Page 1
COMPETENCE B 4130
Kalusteisiin sisään asennettava uuni
Käyttöohje
Page 2
Arvoisa asiakas,
lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla olevaan Turvallisuuskappaleeseen. Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten.
Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uudelle omistajalle.
Varoituskolmion ja/tai Varoitus!-, Varo!- ja Huomio!-merkintöjen
1
yhteydessä on ohjeita, jotka ovat oleellisia käyttäjän turvallisuuden tai
laitteen toimivuuden kannalta. Näitä ohjeita on ehdottomasti noudatettava.
0 1. Tämä merkki ohjaa sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2. ...
Tämän merkin jälkeen saat laitteen hallintaan ja käyttöön liittyviä lisä-
3
tietoja.
Laitteen taloudelliseen ja ympäristöä säästävään käyttöön liittyvät vin-
2
kit ja ohjeet on merkitty apilanlehdellä.
Jos laitteessa ilmaantuu häiriöitä, löydät tämän ohjeen luvusta "Mitä
tehdä...".
• Teknisissä ongelmissa asiakaspalvelumme on aina tavoitettavissa.
(Osoitteet ja puhelinnumerot löydät vihkosesta "takuuvaatimusten ja
asiakaspalvelun kohdalta").
Huomioi samalla luvussa "Huolto annetut ohjeet".
Painettu ympäristöystävällisesti valmistetulle paperille.
Ekologisesti ajatteleva toimii myös ekologisesti!
2
Page 3
Sisällys
SISÄLLYS
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Käyttöpaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Lisätarvikkeet uunia varten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kellonajan asetus/muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/poistaminen . . . . . . . . . . . . . . . 14
Ritilän ja pannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Virran kytkeminen uuniin ja pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Automaattitoiminnon käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automaattinen poiskytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automaattinen päälle- ja poiskytkeminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Automaattitoiminnon tarkistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Automaattitoiminnon muuttaminen jälkikäteen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Automaattitoiminnon asetuksen poisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Automaattitoimintoon liittyviä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ajastin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Äänimerkin muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Lihalämpömittari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Laatikkoruokien ja kuorrutettavien ruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . 27
Valmiiden pakasteruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ruokien paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Lihalämpömittaritaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3
Page 4
Sisällys
Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Säilöntäajat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Uunin sisätila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Kannatinritilät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Grillivastukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Uunin lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Uunin luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Uunin luukun lasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Erityisvarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Asennusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Turvallisuusohjeita asentajalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4
Page 5
KÄYTTÖOHJE
1 Turvallisuusohjeet
Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain valtuutettu
ammattihenkilö.
Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuuoikeus raukeaa, jos
laitteeseen ilmaantuu vaurioita.
AEG-sähkölaitteiden turvallisuus vastaa yleisesti hyväksyttyjä teknisiä
säännöksiä ja laiteturvallisuuslakia. Katsomme kuitenkin valmistajan
velvollisuudeksemme antaa seuraavat turvallisuutta koskevat ohjeet.
Yleinen turvallisuus
• Varo liittäessäsi muita sähkölaitteita laitteen lähellä olevaan pistorasiaan. Liitosjohdot eivät saa joutua kuumalle keittolevylle eivätkä
tarttua kuuman uuninluukun väliin.
• Uunissa ei saa säilyttää palavia esineitä. Ne saattavat syttyä, kun uuni
kytketään päälle.
• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on turvallisuussyistä kielletty.
• Lasi saattaa mennä rikki erityisesti ulommaisen lasin nurkista, jos sitä
esim. painetaan kovakouraisesti.
• Kun keität, paistat tai grillaat, uunin luukku kuumenee.
Pidätämän vuoksi pikkulapset loitolla.
• Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt syttyvät helposti. Jos valmistat ruokia
rasvassa tai öljyssä (esim. ranskanperunat), pysyttele laitteen lähettyvillä.
• Jos käytät uunissa alkoholipitoisia aineksia, saattaa syntyä helposti
syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Tällöin avaa luukku varovasti. Älä
käsittele samanaikaisesti hehkuvia esineitä, kipinöitä tai tulta. Suosittelemme, että annat kypsytettävän ruoan jäähtyä uunissa n. 10-15
minuuttia uunin virran ollessa katkaistuna.
