Page 1
COMPETENCE E43012-4
Встроенный электрический духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Page 2
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Page 3
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Управление конфорками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Установка ступени нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Установка решетки, обычного и глубокого противней . . . . . . . . . . . 18
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Отключение индикации времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Кулинарная таблица. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Выпекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Таблица для выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Подсушивание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
3
Page 4
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа . . . 49
Очистка телескопических направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Дверь духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Стекло двери духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
4
Page 5
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
5
Page 6
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.
6
Page 7
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность
прибора для обычного или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на который
распространяется гарантия.
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью
людей потенциального ущерба, который возможен, в противном
случае, вследствие неподобающего обращения с подобными
отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.
7
Page 8
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8
Page 9
Регулировочная панель
Контрольный индикатор рабочего режима
Контрольный индикатор температуры
Индикация
времени
Кнопки функций часов
Функции духового шкафа
Выключатели конфорок
Выбор температуры
Выключатели конфорок
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент
Уровни духового
шкафа
Подсветка духового
шкафа
Жировой фильтр
Нагревательный элемент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
Боковые опорные решетки,
съемные
9
Page 10
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания
кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
Используется для выпечки,
жарки и в качестве поддона для
сбора жира.
Комплект съемных принадлежностей из трех предметов
2 выдвижные решетки с 3-мя
телескопическими
направляющими.
10
Page 11
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только при заданном времени
приготовления продукта.
После подключения прибора к
сети или кратковременного
отключения электроэнергии
автоматически начинает мигать
светоиндикатор функции Время
суток (TAGESZEIT).
1. Чтобы изменить ранее
установленное время суток,
нажимайте кнопку
Программирования (AUSWAHL),
пока не начнет мигать индикатор функции Время суток
(TAGESZEIT).
2. Кнопкой èëè установите
текущее время суток.
Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и на
дисплее часов отобразится
установленное время суток.
Прибор готов к работе.
3 Показание часов может быть
изменено только в том случае,
если не включена
автоматическая программа
(Продолжительность (DAUER)
или Конец (ENDE)).
11
Page 12
Первое мытье
Перед первым использованием духового шкафа его надо
основательно вымыть.
1 Внимание: Не используйте никаких активных химических
моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими
поверхность прибора.
3 Для ухода за металлическими передними панелями применяйте
имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими
поверхностями.
1. Установите выключатель функции духового шкафа на Подсветка
духового шкафа .
2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором
щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.
5. Установить входящие в комплект поставки направляющие для
противней, как описано в главе “Чистка и уход”.
12
Page 13
Управление конфорками
Изучите также “Инструкцию по эксплуатации” Вашей
3
встраиваемой варочной поверхности. Она содержит важные
указания по кухонной посуде, обслуживанию, мытью и уходу.
Ступени нагрева
• Вы можете устанавливать ступени нагрева в интервалах 1-9.
• Промежуточные положения можно устанавливать в
интервалах 2-7.
1 = минимальная мощность
9 = максимальная мощность
2 Выключайте рабочую зону приблизительно за 5-10 минут до
конца варки, чтобы воспользоваться остаточным теплом. Таким
образом Вы сэкономите электроэнергию.
3 Выключатели конфорок могут находится во вдавленном,
“утопленном” или в выдвинутом положении. Перед тем, как
пользоваться выключателем конфорки нажмите на него. Тогда
выключатель конфорки выскочит из “утопленного” положения.
передняя слева задняя слева задняя справа передняя справа
Выключатели конфорок
13
Page 14
Установка ступени нагрева
1. Выберите ступень нагрева.
2. Для завершения приготовления
блюда снова переведите
выключатель на “0”.
3 Выключатель конфорки и
соответствующий контрольный
индикатор рабочего режима
светятся все время, пока
работает конфорка.
14
Page 15
Управление духовым шкафом
Включение и выключение духового шкафа
Контрольный индикатор
Функции духового шкафа Выбор температуры
1. Путем вращения установите переключатель функций духового
шкафа на нужную Вам функцию.
2. Путем вращения установите переключатель “Выбор
температуры” на нужную Вам температуру.
Контрольный индикатор рабочего режима светится все время,
пока духовой шкаф находится в рабочем режиме.
Контрольный индикатор температуры светится все время, пока
выполняется нагрев духового шкафа.
3. Для отключения духового шкафа переведите переключатель
“Функции духового шкафа” и переключатель “Выбор
температуры” в положение “ВЫКЛ.”
Контрольный индикатор
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
15
Page 16
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Подсветка
духового шкафа
Горячий воздух Для выпекания на одном или
Мультигорячий
воздух
Нагрев сверху и
снизу
Hагрев снизу Äëÿ дополнительного
Размораживание Äëÿ начального и полного
Гриль Äëÿ грилирования плоских
С помощью этой функциии Вы
можете включить подсветку
камеры духового шкафа,
например при проведении
чистки или мытья.
íà двух уровнях духового
шкафа.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Äëÿ выпекания íà максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Äëÿ выпекания è жарки íà
одном уровне духового
шкафа.
пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..
размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба,
фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
продуктов, располагаемых
посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.
---
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
вентилятор
Заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Нагрев снизу
Вентилятор
Гриль
16
Page 17
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Большой гриль Для грилирования плоских
продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.
Инфражарка Äëÿ жарки крупных кусков
мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования è
запекания.
Гриль, нагрев
сверху
Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор
17
Page 18
Установка решетки, обычного и глубокого
противней
Установка обычного или
глубокого противня:
Установите обычный или
глубокий противень на
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
телескопических направляющих
вошли в два отверстия.
Установка решетки:
Вставьте решетку так, чтобы
ножки были направлены вниз.
Установите решетку на
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа.
3 Высокая сплошная рама
решетки дополнительно
защищает посуду от выскальзывания.
Комбинированная установка
решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень в
телескопические направляющие
нужного уровня духового
шкафа, так чтобы передние
поддерживающие штыри
направляющих вошли в два
отверстия глубокого противня.
3 Чтобы облегчить установку аксессуара на направляющие разной
длины, сначала установите аксессуар на направляющие задним
концом, задвиньте его до упора, а затем опустите на
расположенные впереди поддерживающие штыри.
18
Page 19
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой
фильтр только при жарке
продуктов, чтобы защитить от
капель брызгающего жира
нагревательный элемент,
расположенный на задней
стенке духового шкафа.
Установка жирового
фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба
крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке
духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его
движением вверх.
19
Page 20
Функции часов
функций
Индикация времени Светоиндикаторы функцийСветоиндикаторы
Кнопка
Кнопка Программир
ования (AUSWAHL)
Кнопка
Будильника (KURZZEIT):
Для установки акустического сигнала по прошествии
определенного времени. По прошествии этого времени звучит
акустический сигнал.
Эта функция не оказывает воздействия на работу духового
шкафа.
Продолжительность (DAUER):
Для установки времени работы духового шкафа.
Конец (ENDE):
Для установки времени окончания работы духового шкафа.
Время суток (TAGESZEIT)
Для установки и изменения времени суток для постоянной или
периодической индикации.
(См. также раздел “Перед первым вводом в эксплуатацию”.)
20
Page 21
3 Пояснения к функциям часов
• После выбора какой-либо функции на дисплее примерно
5 секунд подряд мигает светоиндикатор соответствующей
функции. В это время кнопкой èëè можно установить
нужные значения времени.
• По завершении установки нужного времени на дисплее снова
примерно 5 секунд мигает светоиндикатор соответствующей
функции. После этого светоиндикатор горит уже непрерывно.
Начинается обратный отсчет заданного времени.
• Акустический сигнал можно прекратить нажатием любой
кнопки.
• Нужную функцию и температуру духового шкафа можно задать
после установки функций часов Продолжительность (DAUER) и
Конец (ENDE).
• По окончании приготовления кулинарного продукта
переключатель “Функции духового шкафа” и переключатель
“Выбор температуры” переведите снова в положение “ВЫКЛ.”
2 Отключение индикации времени
Отключение индикации времени поможет Вам сэкономить
электроэнергию.
Отключение индикации времени
Нажмите две любые кнопки, пока символы на часах духового
шкафа не потемнеют (около 10 секунд).
Включение индикации времени
Нажмите и держите две любые кнопки, пока на часах духового
шкафа снова не появится время суток (около 10 секунд).
3 Индикацию времени можно отключить только в том случае, если
не работает ни одна из функций часов Продолжительность
(DAUER), Конец (ENDE) или Будильника (KURZZEIT).
21
Page 22
Будильника (KURZZEIT)
1. Нажимайте кнопку
Программирования
(AUSWAHL), пока не начнет
мигать индикатор функции
Будильника (KURZZEIT).
2. Кнопкой èëè задайте
нужное время для функции
Будильника (макс. 2 часа 30
минут).
Примерно через 5 секунд на
дисплее отобразится
остающееся время.
Горит светоиндикатор функции
Будильника (KURZZEIT).
22
По истечении заданного
времени светоиндикатор
функции начинает мигать и на
2 минуты включается звуковой
сигнал.
Отключите звуковой сигнал
нажатием любой кнопки.
Page 23
Продолжительность (DAUER)
1. Нажимайте кнопку
Программирования
(AUSWAHL), пока не начнет
мигать индикатор функции
Продолжительность (DAUER).
2. Кнопкой èëè задайте
нужную продолжительность
приготовления продукта.
Примерно через 5 секунд
дисплей вернется в режим
отображения времени сутое.
Горит светоиндикатор функции
Продолжительность (DAUER).
По истечении заданного
времени начинает мигать
светоиндикатор
соответствующей функции,
2 минуты звучит акустический
сигнал, после чего духовой
шкаф отключается.
3. Акустический сигнал и
программу можно прекратить
нажатием любой кнопки.
23
Page 24
Конец (ENDE)
1. Нажимайте кнопку
Программирования
(AUSWAHL), пока не начнет
мигать индикатор функции Конец
(ENDE).
2. Кнопкой èëè установите
нужное время отключения.
