпı Жцпспэн фзн ЖуцЬлейЬ уЖт ŒЖй рлзспцпсЯет
учефйŒЬ ме фзн ЖрпцıгЮ жзмйЬт уфз уıóŒåıÞ.

3 ˆенйŒЭт рлзспцпсЯет ŒЖй уıìâïıëÝò

2 РесйвЖллпнфйŒЭт рлзспцпсЯет

ПдзгЯет ЧсЮузт

1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт

ЗлекфсйкЮ буцЬлейб

• ˙ óıóŒåıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ уıíäåŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.

• Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз уıóŒåıÞ: ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет.

• Пй есгбуЯет ерйукехЮт ôçò óıóŒåıЮт ерйфсЭрефЖй нб рсбгмбфпрпйпэнфбй

мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. ˇй мз рспвлерьменет ерйуŒеıЭт мрпсеЯ
нЖ дзмйпıсгЮупıн упвЖспэт Œйндэнпıт. Уфзн ресЯрфшуз ерйуŒеıЮт
ÆðåıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт РелЖфюн Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.

РбйдйкЮ буцЬлейб

• ¯рйфзсеЯфе рЬнфпфе фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ, ьфЖн з уıóŒåıЮ всЯуŒефЖй уе лейфпıñãßÆ.

БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз

• ¢ôïìÆ (óıмресйлЖмвЖнпмЭншн фшн рЖйдйюн), фЖ прпЯЖ льгш фшн ушмЖфйŒюн,

ÆéóŁзфЮсйшн Ю рнеıмЖфйŒюн йŒЖнпфЮфшн фпıт Ю фзт ЖрейсЯЖт фпıт Ю фзт
ЬгнпйЬт фпıт ден еЯнЖй уе ŁЭуз нЖ чсзуймпрпйЮупıн ме ЖуцЬлейЖ фз
уıóŒåıÞ, äå ŁЖ рсЭрей нЖ фз чсзуймпрпйпэн чшсЯт ерйфЮсзуз Ю пдзгЯет Жрь
ЭнЖ ıðåýŁıнп Ьфпмп.

• `ıôÞ ç óıóŒåıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн гйЖ фз уıíçŁйумЭнз

пйŒйЖŒЮ рЖсЖуŒеıÞ ãåıмЬфшн.

• ˜юуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллшн злеŒфсйŒюн уıóŒåıюн уе рсЯжет рпı

всЯуŒпнфЖй ŒпнфЬ уфп цпэснп. ФЖ ŒЖлюдйЖ уэндеузт ден рсЭрей нЖ ЭсŁïıí
уе ерЖцЮ Ю нЖ уцзншŁïýí ŒÜôø Æðü ôç ŁесмЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.

• РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! ˚ЖфЬ фз лейфпıñãßÆ ŁесмЖЯнефЖй п

еушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı.

• ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе ЖлŒпплпэчЖ уıуфЖфйŒЬ уфп цпэснп ендЭчефЖй нЖ

дзмйпıñãçŁеЯ ЭнЖ еэцлеŒфп мЯгмЖ ЖЭсЖ-ЖлŒпьл. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз
ЖнпЯофе фзн рьсфЖ ме йдйЖЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒпнфЬ уфп цпэснп
ЖнпйŒфЮ цльгЖ, урЯŁЖ Ю Ьллет рзгЭт рıсЬŒфшузт.

3ˇдзгЯет ЧсЮузт

3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз

УэмцшнЖ ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйŒЭт Эсеıнет, фп Энфпнп сьдйумЖ фшн
фспцЯмшн, ŒЖй ейдйŒьфесЖ фшн Жмıлпэчшн фспцЯмшн, мрпсеЯ нЖ ЖрейлЮуей фзн
ıãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñıлЖмЯдзт. ˆйЖ фп льгп Жıфь рспфеЯнпıме нЖ мЖгейсеэефе фЖ
цЖгзфЬ уе чЖмзлЭт ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй нЖ мзн фЖ ЖцЮнефе нЖ спдЯупıн ЭнфпнЖ.

¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ

• Мзн Жрлюнефе уфп цпэснп ЖлпıмйньчЖсфп ŒЖй мзн фпрпŁефеЯфе уфпн рЬфп фпı

цпэснпı ôÆłйЬ, ŒЖфуЖсьлет Œлр. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ
ıëéŒü ôïı цпэснпı ëüãø óıууюсеıóçò ôçò ŁесмьфзфЖт.

• ˇé ÷ıмпЯ цспэфшн рпı уфЬжпıн Жрь фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт ЖцЮнпıí ëåŒÝäåò

пй прпЯет ден мрпспэн ЖсгьфесЖ нЖ ЖцЖйсеŁïýí. ˆéÆ ôÆ ãëıŒЬ ме мегЬлз
рпуьфзфЖ ıгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯЖ вЖŁйЬ лЖмЖсЯнЖ.

• Мзн ЖцЮнефе вЬспт ерЬнш уфзн ЖнпйŒфЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.

РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò4

• Мз чэнефе несь ЖреıŁеЯЖт мЭуЖ уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нЖ рспŒлзŁïýí

жзмйЭт ŒЖй Жрпчсюуейт уфп емЖгйЭ.

• ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ ŒсıуфЬллпı, ендЭчефЖй

нЖ рспŒЖлЭуей фз ŁсЖэуз фпı.

• Ìç öıлЬууефе еэцлеŒфЖ ıлйŒЬ мЭуЖ уфп цпэснп. ХрЬсчей ŒЯндıíïò

ЖнЬцлеозт еЬн п цпэснпт феŁеЯ уе лейфпıñãßÆ.

• Ìç öıлЬууефе ншрЬ фсьцймЖ мЭуЖ уфп цпэснп. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁïýí

жзмйЭт уфп емЖгйЭ.

• МефЬ фп увЮуймп фпı ЖнемйуфЮсЖ łýîçò, ìç öıлЬууефе цЖгзфЬ мЭуЖ уфп

цпэснп чшсЯт нЖ фЖ уŒерЬжефе. Уфп рЯуш мЭспт фпı ŁЖлЬмпı łзуЯмЖфпт Ю уфЖ
ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт мрпсеЯ нЖ Эчей уıуушсеıфеЯ ıгсЖуЯЖ, з прпЯЖ мрпсеЯ
нЖ ЭсŁей уе ерЖцЮ ŒЖй ме фЖ ЭрйрлЖ.

3 Хрьдейоз, ембгйЭ-ерЯуфсщуз

ˇй чсшмЖфйŒЭт мефЖфспрЭт уфзн ерЯуфсшуз фпı емЖгйЭ ıëéŒïý ôïı цпэснпı
уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет ден ресйпсЯжпıн фзн ŒЖфЖллзльфзфЖ фзт уıóŒåıÞò ãéÆ
óıíçŁйумЭнз Ю ŒЖнпнйŒЮ чсЮуз. ˜е ŁÆ ðñïŒýłей ŒЖнЭнЖ елЬффшмЖ ьупн ЖцпсЬ
уфз ушуфЮ Жрьдпуз фзт уıóŒåıÞò.

РесйгсбцЮ ухукехЮт

ГенйкЮ Ьрпшз

ЧейсйуфЮсйЖ

ЧейсoлЖвЮ
рьсфЖт

ˆıЬлйvз
рьсфЖ

ЧейсйуфЮсйб

5РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò

¯ндеЯоейт цпэснпı

˜йЖŒьрфзт еуфЯЖт

мЖгейсЭмЖфoт

РлЮŒфсЖ лейфпıсгйюн

цпэснпı

Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт

EðÜvø ŁЭсмЖvуз ŒЖй ЖvфЯуфЖуз гŒсйл

¯рйцЬнейЖ чсЮузт

ÐëåıсйŒЭт учЬсет, ЖцЖйсoэмеvет

˜йЖŒьрфзт еуфЯЖт

мЖгейсЭмЖфoт

Цшфйумьт цoэсvoı

´эумЖ гйЖ фп ¨есмьмефсп
ŒсЭЖфпт

ЦЯлфсo лЯрoıò
Цшфйумьт цoэсvoı

`vфЯуфЖуз ŁÝñìÆvóçò óôo
ðßóø ìÝñoò öoýñvoı
ЖнемйуфЮсЖт

˚Üôø ŁÝñìÆvóç

РесйгсЖцЮ уıóŒåıÞò6

ЕущфесйкЮ рлехсЬ рьсфбт

Уфзн еушфесйŒЮ рлеıсЬ фзт рьсфЖт фпı
цпэснпı ЖнЖгсЬцефЖй з ЖсЯŁмзуз фшн
ерйцЖнейюнчсЮузт фпı цпэснпı.
¯рЯузт ŁЖ всеЯфе мЯЖ уэнфпмз рлзспцпсЯЖ
гйЖ фйт лейфпıсгЯетфпı цпэснпı, фйт
рспфейньменет ерйцЬнейет чсЮузт ŒЖй фйт
ŁесмпŒсЖуЯет гйЖ фзн рспефпймЖуЯЖ фшн
уıíçŁЭуфесшн уıнфЖгюн.

¸опдпт бфмюн шзуЯмбфпт

ˇй ЖфмпЯ фпı цпэснпı ЖрпмЖŒсэнпнфЖй
рспт фЖ ерЬнш Жрь фп ŒЖнЬлй рпı
всЯуŒефЖй ЖŒсйвют рЯуш Жрь фйт еуфЯет
мЖгейсЭмЖфпт.

Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх

УчЬсб

ˆйЖ уŒеэзцьсмет ŒЭйŒфемЬчйЖ гйЖ łЮуймп Ю
гŒсйл.

ЛбмбсЯнб шзуЯмбфпт

ˆéÆ ãëıŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ

ЛбмбсЯнб лЯрпхт

ˆéÆ łЮуймп ŒЖй гйЖ фз уıгŒсЬфзуз лЯрпıт
ŒЖй лЖдйюн.

Еущфесйкьт бйуизфЮсбт
ИесмпксбуЯбт

ˆйЖ нЖ мрпсеЯфе нЖ ŒЖŁпсЯуефе ме ЖŒсЯвейЖ
фп вЖŁìü łзуЯмЖфпт фпı ŒсЭЖфпт.

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз

Сэимйуз змесЮуйбт юсбт

3 ˇ цпэснпт лейфпıсгеЯ мьнпн еЬн Эчей сıŁмйуфеЯ з юсЖ.

МефЬ фзн злеŒфсйŒЮ уэндеуз Ю мефЬ Жрь
мЯЖ дйЖŒпрЮ сеэмЖфпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз ЩсЖ ЖıфьмЖфЖ.

7Рсйн фзн рсюфз чсЮуз

Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фзн
фсЭчпıуЖ змесЮуйЖ юсЖ.

МефЬ Жрь 5 ресЯрпı äåıфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ
юсЖ.

˙ óıóŒåıЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.

Чейсйумьт фшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт8

Рсюфпт кбибсйумьт

Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйЖ рсюфз цпсЬ, ŁЖ рсЭрей нЖ фпн ŒЖŁЖсЯуефе
ŒÆëÜ.

1 РспупчЮ!: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучıñÜ, ŒÆıóôéŒÜ ŒÆŁЖсйуфйŒЬ мЭуЖ! МрпсеЯ нЖ

ðñïŒëçŁпэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейЖ.

3 ˆйЖ фйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе уıíçŁйумЭнЖ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ

ðñïœüíôÆ ôïı емрпсЯпı.

1. `нпЯофе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı лейфпıñãåß.

2. `цЖйсЭуфе ьлЖ фЖ рсьуŁефЖ еоЖсфЮмЖфЖ ŒЖй фйт рлЖœнЭт учЬсет уфЮсйозт ŒЖй
ŒÆŁЖсЯуфе фЖ несь ŒЖй ıãñü ŒÆŁЖсйумпэ.

3. ˚ÆŁЖсЯуфе ŒЖй уŒпıрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь ŒЖй ıãñü
ŒÆŁЖсйумпэ.

4. ÓŒïıрЯуфе фзн рсьупłç ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ıãñü ðÆíß.

Чейсйумьт фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт

3 РЖсЖŒЖлпэме рспуЭофе ŒЖй фйт пдзгЯет лейфпıсгЯЖт фшн енфпйчйжьменшн еуфйюн

мЖгейсЭмЖфпт. Уфйт пдзгЯет ЖıфЭт ресйлЖмвЬнпнфЖй узмЖнфйŒЭт ıрпдеЯоейт
учефйŒЬ ме фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз, фп чейсйумь, фпн ŒЖŁЖсйумь ŒЖй фз цспнфЯдЖ.
˙ рЖсЖŒЬфш ресйгсЖцЮ ден йучэей гйЖ ерЖгшгйŒЭт еуфЯет мЖгейсЭмЖфпт.

УкЬлет шзуЯмбфпт

• МрпсеЯфе нЖ сıŁмЯуефе фйт уŒЬлет łзуЯмЖфпт Жрь фп 1 Эшт фп 9.

• МрпсеЯфе ерЯузт нЖ сıŁмЯуефе ендйЬмеует уŒЬлет Жрь фп 2 Эшт фп 7.

• ¯рйрлЭпн ŒЬŁе дйЖŒьрфзт еуфЯЖт дйЖŁЭфей фз лейфпıñãßÆ ãéÆ `ıфьмЖфп

´сЬуймп.

= УŒЬлЖ дйЖфЮсзузт фзт ŁесмьфзфЖт:

1 = мйŒсьфесз Жрьдпуз
9 = ıłзльфесз Жрьдпуз
` = `ıфьмЖфп ´сЬуймп

2 УвЮуфе фзн еуфЯЖ мЖгейсЭмЖфпт 5-10 лерфЬ ресЯрпı рсйн фелейюуей фп мЖгеЯсемЖ,

гйЖ нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ı рьлпйрп ŁесмьфзфЖт.
¸ôóé ŁЖ еопйŒпнпмЮуефе злеŒфсйŒЮ енЭсгейЖ.

3 ˇ цпэснпт еЯнЖй еопрлйумЭнпт ме вıŁйжьменпıт дйбкьрфет гйб фйт еуфЯет

мбгейсЭмбфпт.

РЖфЮуфе фп дйЖŒьрфз фзт еуфЯЖт гйЖ нЖ фз чсзуймпрпйЮуефе. ˇ дйЖŒьрфзт
рефЬгефЖй рспт фЖ Эош.

¯ндеЯоейт еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт

емрсьт рЯуш ЖсйуфесЬ рЯуш деойЬ емрсьт деойЬ

˜йЖŒьрфзт еуфЯЖт мЖгейсЭмЖфoт

ЕрйлпгЮ укЬлбт мбгейсЭмбфпт

1. ¯несгпрпйЮуфе фз уıóŒåıÞ ìå ôï ðëÞŒôñï ¯íôüò/¯Œôüò.

2. ¯рйлЭофе фз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт гйЖ фп

всЬуймп/łЮуймп.

9Чейсйумьт фшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт

3. ˆйЖ нЖ фесмЖфЯуефе фз дйЖдйŒЖуЯЖ

мЖгейсЭмЖфпт гıсЯуфе рЬлй фп дйЖŒьрфз уфз
ŁÝóç ¯Œôüò.

3 ˇ ЖнфЯуфпйчпт дйЖŒьрфзт еуфЯЖт ŒЖй з

ëıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт ЖнЬвпıн ьуп з
еуфЯЖ мЖгейсЭмЖфпт всЯуŒефЖй уе
лейфпıñãßÆ.

Чейсйумьт фшн еуфйюн мЖгейсЭмЖфпт10

МбгеЯсемб ме Бхфьмбфп ВсЬуймп

Уфп мЖгеЯсемЖ ме `ıфьмЖфп ´сЬуймп з еуфЯЖ мЖгейсЭмЖфпт лейфпıñãåß ãéÆ ÝíÆ
óıгŒеŒсймЭнп чспнйŒь дйЬуфзмЖ ме рлЮсз йучэ ŒЖй уфз уıнЭчейЖ ерйуфсЭцей
уфзн ерйлегмЭнз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт.

1. ˆıсЯуфе фп дйЖŒьрфз еуфйюн рспт фЖ деойЬ мЭчсй фз ŁЭуз фесмЖфйумпэ, гйЖ нЖ
енесгпрпйЮуефе фзн рспŁЭсмЖнуз.

