AEG COMPETENCE B 8140 User Manual

COMPETENCE B 8140

Monikäyttöinen kalusteiden sisään
asennettava leivinuuni

Käyttöohje

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

Arvoisa asiakas,

lue nämä käyttöohjeet huolellisesti läpi.
Noudata ennen kaikkea ensimmäisillä sivuilla luvussa "Turvallisuus" ole­via ohjeita. Säilytä nämä käyttöohjeet huolellisesti myöhempää käyttöä
varten. Anna ohjeet myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Varoituskolmion ja/tai merkkisanojen (Varoitus!, Varo!, Huomio!)

1

avulla tuodaan esille ohjeita, jotka ovat tärkeitä turvallisuutesi tai lait­teen toimintakyvyn kannalta. Noudata niitä ehdottomasti!

0 1. Tämä merkintä ohjaa sinua askel askeleelta laitteen käytössä.

2. ...

3. ...

Tämän merkin jälkeen saat laitteen hallintaan ja näppärään käyttöön

3

liittyviä lisätietoja.

Laitteen taloudelliseen ja ympäristöä säästävään käyttöön liittyvät vin-

2

kit ja ohjeet on merkitty apilanlehdellä.
Jos laitteessa ilmaantuu häiriöitä, löydät tämän ohjeen luvusta "Mitä

tehdä, jos..." niiden korjaamiseen liittyviä vihjeitä.

• Teknisten ongelmien suhteen voit aina kääntyä lähelläsi olevan
VALTUUTETUN HUOLTOPALVELUN puoleen (osoitteet ja puhelinnume­rot löydät luvusta "Asiakaspalvelupisteet").
Huomioi luvussa "Huolto" annetut ohjeet.

Painettu ympäristöystävällisesti valmistetulle paperille.
Ekologisesti ajatteleva toimii myös ekologisesti ...

2

Sisältö

SISÄLTÖ

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Laitteesi tärkeimmät ominaisuudet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Laitteen rakenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Käyttöliuska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Kellon toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Lisätarvikkeet uunia varten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Kellonajan asetus/muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/poistaminen . . . . . . . . . . . . . . . 17

Ritilän ja pannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uunin kytkeminen päälle ja pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Uunin lämpötilan muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Uunin toimintojen muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Uunin lämpötilan tarkistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Pikalämmitys R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Automaattitoiminnon käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Automaattinen poiskytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automaattinen päälle- ja poiskytkeminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automaattitoiminnon tarkistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automaattitoiminnon muuttaminen jälkikäteen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automaattitoiminnon asetuksen poisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automaattitoimintoon liittyviä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ajastimen asetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Uunin lampun kytkeminen päälle/pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Kellon näytön kytkeminen päälle/pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Uunin turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Uunin lapsilukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

3

Sisältö

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Laatikkoruokien ja kuorrutettavien ruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . 32

Valmiiden pakasteruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ruokien paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Bio-toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Paistaminen alhaisissa lämpötiloissa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Paistotaulukko alhaisia lämpötiloja varten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Jogurtin valmistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Hiivataikinan nostatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Hedelmien, vihanneksien kuivatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Sulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Säilöntäajat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Lämpötilaehdotustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Uunin sisätila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Puhdistus pyrolyysimenetelmällä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Metallikehikon irrottaminen ja asettaminen paikoilleen . . . . . . . . . . . . . . 47

Uunin lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Uunin luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Uunin luukun lasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Erityiset lisävarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Asennusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Turvallisuusohjeita asentajalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Huolto ja varaosat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

4

KÄYTTÖOHJE

1 Turvallisuusohjeet

Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain valtuutettu
ammattihenkilö.

Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuuoikeus raukeaa, jos
laitteeseen ilmaantuu vaurioita.
AEG-sähkölaitteiden turvallisuus vastaa yleisesti hyväksyttyjä teknisiä
säännöksiä ja laiteturvallisuuslakia. Katsomme kuitenkin valmistajan
velvollisuudeksemme antaa seuraavat turvallisuutta koskevat ohjeet.

Yleinen turvallisuus

• Varo liittäessäsi muita sähkölaitteita laitteen lähellä olevaan pistora­siaan. Liitosjohdot eivät saa joutua kuumalle keittolevylle eivätkä
tarttua kuuman uuninluukun väliin.

• Uunissa ei saa säilyttää palavia esineitä. Ne saattavat syttyä, kun uuni
kytketään päälle.

• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on tur­vallisuussyistä kielletty.

• Lasi saattaa mennä rikki erityisesti ulommaisen lasin nurkista, jos sitä
esim. painetaan kovakouraisesti.

• Kun keität, paistat tai grillaat, uunin luukku kuumenee.

Pidätämän vuoksi pikkulapset loitolla.

• Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt syttyvät helposti. Jos valmistat ruokia
rasvassa tai öljyssä (esim. ranskanperunat), pysyttele laitteen lähettyvillä.

• Jos käytät uunissa alkoholipitoisia aineksia, saattaa syntyä helposti

syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Tällöin avaa luukku varovasti. Älä
käsittele samanaikaisesti hehkuvia esineitä, kipinöitä tai tulta. Suosit­telemme, että annat kypsytettävän ruoan jäähtyä uunissa n. 10-15
minuuttia uunin virran ollessa katkaistuna.

• Laitteeseen liittyviä korjaustöitä saavat suorittaa vain alan ammat-
tihenkilöt. Epäasianmukaiset korjaukset saattavat aiheuttaa huomat-

tavaa vaaraa. Käänny korjausten suhteen asiakaspalvelumme tai alan
kauppiaan puoleen.

• Jos laitteessa ilmenee häiriöitä: kierrä sulakkeet irti tai kytke ne pois
päältä.

Käyttöohje

5

Käyttöohje

Käyttötarkoituksen mukainen käyttö

• Laitetta ei saa käyttää muihin tarkoituksiin kuin ruokien keittämiseen
ja paistamiseen tavallisessa kotitalouskäytössä.

• Käytä laitetta vain ruoanvalmistukseen.

•Älä käytä uunia huoneen lämmitykseen.

Näin vältät laitteen vaurioitumista

•Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle paistopeltiä,
kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen
pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.

• Puhdista laite aina käytön jälkeen. Lika irtoaa parhaiten, kun se puh­distetaan heti, eikä pala kiinni laitteen pintaan.

• Paistopelliltä tippuvat hedelmämehut aiheuttavat tahroja, joita ei
voida poistaa. Jos paistat mehuisia kakkuja tai torttuja, käytä yleis­peltiä.

•Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan leivinuuniin. Emalipinta
saattaa vaurioitua.

•Älä istu avoimen uuninluukun/vaunun päälle.

•Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.

6

Ekoeristys

Uuni on varustettu tehtaalla ekoeristyksellä. Riippumattomat tarkas­tuslaitokset ovat tarkastaneet sen haitallisten aineiden pitoisuuden ja
todenneet sen ongelmattomaksi.

2 Hävittäminen

Pakkausmateriaalin hävittäminen

Kaikki käytetyt materiaalit ovat rajoituksetta kierrätyskelpoisia, niitä
voidaan käyttää uudelleen.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:

• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa
suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.

• >PS< tarkoittaa polystyreeniä, jota on käytetty esim. pehmusteosissa.

Pahviosat on valmistettu 80-prosenttisesta keräyspaperista.

Käytöstä poistetun laitteen hävitys

Kaikki käytöstä poistetut laitteet tulisi ympäristönsuojelusyistä häivit-
tää asianmukaisesti. Tämä koskee entistä laitettasi ja myös uutta laitet­tasi, kun se jonain päivänä poistetaan käytöstä.

Varoitus! Tee käytöstä poistetut laitteet käyttökelvottomiksi ennen nii-

1

den hävitystä. Vedä pistoke ensin pistorasiasta, katkaise sitten verkko­johto, poista mahdolliset salvat ja lukot tai riko ne. Siten estät, että
leikkivät lapset jäävät vahingossa loukkuun laitteen sisälle (Tukehtumis­vaara!) tai joutuvat muihin hengenvaarallisiin tilanteisiin.

Käyttöohje

Hävitysohjeita

2

• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.

• Lisätietoja laitteen asianmukaisesta hävittämisestä saat kuntasi

jäteasioita hoitavalta viranomaiselta.

7

Käyttöohje

Laitteesi tärkeimmät ominaisuudet

• Pääkytkin: Pääkytkimen avulla kytketään koko laite päälle tai pois.
Kytkin parantaa turvallisuutta (varsinkin jos talossa on lapsia), koska
laitetta ei voi vahingossa kytkeä päälle yksittäisten kytkimien avulla.
Myös käyttömukavuus on entistä parempi, koska kaikki toiminnot
voidaan sammuttaa yhdellä painalluksella.

• Turvakatkaisu: Uunissa on turvakatkaisutoiminto. Ellei uunia kytketä
tietyn ajan kuluttua pois päältä eikä sen lämpötilaa muuteta, se kyt­keytyy automaattisesti pois päältä.

• Lapsilukko: Laitteessa on myös uunin lapsilukko. Aktivoitu lapsilukko
estää uunin tahattoman käyttöönoton.

• Elektroninen uuninsäädin: Uunissa on elektroninen säädin, jonka
avulla lämpötila voidaan säätää tarkkaan. Se antaa jokaisen uunitoi­minnon valinnan jälkeen automaattisen lämpötilaehdotuksen.

• Pyrolyysipuhdistus: Leivinuunissa on pyrolyysipuhdistusjärjestemä.
Järjestelmän ansiosta uunin sisäosiin tarttuneet likajäänteetmuuttuvat
korkeassa lämpötilassa tuhkaksi. Puhdistukseen ei tarvita minkäänlai-
sia kemiallisia puhdistusaineita. Tuhka pyyhitään pois kostealla lii­nalla.

• Kuumuudelta suojaava lasitus: Alhaalta päin tuuletettujen lasi­ikkunoiden ansiosta uunin luukku ei kuumene liikaa, jolloin vältetään
palovammoja.