Примерно через 5 секунд
дисплей вернется в режим
отображения времени суток.
Горит светоиндикатор функции
Конец (ENDE).
По истечении заданного
времени светоиндикатор
сответствующей функции
начинает мигать, 2 минуты
звучит акустический сигнал,
после чего духовой шкаф
отключается.
3. Акустический сигнал и
программу можно отменить
нажатием любой кнопки.
24
Page 25
Комбинированное использование функций
Продолжительность (DAUER) и Конец (ENDE)
3 Функции Продолжительность (DAUER) и Конец (ENDE) можно
использовать одновременно, если духовой шкаф необходимо
автоматически включить и выключить в более позднее время .
1. Функцией Продолжительность
(DAUER) установите время,
необходимое для приготовления
соответствующего блюда.
В данном случае: 1 час.
2. Функцией Конец (ENDE)
установите время, к которому
блюдо должно быть готово.
В данном случае: 14:05.
Горят светоиндикаторы функций
Продолжительность (DAUER) и
Конец (ENDE), на табло
отображается текущее время
суток.
В данном случае: 12:05.
С наступлением установленного
времени духовой шкаф
автоматически включается.
В данном случае: в 13:05.
А по истечении заданной продолжительности приготовления
блюда — опять отключается.
В данном случае: в 14:05.
25
Page 26
Инструкции, таблицы и советы
Кулинарная таблица
Данные нижеследующей таблицы являются ориентировочными.
Ступень
нагрева
0
1
1-2
2-3 Томление
3-4
Способ
пригото-
вления
Поддер-
жание тепла
Растапли-
вание
Сгущение
Запари-
вание
Припускание
Назначение
Остаточное
тепло,
Положение
“Âûêë”
Поддержание
тепла
приготовлен-
ных горячих
áëþä
Голландский
ñîóñ,
Растапливание
сливочного
масла,
шоколада,
желатина
Взбитый
омлет, яичное
æåëå
Томление
ðèñà è
молочных
блюд
Разогревание
готовых блюд
Припускание
овощей, рыбы
Тушение мяса
Продол-
жительность
по потребно-
ñòè
5-25 ìèí.
10-40 ìèí.
25-50 ìèí.
20-45 ìèí.
Указания/
Рекомендации
Накройте продукт
Время от времени
помешивайте
Готовьте под
крышкой
Долейте в рис воду,
увеличив ее
количество как
минимум вдвое.
Молочные блюда
время от времени
помешивайте
К овощам
добавляйте совсем
немного воды (не
более нескольких
столовых ложек)
26
Page 27
Ступень
нагрева
4-5 Варка
6-7
Интенси-
7-8
Кипячение
9
Фритиро-
Способ
пригото-
вления
Легкая
жарка
âíàÿ
жарка
Обжари-
вание
вание
Назначение
Запаривание
картофеля
Варка
значительных
объемов
пищи, густых
супов и других
супов
Шницель,
колбаски
“кордон бл¸”,
отбивная
котлета,
фрикадельки,
сырые
колбасы для
жарки, печень,
мучная
подливка,
яйца, омлет,
фритирование
пончиков
Картофельные
оладьи,
жаркое из
вырезки,
стейки,
лепешки
Кипячение большого количества воды, отваривание
“клецок”, обжаривание мяса (гуляш, припущенное
жаркое), фритирование “картофеля фри”
Продол-
жительность
20-60 ìèí.
60-150 ìèí.
непрерывное
обжаривание
5-15 ìèí.
на каждую
сторону
Указания/
Рекомендации
Используйте
небольшое
количество
жидкости , например
ìàêñ. ¼ ë âîäû íà
750 г картофеля
до 3 л жидкости
плюс ингредиенты
блюда
Время от времени
переворачивайте
Время от времени
переворачивайте
27
Page 28
3 Для доведения жидкостей до кипения и для обжаривания
продуктов рекомендуем устанавливать конфорку на
максимальную ступень нагрева, а блюда с продолжительными
сроками приготовления затем доводить до готовности на
нужной Вам ступени нагрева.
1 Перегретые жиры и растительные масла быстро
воспламеняются. Поэтому при приготовлении блюд на жире или
масле (например, картофеля “фри”), находитесь, пожалуйста,
недалеко от духового шкафа.
Выпекание
Функция духового шкафа: Горячий воздух , Мультигорячий
воздух или Нагрев сверху и снизу .
Формы для выпечки
• Для использования в режиме Нагрев сверху и снизу
подходят формы для выпечки из темного металла и формы с
покрытием.
• Для использования в режиме Горячий воздух èëè
Мультигорячий воздух подходят также формы из светлого
металла.
Уровни духового шкафа
• Выпекание в режимах Нагрев сверху и снизу и Горячий
воздух возможно только на одном уровне духового шкафа.
• В режиме Мультигорячий воздух можно готовить выпечку
одновременно максимум на 3-х противнях:
28
1 противень:
например, на уровне духового
шкафа 3
1 форма для выпечки:
например, на уровне духового
шкафа 1
Page 29
2 противня:
например, на уровнях духового
шкафа 1 и 3
3 противня:
на уровнях духового шкафа 1, 3
и 5
29
Page 30
Общие рекомендации
• Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками
вперед!
