AEG E3781-7-M User Manual [es]

E 3781-7

Manual de
instrucciones

Horno integrado bajo

encimera

Índice de materias

2

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Si quiere asegurarse de que el electrodoméstico funcione de forma óptima y
continua, lea el manual de instrucciones atentamente. Las instrucciones que
contiene le permitirán realizar todos los procesos con la máxima perfección y
eficacia. Es aconsejable que guarde este manual en un lugar seguro para que pueda
consultarlo siempre que lo necesite. Y no olvide entregárselo al futuro propietario
del electrodoméstico.

Esperamos que disfrute de su nuevo electrodoméstico.

Índice de materias

Información sobre seguridad 3

Seguridad contra la manipulación por niños
y personas discapacitadas 3
Medidas de seguridad durante la
instalación 3
Seguridad eléctrica 3
Medidas de seguridad durante el uso 3

Descripción del producto 4

Descripción general 4
Accesorios del horno 5
Salida de vapor del horno 5

Antes del primer uso 5

Primera limpieza 5
Ajuste de la hora 5

Uso diario 6

Encendido del horno 6
Modificación de la temperatura del horno

6
Control de la temperatura 6
Apagado del horno 6
Ventilador de refrigeración 6
Indicador de calentamiento 6
Calentamiento rápido 6
Zonas de cocción 7
Ajustes de calor 7
Funciones del horno 7

Colocación de los accesorios del horno

Colocación/extracción del filtro de grasa

Funciones de reloj 10
Ajuste de las funciones de reloj 10
Otras funciones 11
Bloqueo de encendido 11
Desconexión automática del horno 11

Consejos útiles 11

Lado interior de la puerta 12
Cocer al horno 12
Asar 17
Asado a la parrilla 20
Conservas 20
Secar 21
Descongelar 22

Mantenimiento y limpieza 22

Limpieza pirolítica 23
Carriles de apoyo 24
Lámpara del horno 24
Puerta y paneles de cristal del horno 24

Qué hacer si… 26
Eliminación 27
Asistencia técnica y recambios 27

8

9

Salvo modificaciones

Información sobre seguridad

Información sobre seguridad

Seguridad contra la manipulación por niños y personas discapacitadas

• Las personas (incluidos niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o men-

tales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma
segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona
responsable.

• Active el seguro infantil siempre que haya niños. El seguro impide que los niños puedan

encender el aparato de forma accidental.

Medidas de seguridad durante la instalación

• Deje que un electricista homologado realice la instalación del aparato. Si no utiliza los

servicios de un electricista homologado y se ocasiona algún daño en el aparato, la ga­rantía no tendrá validez.

• Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".

Seguridad eléctrica

• Deje que un electricista homologado conecte el aparato.

• Para obtener información sobre la seguridad de la instalación, consulte "Instalación".

Peligro de incendio

• Abra la puerta con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede provocar la mezcla

de alcohol y aire. Existe riesgo de incendio.

• No permita que se acerquen chispas o llamas vivas al aparato cuando abra la puerta.

Existe riesgo de incendio.

• No coloque materiales inflamables en el aparato. Existe riesgo de incendio.

3

Medidas de seguridad durante el uso

La pérdida de color del esmalte del horno no afecta al funcionamiento del aparato ni a la
validez de la garantía.

• Utilice el aparato para cocinar, asar y cocer alimentos exclusivamente.

• Cuando conecte aparatos eléctricos a la toma de corriente, no permita que los cables

queden cerca de la puerta del horno caliente ni entren en contacto con ella.

• El interior del aparato se calienta durante el uso y puede provocar quemaduras.

• No cubra el aparato con papel de aluminio si no quiere que el esmalte del horno se

estropee.

• Para evitar que el esmalte del horno se deteriore, no coloque bandejas, ollas, etc. en la

base.

• Nunca ponga agua caliente directamente en el aparato si no quiere que el esmalte del

horno se deteriore o pierda color.

• Utilice una bandeja profunda para pasteles muy bañados. El jugo de la fruta puede causar

manchas permanentes.

• No ejerza presión sobre la puerta del horno cuando esté abierta.

• Tenga cuidado cuando quite o instale los paneles de cristal.

• No mantenga los alimentos que estén húmedos en el aparato si no quiere que el esmalte

del horno se estropee.

Descripción del producto

4

• Después de apagar el ventilador de refrigeración, no deje alimentos sin cubrir en el

aparato. La humedad puede condensarse en el aparato o en las puertas de cristal.

Cuidado y limpieza

• Antes de realizar tareas de mantenimiento, apague el aparato y espere hasta que se

enfríe.

• No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato.

• No limpie la puerta de cristal del horno con líquidos corrosivos ni rascadores de metal,

ya que podrían rayar la superficie. El cristal podría romperse y hacerse añicos.

Descripción del producto

Descripción general

2

1

13 5

4

3

2

1

1 Panel de mandos
2 Indicadores de las zonas de cocción
3 Indicador de funcionamiento
4 Mando de las funciones del horno
5 Visor digital
6 Mando de temperatura
7 Mandos de las zonas de cocción
8 Resistencia

23 4 5 6

7

8

9

10

11

12

Antes del primer uso

9 Lámpara del horno
10 Ventilador y filtro de grasa
11 Calor inferior
12 Guías del horno (extraíbles)
13 Posiciones de las bandejas/parrilla

Accesorios del horno

•

Parrilla

Para recipientes, moldes de pastelería y asados.

