AEG COMPETENCE B 4130 User Manual [es]

COMPETENCE B 4130

Встраиваемый многорежимный духовой шкаф

Инструкция по эксплуатации

Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель!

Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую "Инструкцию по эксплуатации". Прежде всего обращайте, пожалуйста, внимание на указания по технике безопасности на первых страницах! Пожалуйста, сохраните эту "Инструкцию" для того, чтобы в дальнейшем к ней при необходимости обращаться. Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, также и эту "Инструкцию".

Предупреждающий треугольный сигнал и/или слова

("Предупреждение!", "Осторожно!", "Внимание!") указывают на примечания, важные для Вашей безопасности или для работы прибора. Пожалуйста, обязательно обращайте на них внимание.

0 1. Этот знак указывает на последовательность действий при

обслуживании прибора.

2. ...

Под этим знаком Вы найдете дополнительную информацию

по обслуживанию и практическому применению прибора. "Листиком клевера" помечены советы и примечания по

экономичному и экологичному использованию прибора. В "Инструкции по эксплуатации" есть раздел "Что делать,

если...", в котором вы найдете рекомендации по самостоятельному устранению возможных неполадок.

• В случае возникновения технических проблем Вы всегда

можете обратиться в наш СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР (адреса и телефонные номера Вы найдете в отдельном списке сервисных центров). См. по этому поводу также раздел "Сервисная поддержка".

Напечатано на бумаге, изготовленной с учетом экологических требований.

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Указания по технике безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Монтаж прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Перед первым вводом в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . 14

Установка/изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Первое предварительное мытье духового шкафа . . . . . . . . . 15

Эксплуатация духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Установка решеток и противней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . 18

Применение автоматической функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Автоматическое отключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Автоматическое включение и отключение . . . . . . . . . . . . . 21

Запрос о заданных параметрах автоматической функции 21 Изменение заданных параметров автоматической

функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Как стереть установленные параметры автоматической

функции из памяти прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Что Вы должны знать об автоматической функции . . . . . . 22

Будильник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Изменение акустического сигнала . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Термометр для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Практические советы и таблицы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Таблица для выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Таблица для запеканок и запеченных блюд . . . . . . . . . . . . 36

Таблица для замороженных готовых изделий . . . . . . . . . . 37

Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Таблица для жареных и тушеных блюд . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Таблица для термометра для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Содержание

Гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Таблица для поджаривания на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Время консервирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Очистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Опорные боковые решетки для противней . . . . . . . . . . . . . . . 50

Комбинированный гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Лампа духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Что делать, если ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Особое дополнительное оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Руководство по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Указания по технике безопасности для электромонтера . . . 60

Монтаж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Инструкция по эксплуатации

1 Указания по технике

безопасности

Монтаж и подключение нового прибора могут производиться только уполномоченными на это

специалистами. При несоблюдении данного указания возникшие повреждения не подлежат гарантийному ремонту. Техника безопасности в обращении с электрооборудованием AEG соответствует принятым правилам техники безопасности в обращении с электроприборами. Однако мы считаем, что будучи изготовителем данного оборудования, должны дополнительно ознакомить Вас со следующими указаниями по технике безопасности.

Общие указания по безопасности

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от приборов электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться с конфорками или закрепляться под раскаленной дверцей духового шкафа.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включении духового шкафа они могут воспламениться.

• По соображениям безопасности при мытье прибора воспрещается использовать приспособления для чистки паром или устройства, распыляющие моющее средство при высоком давлении.

• Применение физической силы, особенно при обращении со стеклянными краями и фронтальным стеклом, может привести к тому, что стекло разобьется.

• Когда Вы что-нибудь варите, жарите или используете гриль, дверца духового шкафа нагревается. Поэтому следите за тем, чтобы маленькие дети никогда не приближались к прибору.

Инструкция по эксплуатации

• Раскаленные жиры и масла легко воспламеняются. Когда Вы готовите пищу на жире или в растительном масле (напр., картофель фри), находитесь, пожалуйста, все время поблизости.

• Если в состав блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня. Мы рекомендуем прибл. на 10-15 минут оставить продукт в выключенном духовом шкафу при закрытой дверце, чтобы он несколько остудился.

• Ремонт прибора может производиться только специалистами. Неквалифицированный ремонт может привести к возникновению значительной опасности. В случае необходимости произвести ремонт обращайтесь в авторизованные изготовителем сервисные центры.

• При возникновении неполадок: отключите или вывинтите предохранители.

Инструкция по эксплуатации

Правильная эксплуатация

• Настоящий прибор нельзя использовать не по назначению, он предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. для приготовления вареных, жареных и выпечных блюд.

• Используйте прибор только для приготовления пищи.

