E4401-5
Инструкция по
эксплуатации
Встроенный
электрический
духовой шкаф
2
1
Уважаемый покупатель,
Благодарим Вас за выбор одного из наших высококачественных
товаров.
С этим прибором Вы сможете оценить совершенную комбинацию
функционального дизайна и передовых технологий.
Уверяем Вас, наши приборы разработаны для того, чтобы
обеспечивать только наилучшие результаты и контроль — более того,
мы задаем высочайшие стандарты качества.
Помимо этого, Вы обнаружите в своем приборе некоторые аспекты,
которые способствуют защите окружающей среды и экономии
электроэнергии.
Пожалуйста, внимательно прочтите данное руководство по
эксплуатации для того, чтобы обеспечить оптимальное и правильное
функционирование Вашего прибора. Это даст Вам возможность в
совершенстве применять все функции прибора и использовать его
наиболее эффективно.
Мы рекомендуем Вам хранить эту инструкцию в надежном и
удобном месте, для того, чтобы иметь возможность пользоваться ею
в любое время, когда Вам это необходимо. Пожалуйста, передайте
ее новому владельцу прибора в случае его продажи.
Мы желаем Вам получить много удовольствия от работы с Вашим
прибором.
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие
символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и
3 Общая информация и рекомендации
предотвращению повреждений прибора.
2 Информация по защите окружающей среды
Содержание
Инструкция по эксплуатации 5
Правила техники безопасности 5
Описание прибора 8
Общий вид 8
Регулировочная панель 9
Основное оснащение духового шкафа 10
Принадлежности духового шкафа 11
Перед первым использованием 12
Первое мытье 12
Управление конфорками 13
Установка ступени нагрева 14
Управление духовым шкафом 15
Включение и выключение духового шкафа 15
Функции духового шкафа 16
Установка решетки, обычного и глубокого противня 17
Установка и снятие жирового фильтра 19
Дополнительные функции 20
Будильника 21
Термощуп для мяса 22
Механическая блокировка дверцы 24
Инструкции, таблицы и советы 25
Кулинарная таблица 25
Приготовление выпечных изделий 27
Таблица “Выпекание” 30
Таблица Запеканки и запеченные блюд” 37
Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда” 38
Жарка 39
Таблица “Жарка” 40
Таблица Термощуп для мяса 42
Плоскостное грилирование 43
Таблица “Грилирование” 43
Размораживание 44
Таблица “Размораживание” 44
Подсушивание 45
Консервирование 46
3Содержание
Содержание4
Мытье и уход 48
Прибор снаружи 48
Камера духового шкафа 48
Оснащение 49
Жировой фильтр 49
Опорные боковые решетки 50
Подсветка духового шкафа 51
Мытье духового шкафа 52
Дверь духовки 53
Стекло двери духовки 55
Что делать, если … 59
Утилизация 61
Инструкция по монтажу 62
Правила техники безопасности для электромонтера 62
Гарантия/сервисная служба 67
Сервисная поддержка 71
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные
последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь
в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Лица (в том числе и дети), которые по причине физических,
сенсорных или психических ограничений или своей неопытности
или неподготовленности не могут безопасно использовать данный
прибор, не должны использовать его без надзора или
руководоства со стороны ответственного лица.
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к
электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников
воспламенения, искр или огня.
5Инструкция по эксплуатации
Правила техники безопасности6
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам,
в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить
пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
7Правила техники безопасности
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на
дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое
покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой
концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим
содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может
привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета
поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края переднего
стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания.
Это может повредить эмаль.
• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в
духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах
двери может осаждаться конденсат, который может также попасть
и на мебель.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в
процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для
обычного или договорного использования. Поэтому они не являются
дефектом, на который распространяется гарантия.
Описание прибора8
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
Регулировочная панель
Контрольный индикатор рабочего режима
Функции духового шкафа
Выключатели конфорок
9Описание прибора
Контрольный индикатор температуры
Индикация
температуры и
времени
Кнопки
программирования
Выбор температуры
Выключатели конфорок
Описание прибора10
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
Боковые опорные решетки, съемные
Отверстие для выхода пара
Пар выводится из духового шкафа
наверх через расположенный сзади
на варочной поверхности канал.
Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы
духового шкафа изображена схема с
нумерацией уровней духового
шкафа.
Кроме того, там приводится краткая
информация о функциях духового
шкафа, рекомендуемых уровнях
вставки принадлежностей, а также
температурах, используемых для
приготовления наиболее популярных
кулинарных блюд.
Подсветка духового
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Нагревательный элемент на задней стенке
Нагрев снизу
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания кусков
мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира.
11Описание прибора
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния
готовности мяса в духовом шкафу.
Перед первым использованием12
Перед первым использованием
Первое мытье
Перед первым использованием духового шкафа его надо
основательно вымыть.
1 Внимание: Не используйте никаких активных химических моющих
средств или скребков! Вы можете повредить ими поверхность
прибора.
3 Для ухода за металлическими передними панелями применяйте
имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими
поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа” на положение
подсветки духового шкафа .
2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором щелочного
моющего средства и затем насухо вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.
Управление конфорками
13Управление конфорками
3
Изучите также “Инструкцию по эксплуатации” Вашей встраиваемой
варочной поверхности. Она содержит важные указания по кухонной
посуде, обслуживанию, мытью и уходу.
