AEG COMPETENCE B 4130 User Manual [no]

COMPETENCE B 4130

Den omkoplbare innbyggings-stekeovnen

Bruksanvisning

Kjære kunde,

vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen.
Vær spesielt oppmerksom på kapittelet "Sikkerhet" på de første
sidene. Oppbevar denne bruksanvisningen, slik at den kan konsulteres
senere. Gi bruksanvisningen videre til den nye eieren ved et eventuelt
videresalg av komfyren.

Ved hjelp av advarselstrekanten og/eller signalord (Advarsel!, Forsik-

1

tig!, OBS!) fremheves informasjoner som er viktige for din egen sikker­het eller for apparatets funksjonsdyktighet. Det er absolutt nødvendig
at disse overholdes.

0 1. Dette tegnet leder deg frem skritt for skritt ved betjeningen av appara-

tet.

2. ...

3. ...

Etter dette tegnet får du supplerende informasjoner angående betje-

3

ning og praktisk bruk av apparatet.
Kløverbladet kjennetegner tips og infomasjoner angående økonomisk

2

og miljøvennlig bruk av apparatet.
For eventuelle forstyrrelser inneholder denne brukerveiledningen infor-

masjoner om selvstendig avhjelping, se kapittelet "Hva må gjøres
hvis...".

Ved tekniske problemer står vår KUNDESERVICE i nærheten av deg
gjerne til disposisjon (adresser og telefonnumre er å finne i avsnittet
”Kundeserviceadresser”).
Se også avsnittet "Service".

Trykket på miljøvennlig fremstilt papir.
Hvis man tenker økologisk, handler man også økologisk ...

2

Innhold

INNHOLD

Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sikkerhetsinformasjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Apparatets oppbygning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tilbehør stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Stekeovn-funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Før første bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Innstilling/endring av klokkeslett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Første forhåndsrengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Betjening av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Innsetting/uttaking av fettfilteret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Innsetting av rist og universalbrett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Inn- og utkopling av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Bruk av automatikk-funksjonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Automatisk utkopling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Automatisk inn- og utkopling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Avspørring av automatikk-innlegginger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Endring av automatikk-innlegginger på et senere tidspunkt . . . . . . . . 18

Sletting av automatikk-innlegginger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Informasjoner om automatikk-funksjonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Korttidsalarm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Endring av signallyd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tabell baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tabell for gratenger og gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tabell for dypfryste ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

3

Innhold

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabell steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabell steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Flategrilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tabell grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Hermetisering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Hermetiseringstider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Komfyren sett utenfra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Stekeovnens indre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Innskyvningsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grillkombinasjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Stekeovn-lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Stekeovndør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Stekeovn-dørvindu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Hva må gjøres hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Spesialtilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Montasjeveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Sikkerhetsinformasjoner for installatøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Montasje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

4

BRUKSANVISNING

1 Sikkerhetsinformasjoner

Elektrisk og tilkopling av den nye komfyren må kun utføres av en auto­risert fagmann. Montasje må gjøres av faglært person.

Hvis dette ikke overholdes, bortfaller garantien ved eventuelle skader.
Sikkerheten til AEG elektroapparater er i samsvar med de anerkjente
regler innen teknikk samt med apparatsikkerhetsloven. Allikevel ser vi
oss som produsent forpliktet til å gjøre kunden kjent med de følgende
sikkerhetsinformasjonene.

Generell sikkerhet

• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektroapparater til stikkontakter i
nærheten av komfyren. Tilkoplingsledningene må ikke komme i kon­takt med de varme varmesonene eller klemmes fast under den varme
stekeovn-døren.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. Disse kan anten­nes når stekeovnen slåes på.

• Av sikkerhetsmessige årsaker er rengjøring av apparatet med damp­stråle- eller høytrykksvasker forbudt.

• Ved slag eller støt, spesielt på frontrutens glasskanter, kan glasset bri­ste.

• Når det kokes, stekes og grilles blir stekeovndøren varm.
Hold derfor alltid små barn borte fra komfyren.

• Overopphetet fett og olje antennes lett. Opphold deg derfor i nærhe­ten når det tilberedes mat i fett eller olje (f.eks. pommes frites).

• Hvis det brukes alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det
eventuelt oppstå en lett antennelig alkohol-luft-blanding. Åpne i
dette tilfellet døren forsiktig. Hold glør, gnister og åpen ild borte. Vi
anbefaler å la maten avkjøle i stekeovnen i 10-15 minutter etter at
ovnen er slått av og med stekeovndøren lukket.