2. Óôç óıнЭчейЖ ерйуфсЭłфе фп дйЖŒьрфз уфз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт рпı åðéŁıмеЯфе.

3. ˆйЖ нЖ фесмЖфЯуефе фп мЖгеЯсемЖ цЭсфе фп дйЖŒьрфз рЬлй уфз ŁÝóç "0".

3 ¯Üí ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ôçò ðñïŁЭсмЖнузт ерйлЭоефе мЯЖ мегЖлэфесз уŒЬлЖ

мЖгейсЭмЖфпт, р.ч. Жрь "3" уе "6", фьфе гйЖ фзн рспŁЭсмЖнуз лЖмвЬнефЖй ıð’
üłйн п чсьнпт рпı Эчей Юдз ресЬуей. ¯Ьн ерйлЭоефе мЯЖ мйŒсьфесз уŒЬлЖ, фьфе п
чсьнпт рспŁЭсмЖнузт фесмЖфЯжефЖй ЖмЭушт.

3 МрпсеЯфе нЖ фесмЖфЯуефе фп `ıфьмЖфп ´сЬуймп рсьшсЖ, гıсЯжпнфЖт фп

дйЖŒьрфз еуфйюн уфз ŁÝóç ¯Œôüò ŒÆé óôç óıнЭчейЖ уфз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт рпı
ŁЭлефе.

Чсьнпй рспиЭсмбнузт гйб фп мбгеЯсемб ме Бхфьмбфп
ВсЬуймп

ИЭуз дйбкьрфз: Чсьнпт рспиЭсмбнузт гйб фп Бхфьмбфп

ВсЬуймп

A ŒÆé 9 чшсЯт `ıфьмЖфп ´сЬуймп
A ŒЖй 8 4,5 лерфЬ
A ŒЖй 7 3,5 лерфЬ
A ŒЖй 6
A ŒЖй 6 2 лерфЬ
A ŒЖй 5
A ŒЖй 5 10 лерфЬ
A ŒЖй 4
A ŒЖй 4 6,5 лерфЬ
A ŒЖй 3
A ŒЖй 3 5 лерфЬ
A ŒЖй 2
A ŒЖй 2 2 лерфЬ
A ŒЖй 1 1 лерфь
A ŒЖй 0,5 лерфЬ

.

.

.

.

.

3лерфЬ

12,5 лерфЬ

8лерфЬ

5,5 лерфЬ

3лерфЬ

3 РЖсЖфзсЮуфе фЖ рсюфЖ вЮмЖфЖ мЖгейсЭмЖфпт. ¸фуй ŁЖ мрпсЭуефе нЖ

дйЖрйуфюуефе, рпйЖ уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт еЯнЖй йдЖнйŒЮ гйЖ фз "дйŒЮ уЖт
уıнфЖгЮ", "уфзн рпуьфзфЖ рпı ефпймЬжефе уıíÞŁшт" ŒЖй гйЖ фЖ "мЖгейсйŒЬ уŒеэз
рпı чсзуймпрпйеЯфе".

Бхфьмбфз бренесгпрпЯзуз фщн еуфйюн мбгейсЭмбфпт

¯Ьн мЯЖ Жрь фйт еуфЯет мЖгейсЭмЖфпт ден феŁеЯ еŒфьт лейфпıсгЯЖт мефЬ Жрь ЭнЖ
псйумЭнп чспнйŒь дйЬуфзмЖ Ю ден ЖллЖчŁеЯ з уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт, фьфе з
уıгŒеŒсймЭнз еуфЯЖ ЖренесгпрпйеЯфЖй ЖıфьмЖфЖ.
ˇ цшфйумьт фпı дйЖŒьрфз еуфЯЖт ЖренесгпрпйеЯфЖй.

Пй еуфЯет мбгейсЭмбфпт бренесгпрпйпэнфбй мефЬ брь:

• УŒЬлет мЖгейсЭмЖфпт

• УŒЬлет мЖгейсЭмЖфпт

• УŒЬлет мЖгейсЭмЖфпт

• УŒЬлет мЖгейсЭмЖфпт

.

1 - .2 ìåôÜ Æðü 6 þñåò

.

3 - .4 ìåôÜ Æðü 5 þñåò

.

4 - .5 ìåôÜ Æðü 4 þñåò

.

6 - .9 ìåôÜ Æðü 1,5 þñÆ

ИЭуз уе лейфпхсгЯб мефЬ фзн бхфьмбфз бренесгпрпЯзуз

ˆéÆ íÆ ŁЭуефе еŒ нЭпı уе лейфпıсгЯЖ мефЬ Жрь ЖıфьмЖфз ЖренесгпрпЯзуз
ãıсЯуфе фп дйЖŒьрфз фзт енесгпрпйзмЭнзт еуфЯЖт уфз ŁÝóç ¯Œôüò.
ÌåôÜ Æðü ÆıфЮ фз дйЖдйŒЖуЯЖ з еуфЯЖ мЖгейсЭмЖфпт еЯнЖй рЬлй дйЖŁЭуймз рспт
чсЮуз.

Чейсйумьт фпх цпэснпх

O злекфспнйкьт Элегчпт фпх цпэснпх шзуЯмбфпт

¨есмпŒсЖуЯЖ/˙месЮуйЖ юсЖ

ËåéôoıсгЯет цoэсvoı

¸ндейоз

ŁЭсмЖнузт

ЛейфпıсгЯет сплпгйпэ/Чсьнпт

лейфпıсгЯЖт

11Чейсйумьт фпı цпэснпı

¯íôüò/¯Œôüò

¯рйлпгЮ лейфпıсгЯЖт

цпэснпı

÷

ÐëÞŒôñÆ ñýŁмйузт

ËåéôoıсгЯет

сoлoгйoэ
EушфесйŒьт
ЖйуŁзфЮсЖт

¨есмoŒсЖуЯЖт

í

Æ

ó

ç

Ý

ß

ñ

Ł

Æ

ì

å

Ô

Æ

Чейсйумьт фпı цпэснпı12

3 ГенйкЭт хрпдеЯоейт

• ¯несгпрпйеЯфе фз уıóŒåıЮ рЬнфпфе ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

• Мьлйт ЖсчЯжей нЖ ЖнЖвпувЮней з ерйлегмЭнз лейфпıсгЯЖ, фьфе п цпэснпт

ЖсчЯжей нЖ ŁесмЖЯнефЖй Ю ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ п чсьнпт рпı Эчефе
ерйлЭоей.

• ˙ Эндейоз чсьнпı лейфпıсгЯЖт деЯчней рьуз юсЖ п цпэснпт всЯуŒефЖй Юдз уе

лейфпıñãßÆ. `ıфЮ з Эндейоз еЯнЖй псЖфЮ мьнпн еЬн ден Эчей сıŁмйуфеЯ ŒЖмЯЖ
Жрь фйт лейфпıсгЯет фпı сплпгйпэ Уэнфпмпт Чсьнпт, ˜йЬсŒейЖ Ю Фельт.

• ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı łзуЯмЖфпт енесгпрпйеЯфЖй мьлйт ерйлЭоефе мЯЖ Жрь

фйт лейфпıсгЯет.

• Мьлйт ерйфеı÷ŁеЯ з ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŁÆ ÆŒïıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.

• ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

ЕрйлпгЮ лейфпхсгЯбт цпэснпх

1. ¯несгпрпйЮуфе фз уıóŒåıÞ ìå ôï ðëÞŒôñï ¯íôüò/¯Œôüò.

2. РЖфЮуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп Þ

мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з ерйŁıмзфЮ лейфпıñãßÆ
цпэснпı.

• Уфзн Эндейоз ŁесмпŒсЖуЯЖт емцЖнЯжефЖй

з рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

• ¯Ьн з рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ ден

ЖллЖчŁåß ìÝóÆ óå 5 äåıфесьлерфЖ
ресЯрпı, п цпэснпт ЖсчЯжей нЖ
ŁесмЖЯнефЖй.

3 ˙ лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı мрпсеЯ нЖ

ЖллЖчŁеЯ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ лейфпıсгЯЖт.

БллбгЮ иесмпксбуЯбт цпэснпх

Ìå ôï ðëÞŒôñï Þ мефЖвЬллефе фз
ŁесмпŒсЖуЯЖ рспт фЖ ерЬнш Ю рспт фЖ
ŒЬфш.
˙ ñýŁмйуз рсЖгмЖфпрпйеЯфЖй уе вЮмЖфЖ
ôøí 5 °C.

ЕмцЬнйуз иесмпксбуЯбт

РйЭуфе фЖ рлЮŒфсЖ ŒЖй фЖıфьчспнЖ.
˙ фсЭчпıóÆ ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı цпэснпı

емцЖнЯжефЖй уфзн пŁьнз ендеЯоешн.

3 ˙ емцЬнйуз фзт ŁесмпŒсЖуЯЖт де

лейфпıсгеЯ уфйт лейфпıсгЯет фпı цпэснпı ìå
óôÆŁесЭт рспфейньменет ŁесмпŒсЖуЯет
ьршт р.ч. ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ.

БренесгпрпйЮуфе фз лейфпхсгЯб
фпх цпэснпх

ˆéÆ íÆ ŁЭуефе еŒфьт лейфпıсгЯЖт фЖ цпэснп
рЖфЮуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп Ю
мЭчсй нЖ еоЖцЖнйуфеЯ ŒЬŁе Эндейоз
лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı.

БренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх

¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме
фп ¯нфьт/¯Œфьт рлЮŒфсп.

13Чейсйумьт фпı цпэснпı

3 БнемйуфЮсбт шэозт

ˇ ЖнемйуфЮсЖт рЖсемвЬллефЖй ЖıфьмЖфЖ, рспŒеймЭнпı нЖ рЖсЖмеЯнпıн Œсэет
ьлет пй еошфесйŒЭт ерйцЬнейет фзт уıóŒåıÞò. ¼фЖн п цпэснпт феŁеЯ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт п ЖнемйуфЮсЖт уıнечЯжей нЖ лейфпıñãåß ŒÆé ôߣåôÆé ÆıфьмЖфЖ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт мьлйт з уıóŒåıÞ Œñıþóåé.

Чейсйумьт фпı цпэснпı14

3 ¸ндейоз иЭсмбнузт

¸ндейоз ИЭсмбнузт

ÌåôÜ ôçí ЕнесгпрпЯзуз фзт лейфпıсгЯЖт
цпэснпı пй мрЬсет рпı ЖнЬвпıí
дйЖдпчйŒЬ деЯчнпıí óå ðïéï âÆŁìü Ý÷åé
ŁесмЖнŁеЯ п цпэснпт.

¸ндейоз ФбчеЯб ИЭсмбнуз
МефЬ фзн енесгпрпЯзуз фзт лейфпхсгЯбт
ГсЮгпс.рспиесмбнуЮ пй мрЬсет рпı

ЖнЖвпувЮнпıн дйЖдпчйŒЬ деЯчнпıн ьфй Эчей
енесгпрпйзŁеЯ з ФЖчеЯЖ ¨ЭсмЖнуз.

¸ндейоз Хрьлпйрп Иесмьфзфбт

ÌåôÜ ôçí бренесгпрпЯзуз ôïı цпэснпı
пй мрЬсет рпı åîÆŒïëïıŁпэн нЖ еЯнЖй
ЖнЖммЭнет деЯчнпıí ôï äéÆŁЭуймп ıрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт фпı цпэснпı.

ГсЮгпс.рспиесмбнуЮ

МефЬ фзн ерйлпгЮ мЯЖт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı мрпсеЯфе ме фзн рсьуŁåôç
лейфпıсгЯЖ ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ íÆ ðñïŁесмЬнефе фпн Ьдейп цпэснп уе
учефйŒЬ уэнфпмп чспнйŒь дйЬуфзмЖ.

1 РспупчЮ: ÔïðïŁефЮуфе фп цЖгзфь уфп цпэснп бцпэ плпклзсщиеЯ з

ГсЮгпс.рспиесмбнуЮ ŒЖй ецХ ьупн п цпэснпт всЯуŒефЖй уфзн ерйŁıìçôÞ

лейфпıñãßÆ.

1. ÑıŁмЯуфе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ðïı åðéŁıмеЯфе (р.ч. РЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз ).
`ллЬофе еЬн чсейЖуфеЯ фзн рспфейньменз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

2. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ. Фп уэмвплп ЖнЬвей.

ˇй мрЬсет рпı ЖнЬвпıн дйЖдпчйŒЬ деЯчнпıн ьфй з ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ
всЯуŒефЖй уе лейфпıñãßÆ.
¼фЖн ерйфеı÷ŁеЯ з ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ ЖнЬвпıн пй мрЬсет фзт Эндейозт
ŁЭсмЖнузт. ¨Ж ЖŒпıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ. Фп уэмвплп увЮней.
ФюсЖ п цпэснпт уıнечЯжей нЖ ŁесмЖЯнефЖй гйЖ фзн рсперйлегмЭнз лейфпıñãßÆ,
уфзн ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ. ФюсЖ мрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фп цЖгзфь уфп
цпэснп.

3 ˙ лейфпıсгЯЖ ˆсЮгпс.рспŁесмЖнуЮ мрпсеЯ нЖ енесгпрпйзŁåß ìÆæß ìå ôéò

лейфпıсгЯет цпэснпı ¨есмьт ЖЭсЖт , PIZZA , ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз
ŒЖй ¸нфпнп łзуймп .

ЛейфпхсгЯет цпэснпх

ˆйЖ фп цпэснп рспуцЭспнфЖй пй еоЮт лейфпıсгЯет:

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

Иесмьт бЭсбт ˆйЖ фп шЮуймп уе Эщт кбй фсЯб ерЯредбôÆıфьчспнЖ.

PIZZA ˆéÆ ôï łЮуймп уе ЭнЖ ерЯредп, гйЖ уıнфЖгЭт рпı ЖрЖйфпэн

ШЮуймп уе
чбмзлЮ
иесмпксбуЯб

РЬнщ/кЬфщ
иЭсмбнуз

¸нфпнп шзуймп ˆéÆ ôï шЮуймп мегЖлэфесшн фемЖчЯшн ŒсЭЖфпт Ю

Гксйл мегЬлп ˆйЖ фп шЮуймп уфп гксйл ерЯредшн фспцЯмшн уе

Гксйл ˆéÆ ôï шЮуймп уфп гксйл дйЖцьсшн фспцЯмшн рпı

Дйбфзсзуз
иесмьфзфбт

ОерЬгщмб ˆéÆ ôï оерЬгщмб ð.÷. ôïıñôþí, âïıôýñïı, łшмйпэ,

¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ 20-40 °C
чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.

енфпньфесп сьдйумб Ю фсбгбньфесп рЬфп.
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ 20-40 °C
чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.

ˆйЖ фзн рспефпймЖуЯЖ фсıцесюн ŒЖй жпıмесюн łçôþí.

ˆéÆ ôï шЮуймп уфп цпэснп ŒÆé фп шЮуймп óå Ýíá
ерЯредп.

ðïıлесйŒюн уе ЭнЖ ерЯредп.

˙ лейфпıсгЯЖ еЯнЖй ерЯузт ŒЖфЬллзлз гйб гксбфйнЭ ŒÆé
упхцлЭ.

мегблэфесет рпуьфзфет ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп фпуф.

ôïðïŁефпэнфЖй уфз мЭуз фзт учЬсбт ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп
ôïóô.

ˆйЖ фз дйЖфЮсзуз жеуфюн геıмЬфшн.

цспэфшн Ю Ьллшн кбфешхгмЭнщн фспцЯмщн.

15Чейсйумьт фпı цпэснпı

Чейсйумьт фпı цпэснпı16

ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз

КЬфщ иЭсмбнуз ˆйЖ фп ухмрлзсщмбфйкь шЮуймп ãëıŒþí ìå фсбгбнь

Mенпг рхсьлхузт ˆéÆ ôïí ÆıôïŒÆŁЖсйумь фпı цпэснпı ìå ðıñüëıóç. Ìå

ðÜôï.