• Не используйте духовой шкаф для отопления помещения.

Так Вы избежите повреждения прибора

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не ставьте на его днище противни, кастрюли и т.п., поскольку в противном случае эмаль духового шкафа будет повреждена в результате образующегося концентрированного нагрева.

• Мойте прибор после каждого приготовления пищи. Загрязнения удаляются таким образом легче всего и совершенно не пригорают к поверхности.

• Фруктовый сок, капнувший с противня, оставляет невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов используйте, пожалуйста, специальный высокий противень.

• Ни в коем случае не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали.

• Не садитесь на открытую дверцу или на выдвижную часть духового шкафа.

• Не оставляйте в духовом шкафу влажных пищепродуктов.

Инструкция по эксплуатации

Экологическая изоляция

Духовой шкаф оснащен изготовителем экологической изоляцией. Эта изоляция была проверена независимыми контрольными организациями на вредные вещества и была признана безопасной.

2 Утилизация

Утилизация упаковочных материалов

Все без исключения использованные материалы могут быть переработаны и вторично использованы. Синтетические материалы обозначены следующим образом:

• >PE< для полиэтилена, напр., для внешней пленки или пакетов внутри.

• >PS< для пенополистирола, напр., в частях мягкой прокладки, не содержит фторхлоруглеводородов.

Картонные части на 80 % изготовлены из старой бумаги.

Выбрасывание старого прибора

Из экологических соображений старые отслужившие приборы следует утилизовать в соответствии с действующими правилами для такого типа приборов. Это относится как к Вашему старому прибору, после того, как он отслужил свой срок, так и к Вашему новому прибору.

Предупреждение! Перед выбрасыванием старого

отслужившего прибора позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы он был приведен в состояние невозможности дальнейшего использования. Вытащите штепсель, отрежьте сетевой кабель, замок с защелкой или задвижкой, если таковой есть, удалите или сломайте. Этим Вы воспрепятствуете тому, что играющие дети запрут себя в приборе (угроза удушья!) или попадут в какую-нибудь другую опасную для жизни ситуацию.

Указания по утилизации

• Прибор нельзя выбрасывать вместе с обычным бытовым мусором.

• Информацию о датах забора подобного специального мусора или о местах его складирования Вы можете получить в местном управлении коммунального хозяйства или в районной администрации.

Инструкция по эксплуатации

Монтаж прибора

Регулировочная панель

Функции духового шкафа и индикация функций

Утапливаемый поворотный переключатель для установки желаемой функции духового шкафа. Выбранная функция духового шкафа показывается на индикации функций духового шкафа.

Выбор температуры и индикация температуры

Утапливаемый поворотный переключатель для установки желаемой температуры духового шкафа. Выбранная температура духового шкафа показывается на индикации температуры.

Функции часов и табло времени / термометра для жаркого

Кнопки установки функции часов. Табло индикации времени показывает текущее время суток или время, на которое запрограммирован будильник. При использовании термометра для жаркого табло показывает температуру, до которой разогрето приготавливаемое блюдо на настоящий момент, а также заданную температуру.

Контрольная лампа режима работы

Контрольная лампа режима работы загорается при включении духового шкафа.

Контрольная лампа температуры

Контрольная лампа температуры горит, пока духовой шкаф разогревается, и гаснет после достижения заданной температуры.

Инструкция по эксплуатации

Оснащение духового шкафа

Уровни духового шкафа

На обеих сторонах духового шкафа расположены опорные решетки для противней с шестью уровнями, предназначенными для того, чтобы вставлять различные противни и решетки для жарки.

Пожалуйста, помните, что отсчет уровней ведется

сверху вниз.

Защита от выскальзывания

Все выдвижные принадлежности духового шкафа защищены от непреднамеренного полного выскальзывания с помощью специального устройства защиты.

✘

Когда Вы вставляете выдвижные принадлежности в духовой шкаф, это защитное устройство должно находиться сзади.

Инструкция по эксплуатации

Жировой фильтр

Прилагаемый жировой фильтр защищает от загрязнения вентилятор в задней стенке духового шкафа.

Всегда устанавливайте жировой фильтр, если Вы жарите при помощи функций "Горячий воздух" или "Инфражарка" прямо на решетке, в универсальном противне или в другой открытой посуде для жарки.

Сопровождающая вентиляция

При включении духовки вентиляция включается автоматически. После того, как духовка будет выключена, вентиляция работает еще некоторое время, чтобы остудить прибор, а потом автоматически отключается.