• Laitteeseen liittyviä korjaustöitä saavat suorittaa vain alan ammat-
tihenkilöt. Epäasianmukaiset korjaukset saattavat aiheuttaa huomat-
tavaa vaaraa. Käänny korjausten suhteen asiakaspalvelumme tai alan
kauppiaan puoleen.
• Jos laitteessa ilmenee häiriöitä: kierrä sulakkeet irti tai kytke ne pois
päältä.
Käyttöohje
5
Page 6
Käyttöohje
Käyttötarkoituksen mukainen käyttö
• Laitetta ei saa käyttää muihin tarkoituksiin kuin ruokien keittämiseen
ja paistamiseen tavallisessa kotitalouskäytössä.
• Käytä laitetta vain ruoanvalmistukseen.
•Älä käytä uunia huoneen lämmitykseen.
Näin vältät laitteen vaurioitumista
•Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle paistopeltiä,
kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen
pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.
• Puhdista laite aina käytön jälkeen. Lika irtoaa parhaiten, kun se puhdistetaan heti, eikä pala kiinni laitteen pintaan.
• Paistopelliltä tippuvat hedelmämehut aiheuttavat tahroja, joita ei
voida poistaa. Jos paistat mehuisia kakkuja tai torttuja, käytä
yleispeltiä.
•Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan leivinuuniin. Emalipinta
saattaa vaurioitua.
•Älä istu avoimen uuninluukun/vaunun päälle.
•Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.
6
Page 7
Ekoeristys
Uuni on varustettu tehtaalla ekoeristyksellä. Riippumattomat tarkastuslaitokset ovat tarkastaneet sen haitallisten aineiden pitoisuuden ja
todenneet sen ongelmattomaksi.
2 Hävittäminen
Pakkausmateriaalin hävittäminen
Kaikki käytetyt materiaalit ovat rajoituksetta kierrätyskelpoisia, niitä
voidaan käyttää uudelleen.
Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:
• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa
suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.
• >PS< tarkoittaa polystyreeniä, jota on käytetty esim. pehmusteosissa.
Pahviosat on valmistettu 80-prosenttisesta keräyspaperista.
Käytöstä poistetun laitteen hävitys
Kaikki käytöstä poistetut laitteet tulisi ympäristönsuojelusyistä häivit-
tää asianmukaisesti. Tämä koskee entistä laitettasi ja myös uutta laitettasi, kun se jonain päivänä poistetaan käytöstä.
Varoitus! Tee käytöstä poistetut laitteet käyttökelvottomiksi ennen
1
niiden hävitystä. Vedä pistoke ensin pistorasiasta, katkaise sitten
verkkojohto, poista mahdolliset salvat ja lukot tai riko ne. Siten estät,
että leikkivät lapset jäävät vahingossa loukkuun laitteen sisälle (Tukehtumisvaara!) tai joutuvat muihin hengenvaarallisiin tilanteisiin.
Käyttöohje
Hävitysohjeita
2
• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.
• Lisätietoja laitteen asianmukaisesta hävittämisestä saat kuntasi
jäteasioita hoitavalta viranomaiselta.
7
Page 8
Käyttöohje
Laitteen kuvaus
Käyttöpaneeli
Uunin toiminnot ja toimintonäytöt
Painettava väännin uunitoimintojen valintaa varten. Valitun uunitoiminnon osoittaa vastaava toimintovalo.
Lämpötilan valinta ja lämpötilan näyttö
Painettava väännin uunin lämpötilan valintaa varten. Näyttö osoittaa
valitun lämpötilan.
Kellotoiminnot ja kello-/lihalämpömittarinäyttö
Kellotoimintojen säätöpainikkeet. Kellonäyttö näyttää kellon- tai herä-
tysajan. Lihalämpömittaria käytettäessä näytössä näkyvät lihan ytimen
tavoitelämpötila sekä todellinen lämpötila.
Uunin virran merkkivalo merkkivalo
Uunin virran merkkivalo merkkivalo palaa, kun uuni on käytössä.
Lämpötilan merkkivalo
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin lämmetessä ja sammuu, kun säädetty lämpötila on saavutettu.
8
Page 9
Uunin varustus
Kannatintasot
Uunin kummassakin reunassa on
metallikehikko, jossa on 6 eri
kannatintasoa.
Huomioi, että kaanatintasot
lasketaan ylhäältä alaspäin.