• В режимах Нагрев сверху и снизу или Горячий воздух
можно готовить выпечку на решетке одновременно в 2-х
установленных рядом формах. При этом время выпекания
увеличится совсем незначительно.
3 При приготовлении глубоко замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это объясняется большой разницей
температур между замороженным продуктом и температурой
духового шкафа. Остывшие противни снова принимают
прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о соответствующих
температурах, времени приготовления и уровнях духового
шкафа представлен в нижеследующих таблицах.
• Параметры температуры и времени выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его
количества и используемой формы для выпечки.
• Рекомендуем задавать в первый раз менее высокую
температуру и лишь затем, по мере необходимости, например
когда требуется более сильное зарумянивание, или когда
процесс выпекания продукта продолжается слишком долго,
выбрать более высокую температуру.
• Если Вы не нашли конкретных данных для собственного
кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с
Вашим, вид выпечки.
• При выпекании пирогов на противнях и в формах на
нескольких уровнях духового шкафа время выпекания может
увеличиться на 10-15 минут.
• Влажные выпечные изделия (пиццы, фруктовые пироги и др.)
готовятся на одном уровне духового шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных изделий, приготавливаемых
на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может
быть различной. В этом случае, пожалуйста, не меняйте
заданную температуру. Разница в зарумянивании продуктов в
процессе выпекания сглаживается.
2 При продолжительном времени выпекания примерно за 10
минут до окончания программы Вы можете отключить духовку, с
тем чтобы использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные таблицы действительны для
30
продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
Page 31
Таблица для выпекания
Выпечное
изделие
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий
Песочное пирожное/
кекс
Бисквитный торт Горячий
Бисквитный торт Нагрев
Основа торта из
песочного теста
Основа торта из
сдобного теста
Пирог с яблочной
начинкой
Яблочный пирог
(2диагонально
расположенные
формы Ш20см )
Яблочный пирог
(2диагонально
расположенные
формы Ш20см)
Пикантный пирог
(например , «киш
лорен»)
Пирог с сырной
начинкой
Функция
духового шкафа
воздух
Горячий
воздух
воздух
сверху и
снизу
Нагрев
сверху и
снизу
Горячий
воздух
Нагрев
сверху и
снизу
Горячий
воздух
Нагрев
сверху и
снизу
Нагрев
сверху и
снизу
Нагрев
сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 180-200 0:10-0:25
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
1 180-200 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
Время
÷àñ.:
ìèí.
31
Page 32
Выпечное
изделие
Функция
духового шкафа
Изделия, выпекаемые на противнях
Батон-плетенка/
батон-венок
Нагрев
сверху и
снизу
Рождественские
коврижки
Нагрев
сверху и
снизу
Хлеб (ржаной)
-сначала
-потом
Корзиночки с
кремом/эклеры
Нагрев
сверху и
снизу
Горячий
воздух
Бисквитный рулет Нагрев
сверху и
снизу
Пирог с посыпкой,
сухой
Сливочный пирог/
пирог с сахарной
посыпкой
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Фруктовый пирог из
песочного теста
Горячий
воздух
Нагрев
сверху и
снизу
Горячий
воздух
Нагрев
сверху и
снизу
Нагрев
сверху и
снизу
Пироги листовой
выпечки с нежной
начинкой
Нагрев
сверху и
снизу
(например , с
сыром, сливками,
«укус пчелы»)
Пицца (с обильной
начинкой)
2
Нагрев
сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
3 170-190 0:30-0:40
250
1)
1)
3 160-180
1
160-180
3 160-170
3 180-200
1)
1)
3 150-160 0:20-0:40
3 190-210
1)
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 170-190 0:40-1:20
3 160-180 0:40-1:20
1 190-210
1)
Время
÷àñ.:
ìèí.
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:15-0:30
0:30-1:00
32
Page 33
Выпечное
изделие
Функция
духового шкафа
Пицца (тонкая) Нагрев
сверху и
снизу
Хлеб-лепешка Нагрев
сверху и
снизу
Пирог «Вэхэ»
(Швейцария)
Нагрев
сверху и
снизу
Мелкая выпечка
Коржики из
песочного теста
Коржики из
песочного теста
Пирожные из теста,
выдавленного
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
кондитерским
шприцем
Пирожные из теста,
выдавленного
Горячий
воздух
кондитерским
шприцем
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
Нагрев
сверху и
снизу
шприцем
Лепешки из
сдобного теста
Лепешки из
сдобного теста
Белковые пирожные,
безе
Миндальные
пирожные
Выпечка из
дрожжевого теста
Выпечка из слоеного
теста
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Уровень
духового
шкафа
1 230-250
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.:
ìèí.