•

Bandeja para pastelería plana

Para pasteles y galletas de pastaflora.

•

Bandeja de horno honda

Para hornear y asar y como recoge grasas.

Salida de vapor del horno

El vapor sale del horno a través de la ranura situada en la esquina posterior izquierda de la
superficie de cocción (consulte la descripción del aparato en el manual del usuario de la
placa).

Antes del primer uso

Primera limpieza

• Retire todas las piezas del aparato.

• Limpie el aparato antes de utilizarlo por primera vez.

PRECAUCIÓN

¡No utilice productos abrasivos! Podría estropear la superficie. Consulte la sección "Cuidados
y limpieza".

5

Ajuste de la hora

El horno sólo funciona una vez ajustada la hora.

1. Pulse el botón de selección (consulte la
sección "Función del reloj") varias veces
hasta que el indicador horario parpa­dee.

2. Utilice el mando + / - para ajustar la hora.
El parpadeo cesa después de 5 segundos

aproximadamente y la hora seleccionada
aparece en el indicador. El aparato ya está
listo para su funcionamiento.

Para cambiar la hora, no debe seleccionar nin­guna función del reloj (minutero, duración o fin de programa) ni del horno al mismo tiempo.
Asegúrese de que el dispositivo de seguridad infantil no se encuentra en uso.

Uso diario

6

Uso diario

Para utilizar el horno, pulse el mando retráctil. El mando aparece.

Encendido del horno

Gire el selector de las funciones del horno hasta una función. El indicador de funciona­miento se enciende. En el indicador de temperatura aparece la temperatura propuesta para
la función del horno seleccionada. El horno comienza a calentarse. Una señal acústica avisa
cuando el horno está caliente.

Modificación de la temperatura del horno

Para aumentar o reducir la temperatura, gire el mando + / -. El ajuste se realiza en tramos
de 5 °C.

Control de la temperatura

Pulse los botones de calentamiento rápido y selección al mismo tiempo. En el indicador de
temperatura se muestra la temperatura actual del horno.

Apagado del horno

Gire el selector de las funciones del horno hasta
la posición de apagado.

Ventilador de refrigeración

Cuando el aparato está funcionando, el ventilador se activa automáticamente para man­tener frías las superficies del aparato. Cuando se apaga el aparato, el ventilador sigue fun­cionando hasta que el aparato se enfría.

Indicador de calentamiento

Cuando se activa una función del horno, las barras del indicador se encienden de una en
una. Las barras indican el aumento de la temperatura del horno.

Calentamiento rápido

Con la función adicional de calentamiento rápido se reduce el tiempo de precalentamiento.
No introduzca alimentos en el horno hasta que el calentamiento rápido haya terminado y

se active la función deseada.

1. Programe una función del horno.

Uso diario

2. Pulse el botón de calentamiento rápido. Las barras situadas junto al símbolo se
encienden.

Cuando las barras parpadean de una en una, el calentamiento rápido está funcionando.
Una vez que termina la fase de calentamiento rápido:

– Las barras del indicador de calor se encienden.
– Las barras situadas junto al símbolo

se apagan.

– Se emite una señal acústica.
El horno sigue calentando de acuerdo con la función y la temperatura preajustadas. Ya

puede colocar los alimentos en el horno.

La función de calentamiento rápido se puede utilizar con las siguientes funciones del horno:
Aire caliente máximo , Aire caliente , Calor superior y Rustidor .

Zonas de cocción

La placa instalada con el horno funciona con los mandos de las zonas de cocción. Para
obtener más información sobre la placa, consulte el manual del usuario de ésta.

Ajustes de calor

Los indicadores de las zonas de cocción (consulte "Descripción general ") muestran la zona
de cocción que se ha programado.

Mando Función

Mantener caliente

1 - 9 Ajustes de calor

1. Gire el mando hasta el ajuste de calor que necesite.

2. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando hasta la posición "0".

Función de calentamiento automático

Esta información sólo es aplicable si la placa instalada dispone de esta función.

(1 = nivel de calor más bajo; 9 = nivel de calor más alto)

7

Con la función de calentamiento automático, la zona de cocción se calienta a plena potencia
durante un tiempo.

1. Para apagar la función, gire el mando al máximo hacia la derecha (pasado el nivel de
calor más alto).

2. Para continuar cocinando, gire el mando hasta el ajuste de calor que necesite.

3. Para terminar el proceso de cocción, gire el mando hasta la posición "0".

Funciones del horno

El horno tiene estas funciones:

Función del horno Uso

Luz Para iluminar el interior del horno; por

ejemplo, para limpiarlo

8

Uso diario

Función del horno Uso

Turbo Para cocinar en un máximo de tres niveles

del horno a la vez. La temperatura del horno
se reduce (20-40 °C) en comparación con la
cocción normal (calor superior).

También para eliminar la humedad de los alimentos.

Pizza Para cocinar en un nivel alimentos que ne-

Calor Sup+Inf Para hornear y asar en un nivel.

Grill + Aire Cal Para asar piezas de carne grandes o aves en

Grill Grande Para asar grandes cantidades de alimentos

Grill Para asar alimentos de poco grosor situados

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Solera Para preparar pasteles con base tostada o

Pirólisis Para la autolimpieza pirolítica del horno.

