AEG E3781-5 User Manual [de]

E3781-5
Benutzerinformation Elektro-Einbauherd
Inhalt
1
Inhalt2
Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh-
ren zu können.
Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die-
se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.
Gebrauchsanweisung 3
Sicherheitshinweise 3 Gerätebeschreibung 4
Vor dem ersten Gebrauch 7
Tageszeit einstellen und ändern 7 Erstes Reinigen 7
Bedienen der Kochstellen 8
Kochstufe einstellen 9
Bedienen des Backofens 9
Backofen ein- und ausschalten 9 Schnellheizen 11 Backofen-Funktionen 12 Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 13 Fettfilter einsetzen/herausnehmen 14 Uhr-Funktionen 14 Weitere Funktionen 19
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von
Geräteschäden
3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Anwendungen, Tabellen und Tipps 20
Kochtabelle 20 Backen 21 Braten 28 Flächengrillen 30 Auftauen 30 Dörren 31 Einkochen 32
Reinigung und Pflege 33
Gerät von außen 33 Backofeninnenraum 33 Zubehör 33 Fettfilter 33 Pyrolytische Reinigung 34 Einschubgitter 35 Backofenbeleuchtung 36 Backofen-Tür 36 Backofen-Türglas 38
Was tun, wenn … 41 Entsorgung 42
Service 43
2 Hinweise zum Umweltschutz
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheitshinweise
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-
schalten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch
unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder An­weisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen
verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlusslei-
tungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht ent-
zündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsich­tig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
3Gebrauchsanweisung
3 Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le­bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperatu­ren zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen
Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitze­stau beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfer-
nen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
Die offene Backofentür nicht belasten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und
Verfärbungen entstehen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas bre-
chen.
Gerätebeschreibung4
Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim
Einschalten entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am
Email entstehen.
Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Back-
ofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.
3 Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Ge­brauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertrags­gemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
Bedienblende
Betriebs-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
5Gerätebeschreibung
Temperatur-/Zeit-
Anzeige
Funktions-Tasten
Temperatur-/Zeit-Wahl
Kochstellen-Schalter
Ausstattung Backofen
Einsatzebenen
Kochstellen-Schalter
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Fettfilter
Rückwandheizkörper Ventilator
Unterhitze
Einschubgitter,
herausnehmbar
Gerätebeschreibung6
Backofen-Dampfaustritt
Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben ausgeleitet.
Türinnenseite
An der Innenseite der Backofentür ist die Nummerierung der Einsatzebenen dargestellt. Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofen-Funktionen, empfohlenen Einsatz­ebenen und Temperaturen für die Zuberei­tung der gebräuchlichsten Gerichte.
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grill­stücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Fettpfanne
Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech für Fett.
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tages­zeit automatisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tages-
zeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funk­tionsleuchte Tageszeit blinkt.
2. Mit dem Schalter / die aktuelle Tageszeit
einstellen.
7Vor dem ersten Gebrauch
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
3 Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn
die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit, Dauer oder Ende und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche
könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
Bedienen der Kochstellen8
1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reini-
gen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
Bedienen der Kochstellen
3 Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält
wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.
Kochstufen
In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.
Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.
1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung
2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme
zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.
3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.
Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.
vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts
Kochstellen-Schalter
9Bedienen des Backofens
Kochstufe einstellen
1. Kochstufe wählen.
2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die Aus-Po-
sition zurückdrehen.
Bedienen des Backofens
3 Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen und Tempera-
tur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter drücken. Der Schal­ter steht dann heraus.
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-/Zeit-Anzeige
Heiz-AnzeigeSchnellheizen
Taste AuswahlTaste Schnellheizen
Anzeigenwechsel
Temperatur-/Zeit-Wahl
Bedienen des Backofens10
Backofen einschalten
Den Schalter Backofen-Funktionen auf die ge­wünschte Funktion drehen. Die Betriebs­Kontrolllampe leuchtet. Die Temperatur-Anzei­ge zeigt die Vorschlagstemperatur für die ge­wählte Backofen-Funktion.