ôçí ðıñüëıуз ŒЖЯгпнфЖй фЖ ŒЖфЬлпйрЖ уфп еушфесйŒь, фЖ
прпЯЖ мрпсеЯфе нЖ ŒЖŁЖсЯуефе еэŒплЖ Жцпэ Œсıюуей п
цпэснпт. ˇ цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй уфпıт 500 °C ресЯрпı.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт, лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт кбй лбмбсЯнбт лЯрпхт

3 БуцЬлейб еобгщгЮт кбй рспуфбуЯб брь бнбфспрЮ

ˆйЖ фзн ЖуцЬлейЖ еоЖгшгЮт ьлЖ фЖ уıсьменЖ мЭсз дйЖŁÝôïıн уфз деойЬ ŒЖй
ЖсйуфесЮ рлеıсЬ мЯЖ мйŒсЮ ŒпйльфзфЖ рпı деЯчней рспт фЖ ŒЬфш.
ФпрпŁефеЯфе рЬнфпфе фЖ уıсьменЖ мЭсз Эфуй, юуфе ЖıфЮ з ŒпйльфзфЖ нЖ
всЯуŒефЖй уфп рЯуш мЭспт фпı ŁЖлЬмпı łзуЯмЖфпт. `ıфЮ з ŒпйльфзфЖ
рспуфЖфеэей ерйрлЭпн фЖ уıсьменЖ мЭсз Жрь рйŁЖнЮ ЖнЖфспрЮ.

ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт Ю
лбмбсЯнбт лЯрпхт:

РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт Ю фз
лЖмЖсЯнЖ лЯрпıт мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт:

ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ ме фЭфпйпн фсьрп
юуфе фЖ рьдйЖ нЖ деЯчнпıн рспт фЖ ŒЬфш.
РесЬуфе фз учЬсЖ мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.

3 Ме фп ресймефсйŒЬ ıðåñıłшмЭнп рлЖЯуйп

фзт учЬсЖт фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз
ЖуцЖлЯжпнфЖй Жрь ендечьменз мефЖфьрйуз.

ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт
лЯрпхт фбхфьчспнб:

ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ
лЯрпıт.
РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ лЯрпıò мефбоэ ôøí
сЬвдшн пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт
ерйцЬнейЖт чсЮузт.

ФпрпиЭфзуз/бцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт

ЧсзуймпрпйЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт
мьнпн уфп шЮуймп, гйЖ нЖ рспуфЖфЭłåôå

фзн ЖнфЯуфЖуз фпı ðßóø ìÝñïıò ôçò
óıóŒåıÞò Æðü ôÆ ëßðç.

ФпрпиЭфзуз цЯлфспх лЯрпхт

РйЬуфе фп цЯлфсп лЯрпıт Жрь фз
лЖвЮ ŒЖй ресЬуфе фЖ дэп
уфзсЯгмЖфЖ уфп ЬнпйгмЖ фзт рлЬфзт
фпı цпэснпı Жрь ерЬнш рспт фЖ
ŒЬфш (ЬнпйгмЖ ЖнемйуфЮсЖ).

БцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт

˚сЖфЮуфе фп цЯлфсп лЯрпıт Жрь фз
лЖвЮ ŒЖй фсЖвЮофе фп рспт фЖ
ерЬнш.

17Чейсйумьт фпı цпэснпı

ИЭсмпмефсп ксебфпт

ˆйЖ фп увЮуймп фпı цпэснпı мьлйт ерйфеı÷Łåß ìßÆ ðñïŒÆŁпсйумЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ
уфп еушфесйŒь фпı łçôïý (ŁесмпŒсЖуЯЖ рıсЮнЖ).
Иб рсЭрей нб рспуЭоефе дэп иесмпксбуЯет:

– ˙ ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı: ´лЭре рЯнЖŒЖ łзуЯмЖфпт
– ˙ ŁесмпŒсЖуЯЖ рıсЮнЖ: ´лЭре рЯнЖŒЖ ¨Эсмпмефсп ŒсеЖфпт

1 РспупчЮ!: ¯рйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн фп Łесмьмефсп рпı

рЖсЖдЯдефЖй мЖжЯ ме фз уıóŒåıЮ цпэснпı! ¯Ьн чсейЖуфеЯ нЖ фп
ЖнфйŒЖфЖуфЮуефе, чсзуймпрпйЮуфе пршудЮрпфе ЭнЖ гнЮуйп ЖнфЖллЖŒфйŒь!

1. ¯несгпрпйЮуфе фз уıóŒåıÞ ìå ôï ðëÞŒôñï ¯íôüò/¯Œôüò.

Чейсйумьт фпı цпэснпı18

2. ´ıŁЯуфе фзн ЖйчмЮ фпı ŁесмпмЭфспı
ŒсЭЖфпт уфп łçôü, Ýôóé þóôå ÆıфЮ нЖ
цфЬней уфп ŒЭнфсп фпı łçôïý.

3. ÓıндЭуфе фп цйт фпı ŁесмпмЭфспı óôçí
рсЯжЖ рпı âñßóŒåôÆé óôï ðëåıсйŒь фпЯчшмЖ
фпı цпэснпı.

4. Ме фЖ рлЮŒфсЖ Ю ерйлЭофе фз

ŁесмпŒсЖуЯЖ рıñÞíÆ ðïı ŁЭлефе.

˙ Эндейоз ЖллЬжей ŒЖй емцЖнЯжефЖй з

фсЭчпıóÆ ŁесмпŒсЖуЯЖ рıсЮнЖ
¯Ьн емцЖнЯжефЖй Юдз мЯЖ ŁесмпŒсЖуЯЖ
ðıсЮнЖ рсйн ерйлЭоефе еуеЯт ЖıôÞ ðïı
åðéŁıмеЯфе, рйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп
рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй з лейфпıñãßÆ

¨Эсмпмефсп ŒсеЖфпт нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней, уфз уıнЭчейЖ рспчшсЮуфе
уфз сэŁìéóç.

3 ˙ Эндейоз емцЖнЯжефЖй гйЖ ŁесмпŒсЖуЯет

ðıсЮнЖ мегЖлэфесет Жрь 30°C.

5. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı.

Мьлйт ерйфеı÷ŁеЯ з ерйлегмЭнз
ŁесмпŒсЖуЯЖ рıñÞíÆ, ŁÆ ÆŒïıóôåß ÝíÆ
зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй п цпэснпт увЮней
ЖıфьмЖфЖ.

6. РЖфЮуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп гйЖ нЖ ЖренесгпрпйЮуефе фп зчзфйŒь уЮмЖ.

3 МЭуЖ уе месйŒЬ лерфЬ ıрплпгЯжефЖй ЭнЖт рспушсйньт чсьнпт фесмЖфйумпэ,

мЭуЖ уфпн прпЯп ерйфıгчЬнефЖй з ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı ðıñÞíÆ. `ıфьт п чсьнпт
ıрплпгЯжефЖй уıнечют еŒ нЭпı ŒЖй ензмесюнефЖй уфзн Эндейоз. ˆйЖ фп уэуфзмЖ
ЖрЖйфеЯфЖй, фп Łесмьмефсп ŒсЭЖфпт нЖ фпрпŁåôçŁåß ôüóï óôï ŒñÝÆò, üóï ŒÆé
óôçí ıрпдпчЮ, ŒЖŁют ŒЖй нЖ мзн ЖцЖйсеŁåß ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ôïı łзуЯмЖфпт.
˚ЖфЬ фз дйЬсŒейЖ фзт цЬузт ıрплпгйумпэ, з Эндейоз гйЖ фзн змесЮуйЖ юсЖ ŒЖй
гйЖ фпн рıñÞíÆ ôïı ŒсЭЖфпт деЯчней ЭнЖ "псŁпгюнйп рЖсЖллзльгсЖммп рпı
ЖнЖвпувЮней".

Хрплпгйумьт фпı чсьнпı фесмЖфйумпэ.

1 РспейдпрпЯзуз: Фп Łесмьмефсп ŒсЭЖфпт

еЯнЖй Łåñìü! ˚ßíäıíïò åãŒÆıмЬфшн ŒЖфЬ
фзн Жрпуэндеуз фпı цйт ŒЖй фзн еоЖгшгЮ
фзт ЖйчмЮт!

7. ФсЖвЮофе фп цйт фпı ŁесмпмЭфспı ŒсЭЖфпт
ŒЖй вгЬлфе фп łзфь Жрь фп цпэснп.

8. `ренесгпрпЯзуз уıóŒåıÞò.

19Чейсйумьт фпı цпэснпı

БллбгЮ Ю емцЬнйуз иесмпксбуЯбт рхсЮнб

– РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй з лейфпıсгЯЖ ¨Эсмпмефсп

ŒсеЖфпт нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй нЖ емцЖнйуфеЯ з ерйлегмЭнз
ŁесмпŒсЖуЯЖ рıсЮнЖ уфзн Эндейоз.

– ¯Ьн чсейЖуфеЯ, ЖллЬофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ме фп рлЮŒфсп Ю .

БллбгЮ Ю емцЬнйуз иесмпксбуЯбт цпэснпх

– ¯Ьн чсейЖуфеЯ, ЖллЬофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ме фп рлЮŒфсп Ю .

Чейсйумьт фпı цпэснпı20

Рсьуиефет лейфпхсгЯет

ËåéôoıсгЯет сoлoгйoэ

¸vдейоз юсЖт

˙месЮуйЖ юсЖ

ÐëÞŒôñÆ ñýŁмйузт

˜йЬсŒейЖ/ФесмЖфйумьт/Чсьнпт

лейфпıсгЯЖт

ËåéôoıсгЯет сoлoгйoэ

EушфесйŒьт ЖйуŁзфЮсЖт

¨есмoŒсЖуЯЖт

Уэнфпмпт Чсьнпт

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз еньт уэнфпмпı чсьнпı. Ме фп рЭсЖт ЖŒпэгефЖй ЭнЖ уЮмЖ.
`ıфЮ з лейфпıсгЯЖ ден Эчей ерЯдсЖуз уфз лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı.

ДйЬскейб

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı.

Фельт

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт уфйгмЮт ЖренесгпрпЯзузт фпı цпэснпı.

Ùñá

ˆéÆ ôç ñýŁмйуз, ЖллЖгЮ Ю емцЬнйуз фзт змесЮуйЖт юсЖт.
(´лЭре ŒЖй ˚ецЬлЖйп "Рсйн Жрь фзн рсюфз чсЮуз")

Heat+Hold

˙ лейфпıсгЯЖ Heat+Hold дйЖфзсеЯ фп цЖгзфь рпı Эчефе ефпймЬуей жеуфь гйЖ
30 лерфЬ, Жцпэ плпŒлзсшŁеЯ з дйЖдйŒЖуЯЖ łзуЯмЖфпт Ю мЖгейсЭмЖфпт.

Хрениэмйуз Кбибсйумпэ

˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ ЖнЖгншсЯжей рьфе ЖрЖйфеЯфЖй ЭнЖт ŒЖŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз ŒЖй фп ерйузмЖЯней.

21Чейсйумьт фпı цпэснпı

3 ХрпдеЯоейт учефйкЬ ме фйт лейфпхсгЯет фпх сплпгйпэ

• `цпэ ерйлЭоефе мЯЖ лейфпıсгЯЖ сплпгйпэ ŁЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з

ЖнфЯуфпйчз лейфпıсгЯЖ гйЖ ресЯрпı 5äåıфесьлерфЖ. ¯нфьт Жıфпэ фпı чспнйŒпэ
дйЖуфЮмЖфпт мрпсеЯфе ме фп рлЮŒфсп Þ íÆ ñıŁмЯуфе Ю нЖ ЖллЬоефе фпıò
чсьнпıò ðïı åðéŁıмеЯфе.

• ÌåôÜ ôç ñýŁìéóç ôïı åðéŁıмзфпэ чсьнпı з лейфпıсгЯЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй рЬлй

гйЖ ресЯрпı 5äåıфесьлерфЖ. ¸рейфЖ з лейфпıсгЯЖ рЖсЖмЭней ЖнЖммЭнз. ˇ
ерйлегмЭнпт чсьнпт ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ.

• Уфп Уэнфпмп Чсьнп ŁЖ рсЭрей нЖ еЯнЖй енесгпрпйзмЭнпт ŒЖй п цпэснпт гйЖ нЖ

ñıŁмЯуефе фйт лейфпıсгЯет фпı сплпгйпэ.

• Ìå ôï ôÆıфьчспнп рЬфзмЖ фпı ðëÞŒôñïı ŒÆé мрпсеЯ нЖ ерЖнЖсıŁмйуфеЯ

п ерйлегмЭнпт чсьнпт.

3 ЕмцЬнйуз фпх ерйлегмЭнпх Ю фпх хрьлпйрпх чсьнпх

РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з
ЖнфЯуфпйчз лейфпıñãßÆ ôïı сплпгйпэ ŒЖй нЖ емцЖнйуфеЯ п ерйлегмЭнпт Ю п
ıрьлпйрпт чсьнпт.

2 ЧсЮуз хрьлпйрпх иесмьфзфбт ме фйт лейфпхсгЯет сплпгйпэ ДйЬскейб кбй

Фельт

¼фЖн чсзуймпрпйпэнфЖй пй лейфпıсгЯет цпэснпı ˜йЬсŒейЖ ŒЖй Фельт п цпэснпт
увЮней фйт ЖнфйуфЬуейт ŁЭсмЖнузт ьфЖн ресЬуей фп 90% фпı ерйлегмЭнпı Þ ôïı
ıрплпгйумЭнпı чсьнпı. Ôï äéÆŁЭуймп ıрьлпйрп ŁесмьфзфЖт чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ
ôç óıнЭчйуз фпı мЖгейсЭмЖфпт мЭчсй нЖ ресЬуей п ерйлегмЭнпт чсьнпт
(3 Эшт 20 лерфЬ.).

Чейсйумьт фпı цпэснпı22

Уэнфпмпт Чсьнпт

1. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз

мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней Уэнфпмпт
Чсьнпт.

2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп
уэнфпмп чсьнп рпı åðéŁıмеЯфе.

ÌåôÜ Æðü 5 äåıфесьлерфЖ ресЯрпı
емцЖнЯжефЖй уфзн Эндейоз п чсьнпт рпı
ЖрпмЭней.
`нЬвей з Эндейоз Уэнфпмпт Чсьнпт.
¼фЖн ресЬуей фп 90% фпı ерйлегмЭнпı
чсьнпı, ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.

Мьлйт ресЬуей п чсьнпт ŁÆ ÆŒïıуфеЯ гйЖ
1 лерфь ЭнЖт рспейдпрпйзфйŒьт Ючпт.
`нЖвпувЮнпıн пй ендеЯоейт “00.00” ŒЖй
Уэнфпмпт Чсьнпт.

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:
РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

ДйЬскейб

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з Эндейоз
˜йЬсŒейЖ.

3. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фп чсьнп
мЖгейсЭмЖфпт рпı åðéŁıмеЯфе.

˜йЬсŒейЖ `нЬвей з Эндейоз

23Чейсйумьт фпı цпэснпı

¼фЖн ресЬуей п чсьнпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз “00.00” ŒЖй ˜йЬсŒейЖ.
¨Ж ЖŒпıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ.
ˇ цпэснпт фЯŁефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:
РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

Чейсйумьт фпı цпэснпı24

Фельт

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з Эндейоз
Фельт.

3. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп чсьнп
фесмЖфйумпэ рпı åðéŁıмеЯфе.

˙ Эндейоз Фельт ЖнЬвей ŒЖй емцЖнЯжефЖй п
чсьнпт ЖренесгпрпЯзузт.

¼фЖн ресЬуей п чсьнпт ЖнЖвпувЮней з
Эндейоз “00.00” ŒЖй Фельт.
¨Ж ЖŒпıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ.
ˇ цпэснпт фЯŁефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

`ренесгпрпЯзуз фпı зчзфйŒпэ уЮмЖфпт ŒЖй
фзт Эндейозт рпı ЖнЖвпувЮней:
РйЭуфе прпйпдЮрпфе рлЮŒфсп.