• Kello: 24 tunnin näyttö osoittaa kellonajan uunin ollessa pois päältä.
Näyttö voidaan haluttaessa kytkeä pois päältä, jolloin säästyy ener­giaa.

8

Laitteen rakenne

Käyttöliuska

Pääkytkin

Laitteen päälle- ja poiskytkentää varten.
Laite on: -päällekytketty, kun kytkin on ulkona,

-poiskytketty, kun kytkin on painettuna.

Käyttöohje

Uunin toiminnot ja merkkivalot

Painikkeet uunin toimintojen valintaa varten. Vastaava toimintovalo
osoittaa valitun uunitoiminnon.

Pikalämmitys

Lisätoiminto uunin nopeaa lämmittämistä varten uunin toiminnon ja
lämpötilan valinnan jälkeen. Kun säädetty lämpötila on saavutettu,
päälle kytkeytyy automaattisesti valittu uunitoiminto.

Lämpötilan ja ajan valitsin

Painike, jolla säädetään aika ja lämpötila valitun toiminnon mukaan.
Valittu säätö näkyy lämpötilan/ajan digitaalisessa näytössä.

Kellon toiminnot ja toimintovalot

Painike kellon toimintojen asetusta varten. Kukin merkkivalo osoittaa
toiminnon olevan valittuna.

9

Käyttöohje

Uunin valaistus

Painike uunin valaistuksen päälle- ja poiskytkentää varten.
Uunin käytön aikana valaistus on automaattisesti päällä. Se voidaan
kuitenkin tämän painikkeen avulla kytkeä pois päältä ja tarvittaessa jäl-
leen päälle. Tällä tavoin voidaan säästää energiaa.

Lämpötilan merkkivalo

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin lämmetessä ja sammuu, kun sää­detty lämpötila on saavutettu.

Kellon toiminnot

Laitteessa on ohjelmoitu kello; näet siitä kellonajan, voit käyttää sitä
ajastimena ja säätää automaattitoiminnon avulla paistoajan.

Kello

KELLO-toiminnon avulla lämpötilan/ajan näytössä on kellonaika, kun
uunin toimintoja ei ole kytketty päälle.

Ajastin

AJASTIN-toiminnon avulla voit asettaa enintään 1 tunnin ja 30 minu­utin pituisen ajan. Ajastin toimii tavallisen keittiöajastimen tapaan, se
ei vaikuta millään tavalla uunin käyttöön.

10

Automaattitoiminto

Toimintojen AIKA ja SEIS avulla voit säätää uunin kellon siten, että uuni
kytkeytyy automaattisesti päälle/pois.

Uunin varustus

Kannatintasot

Uunin kummassakin reunassa on
metallikehikko, jossa on 6 eri
kannatintasoa.

Huomioi, että kaanatintasot
lasketaan ylhäältä alaspäin.

Kaatumisen esto

Kaikissa uunin varusteissa on
kaatumisen estävä varmistin,
jotta niitä ei vahingossa vedetä
kokonaan ulos.

Kun varusteet työnnetään uunin
sisään, varmistimen on oltava
takana.

Käyttöohje

Rasvasuodatin

Laitteen mukana toimitettu rasva­suodatin suojaa uunin takaosassa
olevaa tuuletinta likaantumiselta.

Käytä sitä aina, kun paistat kier­toilmaa tai Infratherm-toimia
käyttäen avoimella ritilällä, yleis­pellillä tai avoimessa paistovuo­assa.

✘

11

Käyttöohje

Jäähdytyspuhaltimen toiminta

Jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti heti, kun virta kytketään
uuniin. Puhallin ei sammu, kun uunin virta kytketään pois, vaan se
jäähdyttää laitetta ja pysähtyy automaattisesti.

Lisätarvikkeet uunia varten

Toimituksen laajuuteen kuuluvat seuraavat osat:

Uunipelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten

Yhdistelmäritilä

Astioita, kakkuvuokia, ruokien
paistoa ja grillausta varten

Rasvapannu

Ruokien paistoa ja rasvan kerä-
ystä varten

12

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat toiminnot:

KIERTOILMA
Tämän toiminnon avulla voit paistaa kakkuja tai torttuja yhdellä

tasolla optimaalisesti. Lisäksi toiminto sopii sellaisten leivonnaisten

paistoon, joiden pohjan tulisi olla ruskea ja rapea, esim. pizza, quiche
lorraine, rahkatorttu tms.

Uunin lämpötila voi olla 20-40 °C alhaisempi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.

Ylä-/alalämpö sekä kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa

INTENSIIVI
Intensiivi-toiminto soveltuu erityisesti paistamiseen useammalla

tasolla samanaikaisesti.

Uunin lämpötila on yleensä 20-40 °C alhaisempi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.

Käytössä on rengasmainen lämmityselementti ja osa alalämpöä.
Lisäksi uunin takaseinässä oleva tuuletin kierrättää lämmintä ilmaa jat­kuvasti uunitilassa. Lämpö vaikuttaa kypsennettävään ainekseen joka
puolelta.

Käyttöohje

YLÄ-ALALÄMPÖ

Ylä-/alalämpö sopivat paistamiseenyhdellä tasolla.
Lämpö tulee tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.

INFRATHERM

Infratherm-toiminto soveltuu erityisesti suurien lihakappaleiden tai lin­nunlihan grillaukseen tai paistoon yhdellä tasolla. Toiminto soveltuu
erityisesti myös gratinointiin ja kuorrutukseen.

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa.

R Pikalämmitys

Pikalämmitystoiminnon avulla tyhjä uuni voidaan lämmittää lyhyessä
ajassa edellä mainittuja toimintoja varten.

Pikalämmitystoiminnon aikana käytetään samanaikaisesti useampaa
lämmityselementtiä.

13

Käyttöohje

GRILLI
Grillaus soveltuu erityisesti litteiden elintarvikkeiden grillaukseen tai

paahtoon; esim. pihvit, kala tai paahtoleipä.

Grillivastus on toiminnassa.

ALALÄMPÖ

Tämän uunitoiminnon avulla voidaan paistaa leivonnaisia, esim. kos­teita torttuja alhaalta rapeaksi.

Tämän toiminnon aikana on käytössä ainoastaan uunin pohjassa oleva
lämmityselementti.

SULATUS

Sulatustoiminnon avulla voidaan sulattaa tasaisesti esim. kakkuja,
voita, leipää, hedelmiä ja muita herkkiä elintarvikkeita.

Tämän toiminnon aikana on käytössä pelkkä tuuletin ilman lämmitystä.

PYROLUXE

Pyrolyysitoiminto on itsepuhdistusjärjestelmä. Sen aikana uunissa ole­vat likajäänteet palavat tuhkaksi, jotka on helppo pyyhkiä pois uunin
jäähdyttyä.

Tämän toiminnon aikana uuni lämpenee n. 500

ºC:seen.

14

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asetus/muuttaminen

Kun laitteen sähkökytkennät on tehty, merkkivalo KELLO sekä lämpöti-
lan/ajan näyttö vilkkuvat.

Ensin säädetään kellonaika. Säätö voidaan suorittaa laitteen ollessa
päällä tai poiskytkettynä.

Uunia ei voida ottaa käyttöön, ennen kuin kellonaika on asetettu.

3

Kellonajan asetus

Käyttöohje

0 1. Paina näppäintä + tai - ja säädä niiden avulla haluamasi kellonaika.

Näppäimen + painamisen jälkeen arvo lisääntyy ja näppäimen - pai­namisen jälkeen arvo laskee minuutilla.

2. Paina kellopainiketta W tai odota n. 5 sekuntia.

Lämpötilan/ajan näytössä oleva kellonaika lakkaa vilkkumasta ja palaa
jatkuvasti. Kellonaika on nyt asetettu.

Kun painat näppäintä + tai - yli 2 sekunnin ajan, minuutit juoksevat

3

näytössä eteen- tai taaksepäin, kunnes näppäin päästetään irti. Siten
haluamasi arvo löytyy nopeammin.

15

Käyttöohje

Jos laite on irrotettu verkkovirrasta esim. sulakkeen lauetessa, lämpöti-

3

lan/ajan näyttö vilkkuu jälleen. Kellonaika on tällöin asetettava uudel­leen edellä kuvatulla tavalla.

Kellonajan muuttaminen

Kellonaikaa voidaan muuttaa laitteen ollessa päällä tai poiskytkettynä.
Lämpötilan/ajan näyttö osoittaa asetettuna olevan kellonajan.

0 1. Paina näppäintä W niin monta kertaa, että toimintonäppäimen KELLO

valo palaa.

2. Aseta kellonaika yllä kuvatulla tavalla.

Ensimmäinen puhdistus

Ennen kuin käytät uunia ensimmäisen kerran, se tulisi puhdistaa perus­teellisesti. Puhdistus on helpompaa, kun uunin valo on päällä.

0 1.Kytke laite päälle pääkytkimen avulla.

Kytkimen yläpuolella oleva merkkivalo palaa.

2. Paina uunin valaistuksen näppäintä L.

3. Poista kaikki lisätarvikkeet sekä metallikehikko, puhdista ne lämpimällä

pesuaineliuoksella.

4. Puhdista myös uuni lämpimällä pesuaineliuoksella ja kuivaa se.

5. Pyyhi laitteen etupuoli vain kostealla liinalla.

16

Vihje: Käytä teräksisten ulkopintojen puhdistukseen yleisesti myytäviä

3

teräksen hoitoaineita, jotka jättävät pintaan sormenjäljiltä suojaavan
kerroksen.

Huomio: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita! Pinta

1

saattaa vahingoittua.

Käyttöohje

Uunin käyttö

Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/poistaminen

Aseta rasvasuodatin paikailleen aina, kun paistat ritilällä, uunipannulla
tai avoimessa paistovuoassa.