Der Backofen beginnt zu heizen. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt
ein Signal.
Backofentemperatur ändern
Mit dem Schalter / die Temperatur nach oben oder unten verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.
Temperatur abfragen
Tasten Schnellheizen und Auswahl gleichzeitig drücken. Die momentane Backofen-Temperatur er­scheint in der Temperatur-Anzeige.
Backofen ausschalten
Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen in die Aus-Position dre­hen.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Ge­rät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
3 Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten der Backofen-Funktion zeigen die langsam nacheinander aufleuchten­den Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Schnellheizen Nach dem Einschalten der Funktion Schnellheizen zeigen die nacheinander
aufblinkenden Balken an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem leuchtet der Balken ne­ben dem Symbol .
11Bedienen des Backofens
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an.
Schnellheizen
Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.
1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist
und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.
Bedienen des Backofens12
1. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen (z. B. Ober-/Unterhitze ). Evtl. Temperatur-
vorschlag ändern.
2. Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol leuchtet.
Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal. Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur wei-
ter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.
3 Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen-Funktionen Heißluft mit
Ringhk , Pizzastufe , Ober-/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion Anwendung
Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.
Heißluft mit Ringhk Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Pyroluxe Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Dabei werden
zum Reinigen, beleuchten.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba- cken.
zum Toasten.
angeordnet werden und zum Toasten.
anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen
3 Auszugsicherung und Kippsicherheit
Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Die­se Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:
Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Füh­rungsstäbe der gewählten Einsatzebene schie­ben.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost zwischen die Führungsstäbe der gewähl­ten Einsatzebene schieben.
13Bedienen des Backofens
3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des
Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrut­schen gesichert.
Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen:
Rost auf die Fettpfanne legen. Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.
Bedienen des Backofens14
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
Uhr-Funktionen
Temperatur-/Zeit-Anzeige
Uhr-Funktions-Leuchten
Taste Auswahl
Anzeigenwechsel
Dauer
Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).
3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen
Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte
ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit dem Schalter / die gewünsch­ten Zeiten eingestellt oder verändert werden.
Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals
ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet die Funktionsleuchte. Die eingestellte Zeit beginnt im Hintergrund abzulaufen.
Nach Ablauf der Uhr-Funktionen Dauer und Ende muss der Schalter Backofen-
Funktionen auf „0“ gestellt werden.
Mit der Taste Anzeige kann zwischen Backofentemperatur und Tageszeit ge-
wechselt werden.
3 Abfragen der eingestellten oder verbleibenden Zeit
Taste Auswahl so oft drücken, bis die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und die eingestellte oder verbleibende Zeit angezeigt wird.
Kurzzeit
1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktions-
leuchte Kurzzeit blinkt.
15Bedienen des Backofens
2. Mit dem Schalter / die gewünschte Kurz-
zeit einstellen (max. 99.00 Minuten). Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchet.
Wenn 90% der eingestellten Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
Bedienen des Backofens16
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blin­ken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt ein Signal. Blinken und Signalton abstellen: Beliebige Taste drücken.
Dauer
1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktions-
leuchte Dauer blinkt.
3. Mit dem Schalter / die gewünschte Gar-
dauer einstellen.
Die Funktionsleuchte Dauer leuchtet und der Backofen ist sofort an.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blin­ken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.
Blinken und Signalton abstellen: Schalter Backofenfunktionen auf „0“ stellen.
Ende
1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2. Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktions-
leuchte Ende blinkt.
17Bedienen des Backofens
3. Mit dem Schalter / die gewünschte Ab-
schaltzeit einstellen.
Die Funktionsleuchte Ende leuchtet und der Backofen ist sofort an.
Bedienen des Backofens18
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blin­ken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.
Blinken und Signalton abstellen: Schalter Backofenfunktionen auf „0“ stellen.
