B5941-5
Návod k použití Vestavná elektrická
trouba
Obsah
2
Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.
Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili
optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k
dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme
vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv
znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli
spotřebiče.
Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.
Obsah
Bezpečnostní informace 3
Bezpečnost dětí a nesvéprávných
osob 3
Bezpečnostní opatření při instalaci
Elektrická bezpečnostní opatření
Bezpečnost při provozu 3
Popis spotřebiče 4
Celkový pohled 4
Příslušenství trouby 5
Před prvním použitím 5
První čištění 5
Nastavení hodin 5
Denní používání 6
Zapnutí trouby 6
Změna teploty trouby 6
Řízení teploty 6
Vypnutí trouby 6
Chladicí ventilátor 6
Ukazatel ohřevu 6
Rychloohřev 6
Funkce trouby 7
Vložení příslušenství trouby 7
Nasazení/odstranění tukového filtru
Funkce hodin 9
Nastavení funkcí hodin 9
Další funkce 10
Zablokování zapnutí 10
3
3
8
Automatické vypnutí trouby 10
Zámek dveří 10
Synchronizované drážky trouby
Užitečné rady a tipy 12
Vnitřní strana dveří 12
Pečení moučných jídel 12
Pečení masa 17
Grilování 20
Zavařování 21
Sušení 22
Rozmrazování 22
Čištění a údržba 23
Pyrolytické čištění 24
Drážky na rošty 25
Vysunovací kolejničky na rošty 25
Žárovka trouby 26
Dveře trouby a skleněné tabule 26
Co dělat, když... 28
Likvidace 29
Servis a náhradní díly 29
Zmĕny vyhrazeny
11
Bezpečnostní informace
Bezpečnostní informace
Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob
• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností
a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou
situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá‐
vají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.
• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská po‐
jistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout.
Bezpečnostní opatření při instalaci
• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kva‐
lifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku.
• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace".
Elektrická bezpečnostní opatření
• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný
elektrikář.
• K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části
"Instalace".
Nebezpečí požáru
• Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady
obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne‐
bezpečí požáru.
• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí ne‐
bezpečí požáru.
• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru.
3
Bezpečnost při provozu
Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se
tím neruší.
• Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků.
• Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých
dveří trouby nebo být v jejich blízkosti.
• Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí ne‐
bezpečí popálení.
• Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby.
• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt
trouby.
• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.
• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech.
Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit.
• Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.
• Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní.
Popis spotřebiče
4
• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může po‐
škodit smalt.
• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V
troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost.
Čištění a údržba
• Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout.
• Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.
• Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové
škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo po‐
praskat a rozbít se.
Popis spotřebiče
Celkový pohled
2 63 4
1
12
11
1 Ovládací panel
2 Kontrolka napájení
3 Knoflík pro ovládání funkcí trouby
4 Displej
5 Knoflík pro ovládání teploty
6 Kontrolka teploty
7 Topné těleso
8 Žárovka trouby
9 Ventilátor a tukový filtr
5
7
8
9
10
Před prvním použitím
10 Spodní ohřev
11 Kolejničky na rošty trouby, vyjímatelné
12 Polohy roštů
Příslušenství trouby
• Rošt trouby
Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
• Mělký plech na pečení
Na koláče a drobné pečivo.
• Hluboký plech na pečení
Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.
• Synchronizované drážky trouby
Upínací úchyty s připojovací svorkou. Ke snazšímu odstranění vysunova‐
cích kolejniček.
Před prvním použitím
První čištění
• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.
• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.
POZOR
Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se
částí " Čištění a údržba".
5
Nastavení hodin
Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.
1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče
( viz. část "Funkce hodin"), až začne
blikat kontrolka funkce Denní čas
.
2. Použijte ovladač +/- k nastavení po‐
žadovaného času.
Asi po 5 vteřinách blikání přestane
a zobrazí se nastavený denní čas.
Spotřebič je nyní připraven k použi‐
tí.
Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit funkci hodin (Minutka, Délka nebo Ko‐
nec) a funkci trouby současně. Ujistěte se, že není nastavená dětská pojistka.
Denní používání
6
Denní používání
Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.
Zapnutí trouby
Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby. Kontrolka napájení se roz‐
svítí. Displej teploty zobrazí navrhovanou teplotu pro zvolenou funkci trouby.
Trouba začne hřát. Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, zazní zvukový
signál.