Kaatumisen esto
Kaikissa uunin varusteissa on
kaatumisen estävä varmistin,
jotta niitä ei vahingossa vedetä
kokonaan ulos.
Kun varusteet työnnetään uunin
sisään, varmistimen on oltava
takana.
Käyttöohje
Rasvasuodatin
Laitteen mukana toimitettu rasvasuodatin suojaa uunin takaosassa
olevaa tuuletinta likaantumiselta.
Käytä sitä aina, kun paistat kiertoilmaa tai Infratherm-toimia
käyttäen avoimella ritilällä,
yleispellillä tai avoimessa paistovuoassa.
✘
9
Page 10
Käyttöohje
Jäähdytyspuhaltimen toiminta
Jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti heti, kun virta kytketään
uuniin. Puhallin ei sammu, kun uunin virta kytketään pois, vaan se
jäähdyttää laitetta ja pysähtyy automaattisesti.
Lisätarvikkeet uunia varten
Toimituksen laajuuteen kuuluvat seuraavat osat:
Uunipelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten
Yhdistelmäritilä
Astioita, kakkuvuokia, ruokien
paistoa ja grillausta varten
Rasvapannu
Ruokien paistoa ja rasvan
keräystä varten
10
Lihalämpömittari
Lihapalojen paistoajan tarkka
määrittäminen.
Page 11
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat toiminnot:
U Intensiivi
Intensiivi-toiminto soveltuu erityisesti paistamiseen useammalla
tasolla samanaikaisesti.
Uunin lämpötila on yleensä 20-40 °C alhaisempi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Käytössä on rengasmainen lämmityselementti ja osa alalämpöä.
Lisäksi uunin takaseinässä oleva tuuletin kierrättää lämmintä ilmaa jatkuvasti uunitilassa. Lämpö vaikuttaa kypsennettävään ainekseen joka
puolelta.
O Ylä-/alalämpö
Ylä-/alalämpö sopii paistamiseen yhdellä tasolla.
Lämpö tulee tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.
I Infratherm
Infratherm-toiminto soveltuu erityisesti suurien lihakappaleiden tai linnunlihan grillaukseen tai paistoon yhdellä tasolla. Toiminto soveltuu
erityisesti myös gratinointiin ja kuorrutukseen.
Grillivastus ja kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa.
Käyttöohje
S Kiertoilma
Tämän toiminnon avulla voit paistaa kakkuja tai torttuja yhdellä
tasolla optimaalisesti. Lisäksi toiminto sopii sellaisten leivonnaisten
paistoon, joiden pohjan tulisi olla ruskea ja rapea, esim. pizza, quiche
lorraine, rahkatorttu tms.
Uunin lämpötila voi olla 20-40 °C alhaisempi kuin ylä-/alalämpöä
käytettäessä.
Ylä-/alalämpö sekä kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa.
F Grilli
Grillaus soveltuu erityisesti litteiden elintarvikkeiden grillaukseen tai
paahtoon; esim. pihvit, kala tai paahtoleipä.
Grillivastus on toiminnassa.
11
Page 12
Käyttöohje
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asetus/muuttaminen
Kun laitteen sähkökytkennät on tehty, ajan näyttö vilkkuu.
Ensin säädetään kellonaika.
Uunia ei voida ottaa käyttöön, ennen kuin kellonaika on asetettu.
Kellonajan asetus
0 1. Paina painiketta M.
2. Aseta 5 sekunnin kuluessa
kellonaika painikkeilla + tai -.
Kellonaika ilmestyy näyttöön. Uuni
on nyt käyttövalmis.
Kun painat painiketta + tai - yli 2
3
sekunnin ajan, minuutit juoksevat
näytössä eteen- tai taaksepäin,
kunnes painike vapautetaan. Siten
haluamasi arvo löytyy nopeammin.
Jos laite on irrotettu verkkovirrasta
3
esim. sulakkeen lauetessa, ajan
näyttö vilkkuu jälleen.
Kellonaika on tällöin asetettava
uudelleen edellä kuvatulla tavalla.
12
Kellonajan muuttaminen
Jos haluat muuttaa kellonajan asetusta esim. kesäajasta talviaikaan,
toista kohdassa "Kellonajan asetus" kuvatut vaiheet.
Page 13
Käyttöohje
Ensimmäinen puhdistus
Ennen kuin käytät uunia ensimmäisen kerran, se tulisi puhdistaa
perusteellisesti. Puhdistus on helpompaa, kun uunin valo on päällä.