Dauer und Ende kombiniert
3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem
späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstellen, die
das Gericht zum Garen benötigt, hier 1 Stunde.
3. Mit der Funktion Ende Zeit einstellen, zu der
das Gericht fertig sein soll, hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer und Ende leuch­ten und im Display wird die Temperatur ange­zeigt, hier 200°C.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein, hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wie­der aus, hier um 14:05 Uhr.
19Bedienen des Backofens
Weitere Funktionen
Anzeigenabschaltung
2 Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.
Zeitanzeige ausschalten
1. Schalter / nach rechts drehen und halten.
2. Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis die An-
zeige dunkel wird.
3 Sobald das Gerät wieder in Betrieb genommen
wird, schaltet sich die Anzeige automatisch ein. Beim nächsten Ausschalten erlischt die Tages­zeitanzeige wieder. Um die Tageszeit wieder ständig anzeigen zu lassen, die Zeitanzeige wieder einschalten.
Zeitanzeige einschalten
1. Schalter / nach rechts drehen und halten.
2. Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis die Anzeige wieder erscheint.
Kindersicherung des Backofens
Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden.
3 Um die Kindersicherung einschalten zu können, darf keine Backofen-Funktion gewählt
sein.
Kindersicherung einschalten
1. Schalter / nach links drehen und halten.
2. Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis in der
Anzeige „SAFE“ erscheint. Die Kindersicherung ist jetzt in Betrieb.
Kindersicherung ausschalten
1. Schalter / nach links drehen und halten.
2. Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis in der Anzeige „SAFE“ erlischt.
Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und der Backofen ist wieder betriebsbereit.
Anwendungen, Tabellen und Tipps20
Automatische Abschaltung des Backofens
3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur
nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.
Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von:
30 - 120°C nach 12,5 Stunden 120 - 200°C nach 8,5 Stunden 200 - 250°C nach 5,5 Stunden 250 - max°C nach 3,0 Stunden
Inbetriebnahme nach der automatischen Abschaltung
Den Backofen komplett ausschalten. Danach kann er wieder in Betrieb genommen werden.
3 Die automatische Abschaltung wird aufgehoben, wenn die Uhr-Funktion Dauer oder
Ende eingestellt ist.
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Kochtabelle
Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.
Koch-
stufe
Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps
0 Nachwärme, Aus-Stellung
1
1-2
2-3 Quellen
3-4
Warm-
halten
Schmelzen
Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen
Dämpfen
Dünsten
Warmhalten von gegarten
Speisen
Sauce hollandaise,
Schmelzen von Butter,
Schokolade, Gelatine
Quellen von Reis und Milch-
gerichten
Erhitzen von Fertiggerichten
Dünsten von Gemüse, Fisch
Schmoren von Fleisch
nach Bedarf Abdecken
5-25 Min.
25-50 Min.
20-45 Min.
Zwischendurch
umrühren
Mindestens doppelte
Menge Flüssigkeit zum
Reis geben, Milch-
gerichte zwischendurch
umrühren
Bei Gemüse wenig Flüs-
sigkeit zugeben (einige
Esslöffel)
21Anwendungen, Tabellen und Tipps
Koch-
stufe
Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps
verwenden, z. B.: Max.
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
Zwischendurch wenden
Zwischendurch wenden
4-5 Kochen
6-7
7-8
9
Mildes Braten
Starkes
Braten
Ankochen
Anbraten Frittieren
Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.
Kochen größerer Speise-
mengen, Eintopfgerichte und
Suppen
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
lett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Eierkuchen, Krapfen frittieren
Kartoffelpuffer, Lenden-
stücke, Steaks, Flädle
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
60-150 Min.
fortlaufend
backen
5-15 Min.
pro Pfanne
Wenig Flüssigkeit
¼ l Wasser auf
750 g Kartoffeln
Zutaten
3 Wir empfehlen beim Ankochen oder Anbraten auf die höchste Kochstufe zu stellen und
Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der gewünschten Kochstufe fertig garen zu lassen.
