AEG E4431-5-W, E4431-5-A, E4431-5-B, E4431-5-M User Manual [fi]

E4431-5

Käyttöohje Kalusteisiin

asennettava uuni

2

1

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa yhdistyy tarkoituksenmukainen
muotoilu sekä uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja sen toiminnot täyttä­vät korkeimmat laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja valmistuksessa
huomioidaan ympäristölle ja energiansäästölle asetetut vaatimukset.
Pyydämme Sinua tutustumaan uuden laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyt­tää sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje
ja anna se myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Toivomme, että laitteestasi on paljon iloa ja hyötyä.

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

3 Yleistietoja ja vinkkejä

2 Ympäristönsuojeluohjeita

Sisällys

Käyttöohje 5

Turvaohjeet 5

Laitteen kuvaus 7

Kokonaiskuva 7
Toimintopaneeli 8
Uunin varustus 9
Uunin varusteet 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Kellonajan asettaminen ja muuttaminen 11
Ensimmäinen puhdistus 12

Keittoalueiden käyttö 13

Keittoalueen tehon säätö 14

Uunin käyttö 15

Virran kytkeminen ja katkaiseminen 15
Uunin toiminnot 16
Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen 17
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen 18

Paistomittari 19

Kellotoiminnot 21

Kellonajan poistaminen näytöstä 22

Luukun mekaaninen lukitus 27

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 28

Kypsennystaulukko 28
Paistaminen 29

Paistotaulukko 31
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat 36
Taulukko: Pakastetut valmisruoat 37

Paistaminen 38

Paistotaulukko 39
Taulukko Paistomittari 41

Tasogrillaus 42

Grillaustaulukko 42

Sulatus 43

Sulatustaulukko 43
Kuivaaminen 44
Säilöntä 45

3Sisällys

Sisällys4

Puhdistus ja hoito 46

Ulkopinnat 46
Uunin sisätila 46
Varusteet 46
Rasvasuodatin 46
Kannattimet 47
Uunin valaistus 48
Uunin yläosan puhdistaminen 49
Uunin luukku 50
Uunin luukun lasi 52

Mitä tehdä, jos … 56

Jätehuolto 57

Asennusohjeet 58

Turvallisuusohjeet asentajalle 58

Takuu/Huolto 63
Huolto ja varaosat 67

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke

virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa
käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny
valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvalli­sesti fyysisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai
taitamattomuutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen
henkilön valvontaa tai opastusta.

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistami­seen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on nou­datettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman
uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti sytty-

vä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä kä­sittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

5Käyttöohje

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois­ten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryy­liamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman
alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

Turvaohjeet6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emali­pinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka ei­vät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden
paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoit-

tua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särky­misen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni
kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipinto­ja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia,
joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista
poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta
laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia
muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

7Laitteen kuvaus

Käyttöpaneeli

Luukun
kahva

Täyslasiluukku

Laitteen kuvaus8

Toimintopaneeli

Uunin virran merkkivalo

Keittoalueen kytkin

Lämpötilan/ajan näyttö

Toimintojen painikkeet

Uunin toiminnot

Lämpötilan merkkivalo

Lämpötilan valitsin

Keittoalueen kytkin

Uunin varustus

9Laitteen kuvaus

Ylälämpö ja grillivastus

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

Luukun sisäosa

Uunin kannatintasojen numerointi on mer­kitty luukun sisäpuolelle.

Lisäksi luukkuun on kiinnitetty uunitoimin­tojen pikaohje sekä suositellut kannatinta­sot ja lämpötilat yleisimmin valmistettaville
ruokalajeille.

Uunin valaistus
Paistolämpömittarin

pistorasia
Rasvasuodatin

Uunin valaistus
Takaseinämävastus

Puhallin

Alalämpö

Höyryn ulostuloaukko

Uunista tuleva höyry poistuu keittotason
takaosassa olevan kanavan kautta suoraan
ylöspäin.

Laitteen kuvaus10

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,
paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan kerää­miseen.

Paistomittari

Lihapalojen paistoajan tarkka määrittämi­nen.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen ja muuttaminen

3 Uuni toimii ainoastaan, kun kellonaika on asetettu.

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai säh­kökatkoksen jälkeen, merkkivalo Kello
vilkkuu automaattisesti.

1. Kun haluat muuttaa asetettua kellonaikaa,

paina painiketta Valinta
merkkivalo Kello alkaa vilkkua.

2. Aseta kellonaika painikkeella tai .

, kunnes

11Ennen ensimmäistä käyttöä

Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kulut­tua, ja kello näyttää asetettua aikaa.

Laite on käyttövalmis.

3 Kello a voi muuttaa vain, kun kumpaa-

kaan automaattisista toiminnoista
(Aika

tai Loppu ) ei ole asetettu.

Ennen ensimmäistä käyttöä12

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.

1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei vahin-

goittuisi!

3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.

1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.

2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuaineliu-

oksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.

13Keittoalueiden käyttö

Keittoalueiden käyttö

3 Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lieden

käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.

Tehot

• Eri tehot voidaan säätää alueilla 1 - 9.

• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 – 7.

1 = pienin teho
9 = suurin teho

2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päättymistä

ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.

3 Laite on varustettu upotettavilla keittoalueiden kytkimillä.

Paina keittoalueen kytkintä. Kytkin nousee ulos.

vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu

Keittoalueen kytkin

Keittoalueiden käyttö14

Keittoalueen tehon säätö

1. Valitse tehotaso.

2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä

kytkin takaisin asentoon Pois.

3 Keittoalueen toiminnan merkkivalo palaa

niin kauan kuin kyseinen keittoalue on käy
tössä.

-

Uunin käyttö

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

Lämpötilan/ajan näyttö

15Uunin käyttö

Uunin virran merkkivalo

Paistomittarin näyttö

-painike -painike

Valinta-painike

Uunin toimintojen valinta Lämpötilan valitsin

Lämpötilan merkkivalo

1. Käännä uunin toimintojen kytkin halutun toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valintakytkin halutun lämpötilan kohdalle.

Toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on kytkettynä toimintaan.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen kytkin ja läm-

pötilan valitsin Seis-asentoon.

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja.
Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen lai
tetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

-

Uunin käyttö16

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Uunin valaistus Tällä toiminnolla voit sytyttää valon uunin sisälle, esim. puh-

Kiertoilma ja ren­gaslämpövastus

Pizzatoiminto Käytetään voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan

Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla.
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.
Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-

Grilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-

Iso grilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-

Infratherm Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.

distuksen helpottamiseksi.
Leivonnaisten paistaminen jopa kolmella tasolla samanaikai-

sesti.
Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/ala­lämpötoiminnossa.

vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Ala­lämpötoiminnossa.

den pakastettujen elintarvikkeiden.

maan.

minen.

Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

3 Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja vasemmas­sa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii vetolukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa.
Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.

Uunipellin tai -pannun asettaminen
paikalleen:

Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi
kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alas­päin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh­jauskiskojen väliin.

17Uunin käyttö

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois riti
lältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen pai­kalleen yhdessä:

Aseta ritilä uunipannulle.
Työnnä uunipannu haluamasi kannatin-

tason ohjauskiskojen väliin.

-

Uunin käyttö18

Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen

Aseta rasvasuodatin paikalleen vain
paistamisen ajaksi suojataksesi takasei-

nän lämmitysvastuksen rasvaroiskeilta.

Rasvasuodattimen asentaminen

Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin
takaseinässä olevaan aukkoon (il­manvaihtoaukko).

Rasvasuodattimen irrottaminen

Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä
ylöspäin.

Paistomittari

Uuni kytkeytyy pois toiminnasta täsmälleen tietyssä asteessa, kun asetettu pais­tomittarin lämpötila saavutetaan.

1 Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua paistomittaria! Jos

paistomittari vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä varaosaa.

1. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan

ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on
ruoan keskellä.

2. Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti uu-

nin sivuseinässä olevaan pistorasiaan.

3. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila pai-

nikkeella tai .

19Uunin käyttö

Näkyviin tulee ruoan senhetkinen sisäläm­pötila.

3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä

lämpötilasta 30 °C alkaen.

4. Aseta uunin toiminto ja uunin lämpötila.

Uunin käyttö20

Kun asetettu paistomittarin lämpötila on
saavutettu, kuuluu merkkiääni ja uuni kyt­keytyy automaattisesti pois toiminnasta.

5. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.

6. Käännä uunin valintakytkin ja lämpötilan valintakytkin Pois päältä -asentoon.

1 Varoitus: Paistomittari on kuuma! Varo,

ettet polta itseäsi, kun irrotat pistokkeen ja
vedät paistomittarin kärjen pois ruoasta!

7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja

ota kypsennetty ruoka pois uunista.

Paistomittarin lämpötilan muuttaminen

– Paina painiketta Valinta .
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .

Kellotoiminnot

21Uunin käyttö

Ajan näyttö

Toimintovalot

-painike

Valinta-painike

-painike

Aika

Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa.

Loppu

Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan
kuluttua.

Ajastin

Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.

Kello

Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)

Uunin käyttö22

2 Kellonajan poistaminen näytöstä

Poistamalla kellonajan näytöstä voit säästää energiaa.

Kellonäytön poistaminen käytöstä

Paina samanaikaisesti painikkeita ja , kunnes näyttö pimenee.

Kellonäytön kytkentä toimintaan

Paina mitä tahansa painiketta, kunnes kellonaika tulee taas näkyviin.

3 Kellonäytön voi poistaa käytöstä vain silloin, kun Ajastin ta eikä ruoan

sisälämpötilaa ole asetettu.

3 Yleiset ohjeet

• Kun olet valinnut toiminnon, näyttö vilkkuu n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat
voidaan asettaa tänä aikana painikkeella

• Kun aika on asetettu, näyttö vilkkuu uudelleen n. 5 sekunnin ajan. Asetettu
aika alkaa kulua.

• Merkkiääni voidaan sammuttaa painamalla mitä tahansa painiketta.

• Uunin haluttu toiminto ja lämpötila voidaan asettaa joko ennen kellotoimin-

tojen asetusta tai sen jälkeen.

• Käännä uunin toimintokytkin ja lämpötilan valintakytkin takaisin nolla-asen­toon, kun kypsennys on päättynyt.

tai .

Ajastin

1. Paina Valinta -painiketta, kunnes aika-

toiminnon Ajastin merkkivalo vilkkuu.

2. Aseta haluamasi hälytysaika painikkeella

tai (enintään 2 tuntia 30 minuuttia).
Ajastin -toiminnon merkkivalo syttyy.
5 sekunnin kuluttua näkyviin tulee kellon­aika.

Kun asetettu aika on kulunut, lukema 00.00
sekä toiminnon merkkivalo vilkkuvat. Uu­nista kuuluu merkkiääni.

3. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä

tahansa painiketta.

23Uunin käyttö

Uunin käyttö24

Aika

1. Paina painiketta Valinta kunnes kello-

toiminnon Aika merkkivalo vilkkuu.

2. Aseta haluamasi toiminta-aika painikkeella

tai .

Kellonaika palaa näkyviin noin 5 sekunnin
kuluttua. Merkkivalo Aika palaa.

Kun aika on kulunut loppuun, merkkivalo
vilkkuu, kuuluu merkkiääni 2 minuutin
ajan, ja uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

3. Voit vaientaa merkkiäänen ja nollata ohjel-

man painamalla mitä tahansa painiketta.

Loppu

1. Paina Valinta -painiketta, kunnes kel-

lotoiminnon Loppu merkkivalo vilkkuu.

2. Aseta haluamasi loppuaika (uunin poiskyt-

keytymisaika) painikkeella tai .