Оснащение духового шкафа

Следующие детали входят в комплект поставки:

Противень

для пирогов и печенья

Универсальная решетка

для посуды, форм для выпечки, для жарки и гриля

Глубокий противень

для жарки или в качестве поддона для сбора жира

Инструкция по эксплуатации

Термометр для жаркого

Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

U Мульти-горячий воздух ("MULTI-HEISSLUFT")

Мульти-горячий воздух предназначен в особенности для одновременного выпекания на нескольких уровнях.

В целом температуру в духовом шкафу следует устанавливать на 20-40 °С ниже, чем при функции двустороннего нагрева.

Включен круговой нагревательный элемент и частично нижний нагревательный элемент. Вентилятор на задней стенке духового шкафа дополнительно обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха внутри духового шкафа. Тепло со всех сторон попадает к приготавливаемому блюду.

O Двусторонний нагрев ("OBER-/UNTERHITZE")

Двусторонний нагрев предназначен для выпекания и жарки на одном из уровней.

Тепло равномерно поступает сверху и снизу.

I Инфражарка ("INFRABRATEN")

Инфражарка особенно подходит для гриля или жарки больших кусков мяса или птицы на одном из уровней. Эта функция предназначена также для панирования и запекания.

Одновременно работают нагревательный элемент гриля и вентилятор.

Инструкция по эксплуатации

S Соло-горячий воздуха ("SOLO-HEISSLUFT")

Эта функция идеально подходит для выпекания пирогов на одном из уровней духового шкафа. Кроме того она предназначена для выпечки, у которой должна получиться особенно поджаристая и хрустящая корочка. К таким выпечным изделиям относятся пицца, луковый пирог, ватрушка и т. п.

Дополнительно к функции двустороннего нагрева включается вентилятор.

F Гриль

Гриль предназначен для приготовления тостов или поджаривания на гриле плоских продуктов, таких как

бифштексы, шницели, рыба и хлеб для тостов. Нагревание осуществляется нагревательным элементом на

потолке внутренней камеры духового шкафа.

Инструкция по эксплуатации

Перед первым вводом в эксплуатацию

Установка/изменение времени суток

После того, как прибор будет подключен к электросети, начинает мигать индикация времени.

Теперь Вам надо первым делом установить время суток. Если время суток не установлено, духовой шкаф не может

быть введен в эксплуатацию.

Установка времени суток

0 1. Нажмите на кнопку "M".

2. В течение 5 секунд задайте с помощью кнопок "+" или "-" актуальное время суток. Появляется индикация времени суток. Духовой шкаф готов теперь к эксплуатации.

Если Вы держите кнопку

"+" или "-" прижатой дольше, чем 2 секунды, значение минут начинает соответственно увеличиваться или уменьшаться до тех пор, пока Вы не отпустите кнопку. Таким образом Вы можете быстрее достигнуть нужного Вам значения времени.

Если прибор будет отключен от электропитания, напр.,

из-за отключившегося предохранителя, то индикация времени снова начнет мигать. В этом случае надо снова установить время вышеописанным образом.

Изменение показания времени суток

Если Вы хотите скорректировать показание времени суток, напр., при переходе с летнего времени на зимнее, снова предпримите процедуру, описанную в разделе "Установка времени суток".

Инструкция по эксплуатации

Первое предварительное мытье духового шкафа

Перед тем, как в первый раз пользоваться духовым шкафом, его следует основательно вымыть. Чтобы легче было мыть духовой шкаф, Вы можете включить подсветку.

0 1. Поставьте переключатель "Функции духового шкафа" на

положение подсветки духового шкафа "L".

2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым раствором щелочного моющего средства.

3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.

4. Лицевую сторону прибора только оботрите влажной салфеткой.

Совет: Для ухода за лицевыми поверхностями из

нержавеющей стали применяйте имеющиеся в продаже средства для ухода за нержавеющей сталью, которые одновременно с мытьем образуют пленку, защищающую от того, чтобы на поверхности оставались отпечатки пальцев.

Внимание: не используйте никаких активных химических

моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими поверхность прибора.

Инструкция по эксплуатации

Эксплуатация духового шкафа

Установка/снятие жирового фильтра

Всегда устанавливайте жировой фильтр, если Вы готовите мясо прямо на решетке, в открытом глубоком противне или в другой открытой посуде для духового шкафа.

0 Установка жирового

фильтра

Возьмите жировой фильтр за ручку и установите оба крепления сверху вниз в отверстие на задней стенке духового шкафа (вентиляционное отверстие).

0 Снятие жирового фильтра

Возьмите жировой фильтр за ручку и движением вверх выньте крепления из отверстий.

Инструкция по эксплуатации

Установка решеток и противней

У всех выдвижных принадлежностей духового шкафа имеется легкий выступ справа и слева. Этот выступ служит для защиты от опрокидывания и всегда должен быть обращен книзу.

