AEG E3781-5-M User Manual [nl]

E3781-5

Gebruiksaanwijzing Elektrisch

inbouwfornuis

Inhoud2

1

Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit.

Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti­male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen

om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij advise-

raadplegen. Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het

Inhoud

ren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde

apparaat.

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat.

Gebruiksaanwijzing 3

Veiligheidsvoorschriften 3

Beschrijving van het apparaat 4

Totaalaanzicht 4
Bedieningspaneel 6
Uitrusting oven 6
Accessoires oven 6

Voor het in gebruik nemen 7

Dagtijd instellen en wijzigen 7
Reinigen voor het in gebruik nemen 7

Bedienen van de kookzones 8

Kookstand instellen 9

Bedienen van de oven 10

Oven in- en uitschakelen 10
Snelopwarmen 13
Ovenfuncties 13
Rooster, baakplaat en vetopvangbak
plaatsen 14
Vetfilter plaatsen/verwijderen 15
Klokfuncties 15
Overige functies 20

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen
van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

Toepassingen, tabellen en tips 22

Kooktabel 22
Bakken 23
Braden 29
Vlak-grilleren 31
Ontdooien 32
Drogen met hetelucht 32
Wecken 33

Reiniging en onderhoud 34

Buitenkant apparaat 34
Ovenruimte 34
Accessoires 34
Vetfilter 35
Pyrolytische reiniging 35
Inschuifroosters 36
Ovenverlichting 37
Bakovendeur 37
Het glas van deur van de bakoven 39

Wat is er aan de hand als … 43

Afvalverwerking 44

Service 47

2 Milieu-informatie

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstal-

latie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge-
voerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan.
Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of
verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of onkunde niet in
staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat niet zonder het toe­zicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke persoon te gebruiken.

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmid­delen worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de
buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete
ovendeur ingeklemd raken.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar al-

cohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met
vuur of vonken in de buurt van de oven.

3Gebruiksaanwijzing

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel moge­lijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzo­voort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hittecon­centratie wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen wor­den verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden bescha-

digd en kunnen verkleuringen ontstaan.

Beschrijving van het apparaat4

• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het
glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit
ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd
raken.

• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In
de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen te­recht kan komen.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet
van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik.
Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Deurgreep

Glazen deur

Bedieningspaneel

5Beschrijving van het apparaat

Bedrijfscontrolelampje

Temperatuur-/tijdindicatie

Functietoetsen

Ovenfuncties Temperatuur-/tijdkeuze

Kookzoneschakelaar

Uitrusting oven

Inzetniveaus

Kookzoneschakelaar

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Vetfilter

Verwarmingselement in de
achterwand

Onderwarmte

Uitneembaar inschuifrooster

Beschrijving van het apparaat6

Dampafvoer uit de oven

De damp uit de oven wordt via het achterin de
kookplaat liggende kanaal direct naar boven
geleid.

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de num­mering van de inzetniveaus van de oven­weergegeven.
Bovendien treft u beknopte informatie aan over
de ovenfuncties, aanbevolen inzetniveaus en
temperaturen voor de bereiding van de meest
gebruikelijke gerechten.

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen, braden en
grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden
resp. als opvangbak voor het vet.

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektriciteit of na een
stroomstoring knippert het functielampje Dag­tijd automatisch.

1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde tijd,
de toets Selectie zo vaak indrukken tot het
functielampje Dagtijd knippert.

2. Met de schakelaar / de actuele dagtijd in­stellen.

7Voor het in gebruik nemen

Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en geeft
de klok de ingestelde dagtijd aan

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als de

kinderbeveiliging is uitgeschakeld en geen van
de klokfuncties Kookwekker, Duur of Einde en
geen oven-functies zijn ingesteld.

Reinigen voor het in gebruik nemen

Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, moet u deze eerst grondig reinigen.

1 Let op: gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen! U zou de oppervlakken

hiermee kunnen beschadigen.

3 Gebruik bij metalen oppervlakken de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmid-

delen.

Bedienen van de kookzones8

1. Functiekiezer instellen op verlichting Licht .

2. Neem alle toebehoren en inschuifroosters uit de oven en reinig ze met een warm sopje.

3. Maak ook de oven schoon met een warm sopje en wrijf deze vervolgens droog.

4. Neem de voorzijde van het apparaat af met een vochtige doek.

Bedienen van de kookzones

3 Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke in-

formatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud.

Kookstanden

• In de bereiken 1 - 9 kunt u de kookstanden instellen.

• Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen.

1 = laagste vermogen
9 = hoogste vermogen

2 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te

maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.

3 Het fornuis is met verzonken kookzoneschakelaars uitgerust.

Voor het gebruik de kookzoneschakelaar indrukken. De schakelaar komt dan naar buiten.

links voor links achter rechts achter rechts voor

Kookzoneschakelaar

Kookstand instellen

1. Kookstand kiezen.

2. Om te stoppen met koken

terugdraaien naar de uit-stand.

9Bedienen van de kookzones

Bedienen van de oven10

Bedienen van de oven

3 De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uit-

gerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt
dan naar buiten.

Oven in- en uitschakelen

Temperatuur-/tijdindicatie

Verwarmings-indicatieSnelverwarmen

Bedrijfscontrolelampje

Ovenfuncties

Indicatiewisseling

De oven inschakelen

De schakelaar Ovenfuncties op de gewenste
functie draaien. Het bedrijfscontrolelampje licht
op. De temperatuurindicatie toont de voorge­stelde temperatuur voor de gekozen ovenfunc­tie.
De oven begint te verwarmen.
Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt,
klinkt er een signaal.