Kellonaika palaa näkyviin noin 5 sekunnin
kuluttua.
Merkkivalo Loppu palaa.

25Uunin käyttö

Kun aika on kulunut loppuun, merkkivalo
vilkkuu, kuuluu merkkiääni 2 minuutin
ajan, ja uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

3. Voit vaientaa merkkiäänen ja nollata ohjel-

man painamalla mitä tahansa painiketta.

Uunin käyttö26

Aika ja Loppu yhdessä

3 Toimintoja Aika ja Loppu voidaan käyttää yhdessä, kun uuni halutaan

kytkeä automaattisesti toimintaan ja pois toiminnasta myöhempänä ajankoh­tana.

1. Aseta ruoan vaatima uunin toiminta-aika

kellotoiminnolla Aika
tunti).

2. Aseta kellotoiminnon Loppu avulla ai-

ka, jolloin ruoan tulee olla valmista (esi­merkissä kello 14:05).

(esimerkissä 1

Merkkivalot Aika ja Loppu palavat,
ja näytössä näkyy kellonaika (esimerkissä
12:05).

Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan
vaadittuna ajankohtana (esimerkissä kello
13:05)

ja pois toiminnasta asetetun toiminta-ajan
kuluttua (esimerkissä kello 14:05).

Luukun mekaaninen lukitus

Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.

Luukun lukituksen aktivointi

Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.

27Uunin käyttö

Uuninluukun avaaminen:

1. Paina luukku kiinni.

2. Paina salpaa ja pidä painettuna.

3. Avaa luukku.

Uuninluukun sulkeminen

Sulje luukku painamatta salpaa.

Luukun lukituksen poistaminen

Työnnä salpaa paneeliin saakka.

3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet28

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Kypsennystaulukko

Taulukon arvot ovat suuntaa-antavia.

Teho-

taso

1-2

2-3

3-4

4-5 Keittäminen

6-7

7-8

Kypsennys-

tapa

0 Jälkilämpö,Tarjollepano

Lämpimänä-

1

9

pito

Sulatus

Hyydyttämi-

nen

Haudutuskyp-

sennys

Höyrytys

Höyrykypsen

nys

Mieto

paistaminen

Voimakas

paistaminen

Keittäminen

Paistaminen

Friteeraus

-

käyttökohde Kesto Ohjeita/vinkkejä

Valmiiden ruokien

lämpimänäpito

Hollandaise-kastike,

voin sulattaminen, suklaa, lii

vate

Omeletti, munakas 10-40 min.

Riisin ja maitoruokien hau-

dutus

Valmisruokien kuumennus

Vihannesten, kalan

höyrykypsennys

Lihan paistaminen

Perunoiden keittäminen 20-60 min.

Suurempien ruokamäärien-

kypsennys, pataruoat ja kei-

tot

Leikkeet, Cordon bleu, kyljyk-

set, nakit, makkarat, maksa,

mykyt, kananmunat,

ohukaiset, munkit

Perunaohukaiset, ulkofilee,

pihvit, pannukakut

Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan paistami-

nen (gulassi, patapaisti), ranskalaisten perunoiden paistaminen

tarpeen

mukaisesti

-

5-25 min. Sekoita välillä

25-50 min.

20-45 min.

60-150

min.

jatkuva

paisto

5-15 min.

/ pannulli-

nen

Peitä ruoka kannella

Kypsennä kannella pei-

tettynä

Riisi tarvitsee vähin­tään kaksinkertaisen

määrän nestettä, sekoi

ta maitoruokia välillä

Käytä vihanneksille vä-

hän nestettä (muutama

ruokalusikallinen)

Käytä vähän nestettä,

esim.: enintään ¼ l

vettä / 750

Enintään 3 l nestettä

plus valmistusaineet

Käännä välillä

Käännä välillä

-

g perunoita

3 Keittämisen tai paistamisen alussa on suositeltavaa käyttää suurinta tehotasoa

ja suorittaa sen jälkeen pitemmän kypsymisajan vaativien ruokien loppukypsen
nys halutulla tehotasolla.

1 Ylikuumentunut rasva tai öljy syttyy herkästi palamaan. Huomio! Tulipalon vaa-

ra!

-

Paistaminen

Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengaslämpövastus tai Ylä-/alalämpö
Paistovuoat

• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista valmis-
tettuja ja pinnoitettuja vuokia.

• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voidaan käyttää myös vaa­leasta metallista valmistettuja vuokia.

Kannatintasot

• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä tasol­la.

• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti
jopa 3 pellillistä:

1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3

1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1

29Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3

3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet30

Yleisohjeita

• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!

• Ylä-/alalämpö tai Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voit

laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Pais­toaika ei juurikaan pitene.

3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu

pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se
jäähtyy.

Paistotaulukoita koskevia ohjeita

Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsen­nysajat sekä kannatintasot.

• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vai­kuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.

• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä
vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos kypsymi
nen kestää liian kauan.

• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyp­pisen paistoksen tietoja.

• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla paistoai­ka saattaa olla 10–15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava yhdel­lä tasolla.

• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epä­tasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta
ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä.

• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uunissa­si. Noudata sen vuoksi totuttujen asetusten (lämpötila, paistoajat) ja kanna­tintasojen sijaan seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia.

-

2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen

paistoajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni
on kypsennyksen alkaessa kylmä.

Paistotaulukko

Paistaminen yhdellä kannatintasolla

31Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Leivonnaisen

laji

Uunin toiminto

Kanna­tintaso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia Min.

Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai

murotaikinaleivonnaiset
Hiekkakakku/

kuninkaankakku

Leivoskakku

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

1 140 0:25-0:40

Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40

Kakkupohja murotaikinasta

Kakkupohja notkeasta taiki­nasta

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 170-180

3 150-170 0:20-0:25

1)

0:10-0:25

Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00 Omenapiiras (2 vuokaa,

cm, diagonaalisesti)

Ø20
Omenapiiras (2 vuokaa

cm, diagonaalisesti)

Ø20
Suolaiset piiraat (esim. rans-

kalainen Quiche Lorraine -

Kiertoilma ja ren-

1 160 1:10-1:30

gaslämpövastus

Ylä-/alalämpö 1 180 1:10-1:30

Kiertoilma ja ren-

1 160-180 0:30-1:10

gaslämpövastus

juustopiiras) Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30 Pellillä paistettavat leivonnaiset Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40

1)

230

160-180

1)

1)

1)

1)

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20

0:15-0:30

Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180 Leipä (ruisleipä)

Ylä-/alalämpö 1

-aluksi

-lopuksi Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-170 Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200

Strösselikakku kuiva

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:20-0:40

Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210 Hedelmäkakku

(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)

2)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150 0:35-0:50

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet32

Leivonnaisen

laji

Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)

2)

Murotaikinapohjainen he­delmäkakku

Pellillä paistetut leivonnai-

Uunin toiminto

Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Ylä-/alalämpö 3 160-180

Kanna-

Lämpötila

tintaso

3 160-170 0:40-1:20

set, arka täyte (esim. rahka,
kerma, hunajakakku)

Pizza (runsaasti täytettä)

Pizza (ohut)

Pitaleipä

Piirakka (Sveitsi)

2

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 180-200

1 200-220

1 200-220 0:08-0:15

1 180-200 0:35-0:50

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät

Pursotetut pikkuleivät

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:06-0:20

3 140 0:20-0:30

Pursotetut pikkuleivät Ylä-/alalämpö 3 160 Vatkatusta taikinasta valmis-

tetut pikkuleivät
Munavaahtoleivokset, ma-

rengit

Mantelitortut

Pienet hiivataikinaleivonnai­set

Pienet voitaikinaleivonnaiset

Sämpylät

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:15-0:20

3 80-100 2:00-2:30

3 100-120 0:30-0:60

3 150-160 0:20-0:40

3 170-180

3 160

Sämpylät Ylä-/alalämpö 3 180

Pienet kakut (20 kpl/pelti)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 140

Pienet kakut (20 kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 170

1) Esilämmitä uuni

2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.

°C

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

)

Tuntia Min.

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

0:20-0:30

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:35
0:20-0:30

0:20-0:30

Aika

33Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Paistaminen useammalla kannatintasolla

Kiertoilma ja

rengaslämpöv

astus

Leivonnaisen laji

Kannatintaso alhaalta

lukien

Kiertoilma ja

rengaslämpöv

astus

Aika

Tuntia Min.

Lämpötila ºC

2 tasolla 3 tasolla

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Tuulihatut 1 / 4 --- 160-180

1))

0:35-0:60

Strösselikakku, kuiva 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Vatkatusta taikinasta valmiste-

tut pikkuleivät

1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40

Munavaahtoleivokset, marengit 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Mantelitortut 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 170-180

1)

0:30-0:50
Sämpylät 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Pienet kakut (20 kpl/pelti) 1 / 4 --- 140

1)

0:25-0:40

1) Esilämmitä uuni

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet34

Leivontavinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus

Kakku on liian vaalea
pohjasta

Kakku laskeutuu (taikinai­nen ja liian kostea)

Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Kakku ruskistuu epätasai­sesti

Kakku ei kypsy mainitussa
paistoajassa

Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kanna-

tintasolla

Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpö-

tila

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Paistoaikaa ei voi lyhentää
valitsemalla korkeamman
lämpötilan

Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä.

Varmista, että sekoitusaika on
oikea, erityisesti kun valmistat
taikinan monitoimikoneella

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Liian korkea paistolämpötila ja lii-

an lyhyt paistoaika

Säädä paistolämpötila alhaisem-

maksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Rasvasuodatin on kiinnitetty pai-

Irrota rasvasuodatin.
kalleen.

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korke-

ammaksi
Rasvasuodatin on kiinnitetty pai-

Irrota rasvasuodatin.
kalleen.

35Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Taulukko Pizzatoiminto

Leivonnaislaji Uunin taso

Lämpötila

°C

Pizza (ohut) 1 180 - 200

1)

Aika

Tuntia Min.

20 - 30
Pizza (runsastäytteinen) 1 180 - 200 20 - 30
Piiras 1 180 - 200 45 - 60
Pinaattipiiras 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine -juustopiiras 1 170 - 190 40 - 50
Pyöreä rahkapiirakka 1 140 - 160 60 - 90
Rahkapiirakka pellillä 1 140 - 160 50 - 60
Umpinainen omenapiiras 1 150 - 170 50 - 70
Vihannespiirakka 1 160 - 180 50 - 60
Pitaleipä 1 250 - 270
Lehtitaikinaleivonnaiset 1 160 - 180
Liekkikakku 1 250 - 270
Piirakat 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1) Esilämmitä uuni

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet36

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat

Ruokalaji Uunin toiminto

Kannatin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia:

Min.

Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40

Kuorrutetut vihannekset

Rapeaksi paistetut

1)

patongit

1)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60
Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 160-170 0:30-1:00

1) Esikuumenna uuni

Taulukko: Pakastetut valmisruoat

37Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Kypsennettävä ruo-

ka

Uunin toiminto

Pakastepizza Ylä-/alalämpö 3

Ranskanperunat
(500 g)

1)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Patongit Ylä-/alalämpö 3

Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3

Kannatin-

taso

3 200-220

Lämpötila

°C

noudata val­mistajan oh-

jeita

noudata val­mistajan oh-

jeita

noudata val­mistajan oh-

jeita

Aika

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet38

Paistaminen

Uunin toiminto: Ylä-/alalämpö tai Infratherm
Paistoastiat

• Kaikki kuumuutta kestävät astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata valmis­tajan antamia ohjeita!)

• Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasvapellillä tai ritilän päällä,
jonka alle on asetettu rasvapelti.

