AEG COMPETENCE B 8140 User Manual [de]

COMPETENCE B 8140

Der umschaltbare Einbau-Backofen

Gebrauchsanweisung

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren
Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des
Gerätes weiter.

Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!,

1

Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre
Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
Bitte unbedingt beachten.

0 1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur

3

Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit dem Kleeblatt sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und

2

umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanwei-

sung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun,
wenn...“.

Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in
Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern
finden Sie im Abschnitt „Kundendienststellen“).
Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

2

Inhalt

INHALT

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tageszeit einstellen/ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Erstes Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Rost und Pfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Backofen-Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen-Funktion ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen-Temperatur abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Arbeiten mit der Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatisches Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automatisches Ein- und Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automatik-Eingaben abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automatik-Eingaben nachträglich ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Automatik-Eingaben löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Informationen zur Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Backofenlampe ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uhranzeige ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

3

Inhalt

Anwendungen, Tabellen und Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabelle Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabelle Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bio-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Braten mit Niedrigtemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Joghurt herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Obst, Gemüse dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabelle Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Einkochzeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabelle Temperaturvorschläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Mit Pyrolyse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Einschubgitter abnehmen und einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

4

Inhalt

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

5

Gebrauchsanweisung

GEBRAUCHSANWEISUNG

1 Sicherheitshinweise

Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen
konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden
der Garantieanspruch entfällt.
Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten
Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen
wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden
Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

• Vorsicht bei Anschluß von Elektrogeräten an Steckdosen in Geräte­nähe. Anschlußleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen
oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie
können sich beim Einschalten entzünden.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck­reiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Glaskanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.

• Wenn Sie kochen, braten und grillen, wird die Backofentür heiß.
Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern.

•Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in
Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even­tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer. Wir empfehlen, das Gargut bei geschlossener
Backofentür im abgeschalteten Backofen ca. 10-15 Minuten abküh­len zu lassen.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah­ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden­dienst oder an Ihren Fachhändler.

• Bei Störungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus­schalten.

6

Gebrauchsanweisung

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern
nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen
verwendet werden.

• Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen.

• Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen­emaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen las­sen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen
das Universalblech.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können
Emailleschäden entstehen.

• Setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür/den offenen Back­wagen.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf.

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Gebrauchsanweisung

Öko-Isolierung

Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese
Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft
und als unbedenklich eingestuft worden

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und
können wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln
im Innern.

• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen,
grundsätzlich FCKW-frei.

Die Kartonteile werden zu 80% aus Altpapier hergestellt.

Altgerät entsorgen

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fach­gerecht entsorgt werden. Dies gilt für Ihr bisheriges Gerät und, nach­dem es eines Tages nicht mehr benutzt wird, auch für Ihr neues Gerät.

8

Warnung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauch-

1

bar machen. Netzstecker ziehen, Netzkabel durchtrennen, eventuell
vorhandene Schnapp- oder Riegelschlösser entfernen oder zerstören.
Dadurch verhindern Sie, daß sich spielende Kinder im Gerät einsperren
(Erstickungsgefahr!) oder in andere lebensgefährliche Situationen geraten.

Entsorgungshinweise

2

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der
örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

• Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es

gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.

Gebrauchsanweisung

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

• Haupttaste: Über die Haupttaste wird das komplette Gerät ein- bzw.
ausgeschaltet. Dies bedeutet zusätzliche Sicherheit, vor allem wenn
Kinder im Haus sind, da ein versehentliches Einschalten des Gerätes
über die einzelnen Schalter nicht möglich ist. Zusätzlich bedeutet
dies Bedienungskomfort, da mit einem Tastendruck alle Funktionen
ausgeschaltet werden.

• Sicherheitsabschaltung: Der Backofen verfügt über eine Sicher­heitsabschaltung. Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit
nicht ausgeschaltet bzw. die Temperatur verändert, schaltet er sich
automatisch ab.

• Kindersicherung: Zusätzlich ist dieses Gerät mit einer Kindersiche­rung für den Backofen ausgestattet. Sobald die Kindersicherung ein­geschaltet ist, läßt sich der Backofen nicht mehr versehentlich in
Betrieb nehmen.

