AEG COMPETENCE B4140-1 User Manual [da]

COMPETENCE B4140-1

Kombi indbygningsovn

Brugsanvisning

Kære kunde

Læs denne brugsanvisning grundigt igennem.
Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsanvisninger” på de før­ste sider. Opbevar denne brugsanvisning til evt. senere brug. Sørg for, at
den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre.

Følgende symboler anvendes i teksten:

Sikkerhedshenvisninger

1

Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed.
Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet.

Anvisninger og nyttige tips

3

Miljøoplysninger

2

1. Disse tal fører dig trin for trin gennem betjeningen af apparatet.

2. ...

3. ...

Ved tekniske problemer kontakt venligst nærmeste FABRIKSKUNDESER­VICE (adresser og telefonnumre finder du i fortegnelsen “Kundeser­vice”).

Se også afsnittet “Service”.

Trykt på miljøvenligt fremstillet papir.
Den, der tænker økologisk, handler økologisk ...

2

Indhold

Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ovnens indretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tilbehør til ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inden første brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Indstilling af aktuel tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Indsætning af rist og universalplade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Arbejde med det elektroniske ur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Frakobling af tidsdisplayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Bagetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tips til bagningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabel Gratin'er og lunede retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabel dybfrosne færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Fladegrillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabel over grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Optøningstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

3

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Ovnen udenpå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Ovnens inderrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Udførelse af pyrolytisk rens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Ovnlågeglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Hvad skal man gøre, hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ovnens indre mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Stikordsregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Service og reservedele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

4

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand.

• Ved fejl eller beskadigelser på ovnen: Skru sikringer ud eller kobl dem

fra.

• Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsap-

parat er af sikkerhedsårsager forbudt.

• Reparationer på ovnen må kun udføres af faguddannede personer.

Ved reparationer udført af ikke faguddannede personer kan der opstå
stor fare. I tilfælde af reparation, kontakt vores kundeservice eller
forhandleren.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn, når ovnen er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af
retter i husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i
nærheden af apparatet. Tilslutningsledninger må ikke komme hen på
varme kogeplader eller klemmes inde under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum
meget varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt
opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde
lågen forsigtigt. Og brug ikke åben ild.

5

Således undgås skader på ovnen

• Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil ingen bage­plade, gryde osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget
på grund af den varmeophobning, som opstår.

• Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke
kan fjernes igen. Benyt universalpladen til meget fugtige kager.

• Belast ikke den åbne ovnlåge.

• Hæld aldrig vand direkte ind i den varme ovn. Der kan opstå emalje-

skader.

• Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker.

• Undlad at opbevare brændbare genstande i ovnen. Der kan gå ild i

dem ved tænding af ovnen.

• Undlad at opbevare fugtige levnedsmidler i ovnen. Der kan opstå ska­der på emaljen.

6

2 Bortskaffelse

Bortskaffelse af emballeringsmateriale

Alle anvendte materialer kan uden begrænsning genbruges.
Kunststofferne er kendetegnet på følgende måde:

• >PE< for polyætylen, f.eks. ved den yderste indpakning og poserne
indeni.

• >PS< for polystyrenskum, f.eks. ved isoleringen, principielt uden CFC.

Bortskaffelse af en udtjent ovn
Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig før bortskaffelse, så den ikke

1

kan udgøre nogen fare.

Skil ovnen fra netforsyningen og fjern nettilslutningskablet fra ov­nen.

Af hensyn til miljøbeskyttelse skal alle udtjente apparater bortskaffes
på faglig korrekt måde.

• Ovnen må ikke bortskaffes med det almindelige husholdningsaffald.

• Dit kommunale renovationsselskab eller administration kan oplyse

om afhentningstider eller samlingssteder.

7

Beskrivelse af ovnen

Samlet overblik

Betjeningspanel

8

Ovnens indretning

Ovnsdampudslip

Dampen fra ovnen ledes ud mellem overkanten af lågen og betjenings­panelet.

9

Tilbehør til ovnen

Kombi-rist

Til service, bageforme, stege og
grilldele

Fedtpande

Til stege, resp. til at opsamle fedt

Bageplade

Til kager og småkager

10

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

Ovnen virker kun, når tiden er indstillet.