Toets SelectieToets Snelverwarmen

Temperatuur-/tijdkeuze

Oventemperatuur wijzigen

Met de schakelaar / de temperatuur naar
boven of naar beneden wijzigen.

De instelling vindt plaats op stappen van 5 °C.

Temperatuur controleren

De toetsen Snelopwarmen en Selectie gelijktij­dig indrukken.
De oventemperatuur van dat moment ver­schijnt in de temperatuurindicatie.

De oven uitschakelen

Voor het uitschakelen van de oven de schake­laar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.

11Bedienen van de oven

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld
om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld
blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automa­tisch uitgeschakeld.

Bedienen van de oven12

3 Verwarmings-indicatie

Indicatie opwarmen

Na het inschakelen van de ovenfunctie geven
de langzaam na elkaar oplichtende balken aan,
hoever de oven reeds opgewarmd is.

Indicatie snelverwarmen
Na het inschakelen van de functie
snelverwarmen geven de na elkaar knip-

perende balken aan dat de functie snelverwar­men in werking is. Bovendien brandt de balk
naast het symbool .

Indicatie restwarmte

Na het uitschakelen van de oven geven de nog
oplichtende balken de resterende restwarmte in
de oven aan.

13Bedienen van de oven

Snelopwarmen

Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie
Snelopwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.

1 Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelopwarmen beëindigd is en de oven in

de gewenste functie werkt.

1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Conventioneel ). Eventueel temperatuurvoorstel
wijzigen.

2. Toets Snelopwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt.
De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelopwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwarmingsin­dicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een signaal.
De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt
het gerecht nu in de oven plaatsen.

3 De functie Snelopwarmen kan bij de ovenfuncties Hete luchtmet ring , Pizza

hetelucht , Conventioneel en Infratherm tevens ingeschakeld worden.

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

Licht Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten,

Hete luchtmet ring Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.

Pizza hetelucht Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-

Conventioneel Voor het bakken en braden op één niveau.

Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één

Grill groot Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-

Grill klein Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-

Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.

Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt ach-

bijvoorbeeld om deze schoon te maken.

Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.

niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.

veelheden en om te roosteren.

den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.

gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.

tergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen
de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven
wordt verhit tot circa 500 °C.

Bedienen van de oven14

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

3 Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant een
kleine bolling naar onderen.
Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin bevindt.
Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.

Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak tus­sen de geleidestangen van het gekozen niveau.

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes
naar onder wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestangen
van het gekozen niveau.

3 Door de verhoogde lijst die om het rooster

loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd te­gen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaatsen:

Plaats het rooster op de vetopvangbak.
Schuif de vetopvangbak tussen de geleidestan-

gen van het gekozen niveau.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het bra­den, om het verwarmingselement in de achter-

wand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de
beide steuntjes van boven naar beneden
in de opening tegen de achterwand van
de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en
naar boven uit de oven nemen.

Klokfuncties

Temperatuur-/tijdindicatie

15Bedienen van de oven

Functielampjes voor klok

Toets Selectie

Indicatiewisseling

Duur

Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.

Einde

Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.

Kookwekker

Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.
Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.

Dagtijd

Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen
(zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).

Bedienen van de oven16

3 Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties

• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het betreffende functielampje gedurende

ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kan met de schakelaar / de gewenste tijd
ingesteld of gewijzigd worden.

• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje opnieuw

ca. 5 seconden. Daarna brandt het functielampje. De ingestelde tijd begint op de ach­tergrond af te tellen.

• Na afloop van de klokfunctie Duur en Einde moet de schakelaar ovenfuncties op

”0“ worden gezet.

• Met de toets Indicatie kan tussen oventemperatuur en dagtijd worden gewis-

seld.

3 Opvragen van de ingestelde of resterende tijd

De toets Selectie zo vaak indrukken tot de betreffende klokfunctie knippert of de reste­rende tijd wordt aangegeven.

Kookwekker

1. De toets Selectie zo vaak indrukken tot het

functielampje Kookwekker knippert.

2. Met de schakelaar / de gewenste tijd in­stellen (max. 99.00minuten).
Het functielampje Kookwekker brandt.

Als 90% van de ingestelde tijd verlopen is, klinkt
een signaal.

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt een sig­naal.

Het knipperen en het signaal uitschakelen:
Willekeurige toets indrukken

Duur

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. De toets Selectie zo vaak indrukken tot het

functielampje Duur knippert.

3. Met de schakelaar / de gewenste berei­dingstijd instellen.

17Bedienen van de oven

Het functielampje Duur brandt en de oven is
direct aan.

Bedienen van de oven18

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt gedurende
2 minuten een signaal. De oven schakelt auto­matisch uit.

Het knipperen en het signaal uitschakelen:
De schakelaar ovenfuncties op ”0“ zetten.

Einde

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het func-

tielampje Einde knippert.

3. Met de schakelaar / de gewenste uitscha­keltijd instellen.

Het functielampje Einde brandt en de oven is
direct aan.

19Bedienen van de oven

Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt gedurende
2 minuten een signaal. De oven schakelt auto­matisch uit.

Het knipperen en het signaal uitschakelen:
De schakelaar ovenfuncties op ”0“ zetten.

