AEG E4001-7 User Manual [it]

E4001-7

Bruksanvisning Stekeovn for

innbygging i benk

Innhold

2

Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter.

For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne
bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene
på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken
når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. Den
bør følge med maskinen, dersom du gir den videre til en annen bruker.

Vi håper at du får mye glede av den nye maskinen din.

Innhold

Sikkerhetsinformasjon 2

Sikkerhet for barn og personer med redusert
funksjonsevne 2
Sikkerhetstiltak for montering 2
Elektrisk sikkerhet 3
Sikkerhetstiltak for bruk 3

Produktbeskrivelse 4

Generell oversikt 4
Stekeovnens tilbehør 4
Stekeovnens damputslipp 5

Før første gangs bruk 5

Første gangs rengjøring 5

Daglig bruk 5

Slå stekeovnen På og Av 5
Kjølevifte 5
Kokesoner 5
Effekttrinn 5
Stekeovnsfunksjoner 6
Sette inn stekeovnens tilbehør 6

Sette inn/ta ut fettfilteret 7
Dørlås 7

Nyttige tips og råd 8

Innsiden av døren 9
Steking av bakst 9
Steking 14
Grille 16
Konservering 16
Tørking 17
Tining 18

Stell og rengjøring 19

Ovnstaket 19
Ovnsstiger 20
Ovnslampe 20
Ovnsdøren og glassrutene 21

Hva må gjøres, hvis... 22
Avfallshåndtering 22
Service og reservedeler 23

Med forbehold om endringer

Sikkerhetsinformasjon

Sikkerhet for barn og personer med redusert funksjonsevne

• Personer (også barn) som på grunn av lite erfaring, manglende kunnskaper eller mang­lende fysiske eller mentale evner ikke er i stand til å bruke apparatet på en sikker måte,
må kun bruke det under oppsikt av eller etter anvisning fra en ansvarlig person.

• Aktiver barnesikringen når det er barn i nærheten. Barnesikringen garanterer at barn ikke
kan aktivere apparatet ved et uhell.

Sikkerhetstiltak for montering

• La en autorisert elektriker montere apparatet. Hvis du ikke kontakter elektriker, gjelder
ikke garantien hvis det oppstår skade.

Sikkerhetsinformasjon

• Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering"

Elektrisk sikkerhet

• La en autorisert elektriker utføre den elektriske tilkoplingen av apparatet.

• Sikkerhetsanvisninger for montering finner du i "Montering".

Fare for brann

• Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre
til en blanding av alkohol og luft. Det er fare for brann.

• Ikke ha glør eller åpen flamme in nærheten av apparatet når du åpner døren. Det er fare
for brann.

• Ikke oppbevar brennbare materialer i apparatet. Det er fare for brann.

Sikkerhetstiltak for bruk

Misfarge på stekeovnens emalje har ingen innvirkning på apparatets funksjon. Garantien
blir ikke ugyldig.

• Bruk apparatet kun til koking, baking og steking av mat

• Når du kopler elektriske apparater til nettstrømmen, må du ikke la ledninger berøre eller
komme i nærheten av den varme ovnsdøren.

• Innsiden av apparatet blir varm under drift. Det er fare for forbrenning.

• Ikke dekk til apparatet med aluminiumsfolie, for å unngå skade på stekeovnens emalje.

• Ikke sett langpanner, gryter, osv. på bunnen av stekeovnen, for å unngå skade på ste­keovnens emalje.

• Hell aldri kokende varmt vann inn i apparatet, for å unngå skade eller misfarge på ste­keovnens emalje.

• Bruk en dyp langpanne for svært fuktige kaker. Hvis ikke, kan fruktsaft forårsake flekker
som ikke lar seg fjerne.

• Ikke belast ovnsdøren når den er åpen.

• Vær forsiktig når du tar ut eller monterer dørglassene.

• Ikke oppbevar fuktig mat i apparatet, for å unngå skade på stekeovnens emalje.