25Чейсйумьт фпı цпэснпı

ДйЬскейб кбй Фельт фбхфьчспнб

3 ˙ ˜йЬсŒейЖ ŒЖй п Фельт мрпспэн нЖ чсзуймпрпйзŁïýí ôÆıфьчспнЖ, еЬн ŁЭлефе п

цпэснпт нЖ енесгпрпйзŁеЯ ŒЖй нЖ ЖренесгпрпйзŁåß уе кЬрпйб меллпнфйкЮ

уфйгмЮ ÆıфьмЖфЖ.

1. ¯рйлЭофе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй фз лейфпıñãßÆ

цпэснпı.

2. Ме фз лейфпıñãßÆ ˜éÜñŒåéÆ ñıŁмЯуфе фп
чсьнп рпı ЖрЖйфеЯфЖй гйЖ фп łЮуймп фпı
цЖгзфпэ,
р.ч. : 1 юсЖ.

3. Ме фз лейфпıсгЯЖ Фельт сıŁмЯуфе фзн юсЖ
ŒЖфЬ фзн прпЯЖ ŁЭлефе нЖ еЯнЖй Эфпймп фп
цЖгзфь,
р.ч. : 14:05.

`íÜâïıн пй ендеЯоейт ˜йЬсŒейЖ ŒЖй Фельт.
ˇ цпэснпт фЯŁåôÆé ÆıфьмЖфЖ енфьт
лейфпıсгЯЖт фзн рспŒЖŁпсйумЭнз чспнйŒЮ
уфйгмЮ,
р.ч. : 13:05.
МефЬ фп рЭсЖт фзт ерйлегмЭнзт ˜йЬсŒейЖ

ŁÆ ÆŒïıуфеЯ гйЖ 2 лерфЬ рес. ЭнЖ зчзфйŒь
уЮмЖ ŒЖй п цпэснпт ŁÆ ôåŁеЯ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт,
р.ч. : 14:05.

Щсб бллЬжщ

3 ˇй ЖллЖгЭт фзт змесЮуйЖт юсЖт мрпспэн нЖ рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн еЬн з

рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй ЖренесгпрпйзмЭнз, ден Эчей ерйлегеЯ ŒЖмЯЖ Жрь фйт
лейфпıсгЯет сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ Ю Фельт ŒЖй ден Эчей сıŁмйуфеЯ ŒЬрпйЖ лейфпıñãßÆ
цпэснпı.

Чейсйумьт фпı цпэснпı26

1. РйЭуфе ерЖнейлзммЭнЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮне ЩсЖ.

2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñıŁмЯуфе фзн
фсЭчпıуЖ змесЮуйЖ юсЖ.

МефЬ Жрь 5 ресЯрпı äåıфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ
юсЖ.

˙ óıóŒåıЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.

3 Heat+Hold

˙ лейфпıсгЯЖ Heat+Hold дйЖфзсеЯ фп цЖгзфь рпı Эчефе ефпймЬуей жеуфь гйЖ
30 лерфЬ, Жцпэ плпŒлзсшŁеЯ з дйЖдйŒЖуЯЖ łзуЯмЖфпт Ю мЖгейсЭмЖфпт.
`ıфь еЯнЖй чсЮуймп, р.ч. ьфЖн ŒЖŁıуфесЮупıí íÆ ÝñŁïıн пй ŒЖлеумЭнпй уЖт.

РспырьŁåóç ãéÆ ôï Heat+Hold:

• ˙ ерйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ еЯнЖй мегЖлэфесз Жрь 80°C

ЕнесгпрпЯзуз Heat+Hold

1. ÑıŁмЯуфе фйт лейфпıсгЯет сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ ŒЖй/Ю Фельт .

2. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ уфзн Эндейоз фп

уэмвплп дйЖфЮсзузт фзт ŁесмьфзфЖт .

3. РйЭуфе фп рлЮŒфсп. ¯мцЖнЯжефЖй з Эндейоз „00.30“.

4. Мьлйт фесмЖфйуфеЯ з лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı, ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй

îåŒéíÜ ôï Heat+Hold.

27Чейсйумьт фпı цпэснпı

˙ ерйлегмЭнз лейфпıсгЯЖ цпэснпı еŒфелеЯфЖй уфпıт 80°C гйЖ 30 лерфЬ.

Мьлйт ресЬупıн фЖ 30 лерфЬ ме фз лейфпıсгЯЖ Heat+Hold, п цпэснпт
ЖренесгпрпйеЯфЖй.

3 БнеоЬсфзфб брь фзн ерйлегмЭнз лейфпхсгЯб фпх цпэснпх, фп Heat+Hold

рбсбмЭней енесгь. МрпсеЯфе нб бллЬоефе уе мЯб брь фйт лейфпхсгЯет фпх
цпэснпх.

Хрениэмйуз Кбибсйумпэ гйб фпн кбибсйумь ме рхсьлхуз

˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ ЖнЖгншсЯжей рьфе ЖрЖйфеЯфЖй ЭнЖт ŒЖŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз ŒЖй фп ерйузмЖЯней ме фзн рЖсЖŒЬфш Эндейоз:
МефЬ фзн ЖренесгпрпЯзуз фзт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı ЖнЖвпувЮней фп
уэмвплп Mенпг рıñüëıóçò ãéÆ ðåñ. 10 äåıфесьлерфЖ.
Ìå ôï ôÆıфьчспнп рЬфзмЖ фпı ðëÞŒôñïı Þ мрпсеЯ з ХренŁэмйуз
˚ÆŁЖсйумпэ нЖ ерЖнЖсıŁмйуфеЯ.
Фп уэмвплп ЖнЖвпувЮней рЬлй мефЬ фпн фесмЖфйумь мегЬлшн дйЖдйŒЖуйюн
łзуЯмЖфпт, мЭчсй нЖ рсЖгмЖфпрпйзŁåß ÝíÆò ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.
`ıфЮ з лейфпıсгЯЖ еЯнЖй енесгпрпйзмЭнз уфзн ЖсчйŒЮ ŒЖфЬуфЖуз рЖсЬдпузт.
МрпсеЯфе нЖ ЖренесгпрпйЮуефе ŒЖй нЖ енесгпрпйЮуефе оЖнЬ фз ХренŁэмйуз
˚ÆŁЖсйумпэ:

ЕнесгпрпЯзуз Ю бренесгпрпЯзуз Хрениэмйуз Кбибсйумпэ

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

2. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз мЭчсй нЖ

ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней фп уэмвплп Mенпг
рıñüëıóçò .

3. Ме фЖ рлЮŒфсЖ / енесгпрпйЮуфе (ˇ˝)
Ю ЖренесгпрпйЮуфе (OFF) фз ХренŁэмйуз
˚ÆŁЖсйумпэ.

РйЭуфе уфйгмйЖЯЖ фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз.

4.

Чейсйумьт фпı цпэснпı28

ЛпйрЭт лейфпхсгЯет

БренесгпрпЯзуз ендеЯоещн

2 Ме фзн ЖренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт фзт юсЖт мрпсеЯфе нЖ еопйŒпнпмЮуефе

енЭсгейЖ.

БренесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз

ŒÆé ŒЖй ŒсЖфЮуфе фЖ рйеумЭнЖ мЭчсй нЖ
увЮуей з Эндейоз.

3 ˙ Эндейоз ŁЖ енесгпрпйзŁåß ðÜëé ÆıфьмЖфЖ,

мьлйт з уıóŒåıÞ ôåŁеЯ ŒЖй рЬлй уе
лейфпıсгЯЖ.
Ме фзн ерьменз ЖренесгпрпЯзуз з Эндейоз
фзт юсЖт увЮней ŒЖй рЬлй.
ˆйЖ нЖ емцЖнЯжефЖй мьнймЖ з змесЮуйЖ юсЖ,
ŁЖ рсЭрей нЖ енесгпрпйЮуефе рЬлй фзн
Эндейоз юсЖт.

ЕнесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ еŒфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй ŒЖй ŒсЖфЮуфе фЖ рйеумЭнЖ мЭчсй

íÆ ÆíÜłей рЬлй з Эндейоз.

РбйдйкЮ буцЬлейб

¯Ьн Эчей енесгпрпйзŁеЯ з рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ, ден мрпсеЯфе нЖ ŁЭуефе уе
лейфпıñãßÆ ôç óıóŒåıÞ.

ЕнесгпрпЯзуз рбйдйкЮт буцЬлейбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт

лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

Ден рсЭрей нб Эчей ерйлегеЯ кбмЯб
лейфпхсгЯб.

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй

мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з Эндейоз "SAFE".

˙ рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй фюсЖ
енесгпрпйзмЭнз.

29Чейсйумьт фпı цпэснпı

БренесгпрпЯзуз рбйдйкЮт буцЬлейбт

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт.

2. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз

"SAFE".
˙ рЖйдйŒЮ ЖуцЬлейЖ еЯнЖй фюсЖ ЖренесгпрпйзмЭнз ŒЖй з уıóŒåıЮ мрпсеЯ нЖ
ôåŁеЯ ŒЖй рЬлй уе лейфпıñãßÆ.

БуцЬлйуз рлЮкфсщн

ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ ьлшн фшн ерйлегмЭншн лейфпıсгйюн фпı цпэснпı Жрь ЖŒпэуйЖ
ЖрпсэŁìéóç.

ЕнесгпрпЯзуз клейдюмбфпт рлЮкфсщн

1. ¯Ьн чсейЖуфеЯ ŁÝóôå ôç óıóŒåıЮ енфьт

лейфпıсгЯЖт ме фп рлЮŒфсп ¯нфьт/¯Œфьт .

2. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı

3. РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй

мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ з Эндейоз "LOC".

Фп рлзŒфспльгйп еЯнЖй фюсЖ ŒлейдшмЭнп.

БренесгпрпЯзуз клейдюмбфпт рлЮкфсщн

РйЭуфе фЖıфьчспнЖ фЖ рлЮŒфсЖ ¯рйлпгз ŒЖй мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз "LOC".
Фп ŒлеЯдшмЖ фпı рлзŒфсплпгЯпı ЖнЖйсеЯфЖй ЖıфьмЖфЖ, ьфЖн ЖренесгпрпйзŁеЯ з
лейфпıсгЯЖ цпэснпı.

Бхфьмбфз бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх шзуЯмбфпт

3 ¯Ьн п цпэснпт ден феŁеЯ еŒфьт лейфпıсгЯЖт мефЬ Жрь ЭнЖ псйумЭнп чспнйŒь

дйЬуфзмЖ Ю ден ЖллЖчŁåß ç ŁесмпŒсЖуЯЖ, фьфе з уıгŒеŒсймЭнз еуфЯЖ
ЖренесгпрпйеЯфЖй ЖıфьмЖфЖ.

˙ ôåëåıôÆßÆ ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı цпэснпı ЖнЖвпувЮней уфзн Эндейоз
ŁесмпŒсЖуЯЖт.

П цпэснпт фЯиефбй екфьт лейфпхсгЯбт уе мЯб иесмпксбуЯб брь:

30 - 120°C ìåôÜ Æðü 12,5 þñåò
120 - 200 °C ìåôÜ Æðü 8,5 þñåò
200 - 250 °C ìåôÜ Æðü 5,5 þñåò

250 - Måã. °C ìåôÜ Æðü 3,0þñÆ

ИЭуз уе лейфпхсгЯб мефЬ фзн бренесгпрпЯзуз бхфьмбфз

¨Эуфе рлЮсшт фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт.
МефЬ мрпсеЯфе нЖ ŁЭуефе рЬлй фп цпэснп уе лейфпıñãßÆ.

3 ˙ ЖренесгпрпЯзуз ЖıфьмЖфз ЖнЖйсеЯфЖй еЬн Эчефе ерйлЭоей фз лейфпıñãßÆ ôïı

сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ Ю Фельт.

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò30

ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт

РЯнбкбт мбгейсЭмбфпт

ˇй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпı ÆŒïëïıŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.

УкЬлб

мбгей­сЭмб-

ôïò

0

1-2

2-3 ВсЬуймп

3-4

4-5

6-7

Дйбдй­кбуЯб

мбгейсЭ-

мбфпт

ДйбфЮ-

ñçóç

иесмп-

ксбуЯбт

Лйюуймп

Чфэрзмб ˇмелЭфЖ, мЖсЭгŒЖ 10-40 лерфЬ

МбгеЯ-

ñåìá

óôïí

áôìü

ВсЬуймп

МбгеЯ-

ñåìá

МЭфсйп

ШЮуймп

кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб

ÓıмрлзсшмЖфйŒз

Łесмьфзф, ¨Эуз ¯Œфьт

˜йЖфЮсзуз ŁесмпŒсЖуЯЖт

мЖгейсемЭншн цЖгзфюн

ˇллЖндйŒЮ ушт,

лйюуймп впıôýñïı,

упŒплЬфЖт, желЖфЯнЖт

´сЬуймп сıæéïý ŒÆé

óıнфЖгюн ме гЬлЖ

˘ЭуфЖмЖ Эфпймшн цЖгзфюн

´сЬуймп лЖчЖнйŒюн,

łЖсйюн

МЖгеЯсемЖ ŒсЭЖфпт

РЖфЬфет уфпнЖфмь 20-60 лерфЬ

МЖгеЯсемЖ мегЖлэфесшн

рпупфЮфшн фспцЯмшн,

упэрет ŒЖй цЖгзфЬ

ŒЖфуЖсьлЖт

УнЯфуел, Cordon bleu,

мрсйжьлет, мрйцфЭŒйЖ,

ëïıŒÜíéŒÆ, óıŒþôé,

ŒïıñŒïýôé, ÆıãÜ, ŒÝéŒ ìå

ÆıгЬ, нфьнЖфт

ЖнЬлпгЖ ме
фйт ЖнЬгŒет

5-25 лерфЬ

25-50 лерфЬ

20-45 лерфЬ

óıíå÷ü-ìåíï

60-150

лерфЬ

łЮуймп

ХрпдеЯоейт/

ухмвпхлЭт

УŒерЬуфе

`нЖŒЖфеэефе

ендйЬмеуЖ

МЖгейсеэефе ме фп

ŒÆðÜŒé

ÐñïóŁÝóôå ıãñÜ óå

дйрлЬуйЖ рпуьфзфЖ

Æð’ üôé ôï ñýæé,

ЖнЖŒЖфеэефе
ендйЬмеуЖ уе
уıнфЖгЭт рпı

ресйЭчпıí ãÜëÆ

УфЖ лЖчЖнйŒЬ

ðñïóŁЭуфе елЬчйуфЖ

ıãñÜ (ìåñéŒÝò

ŒïıфЖлйЭт фзт

упэрЖт)

ЧсзуймпрпйЮуфе лЯгЖ

ıãñÜ, ð.÷.: Ýøò 0,25 l

íåñü óå

750 g рЖфЬфет

¸øò 3 l ıãñÜ óıí ôÆ

ıëéŒÜ

ˆıсЯуфе Жрь фзн Ьллз

ðëåıñÜ

31¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

УкЬлб

мбгей­сЭмб-

ôïò

7-8

9

Дйбдй­кбуЯб

мбгейсЭ-

мбфпт

Дхнбфь

ШЮуймп

УпфЬ­сйумб

ВсЬуймп

ФзгЬ­нйумб

кбфЬллзлз гйб ДйЬскейб

ФзгЖнЯфет Жрь рЖфЬфЖ,

ŒпммЬфйЖ рЖнфуЭфЖт,

Steak, рЯфет

´сЬуймп мегЬлзт рпуьфзфЖт неспэ, всЬуймп жıìÆñéŒþí,

упфЬсйумЖ ŒсЭЖфпт (гŒпэлЖт, ŒсЭЖт уфзн ŒЖфуЖсьлЖ),

5-15 лерфЬ

ãéÆ ŒÜŁå

фзгЬнй

фзгЖнйфЭт рЖфЬфет

ХрпдеЯоейт/

ухмвпхлЭт

ˆıсЯуфе Жрь фзн Ьллз

ðëåıñÜ

3 РспфеЯнпıме, ŒЖфЬ фп всЬуймп Ю фп упфЬсйумЖ, нЖ ŁЭуефе ЖсчйŒЬ фп дйЖŒьрфз

уфз мегЖлэфесз уŒЬлЖ мЖгейсЭмЖфпт ŒЖй уфз уıнЭчейЖ нЖ плпŒлзсюуефе фзн
рЖсЖуŒеıЮ фшн фспцЯмшн ме мегЖлэфесп чсьнп łзуЯмЖфпт ŁЭфпнфЖт фп
дйЖŒьрфз уфзн ŒЖфЬллзлз ŁÝóç.

