AEG E31510-6-M User Manual [da]

E31510-6

Benutzerinformation Einbauherd

Inhalt

2

Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.

Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese
Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge
perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei
Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort
aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen
eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

Inhalt

Sicherheitshinweise 2

Sicherheit für Kinder und unerfahrene
Personen 2
Sicherheitsmaßnahmen bei der Installation

3
Elektrische Sicherheit 3
Sicherheitsmaßnahmen beim Betrieb 3

Gerätebeschreibung 4

Gesamtansicht 4
Backofenzubehör 5
Dampfauslass 5

Vor der ersten Inbetriebnahme 5

Erstes Reinigen 5
Einstellung der Uhrzeit 5

Täglicher Gebrauch 5

Ein- und Ausschalten des Backofens 5
Kühlgebläse 6
Kochzonen 6
Kochstufen 6
Backofenfunktionen 6
Einsetzen des Backofenzubehörs 7
Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters

8

Display 8
Einstellen der Uhrfunktionen 8
Ausschalten der Uhrfunktionen 9

Praktische Tipps und Hinweise 9

Innenseite der Tür 10
Backen 10
Braten 15
Grillen 17
Einkochen 18
Dörren 19
Auftauen 19

Reinigung und Pflege 20

Backofendecke 21
Einschubgitter 22
Backofenlampe 22
Backofentür und Türgläser 23

Was tun, wenn … 24
Entsorgung 25
Service und Ersatzteile 25

Sicherheitshinweise

Änderungen vorbehalten

Sicherheit für Kinder und unerfahrene Personen

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-

tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das
Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.

Sicherheitshinweise

• Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn Kinder in der Nähe sind. Die Kindersicherung

sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können.

Sicherheitsmaßnahmen bei der Installation

• Lassen Sie das Gerät von einem autorisierten Elektriker installieren. Wenn Sie die Instal-

lation nicht durch einen autorisierten Elektriker durchführen lassen und es zu Schäden
kommt, erlischt der Garantieanspruch.

• Sicherheitshinweise zur Installation finden Sie unter "Installation".

Elektrische Sicherheit

• Lassen Sie den elektrischen Anschluss des Geräts von einem autorisierten Elektriker

durchführen.

• Sicherheitshinweise zur Installation finden Sie unter "Installation".

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-

Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts

gelangen, wenn Sie die Tür öffnen. Es besteht Brandgefahr.

• Stellen Sie keine brennbaren Materialien in das Gerät. Es besteht Brandgefahr.

Sicherheitsmaßnahmen beim Betrieb

Verfärbungen der Emailbeschichtung des Backofens haben keine Auswirkung auf die Leis­tung des Geräts. Sie stellen keine Mängel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

3

• Benutzen Sie das Gerät nur zum Kochen, Braten und Backen von Speisen.

• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die An-

schlussleitungen die heiße Backofentür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.

• Der Innenraum des Geräts wird bei der Benutzung heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.

• Legen Sie das Gerät nicht mit Alufolie aus, um Beschädigungen der Emailbeschichtung

zu verhindern.

• Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädi-

gungen der Emailbeschichtung zu verhindern.

• Stellen Sie heißes Wasser nie direkt in das Gerät, um Beschädigungen oder Verfärbungen

der Emailbeschichtung zu verhindern.

• Verwenden Sie die Fettpfanne für Kuchen mit sehr viel Feuchtigkeit. Andernfalls können

Obstsäfte Flecken verursachen, die sich nicht mehr entfernen lassen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen der Glasscheiben sorgsam vor.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel in dem Gerät auf, um Beschädigungen der

Emailbeschichtung zu verhindern.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen in dem Gerät

auf. Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor der Reinigung das Gerät aus und achten Sie darauf, dass das Gerät

abgekühlt ist.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.

Gerätebeschreibung

4

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Diese kön-

nen Kratzer auf der Oberfläche hinterlassen. Das Glas könnte zerbrechen und zersplittern.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

2 23 4 5 6 7

1

8

9

14 5

4

3

2

1

13

1 Bedienfeld
2 Kochzonen-Anzeigen
3 Betriebsanzeige
4 Bedienknopf für die Backofenfunktionen
5 Display
6 Temperaturschalter
7 Temperaturanzeige
8 Bedienknöpfe für Kochzonen

9 Heizelement
10 Backofenlampe
11 Ventilator und Fettfilter
12 Unterhitze
13 Backauszugschienen, abnehmbar
14 Einschubpositionen

10

11

12

Vor der ersten Inbetriebnahme

Backofenzubehör

•

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

•

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•

Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

Dampfauslass

Der Dampf aus dem Backofen entweicht durch den Auslass in der hinteren linken Ecke des
Kochfelds (siehe die Beschreibung des Geräts in der Gebrauchsanweisung des Kochfeldes).

Vor der ersten Inbetriebnahme

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Weitere
Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".