1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!
Backen
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringhk oder Ober-/Unterhitze Backformen
Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
Für Heißluft mit Ringhk sind auch helle Metallformen geeignet.
Einsatzebenen
Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich.
Mit Heißluft mit Ringhk können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen:
1 Backblech: z. B. Einsatzebene 3
Anwendungen, Tabellen und Tipps22
1 Backform: z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche: z. B. Einsatzebenen 1 und 3
3 Backbleche: Einsatzebenen 1, 3 und 5
Allgemeine Hinweise
Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft mit Ringhk auch zwei Formen
gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur un­wesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche
verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Ver­formung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Tem­peraturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an ei­nem ähnlichen Gebäck.
Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet.
23Anwendungen, Tabellen und Tipps
Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unter­schiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Tempe- ratureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.
Ihr neuer Backofen kann ein anderes Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bisheriges Ge­rät. Passen Sie deshalb gewohnte Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und Einsatze­benen den Empfehlungen in den nachfolgenden Tabellen an.
2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit
ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen. Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen Heißluft mit
Sandkuchen/Königskuchen Heißluft mit
Biskuittorte Heißluft mit
Biskuittorte Ober-/Unterhitze 1 160 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig Heißluft mit
Tortenboden Rührteig Heißluft mit
Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 0:50-1:00 Apple Pie (2Formen, Ø20cm,
diagonal versetzt) Apple Pie (2Formen Ø20cm,
diagonal versetzt) Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine) Käsetorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 1:00-1:30 Gebäck auf Backblechen Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170-190 0:30-0:40 Christstollen Ober-/Unterhitze 3 160-180
Backofenfunktion
Ringhk
Ringhk
Ringhk
Ringhk
Ringhk
Heißluft mit
Ringhk
Ober-/Unterhitze 1 180 1:10-1:30
Heißluft mit
Ringhk
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
3 170-180
3 150-170 0:20-0:25
1 160 1:10-1:30
1 160-180 0:30-1:10
1)
1)
Std.: Min.
0:10-0:25
0:40-1:00
Zeit
Anwendungen, Tabellen und Tipps24
Art des
Gebäcks
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Backofenfunktion
Ober-/Unterhitze 1
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
1)
230
160-180 Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3 160-170 Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3 180-200 Streuselkuchen trocken Heißluft mit
3 150-160 0:20-0:40
Ringhk Butter-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze 3 190-210 Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig) Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
2)
2)
Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft mit
Heißluft mit
3 150 0:35-0:50
Ringhk
Ober-/Unterhitze 3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
Ringhk Blechkuchen mit empfindli-
Ober-/Unterhitze 3 160-1801)0:40-1:20 chen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Bienenstich)
Pizza (mit viel Belag)
2)
Heißluft mit
1 180-200
Ringhk
Pizza (dünn) Heißluft mit
1 200-220
Ringhk
Fladenbrot Heißluft mit
1 200-220 0:08-0:15
Ringhk
Wähen (CH) Heißluft mit
1 180-200 0:35-0:50
Ringhk
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Heißluft mit
3 150-160 0:06-0:20
Ringhk
Spritzgebäck Heißluft mit
3 140 0:20-0:30
Ringhk Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3 160 Rührteigplätzchen Heißluft mit
3 150-160 0:15-0:20
1)
Ringhk Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit
3 80-100 2:00-2:30
Ringhk Makronen Heißluft mit
3 100-120 0:30-0:60
Ringhk Hefekleingebäck Heißluft mit
3 150-160 0:20-0:40
Ringhk
1)
1)
1)
1)
1)
Zeit
Std.: Min.
0:25
0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20
0:15-0:30
0:30-1:00
0:10-0:25
0:20-0:30
25Anwendungen, Tabellen und Tipps
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Blätterteigkleingebäck Heißluft mit
Einsatz-
Temperatur
ebene
3 170-180
°C
1)
Std.: Min.