1 ÔÆ ŁесмЬ лЬдйЖ ŒЖй лЯрз мрпспэн нЖ ЖнЖцлегпэн рплэ гсЮгпсЖ. РспупчЮ!

˚ßíäıíïò ðıсŒЖгйЬт!

ШЮуймп

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю РЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз

Цьсмет шзуЯмбфпт

• ˆéÆ ôçí ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз еЯнЖй ŒЖфЬллзлет пй цьсмет Жрь уŒпэсп

мЭфЖллп ŒЖй пй ерйуфсшмЭнет цьсмет.

• ˆйЖ фп ¨есмьт ЖЭсЖт еЯнЖй ŒЖфЬллзлет ŒЖй пй ЖнпйŒфьчсшмет цьсмет.

ЕрйцЬнейет чсЮузт

• Ôï łЮуймп ме РЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй дıнЖфь уе ЭнЖ ерЯредп.

• Ме фпн ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе Эшт ŒЖй 3 лЖмЖсЯнет

ôÆıфьчспнЖ:

1 лЖмЖсЯнЖ:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 3

1 цьсмЖ łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 1

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò32

2 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 ŒЖй 3

3 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
¯рйцЬнейет чсЮузт 1, 3 ŒЖй 5

ГенйкЭт хрпдеЯоейт

• ÔïðïŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ ме фз лпоЮ рлеıсЬ нЖ деЯчней рспт фЖ емрсьт!

• Ìå ôçí ÐÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз Ю фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе

дэп цьсмет фЖıфьчспнЖ, фпрпŁефюнфЖт фз мЯЖ дЯрлЖ уфзн Ьллз, ерЬнш уфз
учЬсЖ. ˇ чсьнпт łзуЯмЖфпт ден ЖıоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.

3 ˚ЖфЬ фз чсЮуз ŒЖфеłıгмЭншн фспцЯмшн ендЭчефЖй нЖ рЖсЖфзсзŁåß ìßÆ

рЖсЖмьсцшуз фзт лЖмЖсЯнЖт. `ıфЮ пцеЯлефЖй уфз мегЬлз дйЖцпсЬ
ŁесмпŒсЖуЯЖт мефЖоэ фпı ŒÆôåłıгмЭнпı рспœьнфпт ŒЖй фпı еушфесйŒпэ фпı
цпэснпı. ˙ лЖмЖсЯнЖ ерЖнЭсчефЖй ŒЖй рЬлй уфзн ЖсчйŒЮ фзт ŒЖфЬуфЖуз Жцпэ
Œсıþóåé.

"ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт"

Óôïıò ðßíÆŒåò ŁЖ всеЯфе мЯЖ ерйлпгЮ уıнфЖгюн ме фйт ЖрЖсЖЯфзфет
ŁесмпŒсЖуЯет, фпıт чсьнпıò łзуЯмЖфпт ŒЖй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.

• ˇé ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй пй чсьнпй łзуЯмЖфпт еЯнЖй ендейŒфйŒпЯ ŒЖй еоЖсфюнфЖй

ЬмеуЖ Жрь фз уэнŁеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфЖ ŒЖй фпн фэрп фзт цьсмЖт.

• УЖт рспфеЯнпıме, фзн рсюфз цпсЬ нЖ ерйлЭоефе мЯЖ чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй

íÆ ôçí ÆıоЮуефе ЖнЬлпгЖ мьнпн еЬн чсейЖуфеЯ, р.ч. еЬн ерйŁıмеЯфе нЖ
спдпłçŁеЯ фп ŒЭйŒ Ю еЬн п чсьнпт łзуЯмЖфпт еЯнЖй ЖсŒефЬ мегЬлпт.

• ¯Ьн ден всеЯфе гйЖ мЯЖ дйŒЮ уЖт уıнфЖгЮ ŒЬрпйп уıгŒеŒсймЭнп уфпйчеЯп

рспуЖнЖфплйуфеЯфе уе ŒЬрпйЖ рЖсьмпйЖ уıнфЖгЮ .

• Óôï łЮуймп глıŒюн ŒЖй ŒЭйŒ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю уе цьсмет рпı Ý÷ïıí

ôïðïŁåôçŁеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефЖй нЖ Жı
чсьнпт łзуЯмЖфпт ŒЖфЬ 10-15 лерфЬ .

• ФЖ ншрЬ цЖгзфЬ (р.ч. рЯфует, ŒЭйŒ цспэфшн Œлр.) рспефпймЬжпнфЖй уе мЯЖ

ерйцЬнейЖ.

• ˇй дйЖцпсЭт эłïıт уфп ŒЭйŒ мрпсеЯ нЖ пдзгЮуей уе дйЖцпсефйŒь чсюмЖ уфзн

Æñ÷Þ ôïı łзуЯмЖфпт. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз рбсбкблпэме нб мзн
бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. ˇй дйЖцпсЭт уфп чсюмЖ
еоЖцЖнЯжпнфЖй ме фзн еоЭлйоз фпı łзуЯмЖфпт.

îçŁåß ï

33¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

• ˇ ŒЖйнпэсйпт уЖт цпэснпт, мрпсеЯ нЖ дйЖŁЭфей дйЖцпсефйŒь фсьрп łзуЯмЖфпт

Жрь фз мЭчсй фюсЖ уıóŒåıЮ уЖт. РспуЖсмьуфе гйЖ Жıôü ôï ëüãï ôéò óıíÞŁåéò
ñıŁмЯуейт уЖт (ŁесмпŒсЖуЯЖ, чсьнпıò łзуЯмЖфпт) ŒЖŁют ŒЖй фйт ерйцЬнейет
чсЮузт уэмцшнЖ ме фйт уıуфЬуейт фпı ðßíÆŒÆ ðïı ÆŒïëïıŁåß.

2 Уе мегЖлэфеспıт чсьнпıò łзуЯмЖфпт мрпсеЯфе нЖ увЮуефе фп цпэснп ресЯрпı

10 лерфЬ рсйн Жрь фпн ŒЖнпнйŒь чсьнп, гйЖ нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт.
ˇй рЯнЖŒет йучэпıí ãéÆ ôïðïŁЭфзуз фзт жэмзт уе Œсэп цпэснп, еŒфьт ŒЖй еЬн
ерйузмЖЯнефЖй ŒЬфй дйЖцпсефйŒь.

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

ШЮуймп уе Энб ерЯредп чсЮузт

1)

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

0:10-0:25

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

БсфпукехЬумбфб уе цьсмет

УфспггıлЬ ŒЭйŒ Ю ŒЭйŒ
уе цьсмет

˚ЭйŒ упŒплЬфЖт/˚ÝéŒ
ôïı вЖуйлйЬ

ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140 0:25-0:40

ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ÐÜíø/ŒÜôø

РЬфпт фпэсфЖт
мЖлЖŒЮ жэмз

РЬфпт фпэсфЖт УцйŒфЮ
˘ýìç

УŒерЖуфЮ фпэсфЖ
мЮлпı

МзльрйфЖ (2цьсмет,
Ø20cm,
ôïðïŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)

МзльрйфЖ (2цьсмет
Ø20cm,
ôïðïŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)

РйŒЬнфйŒет фЬсфет
(р.ч. Quiche Lorraine)

ФЬсфЖ фıñéþí ÐÜíø/ŒÜôø

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

¨есмьт ЖЭсЖт 1 150-160 0:50-1:10

¨есмьт ЖЭсЖт 1 140-160 1:10-1:30

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-170 0:20-0:25

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 1 160 1:10-1:30

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-180 0:30-1:10

ŁЭсмЖнуз

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

1 160 0:25-0:40

1 170-190 0:50-1:00

1 180 1:10-1:30

1 170-190 1:00-1:30

ИесмпксбуЯб

°C

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò34

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет

ÔóïıñÝŒé ÐÜíø/ŒÜôø

3 170-190 0:30-0:40

ŁЭсмЖнуз

Чсйуфьłøìï ÐÜíø/ŒÜôø

3 160-180

1)

0:40-1:00

ŁЭсмЖнуз

ШшмЯ (плйŒЮт
ЖлЭуешт)

-рсюфЖ

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1

1)

230

160-180

0:25

0:30-1:00

-ìåôÜ

¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ ÐÜíø/ŒÜôø

3 160-170

1)

0:15-0:30

ŁЭсмЖнуз

Ñïëü ìðéóŒüôïı ÐÜíø/ŒÜôø

3 180-200

1)

0:10-0:20

ŁЭсмЖнуз

˚ÝéŒ îçñü ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40

˚ÝéŒâïıôýñïı/

жЬчЖсзт

ˆëıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй /
ŒЖнпнйŒЮ жэмз)

2)

ˆëıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй /
ŒЖнпнйŒЮ жэмз)

2)

˚ЭйŒ цспэфшн ме озсЮ

ÐÜíø/ŒÜôø

3 190-210

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150 0:35-0:50

ÐÜíø/ŒÜôø

3 170 0:35-0:50

ŁЭсмЖнуз

¨есмьт ЖЭсЖт 3 160-170 0:40-1:20

1)

0:15-0:30

æýìç

ˆëıŒь лЖмЖсЯнЖт ме
еıÆßóŁзфз гЭмйуз (р.ч.

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

3 160-180

1)

0:40-1:20

уЖнфйгЯ, ŒсЭмЖ,
гЬлЖŒфпт мйлцЭйг)

РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ

2

ıëéŒÜ)

¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200

РЯфуЖ (лерфЮ) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25

`ñÆâéŒÞ ðßôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220 0:08-0:15

¯лвефйŒЬ мрйуŒьфЖ

¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200 0:35-0:50

(CH)

ВпхфЮмбфб

ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:06-0:20

жэмзт

ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 140 0:20-0:30

ÌðéóŒüôÆ ÐÜíø/ŒÜôø

3 160

1)

0:20-0:30

ŁЭсмЖнуз

35¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

ЕЯдпт фпх

бсфпукехЬумбфпт

МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ЕрйцЬнейб

чсЮузт

ИесмпксбуЯб

°C

¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:15-0:20

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

жэмзт

Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå

¨есмьт ЖЭсЖт 3 80-100 2:00-2:30

мЖсЭгŒЖ

ÌÆŒÆñüí ¨есмьт ЖЭсЖт 3 100-120 0:30-0:60

ÌéŒñÜ âïıфЮмЖфЖ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40

МрйуŒьфЖ ме цэллЖ

¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180

1)

0:20-0:30

ŒспэуфЖт

ØøìÜŒéÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160

ØøìÜŒéÆ ÐÜíø/ŒÜôø

3 180

1)

1)

0:20-0:35

0:20-0:35

ŁЭсмЖнуз

ÌéŒñÜ ŒÝéŒ

¨есмьт ЖЭсЖт 3 140

1)

0:20-0:30

(20фемЬчйЖ/лЖмЖсЯнЖ)

МйŒсЬ ŒЭйŒ
(20фемЬчйЖ/лЖмЖсЯнЖ)

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

3 170

1)

0:20-0:30

1)ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп

2)ЧсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ генйŒЮт чсЮузт Ю фп фЖłß

ШЮуймп уе ресйууьфесб ерЯредб чсЮузт

Иесмьт

бЭсбт

Фэрпт глхкпэ

ЕрйцЬнейб чсЮузт брь

êÜôù

Иесмьт

бЭсбт

Иесмпксб

óßá °C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

2 ерЯредб 3 ерЯредб

ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет

¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ 1/4 --- 160-1801)0:35-0:60

˚ÝéŒ, îçñü 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

ВпхфЮмбфб

МрйуŒьфЖ мЖлЖŒЮт жэмзт 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

ÌðéóŒüôÆ 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Baiser, мрйуŒьфЖ ме мЖсЭгŒЖ 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

ÌÆŒÆñüí 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

ÌéŒñÜ âïıфЮмЖфЖ 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

МрйуŒьфЖ ме цэллЖ
ŒспэуфЖт

1/3 --- 170-1801)0:30-0:50

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò36

Иесмьт

бЭсбт

Фэрпт глхкпэ

ØøìÜŒéÆ 1/4 --- 160 0:30-0:45

МйŒсЬ ŒЭйŒ (20фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)

1)ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп

ЕрйцЬнейб чсЮузт брь

2 ерЯредб 3 ерЯредб

1/4 --- 140

êÜôù

Иесмьт

бЭсбт

Иесмпксб

óßá °C

1)

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

0:25-0:40

УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп

БрпфЭлеумб

шзуЯмбфпт

Фп ŒЭйŒ еЯнЖй
ЖнпйŒфьчсшмп Жрь
ŒЬфш

Фп ŒЭйŒ фсЯвефЖй (еЯнЖй
рплэ оесь, ден Эчей
łçŁåß ŒÆëÜ,
ðÆñïıуйЬжей ıгсЬ
узмеЯЖ)

Фп ŒЭйŒ еЯнЖй рплэ оесь ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ

Фп ŒЭйŒ ЖрпŒфЬ ЭнЖ
Жнпмпйьмпсцп ŒЖцЭ
чсюмЖ

ËÜŁпт ерЯредп łзуЯмЖфпт ´Ьлфе фп ŒЭйŒ уе чЖмзльфесз

МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт

МйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт `ıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

Ðïëý ıãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесЖ

łзуЯмЖфпт

МегЬлпт чсьнпт łзуЯмЖфпт Мейюуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
мйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт

˙ æýìç öïıуŒюней
ЖнпмпйьмпсцЖ

¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп
лЯрпıò

РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ŁÝóç

Мейюуфе лЯгп фз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт

Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден
мрпспэн нб мейщипэн
бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб
мегблэфесз иесмпксбуЯб
шзуЯмбфпт

ıгсЬ.
РспуЭофе фпıт чсьнпт
ЖнЬмейозт, ейдйŒЬ еЬн
чсзуймпрпйеЯфе ŒЬрпйп
рплıмЯоес

ÑıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт

Мейюуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
ЖıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт

`рлюуфе пмпйьмпсцЖ фз жэмз
ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю фз
цьсмЖ

`цЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıò

37¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

БрпфЭлеумб

шзуЯмбфпт

Ôï łЮуймп фпı ŒÝéŒ äåí
плпŒлзсюнефЖй уфпн
ЖнЖцесьменп чсьнп
łзуЯмЖфпт

ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ÑıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз

¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп
лЯрпıò

РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт

`цЖЯсеуз цЯлфспı ëßðïıò

РЯнбкбт PIZZA

ЕЯдпт бсфпукехЬумбфпт ЕрйцЬнейбчсЮузт

РЯфуЖ (лерфЮ) 1 180 - 200

ИесмпксбуЯб

°C

1)

РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ ıëéŒÜ) 1 180 - 200 20 - 30

˚ïñíÝ 1 180 - 200 45 - 60

УрЖнЖŒьрйфЖ 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

ÐßôÆ ìå ìıæÞŁсЖ, уфсьггıëç 1 140 - 160 60 - 90

ˆëıŒь ме ŒсЭмЖ уфз лЖмЖсЯнЖ 1 140 - 160 50 - 60

МзльрйфЖ, уŒерЖуфЮ 1 150 - 170 50 - 70

РЯфЖ лЖчЖнйŒюн 1 160 - 180 50 - 60

`ñÆâéŒÞ ðßôÆ 1 250 - 270

ФпэсфЖ ме цэллп ŒспэуфЖт 1 160 - 180

˚ÝéŒ 1 250 - 270

Piroggen 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

20 - 30

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

РЯнбкбт шзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп

ЕрйцЬ-

УхнфбгЮ ЛейфпхсгЯб цпэснпх

ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ

ЛЖжЬнйЖ

ÓïıцлЭ ме лЖчЖнйŒЬ

ÌðÆãŒÝôåò ìå
åðéŒÜëıłç

1)

ˆëıŒÜ óïıöëÝ

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

1)

¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30

¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:15-0:30

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

íåéá

чсЮузт

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 180-200 0:40-0:60

Иесмп­ксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò38

ШЮуймп

ЕрйцЬ-

УхнфбгЮ ЛейфпхсгЯб цпэснпх

ШЬсй уфп цпэснп

ˆемйуфЬ лЖчЖнйŒЬ ¸нфпнп łзуймп 1 160-170 0:30-1:00

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

íåéá

чсЮузт

1 180-200 0:30-1:00

Иесмп­ксбуЯб

°C

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ

Фсьцймб гйб

шЮуймп уфп

цпэснп

˚ÆôåłıгмЭнз
рЯфуЖ

ФзгЖнйфЭт

1)

рЖфЬфет
(300-600 g)

ÌðÆãŒÝôåò

ˆëıŒь цспэфшн

1)РЖсЖфЮсзуз: ˆıсЯуфе фйт фзгЖнйфЭт рЖфЬфет 2 ме 3 цпсЭт

ЛейфпхсгЯб цпэснпх

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп łзуймп 3 200-220

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: РЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз Ю ¸нфпнп шзуймп

Уфп шЮуймп фпрпиефЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт!