0:10-0:25
1 250-270 0:08-0:15
1 200-220 0:35-0:50
3 150-160 0:06-0:20
1 / 3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
1 / 3 140 0:25-0:40
3 160
1)
0:20-0:30
3 150-160 0:15-0:20
1 / 3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
3 150-160 0:20-0:40
3 170-180
1)
0:20-0:30
33
Page 34
Выпечное
изделие
Функция
духового шкафа
Булочки Горячий
Булочки Нагрев
Маленькие булочки
(20штук на
противне)
Маленькие булочки
(20штук на
противне)
Маленькие булочки
(20штук на
противне)
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
2)Выпекайте в глубоком противне
воздух
сверху и
снизу
Горячий
воздух
Горячий
воздух
Нагрев
сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура
шкафа
3 160
3 180
3 140
1 / 4 140
3 170
°C
Время
÷àñ.:
ìèí.
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:30
1)
0:25-0:40
1)
0:20-0:30
34
Page 35
Приготовление выпечных изделий на нескольких уровнях
духового шкафа
Горячий
воздух
Вид выпечного
изделия
Уровень духового шкафа
2 уровня 3 уровня
Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с
кремом/эклеры
Пирог с посыпкой,
сухой
1/4 --- 160-180
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Пирожные из
теста,
выдавленного
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
кондитерским
шприцем
Круглое печенье из
сдобного теста
Белковые
пирожные, безе
Миндальные
пирожные
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные
изделия из
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
дрожжевого теста
Пирожные из
слоеного теста
1/3 --- 170-180
Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45
Маленькие булочки
(20штук на
1/4 --- 140
противне)
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
Мультигорячий
воздух
снизу
Tемпература
°C
1))
1)
1)
Время
÷àñ.:
ìèí.
0:35-0:60
0:30-0:50
0:25-0:40
35
Page 36
Практические советы по приготовлению
выпечных изделий
36
Результат
выпекания
Низ пирога
получился слишком
светлым.
Пирожное
разваливается
(становится липким,
скользким,
водянистым)
Пирог слишком
сухой.
Пирог
зарумянивается
неравномерно.
В установленное
время пирог не
доходит до
готовности.
Возможная причина Решение проблемы
Противень с пирогом
помещен не на тот уровень
духового шкафа.
Слишком высокая
температура выпекания.
Времени на выпекание не
хватает.
В тесте слишком много
жидкости.
Слишком низкая
температура выпекания.
Выпекание продолжается
слишком долго.
Слишком высокая
температура и
недостаточная
продолжительность
выпекания.
Tесто распределено
неравномерно.
Установлен жировой
фильтр.
Слишком низкая
температура.
Установлен жировой
фильтр.
Задвиньте пирог на более
глубокий уровень.
Установите более низкую
температуру выпекания.
Увеличьте время
выпекания.
Bремя выпекания нельзя
сократить путем
увеличения температуры
выпекания.
Используйте меньше
жидкости.
Соблюдайте нормы
продолжительности
замешивания теста,
прежде всего при
использовании кухонных
машин.
Установите более
высокую температуру
выпекания.
Сократите время
выпекания.
Установите более низкую
температуру и увеличьте
время выпекания.
Равномерно
распределите тесто по
противню.
Снимите жировой фильтр.
Установите более
высокую температуру
выпекания.
Снимите жировой фильтр.
Page 37
Таблица “Запеканки и запеченные блюда”
Кулинарное
блюдо
Макаронная
запеканка
Лазанья
Запеченные
1)
овощи
Запеченные
1)
багеты
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Фаршированные
овощи
Функция духовки
Нагрев сверху
и снизу
Нагрев сверху
и снизу
Инфражарка 1 160-170 0:15-0:30
Инфражарка 1 160-170 0:15-0:30
Нагрев сверху
и снизу
Нагрев сверху
и снизу
Инфражарка 1 160-170 0:30-1:00
Уровень
духового
шкафа
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Продукт
Функция духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Температура
Температура
°C
°C
Время
÷àñ.:
ìèí.
Время
Быстрозамо
роженная
пицца
Картофель
1)
“ôðè”
Нагрев сверху
и снизу
3
Инфражарка 3 200-220 15-25 ìèí.
согласно
указаниям
изготовителя
(300-600 ã)
согласно
указаниям
производителя
согласно
указаниям
изготовителя
Багеты
Фруктовый
пирог
Нагрев сверху
и снизу
Нагрев сверху
и снизу
3
3
1)Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза
перевернуть.
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
производителя
согласно
указаниям
изготовителя
37
Page 38
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и снизу или
Инфражарка
Перед началом жарки установите жировой фильтр!
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).
• Большие порции жаркого можно готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке, предварительно
подставив под нее глубокий противень.
• Все постные виды мяса рекомендуем жарить в сотейнике с
крышкой. В этом случае мясо остается более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
3 Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в нижеследующей таблице,
являются ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом шкафу мясо и рыбу весом не
менее 1 кг.
• Чтобы избежать пригорания выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду для жарки немного
жидкости.
• При необходимости (по прошествии 1/2 - 2/3 времени
приготовления) переверните жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления
несколько раз полейте соком жаркого. Этим Вы улучшите
результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное тепло, выключите духовой
шкаф примерно за 10 минут до окончания жарки.