• Vähärasvaiset lihat on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella peitet­tynä. Tällä tavoin liha pysyy mehukkaana.

• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kantta.

3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet

Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa antavia.

• Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa vain yhtä kiloa suurempia
määriä.

• Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi ruoasta erittyvän lihanesteen
tai rasvan kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3).

• Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemellä. Valelu parantaa

lopputulosta.

• Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä hyö­dyntääksesi jälkilämmön.

Paistotaulukko

39Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Lihalaji Määrä

Naudanliha

Patapaisti 1-1,5 kg

Paahtopaisti tai file

- punainen sisältä

- vaaleanpunainen si­sältä

- kypsä

Sianliha

Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Kyljys, kassler 1-1,5 kg Infratherm 1 170-180 1:00-1:30
Lihamureke 750 g-1 kg Infratherm 1 160-170 0:45-1:00
Sianpotkat

(esikypsennetty)

Vasikanliha

Vasikanpaisti 1 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Vasikanpotkat 1,5-2 kg Infratherm 1 160-180 2:00-2:30

Lammas

Lampaanviulu,
lampaanpaisti

Lampaanselkä 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:00-1:30

Riista

Jäniksenselkä/
jäniksenkoivet

Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg

Kauriin-/hirvenkoivet 1,5-2 kg

korke

uscm:ä

kohden

korke

uscm:ä

kohden

korke

uscm:ä

kohden

750 g-1 kg Infratherm 1 150-170 1:30-2:00

1-1,5 kg Infratherm 1 150-170 1:15-2:00

- 1 kg

Uunin

toiminto

Ylä-/alaläm-

pö

Infratherm 1 190-2001)0:05-0:06

Infratherm 1 180-190 0:06-0:08

Infratherm 1 170-180 0:08-0:10

Ylä-/alaläm-

pö

Ylä-/alaläm-

pö

Ylä-/alaläm-

pö

Uunin

taso

Lämpöti-

la

°C

1 200-250 2:00-2:30

3 220-2501)0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Aika

Tuntia Min.

korkeus­senttimet­riä kohden

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet40

Lihalaji Määrä

Uunin

toiminto

Uunin

taso

Lämpöti-

la

°C

Aika

Tuntia Min.

Linnut

Paloitellut linnut / 200-250 g Infratherm 1 200-220 0:35-0:50
Broilerin puolikas / 400-500 g Infratherm 1 190-210 0:35-0:50
Broileri 1-1,5 kg Infratherm 1 190-210 0:45-1:15
Ankka 1,5-2 kg Infratherm 1 180-200 1:15-1:45
Hanhi 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30
Kalkkuna/kana 2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30
Kalkkuna/kana 4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00

Kala (haudutettu)

Kokonainen kala 1-1,5 kg

Ylä-/alaläm-

pö

1 210-220 0:45-1:15

1) Esilämmitä uuni

41Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Taulukko Paistomittari

Kypsennettävä ruoka Lihan sisälämpötila

Naudanliha

Paahtopaisti tai file, sisältä punainen
sisältä punertava (medium)
kypsä

Porsaanliha

Porsaanlapa, kinkku, niska 80-82 °C
Kyljys (selkä, kassler 75-80 °C
Lihamureke 75-80 °C

Vasikanliha

Vasikanpaisti 75-80 °C
Vasikanpotka 85-90 °C

Lammas

Lampaanviulu 80-85 °C
Lampaanselkä 80-85 °C
Lammaspaisti, lampaanviulu 75-80 °C

Riista

Jäniksenselkä 70-75 °C
Jäniksenkoivet, -reidet 70-75 °C
Jänis, kokonainen 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven selkä 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven reisi 70-75 °C

45-50 °C
60-65 °C
75-80 °C

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet42

Tasogrillaus

Uunin toiminto: Grilli tai Iso grilli maksimilämpötila

1 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

3 Esikuumenna tyhjää uunia aina Grilli-toiminnossa 5 minuutin ajan!

• Grillausta varten ritilä on sijoitettava suositellulle kannatintasolle.

• Aseta kokoamispelti aina 1. kannatintasolle alhaalta lukien.

• Grillausajat ovat suuntaa-antavia.

• Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja kalapalojen kypsentämiseen.

Grillaustaulukko

Grillattava ruoka Kannatintaso

Nakit, frikadellit 4 8-10 min. 6-8 min.
Porsaanfile 4 10-12 min. 6-10 min.
Makkarat 4 8-10 min. 6-8 min.
Naudanfilepihvit,

vasikanlihapihvit
Naudanfile, paahtopaisti

(noin 1 kg)
Paahtoleivät
Täytetyt paahtoleivät 3 6-8 min. ---

1) Älä esilämmitä

1)

4 6-7 min. 5-6 min.

3 10-12 min. 10-12 min.

3 4-6 min. 3-5 min.

Grillausaika

1. puoli 2. puoli

Sulatus

43Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Uunin toiminto: Sulattaminen (ilman lämpötilan säätöä)

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.

• Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huo-

mattavasti.

• Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien.

Sulatustaulukko

Ruokalaji

Broileri, 1000 g 100-140 20-30

Liha, 1000 g 100-140 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Liha, 500 g 90-120 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Forelli, 150 g 25-35 10-15 --­Mansikat, 300 g 30-40 10-20 --­Voi, 250 g 30-40 10-15 ---

Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15

Torttu, 1400 g 60 60 ---

Sulatusaika

Min.

Jälkisulatus-

aika Min.

Huomautuksia

Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin
käännetyn aluslautasen päälle
Käännä sulatuksen puolivälissä

Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä
hiukan jäisiä kohtia

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet44

Kuivaaminen

Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengaslämpövastus

• Peitä pelti voipaperilla tai leivinpaperilla.

• Tulos on parempi, kun kytket virran pois uunista sen jälkeen kun puolet kuiva-

tusajasta on kulunut, avaat uunin luukun ja annat jäähtyä yön yli.