Ступени нагрева
• Вы можете устанавливать ступени нагрева в интервалах 1-9.
• Промежуточные положения можно устанавливать в интервалах 2-7.
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
2 Выключайте рабочую зону приблизительно за 5-10 минут до конца
варки, чтобы воспользоваться остаточным теплом. Таким образом
Вы сэкономите электроэнергию.
3 Выключатели конфорок могут находится во вдавленном,
“утопленном” или в выдвинутом положении. Перед тем, как
пользоваться выключателем конфорки нажмите на него. Тогда
выключатель конфорки выскочит из “утопленного” положения.
задняя слева задняя справа передняя справапередняя слева
Выключатели конфорок
Управление конфорками14
Установка ступени нагрева
1. Выберите ступень нагрева.
2. Для завершения приготовления блюда
снова переведите выключатель на “0”.
3 Выключатель конфорки и
соответствующий контрольный
индикатор рабочего режима светятся
все время, пока работает конфорка.
Управление духовым шкафом
Включение и выключение духового шкафа
15Управление духовым шкафом
Контрольный индикатор
Функции духового шкафа Выбор температуры
1. Путем вращения установите переключатель функций духового шкафа
на нужную Вам функцию.
2. Путем вращения установите переключатель “Выбор температуры” на
нужную Вам температуру.
Контрольный индикатор рабочего режима светится все время, пока
духовой шкаф находится в рабочем режиме.
Контрольный индикатор температуры светится все время, пока
выполняется нагрев духового шкафа.
3. Для отключения духового шкафа переведите переключатель
“Функции духового шкафа” и переключатель “Выбор температуры” в
положение “Выкл.”
Контрольный индикатор
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
Управление духовым шкафом16
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Подсветка
духового шкафа
Горячий воздух c
круrль²м
наrревательнь²м
злементом
Al Gusto-Горячий
воздух
Нагрев сверху и
снизу
Hагрев снизу Äëÿ дополнительного пропекания пирогов с целью
Размораживание Äëÿ начального и полного размораживания тортов,
Гриль Äëÿ грилирования плоских продуктов, располагаемых
Большой гриль Для грилирования плоских продуктов в значительных
Инфражарка Äëÿ жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
С помощью этой функциии Вы можете включить
подсветку камеры духового шкафа, например при
проведении чистки или мытья.
Äëÿ выпекания íà максимум трех уровнях духового
шкафа одновременно.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления выпечных изделий на уровне
духового шкафа, предназначенном для продуктов,
требующих более интенсивного зарумянивания и
поджаристой нижней корочки.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Äëÿ выпекания è жарки на одном уровне духового
шкафа.
получения низа с поджаристой корочкой..
сливочного масла, хлеба, фруктов и других
замороженных пищевых продуктов.
посредине решетки, è äëÿ поджаривания гренков.
количествах è äëÿ поджаривания гренков.
уровне.
Эта функция подходит также для гратинирования è
запекания.
Установка решетки, обычного и глубокого противня
3 Защита выдвижных принадлежностей от
выскальзывания и опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех выдвижных принадлежностях
духового шкафа с правого и левого краев имеется небольшой
обращенный книзу выступ.
Устанавливайте выдвижные принадлежности всегда так, чтобы этот
выступ находился в задней части духового шкафа. Этот выступ
является также важным элементом защиты выдвижных
принадлежностей от опрокидывания.
Установка обычного или глубокого
противня:
Вставьте обычный или глубокий
противень между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.
17Управление духовым шкафом
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки
были направлены вниз.
Вставьте решетку между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.
Управление духовым шкафом18
Комбинированная установка
решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой фильтр
только при жарке продуктов, чтобы
защитить от капель брызгающего
жира нагревательный элемент,
расположенный на задней стенке
духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба крепления
сверху вниз в отверстие на
задней стенке духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его движением
вверх.
19Управление духовым шкафом
Управление духовым шкафом20
Дополнительные функции
Можно установить либо Будильника
, ëèáî Термощуп для мяса .
Будильника
Служит для установки
таймера.
Термощуп для мяса
Служит для установки
внутренней температуры.
3 Общие указания
• После выбора функции индикатор мигает в течение 5 секунд. В
течение этого времени необходимо сделать выбор между
èëè .
• После того, как вы установили нужное время, показания на дисплее
мигают еще в течение 5 секунд. Начинается отсчет установленного
времени.
• Звуковой сигнал можно прервать нажатием любой кнопки.
• Нужная функция и температура духового шкафа могут быть
установлены до или после установки функции часов.
• По истечении времени приготовления блюда переключатель
функции духового шкафа и выбора температуры снова установите
на ноль.
Индикация времени или
температуры
Кнопки для установки параметров
Будильника
3 Эта функция не влияетна работу духовогошкафа.
1. Нажмите любую кнопку.
На дисплее мигает “00”.
2. В течение 5 секунд с помощью
кнопок èëè установите нужную
выдержку таймера (макс. 99 минут).
Примерно через 5 секунд на дисплее
отобразится оставшееся время.
21Управление духовым шкафом
Когда время закончится, на дисплее
появляется изображение “00” и на
2 минуты включается звуковой
сигнал.
3. Звуковой сигнал отключается
нажатием любой кнопки.
Управление духовым шкафом22
Термощуп для мяса
После достижения установленной внутренней температуры, звучит
сигнал.
3 Духовой шкаф не отключается!