0 Rasvasuodattimen asettaminen

paikalleen

Tartu rasvasuodattimen kahvaan ja
aseta molemmat pidikkeet ylhäältä
päin uunin takaseinämässä olevaan
aukkoon (tuuletinaukko).

0 Rasvasuodattimen poistaminen

Tartu rasvasuodattimen kahvaan ja
nosta se ylöspäin irti.

Ritilän ja pannun asettaminen paikalleen

Kaikissa uunin tarvikkeissa on
vasemmassa ja oikeassa reunassa
pieni syvennys. Tämä syvennys
estää niiden kaatumisen, sen on
aina osoitettava alaspäin.

Ritilän asettaminen paikalleen

0 Ritilä asetetaan paikalleen siten,

että molemmat ohjainkiskot
osoittavat ylöspäin. Kaatumisen
estävän syvennyksen on osoitet­tava alaspäin ja oltava uunin
takaosassa.

Ritilän ja pannun asettaminen
paikalleen

0 Kun ritilää ja uunipannua käyte-

tään yhdessä, aseta ritilän kaatu­misen estävä syvennys tarkalleen
uunipannun koloihin.

17

Käyttöohje

Uunin kytkeminen päälle ja pois

0 1. Kytke laite päälle pääkytkimen avulla.

Kytkimen yläpuolella oleva merkkivalo palaa.

2. Valitse haluamasi toiminto painamalla näppäintä

3. Näyttö osoittaa valitun toiminnon. Lämpötilan/ajan näyttöön ilmestyy

lämpötilaehdotus.

X tai Y .

Ellei laitteen ehdottamaa lämpötilaa muuteta n. 5 sekunnin kuluessa,
uuni alkaa lämmetä. Lämpötilan merkkivalo osoittaa lämpiämisen ole­van käynnissä. Kun asetettu lämpötila on saavutettu, lämpötilan merk­kivalo sammuu.

4. Voit kytkeä uunin pois päältä näppäimellä

5. Voit kytkeä uunin pois päältä pääkytkintä painamalla.

Painikkeen yläpuolella oleva merkkivalo sammuu.

18

X tai Y.

Käyttöohje

Uunin lämpötilan muuttaminen

Kun haluttu uunitoiminto on valittu, lämpötilan/ajan näyttöön tulee
toimintoa vastaava lämpötilaehdotus. Voit muuttaa laitteen ehdotta­maa lämpötilaa tarvittaessa ennen paistamista tai sen jälkeen.

0 Muuta lämpötilaa ylös- tai alaspäin näppäimien + tai - avulla.

Lämpötila muuttuu 5 °C:een välein. Jos painat näppäimiä + tai - yli

3

2 sekunnin ajan, lämpötila juoksee näytössä ylös- tai alaspäin, kunnes
näppäin päästetään irti. Tällä tavalla haluttu lämpötila voidaan säätää
nopeammin.

Uunin toimintojen muuttaminen

0 1. Paina kerran näppäintä X tai Y.

Uuni kytkeytyy pois päältä

2. Paina uudelleen näppäintä

toiminto on valittuna.
Ellei laitteen ehdottamaa lämpötilaa muuteta, uunin lämmitys alkaa
muutama sekunti sen jälkeen, kun uusi toiminto on valittu ja lämpöti-
laehdotus on tullut näyttöön.

X tai Y niin monta kertaa, että haluttu

Uunin lämpötilan tarkistaminen

Uunin lämpiämisen aikana voidaan tarkistaa, kuinka korkea lämpötila
on jo saavutettu.

0 Paina näppäimiä + ja - samanaikaisesti 2 sekunnin ajan.

Lämpötilan/ajan näyttö osoittaa jo saavutetun lämpötilan. Noin
9 sekunnin kuluttua näyttöön tulee jälleen valittu lämpötila.

Lämpötilaa ei voida kutsua näyttöön uunin PYROLUXE-toiminnon

3

aikana.

19

Käyttöohje

Pikalämmitys R

Kun olet valinnut jonkin uunitoiminon, voidaan tyhjä uuni lämmittää
nopeasti pikalämmitystoiminnon avulla.

Huomio: Kypsytettävät ainekset saa asettaa uuniin vasta sitten, kun

1

pikalämmitys on päättynyt ja uunin valittu toiminto on käynnistynyt.

0 1. Valitse haluamasi uunitoiminto (esim. YLÄ-ALALÄMPÖ). Tarvittaessa

muuta laitteen ehdottamaa lämpötilaa.

2. Paina pikalämmityspainiketta R.

Pikalämmityspainikkeen yläpuolella oleva merkkivalo syttyy. Pikaläm­mitys käynnistyy.

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu äänimerkki. Merkkivalo
sammuu.
Valitsemasi uunitoiminto on nyt päällä ja lämpötila on haluamallasi
tasolla. Voit nyt asettaa kypsennettävät ainekset uuniin.

Pikalämmitystoimintoa ei voida käyttää yhdessä toimintojen grilli,

3

alalämpö, sulatus tai pyroluxe kanssa.
Uunin nopeaa lämmittämistä varten löydät suosituksia luvusta "Käyttö-

mahdollisuudet, taulukot ja vihjeet".

Automaattitoiminnon käyttö

Automaattitoimintoa voidaan käyttää kahdella eri tavalla:

• Automaattinen poiskytkentä: Jos olet kytkenyt uunin päälle etkä

halua unohtaa sammuttaa sitä hyvissä ajoin, voit asettaa ajastimella
joko kypsennysajan keston tai sen päättymisajan. Uuni kytkeytyy
tällöin automaattisesti pois päältä.

• Automaattinen päälle- ja poiskytkentä: Jos haluat esim. valmistella
jo aamulla tai päivällä illaksi tarkoitetun ruoan, voit määrätä kyp-
sennyksen keston ja lisäksi sen päättymisajan. Uuni kytkeytyy tällöin
automaattisesti päälle säädettynä aikana ja kypsennysajan jälkeen
automaattisesti pois päältä.

– Esimerkki: Paistin kypsennysaika on 1 tunti: AIKA = 1.00.

Paistin tulisi olla valmis klo 18:00: SEIS = 18.00.

Voit valita uunin toiminnon joko ennen automaattitoiminnon asetusta
tai sen jälkeen.

20

Kellotoimintojen valinnan jälkeen on n. 5 sekuntia aikaa syöttää halua-

3

masi arvo. Tämän jälkeen kellon toimintovalo sammuu, jolloin se on
valittava uudelleen.

Automaattinen poiskytkentä

0 1. Kytke laite tarvittaessa päälle pääkytkimestä.

Käyttöohje

2. Valitse uunin toiminto. Tarvittaessa muuta laitteen ehdottamaa lämpö-

tilaa.

3. Paina kellopainiketta W niin monta kertaa, että toimintovalo on koh-

dassa AIKA tai SEIS.
Lämpötilan/ajan näyttö sekä toimintovalo AIKA tai SEIS vilkkuu.

4. Paina 5 sekunnin kuluessa näppäintä +, kunnes haluttu kypsennysaika

tai haluamasi kypsennyksen päättymisaika on asetettuna.
Noin 5 sekunnin kuluttua toimintovalo AIKA tai SEIS lakkaa vilkkuma­sta ja palaa sitten jatkuvasti. Ajastin on asetettu automaattista poiskyt­kentää varten.
Kun kypsennysaika on kulunut tai kypsennyksen päättymisajankohta
saavutettu, uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä. Tällöin kuuluu
n. 2 minuutin ajan äänimerkki.

5. Kun painat kellonäppäintä W, äänimerkki hiljenee.

6. Tarvittaessa kytke laite pois päältä pääkytkimellä.

21

Käyttöohje

Automaattinen päälle- ja poiskytkeminen

Automaattista päälle- ja poiskytkemistä varten on syötettävä kypsen­nysajan kesto ja päättymisaika. Seuraavassa ohjeessa syötetään ensin
kestoaika ja sitten kypsennyksen päättymisaika. Ne voidaan valita myös
päinvastaisessa järjestyksessä.

0 1. Kytke laite tarvittaessa päälle pääkytkimestä.

2. Valitse uunin toiminto. Tarvittaessa muuta laitteen ehdottamaa lämpö-

tilaa.

3. Paina kellonäppäintä W niin monta kertaa, että toimintovalo on koh-

dassa AIKA.
Lämpötilan/ajan näytössä on lukema "0.00".

4. Pain 5 sekunnin kuluessa näppäintä +, kunnes näyttöön tulee halua-

masi kestoaika.

5. Paina kellonäppäintä W, kunnes toimintonäyttö on kohdassa SEIS.

Lämpötilan/ajan näyttö osoittaa kypsymisen päättymisajan, joka olisi
voimassa, jos kypsyttäminen alkaisi heti.

6. Paina 5 sekunnin kuluessa näppäintä +, kunnes näyttöön tulee halua-

masi kypsymisen päättymisaika.
Noin 5 sekunnin kuluttua toimintovalo lakkaa vilkkumasta ja palaa sit­ten jatkuvasti.
Toimintovalot AIKA ja SEIS palavat nyt jatkuvasti. Tällöin kello on sää-
detty siten, että se kytkeytyy automaattisesti päälle ja pois.
Uuni kytkeytyy päälle määrättynä aikana. Kun kypsymisen päättymisa-
ika on saavutettu, uuni sammuu automaattisesti. Tällöin kuuluu n.
2 minuutin ajan äänimerkki.

7. Kun painat kellonäppäintä W, äänimerkki hiljenee.

8. Tarvittaessa kytke laite pois päältä pääkytkimellä.

Automaattitoiminnon tarkistaminen

0 Valitse kellonäppäimellä W uudelleen toiminto AIKA tai SEIS.

Vastaava toimintovalo alkaa vilkkua.
"Lämpötilan/ajan näyttö" osoittaa jäljellä olevan kypsennysajan tai
määrätyn päättymisajan.