Duur en Einde in combinatie

3 Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt als de oven op een later tijdstip au-

tomatisch in- en uitgeschakeld moet worden.

1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.

2. Met de functie Duur de bereidingstijd instellen

die het gerecht nodig heeft.
In dit geval 1 uur.

3. Met de functie Einde het tijdstip instellen,
waarop het gerecht klaar moet zijn.
In dit geval om 14:05 uur.

Bedienen van de oven20

De functielampjes Duur en Einde branden en in
de display wordt de temperatuur aangegeven.
In dit geval 200°C.

De oven wordt op het berekende tijdstip auto­matisch ingeschakeld.
In dit geval om 13:05 uur.

En na afloop van de ingevoerde duur wordt de
oven weer uitgeschakeld.
In dit geval om 14:05 uur.

21Bedienen van de oven

Overige functies

Kinderbeveiliging van de oven

De oven heeft een kinderbeveiliging. Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan de
oven niet worden gebruikt.

3 Om de kinderbeveiliging in te kunnen schakelen mag er geen ovenfunctie geselecteerd

zijn.

Kinderbeveiliging inschakelen

1. Schakelaar / naar links draaien en vast-

houden.

2. Tevens de toets Selectie indrukken tot in de
indicatie ”SAFE“ verschijnt.

De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld.

Kinderbeveiliging uitschakelen

1. Schakelaar / naar links draaien en vasthouden.

2. Tevens de toets Selectie indrukken tot in de indicatie ”SAFE“ dooft.

De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en de oven weer klaar voor gebruik.

Automatische uitschakeling van de oven

3 Als de oven na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of wanneer de temperatuur

niet wordt veranderd, dan wordt de oven automatisch uitgeschakeld.
In de temperatuurindicatie knippert de laatst ingestelde temperatuur.

De oven schakelt automatisch uit bij een oventemperatuur van.

30 - 120°C na 12,5 uur
120 - 200°C na 8,5 uur
200 - 250°C na 5,5 uur
250 - max°C na 3,0 uur

Ingebruikname na automatische uitschakeling

Schakel de oven helemaal uit.
Daarna kunt u de oven weer in gebruik nemen.

3 De automatische uitschakeling wordt opgeheven als de klokfunctie Duur of Einde inge-

steld is.

Toepassingen, tabellen en tips22

Toepassingen, tabellen en tips

Kooktabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

stand

0 Nawarmte, uit-stand

1

1-2

2-3 Wellen

3-4

4-5 Koken

6-7

7-8

9

Warm

houden

Smelten

Stollen

Stomen

Stoven

Zacht

braden

Sterk

braden

Aan de

kook bren-

gen Aan-

bra den

Frituren

Warm houden van gare ge-

rechten

Hollandaisesaus,

smelten van boter,

chocolade, gelatine

Schuimomelet, bouillon met

ei

Wellen van rijst en melkge-

rechten

Verhitten van kant-en-klaar-

gerechten

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

Koken van aardappels 20-60 min.

Koken van grotere hoeveel-

heden, eenpansgerechten en

soep

Schnitzel, cordon bleu, kar-

bonade, gehaktballen, braad-

worst, lever, roux, eieren,

omelets, oliebollen

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannenkoe-

ken

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aan-

braden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

Naar behoef-

te

5-25 min. Tussendoor omroeren

10-40 min. Met deksel bereiden

25-50 min.

20-45 min.

60-150 min.

Voortdurend

bakken

5-15 min.

per pan

Afdekken

Minimaal dubbele hoe-

veelheid vloeistof aan de

rijst toevoegen, melkge­rechten tussendoor roe-

ren

Bij groente weinig vocht

toevoegen (een paar eet-

gebruiken, bijvoorbeeld:

lepels)

Weinig vloeistof

¼ l water per

max.

750 g aardappels

Tot 3 l vloeistof plus in-

grediënten

Tussendoor keren

Tussendoor keren

23Toepassingen, tabellen en tips

3 Wij adviseren om bij het aan de kook brengen of het aanbraden de hoogste kookstand in

te stellen en vervolgens gerechten met een
langere kooktijd op de gewenste kookstand gaar te laten worden.

1

Bakken

Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam. Let op! Brandgevaar!

Ovenfunctie: Hete luchtmet ring of Conventioneel
Bakvormen

• Voor Conventioneel zijn vormen van donker metaal en gecoate vormen geschikt.

• Voor Hete luchtmet ring zijn ook vormen van licht metaal geschikt.

Inbrengsleuven

• Bakken met Conventioneel is altijd slechts op één niveau mogelijk.

• Met Hete luchtmet ring kunt u op maximaal 3 bakplaten tegelijk bakken:

1 bakplaat:
bijvoorbeeld inzetniveau 3

1 bakvorm:
bijvoorbeeld inzetniveau 1

2 bakplaten:
bijvoorbeeld inzetniveau 1 en 3

3 bakplaten:
inzetniveau 1, 3 en 5

Toepassingen, tabellen en tips24

Algemene aanwijzingen

• Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!

• U kunt met Conventioneel of Hete luchtmet ring ook twee vormen tegelijk

naast elkaar op het rooster bakken. Het bakproces duurt nauwelijks langer.

3 Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kr-

omtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diep­gevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze
weer recht.

Aanwijzingen bij de baktabellen

In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoor­schriften, tijden en inzetniveaus.

• De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk afhankelijk
van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm.