0 1. Aseta uunin toimintojen väännin uunin valaistuksen L kohdalle.
2. Poista kaikki uunin tarvikkeet sekä kannatinritilät, puhdista ne
lämpimällä pesuaineliuoksella.
3. Puhdista myös uuni lämpimällä pesuaineliuoksella ja kuivaa se.
4. Pyyhi laitteen etupuoli vain kostealla liinalla.
Vihje: Käytä teräksisten ulkopintojen puhdistukseen teräksen
3
hoitoaineita, jotka jättävät pintaan sormenjäljiltä suojaavan kerroksen.
Huomio: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita! Pinta
1
saattaa vahingoittua.
13
Page 14
Käyttöohje
Uunin käyttö
Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen/poistaminen
Aseta rasvasuodatin paikailleen aina, kun paistat ritilällä, uunipannulla
tai avoimessa paistovuoassa.
0 Rasvasuodattimen asettaminen
paikalleen
Tartu rasvasuodattimen kahvaan ja
aseta molemmat pidikkeet ylhäältä
päin uunin takaseinämässä olevaan
aukkoon (tuuletinaukko).
0 Rasvasuodattimen poistaminen
Tartu rasvasuodattimen kahvaan ja
nosta se ylöspäin irti.
Ritilän ja pannun asettaminen paikalleen
Kaikissa uunin tarvikkeissa on
vasemmassa ja oikeassa reunassa
pieni syvennys. Tämä syvennys
estää niiden kaatumisen, sen on
aina osoitettava alaspäin.
Ritilän asettaminen paikalleen
0 Ritilä asetetaan paikalleen siten,
että molemmat ohjainkiskot
osoittavat ylöspäin. Kaatumisen
estävän syvennyksen on osoitettava alaspäin ja oltava uunin
takaosassa.
Ritilän ja pannun asettaminen
paikalleen
0 Kun ritilää ja uunipannua
käytetään yhdessä, aseta ritilän
kaatumisen estävä syvennys
tarkalleen uunipannun koloihin.
14
Page 15
Käyttöohje
Virran kytkeminen uuniin ja pois
0 1. Jos haluat käyttää uunia, paina vääntimiä "Uunin toiminnot" ja "Lämpö-
tilan valinta".
Vääntimet ovat nyt ulkoasennossa.
2. Valitse haluamasi toiminto kääntämällä "Uunin toiminnot" -väännintä.
Toimintonäyttöön tulee valitun toiminnon symboli.
3. Aseta haluamasi lämpötila kääntämällä väännintä "Lämpötilan valinta".
Lämpötilan näyttö osoittaa valitun lämpötilan.
Uunin virran merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on käytössä.
Lämpötilan merkkivalo palaa, kun uunin lämmitys on käynnissä. Kun
asetettu lämpötila saavutetaan, lämpötilan merkkivalo sammuu.
4. Kun haluat kytkeä virran pois uunista, käännä vääntimet "Uunin
toiminnot" ja "Lämpötilan valinta" nolla-asentoon.
5. Paina väännintä, jolloin se jää sisäasentoon.
15
Page 16
Käyttöohje
Automaattitoiminnon käyttö
Automaattitoimintoa voidaan käyttää kahdella eri tavalla:
• Automaattinen poiskytkentä: Jos olet kytkenyt uunin päälle etkä
halua unohtaa sammuttaa sitä hyvissä ajoin, voit asettaa ajastimella
joko kypsennysajan keston tai sen päättymisajan. Uuni kytkeytyy
tällöin automaattisesti pois päältä.
• Automaattinen päälle- ja poiskytkentä: Jos haluat esim. valmistella
jo aamulla tai päivällä illaksi tarkoitetun ruoan, voit määrätä kypsen-
nyksen keston ja lisäksi sen päättymisajan. Uuni kytkeytyy tällöin
automaattisesti päälle säädettynä aikana ja kypsennysajan jälkeen
automaattisesti pois päältä.
– Esimerkki: Paistin kypsennysaika on 1 tunti: AIKA = 1.00.
Paistin tulisi olla valmis klo 18:00: SEIS = 18.00.
Voit valita uunin toiminnon joko ennen automaattitoiminnon asetusta
tai sen jälkeen.