Colocación de los accesorios del horno

cesitan dorarse más y tener una base cru­jiente.
La temperatura del horno se reduce (20-40
°C) en comparación con la cocción normal
(calor superior).

un nivel. También para gratinar y dorar.

de poco grosor y tostar.

en el centro del grill y tostar.

crujiente y conservas.

Quema los restos de suciedad en el horno.
La temperatura del horno aumenta a 500°C
aproximadamente.

Coloque los accesorios deslizantes de manera que los lados con el borde doble queden en
la parte trasera del horno y mirando hacia abajo. Haga avanzar los accesorios entre las guías
de uno de los niveles del horno.

La bandeja de asar honda y la parrilla del horno
tienen lados con bordes dobles. Los bordes y la
forma de las guías impiden que los accesorios del
horno se vuelquen.

Para insertar la parrilla y la bandeja de horno
honda al mismo tiempo

Coloque la parrilla sobre la bandeja de horno hon­da. Inserte la bandeja de horno honda entre las
guías de uno de los niveles.

Colocación/extracción del filtro de grasa

El filtro de grasa protege la resistencia trasera de
las salpicaduras de grasa, y sólo debe utilizarse al
asar.

Uso diario

9

Para insertar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa e inserte los dos soportes en el orificio de la pared trasera
del horno (orificio del ventilador), de arriba abajo.

Para retirar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa y desengánchelo tirando de él hacia arriba.

Uso diario

10

Funciones de reloj

1 2

3

56

4

1 Indicador de temperatura/tiempo
2 Indicador de calentamiento
3 Indicadores de las funciones del reloj
4 Tecla de selección
5 Cambio del indicador
6 Botón de calentamiento rápido

Ajuste de las funciones de reloj

1. Pulse el botón de selección varias veces hasta que comience a parpadear el indicador
de la función apropiada.

2. Para ajustar la hora de las funciones de minutero

, utilice el mando + / -. El indicador de la función correspondiente se enciende.

Cuando transcurre el tiempo establecido, el indicador de la función parpadea, el indi­cador muestra 0.00 y se emite una señal acústica.

3. Para que la señal acústica y el parpadeo cesen:

- Con la función de minutero, pulse un botón

- Con las funciones de duración y fin de programa, gire el selector de las funciones del

horno hasta la posición de apagado.

Con el minutero también se emite una señal acústica al completarse el 90% del tiempo.

Con las funciones de duración y fin de programa , el horno se apaga automáti­camente.

, duración o fin de programa

Función de reloj Uso

Hora Muestra la hora. Para ajustar, cambiar o comprobar el tiempo.

Consejos útiles

Función de reloj Uso

Minutero Para ajustar la duración de la cuenta atrás. Cuando finaliza el tiempo se

emite una señal acústica. Esta función no afecta al funcionamiento del

horno.
Duración Para ajustar el tiempo de funcionamiento del horno.
Fin Para programar el tiempo de desconexión de una función del horno.

Las funciones de duración y fin de programa se pueden utilizar a la vez si el horno
se va a encender y apagar de forma automática posteriormente. Ajuste primero la duración

y luego el fin de programa .

Otras funciones
Bloqueo de encendido

Con el bloqueo de encendido activado no es posible utilizar el horno.
El bloqueo impide que los niños puedan encender el aparato de forma accidental.

No ajuste ninguna función del horno.

Activación del bloqueo de encendido:

1. Gire el mando de control + / - hacia la izquierda y manténgalo en esa posición.

2. Pulse el botón de selección hasta que "SAFE" aparezca en el indicador.
El dispositivo de bloqueo de encendido se activa.
Para desactivar el bloqueo, repita el procedimiento empleado para activarlo.

11

Desconexión automática del horno

El aparato se apaga después de un cierto tiempo:

• El usuario no lo apaga.

• si no se cambia la temperatura del horno.

Temperatura del horno Tiempo de desconexión

30 - 120 °C 12,5 h.
120 - 200 °C 8,5 h.
200 - 250 °C 5,5 h.
250 - máx. °C 3,0 h.

Después de una desconexión automática de seguridad, apague el horno completamente.
Después podrá encenderlo de nuevo.

El apagado de seguridad no funciona cuando se utilizan las funciones de duración y fin de
programa.

Consejos útiles

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos de la tabla siguiente son valores orientativos.

12

Consejos útiles

Nivel

de
coc­ción

Mantener calientes los alimentos coci-

1

nados

1-2 Salsa holandesa, fundir: mantequilla,

1-2 Cuajar: tortilla francesa, flan 10-40

2-3 Hinchar arroz o platos con leche, calen-

3-4 Rehogar verduras, pescado, carne 20-45

4-5 Patatas al vapor 20-60

4-5 Cocinar grandes cantidades de alimen-

6-7 Freír ligeramente: escalope, ternera cor-

7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

chocolate, gelatina

tar platos preparados

tos, estofados y sopas

don bleu, chuletas, hamburguesas, sal­chichas, hígado, harina tostada, huevos,
tortitas, donuts

tata, filetes de lomo, bistecs

Uso para: Tiempo Consejos

Según
sea ne­cesario

5-25
min.

min.
25-50

min.

min.

min.
60-150

min.
Según

sea ne­cesario

5-15
min.

Tapar

Mezclar de vez en cuando

Cocinar con tapa

Añadir al menos doble cantidad de
líquido que de arroz, remover los
platos con leche durante la cocción

Añadir unas pocas cucharadas de lí­quido

Use máx. ¼ de litro de agua para
750 g de patatas

Hasta 3 litros de líquido además de
los ingredientes

Dar la vuelta entre medias

Dar la vuelta entre medias

Lado interior de la puerta

En el lado interior de la puerta del horno encontrará:

• los números de los niveles del horno

• información sobre las funciones del horno y los niveles y temperaturas recomendados
para una serie de platos.