3

1. Efter den elektriske tilslutning eller

efter et strømsvigt blinker funkti­onslampen aktuel tid D.

2. Indstil den aktuelle tid med

tasten + eller -.

Vent ca. 5 sekunder.

Blinket slukkes, og uret viser den
indstillede aktuelle tid.

Komfuret er klart til brug.

11

Første rengøring

Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren.
Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen

1

risikerer at blive beskadiget.
Brug gængse plejemidler ved metalfronten.

3

1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning L.

2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med

varmt vand med opvaskemiddel.

3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.

4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.

12

Betjening af ovnen

Tænd og sluk for ovnen

1. Drej knappen “Ovnfunktioner” hen på den ønskede funktion.

2. Drej knappen “Temperaturvalg” hen på den ønskede temperatur.

Den gule driftskontrollampe lyser, når ovnen er i funktion.
Den røde temperaturkontrollampe lyser, når ovnen varmes op.

3. Drej knappen “Ovnfunktioner” og knappen “Temperaturvalg” over i nul-

position for at slå ovnen fra.

Ventilator

3

Ventilatoren slår automatisk til, når ovnen tages i brug, for at holde
komfurets overflader kølige. Efter at ovnen er blevet slukket, kører ven­tilatoren videre et stykke tid for at køle komfuret af og slår derefter
automatisk fra.

13

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

L Ovnbelysning

Med denne funktion kan du belyse ovnens inderrum, f.eks. ved rengø­ring.

Der er ikke noget varmelegeme i funktion.

S Solo-varmluft

Til bagning af kager på ét niveau og til bagværk, hvor bunden skal bru-
nes mere intensivt og være mere sprød. Dertil hører f.eks. pizza, Quiche
Lorraine, ostekage osv.

Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Over-/undervarme er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.

U Multivarmluft

Til bagning på op til tre niveauer på én gang.
Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Bagvægsvarmelegemet er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.

14

O Over-/undervarme

Til bagning og stegning på ét niveau.
Over- og undervarmelegemerne er i funktion.

I Infrathermgrill

Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ på ét niveau. Funktionen
er også egnet til gratinering og til at lune.

Grillvarmelegemet og ventilatoren er skiftevist i funktion.

Z Grill med stor flade

Til grillning af flade levnedsmidler i større mængder, som f.eks. steaks,
schnitzler, fisk eller til toastning.

Overvarmen og grillvarmelegemet er i funktion.

F Grill

Til grillning af flade levnedsmidler, som placeres i midten af grillen,
som f.eks. steaks, schnitzler, fisk eller til toastning.

Grillvarmelegemet er i funktion.

Ü Undervarme

Til at lune kager med sprøde bunde.
Undervarmelegemet er i funktion.

A Optøning

Til lettere og fuld optøning af f.eks. tærte, smør, brød, frugt eller an­dre frosne levnedsmidler.

Ved denne funktion er ventilatoren i funktion uden opvarmning.

P Rens pyrolytisk

Til pyrolytisk selvrens af ovnen.
Her brændes tiloversblevet snavs i ovnen, som kan tørres af, efter at ov-

nen er kølet af.
Ovnen varmes op til ca. 500 °C.

15

Indsætning af rist og universalplade

Vippesikring

3

Alle indskudsdele er forsynet med en lille ophævning til højre og til
venstre. Denne ophævning fungerer som vippesikring og skal altid
vende nedad.

Indsætning af plade resp.
universalplade:

Vippesikringen skal vende nedad.

✘

Indsætning af rist:
Sæt risten ind, så de to føringsstave

vender opad. Vippesikringen skal
vende nedad og ligge bagest i bage­rummet.

16

Indsætning af rist og plade:

Ved kombineret brug af rist og uni­versalplade skal ristens vippesikring
sættes præcist ned i pladens fordyb­ninger.

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter

Fedtfiltret beskytter bagvægsvarmelegemet mod fedtstænk ved steg­ning.

Indsætning af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og sæt
de to holdere ind i åbningen ved
ovnbagvæggen (ventilatoråbning)
fra oven og nedefter.

Udtagelse af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og løft
det af opefter.

17