22

Automaattitoiminnon muuttaminen jälkikäteen

Voit muuttaa asetettua kypsennysaikaa tai sen päättymisajankohtaa
vielä paiston aikanakin.

0 1. Valitse kellonäppäimellä W uudelleen toiminto AIKA tai SEIS.

Vastaava toimintovalo alkaa vilkkua. "Lämpötilan/ajan näyttö" osoittaa
jäljellä olevan kypsennysajan tai määrätyn päättymisajan.

2. Paina 5 sekunnin kuluessa näppäintä + tai - niin kauan, että halua-

masi kypsennysaika tai päättymisaika on asetettu.

Muutoksia voidaan tehdä vain toimintovalojen vilkkuessa.

3

Automaattitoiminnon asetuksen poisto

0 Kytke laite pois päältä pääkytkimestä.

Automaattitoimintoon liittyviä tietoja

3

• Pisin mahdollinen asetettava AIKA on 23 tuntia ja 59 minuuttia.

• Jos kypsymisen päättymisajankohta valitaan ensin, kello laskee auto-

maattisesti pisimmän mahdollisen kypsymisajan ja ehdottaa sitä. Tätä
AIKA-asetusta ei voida pidentää.

– Esimerkki: Kellonaika: 14.00 Uhr. Asetettu SEIS-ajankohta: klo 16.00.

Pisin mahdollinen AIKA: 2.00 tuntia.

• Jos kypsennysaika valitaan ensin, kello laskee automaattisesti kypsy­tykselle aikaisimman mahdollisen päättymisajan ja ehdottaa sitä. Tätä
AIKA-asetusta ei voida muuttaa aikaisemmaksi.

– Esimerkki: Kellonaika: 14.00 Uhr. Asetettu AIKA: 3.00 tuntia. Aikaisin

mahdollinen SEIS-ajankohta: klo 17.00.

Käyttöohje

23

Käyttöohje

Ajastimen asetus

Ajastin voidaan asettaa uunin ollessa käytössä sekä myös silloin, kun
valittuna ei ole uunitoimintoja.

0 1. Kytke laite tarvittaessa päälle pääkytkimestä.

2. Paina kellonäppäintä W niin monta kertaa, että toimintovalo on koh-

dassa AJASTIN.
Toimintovalo AJASTIN vilkkuu. Lämpötilan/ajan näytössä on lukema
"0.00".

3. Syötä 5 sekunnin kuluessa näppäimellä + haluamasi kestoaika.

4. Muutaman sekunnin kuluttua AJASTIN-näppäimen toimintovalo lakkaa

vilkkumasta ja palaa jatkuvasti. Ajastin alkaa käydä. Minuuttilukema
juoksee takaperin.

5. Ajastimella asetetun ajan kuluttua kuuluu n. 2 minuutin ajan äänimerkki.

6. Kun painat kellonäppäintä W, äänimerkki hiljenee.

Toimintovalo AJASTIN sammuu.

7. Tarvittaessa kytke laite pois päältä pääkytkimellä.
Ajastimen asetuksen muuttaminen

0 1. Valitse kellonäppäimellä W uudelleen AJASTIN-toiminto.

2. Aseta uusi haluamasi kestoaika 5 sekunnin kuluessa näppäimillä + tai -.

3. Muutaman sekunnin kuluttua toimintovalo AJASTIN lakkaa vilkkumasta

ja palaa jatkuvasti. Ajastin käyttää nyt muutettua aikaa.

Ajastimen keskeyttäminen

0 1. Valitse kellonäppäimellä W uudelleen AJASTIN-toiminto.

2. Paina 5 sekunnin kuluessa näppäimiä + ja - samanaikaisesti.
Näyttöön ilmestyy "0.00". Muutaman sekunnin kuluttua toimintovalo
AJASTIN sammuu, lämpötilan/ajan näyttöön tulee jälleen ajankohtai­nen kellonaika.

Pisin ajastimella asetettavissa oleva aika on 1 tunti 30 minuuttia.

3

Kun uuni on käytössä, lämpötilan/ajan näyttö osoittaa ajastimen sää-
dön jälkeen jälleen valittua lämpötilaa. Ajastin käy edelleen taustalla.

24

Uunin lampun kytkeminen päälle/pois

Uunin lamppu kytkeytyy automaattisesti päälle, kun uuni on käytössä.
Voit kuitenkin kytkeä uunin lampun päälle tai pois myös manuaalisesti.

Laitteen pääkytkimen on oltava päällä.

0 Kytke uunin valaistus päälle tai pois painamalla painiketta L.

Kellon näytön kytkeminen päälle/pois

Laitteen ollessa pois päältä lämpötilan/ajan näyttö osoittaa ajankohtai­sen kellonajan.

Näyttö voidaan kytkeä pois päältä, jotta energiaa säästyy.

2

Laitteen on oltava pois päältä.

0 Paina näppäimiä R ja + samanaikaisesti n. 2 sekunnin ajan.

Kellon näyttö sammuu.
Kun laite otetaan jälleen käyttöön, näyttö kytkeytyy automaattisesti

päälle.

Uunin turvakatkaisu

Käyttöohje

Ellei uunia kytketä pois päältä eikä sen lämpötilaa muuteta tietyn ajan
kuluessa, se kytkeytyy automaattisesti pois päältä.
Valitun uunitoiminnon merkkivalo vilkkuu, lämpötilan/ajan näyttö
osoittaa kellonajan.

Uuni kytkeytyy pois päältä seuraavasti:

• Uunin lämpötilan ollessa 30 - 120 °C 12,5 tunnin jälkeen

• Uunin lämpötilan ollessa 120 - 200 °C 8,5 tunnin jälkeen

• Uunin lämpötilan ollessa 200 - 250 °C 5,5 tunnin jälkeen

• Uunin lämpötilan ollessa 250 - 300 °C 1,5 tunnin jälkeen

Turvakatkaisun poistaminen

0 Paina kerran "Uunin toiminnot" -näppäintä X tai Y.

Uuni on kytketty pois päältä ja tämän jälkeen normaalisti käyttövalmis.

Kun uunia käytetään yhdessä automaattitoiminnon kanssa, turvakat-

3

kaisu ei ole päällä.

25

Käyttöohje

Uunin lapsilukko

Uunissa on lapsilukko. Kun lapsilukko on kytketty päälle, uunia ei voida
ottaa käyttöön. Ainoastaan ajastinta voidaan käyttää edelleen.

Lapsilukko koskee vain uunia, ei keittolevyjä. Jotta lapsilukko voidaan

3

kytkeä päälle, käytössä ei saa olla uunin toimintoja.

Lapsilukon kytkeminen päälle

0 1. Kytke laite päälle pääkytkimestä.

2. Paina näppäimiä R ja - samanaikaisesti n. 2 sekunnin ajan.
Kuuluu vahvistava äänimerkki. Lämpötilan/ajan näyttöön tulee hetkeksi
ilmoitus "SAFE". Tämän jälkeen näyttöön tulee jälleen ajankohtainen
kellonaika.

3. Jos uuni yritetään tämän jälkeen ottaa käyttöön, näyttöön ilmestyy
aina lämpötilan/kellon näyttö ja teksti "SAFE" tai kellonaika.

Lapsilukon kytkeminen pois päältä

Jotta lapsilukko voidaan kytkeä pois päältä, uunitoimintoja ei saa olla

3

valittuna. Lämpötilan/ajan näytössä on oltava kellonaika.

0 1. Tarvittaessa kytke laite pois päältä pääkytkimestä ja sitten uudelleen

päälle.

2. Paina näppäimiä R ja - samanaikaisesti n. 2 sekunnin ajan.
Kuuluu vahvistava äänimerkki. Lämpötilan/ajan näyttöön tulee kellon­aika. Uuni on jälleen käyttövalmis.

26

Käyttöohje

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Leivonnaisten paistaminen

Käytä leivonnaisten paistamiseen uunin toimintoja KIERTOILMA,
INTENSIIVI tai YLÄ-ALALÄMPÖ.

Huomio! Älä käytä leivonnaisten paiston aikana rasvasuodatinta!

1

Vuoat

• YLÄ-ALALÄMPÖ-toimintoon soveltuvat tummasta metallista valmi-

stetut ja pinnoitetut vuoat.

• KIERTOILMA- ja INTENSIIVI-toimintoja käytettäessä sopivat myös

vaaleat metallivuoat.

Uunitasot

• Toimintoja KIERTOILMA tai YLÄ-ALALÄMPÖ käytettäessä voidaan pai-

staa vain yhdellä tasolla kerrallaan.

• INTENSIIVI-toimintoa käytettäessä voit paistaa samanaikaisesti

3 uunipellillä:

1 uunipelti:
taso 3

2 uunipeltiä:
tasot 2 ja 5

1 vuoka:
taso 5

3 uunipeltiä:
tasot 1, 3 ja 5

27

Käyttöohje

Yleiset ohjeet

• Huomioi, että uunitasojen numerointi lasketaan ylhäältä alaspäin.

• Aseta uunipellin viisto reuna eteenpäin!

• Työnnä uunipelti perille takaseinään saakka.

• Aseta vuoassa paistettavat kakut aina ritilän keskelle.

Kun käytät toimintoja KIERTOILMA tai YLÄ-ALALÄMPÖ, voit paistaa
myös kahdessa vuoassa yhtäaikaa. Aseta vuoat tällöin vierekkäin riti­lälle. Paistoaika ei ole paljon tavallista pitempi.

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat,
paistoajat ja uunitasot.

• Lämpötilojen ja paistoaikojen kohdalla on annettu pitempi väli, koska

ne riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.

• Kun paistat useampia kakkuja pellillä tai vuoissa, paistoaika saattaa

olla 10-15 minuuttia pitempi.

• Kosteita leivonnaisia (esim. pizza, hedelmätorttu jne.) voidaan kyp-

sentää korkeintaan kahdella tasolla samanaikaisesti.

• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhai-

sen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat
leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian
kauan.

• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona

samantyyppisen leivonnaisen arvoja.

• Kypsennettävän aineksen korkeuserot saattavat aiheuttaa paistami-

sen alussa epätasaista ruskistumista. Tällaisessa tapauksessa älä
muuta lämpötilan säätöä. Ruskistuminen tasoittuu paistamisen
aikana.

28

Kytke uuni pois päältä 10-15 minuuttia ennen leivonta-ajan päättymi-

2

stä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämpöä.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnai-

set kylmään uuniin.

Paistotaulukko

Paisto yhdellä uunitasolla

Leivonnaisen laatu KIERTOILMA YLÄ-ALALÄMPÖ Aika

Käyttöohje

Uuni-

taso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

Uuni-

taso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

molemm.

toimin-

noille

h : min

Vuoassa paistettavat
leivonnaiset

kuivakakut 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10

sokerikakuta 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30

mantelikakut 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40

murotaikinakakkupohja 3. 170-180 5.

190-210

1

0:10-0:25

sokerikakkupohja 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25

omenatorttu, peitetty 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00

suolaiset tortut
(esim. quiche lorraine)

5. 160-180 5./6. 180-200 0:30-1:10

rahkatorttu 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30

Pellillä paistettavat
leivonnaiset

hiivapulla/vehnäpitko 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40

rusinakakku 3.

leipä (ruisleipä) ensin

...............................sitten

tuulihatut/täytetyt
leivokset

5.

3.

.160-170

.180-200

140-160

160-170

1

3.

1

5.

1

3. 190-210 0:15-0:30

kääretorttu 3. 160-170 3.

kuiva murupintainen
kakku

voi-/sokerikakku, 3.

3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40

1

160-170

3.

160-180

1

250

160-180

180-200

190-210

1

1

1

0:40-1:00

0:20

0:30-1:00

0:10-0:20

0:15-0:30

hedelmätorttu
(hiivataikina-/sokerikak-

kupohja)

2

3. 150-170 3. 170-190 0:25-0:50

29

Käyttöohje

Leivonnaisen laatu KIERTOILMA YLÄ-ALALÄMPÖ Aika

molemm.

toimin-

noille

h : min

hedelmätorttu,
murokakkupohja

Uuni-

taso

ylhäältä

2

3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20

Lämpö-

tila

°C

Uuni-

taso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

Pellillä paistettava
piirakka
jossa herkkä täyte

3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20

(esim. rahka, kerma,
kreemi)

pizza (paljon täytettä)

2

5. 180-200 5.

pizza (ohut) 5. 200-220 5.

ohut leipä 3. 200-220 3.

Wähe (CH) 3.

180-200

1

5.

190-210

230-300

270-300

210-230

1

1

1

1

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

0:35-0:50

Pienet leivonnaiset

murotaikinaiset
pikkuleivät

3. 150-160 3.

pursotettavat pikkuleivät 3. 140-150 3.

170-190

160-180

1

1

0:06-0:20

0:10-0:40

sokeripikkuleivät 3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20

valkuaisleivokset,
marengit

3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30

mantelileivokset 3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60

pienet hiivataikinalei­vonnaiset

pienet voitaikinaleivon­naiset

sämpylät 3.

3. 160-170 3. 170-190 0:20-0:40

3.

170-180

180-200

1

3.

1

5.

190-210

180-220

1

1

0:20-0:30

0:20-0:35

30

1) Esilämmitä uuni

2) Käytä yhdistelmä-/rasvapannua tai rasvapannua!

Lihavoidut tiedot osoittavat parhaiten sopivan uunitoiminnon.

Käyttöohje

Paisto useammalla uunitasolla

INTENSIIVI

Leivonnaisen laatu

Pellillä paistettavat
leivonnaiset

tuulihatut/täytetyt leivokset 2 ja 5 – 170-180 0:35-0:60

kuiva murupintainen kakku 2 ja 5 – 140-160 0:30-0:60

pizza 2 ja 5 – 170-190 0:40-0:70

Pienet leivonnaiset

murotaikinaiset pikkuleivät 2 ja 5 1. 3. ja 5. 150-160 0:15-0:35

pursotettavat pikkuleivät 2 ja 5 1. 3. ja 5. 140-150 0:20-0:60

sokeripikkuleivät 2 ja 5 1. 3. ja 5. 160-170 0:25-0:40

valkuaisleivokset, marengit 2 ja 5 – 80-100 2:10-2:50

mantelileivokset 2 ja 5 1. 3. ja 5. 100-120 0:40-1:20

Uunitaso ylhäältä

2 tasoa 3 tasoa

Lämpötila

°C

Aika

h : min

pienet hiivataikinaleivonnaiset 2 ja 5 – 160-170 0:30-0:60

pienet voitaikinaleivonnaiset 2 ja 5 –

sämpylät 2 ja 5 –

.170-180

.180-190

1

1

0:30-0:50

0:30-0:55

Leivontavihjeitä

Vihje

Näin tarkistat, onko kakku
kypsä

Kakku painuu kasaan (on
märkä, ei ole keskeltä kypsä,
vesiuria)

Kakun pohja on liian vaalea

Kosteatäytteinen kakku/kakku
ei ole kokonaan kypsä, pinta on
epätasaisesti ruskistunut

Pistä puutikulla kakun korkeimpaan kohtaan. Kun tik­kuun ei enää tartu taikinaa, voit kytkeä uunin pois
päältä ja käyttää hyväksesi jälkilämpöä.

Tarkista resepti. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän
nestettä. Noudata ohjeessa annettuja sekoitusaikoja,
varsinkin keittiökoneita käytettäessä.

Valitse seuraavalla kerralla tumma vuoka tai aseta
kakku yhtä tasoa alemmas uuniin.

Käytä seuraavalla kertaa alhaisempaa
lämpötilaa ja pitempää paistoaikaa.

31

Käyttöohje

Laatikkoruokien ja kuorrutettavien ruokien taulukko

YLÄ-ALALÄMPÖ INFRATHERM Aika

Kannatin-

taso

ylhäältä

makaronilaa­tikko

lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40

kuorrutetut
vihannekset

lämpimät voi­leivät

makeat
laatikkoruoat

kalalaatikot 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00

täytetyt
vihannekset

4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00

3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30

3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30

3. 200-220 – – 0:40-0:60

3. 220-250 3. 160-170 0:30-1:00

Lämpötila

°C

Kannatin-

taso

ylhäältä

Lämpötila

°C

h : min

Valmiiden pakasteruokien taulukko

Kypsen-

nettävä ruoka

pakastepizza 3.

ranskanperunat
(300-600 g)

ranskanleipä 2./3.

hedelmätorttu 2./3.

Kannatintaso

ylhäältä

1

Uunin

toiminto

YLÄ-ALA-

LÄMPÖ

2. INFRATHERM 200-220 °C 15-25 min.

YLÄ-ALA-

LÄMPÖ

YLÄ-ALA-

LÄMPÖ

Lämpötila Aika

valmistajan

ohjeiden

mukaan

valmistajan

ohjeiden

mukaan

valmistajan

ohjeiden

mukaan

valmistajan

ohjeiden mukaan

valmistajan

ohjeiden mukaan

valmistajan

ohjeiden mukaan

32

1) Huomautus: käännä ranskanperunat välillä 2-3 kertaa.

Yleensä uuni on syytä lämmittää ennen valmiiden pakasteruokien val-

3

mistusta. Lue tuotteen valmistajan antamat ohjeet.

Ruokien paistaminen

Käytä paistamiseen leivinuunin toimintoja INFRATHERM tai
YLÄ-ALALÄMPÖ.

Huomio: Käytä ruokien paistamisen yhteydessä rasvasuodatinta!

1

Paistovuoat

• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat.

• Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät

kuumuutta.

• Suuret paistit voidaan paistaa suoraan rasvapannulla tai ritilällä,

jonka alla on rasvapannu (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 kanaa,

3-4 potkaa).

• Suosittelemme, että kaikki vähärasvaiset lihalaadut paistetaan kan-

nellisessa uunivuoassa (esim. vasikanliha, hapanpaisti, naudanpaisti,

pakastettu liha). Siten liha pysyy mehukkaampana.

• Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa

kannettomassa uunivuoassa (esim. porsaanpaisti, jauhelihamureke,
lampaanpaisti, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnunlihapalat, pihvit,
filee, riista).

• Vihje: Jos käytät kypsennykseen erillisiä astioita (erityisesti pieniä

määriä paistettaessa), uuni likaantuu vähemmän!

Käyttöohje

Kannatintasot

• Käytettävät kannatintasot näet seuraavasta taulukosta

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpöti­lasäätöjä, kypsennysaikaa ja kannatintasoa varten. Kypsennysajat ovat
pelkkiäohjearvoja.

• Suosittelemme, että uunissa paistetaan lihaa ja kalaa, joka on vähin-

tään 1 kg:n painoinen.

• Yleisesti ottaen erittäin vähärasvaiselle lihalle (esim. kala tai riista)

soveltuu erityisesti YLÄ-ALALÄMPÖ. Kaikkia muita lihalaatuja (erityi­sesti linnunlihaa) varten suosittelemme INFRATHERM-toimintoa.

• Vaadittava kypsymisaika riippuu lihan lajista ja laadusta.

• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan,

suosittelemme, että lisäät vuokaan hieman nestettä.

• Käännä paisti, kun paistoajasta on kulunut n. 2/3.

Kytke uuni pois toiminnasta 10-15 minuuttia ennen paistoajan päätty-

2

mistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämpöä.

33

Käyttöohje

Paistotaulukko

Lihatyyppi Määrä YLÄ-ALALÄMPÖ INFRATHERM Aika

Paino

Kannin-

tintaso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

Kannin-

tintaso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

h : min

naudanliha

haudutettava paisti 1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30

pihvi, filee cm:ä kohti

- sisältä punertava

- sisältä punertava

- täysin kypsä

cm:ä kohti

cm:ä kohti

cm:ä kohti

4.