• Wij adviseren om de eerste keer de laagste temperatuurwaarde in te stellen en pas in­dien gewenst, bijv. als een sterkere bruining is gewenst of als de baktijd te lang duurt,
een hogere temperatuur te kiezen.

• Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een
soortgelijk gebak.

• Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op bakplaten of in vormen kan de bak­tijd 10-15 minuten langer zijn.

• Bereid vochtig gebak, zoals bijvoorbeeld pizza's en vruchtengebak, op één niveau.

• Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces

niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. In de
loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin.

• Uw nieuwe oven kan een ander bak-/braadgedrag vertonen als uw oude apparaat. Pas
daarom de instellingen (temperatuur, baktijden) en inzetniveaus zoals u die gewend
bent aan de aanbevelingen in de onderstaande tabel aan.

2 Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uit-

schakelen, om de nawarmte te gebruiken.
Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het plaatsen van een
gerecht in de koude oven.

Baktabel

Bakken op één inzetniveau

Soort

gebak

Gebak in vormen

Tulband Hete luchtmet ring 1 150-160 0:50-1:10

Zandgebak/koningstaart Hete luchtmet ring 1 140-160 1:10-1:30

Biscuittaart Hete luchtmet ring 1 140 0:25-0:40

Biscuittaart Conventioneel 1 160 0:25-0:40

Ovenfunctie

Inzet-ni-

veau

Tempe-ra-

tuur

°C

Tijd

uur: min.

25Toepassingen, tabellen en tips

Soort

gebak

Taartbodem van zandtaart-

Ovenfunctie

Inzet-ni-

veau

Hete luchtmet ring 3 170-180

Tempe-ra-

tuur

°C

1)

Tijd

uur: min.

0:10-0:25

deeg

Taartbodem van roerdeeg Hete luchtmet ring 3 150-170 0:20-0:25

Dichte appeltaart Conventioneel 1 170-190 0:50-1:00

Appeltaart (2 vormen

Hete luchtmet ring 1 160 1:10-1:30

Ø20cm, diagonaal geplaatst)

Appeltaart (2 vormen

Conventioneel 1 180 1:10-1:30

Ø20cm, diagonaal geplaatst)

Hartige taart (bijv. quiche

Hete luchtmet ring 1 160-180 0:30-1:10

lorraine)

Kwarktaart Conventioneel 1 170-190 1:00-1:30

Gebak op het bakblik

Gistbroodje/-krans Conventioneel 3 170-190 0:30-0:40

1)

230

160-180

1)

1)

1)

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00

0:15-0:30

0:10-0:20

Kerststol Conventioneel 3 160-180

Brood (roggebrood)

Conventioneel 1

-eerst

-dan

Roomsoezen/tompoezen Conventioneel 3 160-170

Biscuitrol Conventioneel 3 180-200

Kruimelgebak droog Hete luchtmet ring 3 150-160 0:20-0:40

Boter-/suikerkoek Conventioneel 3 190-210

Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)

Vruchtentaart
(op gistdeeg/roerdeeg)

2)

2)

Vruchtentaart op zandtaart-

Hete luchtmet ring 3 150 0:35-0:50

Conventioneel 3 170 0:35-0:50

Hete luchtmet ring 3 160-170 0:40-1:20

1)

0:15-0:30

deeg

Plaatkoek met kwetsbaar be-

Conventioneel 3 160-180

1)

0:40-1:20
leg (bijv. kwark, room, ho­ning)

Pizza (met veel beleg)

2)

Hete luchtmet ring 1 180-200

Pizza (dun) Hete luchtmet ring 1 200-220

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25

Turks brood Hete luchtmet ring 1 200-220 0:08-0:15

Zwitsers fruitpuddinkje Hete luchtmet ring 1 180-200 0:35-0:50

Koekjes

Koekjes van zandtaartdeeg Hete luchtmet ring 3 150-160 0:06-0:20

Sprits Hete luchtmet ring 3 140 0:20-0:30

Toepassingen, tabellen en tips26

Soort

gebak

Ovenfunctie

Inzet-ni-

veau

Sprits Conventioneel 3 160

Tempe-ra-

tuur

°C

1)

Tijd

uur: min.

0:20-0:30

Koekjes van roerdeeg Hete luchtmet ring 3 150-160 0:15-0:20

Schuimgebak, baiser Hete luchtmet ring 3 80-100 2:00-2:30

Bitterkoekjes Hete luchtmet ring 3 100-120 0:30-0:60

Koekjes van gistdeeg Hete luchtmet ring 3 150-160 0:20-0:40

Koekjes van bladerdeeg Hete luchtmet ring 3 170-180

Broodjes Hete luchtmet ring 3 160

Broodjes Conventioneel 3 180

Kleine cakejes (20stuks/blik) Hete luchtmet ring 3 140

Kleine cakejes (20stuks/blik) Conventioneel 3 170

1)

0:20-0:30

1)

1)

1)

1)

0:20-0:35

0:20-0:35

0:20-0:30

0:20-0:30

1) Oven voorverwarmen

2) Opvangplaat of braadslede gebruiken

Bakken op meerdere niveaus

Hetelucht met

ring

Soort gebak

Niveau van onderen

2 niveaus 3 niveaus

Gebak op de bakplaat

Roomsoezen/tompoezen 1/4 --- 160-180

Droog kruimelgebak 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Koekjes

Koekjes van zandtaartdeeg 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Sprits 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Koekjes van roerdeeg 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Schuimgebak, baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Bitterkoekjes 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Met gist gebakken koekjes 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Koekjes van bladerdeeg 1/3 --- 170-180

Broodjes 1/4 --- 160 0:30-0:45

Kleine cakejes (20stuks/blik) 1/4 --- 140

1) Oven voorverwarmen

Hete luchtmet

ring

Tempera-

tuur ºC

1)

1))

1)

Tijd

uur: min.