• Nå r d u h ar sl åt t a v k jø le vi ft en , m å d u i kk e oppbevare mat utildekket i apparatet. Fuktighet
kan kondensere inne i apparatet eller på glassdørene.

3

Pleie og rengjøring

• Før rengjøring må du slå apparatet av og påse at apparatet er kaldt.

• Ikke rengjør apparatet med en damprengjøringsmaskin eller høytrykksspyler.

• Ikke rengjør ovnsdøren av glass med skuremidler eller metallskapere, fordi dette kan
forårsake riper i overflaten. Glasset kan sprekke og knuse

Produktbeskrivelse

4

Produktbeskrivelse

Generell oversikt

2

1

13 5

4

3

2

1

12

1 Betjeningspanel
2 Indikatorer for kokesonene
3 Indikator for energi
4 Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner
5 Betjeningsbryter for temperatur
6 Temperaturlampe
7 Betjeningsbrytere for kokesonene
8 Varmeelement

9 Ovnslampe
10 Vifte og fettfilter
11 Underelement
12 Ovnsstiger, uttakbare
13 Rilleposisjoner

23 4 5 6

7

8

9

10

11

Stekeovnens tilbehør

•

Grillrist

For kokeredskaper, kakeformer, steker.

•

Stekebrett

Før første gangs bruk

For kaker og småkaker.

•

Dyp langpanne

For baking og steking eller som underlag for å samle fett.

Stekeovnens damputslipp

Dampen fra stekeovnen kommer ut gjennom uttaket i bakre høyre hjørne på kokeflaten (se
beskrivelsen av apparatet i koketoppens bruksanvisning).

Før første gangs bruk

Første gangs rengjøring

• Fjern all emballasje fra apparatet.

• Rengjør produktet før første gangs bruk.

OBS

Ikke bruk skurende midler! Dette kan skade overflaten. Se etter i kapitlet "Pleie og rengjø­ring".

Daglig bruk

For å bruke stekeovnen, må du trykke på den pop-ut bryteren. Nå kommer bryteren ut.

5

Slå stekeovnen På og Av

1. Drei stekeovnens funksjonsbryter til en stekeovnsfunksjon.

2. Drei betjeningsbryteren for temperatur til en temperaturinnstilling.
Indikatoren for strøm tennes når stekeovnen er i drift.
Temperaturindikatoren tennes når temperaturen i stekeovnen øker.

3. For å slå stekeovnen av, dreier du stekeovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren
for temperatur til Av-posisjon.

Kjølevifte

Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflater kalde. Når du slår ovnen
av, er kjøleviften aktiv til apparatet er kjølt ned.

Kokesoner

Betjeningsbryterne for kokesonene kan brukes til å betjene koketoppen du monterte sam­men med stekeovnen. For mer informasjon om koketoppen, ser du etter i koketoppens
bruksanvisning.

Effekttrinn

Indikatorer for kokesonene (se etter i "Generell oversikt ") viser hvilken sone som er innstilt.

Daglig bruk

6

Kontrollbryter Funksjon

Innstilling for å holde varmt

1-9 Effekttrinn

(1 = laveste effekttrinn; 9 = høyeste effekttrinn)

1. Drei betjeningsbryteren til nødvendig effekttrinn.

2. Når du avslutter tilberedningen, må du dreie betjeningsbryteren til "0"-posisjon.

Automatisk oppvarmingsfunksjon

Denne informasjonen er kun tilgjengelig hvis koketoppen som monteres har en automatisk
oppvarmingsfunksjon!

Den automatiske oppvarmingsfunksjonen varmer opp kokesonen med full effekt i begyn­nelsen.

1. For å slå funksjonen på, dreier du betjeningsbryteren i urvisernes retning til den stopper
(gå forbi høyeste effektinnstilling).

2. For å fortsette tilberedningsprosessen, dreier du betjeningsbryteren til nødvendig ef­fekttrinn.

3. Når du avslutter tilberedningen, må du dreie betjeningsbryteren til "0"-posisjon.

Stekeovnsfunksjoner

Ovnsfunksjon Bruk

Lampe Bruk denne funksjonen til å slå på lyset i ovnen.