0:20-0:30
Zeit
Ringhk Brötchen Heißluft mit
3 160
1)
0:20-0:35
Ringhk Brötchen Ober-/Unterhitze 3 180 Small Cakes (20Stück/Blech) Heißluft mit
3 140
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:30
Ringhk Small Cakes (20Stück/Blech) Ober-/Unterhitze 3 170
1)
0:20-0:30
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Heißluft mit
Ringhk
Art des Gebäcks
Einsatzebene von unten
2Ebenen 3Ebenen
Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1/4 --- 160-180 Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140-160 0:30-0:60 Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Spritzgebäck 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60 Rührteigplätzchen 1/3 --- 160-170 0:25-0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50 Makronen 1/3 --- 100-120 0:40-1:20 Hefekleingebäck 1/3 --- 160-170 0:30-0:60 Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50 Brötchen 1/4 --- 160 0:30-0:45 Small Cakes
(20Stück/Blech)
1/4 --- 140
1) Backofen vorheizen
Heißluft mit
Ringhk
Temperatur ºCZeit
Std.: Min.
1)
0:35-0:60
1)
0:25-0:40
Anwendungen, Tabellen und Tipps26
Tipps zum Backen
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unten zu hell
Der Kuchen fällt zusam­men (wird klitschig, spun­dig, Wasserstreifen)
Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen
Kuchen wird ungleichmä­ßig braun
Kuchen wird innerhalb der angegebenen Back­zeit nicht fertig
Falsche Einsatzebene Kuchen tiefer einschieben
Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger
Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern
Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden.
Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen Zu hohe Backtemperatur und zu
kurze Backzeit Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Back-
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
einstellen
Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtem­peratur verkürzt werden
Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchen­maschinen
Backtemperatur niedriger ein­stellen und Backzeit verlängern
blech verteilen
einstellen
Tabelle Pizzastufe
Gebäckart Einsatzebene
Pizza (dünn) 1 180 - 200 Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30 Wähe 1 180 - 200 45 - 60 Spinattorte 1 160 -180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 - 90 Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60 Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60 Fladenbrot 1 250 - 270 Blätterteigtorte 1 160 - 180
Temperatur
°C
1)
1)
1)
Zeit
Std.: Min.
20 - 30
10 - 20 40 - 50
27Anwendungen, Tabellen und Tipps
Gebäckart Einsatzebene
Temperatur
°C
Flammekuchen 1 250 - 270 Piroggen 1 180 - 200
1)
1)
Zeit
Std.: Min.
12 - 20 15 - 25
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofen-Funktion
Einsatz-
ebene
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40 Überbackenes
1)
Gemüse Überbackene
Baguettes
1)
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut Backofen-Funktion
Einsatz-
ebene
Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3
Pommes
1)
frites
Infrabraten 3 200-220
(300-600 g)
Baguettes Ober-/Unterhitze 3
Obstkuchen Ober-/Unterhitze 3
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Temperatur
°C
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Zeit
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Anwendungen, Tabellen und Tipps28
Braten
Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten Bratgeschirr
Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit unterge-
setztem Auffangblech braten.
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So
bleibt das Fleisch saftiger.
Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten.
3 Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen
wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen.
Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwär­me zu nutzen.
Brattabelle
Fleischart Menge Backofenfunktion
Rindfleisch
Schmorbraten 1-1,5 kg
Roastbeef oder Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch gebraten
Schweinefleisch
Schulter, Nacken, Schinkenstück
Kotelett, Kassler 1-1,5 kg Infrabraten 1 170-180 1:00-1:30 Hackbraten 750 g-1 kg Infrabraten 1 160-170 0:45-1:00
je cm
Höhe
je cm
Höhe
je cm
Höhe
1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
Ober-/
Unterhitze
Infrabraten 1 190-2001)0:05-0:06
Infrabraten 1 180-190 0:06-0:08
Infrabraten 1 170-180 0:08-0:10
Einsatz-
ebene
Tempera-
tur
°C
1 200-250 2:00-2:30
Zeit
Std.: Min.
je cm Höhe
29Anwendungen, Tabellen und Tipps
Fleischart Menge Backofenfunktion
Schweinehaxen (vorgekocht)
750 g-1 kg Infrabraten 1 150-170 1:30-2:00
Einsatz-
ebene
Tempera-
tur
°C
Zeit
Std.: Min.
