AEG E5701-5-M User Manual [da]

E5701-5

Benutzerinformation Elektro-Einbauherd

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Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einnehmen.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlichkeit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Produkte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt 3

Inhalt

Gebrauchsanweisung	5
Sicherheitshinweise	5
Gerätebeschreibung	7
Gesamtansicht	7
Bedienblende	8
Ausstattung Backofen	9
Zubehör Backofen	10
Vor dem ersten Gebrauch	11
Tageszeit einstellen und ändern	11
Erstes Reinigen	12
Bedienen der Kochstellen	13
Kochstufe einstellen	14
Bedienen des Backofens	15
Backofen einund ausschalten	15
Schnellheizen	18
Backofen-Funktionen	19
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen	20
Fettfilter einsetzen/herausnehmen	21
Uhr-Funktionen	22
Weitere Funktionen	28
Anzeigenabschaltung	28
Kindersicherung des Backofens	29
Automatische Abschaltung des Backofens	30
Mechanische Türverriegelung	31
Anwendungen, Tabellen und Tipps	32
Kochtabelle	32
Backen	33
Backtabelle	35
Tabelle Aufläufe und Überbackenes	40
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte	41
Braten	42
Brattabelle	43
Flächengrillen	45
Grilltabelle	45
Auftauen	46
Auftautabelle	46
Dörren	47
Einkochen	48

4 Inhalt

Reinigung und Pflege	49
Gerät von außen	49
Backofeninnenraum	49
Zubehör	49
Fettfilter	49
Einschubgitter	50
Backofenbeleuchtung	51
Backofendecke	52
Backofen-Tür	53
Backofen-Türglas	55
Was tun, wenn …	59
Entsorgung	61
Montageanweisung	62
Sicherheitshinweise für den Installateur	62
Garantie/Kundendienst	67
Service	71

Gebrauchsanweisung 5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

•Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

•Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

•Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

•Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

•Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 Sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

•Die offene Backofentür nicht belasten.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.

•Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

8 Gerätebeschreibung

Bedienblende

Betriebs-Kontrolllampe Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-/Zeit-

Anzeige

Funktions-Tasten

Backofen-Funktionen Temperatur-/Zeit-Wahl

Kochstellen-Schalter

Kochstellen-Schalter

Gerätebeschreibung 9

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einschubgitter, herausnehmbar

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die Nummerierung der Einsatzebenen des Backofens dargestellt.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofenfunktionen, empfohlenen Einsatzebenen und Temperaturen für die Zubereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Backofen-Dampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben ausgeleitet.

10 Gerätebeschreibung

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett.

Vor dem ersten Gebrauch 11

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder ei-

nem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2. Mit dem Schalter	/	die aktuelle Ta-
geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet,

keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit , Dauer oder Ende und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.

12 Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen
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Bedienen der Kochstellen

3Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Kochstufen

•In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

•Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

2Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

vorne links

hinten links

hinten rechts

vorne rechts

Kochstellen-Schalter

14 Bedienen der Kochstellen

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2.Zur Beendigung des Kochvorgangs in die Aus-Position zurückdrehen.

3Die zugehörige Kochstellen-Betriebs- Kontrolllampe leuchtet solange die Kochstelle in Betrieb ist.

Bedienen des Backofens 15

Bedienen des Backofens

Backofen einund ausschalten

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-/Zeit-

Betriebs-Kontrolllampe

Anzeige

Schnellheizen

Heiz-Anzeige

	Taste Schnellheizen	Taste Auswahl
Backofen-Funktionen	Anzeigenwechsel		Temperatur-/Zeit-Wahl

16 Bedienen des Backofens

Backofen einschalten

Den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion drehen. Die BetriebsKontrolllampe leuchtet. Die TemperaturAnzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für die gewählte Backofen-Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

Temperatur abfragen

Tasten Schnellheizen und Auswahl gleichzeitig drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur erscheint in der Temperatur-Anzeige.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen in die Aus-Positi- on drehen.

Bedienen des Backofens 17

3Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

3Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der BackofenFunktion zeigen die langsam nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Nach dem Einschalten der Funktion Schnellheizen zeigen die nacheinander aufblinkenden Balken an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem leuchtet der Balken neben dem

Symbol .

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an.

18 Bedienen des Backofens

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

1Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1.Gewünschte Backofen-Funktion einstellen (z. B. Ober-/Unterhitze ). Evtl. Temperaturvorschlag ändern.

2.Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol leuchtet. Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

3Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen-Funktionen Heißluft mit Ringheizkörper , Pizzastufe , Ober-/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.

Bedienen des Backofens 19

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion	Anwendung
Heißluft mit	Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Ringheizkörper	Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
	Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe	Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
	Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
	Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
	Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze	Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Infrabraten	Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
	Ebene.
	Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-
	cken.
Großflächengrill	Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
	zum Toasten.
Grill	Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes
	angeordnet werden und zum Toasten.
Auftauen	Zum Anund Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder
	anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Unterhitze	Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

20 Bedienen des Backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

3Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Bedienen des Backofens
	21

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.

22 Bedienen des Backofens

Uhr-Funktionen

Temperatur-/Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Leuchten

Taste Auswahl

Anzeigenwechsel

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).