VARMLUFT For å bake/steke maksimalt i tre ovnshøyder samtidig. Re-

PIZZA-PAI For å bake på én ovnsrille, slik at du oppnår sterkere bruning

OVER-/UNDERVARME For steking av kaker eller middagsretter på ett nivå.

UNDERVARME For å bake kaker som skal ha sprø bunn og for å forlenge

TINE Tine frossen mat.

MINGRILL For å steke flate matvarer midt på grillen og for toast.

MAKSGRILL For å steke store mengder flate matvarer og for toast.

GRATINERING For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å

duser stekeovnstemperaturen (20-40 °C) i forhold til vanlig
innstilling. Og for å tørke mat.

og sprø bunn. Reduser stekeovnstemperaturen (20-40 °C) i
forhold til vanlig innstilling

oppbevaringstiden for mat

gratinere og brune.

Sette inn stekeovnens tilbehør

Sett innskyvningstilbehøret slik at siden med to kanter er mot bakveggen i stekeovnen,
samtidig som kantene peker ned mot bunnen. Skyv innskyvningstilbehøret mellom fø­ringsstengene på en av ovnsrillene.

Den dype langpannen og ovnsristen har en side
med to kanter. Disse kantene og utformingen av
føringsstengene forhindrer at stekeovnens tilbe­hør vipper.

Sette inn ovnsristen og den dype langpannen
samtidig

Sett ovnsristen på den dype langpannen. Skyv den
dype langpannen mellom føringsstengene på en
av ovnsrillene.

Daglig bruk

7

Sette inn/ta ut fettfilteret

Bruk fettfilteret kun ved steking for å beskytte de
bakre varmeelementene mot fettsprut.

Sette inn fettfilteret

Hold fettfilteret i håndtaket og sett de to holderne nedover inn i åpningen i stekeovnens
bakre vegg (vifteåpning).

Ta ut fettfilteret

Hold fettfilteret i håndtaket, hekt det av oppover.

Dørlås

Dørlåsen er deaktivert når apparatet kommer fra fabrikken.

Nyttige tips og råd

8

Aktivere dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til
den låses på plass.
Deaktivere dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i
panelet.

Åpne døren til apparatet:

1. Trykk og hold dørlåsen.

2. Åpne døren.

Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til
apparatet!

Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når
apparatet slås av.

Nyttige tips og råd

Eksempler på tilberedningsmåter

Opplysningene i tabellen er kun veiledende.

Var-

meinn-

stilling

Holde tilberedt mat varm etter be-

1

1-2 Hollandaise-saus, smelt: smør, sjokola-

1-2 Stivne: Eggeomelett, eggestand 10-40

2-3 Småkoking av ris og melkeretter, opp-

3-4 Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt 20-45

4-5 Dampkoking av poteter 20-60

4-5 Koking av større mengder, gryteretter

de og gelatin

varming av ferdigretter

og supper

Brukes til: Tid Tips

hov
5-25

min.

min.
25-50

min.

min.

min.
60-150

min.

Tildekkes

Rør av og til

Tilberedes med lokk

Tilsett minst dobbelt mengde væske
til risen, melkeretter omrøres av og
til

Tilsett noen få spiseskjeer væske

Bruk maks. ¼ l vann til 750 g poteter

Opptil 3 liter væske pluss ingredien­ser

Nyttige tips og råd

9

Var-

meinn-

stilling

6-7 Varsom steking: schnitzel, cordon bleu

av kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, le­ver, sausejevning, egg, pannekaker,
smultringer

7-8 Steking, potetlapper, lendestykker, ste-

ker

9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrsteke pommes frites

Brukes til: Tid Tips

etter be­hov

5-15
min

Snus etter halve steketiden

Snus av og til

Innsiden av døren

På innsiden av døren finner du:

• numrene til innskyvningsrillene

• informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for

typiske retter.

Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde
og kvaliteten på ingrediensene som brukes.

Steking av bakst

Generelle anvisninger

• Den nye stekeovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle apparatet ditt

gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og innskyv­ningsriller med verdiene i tabellene.

• Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig,

for å utnytte restvarmen.

Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen slå seg under stekingen.
Når stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige fasong.

Hvordan du bruker steketabellene

• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.

• Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en

tilsvarende rett.

• Steketiden kan forlenge seg med 10-15 minutter hvis du baker kaker på flere enn en rille.

• Kaker og bakverk med forskjellige høyder brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette

skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekepro­sessen.

Steke på én ovnsrille - steking i kakeformer

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)

Form- eller rørekaker VARMLUFT 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Sandkake/rosinkake VARMLUFT 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sukkerbrød VARMLUFT 1 140 0:25 - 0:40
Sukkerbrød OVER-OG UN-

DERVARME

1 160 0:25 - 0:40

Nyttige tips og råd

10

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)

Kakebunn - sandkaker

1)

VARMLUFT 3 170-180 0:10 - 0:25

Kakebunn, sukker-

VARMLUFT 3 150 - 170 0:20 - 0:25

brøddeig
Eplepai OVER-OG UN-

1 170 - 190 0:50 - 1:00

DERVARME

Eplepai (2 former, Ø 20

VARMLUFT 1 160 1:10 - 1:30

cm, diagonalt plassert)
Eplepai (2 former, Ø 20

cm, diagonalt plassert)

1) Forvarm stekeovnen

OVER-OG UN-

DERVARME

1 180 1:10 - 1:30

Steke på én ovnsrille - kaker/småkaker/brød på stekebrett

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)

Flettebrød/-krans OVER-OG UN-

DERVARME

Julekake

1)

OVER-OG UN-

DERVARME

Brød (rugbrød) OVER-OG UN-

DERVARME

- først av alt

1)

230 0:25

- deretter 160 - 180 0:30 - 1:00

Vannbakkels/eclair

1)

OVER-OG UN-

DERVARME

Rullekake

1)

OVER-OG UN-

DERVARME
Strøsselkake, tørr VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Mandelkake med

smør/sukkerkaker
Fruktkaker (av gjær-

deig / røredeig)

2)

Fruktkaker (av gjær­deig / røredeig)

2)

1)

OVER-OG UN-

DERVARME

VARMLUFT 3 150 0:35 - 0:50

OVER-OG UN-

DERVARME

Sandkaker med frukt VARMLUFT 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Langpannekake med

ømfintlig fyll (f.eks.

OVER-OG UN-

DERVARME
kvark, krem, pudding)

1)

3 170 - 190 0:30 - 0:40

3 160 - 180 0:40 - 1:00

1

3 160 - 170 0:15 - 0:30

3 180 - 200 0:10 - 0:20

3 190 - 210 0:15 - 0:30

3 170 0:35 - 0:50

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Nyttige tips og råd

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)

Usyret/-gjæret brød VARMLUFT 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Forvarm stekeovnen

2) Bruk den dype langpannen

Steke på ett ovnsnivå - småkaker

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)

Sandkaker VARMLUFT 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Sprutekaker VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

Sprutekaker

1)

OVER-OG UN-

3 160 0:20 - 0:30

DERVARME
Småkaker av sukker-

VARMLUFT 3 150 - 160 0:15 - 0:20

brøddeig
Småkaker av eggehvi-

VARMLUFT 3 80 - 100 2:00 - 2:30

te, marengs
Makroner VARMLUFT 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Småkaker av gjærdeig VARMLUFT 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Småkaker av butter-

1)

deig

Rundstykker

Rundstykker

1)

1)

VARMLUFT 3 170 - 180 0:20 - 0:30

VARMLUFT 3 160 0:20 - 0:35

OVER-OG UN-

3 180 0:20 - 0:35

DERVARME
Små kaker (20 stk./ste-

1)

kebrett)
Små kaker (20 stk./ste-

1)

kebrett)