La temperatura y los tiempos de cocción que figuran en las tablas son valores orientativos.
Dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes empleados.

Cocer al horno

Indicaciones generales

• El comportamiento de su nuevo horno durante la cocción/el asado puede ser diferente
al de su antiguo horno. Por lo tanto, deberá adaptar los ajustes habituales (temperatura,
tiempo de cocción, etc.) y los niveles del horno a los valores indicados en las tablas.

• Si se aplican tiempos de cocción más largos, el horno se puede apagar aproximadamente
10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción para aprovechar el calor residual.

Consejos útiles

13

Cuando se colocan alimentos congelados, las bandejas del horno pueden torcerse
durante el proceso de cocción. La deformación desaparece cuando las bandejas se
enfrían.

Notas sobre las tablas de cocción

• Se recomienda utilizar la temperatura más baja cuando utilice el horno por primera vez.

• Si no encuentra datos concretos sobre una receta especial, busque otra que sea muy
parecida.

• El tiempo de cocción se puede alargar entre 10 y 15 minutos cuando se preparan pasteles
en más de un nivel del horno.

• Los pasteles y las pastas no se doran por igual al principio si se colocan en diferentes
alturas. En este caso, no cambie el ajuste de temperatura. Las diferencias desaparecen
durante el proceso de cocción.

Hornear en un solo nivel - Hornear en moldes

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

Roscón o suizo Turbo 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Bizcocho para tartas/

pasteles de frutas
Bizcocho Turbo 1 140 0:25 - 0:40

Bizcocho Calor Sup+Inf 1 160 0:25 - 0:40
Base de tarta de pas-

1)

taflora
Base de tarta de masa

batida
Pastel de manzana Calor Sup+Inf 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Pastel de manzana (2

moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)

Pastel de manzana (2
moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)

1) Precalentar el horno

Turbo 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Turbo 3 170-180 0:10 - 0:25

Turbo 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Turbo 1 160 1:10 - 1:30

Calor Sup+Inf 1 180 1:10 - 1:30

(°C)

Tiempo (h:min)

Hornear en un solo nivel - Pasteles/pastas/pan en bandejas

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

Trenza / corona de
masa de levadura

Stollen de Navidad
Pan (pan de centeno) Calor Sup+Inf 1

- primero

1)

1)

Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40

Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00

230 0:25

(°C)

Tiempo (h:min)

14

Consejos útiles

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

Tiempo (h:min)

(°C)

- luego 160 - 180 0:30 - 1:00
Buñuelos/pasteles de

1)

crema

Brazo de gitano

1)

Calor Sup+Inf 3 160 - 170 0:15 - 0:30

Calor Sup+Inf 3 180 - 200 0:10 - 0:20

Pastel de azúcar, seco Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Tarta de mantequilla /

1)

azúcar
Pastel de fruta (con

Calor Sup+Inf 3 190 - 210 0:15 - 0:30

Turbo 3 150 0:35 - 0:50

masa de levadura/ba-

2)

tida)
Pastel de fruta (con

Calor Sup+Inf 3 170 0:35 - 0:50

masa de levadura/ba-

2)

tida)
Tarta de fruta con pas-

Turbo 3 160 - 170 0:40 - 1:20

taflora
Tarta con ingredientes

Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:20

delicados (p. ej. reque­són, nata, flan)

1)

Pan ácimo Turbo 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Precalentar el horno

2) Usar la bandeja para asar honda

Hornear en un solo nivel - Galletas

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

(°C)

Galletas de pastaflora Turbo 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Galletas de vainilla Turbo 3 140 0:20 - 0:30

Galletas de vainilla

1)

Galletas de masa bati-

Calor Sup+Inf 3 160 0:20 - 0:30

Turbo 3 150 - 160 0:15 - 0:20

da
Merengue Turbo 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Almendrados Turbo 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Bollos de masa de le-

Turbo 3 150 - 160 0:20 - 0:40

vadura

Bollería de hojaldre

1)

Bollos

1)

Bollos

1)

Turbo 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Turbo 3 160 0:20 - 0:35

Calor Sup+Inf 3 180 0:20 - 0:35

Tiempo (h:min)

Consejos útiles

15

Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura

Tiempo (h:min)

(°C)

Pastelillos (20 unida­des/bandeja)

1)

Pastelillos (20 unida­des/bandeja)

1) Precalentar el horno

1)

Turbo 3 140 0:20 - 0:30

Calor Sup+Inf 3 170 0:20 - 0:30

Hornear en varios niveles - Pasteles/pastas/pan en bandejas

Aire caliente

Tipo de cocción

máximo

2 niveles

Buñuelos/pasteles de

1)

crema

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Tarta Streusel, seca 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Precalentar el horno

Aire caliente

máximo

3 niveles

Temperatura (°C)

Tiempo
(h:min)

Hornear en varios niveles - Galletas/pastelillos/pastas/bollos

Aire caliente má-

Tipo de cocción

ximo

2 niveles

Galletas de pastaflora 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Galletas de vainilla 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Galletas de masa batida 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Galletas con merengue 1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
Almendrados 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Bollos de masa de leva-

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

dura

Bollería de hojaldre

1)

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Bollos 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Pastelillos (20 unidades/

bandeja)

1) Precalentar el horno

1)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

Aire caliente

máximo

3 niveles

Temperatura

(°C)

Tiempo
(h:min)

Consejos para hornear

Resultado Causa posible Solución

El pastel no se ha do­rado lo suficiente por
debajo

El pastel se hunde
(queda aguado, tiene
grumos o grietas)

Nivel del horno incorrecto Poner el pastel en un nivel más bajo.