• Suorita kuivaus loppuun sen jälkeen.

Kuivattavat tuotteet Lämpötila °C

Vihannekset

Pavut 60-70 3 1 / 4 6-8
Paprika (suikaleet) 60-70 3 1 / 4 5-6
Keittovihannekset 60-70 3 1 / 4 5-6
Sienet 50-60 3 1 / 4 6-8
Mausteet 40-50 3 1 / 4 2-3

Hedelmät

Luumut 60-70 3 1 / 4 8-10
Aprikoosit 60-70 3 1 / 4 8-10
Omenaviipaleet 60-70 3 1 / 4 6-8
Päärynät 60-70 3 1 / 4 6-9

Kannatintaso

1 tasolla 2 tasolla

Aika, tuntia

(suunnilleen)

Säilöntä

Uunin toiminto: Alalämpö

• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia

• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit eivät ole sopivia.

• Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta lukien.

• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi litran vetoista lasipurkkia.

• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.

• Aseta lasipurkit pellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy riittävän kosteana.

• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (litran purkeissa noin 35-

Säilöntätaulukko

Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaa-antavia.

lasipurkkeja.

60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila 100
(katso Taulukko).

45Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

°C:een

Säilöttävä ruokatarvike

Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat,

kypsät karviaiset
Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15
Vihannekset
Porkkanat
Sienet
Kurkut 160-170 50-60 --­Pikkelsi 160-170 50-60 15
Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20
Pavut 160-170 50-60 ---

1) Jätä uunin jälkilämpöön

1)

1)

Lämpötila

°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Keitä, kunnes poreilu

alkaa

Min.

Jatka keittämistä

100 °C:ssa

Min.

Puhdistus ja hoito46

Puhdistus ja hoito

1 Varoitus: Puhdistusta varte laite on sammutettava ja jäähdytettävä.

Varoitus: Älä puhdista laitetta höyry- tai painepesurilla turvallisuussyistä.

Huomaa: Älä käytä hankausaineita, teräviä puhdistusvälineitä tai syövyt­täviä pesuaineita.

Älä käytä voimakkaasti hankaavia pesuaineita tai teräviä metallisia raa­puttimia uunin ovilasin puhdistukseen, koska nämä saattavat naarmuttaa
lasin pintaa ja aiheuttaa sen halkeamisen.

Ulkopinnat

• Pyyhi uunin etupuoli pehmeällä liinalla ja lämpimällä vedellä, johon olet lisän­nyt vähän pesuainetta.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa niille tarkoitettuja puhdistusaineita.

• Älä käytä puhdistuksessa hankausaineita tai hankaavia pesusieniä.

Uunin sisätila

Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen. Tahrat on siten helpompi poistaa eivätkä
ne pala kiinni.

1. Kytke uuniin valo puhdistuksen helpottamiseksi.

2. Pyyhi ja kuivaa uuni jokaisen käyttökerran jälkeen. Käytä puhdistuksessa vettä,

johon olet lisännyt hieman astianpesuainetta.

3 Poista piintyneet tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.
1 Huomio: Jos käytät uuninpuhdistussprayta, noudata ehdottomasti valmistajan

ohjeita!

Varusteet

Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.)
jokaisen käytön jälkeen ja kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat osia
vähän aikaa.

Rasvasuodatin

1. Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa tai astianpesukoneessa.

2. Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä sitä vedessä, johon olet laittanut

2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.

Kannattimet

Kannattimet voidaan irrottaa uunin oikealta ja vasemmalta reunalta, jolloin si­vuseinämien puhdistaminen on helpompaa.

Kannattimien irrottaminen

Vedä kannatin ensin irti uunin seinämän
etuosasta (1) ja irrota sitten takaa (2).

47Puhdistus ja hoito

Kannattimien kiinnittäminen

3 Tärkeää! Ohjaintappien pyöreiden päiden

on osoitettava eteenpäin!

Ripusta kannatin ensin paikoilleen taakse
(1) ja pistä sitten paikoilleen edestä ja paina
kiinni (2).

Puhdistus ja hoito48

Uunin valaistus

1 Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen uunin lampun vaihtoa:

– Kytke virta pois uunista!
– Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke pois toiminnasta.

3 Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu tai suojalasi eivät vaurioitu, jos

satut pudottamaan ne.

Uunin lampun vaihtaminen/suojalasin
puhdistaminen

1. Kierrä suojalasia vasemmalle, ota se pois ja

puhdista.

2. Tarvittaessa:vaihda
uunin lamppu, 40 W, 230 V, kestää 300
°C:een kuumuuden.

3. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.

Uunin sivuseinämässä olevan lampun

vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen

1. Irrota vasemmat kannattimet.

2. Irrota suojalasi kapealla, tylpällä esineellä

(esim. teelusikalla) ja puhdista se.

3. Tarvittaessa:
vaihda uunin lamppu, 25 W, 230 V, kes-

tää 300 °C lämmön.

4. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.

5. Kiinnitä kannattimet paikoilleen.

Uunin yläosan puhdistaminen

Ylävastus voidaan kääntää alas, jolloin uunin yläosan puhdistaminen on hel­pompaa.

Vastuksen kääntäminen alas

1 Varoitus: Käännä vastus alas vain, kun uu-

nissa ei ole virtaa eikä se enää ole kuuma!

1. Irrota kannattimet.

2. Tartu kiinni vastuksen etuosasta ja vedä

ulospäin uunin sisäsäinämässä olevan ko
houman ylitse.

3. Vastus kääntyy nyt alas.

-

1 Huom: Älä paina vastusta väkisin alas! Se

saattaa katketa.

Uunin yläosan puhdistaminen

49Puhdistus ja hoito

Vastuksen kiinnittäminen

1. Käännä vastus takaisin uuninyläosaan asti.

2. Vedä vastusta jousivoimaa vasten ulospäin

ja vie se uunissa olevan kohouman ylitse.