Automaattinen poiskytkentä
0 1. Valitse haluamasi uunitoiminto.
2. Valitse haluamasi lämpötila.
3. Paina näppäintä "AIKA" <.
4. Syötä 5 sekunnin kuluessa näppäimillä + ja - haluamasi kypsenny-
saika.
Näyttöön tulee tunnus "AUTO", mikä tarkoittaa, että uuni on nyt
automaattikäyttötilassa.
Kun kypsennysaika on kulunut, uuni kytkeytyy automaattisesti pois
päältä. Symboli "AUTO" vilkkuu näytössä ja kuuluu n. 2 minuutin ajan
äänimerkki.
5. Kun painat näppäintä "AIKA" <, äänimerkki hiljenee.
6. Paina näppäintä "MANUAALINEN" M.
Symboli "AUTO" sammuu. Uuni on vaihdettu automaattikäytöstä takai-
sin manuaaliseen käyttöön.
7. Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet "Uunin
toiminnot" ja "Lämpötilan valinta" nolla-asentoon.
16
Page 17
Käyttöohje
Automaattinen päälle- ja poiskytkeminen
Automaattista päälle- ja poiskytkemistä varten on syötettävä kypsennysajan kesto ja päättymisaika.
0 1. Valitse haluamasi uunitoiminto.
2. Valitse haluamasi lämpötila.
3. Paina kytkintä "AIKA" < ja aseta haluamasi kypsennysaika 5 sekunnin
kuluessa näppäimillä + ja -.
4. Paina kytkintä "SEIS" > aseta 5 sekunnin kuluessa näppäimillä + ja -
se kellonaika, jolloin haluat ruoan olevan valmista.
Kun olet tehnyt asetukset, näyttöön ilmestyy jälleen voimassa oleva
kellonaika. Symboli "AUTO" syttyy ja ilmoittaa, että uuni on nyt
automaattikäyttötilassa.
Uuni kytkeytyy päälle määrättynä aikana. Kun kypsymisen päättymis-
aika on saavutettu, uuni sammuu automaattisesti.
Symboli "AUTO" vilkkuu ja kuuluu n. 2 minuutin ajan äänimerkki.
5. Kun painat näppäintä "AIKA" <, äänimerkki hiljenee.
6. Paina näppäintä "MANUAALINEN" M.
Symboli "AUTO" sammuu. Uuni on vaihdettu automaattikäytöstä takai-
sin manuaaliseen käyttöön.
7. Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet "Uunin
toiminnot" ja "Lämpötilan valinta" nolla-asentoon.
Automaattitoiminnon tarkistaminen
0 Paina näppäintä "AIKA" < tai "SEIS" >.
Näyttöön tulee asetettu kestoaika tai kypsennyksen päättymisaika.
17
Page 18
Käyttöohje
Automaattitoiminnon muuttaminen jälkikäteen
Voit muuttaa asetettua kypsennysaikaa tai sen päättymisajankohtaa
vielä paiston aikanakin.
0 1. Kutsu kypsennyksen päättymisaika uudelleen näyttöön näppäimen
"AIKA" < tai "SEIS" > avulla.
2. Paina 5 sekunnin kuluessa näppäintä + tai - niin kauan, että halua-
masi kypsennysaika tai kypsennyksen päättymisaika on säädetty.
Automaattitoiminnon asetuksen poisto
0 1. Kutsu kypsennyksen kestoaika uudelleen näyttöön näppäimellä
"AIKA" <.
2. Aseta 5 sekunnin kuluessa näppäimellä - kaikkiin asetuksiin arvo "0".
3. Käännä uunin toimintojen kytkin ja lämpötilan valintakytkin nolla-
asentoon.
Automaattitoimintoon liittyviä tietoja
3
Pisin mahdollinen asetettava AIKA on 10 tuntia.
18
Page 19
Ajastin
Ajastin voidaan asettaa uunin ollessa käytössä sekä myös silloin, kun se
on pois päältä.
Ajastimen asetus
0 1. Paina näppäintä "KELLO" C.
2. Aseta uusi haluamasi aika 5 sekunnin kuluessa näppäimillä + ja -.
Ajastimella asetetun ajan kuluttua
kuuluu n. 2 minuutin ajan ään-
imerkki.
3. Kun painat näppäintä "KELLO" C,
äänimerkki hiljenee.