Temperatura de cocción de-

Utilizar una temperatura más baja.

masiado alta

Consejos útiles

16

Resultado Causa posible Solución

El pastel se hunde
(queda aguado, tiene
grumos o grietas)

El pastel se hunde
(queda aguado, tiene
grumos o grietas)

El pastel está demasia-

Tiempo de cocción insufi­ciente

Programar un tiempo de cocción mayor.

No utilizar temperaturas más altas pa­ra acortar el tiempo de cocción.

Demasiado líquido en la ma-saUtilizar menos líquido. Consultar los tiem-

pos de mezcla máximos sobre todo cuando
se utilizan aparatos para mezclar.

Temperatura demasiado ba-jaProgramar una temperatura más alta.

do seco
El pastel está demasia-

do seco

El pastel no se dora por
igual

El pastel no se dora por
igual

El paste no se cocina en
el tiempo establecido

Tiempo de cocción demasia-

Reducir el tiempo de cocción.

do largo
Temperatura demasiado alta

y tiempo de cocción insufi-

Programar una temperatura más baja y un
tiempo de cocción más largo.

ciente
Mezcla no uniforme Disponer la mezcla de manera uniforme en

la bandeja.

Temperatura demasiado ba-jaAumentar un poco la temperatura de coc-

ción.

Tabla de cocción con aire caliente

Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.

Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min)

Pizza (delgada)
Pizza (con mucha

1)

1 180 - 200 20 - 30

1 180 - 200 20 - 30

guarnición)
Tartas 1 180 - 200 45 - 60
Pastel de espinacas 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Pastel de requesón, re-

1 140 - 160 60 - 90

dondo
Pastel de requesón en

1 140 - 160 50 - 60

bandeja
Pastel de manzana, cu-

1 150 - 170 50 - 70

bierto
Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Pan ácimo

1)

Pastel de hojaldre
Flammekuchen (tipo

de pizza de Alsacia)

1)

1)

1 250 - 270 10 - 20

1 160 - 180 40 - 50

1 250 - 270 12 - 20

Tipo de cocción Nivel Temperatura °C Tiempo (min)

Piroggen (calzone ru-

1)

so)

1) Precalentar el horno

Tabla de gratenes

Plato Función del horno Nivel Temperatura°CTiempo h : min

Gratén de pasta Calor Sup+Inf 1 180-200 0:45-1:00
Lasaña Calor Sup+Inf 1 180-200 0:25-0:40
Gratinado de verduras

1)

Consejos útiles

1 180 - 200 15 - 25

Grill + Aire Cal 1 160-170 0:15-0:30

17

Baguette con queso
derretido

Gratenes dulces Calor Sup+Inf 1 180-200 0:40-0:60
Gratenes de pescado Calor Sup+Inf 1 180-200 0:30-1:00
Verdura rellena Grill + Aire Cal 1 160-170 0:30-1:00

1) Precalentar el horno

1)

Grill + Aire Cal 1 160-170 0:15-0:30

Platos preparados

Tipo de ali-

mento

Patatas fritas

1)

1) Comentario: Durante la preparación, vuelva las patatas fritas 2-3 veces

Función del horno Nivel Temperatura °C Tiempo

Grill + Aire Cal 3 200-220 Según las ins-

Asar

Utilice el filtro de grasa cuando prepare asados.

Fuentes

• Use fuentes refractarias para asar (lea las instrucciones del fabricante).

• Las piezas grandes se pueden colocar directamente en la bandeja para asar honda o en
la parrilla sobre esta bandeja. (si existe)

• Use una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carne estará más
jugosa.

• Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden asar
en la fuente de asado sin tapa.

Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.

trucciones del

fabricante

Indicaciones para la tabla de asado.

• Ase carne y pescado que pesen más de 1 kg.

Consejos útiles

18

• Para evitar que el jugo de la carne o la grasa se quemen en la bandeja, añada un poco
de agua a la bandeja para asar.

• De la vuelta a la carne en caso necesario (transcurridos 1/2 o 2/3 del tiempo de cocción).

• Para obtener mejores resultados, vierta el jugo de la cocción varias veces sobre las piezas
grandes de carne y aves durante el tiempo de cocción.

• Pare el horno aproximadamente 10 minutos antes de que finalice el tiempo de prepa­ración para aprovechar el calor residual.