•

Reparasjoner

reparasjoner kan det oppstå betydelige farer. Henvend deg til vår kun­deservice eller til din forhandler hvis det er behov for en reparasjon.

• Ved feil på komfyren: Skru ut slå av sikringene og kontakt vår service avdelin.

på komfyren må

kun utføres av fagfolk

. Ved usakkyndige

Bruksanvisning

5

Bruksanvisning

Korrekt anvendelse

• Denne komfyren må ikke brukes til andre formål enn de tilsiktede,
som er vanlig koking, steking og baking av mat som normalt fore­kommer i en husholdning.

• Komfyren må kun brukes til tilberedning av mat.

• Stekeovnen må ikke brukes til å varme opp værelset med.

Slik unngår man skader på komfyren

• Ikke legg aluminiumfolie i bunnen av stekeovnen og ikke sett et brett,
en kjele e.l. på bunnen, da varmeopphopningen ellers vil føre til ska­der på stekeovnens emalje.

• Rengjør komfyren etter hver bruk for hygienens og sikkerhetens
skyld. På denne måten er det lettest å fjerne smuss, da det ikke kan
brenne seg fast.

• Fruktsaft som drypper ned fra stekebrettet etterlater seg flekker som
ikke lenger kan fjernes. Bruk derfor universalbrettet for svært fuktige
kaker.

• Ikke hell vann direkte inn i den varme stekeovnen. Dette kan føre til
skader på emaljen.

• Ikke sett deg på stekeovndøren/stekevognen når denne er åpen.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen.

6

Øko-isolasjon

Ved levering er stekeovnen utstyrt med en øko-isolasjon. Denne isola­sjonen er testet m.h.t. skadelige stoffer av uavhengige prøveinstitutter
og er klassifisert som ufarlig.

2 Avfallsbehandling

Avfallsbehandling av emballasjematerialet

Alle materialer som brukes kan resirkuleres og gjenbrukes uten inn­skrenkninger.
Kunststoffene er merket på følgende måte:

• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre emballasjen og posene
inne i komfyren.

• >PS< for skummet polystyrol, f.eks. polstringsdelene,
prinsipielt KFK-fri.

80% av kartongdelene er fremstilt av returpapir.

Avfallsbehandling av utrangerte apparater

Av miljømessige årsaker skal alle utrangerte apparater avfallsbehandles
på forskriftsmessig måte. Dette gjelder for den gamle komfyren og, når
den tid kommer, også for den nye komfyren.

Bruksanvisning

Advarsel! Utrangerte komfyrer skal gjøres ubrukelige før avfallsbe-

1

handling. Trekk ut støpselet, skjær over tilkoplingsledningen, fjern eller
ødelegg eventuelle smekk- eller rigellåser. På denne måten forhindres

det at barn som leker kan stenges inne i komfyren (fare for kvelning!)
eller kommer i andre livsfarlige situasjoner.

Avfallsbehandlingsinformasjoner

2

• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.

• Informasjoner om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhen-

tes hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.

• Komfyren kan også kjøres til AEG-forhandleren, som kan avfallsbe­handle den for deg.

7

Bruksanvisning

Apparatets oppbygning

Betjeningspanel

Stekeovn-funksjoner og funksjons-display

Forsenkbar dreiebryter for valg av ønsket stekeovn-funksjon. Det du
velger indikeres på funksjonsdisplayet.

Temperatur-valg og temperatur-display

Forsenkbar dreiebryter for valg av ønsket stekeovn-temperatur. Tempe­raturen som er valgt indikeres på displayet.

Klokke-funksjoner og display klokke/steketermometer

Taster for innstilling av klokke-funksjonene. Klokke-displayet viser
klokke- hhv. alarmtiden. Ved bruk av steketermometeret indikeres kjøt-
tets faktiske og ønskede kjernetemperatur.

Drifts-kontrollampe

Drifts-kontrollampen lyser så snart stekeovnen er slått på.

Temperatur-kontrollampe

Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmes opp og
slukker når den innstilte temperaturen er nådd.

8

Utstyr stekeovn

Ovnsriller

På begge sider i stekeovnen
befinner det seg ovnsstiger med
6 riller hver for innskyvning av til­behøret.

Vær oppmerksom på at rillene tel-
les ovenfra og nedover. - 1 er
øverst.

Vippesikring

Ovnsinventaret er utstyrt med en
vippesikring mot utilsiktet uttrek­king for langt ut.