Следует контролировать две температуры:
– Температура духового шкафа. Смотрите таблицу жарки!
– Внутренняя температура: Смотрите таблицу Термощуп для мяса!
1 Внимание! Разрешается применять только термощуп для мяса,
поставляемый вместе с прибором! При необходимости замены
какой-либо детали используйте только подлинную фирменную деталь!
1. Введите наконечник термощупа , по
возможности полностью, в
приготавливаемый продукт, чтобы он
оказался в центре продукта.
2. Вставьте штекер термощупа до
упора в гнездо на боковой стенке
духового шкафа.
3. Выберите функцию и температуру
духового шкафа.
На дисплее появится предлагаемая
температура.
3 Индикация внутренней температуры
продукта начинается с 30°C.
4. Выбранную внутреннюю температуру
установить следующими кнопками
или кнопками.
Примерно через 5 секунд на дисплее
появляется фактическая внутренняя
температура.
Как только фактическая внутренняя
температура достигнет выбранной,
звучит сигнал.
Для отключения звукового сигнала
достаточно нажать любую кнопку.
1 Предупреждение: Термощуп
горячий! При вынимании шупа и его
наконечника существует опасность
получения ожога!
3 Духовой шкаф не отключается!
23Управление духовым шкафом
5. Выньте штекер термощупа из гнезда
и достаньте готовый продукт вместе
с термощупом из духового шкафа.
6. Отключение функций и температуры
духового шкафа.
Считывание или замена
внутренней температуры продукта:
– Однократным нажатием кнопок
èëè на дисплее появляется
выбранная внутренняя температура.
– Многократным нажатием кнопок èëè можно позже изменять
выбранную температуру.
Управление духовым шкафом24
Механическая блокировка дверцы
Прибор продается с незаблокированной дверцей.
Ввод в действие устройства блокировки дверцы
Потяните задвижку вперед, пока она
не зафиксируется.
Открывание дверцы духового
шкафа:
1. Плотно прижмите дверцу духового
шкафа.
2. Нажмите на задвижку и держите ее
нажатой.
3. Откройте дверцу.
Закрывание дверцы духового шкафа
Закрывая дверцу, не нажимайте на задвижку.
Разблокировка дверцы духового шкафа
Задвиньте задвижку внутрь до лицевой панели.
3 Выключение прибора не деактивирует механическую блокировку
дверцы.
Инструкции, таблицы и советы
Кулинарная таблица
Данные нижеследующей таблицы являются ориентировочными.
25Инструкции, таблицы и советы
Ступень
нагрева
0
1
1-2
2-3 Томление
3-4
Способ
пригото-
вления
Поддер-
жание тепла
Растапли-
вание
Сгущение
Запари-вание
Припускание
Назначение
Остаточное
тепло,
Положение
“Âûêë”
Поддержание
тепла
приготовлен-
ных горячих
áëþä
Голландский
ñîóñ,
Растапливание
сливочного
масла,
шоколада,
желатина
Взбитый омлет,
яичное желе
Томление риса
и молочных
блюд
Разогревание
готовых блюд
Припускание
овощей, рыбы
Тушение мяса
Продол-
жительность
по потребно-
ñòè
5-25 ìèí.
10-40 ìèí. Готовьте под крышкой
25-50 ìèí.
20-45 ìèí.
Указания/
Рекомендации
Накройте продукт
Время от времени
помешивайте
Долейте в рис воду,
увеличив ее
количество как
минимум вдвое.
Молочные блюда
время от времени
помешивайте
К овощам добавляйте
совсем немного воды
(не более нескольких
столовых ложек)
Инструкции, таблицы и советы26
Ступень
нагрева
4-5 Варка
6-7
7-8
9
пригото-
Интенси-вная
Кипячение
Обжари-
Фритиро-
Способ
вления
Легкая
жарка
жарка
вание
вание
Назначение
Запаривание
картофеля
Варка
значительных
объемов пищи,
густых супов и
других супов
Шницель,
колбаски
“кордон бл¸”,
отбивная
котлета,
фрикадельки,
сырые колбасы
для жарки,
печень, мучная
подливка, яйца,
омлет,
фритирование
пончиков
Картофельные
оладьи, жаркое
из вырезки,
стейки, лепешки
Кипячение большого количества воды, отваривание
“клецок”, обжаривание мяса (гуляш, припущенное
жаркое), фритирование “картофеля фри”
Продол-
жительность
20-60 ìèí.
60-150 ìèí.
непрерывное
обжаривание
5-15 ìèí.
на каждую
сторону
Указания/
Рекомендации
Используйте
небольшое
количество жидкости ,
например макс. ¼ ë
âîäû íà
750 г картофеля
до 3 л жидкости плюс
ингредиенты блюда
Время от времени
переворачивайте
Время от времени
переворачивайте
3 Для доведения жидкостей до кипения и для обжаривания продуктов
рекомендуем устанавливать конфорку на максимальную ступень
нагрева, а блюда с продолжительными сроками приготовления затем
доводить до готовности на нужной Вам ступени нагрева.
1 Раскаленные жиры и масла воспламеняются чрезвычайно быстро.
Внимание! Опасность пожара!
Приготовление выпечных изделий
Функция духовки Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м
злементом или Нагрев сверху и снизу
Выпечные формы
• Для работы в режиме Нагрев сверху и снизу пригодны формы
для выпечки из темного металла и формы с покрытием.
• Для использования в режиме Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом подходят также формы из светлого
металла.