4.

4.

250-270

250-270

210-250

1

4. 190-200 0:05-0:06

1

4. 180-190 0:06-0:08

1

4. 170-180 0:08-0:10

sianliha

lapa, niska
kinkku,

kyljykset,
kassler

jauhelihamureke

sianpotka
(esikypsennetty)

1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00

1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30

750 g-1 kg

750 g-1 kg

4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00

4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00

vasikanliha

vasikanpaisti 1kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00

vasikanpotka 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30

lammas

lampaan reisi,
lammaspaisti

1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00

lampaan selkäpaisti 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30

riista

jäniksenlapa,
jäniksen reisi

poron/hirven
selkäpaisti

enint.

1kg

3.

220-250

1

3. 160-170 0:25-0:40

1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30

poron/hirven reisi 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50

34

Käyttöohje

Lihatyyppi Määrä YLÄ-ALALÄMPÖ INFRATHERM Aika

Paino

Kannin-

tintaso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

Kannin-

tintaso

ylhäältä

Lämpö-

tila

°C

h : min

linnunliha

linnun palat
4-6 kpl

kanan puolikas
2-4 kpl

kana,
broileri

200-250g/

pala

400-500g/

pala

3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50

3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50

1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15

sorsa 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30

hanhi 3,5-5 kg 5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00

kalkkuna

2,5-3,5 kg

4-6 kg

5.

200-210
180-200 5.5.

150-160
140-150

1:30-2:00
2:30-4:00

5.

kala
(haudutettava)

kala, kokonaisena 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15

1) Esilämmitä uuni.

Lihavalla painetut tiedot osoittavatparhaiten sopivat uunin toiminnot.

35

Käyttöohje

Tasogrillaus

Käytä grillaukseen uunin toimintoa GRILLI ja lämpötilaa 300 °C.
Huomio: Lämitä tyhjää uunia aina grillaustoiminnolla 5 minuuttia

1

etukäteen!

Rasvasuodattimen käyttö ei ole tarpeen.

Grillausastiat

• Käytä grillaukseen ritilää ja rasvapannua yhdessä.

Uunitasot

• Käytä litteiden elintarvikkeiden grillaukseen aina 2. uunitasoa

ylhäältä lukien.

Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita

Annetut grillausajat ovat pelkkiä ohjearvoja. Ne riippuvat käytettävän
lihan tai kalan lajista ja laadusta.

• Grillaustoiminto soveltuu erityisesti litteille liha- ja kalakappaleille.

• Käännä liha- tai kalakappaleet, kun grillausajasta on kulunut puolet.

Varoitus: Uunin luukun on aina oltava suljettuna grillauksen aikana.

1

Palovaara!

36

Grillaustaulukko

Grillattava aines

lihapullat 2. 8-10 min 6-8 min

porsaanfilee 2. 10-12 min 6-10 min

käristemakkara 2. 8-10 min 6-8 min

naudanlihapihvit,
vasikanlihapihvit

naudanfilee, pihvi
(n. 1 kg)

paahtoleipä 2. 2-3 min 2-3 min

kuorrutettu paahtoleipä 2. 6-8 min –

Uunitaso

ylhäältä

2. 6-7 min 5-6 min

2. 10-12 min 10-12 min

Grillausaika

1. puoli 2. puoli

Bio-toiminnot

Tällä laitteella voidaan säätää alhaisia lämpötiloja, joiden avulla
voidaan kypsentää meheviä liharuokia erityisen hellävaraisesti, valmi­staa jogurttia, nostattaa hiivataikinaa tai kuivattaa hedelmiä.

Huomio: Kaikkia bio-toimintoja käytettäessä on muutettava lait-

1

teen ehdottamaa lämpötilaa!

Alhaisilla lämpötiloilla paistettaessa kuluu jopa 20 prosenttia

2

vähemmän energiaa kuin tavallisen paistamisen yhteydessä.

Paistaminen alhaisissa lämpötiloissa

Käytä paistamiseen alhaisissa lämpötiloissa uunin toimintoa INFRATHERM.
Huomio: Käytä paistamiseen rasvasuodatinta!

1

Paistovuoat

• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat.

• Jos käytät uunivuokia, joissa on muovikahvat, varmista, että ne

kestävät kuumuutta.

• Paista alhaisissa lämpötiloissa aina ilman kantta.

Käyttöohje

Uunitasot

• Käytä paistamiseen alhaisissa lämpötiloissa 4. uunitasoa ylhäältä

lukien.

Yleiset ohjeet
Paistaminen tapahtuu 2 vaiheessa:

• Valitse ruskistusta varten korkea lämpötila.

• Sen jälkeen vaihda lämpötila alhaiseksi.

Paistotaulukkoon liittyviä ohjeita

Annetut paistoajat ovat pelkkiä ohjearvoja. Ne riippuvat lihan tai kalan
lajista ja laadusta.

• Mitä paksumpi ja painavampi lihakappale, sitä pitempi ruskistus- ja

kypsennysaika.

• Paistettavia aineksia ei tarvitse kääntää; poikkeuksena ovat kuitenkin

kokonaiset linnut.

• Lisää vihannekset vasta, kun paistoajasta on kulunut n. 2/3.

• Älä avaa uunin luukkua ruskistuksen jälkeen!

(Käännä linnut aikaisemmin.) Lämmönhävikki pidentäisi paistoaikaa
huomattavasti.

37

Käyttöohje

0 1. Valmistele liha totuttuun tapaan (pese, kuivaa, mausta, tarv. sido jne.).

2. Valitse uunin toiminto INFRATHERM.

3. Muuta laitteen ehdottamaa lämpötilaa, aseta taulukon mukainenruski­stuslämpötila.

4. Ruskistusajan kuluttua vaihda taulukon mukainen kypsennyslämpö-
tila.

Paistotaulukko alhaisia lämpötiloja varten

INFRATHERM

1. vaihe

ruskistus

Kypsennettävä
aines

Liha 220

pihvi 1-1,5 25-45 85 30-60

naudan-, vasikanfi­lee

vasikan selkäpaisti 1-2 30-50 90 20-60

riista 220

poron selkäpaisti 1,5-2 25-45 90 20-60

poron reisi 1,5-2 25-45 120 40-120

linnunliha 200

kalkkunanrinta 1-2 25-50 100 60-150

kana 1-1,5 25-40 100 40-60

sorsa 1,5-2,5 30-40 100 40-60

kala 180

taimen 0,5-1 15-20 80 10-20

lohi (keskiosa) 1-2 25-40 80 10-20

kuha / hauki 0,7-1,5 15-35 80 10-20

Paino

kg

1-1,5 20-40 85 20-40

Lämpötila

°C

Aika

min

2. vaihde

kypsennys

Lämpötila

°C

Aika

min

38

Alhaisia lämpötiloja suosittelemme:

3

murealle, vähärasvaiselle lihalle ja kalalle.

Paisto alhaisissa lämpötiloissa ei sovellu:

esim. haudutettaville paisteille, porsaanpaistille.

Käyttöohje

Jogurtin valmistus

Käytä jogurtin valmistukseen uunin toimintoa YLÄ-ALALÄMPÖ.

Astiat

• Käytä jogurttiastioina kuppeja tai laseja, joiden tilavuus on n. 150 ml,

ja peitä ne foliolla tai kannella.

Uunitaso

• Aseta ritilä 3. uunitasolle ylhäältä lukien.

0 1. Kiehauta maito (esim. 1 litra 6-8 annosta varten).

2. Jäähdytä maito n. 40 °C:een.

3. Sekoita maidon joukkoon luonnonjogurttia, täytä seos astioihin ja

peitä.

4. Aseta astiat ritilälle.

5. Valitse uunin toiminto YLÄ-ALALÄMPÖ ja muuta laitteen ehdottoman
lämpötilan tilalle 40 °C.

6. Ota jogurtti uunista n. 5-8 tunnin kuluttua (kun se on kiinteää).

Hiivataikinan nostatus

Käytä taikinan nostatukseen leivinuunin toimintoa YLÄ-ALALÄMPÖ.

Astiat

• Nostata taikina kulhossa, joka kestää 40 °C. een lämpötilaa.

Uunitaso

• Aseta ritilä 3. uunitasolle ylhäältä lukien.

0 1. Peitä taikinan sisältävä kulho foliolla ja aseta se ritilälle.

2. Valitse uunin toiminto YLÄ-ALALÄMPÖ ja muuta laitteen ehdottaman
lämpötilan tilalle 40 °C.

3. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi.

39

Käyttöohje

Hedelmien, vihanneksien kuivatus

Käytä kuivaukseen uunin toimintoa INTENSIIVI.

Astiat

• Aseta ritilälle tai pellille leivinpaperia.

Uunitaso

• Hedelmiä voidaan kuivattaa samanaikaisesti enintään 2 tasolla.

• Aseta ritilä tai leivinpelti 2. ja 5. uunitasolle ylhäältä lukien.

Yleiset ohjeet

Kuivatettaviksi soveltuvat:

• Hedelmälajit kuten omenat, päärynät, luumut.

Käytä vain täysin kypsiä, hyvälaatuisia hedelmiä!

• Ruokasienet

0 1. Pese hedelmät tai vihannekset, tarvittaessa kuori, pilko ja kuivaa.

2. Levitä hedelmät tai vihannekset ritilälle tai uunipellille.

3. Valitse uunin toiminto INTENSIIVI ja muuta laitteen ehdottaman

lämpötilan tilalle 50-70 °C.

4. Käännä hedelmät välillä.

5. Poista hedelmät uunista, kun niitä vielä voidaan taivuttaa mutta puri-

stettaessa ei enää irtoa mehua.

40

INTENSIIVI

Elintarvike Määrä

omenarenkaat, paksuus
1/2 cm

luumut 1-1,2kg 50-70 8-10

1

sienet

1) Aika riippuu elintarvikkeen kosteuspitoisuudesta.