• Elektronischer Backofenregler: Der Backofen wird über einen elek­tronischen Regler gesteuert, der eine genaue Temperatur-Einstellung
ermöglicht. Als zusätzlichen Komfort bietet er zu jeder gewählten
Backofen-Funktion automatisch einen Temperaturvorschlag.

• Pyrolyse-Reinigung: Der Backofen ist mit einem Pyrolyse-Reinigungs-
system ausgestattet. Dabei werden die Schmutzrückstände im Backofen­Inneren bei hohen Temperaturen zu Asche verschwelt. Sie benötigen
zur Reinigung keinerlei chemische Reinigungsmittel. Ein feuchtes
Tuch genügt, um die verbleibenden Aschereste auszuwischen.

• Hitzeschutz-Verglasung: Die von unten hinterlüfteten Glasscheiben
bewirken, daß die Backofentür nicht zu heiß wird und so eine Ver­brennungsgefahr vermieden wird.

• Zeit-Anzeige: Eine 24-Stundenanzeige informiert auch bei ausge-
schaltetem Backofen über die Tageszeit. Falls aus Energiespargründen
gewünscht, kann diese Anzeige jedoch auch abgeschaltet werden.

9

Gebrauchsanweisung

Geräteaufbau

Bedienblende

Haupttaste

Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes.
Das Gerät ist:-eingeschaltet, wenn die Taste heraussteht,

-ausgeschaltet, wenn die Taste versenkt ist.

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

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Backofen-Funktionen und Funktionsleuchten

Tasten zum Anwählen der gewünschten Backofen-Funktion. Die
gewählte Backofen-Funktion wird durch die jeweilige Funktionsleuchte
angezeigt.

Schnellaufheizung

Zusätzlich nach Anwahl einer Backofen-Funktion und -Temperatur zur
Schnellaufheizung des Backofens. Bei Erreichen der eingestellten
Temperatur wird automatisch auf die gewählte Backofen-Funktion
umgeschaltet.

Temperatur- und Zeitwahl

Taste zum Verstellen von Zeiten oder Temperaturwerten, je nach
gewählter Funktion. Die gewählte Einstellung wird in der Temperatur-/
Zeitanzeige digital angezeigt.

Uhr-Funktionen und Funktionsleuchten

Taste zum Einstellen der Uhr-Funktionen. Die gewählte Funktion wird
durch die jeweilige Funktionsleuchte angezeigt.

Gebrauchsanweisung

Backofenbeleuchtung

Taste zum Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung.
Für die Dauer des Backofenbetriebes ist die Backofenbeleuchtung auto­matisch an. Sie kann jedoch mit dieser Taste ausgeschaltet und nur bei
Bedarf eingeschaltet werden. So sparen Sie Energie.

Temperatur-Kontrollampe

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt
und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Uhr-Funktionen

Ihr Gerät verfügt über eine programmierbare Uhr, die es Ihnen ermög-
licht, die Tageszeit abzulesen, den Kurzzeitwecker als „Eieruhr“ zu nut­zen, oder mit Hilfe der Automatik-Funktion die Back- und Bratzeiten
einzustellen.

Tageszeit

Über die Funktion TAGESZEIT wird in der Temperatur-/Zeitanzeige die
aktuelle Tageszeit angezeigt, solange keine Backofen-Funktion ein­geschaltet ist.

Kurzzeitwecker

Mit der Funktion KURZZEIT können Sie eine maximale „Weckzeit“ von
1 Stunde 30 Minuten einstellen. Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein
normaler Küchenwecker und hat keinerlei Auswirkung auf den Back­ofenbetrieb.

Automatik-Funktion

Mit der Funktion DAUER und ENDE können Sie für den Backofen die
Uhr so einstellen, daß der Backofen sich selbsttätig aus- bzw. ein- und
ausschaltet.

11

Gebrauchsanweisung

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

An beiden Seiten des Backofens
befinden sich Einschubgitter mit je
6 Einsatzebenen zum Einschieben
des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen
von oben nach unten gezählt
werden.