Změna teploty trouby
Otočte ovladačem +/- ke zvýšení či snížení teploty. Nastavení se mění v kro‐
cích po 5 °C.
Řízení teploty
Stiskněte současně Rychloohřev a tlačítka voliče. Na displeji teploty je vidět
aktuální teplota trouby.
Vypnutí trouby
Otočte ovladačem funkcí trouby do polohy
Vypnuto.
Chladicí ventilátor
Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐
tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do
úplného ochlazení spotřebiče.
Ukazatel ohřevu
Jestliže zapnete funkci trouby, sloupce na displeji se budou postupně rozsvě‐
covat. Sloupce signalizují zvyšování teploty trouby.
Rychloohřev
Využitím doplňující funkce Rychloohřev snížíte dobu předehřívání.
Jídlo vložte do trouby, až když je Rychloohřev dokončen, a trouba funguje s
požadovanou funkcí.
1. Nastavte funkci trouby.
2. Stiskněte tlačítko Rychloohřevu. Sloupce u symbolu
se rozsvítí.
Denní používání
Jestliže sloupce blikají jeden po druhém, znamená to, že je Rychloohřev v
provozu.
Rychlohřev je dokončen, jestliže:
– sloupce ukazatele ohřevu svítí.
– sloupce u symbolu
zhasnou
– zazní zvukový signál.
Nyní trouba pokračuje v ohřevu podle předem nastavené funkce trouby a
teploty. Můžete vložit jídlo do trouby.
Funkci Rychloohřevu můžete používat s těmito funkcemi trouby: Ventilátor
, Horkovzdušné pečení , tradiční ohřev a Rotitherm .
Funkce trouby
Trouba má tyto funkce:
Funkce trouby Použití
Horký vzduch K pečení jídla na maximálně třech
Horký vzduch Pizza Pro pečení jídel, která vyžadují inten‐
Tradiční pečení Pro pečení moučníků a masa na jed‐
Infrapečení Pro pečení větších kusů masa nebo
Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém
Gril Ke grilování plochých kousků
Rozmrazit K rozmrazování zmrazených potra‐
Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem
Pyroluxe Pro automatické pyrolytické čištění
úrovních v troubě současně. Snižte
teploty trouby (o 20-40 °C) v porovná‐
ní s tradičním ohřevem.
zivnější zhnědnutí a křupavější spod‐
ní plochu, na jedné úrovni v troubě.
Snižte teploty trouby (o 20-40 °C) v
porovnání s tradičním ohřevem.
né úrovni trouby.
drůbeže na jedné úrovni. Také k za‐
pékání a zhnědnutí jídla.
množství a k opékání topinek.
uprostřed grilu a k opékání topinek.
vin.
nebo kůrkou a k zavařování.
trouby. Spálí zbytky nečistot v troubě.
Trouba se zahřeje na teplotu přibližně
500 °C.
7
Vložení příslušenství trouby
Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a
směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.
Denní používání
8
Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na
obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně
a tvar drážek brání překlopení příslušen‐
ství trouby.
Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐
chu na pečení masa
Rošt trouby položte na hluboký plech na
pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení
do drážek na jedné z úrovní trouby.
Nasazení/odstranění tukového filtru
Tukový filtr nasazujte pouze při pečení
masa k ochraně topného tělesa zadní stě‐
ny trouby před stříkajícím tukem.
Nasazení tukového filtru
Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní
stěně trouby (otvor ventilátoru).
Odstranění tukového filtru
Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven.
Funkce hodin
1 2
Denní používání
3
9
56
4
1 Displej teploty / času
2 Ukazatel ohřevu
3 Ukazatel funkce hodin
4 Tlačítko voliče
5 Změny displeje
6 Tlačítko rychloohřevu
Nastavení funkcí hodin
1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované
funkce.
2. K nastavení času pro Minutku
dač + / -. Rozsvítí se příslušná kontrolka.
Po uplynutí času začne kontrolka funkce blikat, na displeji se zobrazí 0.00
a zazní zvukový signál.
3. Chcete-li signál a blikání zastavit:
- u Minutky stiskněte tlačítko
- u Délky a Konce otočte ovladačem funkcí trouby do polohy Vypnuto.
U Minutky zazní zvukový signál také po uplynutí 90% nastavené doby.
U zapnutých funkcí Délka a Konec se trouba vypne automaticky.
Funkce hodin Použití
Denní čas Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.
Minutka K odpočítávání času. Po uplynutí nastaveného času zazní
signál. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.