38
Page 39
Таблица “Жарка”
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное
жаркое
Ростбиф или
филе
- внутри
красное
внутри
розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея,
окорок
Свиная
отбивная
Жаркое из
рубленого
мяса
Свиные ножки
(предварительно
отваренные)
Телятина
Жаркое из
телятины
Телячьи ножки 1,5-2 кг Инфражарка 1 160-180 2:00-2:30
Барашек
Жаркое из
барашка, нога
барашка
Спинка
барашка
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 170-180 1:00-1:30
750 ã-1
êã
750 ã-1
êã
1 êã Инфражарка 1 160-180 1:30-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 150-170 1:15-2:00
1-1,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:00-1:30
Функция
духового шкафа
Нагрев
сверху и
снизу
Инфражарка 1
Инфражарка 1 180-190 0:06-0:08
Инфражарка 1 170-180 0:08-0:10
Инфражарка 1 160-170 0:45-1:00
Инфражарка 1 150-170 1:30-2:00
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
Температура
°C
190-
1)
200
Время
÷àñ.: ìèí.
íà ñì
высоты
0:05-0:06
39
Page 40
Âèä ìÿñà
Количе-
ñòâî
духового шкафа
Äè÷ü
Спинка зайца,
заячьи
äî 1 êã
окорочка
Спинка
косули/оленя
Нога косули/
оленя
1,5-2 êã
1,5-2 êã
Птица
Части птицы
Половинки
цыпленка
Цыпленок,
пулярка
íà 200-
250ã
íà 400-
500ã
1-1,5 êã Инфражарка 1 190-210 0:45-1:15
Óòêà 1,5-2 êã Инфражарка 1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã Инфражарка 1 160-180 2:30-3:30
Индюк/
индейка
2,5-3,5 êã Инфражарка 1 160-180 1:45-2:30
4-6 êã Инфражарка 1 140-160 2:30-4:00
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
1)Предварительно разогрейте духовой шкаф
Функция
Нагрев
сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
3
Температура
°C
220-
1)
250
Время
÷àñ.: ìèí.
0:25-0:40
Нагрев
сверху и
1 210-220 1:15-1:45
снизу
Нагрев
сверху и
1 200-210 1:30-2:15
снизу
Инфражарка 3 200-220 0:35-0:50
Инфражарка 3 190-210 0:35-0:50
Нагрев
сверху и
1 / 3 210-220 0:45-1:15
снизу
40
Page 41
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гриль или Большой гриль с
установкой максимальной температуры
1 Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа
всегда держите закрытой.
3 Пустой духовой шкаф всегда предварительно разогревайте в
помощью функций гриля в течение 5-ти минут!
• Готовьте грили, используя вместе решетку и поставленный
вниз универсальный противень.
• Представленные параметры грилирования являются
ориентировочными.
• Наиболее подходящими для грилирования являются плоские
куски мяса и рыбы.
Таблица “Грилирование”
Грилированный
продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для
жарки
Стейки из филе
говядины, стейки из
телятины
Филе говядины,
ростбиф (прибл. 1 кг)
Гренки
Бутерброды на основе
гренок
1)Решетку для гриля используйте без универсального противня, без
1)
предварительного нагрева
Уровень духового
шкафа
4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
3 6-8 ìèí. ---
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
41
Page 42
Размораживание
Функция духового шкафа: Размораживание (без установки
температуры)
• Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку
духового шкафа.
• Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку
это увеличит время размораживания.
• Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й
уровень духового шкафа.
Таблица “Размораживание”
Кулинарное
блюдо
Цыпленок,
1000 г
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30
Форель,
150г
Земляника,
300г
Сливочное
масло, 250г
Сливки, 2 x
200г
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
100-140 20-30
25-35 10-15 ---
30-40 10-20 ---
30-40 10-15 ---
80-100 10-15
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Примечание
Выложите цыпленка на
перевернутое блюдце в
большую миску.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени оттаивания
переверните.
Хорошо взбиваются даже не
до конца оттаявшие сливки.
42
Page 43
Подсушивание
Функция духового шкафа: Мультигорячий воздух
• Перед использованием покройте решетки пергаментной или
пекарской бумагой.
• Если по прошествии половины времени подсушивания Вы
отключите духовой шкаф, откроете его (лучше на всю ночь) и
дадите ему остыть, то сможете добиться более качественного
результата.
• Затем доведите подсушивание до конца.
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец
(полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемператур
à â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового
шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
43
Page 44
Консервирование
Функция духовки: Hагрев снизу
• Для консервирования следует использовать только обычные
одинаковые по размерам стеклобанки.
• Стеклобанки с откручивающимися или байонетными
крышками, а также металлические банки, непригодны к
использованию.
• Используйте для консервирования 1-й снизу уровень
духового шкафа.
• Используйте для консервирования противень. На нем можно
расместить до шести стеклобанок, емкостью в 1 литр.
• Все банки должны быть заполнены на равную высоту и
одинаково укупорены.
• Ставьте банки на противень таким образом, чтобы они не
соприкасались.
• Налейте в противень примерно 1/2 литра воды, чтобы
обеспечить внутри духового шкафа достаточный уровень
влажности.