3. Anna lukittua pidikkeeseen.

4. Kiinnitä kannattimet paikoilleen.

1 Huom: Vastuksen on oltava molemmilta

reunoilta uunin sisäseinämässä olevan ko
houman yläpuolella ja lukittunut oikein
paikoilleen.

-

Puhdistus ja hoito50

Uunin luukku

Uunin luukku voidaan irrottaa kokonaan, jotta uunin sisätilan puhdistaminen
olisi helpompaa.

Uunin luukun irrottaminen

1. Avaa uunin luukku kokonaan.

2. Avaa kummankin saranan kiristysvipu (A)
kokonaan.

3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen lukitus-

kohtaan saakka (noin 45°).

4. Tartu uunin luukkuun käsin kummastakin
sivusta ja vedä viistosti ylöspäin poispäin
uunista (Varoitus: luukku on raskas).

3 Aseta uunin luukku ulkopuoli alaspäin peh-

meälle, tasaiselle alustalle, esimerkiksi
liinan päälle.

Uunin luukun asettaminen paikalleen

1. Tartu uunin luukkuun käsin kummastakin

sivusta kahvapuoli itseesi päin ja pidä luuk
kua hieman vinossa, alle 45 asteen kulmas­sa.
Aseta uunin luukun alaosassa olevat lovet
uunin saranojen kohdalle.
Anna luukun liukua niin pitkälle kuin se
menee.

2. Avaa uunin luukku kokonaan.

3. Aseta kiristysvipu (A) takaisin kumpaankin

saranaan alkuperäiseen asentoon.

51Puhdistus ja hoito

-

4. Sulje uunin luukku.

Puhdistus ja hoito52

Uunin luukun lasi

Uunin luukussa on kolme toisiinsa kiinnitettyä lasilevyä. Sisälasilevyt voidaan ir­rottaa puhdistamista varten.

1 Varoitus! Etulasi saattaa särkyä, jos siihen kohdistuu iskumaista tms. kuormitus-

ta.

Luukun lasien purkaminen

1. Avaa uunin luukku kokonaan.

2. Avaa kummankin saranan kiristysvipu (A)
kokonaan.

3. Sulje uunin luukku ensimmäiseen lukitus-

kohtaan saakka (noin 45°).

4. Tartu luukun suojukseen (B) luukun
yläreunan kummastakin sivusta ja irrota
kiinnittimestä painamalla suojusta
sisäänpäin Irrota luukun suojus sen jälkeen
vetämällä ylöspäin

5. Irrota sitten lasit vuorotellen: tartu luukun
laseiin yläreunasta ja irrota lasi urasta vetä
mällä lasia ylöspäin.

Luukun lasien puhdistaminen

Puhdista luukun lasit huolelliesesti vedellä,
johon on lisätty pesuainetta. Kuivaa lasi sen
jälkeen huolellisesti.

Luukun lasien asettaminen paikalleen

1. Aseta luukun lasit paikalleen vuorotellen:

vie luukun lasi vinosti ylhäältä päin luukun
alareunassa olevaan profiiliin ja työnnä lasi
sisään.

.

53Puhdistus ja hoito

-

3 Aseta ensin pieni lasilevy, sitten iso lasilevy.

Puhdistus ja hoito54

2. Tartu luukun suojukseen (B) sivulta. Aseta
se luukunreunan sisäpuolelle ja kiinnitä
luukun suojus (B) luukun yläreunaan.

3 Luukunsuojuksenavoimessa sivussa (B) on

ohjausura (C). Se täytyy työntää ulkolasile
vyn ja ohjauskulman (D) väliin.
Kiinnittimen (E) täytyy olla paikallaan.

-

3. Avaa uunin luukku kokonaan.

4. Aseta kiristysvipu (A) takaisin kumpaankin

saranaan alkuperäiseen asentoon

.

55Puhdistus ja hoito

5. Sulje uunin luukku.

Mitä tehdä, jos …56

Mitä tehdä, jos …

Häiriö Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Keittoalueet eivät toimi. Noudata kalusteeseen asennettavan keittotason käyttöohjetta.
Uuni ei kuumene. Uunia ei ole kytketty toimin-

taan.
Kellonaikaa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.
Tarvittavia asetuksia ei ole

tehty.
Sulaketaulun sulake on pala-

nut (sulakekotelo).

Uunin valo ei toimi. Uunin lamppu on palanut. Vaihda uunin lamppu.
Kellonajan näytössä näkyy F11. Paistomittari on oikosulussa

tai paistomittarin pistoke ei
ole kunnolla kiinni pistorasias
sa.

Jos vikaa ei voi korjata yllä annettujen ohjeiden avulla, ota yhteys valtuu-

Kytke uuni toimintaan.

Tarkista asetukset.

Tarkista sulake.
Jos sulake palaa useita kertoja,
ota yhteys ammattitaitoiseen
sähköasentajaan.

Työnnä paistomittarin pistoke
kunnolla uunin sivuseinässä

-

olevaan pistorasiaan.

tettuun huoltoliikkeeseen.

1 Varoitus! Laitteen korjaustyöt on jätettävä ainoastaan valtuutettujen huolto-

henkilöiden tehtäväksi. Epäasianmukaiset korjaustyöt saattavat aiheuttaa vaka­via vaaratilanteita.

3 Takuu ei kata korjauskuluja, mikäli vika on aiheutunut virheellisestä käytöstä.

3 Laitteet, joissa on metallinen etuosa:

Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun sisempään lasiruutuun saattaa
muodostua joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan paistamisen aikana tai sen
jälkeen.

Jätehuolto

2 Pakkausmateriaalit

Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä ja ne voidaan käyttää uudelleen.
Muoviosat tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne. Toimita käytetyt pak
kausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja noudata materiaalimerkin­nöistä annettuja ohjeita.