Délka K nastavení délky zapnutí trouby.
, Délku nebo Konec použijte ovla‐
Denní používání
10
Funkce hodin Použití
Konec K nastavení času vypnutí funkce trouby.
Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování au‐
tomatického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. Nejprve nastavte funkci Dél‐
, pak Konec .
ka
Další funkce
Zablokování zapnutí
Jestliže je zapnuté zablokování zapnutí, trouba nefunguje.
Zajišťuje, aby děti troubu náhodně nezapnuly.
Nenastavujte žádnou funkci trouby.
Zapnutí zablokování zapnutí:
1. Otočte ovladačem + / - doleva a podržte ho.
2. Stiskněte tlačítko voliče, až se na displeji objeví "SAFE" (bezpečné).
Zablokování zapnutí je zapnuto.
Chcete-li zablokování zapnutí vypnout, opakujte stejný postup, jako při jeho
zapnutí.
Automatické vypnutí trouby
Trouba se po určité době vypne:
• jestliže troubu nevypnete.
• jestliže nezměníte teplotu trouby;
Teplota trouby Čas vypnutí
30 - 120 °C 12,5 h.
120 - 200 °C 8,5 h.
200 - 250 °C 5,5 h.
250 - max. °C 3,0 h.
Po automatickém vypnutí troubu úplně vypněte. Pak ji můžete znova zapnout.
Jestliže nastavíte funkci hodin Délka nebo Konec, automatické vypnutí nebude
fungovat.
Zámek dveří
Při dodávce spotřebiče z továrny je zámek dveří vypnutý.
Denní používání
Aktivace dveřního zámku: Vytáhněte zá‐
mek dvířek dopředu, až zapadne na místo.
Deaktivace zámku dveří: Zasuňte zámek
dvířek zpět do panelu.
Otevření dveří spotřebiče:
1. Stiskněte a podržte zámek dveří.
2. Otevřete dveře.
Při zavírání dveří nesmíte tisknout zá‐
mek dveří!
Vypnutím spotřebiče se mechanický
dveřní zámek nezruší.
Synchronizované drážky trouby
Ke snazšímu odstranění vysunovacích kolejniček instalujte synchronizované
drážky.
POZOR
Chcete-li připevnit upínací úchyty, musí držáky pro připojovací svorku
směřovat dozadu.
11
1. Připevněte upínací úchyty k vysu‐
novacím kolejničkám. Horní zářez
must být správně připevněný k za‐
dním pojistným čepům.
2. Dobře zatlačte upínací úchyty.
Užitečné rady a tipy
12
3. Instalujte připojovací svorku do za‐
dních držáků upínacích úchytů na
vysunovacích kolejničkách (1).
4. Současně otočte připojovací svor‐
ky, aby zapadly do upínacích úchytů
(2).
5. Chcete-li synchronizované drážky
trouby odstranit, proveďte výš uve‐
dený postup v opačném pořadí.
1
2
1
2
Užitečné rady a tipy
Vnitřní strana dveří
Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:
• čísla úrovně roštů
• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická
jídla.
Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu,
kvalitě a množství použitých přísad.
Pečení moučných jídel
Všeobecné pokyny
• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá
obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste
měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.
• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení,
abyste využili zbytkového tepla.
Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit.
Po ochlazení se opět vyrovnají.
Jak používat tabulky pro pečení
• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.
Užitečné rady a tipy
13
• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐
obné jídlo.
• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o
10-15 minut delší.
• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout.
Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.
Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Bábovka nebo
brioška
Koláč Madeira/
Ovocné koláče
Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40
Piškotová buchta Tradiční peče‐
Korpus - křehké tě‐
1)
sto
Korpus - piškotové
těsto
Jablečný koláč Tradiční peče‐
Jablečný koláč (2
for my, Ř 20 cm, po ‐
ložené úhlopříčně)
Jablečný koláč (2
for my, Ř 20 cm, po ‐
ložené úhlopříčně)
1) Předehřejte troubu.
Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30
ní
Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25
Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25
ní
Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30
Tradiční peče‐
ní
1 160 0:25 - 0:40
1 170 - 190 0:50 - 1:00
1 180 1:10 - 1:30
Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Kynutá pletýnka/
věnec
Vánoční štola
Chléb (žitný chléb) Tradiční peče‐
- nejprve
- potom 160 - 180 0:30 - 1:00
Zákusky z listové‐
ho těsta s krémem/
banánky
1)
1)
1)
Tradiční peče‐
ní
Tradiční peče‐
ní
ní
230 0:25
Tradiční peče‐
ní
3 170 - 190 0:30 - 0:40
3 160 - 180 0:40 - 1:00
1
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Užitečné rady a tipy
14
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Roláda
1)
Tradiční peče‐
3 180 - 200 0:10 - 0:20
ní
Drobenkový koláč,
Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40
suchý
Máslový mandlový
koláč/cukrové ko‐
1)
láčky
Ovocný koláč (ky‐
Tradiční peče‐
3 190 - 210 0:15 - 0:30
ní
Horký vzduch 3 150 0:35 - 0:50
nuté těsto / piško‐
tové těsto)
Ovocný koláč (ky‐
nuté těsto / piško‐
tové těsto)
Ovocné koláče z
2)
Tradiční peče‐
3 170 0:35 - 0:50
ní
2)
Horký vzduch 3 160 - 170 0:40 - 1:20
křehkého těsta
Kynutý koláč s
jemnou náplní
Tradiční peče‐
ní
3 160 - 180 0:40 - 1:20
(např. tvaroh, sme‐
tana, pudink)
1)
Nekvašený chléb Horký vzduch 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Předehřejte troubu.
2) Použijte hluboký plech na pečení.
Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Placičky z křehké‐
ho těsta
Stříkané pečivo Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30
Stříkané pečivo
1)
Sušenky z třeného
těsta
Pečivo z vaječného
bílku, sněhové pu‐
sinky
Mandlové pusinky Horký vzduch 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Malé pečivo z ky‐
nutého těsta
Malé listové pečivo
1)
1)
Rolky
Horký vzduch 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Tradiční peče‐
3 160 0:20 - 0:30
ní
Horký vzduch 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Horký vzduch 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Horký vzduch 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Horký vzduch 3 160 0:20 - 0:35
Užitečné rady a tipy
15
Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)
Rolky
1)
Tradiční peče‐
3 180 0:20 - 0:35
ní
Malé koláčky (20
kousků na plech)
Malé koláčky (20
kousků na plech)
1) Předehřejte troubu.
1)
1)
Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30
Tradiční peče‐
3 170 0:20 - 0:30
ní
Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu
Jídlo
Zákusky z listového
těsta s krémem/ba‐
1)
nánky
Koláč s drobenkou,
suchý
1) Předehřejte troubu.
Ventilátor
2 úrovně
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
Ventilátor
3 úrovně
Teplota (°C)
Čas (h:min)
Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky
Jídlo
Placičky z křehkého
Ventilátor
2 úrovně
1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
těsta
Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Sušenky z třeného
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
těsta
Čajové pečivo z va‐
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
ječného bílku, sně‐
hové pusinky
Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Malé pečivo z kynu‐
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
tého těsta
Malé listové pečivo
1)
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Ventilátor
3 úrovně
Teplota (°C)
Čas (h:min)
Rolky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Malé koláčky (20
kousků na plech)
1) Předehřejte troubu.
1)
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
Užitečné rady a tipy
16
Rady k pečení
Výsledky pečení Možná příčina Řešení
Spodek koláče je
příliš světlý
Koláč klesl (je maz‐
lavý, nepropečený,
s vodním pruhem)
Koláč klesl (je maz‐
lavý, nepropečený,
s vodním pruhem)
Koláč klesl (je maz‐
lavý, nepropečený,
s vodním pruhem)
Koláč je příliš su‐
chý.
Koláč je příliš su‐
chý.
Koláč nehnědne
rovnoměrně
Koláč nehnědne
rovnoměrně
Koláč není po na‐
stavené době upe‐
čený
Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů
Příliš vysoká teplota pe‐
čení
Příliš krátká doba peče‐níProdlužte dobu pečení
V těstě je příliš mnoho
tekutiny
Příliš nízká teplota trou‐byNastavte vyšší teplotu
Příliš dlouhá doba peče‐
ní.
Příliš vysoká teplota
trouby a příliš krátká do‐
ba pečení.
Nerovnoměrně
rozetřené těsto
Příliš nízká teplota. Použijte mírně vyšší nastavení te‐
Nastavte nižší teplotu pečení
Dobu pečení není možné zkrátit na‐
stavením vyšší teploty
Použijte méně tekutiny. Dodržujte
dobu tření těsta, zejména používáteli kuchyňského robota
Zkraťte dobu pečení
Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐
dlužte dobu pečení
Těsto rovnoměrně rozetřete na
plech
ploty trouby.