• Как только жидкость, находящаяся в первых банках, начнет
пениться (в 1--литровых банках примерно через 35-60 минут),
отключите духовой шкаф или снова установите температуру на
100°C (см. таблицу).
44
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Ягоды
Земляника, черника,
малина, спелый
крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Температура
â°C
160-170 35-45 ---
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьва
ðèòü ïðè
100°C
â ìèí.
Page 45
Продукты для
консервирования
Температура
â°C
Овощи
Морковь
Грибы
1)
1)
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
Бобовые 160-170 50-60 ---
1)Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьва
ðèòü ïðè
100°C
â ìèí.
45
Page 46
Мытье и уход
Предупреждение: Перед проведением чистки прибор
1
необходимо выключить и дать ему остыть.
Предупреждение: Очищать прибор от загрязнений с помощью
специальных средств, распыляемых струями пара или под
высоким давлением, по соображениям безопасности
запрещается.
Внимание: Не используйте никаких абразивных,
разъедающих чистящих средств и царапающих предметов.
Наружные части духового шкафа
• Переднюю панель прибора протирайте мягкой тканью,
смоченной теплым раствором моющего средства.
• Для ухода за металлическими передними панелями
используйте имеющиеся в продаже средства для ухода за
металлическими поверхностями.
Камера духового шкафа
Производите чистку прибора после каждого применения. В этом
случае загрязнения удаляются легче всего и не успевают
пригореть.
1. На время проведения чистки включите подсветку духового
шкафа.
2. После каждого применения промывайте духовой шкаф
раствором моющего средства, а затем просушивайте.
3 Стойкие загрязнения удаляйте специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.
1 Внимание: При использовании спреев для чистки духовых
шкафов, пожалуйста, строго соблюдайте указания изготовителя!
46
Page 47
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после каждого использования все
выдвижные принадлежности духового шкафа (решетку,
противень, опорные боковые решетки и т.п.). Чтобы облегчить
мытье, их нужно ненадолго замочить.
Жировой фильтр
1. Мойте жировой фильтр горячим раствором щелочного
моющего средства или в посудомоечной машине.
2. При сильно пригоревших загрязнениях прокипятите жировой
фильтр в небольшом количестве воды с двумя-тремя столовыми
ложками моющего средства для посудомоечной машины.
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные
боковые решетки для противней справа и слева во внутренней
камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые
решетки для противней
Сначала потяните за решетки
спереди, чтобы отделить их от
стенки внутренней камеры
духового шкафа (1), а потом
снимите их сзади (2).
47
Page 48
Как вставить опорные боковые
решетки для противней
3 Важно! Закругления
направляющих должны
оказаться спереди!
Вставляя решетки, сначала
навесьте их сзади на прежнее
место (1), потом установите их
спереди и прижмите (2).
48
Page 49
Устройство для выдвигания принадлежностей
духового шкафа
Для того, чтобы вымыть боковые стенки, можно снять опорные
боковые решетки для противней справа и слева во внутренней
камере духового шкафа.
Как снять опорные боковые
решетки для противней
Сначала потяните за решетки
спереди, чтобы отделить их от
стенки внутренней камеры
духового шкафа, а потом
снимите их сзади.
Как вставить опорные боковые
решетки для противней
1 При установке решеток следите
за тем, чтобы стопорные болты
телескопических направляющих
смотрели вперед!
Чтобы вставить решетки,
сначала наденьте их сзади, а
потом пригните их вперед и
нажмите на них.
49
Page 50
Очистка телескопических направляющих
Комплекты для выдвигания принадлежностей духового шкафа
промыть раствором моющего средства.
1 Внимание: Комплект для выдвигания принадлежностей
духового шкафа не пригоден для мытья в посудомоечной
машине.
1 Внимание: Ни в коем случае не смазывать телескопические
направляющие.
Подсветка духового шкафа
1 Предупреждение: Опасность удара током! Перед заменой
лампы духового шкафа:
– выключите духовой шкаф!
– выверните или отключите квартирные предохранители на
электрощитке.
3 Для страховки лампы духового шкафа и стеклянного футляра
положите на дно духового шкафа кусок материи.
Замена лампы духового
шкафа/мытье стеклянного
футляра
1. Снимите стеклянный футляр,
поворачивая его влево, и
вымойте его.
2. В случае, если надо заменить
лампу:
Замените лампу духового
шкафа, 40 Вт, 230 В,
жароустойчивость 300 °C.
3. Снова наденьте стеклянный футляр.
50
Page 51
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней камеры духового
шкафа, можно откинуть верхний нагревательный элемент.
Как откинуть верхний
нагревательный элемент
1 Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно
только, если духовой шкаф
выключен и не существует
опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые
решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди и потяните
его вперед через кромку
внутренней стенки духового
шкафа.
3. После этого нагревательный
элемент откидывается вниз.
1 Внимание: Ни в коем случае
не надавливайте с силой на нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный элемент может сломаться.