2 Käytöstä poistettujen laitteiden hävittäminen

Tuotteeseen tai sen pakkaukseen merkitty symboli W ,osoittaa, että tätä tuo-

tetta ei saa laittaa sekajätteen joukkoon, vaan se on toimitettava erilliseen säh­kö- ja elektroniikkajätteiden keräyspisteeseen.
Asianmukaisella jätehuollolla estetään mahdolliset ympäristö- ja terveyshaitat.
Laitetta ei saa purkaa ennen jätehuoltoon luovuttamista eikä laitteen sisälle saa
laittaa muita jätteitä.
Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoi­tavalta viranomaiselta, liikkeestä josta tuote on ostettu tai internet sivuiltamme
www.electrolux.fi.

57Jätehuolto

-

1 Varoitus: Vaaratilanteiden välttämiseksi käytöstä poistettu laite on ennen hävit-

tämistä tehtävä toimimattomaksi.

Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.

Asennusohjeet58

Asennusohjeet

1 Huomio: Laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain toimiluvallinen

asiantuntija.

Tämän määräyksen noudattaminen on edellytys takuun voimassaololle mahdol­listen vahinkojen esiintyessä.

1 Turvallisuusohjeet asentajalle

• Sähköasennuksessa tulee käyttää laitetta, joka mahdollistaa laitteen eristämi-

sen verkkovirrasta vähintään 3 mm:n kosketusvälillä.
Sopivia erotuslaitteita ovat esim. LS-kytkimet, varokkeet (kierrettävät varok­keet on irrotettava varokepesästä), FI-kytkimet ja releet.

• Kosketussuoja on varmistettava asennuksessa.

• Asennuskaapin tukevuuden tulee vastata standardin DIN 68930 vaatimuksia.

• Kalusteeseen asennetuissa liesissä ja keittotasoissa on erikoispistokkeet. Tur-

vallisuussyistä niitä saa käyttää vain saman valmistajan laitteiden yhteydessä.

59Asennusohjeet

Asennusohjeet60

61Asennusohjeet

Asennusohjeet62

Takuu/Huolto

Huolto ja varaosat

Huollot, varaosatilaukset ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun
huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät
soittamalla numeroon 0200-2662

(0,16 e/min +pvm),

"kodinkoneiden huoltoa".

Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käytettäväksi sopi­vinta, siis alkuperäistä varaosaa.

Kuluttajaneuvonta

Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen
kuluttajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662
(0,16 e/min +pvm). Voit olla yhteydessä kuluttajaneuvontaan myös sähköpos­titse osoitteessa [e-mail].

Takuu

Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa erikseen. Ellei takuuaikaa ole erikseen
määritelty, noudatetaan vallitsevaa lainsäädäntöä ja kansallisia määräyksiä. Ta­kuuehdot noudattavat vallitsevan lainsäädännön mukaisia yleisiä ehtoja. Osto­kuitti säilytetään, koska takuun alkaminen määritetään ostopäivän mukaan.
Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana:

• aiheettomasta huoltokäynnistä

• ellei valmistajan laitteen asennuksesta, käytöstä ja hoidosta antamia ohjeita

ole noudatettu.

63Takuu/Huolto

tai katsomalla puhelinluettelon keltaisilta sivuilta kohdasta

EU-maat
Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen takuu.

Kuljetusvauriot
Tarkista pakkauksen purkamisen yhteydessä, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuk­sessa. Mahdollisista kuljetusvaurioista on heti ilmoitettava myyjäliikkeelle.

Takuu/Huolto64

Euroopan Takuu

Electrolux myöntää takuun tälle tuotteelle oppaan takakannessa luetelluissa maissa tuotetakuussa määrite­tyksi tai lainsäädännön mukaiseksi ajaksi.Muuttaessasi jäljessä luetellusta maasta toiseen tuotetakuu siirtyy
mukanasi seuraavien ehtojen mukaisesti:

• Tuotetakuu on voimassa tuotteen ostopäivästä lukien. Tästä on osoituksena tuotteen myyjän antama os-

tokuitti, joka osoittaa tuotetakuun olevan voimassa.

• Tuotetakuu on voimassa ja korvaa tuotteen korjauksen ja vialliset osat uuden asuinmaan tätä tuotetta tai

tuoteryhmää koskevien takuuehtojen mukaisesti.

• Tuotetakuu koskee vain tuotteen alkuperäistä ostajaa, eikä takuuta voi siirtää toiselle käyttäjälle.

• Tuote on asennettava ja sitä on käytettävä Electroluxin antamien käyttöohjeiden mukaisesti. Tuote on

tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön, ei kaupallisia tarkoitusperiä varten.

• Tuote asennetaan uuden asuinmaan kaikkien asiaa koskevien ja voimassa olevien sääntöjen mukaisesti.

Nämä Euroopan takuun ehdot eivät vaikuta kuluttajan lakisääteisiin oikeuksiin.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane

Belgique/België/
Belgien

Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21

Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga

Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius

Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portugal [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO

Schweiz/Suisse/
Svizzera

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotre­bièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

65Takuu/Huolto

Takuu/Huolto66

p t b

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский
проспект, 16, БЦ „Олимпик“

Huolto ja varaosat

Jos laitteessa ilmenee tekninen häiriö, tarkista ensin, onko ongelma korjattavissa
käyttöohjeen avulla (katso kappale "Mitä tehdä, jos...").

Jos ongelma ei ole korjattavissa käyttöohjeessa annettujen ohjeiden avulla, ota
yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Muista mainita seuraavat tiedot:

– Laitteen malli
– Tuotenumero (PNC)
– Sarjanumero (S-No.)

(katso numerot tyyppikilvestä)

– Virhetyyppi
– Koneen mahdollisesti antama virheilmoi-

tus

Kirjoita koneen tyyppikilvessä mainitut tun­nusnumerot tähän:

67Huolto ja varaosat

Laitteen malli .....................................

PNC (tuotenumero): .....................................

S-No (sarjanumero): .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.fi

822 929 747-M-110707-03 Oikeus muutoksiin pidätetään