Tabulka pro horkovzdušné pečení
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)
Pizza (slabé těsto)
1)
Pizza (s velkou ná‐
plní)
Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60
Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Tvarohový koláč,
kulatý
Tvarohový koláč,
na plechu
1 180 - 200 20 - 30
1 180 - 200 20 - 30
1 140 - 160 60 - 90
1 140 - 160 50 - 60
Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)
Jablečný koláč, s
1 150 - 170 50 - 70
horní vrstvou
Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60
Nekvašený chléb
Listové těsto s ná‐
1)
plní
Flammekuchen (al‐
1)
1 250 - 270 10 - 20
1 160 - 180 40 - 50
1 250 - 270 12 - 20
saské jídlo podob‐
né pizze)
Pirohy (ruské piro‐
hy s náplní)
1) Předehřejte troubu
1)
1 180 - 200 15 - 25
1)
Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla
Jídlo Funkce trouby Úro‐
Zapečené těstoviny Tradiční pečení 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Tradiční pečení 1 180-200 0:25-0:40
Zapékaná zelenina
1)
Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30
veň
poli‐
ce
Užitečné rady a tipy
Teplota °C Čas h : min
17
Bagety zapečené s
roztaveným sýrem
1)
Sladké nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:40-0:60
Rybí nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:30-1:00
Plněná zelenina Infrapečení 1 160-170 0:30-1:00
1) troubu předehřejte
Hotová jídla
Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota °C Čas
Hranolky
1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte
1)
Infrapečení 3 200-220 řiďte se návo‐
Pečení masa
Při pečení masa nasaďte tukový filtr!
Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30
dem výrobce
Užitečné rady a tipy
18
Nádoba na pečení
• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).
• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐
bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)
• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.
• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐
čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.
Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.
Pokyny k tabulce pečení masa.
• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.
• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐
jící masové šťávy nebo tuku.
• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.
• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐
vou šťávou.
• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte
zbytkové teplo.
Hovězí
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční pe‐
Rostbíf nebo plátky na cm
- nepropečený
- střední na cm
- dobře propečený na cm
1) troubu předehřejte
1)
na cm
tloušťky
tloušťky
tloušťky
čení
Infrapečení 1 190 - 200 0:05 -
Infrapečení 1 180 - 190 0:06 -
Infrapečení 1 170 - 180 0:08 -
Teplota
veň
ce
1 200 - 250 2:00 -
°C
Vepřové
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Ramínko, krkovička,
kýta v celku
Řízek, žebírko 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 170 - 180 1:00 -
1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -
veň
ce
Teplota
°C
Čas
(h:min)
2:30
tloušťky
0:06
0:08
0:10
Čas
(h:min)
2:00
1:30
Užitečné rady a tipy
19
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
Sekaná 750 g - 1
Vepřové koleno
(předvařené)
kg
750 g - 1
kg
Infrapečení 1 160 - 170 0:45 -
Infrapečení 1 150 - 170 1:30 -
poli‐
veň
ce
Teplota
°C
Čas
(h:min)
1:00
2:00
Telecí
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Telecí pečeně 1 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -
Telecí koleno 1,5 -2 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:00 -
veň
ce
Teplota
°C
Čas
(h:min)
2:00
2:30
Jehněčí
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Jehněčí kýta, jehněčí
pečeně
Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:00 -
1 - 1,5 kg Infrapečení 1 150 - 170 1:15 -
veň
ce
Teplota
°C
Čas
(h:min)
2:00
1:30
Zvěřina
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
Zaječí hřbet, zaječí
1)
kýta
Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční
Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční
1) troubu předehřejte
až 1 kg Tradiční
pečení
pečení
pečení
poli‐
Teplota
veň
ce
3 220 - 250 0:25 -
1 210 - 220 1:15 -
1 200 - 210 1:30 -
°C
Čas
(h:min)
0:40
1:45
2:15
Užitečné rady a tipy
20
Drůbež
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Kusy drůbeže 200 - 2 50 g
každý
Půlka kuřete 400 - 50 0 g
každá
Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 190 - 210 0:45 -
Kachna 1,5 - 2 kg Infrapečení 1 180 - 200 1:15 -
Husa 3,5 - 5 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:30 -
Krůta 2,5 - 3,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:45 -
Krůta 4 - 6 kg Infrapečení 1 140 - 160 2:30 -
Infrapečení 1 200 - 220 0:35 -
Infrapečení 1 190 - 210 0:35 -
veň
ce
Teplota
°C
Ryba (dušená)
Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐
poli‐
Celá ryba 1 - 1,5 kg Tradiční
pečení
Teplota
veň
ce
1 210 - 220 0:45 -
°C
Čas
(h:min)
0:50
0:50
1:15
1:45
3:30
2:30
4:00
Čas
(h:min)
1:15
Grilování
Grilovací funkci vždy používejte s maximální teplotou.
Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby
Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.
• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.
• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy
• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
Jídlo ke grilování Úroveň police Čas
1. strana 2. strana
Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Užitečné rady a tipy
Jídlo ke grilování Úroveň police Čas
1. strana 2. strana
Vepřový řízek 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Uzeniny 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Hovězí steaky, te‐
lecí steaky
Hovězí filety, hově‐
zí pečeně (okolo 1
kg)
1)
Toast
Toast s oblohou 3 6 - 8 min. -------
1) Nepředehřívejte
4 6 - 7 min 5 - 6 min.
3 10 - 12 min. 10 - 12 min.
3 4 - 6 min. 3 - 5 min.
Zavařování
• K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti.
• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou
vhodné.
• Používejte první úroveň drážek zdola.
• Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým ob‐
sahem.
• Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené.
• Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
• Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.
• Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic
asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100° C (viz ta‐
bulka).
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
21
Měkké ovoce
Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do
Jahody, borůvky, maliny,
zralý angrešt
Nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
začátku perlení
v min.
Další vaření při
100°C v min
Peckoviny
Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do
začátku perlení v
min.
Hrušky, kdoule, švestky 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Další vaření při
100°C v min
Užitečné rady a tipy
22
Zelenina
Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do
1)
Mrkve
Okurky 160 - 170 50 - 60 --Smíšená nakládaná zeleni‐
na
Kedlubny, hrášek, chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Nechte dojít ve vypnuté troubě
160 - 170 50 -60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15
začátku perlení
v min.
Sušení
• Na rošty trouby položte papír na pečení.
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
Zelenina
Suroviny k sušení Teplota ve
°C
1 úroveň 2 úrovně
fazole 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Papriky (proužky) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Polévková zelenina 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Houby 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Bylinky 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Ovoce
Suroviny k sušení Teplota ve
°C
1 úroveň 2 úrovně
Švestky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Meruňky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Jablečné plátky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Hrušky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Úroveň police Čas v hodinách
Úroveň police Čas v hodinách
Další vaření při
100°C v min
(orientačně)
(orientačně)
Rozmrazování
• Vybalené potraviny položte v talíři na rošt.
• Nezakrývejte je talířem ani miskou. Tím byste značně prodloužili čas roz‐
mrazování.
• Zasuňte rošt do první úrovně zdola.
Čištění a údržba
23
Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí
trouby v části Denní používání.
Jídlo Čas rozmrazování
Kuře, 1000 g 100-140 20-30 Kuře položte na ob‐
Maso, 1000 g 100-140 20-30 Uprostřed smažení
Maso, 500 g 90-120 20-30 Uprostřed smažení
Pstruh, 150g 25-35 10-15 ------Jahody, 300 g 30-40 10-20 ------Máslo, 250 g 30-40 10-15 ------Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snad‐
Zdobený dort, 1400
g
(min)
60 60 -------
Další čas rozmra‐
zování (min)
rácený podšálek ve
velkém talíři a v po‐
rozmrazené kousky
Čištění a údržba
UPOZORNĚNÍ
Před čištěním spotřebiče je nutné ho nejdřív vypnout. Přesvědčte se, zda
spotřebič už vychladl.
Poznámky
lovině doby obrať‐
te.
obraťte
obraťte
no ušlehat, i když
jsou v ní neúplně
UPOZORNĚNÍ
Z bezpečnostních důvodů nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými či‐
sticími přístroji.
POZOR
Nepoužívejte korozivní prostředky nebo prostředky s drsnými částicemi, ostré
předměty, odstraňovače skvrn nebo abrazivní houbičky.
UPOZORNĚNÍ
K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo ko‐
vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule se může poškodit.
POZOR
Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.
Čištění a údržba
24
• Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku
teplé vody a čisticího prostředku.
• K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek.
• Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Nečistoty se snadněji odstraní a
nepřipečou se.
• Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby.
• Všechno příslušenství trouby vyčistěte po každém použití (měkkým
hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a čisticího prostředku) a nechte
ho vyschnout.
• Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími
prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce. Mohli byste zničit
nepřilnavou úpravu.
Pyrolytické čištění
UPOZORNĚNÍ
Trouba se zahřeje na velmi vysokou teplotu. Nedovolte dětem, aby se přibli‐
žovaly ke spotřebiči.
1. Vyjměte z trouby všechno příslušenství.
Nevyjmete-li kolejničky roštu, na displeji se zobrazí "C1"a pyrolytické čištění
nemůže začít.
2. Nejhorší zbytky odstraňte ručně.
3. Nastavte funkci trouby na pyrolýzu
– Na displeji se objeví "3:15"
– Doba
Dokud Doba
dury. Můžete nastavit "2:15" (P2 - lehká pyrolýza) pro menší znečištění a
"3:15" (P1 - intenzivní pyrolýza) pro větší znečištění.
Jestliže Doba již nebliká, opět stiskněte tlačítko volby a potom nastavte
délku pyrolýzy.
bliká přibližně 5 vteřin.
bliká, pomocí + nebo - nastavte potřebnou délku proce‐
Čas vypnutí pyrolytického čištění můžete také změnit pomocí funkce hodin
Konec
4. Spustí se pyrolytické čištění.
Během pyrolytického čištění nesvítí světlo.
Když trouba dosáhne předem nastavené teploty, dvířka se zamknou.
Sloupečky ukazatele teploty svítí tak dlouho, dokud se dveře opět neodem‐
knou.
(do 2 minut po spuštění pyrolytického čištění).
Drážky na rošty
Odstranění drážek na rošty
1. Odtáhněte přední část drážek na ro‐
šty od stěny trouby.
2. Odtáhněte zadní část drážek od stě‐
ny trouby a vytáhněte je z trouby.
Instalace drážek na zasunutí roštů
Drážky instalujte stejným postupem v opačném pořadí.
Důležité! Zakulacené konce drážek musejí směřovat dopředu!
Čištění a údržba
25
Vysunovací kolejničky na rošty
Chcete-li zasunout vysunovací kolejničky na rošty, nejprve odstraňte drážky
na rošty (viz "Odstranění drážek na rošty").
Instalace vysunovacích kolejniček
1. Instalujte vysunovací kolejničky na
rošty vzadu na boční stěně.
2. Přitiskněte přední část vysunova‐
cích kolejniček k boční stěně.
Čištění a údržba
26
Zkontrolujte, zda jsou pojistné čepy vysu‐
novacích kolejniček na rošty vpředu.
Odstranění vysunovacích kolejniček
Vysunovací kolejničky odstraňte v opačném pořadí.
Žárovka trouby
UPOZORNĚNÍ
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Před výměnou žárovky trouby:
• Vypněte troubu.
• Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce, nebo vypněte jistič.
Na dno trouby položte nějakou látku k ochraně žárovky i skleněného krytu.
Výměna žárovky osvětlení trouby/čištění skleněného krytu
1. Skleněným krytem otočte směrem doleva a odstraňte ho.
2. Skleněný kryt vyčistěte.
3. Vyměňte žárovku v troubě za novou žárovku do trouby odolnou 300 °C.
4. Nasaďte skleněný kryt.
Dveře trouby a skleněné tabule
Před čištěním dveří trouby doporučujeme jejich sejmutí z trouby.
POZOR
Při snímání dveří trouby buďte opatrní. Dveře jsou těžké!
Odstranění dveří trouby
1. Dveře trouby úplně otevřete.
2. Pak zvedněte co možná nejvíce upí‐
nací páčky (A) na obou dveřních zá‐
věsech.
A
A
Čištění a údržba
3. Dveře trouby přivřete až k první za‐
rážce (úhel přibl. 45°).
4. Oběma rukama podržte dveře trou‐
by a vytáhněte je směrem šikmo
vzhůru od trouby.
5. Nyní můžete odstranit vnitřní skle‐
něné tabule a vyčistit je.
Při instalaci dveří proveďte stejný
postup v opačném pořadí.
POZOR
Se skleněnými tabulemi zacházejte
opatrně, mohou prasknout.
Dveře trouby mají 2, 3 nebo 4 skleněné tabule (podle modelu).
Dveře položte vnější stranou dolů na měkkou a rovnou podložku, aby se ne‐
poškrábaly.