Kalbfleisch
Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00 Kalbshaxen 1,5-2 kg Infrabraten 1 160-180 2:00-2:30
Lamm
Lammkeule, Lammbraten
1-1,5 kg Infrabraten 1 150-170 1:15-2:00
Lammrücken 1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:00-1:30
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen
bis 1 kg
Reh-/ Hirschrücken 1,5-2 kg
Reh-/ Hirschkeule 1,5-2 kg
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
Geflügel
Geflügelteile je 200-250g Infrabraten 1 200-220 0:35-0:50 Hähnchenhälfte je 400-500g Infrabraten 1 190-210 0:35-0:50 Hähnchen,
Poularde
1-1,5 kg Infrabraten 1 190-210 0:45-1:15
Ente 1,5-2 kg Infrabraten 1 180-200 1:15-1:45 Gans 3,5-5 kg Infrabraten 1 160-180 2:30-3:30 Truthahn/Pute 2,5-3,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:45-2:30 Truthahn/Pute 4-6 kg Infrabraten 1 140-160 2:30-4:00
Fisch (dünsten)
Ganze Fische 1-1,5 kg
Ober-/
Unterhitze
1 210-220 0:45-1:15
1) Backofen vorheizen
Anwendungen, Tabellen und Tipps30
Flächengrillen
Backofen-Funktion: Grill oder Großflächengrill mit maximaler Temperatur­einstellung
1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen.
Das Auffangblech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen.
Die Grillzeiten sind Richtwerte.
Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
Grilltabelle
1) Nicht vorheizen
Auftauen
Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung)
Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.
Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheb-
Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.
Grillgut Einsatzebene
Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min. Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min. Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min. Rinderfilet-Steaks,
Kalbssteaks Rinderfilet, Roastbeef
(ca. 1 kg) Toastbrote Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---
1)
4 6-7 Min. 5-6 Min.
3 10-12 Min. 10-12 Min.
3 4-6 Min. 3-5 Min.
1. Seite 2. Seite
Grillzeit
lich verlängern.
Auftautabelle
31Anwendungen, Tabellen und Tipps
Dörren
Gericht
Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30
Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden Forelle, 150g 25-35 10-15 --­Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 --­Butter, 250g 30-40 10-15 ---
Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15
Torte, 1400g 60 60 ---
Auftauzeit
Min.
Nachtauzeit
Min.
Bemerkung
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen Teller legen Nach halber Zeit wenden
Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringhk
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste.
Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen aus-
schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
Danach Dörrgut fertig dörren.
Dörrgut Temperatur in °C
Einsatzebene
1 Ebene 2 Ebenen
Gemüse
Bohnen 60-70 3 1 / 4 6-8 Paprika (Streifen) 60-70 3 1 / 4 5-6 Suppengemüse 60-70 3 1 / 4 5-6 Pilze 50-60 3 1 / 4 6-8 Kräuter 40-50 3 1 / 4 2-3
Früchte
Zwetschgen 60-70 3 1 / 4 8-10 Aprikosen 60-70 3 1 / 4 8-10 Apfelschnitze 60-70 3 1 / 4 6-8 Birnen 60-70 3 1 / 4 6-9
Zeit in Stunden
(Richtwert)
Anwendungen, Tabellen und Tipps32
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeig-
Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je ei-
Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtig-
Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
net.
nem Liter Inhalt Platz.
keit entsteht.
nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochgut
Beerenobst Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15 Steinobst Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15 Gemüse
1)
Karotten
1)
Pilze Gurken 160-170 50-60 --­Mixed Pickles 160-170 50-60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20 Bohnen 160-170 50-60 ---
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
Temperatur
in°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10 160-170 40-60 10-15
Einkochen bis
Perlbeginn
in Min.