Vacuno

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Asado 1 - 1,5 kg Calor Sup+Inf 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Rosbif o solomillo por cada

- poco hecho

- medio por cada cm

- bien hecho por cada cm

1) Precalentar el horno

1)

por cada cm

de grosor

de grosor

de grosor

Grill + Aire

Cal

Grill + Aire

Cal

Grill + Aire

Cal

tura °C

1 190 - 200 0:05 - 0:06

1 180 - 190 0:06 - 0:08

1 170 - 180 0:08 - 0:10

Cerdo

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Paletilla, cuello, jamón 1 - 1,5 kg Grill + Aire

Cal

Chuleta, costilla 1 - 1,5 kg Grill + Aire

Cal

Pastel de carne 750 g - 1 kg Grill + Aire

Cal

Codillo (precocinado) 750 g - 1 kg Grill + Aire

Cal

tura °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 170 - 180 1:00 - 1:30

1 160 - 170 0:45 - 1:00

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Ternera

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Asado de ternera 1 kg Grill + Aire

Cal

Codillo de ternera 1,5 -2 kg Grill + Aire

Cal

tura °C

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Tiempo
(h:min)

cm de gro-

sor

Tiempo
(h:min)

Tiempo
(h:min)

Cordero

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Pierna de cordero, asado
de cordero

Lomo de cordero 1 - 1,5 kg Grill + Aire

1 - 1,5 kg Grill + Aire

Cal

Cal

1 150 - 170 1:15 - 2:00

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Caza

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Liebre entera, media lie-

1)

bre
Lomo de venado 1,5 - 2 kg Calor Sup

Cuarto trasero de vena-do1,5 - 2 kg Calor Sup

1) Precalentar el horno

hasta 1 kg Calor Sup

+Inf

+Inf

+Inf

3 220 - 250 0:25 - 0:40

1 210 - 220 1:15 - 1:45

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Aves

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Aves en cuartos 200 - 250 g

cada trozo

Medio pollo 400 - 500 g

cada trozo

Pollo, pularda 1 - 1,5 kg Grill + Aire

Pato 1,5 - 2 kg Grill + Aire

Ganso 3,5 - 5 kg Grill + Aire

Pavo 2,5 - 3,5 kg Grill + Aire

Pavo 4 - 6 kg Grill + Aire

Grill + Aire

Cal

Grill + Aire

Cal

Cal

Cal

Cal

Cal

Cal

1 200 - 220 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:45 - 1:15

1 180 - 200 1:15 - 1:45

1 160 - 180 2:30 - 3:30

1 160 - 180 1:45 - 2:30

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Pescado (al vapor)

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

Pescados enteros 1 - 1,5 kg Calor Sup

+Inf

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Consejos útiles

tura °C

tura °C

tura °C

tura °C

19

Tiempo
(h:min)

Tiempo
(h:min)

Tiempo
(h:min)

Tiempo
(h:min)

Consejos útiles

20

Asado a la parrilla

Utilice siempre la función de grill con el ajuste de temperatura máximo.

Para asar a la parrilla, la puerta del horno tiene que estar cerrada.

Con las funciones de grill hay que precalentar siempre el horno vacío durante 5 minutos.

• Coloque la parrilla en el nivel que se recomienda en la tabla correspondiente.

• Instale siempre la bandeja de recogida de grasa en el primer nivel.

• Sólo se deben asar trozos de carne o pescado de poco grosor.

Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.

Tipo de alimento Nivel Tiempo

Primer lado Segundo lado

Hamburguesas 4 8-10 min. 6-8 min.
Solomillo de cerdo 4 10-12 min. 6-10 min.
Salchichas 4 8-10 min. 6-8 min.
Filete de ternera, re-

dondo de ternera
Solomillo de ternera,

rosbif (aproximada­mente 1 kg)

Tostadas
Sándwiches 3 6-8 min. -------

1) No precalentar

1)

4 6-7 min. 5-6 min.

3 10-12 min. 10-12 min.

3 4-6 min. 3-5 min.

Conservas

• Utilice botes normales del mismo tamaño exclusivamente.

• No utilice botes con tapa que se cierre a rosca o a presión, ni latas de metal.

• Utilice el primer nivel desde abajo.

• Utilice la bandeja para asar. En la bandeja puede colocar un máximo de seis botes de 1
litro.

• Llene todos los botes hasta el mismo nivel y ciérrelos bien.

• Ponga los botes en la bandeja y asegúrese de que no se tocan.

• Vierta aproximadamente medio litro de agua en la bandeja para asar plana para mantener
un nivel de humedad suficiente en el interior del horno.

• Cuando empiecen a aparecer burbujas en el líquido de los primeros botes (tras unos
35-60 minutos en botes de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100°C
(consulte la tabla).

Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.

Consejos útiles

Frutas del bosque

Alimentos a conservar Temperatura en °C Tiempo hasta her-

Fresas, arándanos, frambuesas,
grosellas maduras

Grosellas verdes 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

vor en min

Continuar la coc-

ción a 100°C en min

Fruta de hueso

Alimentos a conservar Temperatura en °C Tiempo hasta her-

vor en min

Peras, membrillos, ciruelas 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Continuar la coc-

ción a 100°C en min

Verdura

Alimentos a conservar Temperatura en °C Tiempo hasta her-

Zanahorias
Pepinillos 160 - 170 50 - 60 --­Surtidos variados 160 - 170 50 - 60 15
Colinabos, guisantes, espárragos 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Dejar reposar en el horno después de apagarlo

1)

160 - 170 50 -60 5 - 10

vor en min

Continuar la coc-

ción a 100°C en min

Secar

• Cubra las bandejas del horno con papel de pergamino.

Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.

21

Verdura

Alimento a secar Temperatura

en °C

1 nivel 2 niveles

Judías 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Pimientos (tiras) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Juliana 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Setas 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Hierbas aromáticas 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Nivel Tiempo en horas (va-

lor orientativo)

Frutas

Alimento a secar Temperatura

en °C

1 nivel 2 niveles

Ciruelas 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Nivel Tiempo en horas (va-

lor orientativo)

Mantenimiento y limpieza

22

Alimento a secar Temperatura

en °C

1 nivel 2 niveles

Albaricoques 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Gajos de manzana 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Peras 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Nivel Tiempo en horas (va-

lor orientativo)

Descongelar

• Saque los alimentos del envase y póngalos en un plato en la bandeja del horno.