5

Einstellung der Uhrzeit

Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.

Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder
bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige au­tomatisch.
Die aktuelle Uhrzeit kann mit den Tasten " + " oder
" - " eingestellt werden.
Nach ca. 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blin­ken und die eingestellte Tageszeit wird angezeigt.

Wenn Sie eine andere Zeit einstellen möchten,
darf nicht gleichzeitig eine der Uhrfunktionen
(Dauer

oder Ende ) gewählt werden.

Täglicher Gebrauch

Drücken Sie den versenkbaren Schalter, um den Backofen zu benutzen. Der Schalter kommt
dann heraus.

Ein- und Ausschalten des Backofens

1. Drehen Sie den Schalter für die Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

Täglicher Gebrauch

6

2. Drehen Sie den Temperaturschalter auf die gewünschte Temperatur.
Die Betriebskontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3. Drehen Sie zum Abschalten des Backofens den Schalter für die Backofenfunktionen
und den Temperaturschalter auf die Position AUS.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nach­dem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt
ist.

Kochzonen

Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen mit
dem Backofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanwei­sung des Kochfelds.

Kochstufen

Die Kochzonenanzeigen (siehe "Gesamtansicht") geben an, welche Kochzone in Betrieb ist.

Schalter Funktion

Warmhaltestufe

1-9 Kochstufen

1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2. Drehen Sie den Schalter zum Beenden des Kochvorgangs auf die Position "0".

Die Ankochautomatik

Diese Angaben gelten nur, wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist!

(1 = niedrigste Kochstufe; 9 = höchste Kochstufe)

Die Ankochautomatik heizt die Kochzone eine gewisse Zeit lang mit voller Leistung auf.

1. Drehen Sie den Schalter für die Kochstellen so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über
die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten.

2. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe, um den Kochvorgangs fort­zusetzen.

3. Drehen Sie den Schalter zum Beenden des Kochvorgangs auf die Position "0".

Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Beleuchtung Verwenden Sie diese Funktion, um den Innenraum zu be-

Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Back-

leuchten.

ofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um
20 - 40 °C niedriger eingestellt. Auch zum Dörren von Le­bensmitteln.

Täglicher Gebrauch

Backofenfunktion Anwendung

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-

vere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die
Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um
20 - 40 °C niedriger eingestellt

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Ein-

kochen von Lebensmitteln

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes

und zum Toasten.

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

zum Toasten.

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back­ofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Füh­rungsstäbe einer der Einsatzebenen.

Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen
nach unten. Durch diese Auswölbungen und die
Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Ein­schubteile verhindert.

7

Gemeinsames Einsetzen von Rost und Fett­pfanne

Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben
Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
einer der Einschubebenen.

Täglicher Gebrauch

8

Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters

Benutzen Sie den Fettfilter nur beim Braten, um
den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu
schützen.

Einsetzen des Fettfilters

Fassen Sie den Fettfilter am Griff und setzen Sie die beiden Halterungen von oben nach
unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) ein.

Entfernen des Fettfilters

Fassen Sie den Fettfilter am Griff und hängen Sie ihn nach oben aus.

Display

1 2 3

1 Uhrfunktions-Leuchten
2 Zeitanzeige
3 Uhrfunktions-Leuchten
4

Taste " + "

5 Auswahltaste
6

Taste " - "

Einstellen der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis
die gewünschte Uhrfunktion blinkt.

2. Die Zeit für Kurzzeit
Ende
eingestellt.

Die entsprechende Uhrfunktions-Leuchte
leuchtet auf.

Nach Ablauf der Zeit blinkt die Uhrfunk­tions-Leuchte und es ertönt 2 Minuten
lang ein akustisches Signal.

wird mit der Taste " + " oder " - "

, Dauer oder

456

Praktische Tipps und Hinweise

Nach Ablauf der Funktionen Dauer und Ende schaltet sich der Backofen automatisch
aus.

3. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.

Uhrfunktion Bedienungshinweise

Tageszeit Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der

Kurzzeitwecker Zum Einstellen einer Kurzzeit.

Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.

Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.

Tageszeit.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.

Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der
Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
Legen Sie in diesem Fall zuerst die Dauer

und dann das Ende fest.

Ausschalten der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte Uhrfunktions-Leuchte
leuchtet.

2.

Halten Sie die Taste " - " gedrückt.
Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden.

9

Praktische Tipps und Hinweise

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

Warmhalten von gegarten Speisen nach

1

1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter,

1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10 - 40

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20 - 45

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60

Schokolade, Gelatine

Erhitzen von Fertiggerichten

Zweck: Dauer Tipps

Bedarf
5 - 25

Min.

Min.
25 - 50

Min.

Min.

Min.

Abdecken

Gelegentlich umrühren

Mit Deckel garen

Mindestens doppelte Menge Flüs­sigkeit zum Reis geben, Milchge­richte zwischendurch umrühren

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge­ben

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof­feln verwenden