Уровни духового шкафа
• Выпекание в режиме Нагрев сверху и снизу возможно только на
одном уровне духового шкафа.
• В режиме Горячий воздух c круrль²м наrревательнь²м злементом
можно готовить выпечку одновременно максимум на 3-х
противнях:
1 противень:
например , на уровне духового
шкафа 3
27Инструкции, таблицы и советы
1 форма для выпечки:
например, на уровне духового шкафа
1
2 противня:
например, на уровнях духового
шкафа 1 и 3
3 противня:
на уровнях духового шкафа 1, 3 и 5
Инструкции, таблицы и советы28
Общие рекомендации
• Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками
вперед!
• В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом можно готовить выпечку
одновременно в 2-х установленных рядом формах. От этого время
выпекания увеличивается незначительно.
3 При приготовлении глубоко замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это объясняется большой разницей
температур между замороженным продуктом и температурой
духового шкафа. Остывшие противни снова принимают прежнюю
форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о соответствующих температурах,
времени приготовления и уровнях духового шкафа представлен в
следующих ниже таблицах.
• Параметры температуры и времени выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его
количества и используемой выпечной формы.
• Рекомендуем в первый раз установить температуру поменьше, и
лишь по мере необходимости, например когда требуется более
сильное зарумянивание, или когда выпекание продукта
продолжается слишком долго, выбирать более высокую
температуру.
• Если Вы не нашли конкретных данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим, вид выпечки.
• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких
уровнях духового шкафа время выпекания может увеличиться на
10-15 минут.
• Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.)
готовятся на одном уровне духового шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых на
разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть
различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте заданную
температуру. Разница в зарумянивании продуктов в процессе
выпекания сглаживается.
• Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготовления
пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий прибор.
Поэтому выставьте привычные настройки (температура, время
приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии с
рекомендациями в нижеприведенных таблицах.
2 При продолжительном времени выпекания Вы можете отключить
духовку прибл. за 10 минут до окончания программы, чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
29Инструкции, таблицы и советы
Инструкции, таблицы и советы30
Таблица “Выпекание”
Выпекание на одном уровне духового шкафа
выпечного изделия
Âèä
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух c
Песочное
пирожное/кекс
Бисквитный торт Горячий воздух c
Бисквитный торт Нагрев сверху и
Основа торта из
песочного теста
Основа торта из
сдобного теста
Пирог с яблочной
начинкой
Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø 20ñì)
Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø 20ñì)
Функция духового
шкафа
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 170-180
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
Температура°CВремя
1)
÷àñ.: ìèí.
0:10-0:25
31Инструкции, таблицы и советы
Âèä
выпечного изделия
Пикантный пирог
(например, минипиццы)
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирог с сырной
начинкой
Нагрев сверху и
снизу
Выпечные изделия на противнях
Батон-плетенка/
батон-венок
Рождественские
коврижки
Хлеб (ржаной)
-сначала
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
-потом
Корзиночки с
кремом/эклеры
Нагрев сверху и
снизу
Бисквитный рулет Нагрев сверху и
снизу
Пирог с посыпкой,
сухой
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Сливочный пирог/
пирог с сахарной
Нагрев сверху и
снизу
посыпкой
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Фруктовый пирог из
песочного теста
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пироги листовой
выпечки с нежной
Нагрев сверху и
снизу
начинкой (например,
с сыром, сливками)
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 160-180 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
230
1)
1)
3 160-180
1
160-180
3 160-170
3 180-200
1)
1)
3 150-160 0:20-0:40
3 190-210
1)
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3 160-180
1)
÷àñ.: ìèí.
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:15-0:30
0:40-1:20
Инструкции, таблицы и советы32
Âèä
выпечного изделия
Пицца (с обильной
начинкой)
2
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пицца (тонкая) Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Хлеб-лепешка Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пироги «Вэхэ»
(Швейцария)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
Пирожные из теста,
выдавленного
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
кондитерским
шприцем
Круглое печенье из
сдобного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Белковые
пирожные, безе
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Миндальные
пирожные
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 180-200
1 200-220
1)
1)
1 200-220 0:08-0:15
1 180-200 0:35-0:50
3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
3 160
1)
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
÷àñ.: ìèí.
0:30-1:00
0:10-0:25
0:20-0:30
33Инструкции, таблицы и советы
Âèä
выпечного изделия
Мелкие выпечные
изделия из
дрожжевого теста
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирожные из
слоеного теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Нагрев сверху и
снизу
Маленькие булочки
(20штук на
противне)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Маленькие булочки
(20штук на
Нагрев сверху и
снизу
противне)
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
2)Выпекайте в глубоком противне
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
3 150-160 0:20-0:40
3 170-180
3 160
3 180
3 140
3 170
1)
1)
1)
1)
1)
÷àñ.: ìèí.
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
Инструкции, таблицы и советы34
Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях
духового шкафа
Горячий
Вид выпечного
изделия
воздух c
круrль²м
наrревател
üíü²ì
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Время
÷àñ.: ìèí.
Уровень духового шкафа снизу
2 уровня 3 уровня
Tемпература
°C
Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с
кремом/эклеры
Пирог с посыпкой,
сухой
1/4 --- 160-180
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
1))
0:35-0:60
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
шприцем
Круглое печенье из
сдобного теста
Белковые
пирожные, безе
Миндальные
пирожные
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные
изделия из
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
дрожжевого теста
Пирожные из
слоеного теста
1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45
Маленькие булочки
(20штук на
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
противне)
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
35Инструкции, таблицы и советы
Практические советы по приготовлению выпечных
изделий
Результат выпекания Возможная причина Решение проблемы
Низ пирога получился
слишком светлым.