Укеэз шзуЯмбфпт

• ˚ЖфЬллзлЖ гйЖ фп łЮуймп еЯнЖй ьлЖ фЖ рıсЯмЖчЖ уŒеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет

ôïı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ!).

• МрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз

лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.

• РспфеЯнпıме, ьлЖ фЖ ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб

Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸ôóé ôï ŒñÝÆò äå ŁЖ уфегнюуей.

• ¼лЖ фЖ еЯдз ŒсЭЖфпт рпı ŁЭлефе нЖ ЖрпŒфЮупıн мЯЖ фсЖгЖнЮ ŒспэуфЖ

мрпсеЯфе нЖ фЖ łЮуефе уе ЭнЖ фбшЯ чщсЯт нб фп укерЬуефе ме кбрЬкй.

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

3

3

3

ИесмпксбуЯб

°C

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

Чсьнпт

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

уэмцшнЖ ме фйт

пдзгЯет фпı

рЖсЖуŒеıÆóôÞ

3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт

ˇй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпı ÆŒïëïıŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.

• РспфеЯнпıìå íÆ łЮнефе уфп цпэснп ŒсЭЖфЖ ŒЖй łЬсйЖ мегблэфесб брь 1kg.

39¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

• ˆйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłймп Жрь фп лЯрпт Ю Жрь фЖ ıãñÜ ôïı ŒсЭЖфпт

рспфеЯнпıìå íÆ ðñïóŁЭуефе лЯгп несь уфп мЖгейсйŒь уŒеэпт.

• ˆıсЯуфе фп łзфь ьфЖн чсейЖуфеЯ (мефЬ Жрь фп 1/2 - 2/3 фпı óıнплйŒпэ чсьнпı

łзуЯмЖфпт).

• Ресйчэуфе фЖ мегЖлэфесЖ łçôÜ Þ ôÆ ðïıëåñéŒÜ ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ôïı

łзуЯмЖфпт ме фп жпıìß ðïı Ý÷åé óıгŒенфсшŁеЯ уфп фЖłЯ. ¸фуй ŁЖ ерйфэчефе ЭнЖ
ŒЖлэфесп ЖрпфЭлеумЖ łзуЯмЖфпт.

• УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпı рсйн фелейюуей п чсьнпт łзуЯмЖфпт гйЖ

нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп ŁесмьфзфЖт.

РЯнбкбт шзуЯмбфпт

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

Впдйнь ксЭбт

Øçôü 1-1,5 kg

Roastbeef Ю цйлЭфп

- ìÝóÆ ŒüŒŒéíï

- ìÝóÆ ñïæ

- ŒÆëïłзмЭнп

Чпйсйнь ксЭбт

ЩмпрлЬфз, лЖймьт,
мрпэфй

МрсйжьлЖ
łЖспнЭцсй

Ñïëü ŒéìÜ 750 g-1 kg

˚ьфуй чпйсйнь
(рспвсЖумЭнп)

МпучбсЯуйп ксЭбт

МпучЖсЯуйп łçôü 1 kg

МпучЖсЯуйп мрпэфй 1,5-2 kg

Áñíß

`снЯуйп мрпэфй,
ЖснЯ łçôü

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

ãéÆ ŒÜŁå cm

¾łïò

1-1,5 kg

1-1,5 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп­ксбуЯб

°C

1 200-250 2:00-2:30

ãéÆ ŒÜŁå
cm ýłïò

1

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

1 160-180 1:30-2:00

1 160-180 2:00-2:30

1 150-170 1:15-2:00

190-

200

1)

0:05-0:06

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò40

Фэрпт ксЭбфпт Рпуьфзфб

`снЯуйЖ урЬлЖ 1-1,5 kg

КхнЮгй

РлЬфз лЖгпэ,
мрпэфйЖ лЖгпэ

РлЬфз елЖцйпэ/
жЖсŒЖдйпэ

Мрпэфй елЖцйпэ/
жЖсŒЖдйпэ

Ýøò 1 kg

1,5-2 kg

1,5-2 kg

РпхлесйкЬ

˚пммЬфйЖ
рпıëåñéŒþí

Мйуь Œпфьрпıëï

ãéÆ ŒÜŁå

200-250g

ãéÆ ŒÜŁå

400-500g

˚пфьрпıëï, ŒüôÆ 1-1,5 kg

РЬрйЖ 1,5-2 kg

×ÞíÆ 3,5-5 kg

ˆЖлпрпэлЖ 2,5-3,5 kg

ˆЖлпрпэлЖ 4-6 kg

ØÜñé (øçôü)

ˇëüŒëçñÆ łÜñéÆ 1-1,5 kg

1)ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп

ЛейфпхсгЯб

цпэснпх

¸нфпнп
łзуймп

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

¸нфпнп
łзуймп

ÐÜíø/

ŒÜôø

ŁЭсмЖнуз

ЕрйцЬ-

íåéá

чсЮузт

Иесмп­ксбуЯб

°C

1 160-180 1:00-1:30

3

220-

250

1)

0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

1 200-220 0:35-0:50

1 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

1 180-200 1:15-1:45

1 160-180 2:30-3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30-4:00

1 210-220 0:45-1:15

Чсьнпт

¿сет:
ЛерфЬ

РЯнбкбт ИЭсмпмефсп ксебфпт

41¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

Фсьцймб гйб шЮуймп уфп цпэснп

Впдйнь ксЭбт

Шзфь уфз учЬсЖ Ю łзфь цйлЭфп мЭуЖ ŒьŒŒйнп (ЖгглйŒь)
мЭуЖ спж (мЭфсйп)
мЭуЖ ŒЖлЬ łзмЭнп

Чпйсйнь ксЭбт

ЩмпрлЬфз, мрпэфй, лЖймьт 80-82 °C

МрсйжьлЖ (ŒьнфсЖ) 75-80 °C

Ñïëü ŒéìÜ 75-80 °C

МпучбсЯуйп ксЭбт

МпучЖсЯуйп łçôü 75-80 °C

Мрпэфй мпучЖсЯуйп 85-90 °C

БснЯ / КбфуЯкй

`снЯуйп мрпэфй 80-85 °C

`снЯуйЖ рЖœдЬŒйЖ 80-85 °C

`снЯуйп мрпэфй, ЖснЯ łçôü 70-75 °C

КхнЮгй

ЛЖгьт 70-75 °C

МрпэфйЖ лЖгпэ 70-75 °C

ˇльŒлзспт лЖгьт 70-75 °C

¯ëÜöé, æÆñŒÜäé 70-75 °C

Мрпэфй Жрь елЬцй Ю жЖсŒЬдй 70-75 °C

ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

Ме фз лейфпıñãßÆ ôïı цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ôï łçôü
рЖсЖмЭней фсıöåñü ŒÆé æïıìåñü.
РспфеЯнпıме фп мЖгеЯсемЖ ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ гйЖ фсıцесЬ ŒЖй
ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ ŒЖй гйЖ łÜñéÆ.
Фп мЖгеЯсемЖ ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ден еЯнЖй ŒЖфЬллзлп р.ч. гйЖ
чпйсйнь łзфь Ю гйЖ мЖгейсеıôü ŒñÝÆò.
ˇ цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй мЭчсй фзн рсперйлегмЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ. ¼фЖн ерйфеı÷Łåß
ÆıôÞ ç ŁесмпŒсЖуЯЖ ŁÆ ÆŒïıуфеЯ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ. Уфз уıнЭчейЖ п цпэснпт
ЖллЬжей ЖıфьмЖфЖ уе мЯЖ чЖмзльфесз ŁесмпŒсЖуЯЖ.
Ôï 120°C рспфеЯнефЖй гйЖ мйŒсЬ фемЬчйЖ ŒсЭЖфпт, р.ч. мрсйжьлет.
150°C рспфеЯнефЖй гйЖ мегЖлэфесЖ фемЬчйЖ ŒсЭЖфпт, р.ч. мпучЖсЯуйп цйлЭфп.

ИесмпксбуЯб уфпн рхсЮнб фпх

ксЭбфпт

45-50 °C
60-65 °C
70-75 °C

1 РспупчЮ: Гйб фп шЮуймп фпрпиефЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт!

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò42

3 Ме фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ мЖгейсеэефе

рЬнфпфе ме ЖнпйŒфЮ фзн ŒЖфуЖсьлЖ, чщсЯт кбрЬкй.

1. ФуйгЖсЯуфе фп łзфь уфп фзгЬнй ме рплэ мегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ.

2. ÔïðïŁефЮуфе фп уе ЭнЖ фЖłß Þ ÆðåıŁеЯЖт ерЬнш уфз учЬсЖ фпрпŁефюнфЖт ŒЬфш

Æðü ÆıфЮ фз лЖмЖсЯнЖ уıгŒсЬфзузт.

3. ÔïðïŁефЮуфе уфп цпэснп. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ
ŁесмпŒсЖуЯЖ , еЬн чсейЖуфеЯ рспуЖсмьуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй

плпŒлзсюуфе фп мЖгеЯсемЖ (влЭре рЯнЖŒЖ).

3 ˙ лейфпıсгЯЖ цпэснпı ШЮуймп уе чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ден мрпсеЯ нб

чсзуймпрпйзиеЯ мбжЯ ме фйт лейфпхсгЯет сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ ŒЖй Фельт.

РЯнбкбт ШЮуймп уе чбмзлЮ иесмпксбуЯб

Фсьцймб гйб

шЮуймп уфп цпэснп

Roastbeef 1000-1500 150°C 1 90-110

´пдйнь цйлЭфп 1000-1500 150°C 3 90-110

МпучЖсЯуйп łçôü 1000-1500 150°C 1 100-120

Мрсйжьлет 200 - 300 120°C 3 20-30

ВЬспт

g

Сэимйуз

ЕрйцЬнейбч

сЮузт

УхнплйкЮ
дйЬскейб

лерфЬ

ШЮуймп уфз учЬсб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Гксйл Ю Гксйл мегЬлп ме мЭгйуфз
иесмпксбуЯб

1 РспупчЮ: ЛейфпıñãßÆ ôïı гŒсйл рЬнфпфе ме ŒлейумЭнз рьсфЖ фпı цпэснпı.

3 ˆйЖ фйт лейфпıсгЯет гŒсйл рспŁесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп гйб 5 лерфЬ!

• ˆéÆ ôï шЮуймп фпрпиефЮуфе фз учЬсЖ уфп рспфейньменперЯредп

ôïðïŁЭфзузт.

• ÔïðïŁефеЯфе рЬнфпфе фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт óôçí 1з ерйцЬнейббрь

ŒÜôø.

• ˇй фймЭт гйЖ фп łЮуймп уфп гŒсйл еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.

• Ôï łЮуймп уфз учЬсЖ (гŒсйл) ендеЯŒнıфЖй ейдйŒЬ гйЖ ерЯредЖ ŒпммЬфйЖ

ŒсЭЖфпт Ю łЖсйпэ.

РЯнбкбт гксйл

ØçôÜ ЕрйцЬнейб чсЮузт

МрйцфЭŒйЖ 4 8-10 Min 6-8 Min

Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 Min 6-10 Min

ËïıŒÜíéŒÆ 4 8-10 Min 6-8 Min

Чсьнпт шзуЯмбфпт

1. РлехсЬ 2. РлехсЬ

43¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò

´пдйнь цйлЭфп,
мпучЖсЯуйет мрсйжьлет

´пдйнь цйлЭфп, Roastbeef
(рес. 1 kg)

Øøìß ôïóô

ˆемйумЭнп łøìß ôïóô 3 6-8 Min ---

1)Ìçí ðñïŁесмЖЯнефе

ОерЬгщмб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ОерЬгщмб (чщсЯт сэимйуз иесмпксбуЯбт)

• ´Üëôå ôÆ ÆðïóıóŒåıЖумЭнЖ фсьцймЖ уе ЭнЖ рйЬфп ŒЖй фпрпŁефЮуфе фп ерЬнш

уфз учЬсЖ.

• Мз чсзуймпрпйеЯфе рйЬфЖ Ю дЯуŒпıт гйЖ нЖ уŒерЬуефе фЖ фсьцймЖ, п чсьнпт

оерЖгюмЖфпт ЖıоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.

• ˆйЖ фп оерЬгшмЖ фпрпŁефЮуфе фз учЬсЖ уфзн 1. ерйцЬнейб брь кЬфщ.

РЯнбкбт оербгюмбфпт

˚пфьрпıëï,
1000 g

˚ñÝÆò, 1000 g 100-140 20-30

˚ñÝÆò, 500 g 90-120 20-30

РЭуфспцЖ, 150g 25-35 10-15 ---

ÖñÜïıëåò, 300g 30-40 10-20 ---

´ïýôıñï, 250 g 30-40 10-15 ---

УЖнфйгЯ, 2 x 200 g 80-100 10-15

ФпэсфЖ, 1400g 60 60 ---

ØçôÜ ЕрйцЬнейб чсЮузт

1)

УхнфбгЮ

Чсьнпт

оербгю-

мбфпт
ЛерфЬ

100-140 20-30

сщмбфйкпэ

мбфпт уе

Чсьнпт шзуЯмбфпт

1. РлехсЬ 2. РлехсЬ

4 6-7 Min 5-6 Min

3 10-12 Min 10-12 Min

3 4-6 Min 3-5 Min

Чсьнпт

ухмрлз-

оербгю-

лерфЬ.

ÔïðïŁефЮуфе фп Œпфьрпıлп ерЬнш уе
ЭнЖ мйŒсь рйЬфп рпı Эчефе гıсЯуей
ЖнЬрпдЖ ŒЖй фп прпЯп Эчефе вЬлей
мЭуЖ уе ЭнЖ мегЬлп рйЬфп.
ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

ˆıсЯуфе фп Жрь фзн Ьллз рлеıсЬ мефЬ
фп мйуь чсьнп.

МрпсеЯфе нЖ чфıрЮуефе фз уЖнфйгЯ
ЖŒьмз ŒЖй еЬн ЖıфЮ еЯнЖй рЖгшмЭнз уе
месйŒЬ узмеЯЖ.

РбсбфЮсзуз

¯цЖсмпгЭт, рЯнЖŒет ŒЖй уıìâïıëÝò44

ОЮсбнуз

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт

• ЧсзуймпрпйЮуфе учЬсет уфйт прпЯет Эчефе уфсюуей чЖсфЯ łзуЯмЖфпт.

• ¨Ж Эчефе фЖ ŒЖлэфесЖ ЖрпфелЭумЖфЖ, еЬн мефЬ Жрь фп мйуь чсьнп оЮсЖнузт

• Óôç óıнЭчейЖ плпŒлзсюуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ оЮсЖнузт.

увЮуефе фп цпэснп, фпн ЖнпЯоефе ŒЖй ЖцЮуефе нЖ Œсıюуей ьлз фз нэчфЖ.

"’ëéêÜ ãéá

оЮсбнуз"

ЛбчбнйкЬ

ЦЖуьлйЖ 60-70 3 1 / 4 6-8

РйресйЭт (лшсЯдет) 60-70 3 1 / 4 5-6

ЛЖчЖнйŒЬ гйЖ
упэрет

МЖнйфЬсйЖ 50-60 3 1 / 4 6-8

МрЖчЖсйŒЬ 40-50 3 1 / 4 2-3

Цспэфб

˜ÆìÜóŒçíÆ 60-70 3 1 / 4 8-10

´åñߌïŒÆ 60-70 3 1 / 4 8-10

ФемЬчйЖ мЮлпı 60-70 3 1 / 4 6-8

`члЬдйЖ 60-70 3 1 / 4 6-9

ИесмпксбуЯб уе

°C

60-70 3

УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб

ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе уıíçŁйумЭнЖ гıЬлйнЖ

дпчеЯЖ Ядйпı ìåãÝŁïıò.

• Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт,

кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фзн 1. ерйцЬнейб брь

êÜôù.

• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıóŒåıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ.

˙ лЖмЖсЯнЖ рспуцЭсей ЖсŒефь мЭспт гйЖ фзн фпрпŁЭфзуз Эшт ŒЖй 6 гıЬлйншн
вЬжшн ме чшсзфйŒьфзфЖ еньт лЯфспı ôï ŒÆŁÝíÆ.

• ÔÆ ãıЬлйнЖ вЬжЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ресйЭчпıн Яует рпуьфзфет ŒЖй нЖ Эчпıí

уцсЖгйуфеЯ.

• ÔïðïŁефЮуфе фЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ, Эфуй юуфе нЖ мзн

ÆŒïıмрпэн мефЖоэ фпıò.

• СЯофе ресЯрпı 1/2 лЯфсп несь уфз лЖмЖсЯнЖ, гйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фпн

ŒЖфЬллзлп вЖŁìü ıгсЖуЯЖт мЭуЖ уфп цпэснп.

ЕрйцЬнейб чсЮузт

1

ерЯредп

2

ерЯредб

1 / 4

Чсьнпт уе юсет

(ендейкфйкЮ фймЮ)

5-6

45˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

• Мьлйт фЖ ıгсЬ уфЖ рсюфЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ЖсчЯупıн нЖ учзмЖфЯжпıí öıуЖлЯдет

(уе вЬжЖ чшсзфйŒьфзфЖт 1-лЯфспı мефЬ Жрь 35-60 лерфЬ ресЯрпı), увЮуфе фп
цпэснп Ю гıсЯуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ уфпıт 100°C (влЭре рЯнЖŒЖ).

РЯнбкбт ухукехбуЯбт

ˇй ЖнЖцесьменпй чсьнпй всЖумпэ ŒЖй пй ŁесмпŒсЖуЯет еЯнЖй ендейŒфйŒЭт

ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб

Цспэфб фпх дЬупхт

ÖñÜïıлет, мпэсЖ,
цсЖгŒпуфЬцıлЖ, юсймЖ
вЖфьмпıñÆ

¢ãïıсЖ вЖфьмпıñÆ 160-170 35-45 10-15

Цспэфб ме кпхкпэфуй

`члЬдйЖ, дЖмЬуŒзнЖ, ŒıдюнйЖ 160-170 35-45 10-15

ЛбчбнйкЬ

1)

˚ЖсьфЖ

МЖнйфЬсйЖ

`ггпэсйЖ 160-170 50-60 ---

˜йЬцпсет рЯŒлет 160-170 50-60 15

РЖнфжЬсйЖ, мрйжЭлйЖ,
урЖсЬггйЖ

ЦЖуьлйЖ 160-170 50-60 ---

1)`цЮуфе фЖ мЭуЖ уфп увзумЭнп цпэснп

1)

Иесмпксб-

óßá óå °C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

160-170 50-60 15-20

Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб

ВсЬуймп мЭчсй нб

бсчЯупхн нб

учзмбфЯжпнфбй

цхублЯдет

уе лерфЬ

УхнечЯуфе фп

всЬуймп уфпхт

100 °C

уе лерфЬ

1 РспейдпрпЯзуз: `ренесгпрпйЮуфе фз уıóŒåıЮ ŒЖй ЖцЮуфе фз нЖ Œсıþóåé ðñéí

ôçí ŒÆŁЖсЯуефе.

РспейдпрпЯзуз: ˆéÆ ëüãïıт ЖуцЖлеЯЖт äåí ерйфсЭрефЖй нЖ ŒЖŁЖсЯжефе фз
óıóŒåıÞ ìå óıóŒåıÝò åŒôüîåıузт Жфмпэ Ю неспэ ıłзлЮт рЯеузт.

РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ кбибсйуфйкЬ, бйчмзсЬ
бнфйкеЯменб Ю кбибсйуфйкЬ лекЭдщн.

Ìçí ŒÆŁЖсЯжефе фз гıЬлйнз рьсфЖ фпı цпэснпı ме мефЖллйŒЭт оэуфсет Ю
ŒЖıóôéŒÜ ıëéŒÜ, ıрЬсчей рйŁЖньфзфЖ нЖ чЖсЬоефе фзн ерйцЬнейЖ. Фп гıÆëß
мрпсеЯ нЖ урЬуей.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ46

ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт

• ÓŒïıрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлеıñÜ ôçò óıóŒåıÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü ðÆíß ŒÆé

äéÜëıмЖ жеуфпэ неспэ-ıãñïý ŒÆŁЖсйумпэ.

• Уфйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе фЖ уıíçŁйумЭнЖ мЭуЖ цспнфЯдЖт.

• Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒЖıóôéŒÜ ìÝóÆ Þ óŒëçñÜ óöïıггЬсйЖ.

Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх

1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь п цпэснпт ŁЖ рсЭрей нЖ еЯнЖй еŒфьт

лейфпıсгЯЖт ŒЖй Œсэпт.

3 ˚ÆŁЖсЯжефе фз уıóŒåıÞ ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. ˇй леŒЭдет ŒЖй пй всшмйЭт

мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн фюсЖ рплэ еэŒплЖ ŒЖй ден рсьŒейфЖй нЖ ŒпллЮупıí.
`рь фЖ ŒЖфЬлпйрЖ рпı äåí Ý÷ïıн ЖцЖйсеŁеЯ, мрпсеЯ ме фзн Mенпг рıñüëıóçò íÆ
ðñïŒëçŁпэн Жллпйюуейт уфп чсюмЖ фзт ерйцЬнейЖт.

1. ˚ЖфЬ фп ЬнпйгмЖ фзт ŁýñÆò ôïı цпэснпı ЖнЬвей ЖıфьмЖфЖ п цшфйумьт фпı
цпэснпı.

2. ˚ÆŁЖсЯуфе фп цпэснп мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз ме несь ŒЖй ıãñü ŒÆŁЖсйумпэ ŒЖй
óŒïıрЯуфе ŒЖлЬ.

3 ˚ÆŁЖсЯуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ ме Mенпг рıñüëıóçò.

1 РспупчЮ! ¼фЖн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй ŒЖŁЖсйумпэ гйЖ цпэснпıò ŁЖ рсЭрей

пршудЮрпфе нЖ дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпı ŒÆôÆóŒåıÆóôÞ.

Рсьуиефпт еопрлйумьт

Рлэнефе ŒЖй уфегнюуфе ьлЖ фЖ уıсьменЖ мЭсз (учЬсет, лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт
Œëð.) ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. МпıлйЬуфе рсюфЖ фЖ уŒеэз łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ фЖ
ŒЖŁЖсЯуефе еıŒпльфесЖ.

ЦЯлфсп лЯрпхт

1. ˚ÆŁЖсЯуфе фп цЯлфсп лЯрпıò óå ŒÆıôü íåñü ìå ıгсь рйЬфшн Ю рлэнефе уфп

ðëıнфЮсйп рйЬфшн.

2. `цЖйсЭуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ, дйЖлэпнфЖт уе лЯгп несь 2-3 ŒпıфЖлйЭт фзт упэрЖт
ЖрпссıрЖнфйŒь гйЖ рлıнфЮсйп рйЬфшн.

Кбибсйумьт ме рхсьлхуз

1 РспейдпрпЯзуз: ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ÆıфЮт фзт дйЖдйŒЖуЯЖт п цпэснпт

ŁесмЖЯнефЖй рплэ. ˚сЖфЮуфе мЖŒсйЬ фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ.

1 РспупчЮ! Рсйн рсЖгмЖфпрпйЮуефе фпн ŒЖŁЖсйумь ме рıñüëıóç ŁЖ рсЭрей нЖ

вгЬлефе ьлЖ фЖ ЖцЖйспэменЖ еоЖсфЮмЖфЖ Жрь фп цпэснп, еŒфьт Жрь фйт рлЖœнЭт
учЬсет.

3 ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе фЖ рспЖйсефйŒЬ вбгпнЭфб цпэснпх, ŁЖ рсЭрей нЖ фЖ

ЖцЖйсЭуефе рсйн оекйнЮуефе фпн кбибсйумь ме рхсьлхуз.

¯Ьн фЖ вЖгпнЭфЖ Ю пй рлЖœнЭт учЬсет еЯнЖй ЖŒьмз фпрпŁефзмЭнет ŁЖ емцЖнйуфеЯ
уфзн Эндейоз юсЖт п ŒшдйŒьт ’C1’.
ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıóç äåí îåŒéíÜ ãéÆ ëüãïıт рспуфЖуЯЖт фшн вЖгпнЭфшн/
фшн рлЖœнюн учЖсюн.
¯Ьн уфзн Эндейоз юсЖт емцЖнйуфеЯ п ŒшдйŒьт C3’, äåí îåŒéíÜ ï ŒÆŁЖсйумьт ме
рıñüëıóç. ˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Кбибсйумьт ме рхсьлхуз

1. ˚ÆŁЖсЯуфе рспзгпıмЭншт фЖ уфесеЬ ŒЖфЬлпйрЖ.

2. ¯рйлЭофе фз лейфпıсгЯЖ цпэснпı Måíïã ðıñüëıóçò .

– Уфзн Эндейоз ŁесмпŒсЖуЯЖт емцЖнЯжефЖй С2
– уфзн Эндейоз юсЖт емцЖнЯжефЖй “2:45”,
– ˙ дйЬсŒейЖ ЖнЖвпувЮней гйЖ 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı.

Óôç óıнЭчейЖ оеŒйнЬ п ŒЖŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.

3 ˚ÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ðñïŁЭсмЖнузт мзн ЖнпЯгефе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı,

дйЖцпсефйŒЬ ŁЖ дйЖŒпреЯ з дйЖдйŒЖуЯЖ.

3 ˇ Цшфйумьт всЯуŒефЖй еŒфьт лейфпıсгЯЖт.

¼фЖн ерйфеı÷Łåß ìßÆ ðñïŒÆŁпсйумЭнз ŁесмпŒсЖуЯЖ, з рьсфЖ фпı цпэснпı
ЖуцЖлЯжефЖй.
Фп уэмвплп еЯнЖй енесгь ŒЖй пй мрЬсет фзт Эндейозт ŁЭсмЖнузт ЖнЬвпıí,
мЭчсй нЖ ЖрЖуцЖлйуфеЯ рЬлй з рьсфЖ.

3 ¯Ьн з дйЖдйŒЖуЯЖ дйЖŒпреЯ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ фпı ŒлейдюмЖфпт, мрпсеЯфе нЖ

ерйлЭоефе фпн ŒЖŁЖсйумь ме рıñüëıуз шт фзн ерьменз лейфпıñãßÆ. `ıфь йучэей
мьнпн гйЖ ьуп з рьсфЖ фпı цпэснпı рЖсЖмЭней ŒлейдшмЭнз.

БллбгЮ дйЬскейбт

1. `ŒïëïıŁЮуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ рпı ресйгсЬцефЖй гйЖ фпн “ŒЖŁЖсйумь ме

ðıñüëıóç”.

2. ¼уп ЖнЖвпувЮней з˜йЬсŒейЖ, ерйлЭофе ме фп Ю фзн ерйŁıìçôÞ äéÜñŒåéÆ:

– 2:15 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй лЯгп лесшмЭнпт,
– 2:45 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй ŒЖнпнйŒЬ лесшмЭнпт,
– 3:15 ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй рплэ лесшмЭнпт.

˙ ˜йЬсŒейЖ ЖнЖвпувЮней гйЖ 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı.
Óôç óıнЭчейЖ оеŒйнЬ п ŒЖŁЖсйумьт ме рıñüëıóç.

47˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

3 ¯Ьн з ˜йЬсŒейЖ ден ЖнЖвпувЮней рйЖ, рйЭуфе еŒ нЭпı фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз ŒЖй

рсЖгмЖфпрпйЮуфе рЬлй фз сэŁìéóç.

3. Мьлйт плпŒлзсшŁåß ï ŒÆŁЖсйумьт ме рıñüëıуз рйЭуфе ЭнЖ рлЮŒфсп гйЖ фпн
фесмЖфйумь.

БллбгЮ чсьнпх бренесгпрпЯзузт фпх кбибсйумпэ ме рхсьлхуз

ˇ чсьнпт фесмЖфйумпэ мрпсеЯ нЖ ЖнЖвлзŁеЯ ме фз лейфпıñãßÆ ôïı сплпгйпэ
Фельт (мЭуЖ уе 2 лерфЬ мефЬ фз сэŁìéóç ôïı ŒÆŁЖсйумпэ ме рıñüëıóç).

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ48

Хрениэмйуз Кбибсйумпэ

˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ ЖнЖгншсЯжей рьфе ЖрЖйфеЯфЖй ЭнЖт ŒЖŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз ŒЖй фп ерйузмЖЯней.

3 ˙ ÕðåíŁэмйуз ˚ÆŁЖсйумпэ мрпсеЯ нЖ енесгпрпйзŁеЯ ŒЖй нЖ ЖренесгпрпйзŁåß

(влЭре ŒецЬлЖйп „Чейсйумьт фпı цпэснпı“).

РлехсйкЭт учЬсет

ˆéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь фшн рлеıсйŒюн фпйчшмЬфшн мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фйт
рлеıсйŒЭт учЬсет уфЮсйозт рпı всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеıñÜ ôïı
цпэснпı.

БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн

ФсЖвЮофе рсюфЖ фз учЬсЖ Жрь фп емрсьт
мЭспт фпı фпйчюмЖфпт (1) ŒЖй мефЬ
оеŒсемЬуфе Жрь фзн рЯуш рлеıñÜ (2).

ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн

3 Узмбнфйкь! ˇй уфспггıлемЭнет ЬŒсет фшн

сЬвдшн пдЮгзузт ŁЖ рсЭрей нЖ деЯчнпıí
рспт фЖ емрсьт!

49˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

ˆéÆ ôçí ôïðïŁЭфзуз ŒсемЬуфе рсюфЖ фзн
рлеıсйŒЮ учЬсЖ уфЮсйозт уфзн рЯуш
рлеıсЬ (1) ŒЖй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт
мЭспт ŒЖй рйЭуфе (2).

Цщфйумьт цпэснпх

1 РспейдпрпЯзуз: ˚ßíäıнпт злеŒфспрлзоЯЖт! Рсйн фзн ЖнфйŒЖфЬуфЖуз фзт

лЬмрЖт фпı цпэснпı:

– ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт!
– ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет Жрь фпн злеŒфсйŒь рЯнЖŒЖ.

3 ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ фзт лЬмрЖт ŒЖй фпı ãıЬлйнпı ŒЖлэммЖфпт уфсюуфе ЭнЖ рЖнЯ

уфп дЬредп фпı цпэснпı.

БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх
цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп
кЬлхммб

1. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ

ресйуфсЭцпнфЖт рспт фЖ ЖсйуфесЬ ŒЖй
ŒЖŁЖсЯуфе фп.

2. ¯Ьн чсейЖуфеЯ:
Цщфйумьт цпэснпх 40 Watt, 230 V,
бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300 °C,

ЖнфйŒЖфЖуфЮуфе.

3. ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ.

БнфйкбфЬуфбуз рлбънЮт лЬмрбт цпэснпх/

кбибсйумьт гхЬлйнпх кблэммбфпт.

1. `цЖйсЭуфе фзн ЖсйуфесЮ рлЖœнЮ учЬсЖ.

2. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ ìå ôç

âïÞŁейЖ еньт мйŒспэ, мз Жйчмзспэ
ЖнфйŒеймЭнпı (ð. ÷. ŒïıôÆëÜŒé ôïı ãëıŒïý)
ŒÆé ŒÆŁЖсЯуфе фп.

