AEG E41015-7 User Manual [da]

E41015-7

Benutzerinformation Backofen

Inhalt

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Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.

Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese
Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge
perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei
Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort
aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen
eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

INHALT

SICHERHEITSHINWEISE 2

Sicherheit von Kindern und
hilfsbedürftigen Personen 3
Allgemeine Sicherheitshinweise 3
Montage 3
Elektrischer Anschluss 4
Gebrauch 4
Reinigung und Pflege 4
Brandgefahr 5
Backofenlampe 5
Kundendienst 5
Entsorgung des Geräts 5

GERÄTEBESCHREIBUNG 6

Gesamtansicht 6
Backofenzubehör 6
Dampfauslass 7

TÄGLICHER GEBRAUCH 7

Erste Reinigung 7
Einstellung der Uhrzeit 7
Ein- und Ausschalten des Backofens 7
Kühlgebläse 8
Kochzonen 8

Kochstufen 8
Backofenfunktionen 8
Einsetzen des Backofenzubehörs 9
Display 10
Einstellen der Uhrfunktionen 10
Ausschalten der Uhrfunktionen 11

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 11

Innenseite der Tür 11
Backen 12
Braten 16
Grillen 19
Einkochen 19
Dörren 20
Auftauen 21

REINIGUNG UND PFLEGE 22

Backofendecke 22
Einschubgitter 23
Backofenlampe 24
Backofentür und Türgläser 24

WAS TUN, WENN … 26
UMWELTTIPPS 26

Änderungen vorbehalten

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

• Zur korrekten Bedienung des Geräts.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie die­ses anderswo aufstellen oder verkaufen.

Sicherheitshinweise

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Ver­wendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physi­schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Un­kenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewie­sen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dür­fen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs­oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das
Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaf­ten Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Ge­brauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Be­trieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verlet­zungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

Montage

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen
werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräte­schäden oder Verletzungen vermieden werden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie
ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und
Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewähr­leistung führen.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt
ist.

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshand­schuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Handgriff an.

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Ge­rät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit
einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstrom­schutzschalter und Schütze.

• Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müs­sen geeignete Abmessungen aufweisen.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen
montiert ist.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

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Sicherheitshinweise

4

• Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem aus­gestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät
nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer
Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es
besteht Brandgefahr.

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den
Kundendienst.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem
Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten.
Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

Gebrauch

• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für
gewerbliche oder industrielle Zwecke.

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen be­stimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbren­nungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolie­rende Handschuhe.

• Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht
zu beschädigen.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des
Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie die-

sen nicht mit Alu-Folie.
– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im

Backofeninnenraum stehen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Ge­räts.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der
Stromversorgung.

Sicherheitshinweise

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten
können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenma­terials.

• Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaft­flecken zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persön­lichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflamm­baren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, schar­fen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Flecken­entfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des
Herstellers.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebe­ständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zersprin­gen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in
die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in
das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

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Backofenlampe

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austau­schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

Kundendienst

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wen­den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
– Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine

Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

Gerätebeschreibung

6

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

2

1

14 5

4

3

2

1

1 Bedienblende
2 Kochzonenkontrolllampen
3 Betriebs-Kontrolllampe
4 Schalter Backofen-Funktionen
5 Display
6 Schalter für Temperaturwahl
7 Temperaturanzeige
8 Kochzonenschalter

9 Heizelement
10 Backofenlampe
11 Gebläse und Rückwandheizkörper
12 Unterhitze
13 Einschubgitter, herausnehmbar
14 Einschubebenen

23 4 5 6 7

8

9

10

11

12

13

Backofenzubehör

•

Rost

Täglicher Gebrauch

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•

Backblech mit Antifhaftbeschichtung

Für Kuchen und Plätzchen

•

Fettpfanne mit Antihaftbeschichtung

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

Dampfauslass

Der Dampf aus dem Backofen entweicht durch den Auslass in der hinteren linken Ecke
des Kochfelds (siehe die Beschreibung des Geräts in der Gebrauchsanweisung des Koch­feldes).

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

7

Einstellung der Uhrzeit

Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.

Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts
oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzei­ge automatisch.
Die aktuelle Uhrzeit kann mit den Tasten " + "
oder " - " eingestellt werden.
Nach ca. 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blin­ken und die eingestellte Tageszeit wird angezeigt.

Wenn Sie eine andere Zeit einstellen möchten,
darf nicht gleichzeitig eine der Uhrfunktionen
(Dauer

Drücken Sie den versenkbaren Schalter, um den Backofen zu benutzen. Der Schalter
kommt dann heraus.

oder Ende ) gewählt werden.

Ein- und Ausschalten des Backofens

1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf eine gewünschte Temperatur.

Täglicher Gebrauch

8

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Schalter für die Tempe­raturwahl auf die Position AUS, um den Backofen auszuschalten.

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Ge­räteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlge­bläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

Kochzonen

Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen mit
dem Backofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanwei­sung des Kochfelds.

Kochstufen

Die Kochzonenanzeigen (siehe "Gesamtansicht") geben an, welche Kochzone in Betrieb ist.

Schalter Funktion

Warmhaltestufe

1-9 Kochstufen

1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2. Drehen Sie den Schalter zum Beenden des Kochvorgangs auf die Position "0".

Die Ankochautomatik

Diese Angaben gelten nur, wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist!

(1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe)

Die Ankochautomatik heizt die Kochzone eine gewisse Zeit lang mit voller Leistung auf.

1. Drehen Sie den Schalter für die Kochstellen so weit wie möglich im Uhrzeigersinn
(über die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten.

2. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe, um den Kochvorgangs fort­zusetzen.

3. Drehen Sie den Schalter zum Beenden des Kochvorgangs auf die Position "0".

Backofenfunktionen

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Garraum beleuchten.

Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf maximal 3 Ebenen gleichzeitig. Die Back-

ofentemperatur gegenüber Ober-/Unterhitze um 20-40 °C
niedriger einstellen. Auch zum Dörren von Lebensmitteln.

Täglicher Gebrauch

Backofen-Funktion Anwendung

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-

vere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.
Die Backofentemperatur gegenüber Ober-/Unterhitze um
20 - 40 °C niedriger einstellen.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Ein-

kochen von Lebensmitteln.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes

und zum Toasten.

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

zum Toasten.

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf ei-

ner Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back­ofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Füh­rungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbun­gen nach unten. Durch diese Auswölbungen und
die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der
Einschubteile verhindert.

9

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der
Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben
Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
einer der Einsatzebenen.