0:35-0:60

0:30-0:50

0:25-0:40

Baktips

Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing

De onderkant van het ge­bak is te licht van kleur

Het gebak zakt in (wordt
klef, papperig, vochtig)

Gebak is te droog Te lage baktemperatuur Baktemperatuur hoger instellen

Gebak wordt ongelijkma­tig bruin

Gebak wordt niet gaar
binnen de aangegeven
baktijd

Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven

Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager in-

stellen

Te korte baktijd Baktijd verlengen

Baktijden kunnen niet worden
verkort door een hogere bak­temperatuur

Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof

Let op de kneedtijden, in het bij­zonder bij het gebruik van keu­kenmachines

Te lange baktijd Baktijd verkorten

Te hoge baktemperatuur en te
korte baktijd

Het deeg is ongelijkmatig ver­deeld

Baktemperatuur lager instellen
en baktijd verlengen

Het deeg gelijkmatig over de
bakplaat verdelen

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger in-

stellen

Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen

27Toepassingen, tabellen en tips

Toepassingen, tabellen en tips28

Tabel Pizza hetelucht

Soort gebak Inzetniveau

Temperatuur

°C

Pizza (dun) 1 180 - 200

1)

Tijd

uur: min.

20 - 30

Pizza (met veel beleg) 1 180 - 200 20 - 30

Swabische pizza 1 180 - 200 45 - 60

Spinazietaart 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Kwarktaart, rond 1 140 - 160 60 - 90

Kwarktaart op bakplaat 1 140 - 160 50 - 60

Appeltaart, dicht 1 150 - 170 50 - 70

Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60

Turks brood 1 250 - 270

Bladerdeegtaart 1 160 - 180

Flammekuchen (brood) 1 250 - 270

Piroggen (gevulde broodjes) 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1) Oven voorverwarmen

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten

Gerecht Ovenfunctie

Inzet-

niveau

Pastaschotel Conventioneel 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Conventioneel 1 180-200 0:25-0:40

Gegratineerde groente

Gegratineerd stokbrood

1)

1)

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Zoete ovenschotels Conventioneel 1 180-200 0:40-0:60

Visschotels Conventioneel 1 180-200 0:30-1:00

Gevulde groente Infratherm 1 160-170 0:30-1:00

1) Oven voorverwarmen

Temperatuur

°C

Tijd

uur: min.

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten

29Toepassingen, tabellen en tips

Braden

Gerecht Ovenfunctie

Diepvriespizza Conventioneel 3

Patates frites
(300-600 g)

Stokbrood Conventioneel 3

Vruchtentaart Conventioneel 3

1) Opmerking: patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren

1)

Infratherm 3 200-220

Inzet-

niveau

Temperatuur

°C

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Tijd

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

volgens aanwij-

zingen van de fa-

brikant

Ovenfunctie: Conventioneel of Infratherm
Braadservies

• Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!).

• Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met

hieronder de braadslede.

• Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op
deze manier blijft het vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder
deksel braden.

3 Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

• Wij raden u aan vlees en vis pas vanaf 1 kg in de oven te braden.

• Om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen, adviseren wij

een beetje vloeistof in het braadservies te doen.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de braadtijd) keren.

• Grote braadstukken en gevogelte gedurende de braadtijd meerdere keren met braad-

vocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat.

• Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om te profiteren
van de restwarmte.

Toepassingen, tabellen en tips30

Braadtabel

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie

Rundvlees

Stoofvlees 1-1,5 kg

Rosbief of ossenhaas per cm dikte

- Van binnen rood (ra­re)

- van binnen roze
(medium)

- doorbakken (well
done)

Varkensvlees

Schouderstuk, nek­stuk, ham

Kotelet, casselerrib 1-1,5 kg Infratherm 1 170-180 1:00-1:30

Gehakt 750 g-1 kg Infratherm 1 160-170 0:45-1:00

Kalfsvlees

Kalfsbraadstuk 1 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00

Kalfsbout 1,5-2 kg Infratherm 1 160-180 2:00-2:30

Lamsvlees

Lamsbout,
lamsgebraad

Lamsrug 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:00-1:30

Wild

Hazenrug, hazenbout tot 1 kg

Ree-/hertenrug 1,5-2 kg

Ree-/hertenbout 1,5-2 kg

Gevogelte

Stukken gevogelte

Halve kip

Kip, poularde 1-1,5 kg Infratherm 1 190-210 0:45-1:15

Eend 1,5-2 kg Infratherm 1 180-200 1:15-1:45

per cm

dikte

per cm

dikte

per cm

dikte

1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00

1-1,5 kg Infratherm 1 150-170 1:15-2:00

per 200-

250g

per 400-

500g

Conventio-

neel

Infratherm 1 190-2001)0:05-0:06

Infratherm 1 180-190 0:06-0:08

Infratherm 1 170-180 0:08-0:10

Conventio-

neel

Conventio-

neel

Conventio-

neel

Infratherm 1 200-220 0:35-0:50

Infratherm 1 190-210 0:35-0:50

Inzet-

niveau

Tempera-

tuur

°C

1 200-250 2:00-2:30

3 220-2501)0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Tijd

uur: min.