Kippsicherung

Alle Einschubteile sind gegen ein
unbeabsichtigtes vollständiges
Herausziehen mit einer Kippsiche­rung ausgestattet

Beim Einsetzen der Einschubteile
muß diese Kippsicherung hinten
liegen.

12

✘

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt
den Ventilator in der Backofen­rückwand vor Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum
Braten mit Heißluft oder Infrabra-
ten offen auf dem Rost, dem Uni­versalblech oder mit offenem
Bratgeschirr.

Gebrauchsanweisung

Gebläsenachlauf

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in
Betrieb genommen wird. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,
läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet
sich dann selbständig wieder ab.

Zubehör Backofen

Folgende Teile gehören zum Lieferumfang:

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Bra­ten und Grillstücke

Fettpfanne

Für Braten bzw. als Auffanggefäß
für Fett

13

Gebrauchsanweisung

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

SOLOHEISSLUFT
Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf einer Ebene

backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B.
Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als
bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator
eingeschaltet.

MULTIHEISSLUFT
Multi-Heißluft eignet sich besonders zum Backen auf mehreren

Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als
bei Ober-/Unterhitze.

Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unterhitze sind in Betrieb.
Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine
ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum. Die Wärme kommt
von allen Seiten an das Gargut.

14

OBER + UNTERHITZE

Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

INFRABRATEN

Infrabraten eignet sich besonders zum Grillen oder Braten größerer
Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich
auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

R Schnellaufheizung

Mit der Zusatzfunktion Schnellaufheizung können Sie den leeren
Backofen für die vorgenannten Funktionen in kürzester Zeit vorhei-
zen.

Bei der Funktion Schnellaufheizung werden mehrere Heizkörper gleich­zeitig eingeschaltet.

Gebrauchsanweisung

GRILL

Grillen eignet sich besonders zum Grillen oder Toasten flacher Lebens­mittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.

UNTERHITZE

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Backwaren, wie z.B. feuchte
Kuchen von unten kross nachbacken.

Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in
Betrieb.

AUFTAUEN

Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B. Torte, Butter,
Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig
an- bzw. auftauen.

Bei dieser Funktion ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb.

PYROLYSE

Die Funktion Pyrolyse ist ein Selbstreinigungssystem. Dabei werden
Schmutzrückstände im Backofen zu Asche verbrannt, die sich nach dem
Abkühlen des Backofens leicht herauswischen lassen.

Bei dieser Funktion wird der Backofen auf ca. 500

°C aufgeheizt.

15

Gebrauchsanweisung

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen/ändern

Nach dem elektrischen Anschluß blinken die Funktionsleuchte
TAGESZEIT und die Temperatur-/Zeitanzeige.

Als erstes müssen Sie nun die Tageszeit einstellen. Die Tageszeit­Einstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschalte­tem Gerät erfolgen.

Wenn die Tageszeit nicht eingestellt ist, kann der Backofen nicht in

3

Betrieb genommen werden.

Tageszeit einstellen

0 1. Tasten + oder - drücken und gewünschten Wert für die Tageszeit einstellen.

Bei jedem Drücken der Taste + erhöht bzw. - erniedrigt sich der Wert
um eine Minute.

2. Taste Uhr W drücken oder ca. 5 Sekunden warten.

In der Temperatur-/Zeitanzeige schaltete die Tageszeit von Blinken auf
Dauerleuchten um. Die Tageszeit ist damit eingestellt.

Durch Drücken der Tasten + oder - für mehr als 2 Sekunden begin-

3

nen die Minuten solange vorwärts bzw. rückwärts zu laufen, bis die
Taste wieder losgelassen wird. So können Sie den gewünschten Wert
schneller erreichen.

16

Gebrauchsanweisung

Wenn das Gerät vom Netz getrennt wurde, z. B. durch eine ausgeschal-

3

tete Sicherung, blinkt die Temperatur-/Zeitanzeige erneut.
Stellen Sie in diesem Fall die Tageszeit erneut ein, wie beschrieben.