Пирожное
разваливается
(становится липким,
скользким,
водянистым)
Пирог слишком сухой. Слишком низкая
Пирог зарумянивается
неравномерно.
В установленное
время пирог не
доходит до
готовности.
Противень с пирогом
помещен не на тот уровень
духового шкафа.
Слишком высокая
температура выпекания.
Времени на выпекание не
хватает.
В тесте слишком много
жидкости.
температура выпекания.
Выпекание продолжается
слишком долго.
Слишком высокая
температура и недостаточная
продолжительность
выпекания.
Tесто распределено
неравномерно.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
Слишком низкая
температура.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
Задвиньте пирог на более
глубокий уровень.
Установите более низкую
температуру выпекания.
Увеличьте время выпекания.
Bремя выпекания нельзя
сократить путем
увеличения температуры
выпекания.
Используйте меньше
жидкости.
Соблюдайте нормы
продолжительности
замешивания теста, прежде
всего при использовании
кухонных машин.
Установите более высокую
температуру выпекания.
Сократите время
выпекания.
Установите более низкую
температуру и увеличьте
время выпекания.
Равномерно распределите
тесто по противню.
Установите более высокую
температуру выпекания.
Инструкции, таблицы и советы36
Таблица Al Gusto-Горячий воздух
Вид выпечного изделия
духового
шкафа
Пицца (тонкая) 1 180 - 200
Уровень
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
20 - 30
Пицца (с обильной начинкой) 1 180 - 200 20 - 30
Пирог ”Вэхе” 1 180 - 200 45 - 60
Торт со шпинатом 1 160 -180 45 - 60
Мини-пиццы 1 170 - 190 40 - 50
Торт с творожной начинкой,
круглый
Торт с творожной начинкой,
выпеченный на противне
1 140 - 160 60 - 90
1 140 - 160 50 - 60
Торт с яблочной начинкой 1 150 - 170 50 - 70
Пирог с овощами 1 160 - 180 50 - 60
Плоская лепешка 1 250 - 270
Торт из слоеного теста 1 160 - 180
Пирог с мясом, сыром и
луком
1 250 - 270
Пирожки 1 180 - 200
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
Таблица Запеканки и запеченные блюд”
37Инструкции, таблицы и советы
Кулинарный продукт
Макаронная запеканка
Лазанья
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
Запеченные овощи
1)
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
Запеченные багеты
1)
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
Начиненные овощи
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Время
÷àñ.: ìèí.
Инструкции, таблицы и советы38
Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда”
Приготавли-
ваемый
продукт
Глубокоохлаж
денная пицца
Картофель
1)
“ôðè”
(500 ã)
Багеты
Фруктовый
пирог
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух
c êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
Температура
духовки
3
изготовителя
3 200-220
3
изготовителя
3
изготовителя
°C
согласно
указаниям
согласно
указаниям
согласно
указаниям
Время
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
1)Примечание: Картофель «фри» во время приготовления следует 2 или 3 раза
перевернуть
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и снизу или Инфражарка
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).
• Большие порции жаркого можно готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке, предварительно подставив
под нее глубокий противень.
• Все постные виды мяса рекомендуем жарить в сотейнике с
крышкой. В этом случае мясо остается более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить
в сотейнике без крышки.
3 Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в нижеследующей таблице, являются
ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу весом не
менее 1 кг.
• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного
жидкости.
• При необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени
приготовления) переверните жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько
раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой шкаф
примерно за 10 минут до окончания жарки.
39Инструкции, таблицы и советы
Инструкции, таблицы и советы40
Таблица “Жарка”
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное
жаркое
Ростбиф или
филе
- внутри
красное
внутри розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея,
окорок
Свиная
отбивная
Жаркое из
рубленого мяса
Свиные ножки
(предварительно
отваренные)
Телятина
Жаркое из
телятины
Телячьи ножки 1,5-2 êã Инфражарка 1 160-180 2:00-2:30
Барашек
Жаркое из
барашка, нога
барашка
Спинка
барашка
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 170-180 1:00-1:30
750 ã-1 êã Инфражарка 1 160-170 0:45-1:00
750 ã-1 êã Инфражарка 1 150-170 1:30-2:00
1 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 150-170 1:15-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:00-1:30
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху
и снизу
Инфражарка 1
Инфражарка 1 180-190 0:06-0:08
Инфражарка 1 170-180 0:08-0:10
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
Температура
°C
190-
1)
200
Время
÷àñ.: ìèí.