• No los cubra con un plato o una fuente, ya que se necesitaría mucho más tiempo para
descongelarlos.

• Coloque la bandeja del horno en el primer nivel empezando desde abajo.

Para determinar la función del horno que se debe utilizar, consulte la lista de funciones del
horno en la sección Uso diario.

Plato Tiempo de desconge-

lación (min)

Pollo, 1000 g 100-140 20-30 Colocar el pollo enci-

Carne, 1000 g 100-140 20-30 Dar la vuelta a media

Carne, 500 g 90-120 20-30 Dar la vuelta a media

Trucha, 150 g 25-35 10-15 ------­Fresas, 300 g 30-40 10-20 ------­Mantequilla, 250 g 30-40 10-15 ------­Nata, 2 x 200 g 80-100 10-15 La nata se puede mon-

Tarta, 1400 g 60 60 -------

Tiempo de desconge-

lación adicional (min)

ma de un platillo pues­to al revés en un plato

grande y dar la vuelta

a media cocción

tar perfectamente in-

cluso si aún existen
puntos ligeramente

Comentario

cocción

cocción

congelados

Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA

Apague el aparato antes de limpiarlo. Asegúrese de que el aparato se ha enfriado.

ADVERTENCIA

No utilice sistemas de limpieza con vapor ni de alta presión para limpiar el aparato.

Mantenimiento y limpieza

PRECAUCIÓN

No utilice limpiadores corrosivos o que rayen, objetos afilados, quitamanchas y estropajos
abrasivos.

ADVERTENCIA

No utilice limpiadores abrasivos ni rascadores metálicos para limpiar la puerta de cristal.
Podría dañar la superficie resistente al calor del cristal interior.

PRECAUCIÓN

Si utiliza un producto en aerosol para el horno, consulte las instrucciones del fabricante.

• Limpie la parte delantera del aparato con un paño suave, agua templada y un producto
de limpieza.

• Para limpiar las superficies de metal, utilice un producto de limpieza.

• Limpie el interior del horno después de cada uso. La suciedad se elimina con más facilidad
y los residuos quemados no se pegan.

• Utilice un producto especial para horno para eliminar la suciedad difícil.

• Limpie todos los accesorios del horno (con un paño suave, agua templada y un producto
de limpieza) después de cada uso y deje que se sequen.

• No utilice productos agresivos, objetos afilados ni el lavavajillas para limpiar los acce­sorios antiadherentes. Puede arruinar el revestimiento antiadherente.

Limpieza pirolítica

ADVERTENCIA

El horno se calienta mucho. Mantenga a los niños alejados del aparato.

23

1. Retire todas las piezas del horno.

Si no quita los carriles de apoyo, en el indicador de tiempo aparece 'C1'y la limpieza pirolítica
no puede empezar.

2. Elimine a mano la suciedad más difícil.

3. Programe la función del horno Menú de pirólisis

– En el indicador aparece "3:15.
–Duración

Mientras la función de duración
del procedimiento. Puede seleccionar "2:15" (P2, piloto de pirólisis) si el horno está poco
sucio y "3:15" (P1, pirólisis intensiva) si está muy sucio.

Cuando la duración deje de parpadear, pulse el botón de selección otra vez y ajuste la
duración de la limpieza pirolítica.

También puede cambiar el tiempo de desconexión de la limpieza pirolítica con la función
de reloj Fin

4. La limpieza pirolítica comienza.

La luz no funciona durante la limpieza pirolítica.
Cuando el horno alcanza la temperatura preajustada, la puerta se bloquea.
Las barras del indicador de calentamiento se encienden, hasta que se desbloquea la puerta.

parpadea durante aprox. 5 segundos.

parpadea, utilice + o - para ajustar la duración

(en 2 minutos a partir del comienzo de la limpieza pirolítica).

Mantenimiento y limpieza

24

Carriles de apoyo

Extracción de los carriles de apoyo

1. Separe la parte anterior del carril de apoyo

de la pared lateral.

2. Separe la parte posterior del carril de apo-

yo de la pared lateral y quítelo.

2

1

Instalación de los carriles de apoyo

Para instalar los carriles de apoyo, repita el procedimiento anterior en orden inverso.
¡ATENCIÓN! Los extremos redondeados de los carriles de apoyo deben apuntar hacia

delante.

Lámpara del horno

ADVERTENCIA

¡Peligro de descarga eléctrica!

Antes de cambiar la lámpara del horno:

• Apague el horno.

• Quite los fusibles de la caja o apague el interruptor.

Ponga un trapo en la base del horno para proteger la luz y la tapa de cristal.

Cambio de la luz del horno/limpieza de la tapa de cristal

1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda y retírela.

2. Limpie la tapa de cristal.

3. Cambie la bombilla del horno por otra que resista temperaturas de 300°C.

4. Coloque la tapa de cristal.

Puerta y paneles de cristal del horno

Quite la puerta del horno para limpiarla.

Mantenimiento y limpieza

PRECAUCIÓN

Tenga cuidado cuando desmonte la puerta del aparato, ya que pesa mucho.