Tageszeit ändern

Die Tageszeit-Einstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei
ausgeschaltetem Gerät geändert werden.

In der Temperatur-/Zeitanzeige wird die eingestellte Tageszeit angezeigt.

0 1. Taste W so oft drücken, bis die Funktionsleuchte TAGESZEIT blinkt.

2. Tageszeit einstellen, wie beschrieben.

Erstes Vorreinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn
gründlich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen
beleuchten.

0 1.Gerät mit der Haupttaste einschalten.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet.

2. Taste Backofenbeleuchtung L drücken.

3. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

4. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

5. Gerätefront nur feucht abwischen.

Tip: Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Pflegemittel

3

für Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke
bilden.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

1

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

17

Gebrauchsanweisung

Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf
der Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr braten.

0 Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die
beiden Halterungen von oben nach
unten in die Öffnung an der Back­ofenrückwand (Ventilatoröffnung)
einsetzen.

0 Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.

Rost und Pfanne einsetzen

Alle Einschubteile sind mit einer
kleinen Auswölbung rechts und
links versehen. Diese Auswölbung
dient als Kippsicherung und muß
immer nach unten weisen.

Rost einsetzen

0 Rost so einsetzen, daß die beiden

Führungsschienen nach oben zei­gen. Die Kippsicherung muß nach
unten weisen und im Backraum
hinten liegen.

Rost und Pfanne einsetzen

0 Bei gemeinsamer Benutzung von

Rost und Fettpfanne die Kipp­sicherung des Rostes genau in die
Ausbuchtungen der Fettpfanne
setzen.

18

Gebrauchsanweisung

Backofen ein- und ausschalten

0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet.

2. Durch Drücken der Taste

3. Die gewählte Funktion wird angezeigt. In der Temperatur-/Zeitanzeige

erscheint ein Temperaturvorschlag.

X oder Y die gewünschte Funktion einstellen.

Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekun­den geändert, beginnt der Backofen zu heizen. Die Temperatur­Kontrollampe zeigt, daß der Backofen aufheizt. Bei Erreichen der
eingestellten Temperatur erlischt die Temperatur-Kontrollampe.

4. Zum Abschalten des Backofens die Taste

X oder Y drücken.

5. Zum Ausschalten des Gerätes die Haupttaste drücken.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste erlischt.

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Gebrauchsanweisung

Backofen-Temperatur ändern

Nach dem Wählen der Backofen-Funktion wird in der Temperatur-/
Zeitanzeige ein der Funktion entsprechender Temperaturvorschlag
angezeigt. Sie können diesen Temperaturvorschlag bei Bedarf vor oder
während des Backens verstellen.

0 Tasten + oder - drücken, um die Temperatur nach oben oder unten

zu verändern.

Die Änderung erfolgt in 5 °C-Schritten. Durch Drücken der Tasten

3

+ oder - für mehr als 2 Sekunden beginnt die Temperaturanzeige

solange vorwärts bzw. rückwärts zu laufen, bis die Taste wieder los­gelassen wird. Auf diese Weise können Sie den gewünschten Wert
schneller erreichen.

Backofen-Funktion ändern

0 1. Taste X oder Y einmal drücken.

Der Backofen wird ausgeschaltet

2. Taste

X oder Y erneut so oft drücken, bis die gewünschte Funktion

angewählt ist.
Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht geändert, beginnt der
Backofen nach wenigen Sekunden mit der neu gewählten Funktion und
dem entsprechenden Temperaturvorschlag zu heizen.

Backofen-Temperatur abfragen

Während der Backofen aufheizt, können Sie die bereits erreichte Tem­peratur im Backofen abfragen.

0 Tasten + und - gleichzeitig 2 Sekunden drücken.

Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die beim Aufheizen bereits erreichte
Temperatur an. Nach ca. 9 Sekunden wechselt die Anzeige wieder auf
die voreingestellte Temperatur.

Während der Backofen-Funktion PYROLYSE ist ein Abrufen der Tempe-

3

ratur nicht möglich.

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