Weiter kochen bei
100 °C
in Min.
33Reinigung und Pflege
Reinigung und Pflege
1 Warnung: Vor der Reinigung das Gerät abschalten und abkühlen lassen.
Warnung: Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht mit Dampfstrahlern oder Hoch­druckreinigern reinigen.
Achtung: Keine ätzenden Reinigungmittel, scharfe Gegenstände oder Flecken­entferner benutzen.
Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen.
Gerät von außen
Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden.
Backofeninnenraum
1 Warnung: Zur Reinigung muss der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein. 3 Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leich-
testen entfernen und brennen erst gar nicht fest. Nicht entfernte Rückstände können durch die Pyroluxe farbliche Oberflächenveränderungen verursachen.
1. Zur Reinigung die Backofenbeleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen.
3 Bei hartnäckigen Verschmutzungen mit Pyroluxe reinigen. 1 Achtung! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, bitte unbedingt die Angaben des Her-
stellers beachten.
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reinigen.
2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Ge-
schirrspülmaschinen auskochen.
Reinigung und Pflege34
Pyrolytische Reinigung
1 Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkinder unbedingt
fernhalten.
1 Achtung! Vor Durchführung der pyrolytischen Reinigung müssen alle entnehmbaren
Teile einschließlich der Einschubgitter aus dem Backofen entfernt werden.
3 Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müssen diese vor
der pyrolytischen Reinigung entfernt werden.
Bei noch eingesteckten Einschubgittern oder Backauszügen erscheint in der Zeitanzeige ’C1’. Der pyrolytische Reinigungsvorgang lässt sich dann aufgrund einer Sicherheitsabschal­tung zum Schutz der Einschubgitter/Backauszüge nicht starten.
Pyrolytische Reinigung
1. Grobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen.
2. Backofenfunktion Pyroluxe wählen.
In der Anzeige erscheint „3:15“,Dauer blinkt für ca. 5 Sekunden.
Danach startet die pyrolytische Reinigung.
3 Die Beleuchtung ist außer Betrieb.
Bei Erreichen einer vorgegebenen Temperatur wird die Tür verriegelt. Die Balken der Heiz-Anzeige leuchten, bis die Tür wieder entriegelt ist.
Dauer der pyrolytischen Reinigung verändern
1. Vorgehen wie bei „Pyrolytische Reinigung“ beschrieben.
2. Solange Dauer blinkt, mit oder die gewünschte Dauer wählen:
„2:15“ oder „3:15“. Dauer blinkt für ca. 5 Sekunden. Danach startet die pyrolytische Reinigung.
3 Sollte Dauer nicht mehr blinken, die Taste Auswahl erneut drücken und dann die Einstel-
lung durchführen.
Abschaltzeit der pyrolytischen Reinigung verändern
Die Abschaltzeit kann mit der Uhr-Funktion Ende verschoben werden (innerhalb 2 Min. nach dem Einstellen der pyrolytischen Reinigung).
Wann wird welche pyrolytische Reinigung eingesetzt:
P2 - 2:15 = Pyroluxe leicht: Für geringe Verschmutzung P1 - 3:15 = Pyroluxe intensiv: Für starke Verschmutzung
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der Füh-
rungsstäbe müssen nach vorne weisen!
35Reinigung und Pflege
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhän­gen (1) und dann vorne einstecken und andrü­cken (2).
Reinigung und Pflege36
Backofenbeleuchtung
1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
Backofen ausschalten!Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des
Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen
1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abneh-
men und reinigen.
2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.
Backofen-Tür
Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die Backofen-Tür Ihres Ge­rätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz
aufklappen.
3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schlie­ßen (ca. 45°).