Desmontaje de la puerta del horno

1. Abra por completo la puerta del horno.

2. Levante completamente las palancas de

sujeción (A) de las dos bisagras de la puer­ta.

3. Cierre la puerta del horno hasta la primera

posición (ángulo aproximado de 45°).

4. Ponga una mano a cada lado de la puerta

para sujetarla y tire hacia arriba para sa­carla del horno.

5. Ahora puede quitar los paneles de cristal

internos para limpiarlos.
Para instalar la puerta, repita el procedi-

miento anterior en orden inverso.

PRECAUCIÓN

Tenga cuidado con el cristal, ya que podría
agrietarse.

A

45°

25

A

La puerta del horno puede tener 2, 3 o 4 paneles de cristal (dependiendo del modelo).

Coloque la puerta del horno con la cara exterior hacia abajo sobre una superficie blanda y
plana para evitar que se raye.

Extracción y limpieza de los cristales de la puerta

1. Sujete ambos lados del contramarco de la

puerta (B) por el borde superior y empuje
hacia dentro para soltar la mordaza de
cierre.

B

Qué hacer si…

26

2. Empuje el contramarco hacia delante para

quitarlo.

3. Tome los paneles de cristal uno a uno por el borde superior y tire hacia arriba para

sacarlos de la guía.

4. Limpie los paneles.

Para instalar los paneles, repita el procedimiento anterior en orden inverso. Introduzca
primero el panel más pequeño y luego el más grande.

Qué hacer si…

Problema Posible causa Solución

Las zonas de cocción no fun­cionan

El horno no se calienta El horno no está conectado Encienda el horno
El horno no se calienta La hora no está ajustada Ajuste la hora
El horno no se calienta No se han realizado los ajustes

El horno no se calienta Ha saltado el fusible de la caja Revise el fusible. Si el fusible

La lámpara del horno no fun­ciona

La función pirolítica no funcio­na ("C1" en el indicador de
tiempo)

En el indicador de tiempo apa­rece "F2"

En el indicador de tiempo apa­rece "F2"

Consulte las instrucciones de funcionamiento de la superficie de
cocción empotrada

necesarios

La lámpara es defectuosa Cambie la lámpara del horno

No se han quitado los carriles
de apoyo o las guías del horno

La puerta no está bien cerrada Cierre la puerta correctamente

El cierre de la puerta está ave­riado

Revise los ajustes

salta varias veces, consulte a un
electricista.

Quite los carriles de apoyo o las
guías

Utilice el fusible o el interruptor
de seguridad de la caja de fusi­bles para apagar y encender de
nuevo el horno. Si vuelve a apa­recer el mensaje de error, con­sulte al Centro de servicio téc­nico

Eliminación

Problema Posible causa Solución

En el indicador de tiempo apa­rece un código de error que no
está en la lista

Error electrónico Utilice el fusible o el interruptor

de seguridad de la caja de fusi­bles para apagar y encender de
nuevo el horno. Si vuelve a apa­recer el mensaje de error, con­sulte al Centro de servicio téc­nico

Si no logra solucionar el problema, consulte al distribuidor o al servicio técnico.

ADVERTENCIA

Permita que un electricista homologado o una persona competente reparen el aparato.

Si el aparato se ha utilizado de forma incorrecta, se facturará la visita del servicio técnico
o del distribuidor, incluso en el caso de que electrodoméstico se encuentre aún en garantía.

Consejos para aparatos con frontal metálico:

Si abre la puerta del horno mientras está cocinando o inmediatamente después de terminar,
puede aparecer vapor en el cristal.

Eliminación

El símbolo que aparece en el aparato o en su embalaje, indica que este producto no se
puede tratar como un residuo normal del hogar. Se deberá entregar, sin coste para el
poseedor, bien al distribuidor, en el acto de la compra de un nuevo producto similar al que
se deshecha, bien a un punto municipal de recolección selectiva de equipos eléctricos y
electrónicos para su reciclaje. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente,
usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud
pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se gestionara de forma adecuada. Para
obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto
con el Ayuntamiento de su Municipio, ó con la tienda donde lo compró.

Material de embalaje
El material de embalaje respeta el medio ambiente y es reciclable. Las piezas de plástico
están identificadas con abreviaturas internacionales, como PE, PS, etc. Deseche el material
de embalaje en los contenedores destinados a tal fin por los servicios de limpieza locales.

27

ADVERTENCIA

Para que el aparato no represente ningún peligro, se tiene que inutilizar antes de su eli­minación.
Para ello, extraiga el enchufe de la toma y quite el cable eléctrico del aparato.

Asistencia técnica y recambios

En caso de fallo, trate primero de solucionar el problema por sus medios. Consulte la sección
'Qué puede hacer si...'.
Si no logra solucionar el problema, consulte al distribuidor o al Centro de Servicio técnico.

282930

Estos datos son necesarios para poder ayudarle de manera rápida y correcta:
Consulte esta información en la placa de datos
técnicos del aparato. Anótelos aquí:

• Denominación del modelo...

• Número del producto (PNC)...

• Número de serie ("S No.")...

• Tipo de fallo

• Mensajes de error

Utilice recambios originales solamente. Los recambios se encuentran disponibles en nues­tros centros de servicio y distribuidores de piezas de recambio autorizados.

31

www.electrolux.com

Para comprar accesorios, consumibles y recambios en nuestra tienda online, por favor visite
nuestro site: www.aeg-electrolux.es

092009D822721854

- -