Ved innsetting av ovnsinventaret
må denne vippesikringen ligge bak.

Bruksanvisning

Fettfilter

Fettfilteret som følger med
beskytter viften i stekeovnens
bakvegg mot sprut.

Filteret skal alltid brukes ved ste-
king med varmluft eller ved åpen
varmluftsgrill på risten, universal­brettet eller med åpent stekekar.

Filteret taes av ved baking.

✘

9

Bruksanvisning

Vifte-etterløp

Viften koples automatisk inn så snart stekeovnen slåes på. Etter at ste­keovnen er slått av fortsetter viften å gå, slik at stekeovnen avkjøles, og
koples deretter automatisk ut igjen. Gangtiden varierer med hvordan
ovnen og koke toppen er brulet.

Tilbehør stekeovn

Følgende deler følger med ved levering:

Stekebrett

For kaker og småkaker

Kombi-rist

For kokekar, kakeformer, steke­og grillstykker

10

Langpanne

For steking eller for oppsamling
av fett

Steketermometer

For perfekt resultat ved steking av
kjøtt.

Stekeovn-funksjoner

Stekeovnen har følgende funksjoner:

U Varmluft

Varmluft er spesielt velegnet for steking på flere riller samtidig.
Stekeovn-temperaturene er generelt 20-40°C lavere enn ved

Over/Und.varme.
Et ring-element og en del av undervarmen er i drift.

I tillegg sørger en vifte i stekeovnens bakvegg for at den varme luften
hele tiden sirkulerer i stekeovnen. Varmen kommer mot maten fra alle
sider.

O Over-/undervarme

Over-/undervarme egner seg for baking og steking på en ovnsrille.
Varmen kommer jevnt ovenfra og nedenfra.

I Varmluftsgrill

Infrasteking er spesielt velegnet for grilling eller steking av større
kjøttstykker eller fjærkre på en rille. Funksjonen er også egnet for gra-
tinering.

Grill-varmelegemet og viften er i drift samtidig.

Bruksanvisning

S Pizza/Steking

Denne funksjonen er spesielt velegnet for steking av kake på en rille. I
tillegg er den egnet for bakverk som skal få brunere og sprøere bunn.
Dette er f.eks. tilfellet med pizza, quiche lorraine, ostekake osv.

Stekeovn-temperaturene er generelt 20-40°C lavere enn ved over/
und.varme.

Over/und.varme er i drift og i tillegg er viften slått på.

F Grill

Grilling er spesielt velegnet for grilling eller risting av flate matvarer,
som f.eks. biff, schnitzel, fisk eller toast.

Varmen kommer fra grill-elementet i stekeovnens tak.

11

Bruksanvisning

Før første bruk

Innstilling/endring av klokkeslett

Etter den elektriske tilkoplingen blinker tidsdisplayet.
Først må nå klokkeslettet stilles inn.
Hvis klokkeslettet ikke er innstilt, kan ikke stekeovnen taes i bruk.

Innstilling av klokkeslett

0 1. Trykk tasten M.

2. Innstill det aktuelle klokkeslettet i
løpet av 5 sekunder ved hjelp av
tastene + eller -.
Klokkeslettet vises på displayet.
Stekeovnen er nå klar til bruk.

Ved å trykke tastene + eller - i

3

lengre tid enn 2 sekunder begyn­ner minuttene å gå frem hhv. til­bake helt til tasten slippes opp
igjen. På denne måten kommer
man raskere frem til ønsket verdi.

12

Hvis stekeovnen har blitt adskilt

3

fra strømnettet, f.eks. grunnet en
utkoplet sikring eller strømbrudd, blinker tidsdisplayet igjen.
Innstill i dette tilfellet klokkeslettet på nytt som beskrevet ovenfor.

Endring av klokkeslett

Hvis du ønsker å endre innstillingen av klokkeslettet, f.eks. ved omstil­ling fra sommer- til vintertid, skal fremgangsmåten som er beskrevet
under "Innstilling av klokkeslett" følges.

Bruksanvisning

Før bruk

Før stekeovnen brukes for første gang må den rengjøres grundig. Slå på
lyset, slik at det er lettere å rengjøre stekeovnen.

0 1. Sett bryteren for stekeovn-funksjon på stekeovn-belysning L.