4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich anfas­sen und vom Backofen schräg nach oben weg­ziehen (Vorsicht: Schwer!).
3 Backofen-Tür mit der Außenseite nach unten
auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, bei­spielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu ver­meiden.
Backofen-Tür einhängen
1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden
Händen seitlich anfassen und unter einem Win­kel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der Backo­fen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen. Die Tür bis zum Anschlag nach unten gleiten lassen.
2. Backofen-Tür vollständig öffnen.
37Reinigung und Pflege
3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen.
4. Backofen-Tür schließen.
Reinigung und Pflege38
Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
1 Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.
Türgläser ausbauen
1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz
aufklappen.
3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schlie­ßen (ca. 45°).
4. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an bei­den Seiten fassen und nach innen drücken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen.
5. Türgläser nacheinander am oberen Rand anfas­sen und aus der Führung nach oben wegziehen.
Türgläser reinigen
Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen.
Türgläser einsetzen
1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das
Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken.
3 Die beiden kleineren Scheiben zuerst, die größte
Scheibe zuletzt.
39Reinigung und Pflege
2. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der In­nenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufste­cken.
Reinigung und Pflege40
3 An der offenen Seite der Türabdeckung(B) be-
findet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem
Führungswinkel(D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein.
3. Backofen-Tür vollständig öffnen.
4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die
ursprüngliche Position zurückklappen.
5. Backofen-Tür schließen.
41Was tun, wenn …
Was tun, wenn …
Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren nicht
Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht ein-
Die Backofenbeleuchtung fällt aus
Die pyrolytische Reinigung funktioniert nicht (in der Zeitanzeige erscheint C1)
In der Zeitanzeige erscheint F2Tür nicht richtig geschlossen
In der Zeitanzeige erscheint ein oben nicht aufgeführter Fehlercode
Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht behe-
Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld beachten
geschaltet Die Tageszeit ist nicht eingestellt Tageszeit einstellen Die erforderlichen Einstellungen
sind nicht erfolgt Die automatische Abschaltung
des Backofens hat ausgelöst Die Sicherung in der Hausinstal-
lation (Sicherungskasten) hat ausgelöst
Die Backofenlampe ist kaputt Backofenlampe austauschen
Einschubgitter/Backauzüge wur­den nicht entfernt
oder Türverriegelung defekt
Elektronikfehler Das Gerät über die Haus-
Backofen einschalten
Einstellungen nachprüfen
Siehe automatische Abschal­tung
Sicherung überprüfen Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte ei­nen zugelassenen Elektroins­tallateur
Einschubgitter/Backauszüge entfernen
Tür richtig schließen; Das Gerät über die Haus­sicherung oder den Schutz­schalter im Sicherungskasten aus- und wieder einschalten; Bei wiederholter Anzeige wenden Sie sich bitte an den Kundendienst
sicherung oder den Schutz­schalter im Sicherungskasten aus- und wieder einschalten. Bei wiederholter Anzeige wenden Sie sich bitte an den Kundendienst
ben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.
1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer ent­stehen.
3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhänd-
lers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Entsorgung42
3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türgla­ses kommen.
Entsorgung
2 Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunst­stoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsma­terialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
2 Altgerät
Das Symbol Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammel­punkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor
der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
Service
Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan­weisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kunden­dienst oder einen unserer Service-Partner.
Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:
ModellbezeichnungProdukt-Nummer (PNC)Serien-Nummer (S-No.)
Art der Störungeventuelle Fehlermeldung, die das Gerät an-
Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerä­tes zur Hand haben, empfehlen wir, sie hier einzutragen:
Modellbezeichnung: .....................................
PNC: .....................................
43Service
(Nummern siehe Typschild)
zeigt
S-No: .....................................
www.electrolux.com
www.aeg-electrolux.de www.aeg-electrolux.at www.aeg-electrolux.be www.aeg-electrolux.lu www.aeg.ch
822 721 197-A-190508-01 Änderungen vorbehalten
Loading...