3. ¯Ьн чсейЖуфеЯ: `нфйŒЖфЖуфЮуфе фп
лЖмрфЮсЖ Жлпгьнпı ôïı цпэснпı.
РЖсЖггеЯлефе ЭнЖн лЖмрфЮсЖ
ЖнфйŒЖфЬуфЖузт Жрь фп ФмЮмЖ
¯оıрзсЭфзузт РелЖфюн
(влЭре уфп Service/¯оıрзсЭфзуз
РелЖфюн).

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ50

3 РйЬнефе фп лЖмрфЮсЖ Жлпгьнпı рЬнфпфе ме

ЭнЖ рЖнЯ, гйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłéìï Æðü
ôÆ ıрплеЯммЖфЖ фпı ëßðïıò.

4. ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıììÆ.

5. ÔïðïŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.

Рьсфб цпэснпх

ˆéÆ ôïí åıŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фпı еушфесйŒпэ чюспı мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе
фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх

1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

2. `нпЯофе фелеЯшт фпıòмпчлпэт буцЬлйузт
(`) уфпıò äýï óıндЭумпıт фзт рьсфбт.

3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн

рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).

4. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı Æðü ôï
рлЬй ме фЖ дэп чЭсйЖ ŒЖй фсЖвЮофе фзн Жрь
фп цпэснп лпоЬ рсптфЖ ерЬнш (РспупчЮ:
мегЬлп вЬспт!).

3 ÔïðïŁефЮуфе фзн рьсфЖ цпэснпı ерЬнш уе

мЯЖ мЖлЖŒЮ ŒЖй ерЯредз ерйцЬнейЖ, р.ч.
ŒпıвЭсфЖ, ме фзн еошфесйŒЮ рлеıсЬ рспт
фЖ ŒЬфш гйЖ нЖ мзн фз гсЖфупıнЯуефе.

ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх

1. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ ме фЖ дэп чЭсйЖ Жрь

ôçí ðëåıсЬ фзт чейсплЖвЮт ŒЖй ŒсЖфЮуфе
фз уе гшнЯЖ 45° ресЯрпı.
ЦЭсфе фЖ ЖнпЯгмЖфЖ уфзн ŒЬфш рлеıсЬ фзт
рьсфЖт, уфпıт менфеуЭдет фпı цпэснпı.
`цЮуфе фзн рьсфЖ нЖ глйуфсЮуей рспт фЖ
ŒЬфш мЭчсй фп фЭсмЖ.

51˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

2. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ52

3. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A) уфпıò
дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн ЖсчйŒЮ
фпıò ŁÝóç.

4. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх

˙ рьсфЖ фпı цпэснпı еЯнЖй еопрлйумЭнз ме фЭууесЖ, дйЖдпчйŒЬ фпрпŁефзмЭнЖ,
ŒсэуфЖллЖ. ФЖ еушфесйŒЬ фжЬмйЖ мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁïýí ãéÆ íÆ ŒÆŁЖсйуфпэн.

1 РспупчЮ! ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ фжЖмйпэ

мрпсеЯ нЖ Эчей шт ЖрпфЭлеумЖ фз ŁсЖэуз фпı ŒñıуфЬллпı.

БцбЯсеуз ксхуфЬллщн

1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

2. `нпЯофе фелеЯшт фпıòмпчлпэт буцЬлйузт
(`) уфпıò äýï óıндЭумпıт фзт рьсфбт.

3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн

рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).

4. ˚сЖфЮуфе фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт (B) Жрь
фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй рйЭуфе фп
рспт фЖ мЭуЖ гйЖ нЖ ЖрЖуцЖлЯуефе фп Œлйр.
`цЖйсЭуфе фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт рспт фЖ
ерЬнш.

5. РйЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ Жрь фзн ерЬнш
рлеıсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фЖ ЭнЖ-ЭнЖ рспт фЖ
ерЬнш гйЖ нЖ вгпıн Жрь фпн пдзгь.

53˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ

КбибсЯуфе фб ксэуфбллб фзт рьсфбт

˚ÆŁЖсЯуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт ме члйЖсь несь ŒЖй ЖрпссıрЖнфйŒь. Уфз
уıнЭчейЖ уфегнюуфе фп ŒЖлЬ.

ФпрпиЭфзуз ксхуфЬллщн рьсфбт

1. РесЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ лпоЬ Жрь ерЬнш

ЭнЖ-ЭнЖ мЭуЖ уфп рспцЯл фзт рьсфЖт ŒЖй
ŒЖфевЬуфе фЖ.

3 РсюфЖ ресЬуфе фЖ дэп мйŒсьфесЖ

ŒсэуфЖллЖ ŒЖй уфз уıнЭчейЖ фп
мегЖлэфесп.

˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цспнфЯдЖ54

2. РйЬуфе Жрь фп рлЬй фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт

(B), уфзсЯофе фп уфзн еушфесйŒЮ рлеıñÜ
фзт рьсфЖт ŒЖй ресЬуфе фп ŒЬлıммЖ (B)
Жрь фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт рьсфЖт.

3 Óôçí ÆíïéŒôÞ ðëåıñÜ ôïı ŒЖлэммЖфпт

рьсфЖт (B) всЯуŒефЖй мЯЖ сЬгЖ пдЮгзузт

(C). `ıôÞ ŁЖ рсЭрей нЖ ресЖуфеЯ мефбоэ
ôïı еошфесйŒпэ ŒсıуфЬллпı ŒЖй фзт гшнЯЖт
пдЮгзузт (D).
Фп Œлйр ЖуцЬлйузт (E) рсЭрей нЖ
ŒпıìðøŁåß.

3. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

4. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A) уфпıò

дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн ЖсчйŒЮ
фпıò ŁÝóç.

5. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.

Фй кЬнефе, ьфбн ...

Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ˇй ерйцЬнейет
мЖгейсЭмЖфпт де
лейфпıсгпэн

ˇ цпэснпт де
ŁесмЖЯнефЖй

ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı
де лейфпıñãåß

ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз де лейфпıсгеЯ
(уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй п ŒшдйŒьт
„C1“)

РспуЭофе фйт пдзгЯет чсЮузт фшн енфпйчйжьменшн еуфйюн
мЖгейсЭмЖфпт

ˇ цпэснпт ден Эчей феŁåß óå
лейфпıñãßÆ

˜åí Ý÷åé ñıŁмйуфеЯ з
змесЮуйЖ юсЖ

˜åí Ý÷ïıн рсЖгмЖфпрпйзŁåß
пй ЖрЖсЖЯфзфет сıŁмЯуейт

¸÷åé ÆðïŒñéŁåß ç ÆıфьмЖфз
ЖренесгпрпЯзуз фпı цпэснпı

¸чей рЭуей з ЖуцЬлейЖ фзт
злеŒфсйŒЮт егŒЖфЬуфЖузт
фпı урйфйпэ (рЯнЖŒЖт
ЖуцЖлейюн)

¸чей ŒЖеЯ з лЬмрЖ фпı
цпэснпı

˜ен ЭчейЖцЖйсеŁåßôï
вЖгпнЭфп фпı цпэснпı ŒЖй пй
рлЖœнЭт учЬсет

55Фй ŒЬнефе, ьфЖн ...

¯несгпрпЯзуз цпэснпı

ÑýŁмйуз змесЮуйЖт юсЖт

¯лЭгофе оЖнЬ фйт сıŁмЯуейт

´ëÝðå `ıфьмЖфз
ЖренесгпрпЯзуз

¯лЭгофе фзн ЖуцЬлейЖ ¯Ьн пй
ЖуцЬлейет уıнечЯжпıн нЖ
рЭцфпıн, ŒЖлЭуфе ЭнЖн
еоейдйŒеıмЭнп злеŒфспльгп

`нфйŒЖфЖуфЮуфе фз лЬмрЖ фпı
цпэснпı

`цЖйсЭуфефп вЖгпнЭфп фпı
цпэснпı/фйт рлЖœнЭт учЬсет

Фй ŒЬнефе, ьфЖн ...56

Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз

ˇ ŒÆŁЖсйумьт ме
ðıñüëıуз де лейфпıсгеЯ
(уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй п ŒшдйŒьт
“C3”)

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй F11:

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй F2:

Уфзн Эндейоз юсЖт
емцЖнЯжефЖй ЭнЖт
ŒшдйŒьт уцЬлмЖфпт рпı
ден ЖнЖцЭсефЖй
рЖсЖрЬнш

¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ ме фЖ рспЖнЖцесьменЖ мЭфсЖ

˙ рьсфЖ ден Эчей ŒлеЯуей
ушуфЬ Ю влЬвз уфзн
ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт

ÐÆñïıуйЬуфзŒе
всЖчıŒýŒëøìÆ óôï
Łесмьмефсп ŒсЭЖфпт Ю фп цйт
фпı Łесмьмефспı ŒсЭЖфпт
ден Эчей уıíäåŁеЯ ушуфЬ уфзн

ıрпдпчЮ

˙ рьсфЖ ден Эчей ŒлеЯуей

ушуфЬ Ю влЬвз уфзн
ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт

УцЬлмЖ злеŒфспнйŒпэ
ŒıŒлюмЖфпт

˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ

ÓıндЭуфе фп цйт фпı
ŁесмпмЭфспı ŒсЭЖфпт мЭчсй
фп фЭсмЖ уфзн рсЯжЖ рпı
âñßóŒåôÆé óôï ðëåıñéŒü
фпЯчшмЖ фпı цпэснпı.

˚леЯуфе ушуфЬ фзн рьсфЖ.
`ренесгпрпйЮуфе ŒЖй
енесгпрпйЮуфе рЬлй фз
уıóŒåıЮ Жрь фзн ЖуцЬлейЖ Ю
фп дйЖŒьрфз рспуфЖуЯЖт фпı
злеŒфсйŒпэ рЯнЖŒЖ.
¯Ьн з Эндейоз уıнечЯжей нЖ
емцЖнЯжефЖй ЖреıŁıíŁåßôå óôï
ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт
РелЖфюн

`ренесгпрпйЮуфе ŒЖй
енесгпрпйЮуфе рЬлй фз
уıóŒåıЮ Жрь фзн ЖуцЬлейЖ Ю
фп дйЖŒьрфз рспуфЖуЯЖт фпı
злеŒфсйŒпэ рЯнЖŒЖ.
¯Ьн з Эндейоз уıнечЯжей нЖ
емцЖнЯжефЖй ЖреıŁıíŁåßôå óôï
ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт
РелЖфюн

Жнфймефюрйузт ЖреıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.

1 РспейдпрпЯзуз! ˇй есгЖуЯет ерйуŒеıÞò ôçò óıóŒåıЮт ерйфсЭрефЖй нЖ

рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. `рь фйт мз
рспвлерьменет ŒЖй еуцЖлмЭнет есгЖуЯет ерйуŒеıЮт мрпспэн нЖ дзмйпıñãçŁïýí
упвЖспЯ ŒЯндıнпй гйЖ фп чсЮуфз.

3 Уфзн ресЯрфшуз еуцЖлмЭншн чейсйумюн з ерЯуŒеłç ôïı фечнйŒпэ чсеюнефЖй

ŒЖнпнйŒЬ ЖŒьмз ŒЖй ьфЖн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.

3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз

Льгш фзт ŒсэЖт рсьупłçò ôçò óıóŒåıЮт уЖт ендЭчефЖй ме фп ЬнпйгмЖ фзт
рьсфЖт нЖ уıгŒенфсшŁïýí ıдсЖфмпЯ уфп еушфесйŒь фжЬмй фзт рьсфЖт ŒЖфЬ фз
дйЬсŒейЖ Ю ЖмЭушт мефЬ фп łЮуймп.

Брьссйшз

2 Хлйкь ухукехбуЯбт

ÔÆ ıëéŒÜ óıóŒåıЖуЯЖт еЯнЖй ЖнЖŒıŒлюуймЖ ŒЖй цйлйŒЬ рспт фп ресйвЬллпн. ФЖ
рлЖуфйŒЬ мЭсз цЭспıí ìßÆ óıгŒеŒсймЭнз уЮмЖнуз, р.ч. >PE<, >PS<, Œлр.
`рпссЯłôå ôÆ ıëéŒÜ óıóŒåıЖуЯЖт уэмцшнЖ ме фз уЮмЖнуз, уфЖ дзмпфйŒЬ
узмеЯЖ уıллпгЮт ЖрпссйммЬфшн, уфпıò åéäéŒïýò ŒÜäïıò ðïı рспвлЭрпнфЖй гйЖ
фп уŒпрь Жıôü.

2 РблйЬ ухукехЮ

57`рьссйłç

Ôï óýμâïëï
рсЭрей нЖ μ ефЖчейсЯжеуфе фп рспœьн Жıфь шт пйŒйЖŒь ЖрьссйμμÆ . `íôéŁÝôøò ŁÆ
рсЭрей нЖ рЖсЖдЯдефЖй уфп ŒЖфЬллзлп узμåßï óıллпгЮт гйЖ фзн ЖнЖŒэŒлшуз
злеŒфсйŒпэ ŒЖй злеŒфспнйŒпэ еопрлйуμпэ. ¯оЖуцЖлЯжпнфЖт ьфй фп рспœьн Жıôü
дйЖфЯŁефЖй ушуфЬ, уıμвЬллефе уфзн ЖрпфспрЮ ендечьμеншн ЖснзфйŒюн
уıнерейюн гйЖ фп ресйвЬллпн ŒЖй фзн ЖнŁсюрйнз ıгеЯЖ, пй прпЯет ŁЖ μрпспэуЖн
дйЖцпсефйŒЬ нЖ рспŒлзŁпэн Жрь ЖŒЖфЬллзлп чейсйуμь Жрьссйłçò ôïı
рспœьнфпт Жıфпэ. ˆйЖ лерфпμесЭуфесет рлзспцпсЯет учефйŒЬ μå ôçí
ÆíÆŒýŒëøóç ôïı рспœьнфпт Жıфпэ, ерйŒпйншнЮуфе μå ôï äçμЖсчеЯп фзт ресйпчЮт
уЖт, фзн фпрйŒЮ уЖт ıрзсеуЯЖ ЖрпŒпμйдЮт пйŒйЖŒюн ЖрпссйμμÜôøí Þ μе фп
ŒЖфЬуфзμÆ üðïı ЖгпсЬуЖфе фп рспœьн.

W уфп рспœьн Ю ерЬнш уфз уıóŒåıÆóßÆ ôïı ıрпдейŒнэей ьфй ден

1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ нЖ мзн ЖрпфелеЯ рлЭпн ŒЖнЭнЖн ŒЯндıнп з рЖлйЬ уıóŒåıÞ,

ЖчсзуфЭłфе фзн рсйн фзн ЖрпссЯłåôå.

БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп
сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.

УЭсвйт58

УЭсвйт

Уе ресЯрфшуз фечнйŒюн рспвлзмЬфшн рЖсЖŒЖлпэме елЭгофе рсюфЖ еЬн мрпсеЯфе
нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ мьнпй уЖт ме фз впЮŁейЖ фшн пдзгйюн чсЮузт
(˚ецЬлЖйп "Фй ŁÆ ŒÜíø åÜí...").

¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ, ЖреıŁıíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ
ХрпуфЮсйозт РелЖфюн Ю уе ЭнЖн еопıуйпдпфзмЭнп фечнйŒь Жнфйрсьдшрп.

ˆйЖ нЖ мрпсЭупıìå íÆ óÆò âïçŁÞóïıìå
ЬмеуЖ, чсейЖжьмЖуфе фЖ рЖсЖŒЬфш
уфпйчеЯЖ:

– РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı
– ˚шдйŒьт рспœьнфпт (PNC)
– ˚шдйŒьт уейсЬт (S-No.)

– ¯Ядпт влЬвзт
– ÌÞíıмЖ уцЬлмЖфпт рпı емцЖнЯжей

ˆйЖ нЖ Эчефе рЬнфпфе дйЖŁЭуймпıò ôïıò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò óıóŒåıЮт уЖт
рспфеЯнпıìå íÆ ôïıò óıмрлзсюуефе едю:

РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı: .....................................................

(влЭре рйнЖŒЯдЖ фэрпı)

ендечпмЭншт з уıóŒåıÞ

PNC: .....................................................

S-No: .....................................................

www.electrolux.com

822 721 234-A-160608-01 Yрькейфбй уе бллбгЭт чщсЯт рспейдпрпЯзуз