2. Ta ut alle tilbehørsdeler og ovnsstiger og rengjør dem med varmt opp-
vaskvann.

3. Vask også stekeovnen med varmt oppvaskvann og tørk den godt.

4. Stekeovnens forside skal kun tørkes av med en fuktig klut.
Tips: Hvis forsiden er av stål skal det brukes vanlige midler for rustfritt

3

stål som samtidig danner en beskyttende hinne mot fingeravtrykk.

OBS: Ikke bruk aggressive, skurende rengjøringsmidler! Dette kan skade

1

overflaten.

13

Bruksanvisning

Betjening av stekeovnen

Innsetting/uttaking av fettfilteret

Bruk alltid fettfilteret når det stekes åpent på risten, i langpannen eller
i et åpent stekekar.

0 Innsetting av fettfilteret

Hold fettfilteret i håndtaket og
sett de to holderne ovenfra og ned
inn i åpningen i stekeovnens bak­vegg (ventilatoråpning).

0 Ta ut fettfilteret

Hold fettfilteret i håndtaket og ta
det opp og ut.

Innsetting av rist og panne

Alt inventar er utstyrt med en
liten utbuktning på høyre og ven­stre side bak. Denne utbuktningen
fungerer som vippesikring og må
dufor alltid peke innover i ovnen.

Innsetting av rist

0 Sett inn risten på en slik måte at

de to føringsskinnene peker oppo­ver. Vippesikringen må peke inno­ver og ligge bak i stekeovnen.

Innsetting av rist og panne

0 Ved bruk av både rist og lang-

panne skal ristens vippesikring set-

tes eksakt inn i utbuktningene i
langpannen.

14

Bruksanvisning

Inn- og utkopling av stekeovnen

0 1. Før bruk skal om nødvendig bryterne "Stekeovn-funksjoner" og "Tempe-

raturvalg" trykkes.
Bryterne stikker ut.

2. Ved å dreie bryteren "Stekeovn-funksjoner" kan ønsket funksjon stilles
inn.
Funksjons-displayet viser symbolet for funksjonen som er valgt.

3. Ved å dreie bryteren "Temperaturvalg" kan ønsket temperatur stilles
inn.
Temperatur-displayet viser temperaturen som er valgt.

Drifts-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen er i drift.
Temperatur-kontrollampen lyser så lenge stekeovnen varmer opp. Når

den forhåndsinnstilte temperaturen er nådd, slukker temperatur-kon­trollampen.

4. For å slå av stekeovnen skal bryteren "Stekeovn-funksjoner" og bryte-
ren "Temperaturvalg" dreies til null-posisjon.

5. Bryterne kan forsenkes ved å trykke dem inn.

15

Bruksanvisning

Bruk av automatikk-funksjonen

Det finnes to måter å bruke automatikk-funksjonen på:

• Automatisk utkopling: Når stekeovnen er slått på og du ikke ønsker

å slå av ovnen igjen på et visst tidspunkt, kan enten koketiden eller

stopptiden fastlegges ved hjelp av klokken. Stekeovnen slåes da
automatisk av.

• Automatisk inn- og utkopling: Hvis du for eksempel ønsker å forbe-

rede en rett for kvelden allerede om morgenen eller formiddagen, kan
koketiden og i tillegg stopptiden fastlegges. Stekeovnen slåes da
automatisk på på tidspunktet som er regnet ut og av igjen når koketi­den er slutt.

– Eksempel: Steken trenger en tilberedningstid på 1 time:

KOKETID = 1.00.
Steken skal være ferdig kl. 18.00: STOPPTID = 18.00.

Stekeovn-funksjonen kan enten velges før eller etter at automatikk­funksjonen er innstilt.

Automatisk utkopling

0 1. Velg stekeovn-funksjonen som ønskes.

2. Velg temperaturen som ønskes.

3. Trykk tasten "KOKETID" <.

4. Innstill koketiden som ønskes i løpet av 5 sekunder ved hjelp av tastene

+ og -.
Symbolet "AUTO" begynner å lyse og signaliserer dermed at stekeovnen
nå er koplet om til automatisk drift.
Så snart koketiden er utløpt slåes stekeovnen automatisk av. Symbolet
"AUTO" blinker og det gis et akustisk signal i ca. to minutter.

5. Trykk tasten "KOKETID" < for å slå av signalet.

6. Trykk tasten "MANUELL" M.

Symbolet "AUTO" slukker. Stekeovnen er koplet om fra automatisk til
manuell drift igjen.

7. For å slå av stekeovnen skal bryteren for stekeovn-funksjoner og
temperaturvalg dreies til null-posisjon.

16