Установка решетки

0 Установите решетку таким

образом, чтобы обе направляющие были обращены вверх. Защита от опрокидывания должна быть обращена вниз и расположена со стороны задней стенки духового шкафа.

Установка решеток и противней

0 При одновременном

использовании решетки и противня защита от

опрокидывания решетки должна точно войти в выемки противня.

Инструкция по эксплуатации

Включение и выключение духового шкафа

0 1. Чтобы воспользоваться регуляторами "Функции духового

шкафа" и "Установка температуры", необходимо на них нажать. Регуляторы выскакивают.

2. Поворотом регулятора "Функции духового шкафа" устанoвите нужную функцию. Соответствующий индикатор показывает символ установленной функции.

3. Нужная температура устанавливается поворотом регулятора "Выбор температуры". Индикация температуры показывает запрограммированную температуру.

Контрольная лампа режима работы горит, пока духовой шкаф включен.

Контрольная лампа температуры горит, пока духовой шкаф нагревается. При достижении запрограммированной температуры контрольная лампа температуры гаснет.

4. Чтобы выключить духовой шкаф, нужно повернуть регуляторы "Функции духового шкафа" и "Выбор температуры" на нулевую позицию.

5. Потом нажать на регуляторы и привести их в утопленную позицию.

Инструкция по эксплуатации

Применение автоматической функции

Вы можете использовать автоматическую функцию двумя способами:

• Автоматическое отключение: если Вы включили

духовой шкаф и просто не хотите забыть его своевременно отключить, Вы можете с помощью часов задать или продолжительность или конец времени приготовления. Тогда духовой шкаф автоматически отключается.

• Автоматическое включение и отключение: если Вы

хотите, например, подготовить блюдо для ужина еще утром или днем, Вы можете установить продолжительность и дополнительно конец времени приготовления. Тогда духовой шкаф автоматически включается к расчетному времени и снова автоматически отключается к концу времени приготовления.

– Пример: для приготовления мяса требуется 1 час:

продолжительность (DAUER) = 1.00. По Вашему расчету мясо должно быть готово в 18.00: конец (ENDE) = 18.00.

Функция духового шкафа может быть запрограммирована до или после установки автоматической функции.

Инструкция по эксплуатации

Автоматическое отключение

0 1. Установите нужную функцию духового шкафа.

2. Установите нужную температуру.

3. Нажмите на кнопку < "Продолжительность" (DAUER).

4. В течение 5 секунд с помощью кнопок "+" и "-"

установите нужную продолжительность работы духового шкафа. Загорается символ автоматического режима ("AUTO") и сигнализирует о переходе духового шкафа на автоматический режим работы. Когда пройдет заданное время работы, духовой шкаф автоматически отключится. Символ автоматического режима ("AUTO") мигает и в течение прибл. двух минут звучит акустический сигнал.

5. Чтобы остановить этот сигнал, нажмите на кнопку "Продолжительность" (DAUER) <.

6. Нажмите на кнопку "Ручной режим" (HAND) M. Символ автоматического режима ("AUTO") гаснет. Духовой шкаф возвращается к ручному режиму.

7. Чтобы выключить духовой шкаф, нужно повернуть переключатели "Функции духового шкафа" и "Выбор температуры" на нулевую позицию.

Инструкция по эксплуатации

Автоматическое включение и отключение

Чтобы установить автоматическое включение и отключение, надо задать параметры как продолжительности, так и окончания времени работы духового шкафа.

0 1. Установите нужную функцию духового шкафа.

2. Установите нужную температуру.

3. Нажмите на кнопку "Продолжительность" (DAUER) < и в

течение 5 секунд с помощью кнопок "+" и "-" установите нужную продолжительность работы духового шкафа.

4. Нажмите на кнопку "Конец" (ENDE) > и в течение 5 секунд с помощью кнопок "+" и "-" установите время, к которому блюдо должно быть готово. После ввода этих данных снова появляется индикация текущего времени суток. Загорается символ автоматического режима ("AUTO"), что сигнализирует о переходе духового шкафа на автоматический режим. Когда наступит установленное время начала работы, духовой шкаф включится автоматически. Когда наступит время окончания работы, он автоматически отключится. Об этом даст знать звучащий в течение прибл. двух минут акустический сигнал. Символ автоматического режима ("AUTO") мигает и в течение прибл. двух минут звучит акустический сигнал.

5. Чтобы остановить этот сигнал, нажмите на кнопку "Продолжительность" (DAUER) <.

Запрос о заданных параметрах автоматической функции

0 Нажмите на кнопку "Продолжительность" (DAUER) < или

на кнопку "Конец" (ENDE) >. Появляется индикация запрограммированной

продолжительности или запрограммированного времени окончания работы духового шкафа.

+ 47 hidden pages