1) Forvarm stekeovnen

VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30

OVER-OG UN-

3 170 0:20 - 0:30

DERVARME

Steke på flere enn ett nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett

Type bakverk

Vannbakkels / eclair

1)

Varmluft

2 nivåer

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Toscakake, tørr 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Forvarm stekeovnen

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker

Type bakverk

Varmluft

2 nivåer

Sandkaker 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Sprutekaker 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

11

Nyttige tips og råd

12

Type bakverk

Småkaker av sukker­brøddeig

Småkaker av eggehvite,
marengs

Makroner 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Småkaker av gjærdeig 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
Småkaker av butterdeig

1)

Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Små kaker (20 stk./ste-

1)

kebrett)

1) Forvarm stekeovnen

Varmluft

2 nivåer

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

Varmluft

3 nivåer

Temperatur (°C)

Tid (t:min)

Baketips

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys på un­dersiden

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiak­tig, får vannstriper)

Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere
Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden

Kaken blir ujevnt brun

Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet
Kaken blir ikke ferdig i

løpet av den angitte
steketiden

Feil ovnsrille Sett kaken på en lavere ovnsrille

For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling

For kort steketid Øk steketiden

Ikke still inn høyere temperatur for å
redusere steketiden

For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til

For høy steketemperatur og
for kort steketid

For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere

blandingstidene, spesielt hvis du bruker
miksmaster

Still steketemperaturen lavere og la kaken
steke lenger

Tabell for baking med vifte

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglig bruk.

Nyttige tips og råd

Type bakverk Ristnivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tynn)

1)

Pizza (med mye fyll) 1 180 - 200 20 - 30
Terter 1 180 - 200 45 - 60
Spinatkake 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kvarkkake, rund 1 140 - 160 60 - 90
Kvarkkake på steke-

brett
Eplekake, tildekket 1 150 - 170 50 - 70
Grønnsakspai 1 160 - 180 50 - 60

Usyret/-gjæret brød

1)

Bakverk av butterdeig

1)

1 180 - 200 20 - 30

1 140 - 160 50 - 60

1 250 - 270 10 - 20

1 160 - 180 40 - 50

13

Flammekake (pizza­lignende rett fra Alsa-

1)

ce)
Piroger (russisk versjon

av canzone)

1) Forvarm stekeovnen

1)

Tabell over bakster og gratenger

Beholder Ovnsfunksjon Ristni-våTemperatur °C Tid timer : Mini-

Pastaflan OVER-OG UNDER-

Lasagne OVER-OG UNDER-

Grønnsaksgrateng
Baguetter med oste-

1)

lokk
Desserter i form OVER-OG UNDER-

Fiskeretter i form OVER-OG UNDER-

Fylte grønnsaker GRATINERING 1 160-170 0:30-1:00

1) forvarm stekeovnen

1)

1 250 - 270 12 - 20

1 180 - 200 15 - 25

mum

1 180-200 0:45-1:00

VARME

1 180-200 0:25-0:40

VARME

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

GRATINERING 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

VARME

1 180-200 0:30-1:00

VARME

Nyttige tips og råd

14

Ferdigretter

Matvare som

skal tilberedes

Pommes frites

1)

1) Anmerkning: Vendes 2 til 3 ganger under steking

Ovnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C Tid

GRATINERING 3 200-220 se etter i anvis-

Steking

Sett inn fettfilteret når du steker!

Stekeservise

• Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten).

• Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis
tilgjengelig)

• Stek magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk.

Opplysningene i tabellen er kun veiledende.

Informasjon om steketabellen.

• Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg.

• Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast.

• Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden).

• For å oppnå bedre resultater, kan du helle stekesjy over store kjøttstykker og fugl flere
ganger i løpet av tilberedningstiden.

• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen.

Storfekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Grytestek 1 - 1,5 kg OVER-OG

Roastbiff eller filet for hver cm

1)

- rød

- rosa (medium) for hver cm

- gjennomstekt for hver cm

1) forvarm stekeovnen

for hver cm

tykkelse

tykkelse

tykkelse

UNDERVAR-

ME

GRATINE-

RING

GRATINE-

RING

GRATINE-

RING

Tempera-

nivå

tur °C

1 200 - 250 2:00 - 2:30

1 190 - 200 0:05 - 0:06

1 180 - 190 0:06 - 0:08

1 170 - 180 0:08 - 0:10

ningene fra pro-

dusenten

Tid (t:min)

tykkelse

Nyttige tips og råd

15

Svinekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Skulder, nakke, skinke 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kotelett, ribbe 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Kjøttpudding 750 g - 1 kg VARMLUFT 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Griselabber (forstekt) 750 g - 1 kg VARMLUFT 1 150 - 170 1:30 - 2:00

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Kalvekjøtt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Kalvestek 1 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalveskanker 1,5 -2 kg VARMLUFT 1 160 - 180 2:00 - 2:30

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Lam

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Lammelår, lammestek 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lammerygg 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:00 - 1:30

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Vilt

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Harerygg, harelår

Kam av vilt 1,5 - 2 kg OVER-OG

Lårstykke av vilt 1,5 - 2 kg OVER-OG

1) forvarm stekeovnen

1)

inntil 1 kg OVER-OG

UNDERVAR-

ME

UNDERVAR-

ME

UNDERVAR-

ME

Tempera-

nivå

tur °C

3 220 - 250 0:25 - 0:40

1 210 - 220 1:15 - 1:45

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Tid (t:min)

Fjærkre

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Fjærkrestykker 200 - 250 g

hver

Halv kylling 400 - 500 g

hver

Hel kylling 1 - 1,5 kg VARMLUFT 1 190 - 210 0:45 - 1:15

VARMLUFT 1 200 - 220 0:35 - 0:50

VARMLUFT 1 190 - 210 0:35 - 0:50

nivå

Tempera-

tur °C

Tid (t:min)

Nyttige tips og råd

16

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

And 1,5 - 2 kg VARMLUFT 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gås 3,5 - 5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkun 2,5 - 3,5 kg VARMLUFT 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkun 4 - 6 kg VARMLUFT 1 140 - 160 2:30 - 4:00

nivå

Tempera-

tur °C

Fisk (dampet)

Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-

Hel fisk 1 - 1,5 kg OVER-OG

UNDERVAR-

ME

Tempera-

nivå

tur °C

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grille

Bruk alltid grillfunksjonen med maks effekttrinn

Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller

Forvarm alltid den tomme stekeovnen med grillfunksjonen i 5 minutter.

• Sett risten inn på innskyvningsrillen som anbefales i grilltabellen.

• Sett alltid inn stekebrettet på første rille for å samle opp fettet.

• Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglik bruk.

Tid (t:min)

Tid (t:min)

Mat som skal grilles Ristnivå Klokkeslett

Første side 2. side

Burgere 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Svinefilet 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Pølser 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Filetbiffer av okse, kalv 4 6 - 7 min 5 - 6 min
Oksefilet, roastbiff ( ca.

1 kg)

Ristet brød
Varme smørbrød 3 6 - 8 min. -------

1) Ikke forvarm

1)

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Konservering

• Bruk kun vanlige konserveringsglass med samme størrelse.

• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser.

• Bruk første rille nedenfra.

Nyttige tips og råd

17

• Bruk stekebrettet. Du kan plassere maks seks 1-liters glass på det.

• Fyll alle glassene likt og lukk dem godt.

• Sett glassene på rillen, på en slik måte at de ikke berører hverandre.

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i
stekeovnen.

• Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca. 35-60 minutter med
1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100°C ( se tabell).

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglik bruk.

Bær

Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småkoker

Jordbær, blåbær, bringebær,
modne stikkelsbær

Umodne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

i minutter.

Fortsette å koke ved

100°C i min.

Steinfrukt

Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småkoker

i minutter.