íà ñì
высоты
0:05-0:06
41Инструкции, таблицы и советы
Âèä ìÿñà
Количе-
ñòâî
Функция духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
Äè÷ü
Спинка зайца,
заячьи
окорочка
Спинка косули/
оленя
Нога косули/
оленя
äî 1 êã
1,5-2 êã
1,5-2 êã
Нагрев сверху
и снизу
Нагрев сверху
и снизу
Нагрев сверху
и снизу
3
220-
250
1)
0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
Птица
Части птицы
Половинки
цыпленка
Цыпленок,
пулярка
íà 200-
250ã
íà 400-
500ã
Инфражарка 1 200-220 0:35-0:50
Инфражарка 1 190-210 0:35-0:50
1-1,5 êã Инфражарка 1 190-210 0:45-1:15
Óòêà 1,5-2 êã Инфражарка 1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã Инфражарка 1 160-180 2:30-3:30
Индюк/индейка 2,5-3,5 кг Инфражарка 1 160-180 1:45-2:30
Индюк/индейка 4-6 êã Инфражарка 1 140-160 2:30-4:00
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
Нагрев сверху
и снизу
1 210-220 0:45-1:15
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
Инструкции, таблицы и советы42
Таблица Термощуп для мяса
Продукт Температура внутри продукта
Говядина
Ростбиф или стейк, внутри красный (по-английски)
внутри розовый (средней готовности)
внутри хорошо прожаренный
Свинина
Свиная лопатка, окорок, шея 80 - 82 °C
Свиная отбивная (спина) 75 - 80 °C
Жаркое из рубленого мяса 75 - 80 °C
Телятина
Жаркое из телятины 75 - 80 °C
Телячьи ножки 85 - 90 °C
Баранина / Барашек
Баранья нога 80 - 85 °C
Баранья спина 80 - 85 °C
Жаркое из барашка, нога барашка 75 - 80 °C
Äè÷ü
Спинка зайца 70 - 75 °C
Заячьи лапки, заячьи окорочка 70 - 75 °C
Заяц целиком 70 - 75 °C
Спина косули, спина оленя 70 - 75 °C
Нога косули, нога оленя 70 - 75 °C
45-2 êã
60-6 êã
75-6 êã
43Инструкции, таблицы и советы
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гриль или Большой гриль с
установкой максимальной температуры
1 Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа всегда
держите закрытой.
3 Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в
помощью функций гриля в течение 5-ти минут!
• Для приготовления продукта на гриле установите решетку íà
рекомендуемый уровень духового шкафа.
• Всегда вставляйте глубокий противень íà 1-й снизу уровень
духового шкафа.
• Представленные параметры грилирования являются
ориентировочными.
• Наиболее подходящими для грилирования являются плоские куски
мяса и рыбы.
Таблица “Грилирование”
Грилированный продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для
жарки
Стейки из филе
говядины, стейки из
телятины
Филе говядины, ростбиф
(прибл. 1 кг)
1)
Гренки
Бутерброды на основе
гренок
1)Без предварительного нагрева
Уровень духового
шкафа
4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
3 6-8 ìèí. ---
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
Инструкции, таблицы и советы44
Размораживание
Функция духового шкафа: Размораживание (без установки
температуры)
• Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку
духового шкафа.
• Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это
увеличит время размораживания.
• Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й
уровень духового шкафа.
Таблица “Размораживание”
Кулинарное
блюдо
Цыпленок,
1000 г
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 ---
Земляника,
300г
Сливочное
масло, 250г
Сливки, 2 x
200г
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
100-140 20-30
30-40 10-20 ---
30-40 10-15 ---
80-100 10-15
остаточного
оттаивания
Время
Примечание
ìèí.
Выложите цыпленка на
перевернутое блюдце в
большую миску.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени оттаивания
переверните.
Хорошо взбиваются даже не
до конца оттаявшие сливки.
Подсушивание
Функция духового шкафа: Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом
• Перед использованием покройте решетки пергаментной или
пекарской бумагой.
• Если по прошествии половины времени подсушивания Вы
отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и
дадите ему остыть, то сможете добиться более качественного
результата.
• Затем доведите подсушивание до конца.
45Инструкции, таблицы и советы
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец
(полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемпература
â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового
шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Инструкции, таблицы и советы46
Консервирование
Функция духовки: Hагрев снизу
• Для консервирования следует использовать только обычные
одинаковые по размерам стеклобанки.
• Стеклобанки с откручивающимися или байонетными
крышками, а также металлические банки, непригодны к
использованию.
• Используйте для консервирования 1-й снизу уровень духового
шкафа.
• Используйте для консервирования противень. На нем можно
расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.
• Все банки должны быть заполнены на равную высоту и одинаково
укупорены.
• Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не
соприкасались.
• Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы обеспечить
внутри духового шкафа достаточный уровень влажности.
• Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет
пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут),
отключите духовой шкаф или снова установите температуру на
100°C (см. таблицу).
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.
47Инструкции, таблицы и советы
Продукты для
консервирования
Ягоды
Земляника, черника,
малина, спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
Морковь
Грибы
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
Бобовые 160-170 50-60 ---
1)Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
1)
1)
Температура
â°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвар
èòü ïðè 100°C
â ìèí.
Мытье и уход48
Мытье и уход
1
Предупреждение: перед выполнением чистки выключите прибор и
дайте ему остыть.
Предупреждение: в целях безопасности íå используйте для чистки
пароструйные генераторы или устройства чистки струей воды под
высоким давлением.
Внимание: не используйте моющие средства, острые
инструменты для чистки или металлические мочалки для чистки
кухонной посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства или острые
металлические скребки для чистки стекла в двери духового
шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, что, в свою
очередь, может привести к разрушению стекла.
Прибор снаружи
• Протрите переднюю сторону прибора мягкой тканью, смоченной в
мягком моющем растворе.
• Для чистки металлических поверхностей используйте стандартные
средства для ухода.
• Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
Камера духового шкафа
Производите чистку прибора после каждого применения. В этом
случае загрязнения удаляются легче всего и не успевают пригореть.