700g 50-70 5-8

500g-1kg 50-80 5-7

Lämpötila

°C

Aika

h

Sulatus

Käytä sulatukseen uunin toimintoa SULATUS.
Huomio: Jätä sulatusta varten uunin valo aina päälle! Muutoin sulatus

1

kestää kauemmin.

Sulatusastiat

• Aseta ruoka lautaselle ja sitten lautanen ritilälle.

• Peitä ruoka vain leivinpaperilla tai foliolla. Älä käytä lautasia tai kul-

hoja, koska ne pidentävät sulatusaikaa.

Uunitasot

• Sulatusta varten aseta ritilä 4. uunitasolle ylhäältä lukien.

Uunin SULATUS-toiminnon lämpötilaehdotusta 30 °C ei voi muuttaa.

3

Sulatustaulukkoon liittyviä ohjeita

Seuraavasta taulukosta löydät joitakin sulatusaikojen ohjearvoja.

Sulatustaulukko

Käyttöohje

Ruoka

kana, 1000g 100-140 20-30

liha, 1000g 100-140 20-30

liha, 500g 90-120 20-30

taimen, 150g 25-35 10-15 Sulata avoimena

mansikat, 300g 30-40 10-20 Sulata avoimena

voi, 250 g 30-40 10-15 Sulata avoimena

kerma, 2 x 200g 80-100 10-15

kakku, 1400g 60 60 Sulata ilman kantta.

Sulatusa-

ika min

Jälkisulatu-

saika min

Huomautus

Aseta kana suurelle lautaselle ylös-
alaisin käännetyn kahvilautasen
päälle. Sulata se joko ilman kantta
(käännettävä, kun ajasta on kulunut
puolet) tai foliolla peitettynä.

Sulata joko ilman kantta (käännet­tävä, kun ajasta on kulunut puolet)
tai foliolla peitettynä.

Sulata joko ilman kantta (käännet­tävä, kun ajasta on kulunut puolet)
tai foliolla peitettynä.

Sulata ilman kantta
(kerma voidaan vatkata, vaikka siinä
olisikin vielä hieman jäähileitä)

41

Käyttöohje

Säilöntä

Käytä säilöntään uunin toimintoa INTENSIIVI.

Säilöntäastiat

• Käytä säilöntään yleisesti myytäviä säilöntäastioita (kumitiivisteellä ja

lasikannella varustettuja säilöntätölkkejä).

• Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasiastiat ja metallitölkit

eivät sovellu käytettäviksi.

Uunitasot

• Käytä säilöntää 4. uunitasoa ylhäältä lukien.
Säilöntään liittyviä ohjeita

• Käytä säilöntään rasvapannua. Siihen sopii enint.

6 tilavuudeltaan 1 litran kokoista tölkkiä.

• Aseta rasvapannulle kuppi vettä, jotta uuniin tulee riittävästi

kosteutta.

• Aseta lasitölkit rasvapannulle siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

• Kaikkien lasitölkkien tulisi olla yhtä täynnä ja lujasti kiinni.

Säilöntäajat

Hedelmät ja maustekurkut

0 1. Valitse uunin toiminto INTENSIIVI ja muuta laitteen ehdottaman

lämpötilan tilalle 160 °C.

2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia

(1 litran astioissa n. 45 minuutin kuluttua), kytke uuni pois päältä.

3. Jätä tölkit vielä n. 30 minuutiksi – jos kyseessä ovat herkät hedelmälaa­dut, esim. mansikat, 15 minuutiksi – suljettuun uuniin.

Vihannekset ja liha

0 1. Valitse uunin toiminto INTENSIIVI ja muuta laitteen ehdottoman

lämpötilan tilalle 160 °C.

2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia, laske lämpötila

100 °C:seen.

3. Kypsennä säilöttäviä elintarvikkeita 100 °C:ssa vielä n. 60-90 minuuttia.

4. Sen jälkeen kytke uuni pois päältä ja jätä tölkit vielä 30 minuutiksi sul-

jettuun uuniin.

42

Lämpötilaehdotustaulukko

Uunin toiminto Lämpötilaehdotus

KIERTOILMA 150°C

INTENSIIVI 150°C

YLÄ-ALALÄMPÖ 200ºC

INFRATHERM 180ºC

GRILLI 300ºC

ALALÄMPÖ 150°C

SULATUS 30°C (ei voi muuttaa)

PYROLUXE P2.30 (kesto)

Käyttöohje

43

Käyttöohje

Puhdistus ja hoito

Laitteen ulkopinta

0 Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on kastettu lämpimään

pesuliuokseen.

•Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia

esineitä.

• Teräspintojen puhdistukseen voidaan käyttää teräksen hoitoaineita-

teräksen hoitoaineita. Ne muodostavat samalla sormenjäljiltä suojaa­van kerroksen.

Uunin sisätila

0 1. Pyyhi uuni aina käytön jälkeen kostealla liinalla, joka on kastettu hie-

man etikkaa sisältävään pesuaineliuokseen.

2. Lopuksi pyyhi uuni kuivaksi liinalla.

3. Poista tarttunut lika pyrolyysimenetelmällä.

Ohje: Pyrolyysimenetelmää käytettäessä ei tarvita uuninpuhdistus-

3

sumutteita.

44

Huomio: Jos silti käytät spraymuotoisia uuninpuhdistusaineita, nou-

1

data ehdottomasti aineen valmistajan antamia ohjeita!

Puhdistus pyrolyysimenetelmällä

Pyrolyysiaikaan voidaan vaikuttaa 3 eri tavalla:
Voit valita pyrolyysipuhdistukselle kaksi erilaista aikaintervallia. Voit
myös määrätä ajastimen avulla pyrolyysille automaattisen myöhemmän
alkamisajankohdan:

• Jos uuni on voimakkaasti likaantunut, käytä laitteen ehdottamaa aikaa

2 tuntia ja 30 minuuttia.

• Mikäli likaantuminen on vähemmän voimakasta, valitse lyhyempi

aika 1 tunti ja 30 minuuttia.

• Jos haluat suorittaa pyrolyysin esim. öisin, syötä lisäksi haluamasi

pyrolyysin päättymisaika.

Varoitus: Uuni kuumenee pyrolyyttisen puhdistuksen aikana erittäin

1

kuumaksi. Pidä pikkulapset ehdottomasti loitolla!
Huomio: Ennen pyrolyysin suorittamista uuni on tyhjennettävä koko-

naan metallikehikkoa lukuunottamatta (puuttuu vaunulla varustetuista
laitteista)! Poista myös rasvasuodatin!

Pyrolyysin suorittaminen

0 1. Valitse uunin toiminto PYROLUXE.

Kuuluu äänimerkki. Lämpötilan/ajan näyttöön tulee esisäädetty pyro­lyysiaika "P2.30" (= 2 tuntia 30 minuuttia).

Pyrolyysi alkaa muutaman sekunnin kuluttua. Pyrolyysin aikana uunin
merkkivalo ja toimintovalot PYROLUXE ja AIKA palavat. Lämpötilan/
ajan näyttö osoittaa pyrolyysin jäljellä olevan kestoajan.
Kun pyrolyysi on päättynyt, lämpötilan/ajan näytössä alkaa vilkkua tun­nus "P0.00". Kaikki muut merkkivalot sammuvat.

2. Kytke laite pois päältä.

3. Kun uuni on jäähtynyt, pyyhi se kostealla liinalla.

Käyttöohje

Lyhyen pyrolyysin suorittaminen (uunin ollessa vain lievästi likaan­tunut!).

0 1. Kytke laite päälle pääkytkimestä.

2. Valitse uunin toiminto PYROLUXE.
Paina 10 sekunnin kuluessa näppäintä - kerran lyhyesti.
Lämpötilan/ajan näyttöön tulee lyhyt pyrolyysiaika "P1.30"
(= 1 tunti 30 minuuttia).

3. Kun pyrolyysi on päättynyt, kytke laite pois päältä.

45

Käyttöohje

Määritä pyrolyysin päättymisajankohta kellolla.

0 1. Valitse uunin toiminto PYROLUXE.

2. Määrää pyrolyysin kesto (pitkä tai lyhyt).

3. Valitse 10 sekunnin kuluessa kellotoiminto SEIS.

4. Syötä haluamasi pyrolyysin päättymisajankohta näppäimellä +.

Kello määrittää alkamisajankohdan ja kytkee pyrolyysin määrättynä
ajankohtana automaattisesti päälle ja jälleen pois.

5. Kun pyrolyysi on päättynyt, kytke laite pois päältä.

Pyrolyysin aikana luukku on lukittuna ja uunin valaistus pois käytöstä.

3

Varusteet

0 Huuhdo ja kuivaa kaikki uuniin asetettavat tarvikkeet (ritilä, rasva-

pannu jne.) huolellisesti aina käytön jälkeen. Voit liottaa niitä hieman,
jolloin puhdistus on helpompaa.

Rasvasuodatin

0 1. Puhdista rasvasuodatin kuumassa pesuaineliuoksessa tai astianpesuko-

neessa.

2. Jos lika on tarttunut tiukkaan, irrota se tilkalla vettä ja 2-3 ruokalusikalli-
sella astianpesukoneiden puhdistusainetta.

46

Käyttöohje

Metallikehikon irrottaminen ja asettaminen paikoilleen

Voit poistaa metallikehikon uunin molemmilta reunoilta, jolloin sivusei­nämien puhdistus on helpompaa.

0 1. Vedä kehikkoa ylöspäin (1) ja irrota yläosa kiinnikkeistä (2).

2. Kehikko kiinnitetään takaisin paikoilleen asettamalla alaosan kiinnikkeet
kohdalleen, vetämällä ylöspäin (3) ja kiinnittämällä yläosa paikoilleen
(4).

47

Käyttöohje

Uunin lamppu

Varoitus: Sähköiskuvaara! Ennen uunin lampun vaihtoa:

1

– Kytke uuni pois toiminnasta!
– Kierrä sulakkeet irti sulakerasiasta tai kytke ne pois.