Pærer, kveder, plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Fortsette å koke ved

100°C i min.

Grønnsaker

Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småkoker

Gulrøtter
Agurker 160 - 170 50 - 60 --­Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) La stå i avslått stekeovn

1)

160 - 170 50 -60 5 - 10

i minutter.

Fortsette å koke ved

100°C i min.

Tørking

• Legg bakepapir på ovnsristene.

Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet
om daglik bruk.

Grønnsaker

Mat som skal tørkes Temperatur i

°C

1 nivå 2 nivåer

Bønner 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprika (strimler) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Ristnivå Tid i timer (veileden-

de)

Nyttige tips og råd

18

Mat som skal tørkes Temperatur i

°C

1 nivå 2 nivåer

Suppegrønnsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Sopp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Surkål 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Ristnivå Tid i timer (veileden-

Frukt

Mat som skal tørkes Temperatur i

°C

1 nivå 2 nivåer

Plommer 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Epleskiver 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Pærer 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Ristnivå Tid i timer (veileden-

Tining

• Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen.

• Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette kan øke opptiningstiden betraktelig.

• Sett ovnsristen på første rille nedenfra.
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet

om daglik bruk.

Beholder Opptiningstid min Ettertiningstid min Kommentarer

Kylling 1 000 g 100-140 20-30 Plasser kyllingen på en

Kjøtt, 1 000 g 100-140 20-30 Snus av og til
Kjøtt, 500g 90-120 20-30 Snus av og til
Ørret, 150g 25-35 10-15 ------­Jordbær, 300g 30-40 10- 20 ------­Smør, 250g 30-40 10-15 ------­Fløte, 2 x 200g 80-100 10-15 Kremfløten kan piskes

Bløtkake, 1400g 60 60 -------

omvendt skål på et

stort brett. Snu etter

når den fremdeles er

en tanke frossen

de)

de)

halve tiden

Stell og rengjøring

Stell og rengjøring

ADVARSEL

Slå av apparatet før du rengjør det. Påse at apparatet er kaldt.

ADVARSEL

Ikke rengjør apparatet med damp- eller høytrykkspyler.

OBS

Ikke bruk etsende eller skurende rengjøringsmidler, skarpe gjenstander, flekkfjerningsmidler
eller skuresvamper.

ADVARSEL

Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebe­standige overflaten på det indre glasset kan bli skadet.

OBS

Hvis du bruker stekeovnsspray, må du følge anvisningene fra fabrikanten.

• Rengjør apparatets fremside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel.

• For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel

• Rengjør stekeovnen innvendig etter hver bruk. På denne måten blir det lettere å fjerne
smuss og det brenner seg ikke fast.

• Rengjør hardnakket smuss med stekeovnsrens.

• Rengjør stekeovnens tilbehør (med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel) etter
hver bruk og la det tørke.

• Hvis du har tilbehør med teflonbelegg, må du ikke rengjøre det med slipende vaskemidler,
skarpe redskaper eller oppvaskmaskin. Det kan ødelegge teflonbelegget!

19

Ovnstaket

Du kan folde ned varmeelementet i ovnstaket for å rengjøre ovnstaket lett.

ADVARSEL

Før du folder ned varmeelementet, må du slå av apparatet. Påse at apparatet er kaldt.
Det er fare for forbrenning!

Folde ned varmeelementet

1. Fjern ovnsstigene.

2. Hold varmeelementet med begge hender

i fronten

3. Trekk det fremover mot fjærtrykket og ut

langs med holderne på begge sider.

4. Varmeelementet foldes ned.

Ovnstaket kan rengjøres.

Montere varmeelementet

1. Monter varmeelementet i omvendt rek-

kefølge.

Stell og rengjøring

20

Monter varmeelementet korrekt på begge sider over holderne på sideveggene i stekeovnen.

2. Sett inn ovnsstigene.

Ovnsstiger

Fjerne ovnsstigene

1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran.

2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og

fjern den.

2

1

Montere ovnsstigene

Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge.
OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover!