1. На время проведения чистки включите подсветку духового шкафа.
2. После каждого применения промывайте духовой шкаф раствором
моющего средства, а затем просушивайте.
3 Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими средствами
для духовых шкафов.
1 Внимание: При использовании спреев для чистки духовых шкафов,
пожалуйста, строго соблюдайте указания изготовителя!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все
выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку, противень,
опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно
ненадолго замочить.
Жировой фильтр
1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного моющего
средства или в посудомоечной машине.
2. При сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой фильтр в
небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми ложками
моющего средства для посудомоечной машины.
49Мытье и уход
Мытье и уход50
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные
боковые решетки для противней справа и слева во внутренней
камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые
решетки для противней
Сначала потяните за решетки
спереди, чтобы отделить их от стенки
внутренней камеры духового шкафа
(1), а потом снимите их сзади (2).
Как вставить опорные боковые
решетки для противней
3 Важно! Закругления направляющих
должны оказаться спереди!
Вставляя решетки, сначала навесьте
их сзади на прежнее место (1),
потом установите их спереди и
прижмите (2).
51Мытье и уход
Подсветка духового шкафа
1 Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой лампы
духового шкафа:
– выключите духовой шкаф!
– выверните или отключите квартирные предохранители на
электрощитке.
3 Для страховки лампы духового шкафа и стеклянного футляра
положите на дно духового шкафа кусок материи.
Замена лампы духового шкафа/
мытье стеклянного футляра
1. Снимите стеклянный футляр,
поворачивая его влево, и вымойте
его.
2. В случае, если надо заменить лампу:
Замените лампу духового шкафа,
40 Вт, 230 В, жароустойчивость
300 °C.
3. Снова наденьте стеклянный футляр.
Мытье и уход52
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры духового шкафа,
можно откинуть верхний нагревательный элемент.
Как откинуть верхний
нагревательный элемент
1 Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно
только, если духовой шкаф выключен
и не существует опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди и потяните
его вперед через кромку внутренней
стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный элемент
откидывается вниз.
1 Внимание: Ни в коем случае
не надавливайте с силой на
нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный
элемент может сломаться.
Мытье духового шкафа
Как закрепить нагревательный
элемент
1. Верните нагревательный элемент на
уровень потолка духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее
сопротивление, потяните его вперед
и задвиньте через кромку духового
шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный
элемент в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые решетки.
1 Внимание: Нагревательный элемент
должен с обеих сторон находиться
выше кромки внутренней стенки
духового шкафа и быть
полностью зафиксированным.
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней поверхности духовки дверь прибора
снимается.
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
53Мытье и уход
4. Взять дверь за боковые стороны и
снять ее с духовки, потянув вверх
под углом (Осторожно: Дверь
тяжелая!).
3 Положить дверь наружной стороной
вниз на мягкую плоскую
поверхность, например, одеяло,
чтобы не поцарапать.
Мытье и уход54
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны
ручкой наружу и удерживать под
углом около 45°.
Пазы нижнего края двери посадить
на шарниры духовки.
Плавно опустить дверь вниз до
упора.
2. Полностью открыть дверь духовки.
3. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров установить в
первоначальное положение.
4. Закрыть дверь духовки.
Стекло двери духовки
Дверь духовки оборудована тремя параллельными стеклами.
Внутренние стекла можно снимать для мытья.
1 Внимание! При сильном надавливании, в особенности на края
переднего стекла, оно может треснуть.
Демонтаж дверных стекол
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
55Мытье и уход
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
Мытье и уход56
4. Верхнюю планку двери (B) взять за
края и сжать, чтобы освободить
пружинный зажим. Снять верхнюю
планку двери.
5. Дверные стекла поочередно брать за
верхний край и вытаскивать из
направляющей вверх.
Мытье дверных стекол
Тщательно вымыть дверные стекла
раствором неабразивного моющего
средства. Тщательно вытереть.
Установка дверных стекол
1. Установить поочередно дверные
стекла с наклоном в дверной
профиль на нижней стороне двери и
опустить.
3 Установить сначала меньшее стекло,
затем большее.
2. Взять верхнюю планку двери (B) с
двух сторон, приложить к внутренней
стороне края двери и насадить ее (B)
на верхний край.
3 На открытой стороне верхней планки
двери (B) находится направляющая
(C). Ее необходимо задвинуть
между наружным стеклом двери и
уголком (D).
Пружинный зажим (E) должен быть
зафиксирован.
57Мытье и уход
Мытье и уход58
3. Полностью открыть дверь духовки.
4. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров вернуть в первоначальное
положение.
5. Закрыть дверь духовки.
Что делать, если …
59Что делать, если …
Неполадка Возможная причина
Не работают конфорки Следуйте инструкции по эксплуатации встроенной
Духовой шкаф не
нагревается
На индикаторе появляется
символ “F2”
Не работает освещение
духового шкафа
варочной поверхности
Духовой шкаф не включен Включить духовой шкаф
Не произведены нужные
установки
Сработал предохранитель
квартирного электрощита
Неплотно сидит в гнезде
штекер термощупа
Перегорела лампа
духового шкафа
Устранение
неисправности
Проверить установки
Проверить
предохранители.
Если предохранители
срабатывают
многократно, вызовите
профессионального
электромонтерa.