Uunin lampun vaihto/lasin puhdistus

0 1. Aseta uunin pohjalle liina.

2. Irrota lasisuojus kääntämällä sitä
vasemmalle ja puhdista se.

3. Vaihda uunin lamppu
teho 40 W, 230 V, kuumuuden
kesto 300 °C.

4. Kiinnitä suojalasi takaisin paikal-

leen.

5. Poista liina uunista.

48

Käyttöohje

Uunin luukku

Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.

Uunin luukun irrottaminen

0 1. Avaa uunin luukku täysin auki.

2. Käännä luukun molempien saranoiden värillä merkityt vivut koko-
naan auki (1).

3. Sulje uunin luukkua n. 3/4:n verran vasteen yli (2).

4. Tartu uunin luukkuun molemmin käsin sivuilta. Nosta luukkua ylöspäin

(varo: painava!) ja vedä se irti uunista (3).

5. Aseta luukku ulkopinta alaspäin pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim.
peitteelle, jotta vältät naarmuja.

Uunin luukun kiinnittäminen

0 1. Tartu luukun sivuille molemmin käsin kahvapuolelta.

2. Pidä ovea n. 60°:een kulmassa.

3. Työnnä saranat uunin alla oikeassa ja vasemmassa reunassa oleviin

koloihin mahdollisimman pitkälle (1).

4. Nosta luukkua ylöspäin vasteeseen saakka ja avaa se kokonaan (2).

5. Käännä kummankin saranan vivut takaisin alkuperäiseen asentoon (3)

siten, että värillinen merkintä osoittaa jälleen ylöspäin.

6. Sulje uunin luukku.

49

Käyttöohje

Uunin luukun lasi

Uunin luukussa on kolme lasikerrosta. Sisemmät lasit voidaan irrottaa
puhdistusta varten.

Varoitus: Suorita seuraavat vaiheet vain, kun uunin luukku on irrotet-

1

tuna! Luukun ollessa paikoillaan se saattaa painon vähentymisen vuoksi
nousta äkillisesti ylöspäin ja aiheuttaa vaaraa.

Luukun päällimmäisen lasikerroksen irrottaminen

0 1. Irrota uunin luukku ja aseta se kahvapuoli alaspäin pehmeälle, tasaiselle

alustalle.

2. Irrota luukun kehyksen oikeassa ja vasemmassa reunassa olevat risti­kantaruuvit (1) ja poista kiinnitysprofiilit (2).

3. Tartu päällimmäisen lasin
alareunaan ja työnnä sitä luukun
kahvan suuntaan (1).

4. Kohota lasin alareunaa ja vedä se
irti (2).

50

Luukun keskimmäisen lasin
irrottaminen

0 1. Tartu keskimmäisen lasin alareun-

aan ja työnnä sitä luukun kahvan
suuntaan, kunnes sen alareuna
vapautuu (1).

2. Kohota lasin alareunaa kevyesti ja
vedä se irti (2).

3. Irrota keskimmäisen lasin vasem-
massa ja oikeassa reunassa olevat
profiilit puhdistusta varten.

Luukun keskimmäisen lasin
kiinnittäminen

0 1. Työnnä keskimmäisen lasin vasem-

paan ja oikeaan reunaan kuuluvat
välikeprofiilit paikoilleen.

2. Ohjaa keskimmäinen lasi luukun
kahvapuolessa olevaan ylempään

pidikkeeseen (1).

3. Laske keskimmäinen lasi alas (2) ja

työnnä sitä luukun alareunaan
päin vasteeseen saakka.

Käyttöohje

51

Käyttöohje

Luukun päällimmäisen lasin kiinnittäminen

0 1. Aseta päällimmäinen lasi viistosti ylhäältä päin luukun alareunan profi-

ilin keskelle (1).

2. Laske lasi alas (2) ja kohdista se sivusuunnassa siten, että lasin ulko-
reunat ovat luukun kehyksen keskellä (3).

3. Aseta vasemman- ja oikeanpuoleiset kiinnitysprofiilit takaisin paikoil­leen siten, että luukun alareunan vasemmassa ja oikeassa reunassa ole­vat syvennykset ovat kohdakkain (1).

4. Kiristä jälleen oikealla ja vasemmalla olevat ristikantaruuvit (2). Tarkista
kiinnitysprofiilien tiukkuus!

5. Aseta luukku takaisin saranoilleen.

52

Mitä tehdä, jos ...

.... uuni ei lämpene?

0 Tarkista, onko

– laite kytketty toimintaan,
– kellonaika asetettu,
– kaikki tarvittavat asetukset tehty,
– laitteen turvakatkaisu lauennut,
– talossa oleva sulake (sulakerasiassa) rikki.

Jos sulakkeet rikkoutuvat useampaan kertaan, hanki paikalle valtuu­tettu sähköasentaja.

.... uunin valo ei toimi?

0 Vaihda uunin lamppu (ks. Puhdistus ja hoito).

Jos pyydät valtuutetun huoltoliikkeen paikalle ohjeissa kuvattujen häi-
riöiden poistoa tai käyttövirheen korjausta varten, huoltoteknikon
käynti ei ole maksuton edes takuuaikana.

Jos näistä tiedoista ei ole apua, käänny valtuutetun huollon puo­leen.

Varoitus! Laitteelle saavat suorittaa korjaustöitä vain ammattitaitoiset

1

henkilöt. Epäasiallisesti suoritetuista korjaustöistä voi syntyä huomat­tavaa vaaraa. Jos konetta täytyy korjata, käänny valtuutetun huoltoliik­keen tai myyntiliikkeen puoleen.

Käyttöohje

53

Käyttöohje

Erityiset lisävarusteet

Voit hankkia laitteeseesi seuraavia lisätarvikkeita alan liikkeistä:

Paisto-/rasvapannu

E-Nr. 611 898 624

Leivinpelti

E-Nr. 611 898 620

Pizzalaatta ja puulevy:

K 1,2 x L 34,5 x S 34,5cm

E-Nr. 944 189 008

Yleispelti

E-Nr. 611 898 626

Yhdistelmäritilä

(ei sovellu teleskooppikiskoa varten)

E-Nr. 944 189 010

Lasikeraaminen rasvapannu:

K 6,5 x L 32,0 x S 27,0cm

E-Nr. 611 899 660

54

2 sivulistaa, valk.

valkoisia kalusteita varten

E-Nr. 611 898 700

Teräksen hoitoaine

kaikkia teräsvälineitä varten

E-Nr. 944 190 002

ASENNUSOHJEET

Huomio: Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain

1

valtuutettu ammattihenkilö.
Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuuoikeus raukeaa, jos

laitteeseen ilmaantuu vaurioita.

Tekniset tiedot

Uunin ulkomitat

Korkeus x leveys x pituus 60 cm x 56 cm x 55 cm

Uunin sisämitat

Korkeus x leveys x pituus 31 cm x 39,6 cm x 41 cm
Tilavuus (hyötytilavuus) 54 l

Säädökset, standardit, direktiivit

Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:

• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6

kotitalouskäyttöön ja muuhun vastaavaan käyttöön tarkoitettujen
sähkölaitteiden turvallisuus

• DIN 44546 / 44547 / 44548

kotitalouskäyttöön tarkoitettujen sähköliesien käyttöominaisuudet.

• EN 55014-2 / VDE 0875 osa 14-2

• EN 55014 / VDE 0875 osa 14/12.93

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 osa 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 osa 3

sähkömagneettista yhteensopivuutta (EMC) koskevat suojausmäärä­ykset.

Asennusohjeet

Tämä laite on seuraavien EY-direktiivien mukainen:

4

• 73/23/ETY, päiv. 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi)

• 89/336/ETY, päiv. 03.05.1989 (sähkömagneettista yhteensopivuutta

koskeva direktiivi sekä muutosdirektiivi 92/31/ETY).

55

Asennusohjeet

1 Turvallisuusohjeita asentajalle

• Sähkökytkentään on asennettava katkaisimet, jotka erottavat kaikki

navat verkosta kontaktivälin ollessa vähintään 3 mm.
Sopivia katkaisimia ovat esim. suojakytkimet, sulakkeet (kierteellä
varustetut sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja
kontaktorit.

• Laite kuuluu paloturvallisuutensa suhteen luokkaan Y (IEC 335-2-6).

Vain tähän luokkaan kuuluvia laitteita saa asentaa kiinni vieressä ole­vien kaappeihin tai seiniin.

• Laite on asennettava siten, että kosketussuoja voidaan taata.

• Laitteen asennuspaikkana toimivan kaapin on vastattava standardin

DIN 68930 vaatimuksia.

56

Asennus

Asennusohjeet

57

Asennusohjeet

Tärkeitä ohjeita

58

Keittiökalusteiden valmistelu

Asennusohjeet

59

Asennusohjeet

Sähköliitäntä

60

Kiinnitys

Asennusohjeet

61

62

Huolto ja varaosat

HUOLTO JA VARAOSAT

Huollot ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliik­keen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät
soittamalla numeroon 0200-2662 (0,95 mk/min + pvm).*
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan, vaadi aina käy-
tettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa. Huollosta ja varaosien
myynnistä vastaa Oy Electrolux Kotitalouskoneet Ab - HUOLTOLUX,
Porissa, puh. [phone].

* Mainitse soittaessasi tuotteen
merkki. Kopioi arvokilvestä tuot­teen tiedot alla olevaan kohtaan,
niin ne löytyvät helposti, jos sinun
pitää ottaa yhteys huoltoliikkee­seen.

Malli .............................................................................................................................

Tuotenumero ............................................................................................................

Sarjanumero .............................................................................................................

Ostopäivä ...................................................................................................................

Kuluttajaneuvonta

Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat vastauksen kulut­tajaneuvonnastamme soittamalla numeroon 0200-2662.

63

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

© Copyright by AEG

H 822 947 072 - 05 - 0500