Мытье духового шкафа
51
Page 52
Как закрепить нагревательный
элемент
1. Верните нагревательный
элемент на уровень потолка
духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее
сопротивление, потяните его
вперед и задвиньте через
кромку духового шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный
элемент в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые
решетки.
1 Внимание: Нагревательный
элемент должен с обеих
сторон находиться выше
кромки внутренней стенки
духового шкафа и быть
полностью зафиксированным.
52
Page 53
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней поверхности духовки дверь
прибора снимается.
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь
духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до
упора.
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
4. Взять дверь за боковые стороны
и снять ее с духовки, потянув
вверх под углом (Осторожно:
Дверь тяжелая!).
3 Положить дверь наружной
стороной вниз на мягкую
плоскую поверхность, например,
одеяло, чтобы не поцарапать.
53
Page 54
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны
ручкой наружу и удерживать под
углом около 45°.
Пазы нижнего края двери
посадить на шарниры духовки.
Плавно опустить дверь вниз до
упора.
2. Полностью открыть дверь
духовки.
3. Зажимные рычаги (A) двух
дверных шарниров установить в
первоначальное положение.
4. Закрыть дверь духовки.
54
Page 55
Стекло двери духовки
Дверь духовки оборудована тремя параллельными стеклами.
Внутренние стекла можно снимать для мытья.
1 Внимание! При сильном надавливании, в особенности на края
переднего стекла, оно может треснуть.
Демонтаж дверных стекол
1. Полностью открыть дверь
духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до
упора.
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
4. Верхнюю планку двери (B) взять
за края и сжать, чтобы
освободить пружинный зажим.
Снять верхнюю планку двери.
55
Page 56
5. Дверные стекла поочередно
брать за верхний край и
вытаскивать из направляющей
вверх.
Мытье дверных стекол
Тщательно вымыть дверные стекла раствором неабразивного
моющего средства. Тщательно вытереть.
Установка дверных стекол
1. Установить поочередно дверные
стекла с наклоном в дверной
профиль на нижней стороне
двери и опустить.
3 Установить сначала меньшее
стекло, затем большее.
2. Взять верхнюю планку двери (B)
с двух сторон, приложить к
внутренней стороне края двери
и насадить ее (B) на верхний
край.
3 На открытой стороне верхней
планки двери (B) находится
направляющая (C). Ее
необходимо задвинуть между
наружным стеклом двери и
уголком (D).
Пружинный зажим (E) должен
быть зафиксирован.
56
Page 57
3. Полностью открыть дверь
духовки.
4. Зажимные рычаги (A) двух
дверных шарниров вернуть в
первоначальное положение.
5. Закрыть дверь духовки.
57
Page 58
Что делать, если …
Неполадка Возможная причина Устранение
Не работают конфорки. Выполните указания, содержащиеся в инструкции
Не нагревается духовой
шкаф.
Не работает подсветка
духового шкафа.
Если Вы не смогли устранить неполадку с помощью
по эксплуатации встроенной варочной
поверхности
Не включен духовой
шкаф.
Не установлено время
на часах.
Не произошли
требуемые установки.
Сработали
предохранители
домашнего электрощита
(электрошкафа).
Перегорела лампа
духового шкафа.
Включить духовой шкаф.
Установить правильное
время.
Проверить установки.
Если предохранители
срабатывают
многократно, вызовите
электромонтера,
имеющего специальный
допуск.
Заменить лампу.
вышеперечисленных мер, обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.
1 Предупреждение! Ремонт прибора имеют право производить
только специалисты. Неквалифицированный ремонт может
иметь опасные последствия для пользователя прибора.
3 Если Вы воспользуетесь услугами сервисного центра на
ошибочных основаниях, то посещение техника сервисного
центра может оказаться платным даже во время действия
гарантии.
3 Рекомендации в отношении приборов с металлической
фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не нагревается, то, при
открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу
после его выключения внутреннее стекло дверцы может на
короткое время запотевать.
58
Page 59
Сервисная поддержка
При возникновении технических неисправностей попытайтесь
сначала устранить проблему самостоятельно с помощью
настоящего руководства по эксплуатации (раздел “Что делать
если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку своими силами,
обратитесь, пожалуйста, в авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам
быстро помочь, нам нужны
следующие данные Вашей
машины:
– Наименование модели
– Номер изделия (PNC)
– Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на
фирменной табличке)
– Характер неполадки
– код неполадки, в случае его появления на дисплее машины.
Чтобы необходимые данные Вашей машины были всегда у Вас
под рукой, рекомендуем внести их сюда:
Наименование модели: .....................................
PNC (номер изделия): .....................................
S-No (серийный номер): .....................................
59
Page 60
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
The Electrolux Group is the world´s largest producer of powered appliances for kitchen, cleaning and outdoor
use. More than 55 million Electrolux Group products (such as refrigerators, cookers, washing machines,
vacuum cleaners, chain saws and lawn mowers) are sold each year to a value of approx. USD 14 billion in more
than 150 countries around the world.
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg-electrolux.de
© Copyright by AEG
822 926 757-A-090805-01
Право на изменения сохраняется
Loading...