31Toepassingen, tabellen en tips

Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie

Gans 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30

Kalkoen 2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30

Kalkoen 4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00

Vis (stoven)

Hele vissen 1-1,5 kg

1) Oven voorverwarmen

Conventio-

neel

Inzet-

niveau

Tempera-

tuur

1 210-220 0:45-1:15

Vlak-grilleren

Ovenfunctie: Grill klein of Grill groot met maximale temperatuurinstelling

1 Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

3 De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!

• Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen.

• De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen.

• De grilltijden zijn richtwaarden.

• Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis.

Grilltabel

Gerecht Inzetniveau

Frikadellen 4 8-10 min. 6-8 min.

Varkenshaas 4 10-12 min. 6-10 min.

Braadworst 4 8-10 min. 6-8 min.

Runderhaas, kalfsfilet 4 6-7 min. 5-6 min.

Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.

Geroosterd brood

Snacks op toast 3 6-8 min. ---

1) Niet voorverwarmen

1)

3 4-6 min. 3-5 min.

1e zijde 2e zijde

Tijd

Tijd

°C

uur: min.

Toepassingen, tabellen en tips32

Ontdooien

Ovenfunctie: Ontdooien (zonder temperatuurinstelling)

• Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen.

• Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aan-

• Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen.

Ontdooitabel

zienlijk verlengen.

Gerecht

Kip, 1000 g 100-140 20-30

Vlees, 1000g 100-140 20-30 Na de helft van de tijd keren

Vlees, 500g 90-120 20-30 Na de helft van de tijd keren

Forel, 150g 25-35 10-15 ---

Aardbeien, 300g 30-40 10-20 ---

Boter, 250g 30-40 10-1 5 ---

Slagroom, 2 x 200g 80-100 10-15

Gebak, 1400g 60 60 ---

Drogen met hetelucht

Ovenfunctie: Hete luchtmet ring

• Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegd rooster.

• U bereikt een beter resultaat als u na de helft van de tijd de oven uitschakelt, opent en

gedurende de nacht laat afkoelen.

• Daarna het gerecht verder laten drogen.

Gerecht

Groenten

Bonen 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprika (reepjes) 60-70 3 1 / 4 5-6

Soepgroenten 60-70 3 1 / 4 5-6

Paddestoelen 50-60 3 1 / 4 6-8

Kruiden 40-50 3 1 / 4 2-3

Ontdooitijd

min.

Temperatuur in

°C

Nadooitijd

min.

Kip op een omgekeerd schoteltje in een
groot bord leggen
Na de helft van de tijd keren

Slagroom kan ook met nog licht bevroren
deeltjes goed worden geklopt

Inzetniveau

1 niveau 2 niveaus

Opmerking

Tijd in uren

(richtwaarde)

33Toepassingen, tabellen en tips

Wecken

Gerecht

Fruit

Pruimen 60-70 3 1 / 4 8-10

Abrikozen 60-70 3 1 / 4 8-10

Appelschijven 60-70 3 1 / 4 6-8

Peren 60-70 3 1 / 4 6-9

Temperatuur in

°C

Inzetniveau

1 niveau 2 niveaus

Tijd in uren

(richtwaarde)

Ovenfunctie: Onderwarmte

• Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van het­zelfde formaat.

• Glazen met een schroefdeksel - of bajonetsluiting en metalen blikken zijn on­geschikt.

• Voor het wecken gebruikt u het eerste inzetniveau van onderen.

• Gebruik voor het wecken de bakplaat. Hierop kunt u maximaal zes glazen met elk een

inhoud van één liter plaatsen.

• De glazen moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en zijn dichtgeklemd.

• Plaats de glazen zodanig op de bakplaat, dat ze elkaar niet aanraken.

• Giet ca. 1/2 liter water in de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

• Zodra de vloeistof in de eerste glazen begint te parelen (bij 1-liter-glazen na ca. 35-60

minuten), schakelt u de oven uit of verlaagt u de temperatuur tot 100°C (zie de tabel).

Wecktabel

De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden.

Product

Bessen

Aardbeien, bosbessen, frambozen,
rijpe kruisbessen

Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15

Steenvruchten

Peren, kweeperen, pruimen 160-170 35-45 10-15

Groente

1)

Wortels

Paddestoelen

Komkommers 160-170 50-60 ---

Gemengd tafelzuur 160-170 50-60 15

1)

Temperatuur

in°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Wecken tot het pa-

relen begint

in min.

Doorkoken bij

100 °C

in min.

Reiniging en onderhoud34

Product

Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20

Bonen 160-170 50-60 ---

1) In de uitgeschakelde oven laten staan

Temperatuur

in°C

Wecken tot het pa-

relen begint

in min.

Doorkoken bij

100 °C

in min.

Reiniging en onderhoud

1 Waarschuwing: Voor het reinigen moet het apparaat zijn uitgeschakeld en zijn afge-

koeld.

Waarschuwing: Om veiligheidsredenen het apparaat niet reingen met een stoom- of
hogedrukreiniger.

Let op: geen schuurmiddelen, scherp reinigingsgereedschap of schuursponsjes
gebruiken.

Geen bijtende schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers gebruiken om het
glas van de ovendeur te reinigen. Hierdoor kan het oppervlak bekrast raken en
kan het glas uiteindelijk breken.