Vytažení a vyčištění skleněných tabulí dveří
1. Podržte okrajovou lištu dveří (B)
horní strany dveří na obou stranách
a stiskněte ji směrem dovnitř k uvol‐
nění uzávěru.
45°
27
B
2. Vytáhněte lištu dopředu a odstraňte
ji.
3. Uchopte skleněné tabule jednu po druhé na jejich horní straně a vytáhněte
je nahoru z kolejniček.
4. Čištění skleněných tabulí dveří
Tabule vrátíte zpět provedením stejného postupu v opačném pořadí. Nej‐
prve vraťte menší tabuli, potom velkou tabuli.
Co dělat, když...
28
Co dělat, když...
Problém Možná příčina Řešení
Trouba nehřeje Trouba není zapnutá Zapněte troubu
Trouba nehřeje Hodiny nejsou nastavené Nastavte hodiny
Trouba nehřeje Nejsou provedena nutná
Trouba nehřeje Vypadlá pojistka v pojist‐
Osvětlení trouby nesvítí Žárovka trouby je vadná Vyměňte žárovku trouby
Pyrolytické čištění nefun‐
guje (na displeji času je zo‐
brazeno "C1")
Na displeji času se objeví
"F2"
Na displeji času se objeví
"F2"
Na displeji času se objeví
kód chyby, který není na
seznamu
nastavení
kové skříňce
Nejsou vytaženy kolejnič‐
ky nesoucí rošty/výsuv
trouby
Dveře nejsou správně
zavřené
Zámek dvířek je vadný Spotřebič vypněte a znovu
Elektronická porucha Spotřebič vypněte a znovu
Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na prodejce nebo
na servisní středisko.
UPOZORNĚNÍ
Tento spotřebič smí opravovat pouze kvalifikovaný elektrikář nebo jiná osoba
s příslušným oprávněním.
Zkontrolujte nastavení
Zkontrolujte pojistku. Jes‐
tliže pojistka vypadne víc‐
krát, obraťte se na kvalifi‐
kovaného elektrikáře.
Vytáhněte kolejničky ne‐
soucí rošty/výsuv trouby
Zavřete správně dveře
zapněte pomocí pojistky
nebo bezpečnostního spí‐
nače v pojistkové skříňce.
Pokud se chybové hlášení
opět objeví, zavolejte do
servisního střediska
zapněte pomocí pojistky
nebo bezpečnostního spí‐
nače v pojistkové skříňce.
Pokud se chybové hlášení
opět objeví, zavolejte do
servisního střediska
V případě chyby v obsluze spotřebiče budete muset návštěvu technika ze se‐
rvisního střediska zaplatit, i když je spotřebič ještě v záruce.
Tipy pro spotřebiče s kovovou přední částí:
Otevřete-li dveře během pečení nebo ihned po jeho skončení, může se na skle
objevit pára.
Likvidace
Likvidace
Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do
domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci
elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto
výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a
lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto
výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u
příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v
obchodě, kde jste výrobek zakoupili.
Obalový materiál
Balicí materiál je přátelský k životnímu prostředí a je recyklovatelný. Plastové
díly jsou označeny mezinárodními zkratkami jako PE, PS apod. Zlikvidujte
prosím veškerý obalový materiál ve vhodném kontejneru ve sběrném dvoře v
místě svého bydliště.
UPOZORNĚNÍ
Před likvidací spotřebiče je nutné ho znehodnotit tak, aby nebyl nebezpečný.
Proveďte to vytažením síťové zástrčky ze zásuvky a odříznutím napájecího
kabelu od spotřebiče.
Servis a náhradní díly
293031
Pokud dojde k poruše, pokuste se nejprve závadu odstranit sami. Řiďte se
částí "Co dělat, když...".
Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na místní servisní
středisko.
K rychlé a účinné pomoci jsou nezbytné tyto údaje.
Najdete je na výrobním štítku. Napište si je
sem:
• Označení mode‐
lu ........................................
• Výrobní číslo
(PNC") ........................................
• Sériové číslo
(S.No.") ........................................
•Druh poruchy
• Chybová hlášení
Používejte pouze originální náhradní díly. Originální náhradní díly můžete za‐
koupit pouze v našem servisním středisku a autorizovaných obchodech s ná‐
hradními díly.
www.electrolux.com
www.aeg-electrolux.cz
387996572-A-072009
Loading...