Ovnslampe

ADVARSEL

Det er fare for elektrisk støt!

Før du skifter lyspære i ovnslampen:

• Slå stekeovnen av.

• Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av skillebryteren.

Legg et tøystykke i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for ovnslampen og glassdekselet.

Skifte lyspære i stekeovnslampen/rengjøre glassdekselet

1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av.

2. Rengjør lampedekselet.

3. Skift ut lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tåler 300°C.

4. Monter glassdekselet.

Ovnsdøren og glassrutene

For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av.

OBS

Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung!

Demontere ovnsdøren

1. Åpne ovnsdøren helt.

2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge

dørhengslene.

3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel

ca. 45°).

4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side

og trekk den oppover, for å ta den ut av
stekeovnen.

5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og

vaske de.
For å montere døren, følger du frem-

gangsmåten i omvendt rekkefølge.

OBS

Vær forsiktig med glasset, det kan knuse.

Stell og rengjøring

A

45°

21

A

Ovnsdøren har 2, 3 eler 4 glassruter (avhengig av modell)

Legg ovnsdøren med utsiden ned på et mykt og jevnt underlag for å unngå riper

Ta ut og rengjøre dørglassene

1. Hold dørlisten (B) øverst på døren på beg-

ge sider og trykk innover for å utløse klips­låsen.

B

Hva må gjøres, hvis...

22

2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den.

3. Hold glassrutene øverst i kanten en etter en og trekk dem oppover og ut av føringen

4. Rengjør glassrutene.

For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den
minste ruten først, så de store.

Hva må gjøres, hvis...

Problem Mulig årsak Løsning

Kokesonene virker ikke Se etter i bruksanvisningen for innbyggingsovnens koketopp
Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen er ikke slått på Slå på stekeovnen
Stekeovnen blir ikke varm Nødvendige innstillinger er ikke

utført

Stekeovnen blir ikke varm Sikringen i sikringsskapet har

gått

Ovnslampen virker ikke Ovnslampen er defekt Skift lyspære i ovnslampen

Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller kundeservice.

ADVARSEL

La en kvalifisert elektriker eller autorisert person utføre reparasjoner på apparatet.

Kontroller innstillingene

Kontroller sikringen. Hvis sik­ringen blir utløst mer enn én
gang, bør du kontakte en kva­lifisert elektriker.

Ved feil bruk, må du selv betale for eventuell service selv om dette skjer innenfor garanti­tiden.

Tips for apparater med metallfront:

Hvis du åpner døren under eller umiddelbart etter stekeprosessen, kan det danne seg dugg
på glasset.

Avfallshåndtering

Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles
som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk
og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å
forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.

Service og reservedeler

For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt
kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det.

Emballasjemateriale
Emballasjematerialet er miljøvennlig og kan resirkuleres. Plastdeler er merket med inter­nasjonale forkortelser som PE, PS, osv. Kasser emballasjen i de riktige innsamlingsbehol­derne ved det lokale renholdsverket.

ADVARSEL

Gjør apparatet ubrukelig før du kasserer det, slik at det ikke kan utgjøre noen fare.
Trekk støpselet ut av stikkontakten og skjær strømkabelen av apparatet.

Service og reservedeler

Hvis det oppstår en feil, forsøker du først å løse problemet selv. Se etter i "Hva må gjøres
hvis…".
Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller serviceavdelingen.
Disse dataene trenger du for å få rask og riktig hjelp:
Disse dataene finner du på typeplaten. Skriv de
ned her:

• Modellbeskrivelse ........................................

• Produktnummer (PNC) ........................................

• Serienummer (S-nr.) ........................................

•Hva som er feil

• Feilmeldinger

23

Bruk kun originale reservedeler. De kan fås ved servicesenteret og autoriserte butikker med
reservedeler.

www.electrolux.com

Besøk vår hjemmeside www.electrolux.no for bestilling av tilbehør og reservedeler:
www.aeg-electrolux.no

822721939-D-012010