Buitenkant apparaat

• De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen.

• Bij een metalen front een in de handel verkrijgbaar onderhoudsmiddel gebruiken.

• Geen schuurmiddelen en schuursponsjes gebruiken.

Ovenruimte

1 Waarschuwing: Voor het reinigen moet de oven uitgeschakeld en afgekoeld zijn.

3 Reinig het apparaat elke keer na het gebruik. Verontreinigingen zijn dan makkelijk te

verwijderen en kunnen niet inbranden. Door de Pyrolyse kan niet verwijderde aanslag
verkleuring van de oppervlakte van het materiaal veroorzaken.

1. Voor het reinigen de ovenverlichting inschakelen.

2. De oven elke keer na het gebruik met een sopje afnemen en drogen.

3

Bij hardnekkige verontreiniging met Pyrolyse reinigen.

1 Attentie! Als u ovenspray gebruikt, beslist de aanwijzingen van de fabrikant opvolgen.

Accessoires

Alle inschuifdelen (rooster, bakplaat, inschuifroosters enz.) elke keer na het gebruik af­wassen en goed afdrogen. Kort laten inweken zorgt voor makkelijker schoonmaken.

35Reiniging en onderhoud

Vetfilter

1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasautomaat reinigen.

2. Als het vuil sterk is ingebrand in wat water en 2-3 eetlepels afwasmiddel voor afwasauto-

maten uitkoken.

Pyrolytische reiniging

1 Waarschuwing: De bakoven wordt tijdens dit proces zeer heet. Kleine kinderen absoluut

uit de buurt houden.

1 Let op! Alvorens de pyrolytische reiniging uit te voeren, moeten alle uitneembare delen

inclusief de inschuifroosters uit de bakoven worden verwijderd.

3 Als u gebruik maakt van de als speciale accessoires leverbare braadsleden, moeten deze

voorafgaand aan de pyrolytische reiniging worden verwijderd.

Als niet alle inschuifroosters of braadsleden zijn verwijderd, verschijnt in de tijdindicatie
’C1’.
Het pyrolytische reinigingsproces kan in dit geval door een veiligheidsuitschakeling ter
bescherming van de inschuifroosters/braadsleden niet worden gestart.

Pyrolytische reiniging

1. Grove stukken vuil eerst met de hand verwijderen.

2. Kies de ovenfunctie Pyrolyse .

– Op het display verschijnt "3:15",
– Het symbool Duur knippert ca. 5 seconden.

Daarna gaat de pyrolytische reiniging van start.

3 De Licht is buiten werking.

Bij het bereiken van de gespecificeerde temperatuur wordt de deur vergrendeld.
De balkjes van de verwarmingsindicatie lichten op totdat de deur weer is ontgrendeld.

Duur van de pyrolytische reiniging veranderen

1. Ga te werk zoals beschreven bij "Pyrolytische reiniging".

2. Zolang Duur knippert, met of de gewenste duur selecteren:

"2:15" of "3:15".
Duur knippert ca. 5 seconden.
Daarna gaat de pyrolytische reiniging van start.

3 Indien Duur niet meer knippert, wederom de toets Selectie indrukken en vervolgens de

instelling uitvoeren.

Uitschakeltijd van de pyrolytische reiniging veranderen

De uitschakeltijd kan met de klokfunctie Einde worden veranderd (binnen 2 min. na het
instellen van de pyrolytische reiniging).

Wanneer wordt welke pyrolytische reiniging gebruikt:

P2 - 2:15 = Pyrolyse licht: voor licht vervuilde oven.
P1 - 3:15 = Pyrolyse intensief: voor sterk vervuilde oven,

Reiniging en onderhoud36

Inschuifroosters

Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven
worden losgenomen.

Inschuifroosters losnemen

Roosters eerst voor van de ovenwand wegtrek­ken (1) en dan achter losnemen (2).

Inschuifroosters inzetten

3 Belangrijk! De afgeronde einden van de gelei-

dingsstangetjes moeten naar voren wijzen!

Bij het inzetten de roosters eerst achter weer
inhangen (1) en dan voor inzetten en aandruk­ken (2).

37Reiniging en onderhoud

Ovenverlichting

1 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp:

– oven uitschakelen!
– zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen.

3 Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bodem van de oven

leggen.

Ovenlamp vervangen/glas reinigen

1. Afdekglas linksom draaien, losnemen en

schoonmaken.

2. Indien nodig:

oververlichting 40 watt, 230 V 300 °C hit­tebestendig

vervangen.

3. Afdekglas weer aanbrengen.

Bakovendeur

Om het binnenste van de bakoven gemakkelijker te kunnen kunt u de bakovendeur van
uw apparaat eruit halen.

Bakovendeur eruit halen

1. Bakovendeur volledig openen.

2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van

de deur volledig uitklappen.

Reiniging en onderhoud38

3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendel­stand (circa 45°).

4. Pak met beide handen de zijkanten van de ba­kovendeur vast en trek de deur van de bakoven
schuin naar boven er uit (Let op : Zwaar!).

3 Leg de bakovendeur met de buitenkant naar

boven op een zacht, vlak oppervlak neer, bij­voorbeeld op een deken, om krassen te vermij­den.