Штекер термощупа
вставьте до отказа в
гнездо на боковой стенке
духового шкафа
Заменить лампу духового
шкафа
Если Вы не смогли устранить неполадку с помощью
вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.
1 Предупреждение! Ремонт прибора имеют право производить
только специалисты. Неквалифицированный ремонт может иметь
опасные последствия для пользователя прибора.
3 Если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра на ошибочных
основаниях, то посещение техника сервисного центра может
оказаться платным даже во время действия гарантии.
Что делать, если …60
3 Рекомендации в отношении приборов с
металлической фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при
открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу
после его выключения внутреннее стекло дверцы может на
короткое время запотевать.
Утилизация
61Утилизация
2
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для
вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS<
для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в
соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора
утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ W на изделии или на его упаковке указывает, что оно не
подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен, в противном случае, вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в
негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него
шнур питания.
Инструкция по монтажу62
Инструкция по монтажу
1
Внимание: Монтаж и подключение нового прибора должны
выполнять только квалифицированные специалисты.
Просим обязательно соблюдать это требование, ибо в противном
случае пользователь теряет право на гарантийное обслуживание при
возникновении неисправностей.
1 Правила техники безопасности для
электромонтера
• В электропроводке необходимо предусмотреть специальное
устройство, позволяющее отключать прибор от сети по всем
полюсам на ширину размыкания контактов не менее 3 мм.
Подходящими устройствами для этой цели считаются, например,
выключатели линейных предохранителей, предохранители
(винтовые необходимо выкручивать из гнезд),
частотно-импульсные выключатели и контакторы.
• Установленные устройства должны обеспечивать защиту от
случайного прикосновения к электропроводникам.
• Устойчивость встроенного электрощита должна удовлетворять
стандарту DIN 68930.
• Встраиваемые варочные плиты и варочные панели снабжены
специальными штекерными системами электрических соединений.
По соображениям безопасности последние разрешено
комбинировать только с приборами одного и того же изготовителя.
63Инструкция по монтажу
Инструкция по монтажу64
65Инструкция по монтажу
Инструкция по монтажу66
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или если Вы хотите приобрести запасные части,
обращайтесь в наш ближайший авторизованный сервисный центр (список сервисных центров
прилагается). Если у вас возникли вопросы по использованию прибора или Вы хотите узнать о
других приборах концерна ELECTROLUX, звоните на нашу информационную линию по телефону
(495) 937 78 37 èëè (495) 956 29 17.
67Гарантия/сервисная служба
Гарантия/сервисная служба68
ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ
Данное устройство поддерживается гарантией Electrolux в каждой из стран, перечисленных
на обороте этого руководства, в течение срока, указанного в гарантии на устройство или в
ином определенном законом порядке. В случае Вашего перемещения из одной из этих
стран в любую другую из нижеперечисленных стран, гарантия на устройство переместится
вместе с Вами при условии соблюдения следующих требований:
Гарантия на устройство начинает действовать с даты, в которую Вы впервые приобрели
•
это устройство, подтверждением которой будет служить предъявление действительного
удостоверяющего покупку документа, выданного продавцом устройства.
•
Гарантия на устройство действует в течение того же срока и в пределах того же объема
работ и конструктивных частей, какие действуют в новой стране Вашего проживания
применительно к данной конкретной модели или серии устройств.
Гарантия на устройство является персональной для первоначального покупателя этого
•
устройства и не может быть передана другому пользователю.
Устройство установлено и используется в соответствии с инструкциями, изданными
•
Electrolux, только в пределах домашнего хозяйства, т.е. не используется в коммерческих
целях.
Устройство установлено в соответствии со всеми применимыми нормативными
•
документами, действующими в новой стране вашего проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии не нарушают никаких предоставленых Вам по
закону прав.
www.electrolux.com
p t b
Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/
Belgien
Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
España +34 902 11 63 88
France www.electrolux.fr
Great Britain +44 8705 929 929
Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12
Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Lithuania +3702780607 Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius
Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
Magyarország +36 1 252 1773
Nederland +31 17 24 68 300
Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien
Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa
Portugal +35 12 14 40 39 39
Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/
Svizzera
Slovenija +38 61 24 25 731
+32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid
Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ
H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87
Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q
35
2774 - 518 Paço de Arcos
+41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana
69Гарантия/сервисная служба
Гарантия/сервисная служба70
p t b
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce
Slovensko +421 2 43 33 43 22
Suomi www.electrolux.fi
Sverige +46 (0)771 76 76 76
Türkiye +90 21 22 93 10 25
Россия +7 495 937 7837
spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03
Bratislava
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm
Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul
129090 Москва, Олимпийский
проспект, 16, БЦ „Олимпик“
Сервисная поддержка
При возникновении технических неисправностей попытайтесь
сначала устранить проблему самостоятельно с помощью настоящего
руководства по эксплуатации (раздел “Что делать если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку своими силами, обратитесь,
пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам
быстро помочь, нам нужны
следующие данные Вашей машины:
– Наименование модели
– Номер изделия (PNC)
– Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на фирменной
табличке)
– Характер неполадки
– код неполадки, в случае его появления на дисплее машины.
Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас под
рукой, рекомендуем внести их сюда:
71Сервисная поддержка
Наименование модели: .....................................
PNC (номер изделия): .....................................
S-No (серийный номер): .....................................
www.electrolux.com
www.aeg-electrolux.ru
822 929 737-M-190707-01 Право на изменения сохраняется
Loading...