Bakovendeur erin schuiven

1. Pak met beide handen de bakovendeur aan de

kant van de greep vast en houd deze in een
hoek van circa 45°.
Plaats de uitsparingen aan de onderkant van de
bakovendeur op de scharnieren van de bakoven.
Laat de deur tot de aanslag naar onder glijden.

2. Bakovendeur volledig openen.

39Reiniging en onderhoud

3. Zet de klemhendel (A) aan de beide deur­scharnieren terug in de oorspronkelijke positie.

4. Bakovendeur sluiten.

Het glas van deur van de bakoven

De bakovendeur is uitgerust met vier achter elkaar aangebrachte glasplaten. De binnen­ste glasplaten kunnen eraf gehaald worden, tijdens het reinigen.

1 Let op! Als er kracht wordt uitgeoefend, vooral aan de zijkanten van de voorruit, kan het

glas breken.

De glasplaten van de deur demonteren

1. Bakovendeur volledig openen.

2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van

de deur volledig uitklappen.

Reiniging en onderhoud40

3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendel­stand (circa 45°).

4. Pak de deurafschermer (B) aan de bovenkant
van de deuraan beide kanten vast en druk deze
naar binnen om de klemvergrendeling los te
maken. Trek vervolgens de deurafschermer van
boven eraf.

5. Pak de glasplaten een voor een aan de rand vast
en trek ze uit de geleiding vanaf boven eruit.

Reinig de glasplaten

Reinig grondig de glasplaten met spoelmiddel. Droog daarna de glasplaat goed af.

Glasplaten weer terug in de deur zetten

1. Schuif aan de onderkant van deur de glasplaten

een voor een schuin vanaf boven in het profiel
van de deur en laat ze zakken.

3 De beide kleine glasplaten eerst en daarna de

grote glasplaat.

2. Pak de deurafschermer (B) aan de zijkanten
vast, breng deze aan de binnenkant van de rand
van de deur aan en steek vervolgens de deuraf­schermer (B) op de bovenkant van de deur.

3 Aan de openzijde van de deurafschermer (B)

bevindt zich een geleiderail (C). Deze moet tus­sen de buitenste deurruit en de geleidehoek (D)

erin worden geschoven.
De klemvergrendeling (E) moet vast gezet zijn.

41Reiniging en onderhoud

3. Bakovendeur volledig openen.

Reiniging en onderhoud42

4. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurschar­nieren terug in de oorspronkelijke positie.

5. Bakovendeur sluiten.

43Wat is er aan de hand als …

Wat is er aan de hand als …

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

De kookzones functioneren
niet.

De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld Schakel de oven in

De ovenverlichting valt uit De ovenlamp is defect Vervang de ovenlamp

De pyrolyse functioneert niet
(in de tijdindicatie verschijnt
C1)

In de tijdindicatie verschijnt F2De deur is niet goed gesloten of

In de tijdindicatie verschijnt
een foutcode die hierboven
niet is genoemd

Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gegeven aanwijzin-

Gebruiksaanwijzing inbouwkookveld in acht nemen

De dagtijd is niet ingesteld Stel de dagtijd in

De noodzakelijke instellingen
zijn niet uitgevoerd

De automatische uitschakeling
heeft de oven uitgeschakeld

De zekering in de meterkast is
doorgeslagen

Inschuifroosters/braadsleden zijn
niet uit de oven verwijderd

de deurvergrendeling is defect

Fout in de elektronica Schakel het apparaat door

Controleer de instellingen

Zie Automatische uitschake­ling

Controleer de zekering. Als de
zekering herhaaldelijk door­slaat, neem dan contact op
met een erkend elektrotech­nisch installateur.

Verwijder de inschuifroosters/
braadsleden

Sluit de deur goed;
schakel het apparaat door
middel van de zekering of de
aardlekschakelaar in de
meterkast uit en weer aan.
Verschijnt deze melding va­ker, neem dan contact op met
onze serviceafdeling

middel van de zekering of de
aardlekschakelaar in de
meterkast uit en weer aan.
Verschijnt deze melding va­ker, neem dan contact op met
onze serviceafdeling

gen, neem dan contact op met uw vakhandel of met onze service-afdeling.

1 Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden

uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's voor de gebruiker
leiden.

3 Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de ga-

rantieperiode in rekening gebracht.

Afvalverwerking44

3 Aanwijzingen voor apparaten met een metalen voorzijde:

Vanwege de koele voorzijde van uw apparaat kan er zich, na het openen van de oven­deur tijdens of kort na het bakken of braden, gedurende korte tijd condens vormen op de
binnenkant van het deurvenster.

Afvalverwerking

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunst­stoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpak­kingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke
inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool
huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden ge­bracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt
dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens
en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde
afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt
u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met
de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als

1 Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten afgedankt apparaten

voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het apparaat verwijde­ren.

45Afvalverwerking

Afvalverwerking46

Service

Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing
(hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen.

Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afde­ling.

Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de vol­gende gegevens nodig:

– Modelaanduiding
– Productnummer (PNC)
– Serienummer (S-No.)

– Soort storing
– Eventuele foutmelding die het apparaat aan-

Om ervoor te zorgen dat u de benodigde num­mers van uw apparaat bij de hand heeft, raden wij u aan deze hier te noteren:

Modelaanduiding: .....................................

PNC: .....................................

47Service

(u vindt deze nummers op het typeplaatje)

geeft

S-No: .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.nl
www.aeg-electrolux.be

387 996 414-A-030609-01 Wijzigingen voorbehouden