Ajastimen asetuksen muuttaminen
0 1. Valitse asetettu aika uudelleen näppäimellä "KELLO" C.
2. Aseta uusi haluamasi aika 5 sekunnin kuluessa näppäimillä + tai -.
Ajastimen keskeyttäminen
0 1. Valitse asetettu aika uudelleen näppäimellä "KELLO" C.
2. Aseta näppäimellä - 5 sekunnin kuluessa ajaksi "0".
Käyttöohje
Ajastimen asetuksen kysely
Muutama sekunti ajastimen asetuksen jälkeen ajan näyttöön tulee
jälleen ajankohtainen kellonaika. Voit kuitenkin kutsua jäljellä olevan
kestoajan näyttöön milloin tahansa.
0 1. Valitse asetettu aika uudelleen näppäimellä "KELLO" C.
Näyttöön tulee jäljellä oleva kestoaika.
Äänimerkin muuttaminen
Äänimerkin taajuutta voidaan muuttaa 3 eri tasolle.
0 1. Paina näppäintä - niin kauan, että kuuluu muuttunut äänimerkki ja
päästä näppäin irti.
Taajuudeksi on asetettu seuraava taso.
2. Paina näppäintä - uudelleen niin kauan, että kuuluu muuttunut ään-
imerkki ja päästä näppäin irti.
Taajuudeksi on asetettu seuraava taso.
19
Page 20
Käyttöohje
Lihalämpömittari
Lihan ytimen halutun lämpötilan määrittämisen jälkeen paistettavaan
lihaan työnnetty lihalämpömittari ohjaa kypsentämisaikaa.
Huomio! Käytä ainoastaan uunin mukana toimitettua lihalämpömit-
1
taria! Jos hankit uuden mittarin, käytä vain AEG: n alkuperäisiä varaosia!
0 1.Työnnä lihalämpömittarin kärki
paistettavaan lihapalaan siten,
että mittarin kärki on lihapalan
paksuimmassa kohdassa.
2. Työnnä lihalämpömittarin pis-
toke uunin sivuseinämässä olevaan pistukkaan.
3. Valitse haluamasi uunin toiminto
ja lämpötila (katso
"Paistotaulukko").
Muutaman sekunnin kuluttua
lämpötila- ja aikanäytössä
oikealla näkyy suosituslämpö-
tila 80 °C.
Vasemmalla puolella näkyy tämänhetkinen lihan ytimen lämpötila.
4. Muuta suosituslämpötilaa tarvittaessa +- tai --painikkeella (katso
kohtaa "Lihalämpömittaritaulukko").
Kypsentämisen aikana lihan ytimen todellinen lämpötila näkyy koko
ajan vasemmanpuoleisessa ilmaisimessa.
Kun lihan ytimen lämpötila on saavuttanut ennalta määritetyn lämpö-
tilan, uunista kuuluu merkkiääni ja uuni sammuu automaattisesti.
5. Kuittaa merkkiääni painamalla C-painiketta.
6. Käännä uunin toiminto- ja lämpötilanvalitsin nolla-asentoon.
7. Vedä lihalämpömittarin pistoke irti ja ota paistettu liha lämpömittarei-
neen uunista.
92.1
20
Varo! Lihalämpömittari on kuuma. Palovamman vaara pistoketta ja
1
lämpömittarin kärkeä irrotettaessa.
Lihalämpömittarin lämpötilan mittaus alkaa toimia noin 13 celsiusast-
3
eesta lähtien.
Page 21
Käyttöohje
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Leivonnaisten paistaminen
Käytä leivonnaisten paistamiseen uunin toimintoja Kiertoilma S,
Intensiivi
Huomio! Älä käytä leivonnaisten paiston aikana rasvasuodatinta!
1
Vuoat
• Ylä-/alalämpö-toimintoon
istetut ja pinnoitetut vuoat.
• Kiertoilma-
vaaleat metallivuoat.
Uunitasot
• Toimintoja Kiertoilma
paistaa vain yhdellä tasolla kerrallaan.
• Intensiivi-toimintoa
3 uunipellillä:
U tai Ylä-/alalämpö O.
O soveltuvat tummasta metallista valm-
S ja Intensiivi-toimintoja U käytettäessä sopivat myös
S tai Ylä-/alalämpö O käytettäessä voidaan
U käytettäessä voit paistaa samanaikaisesti
1 uunipelti:
taso 3
2 uunipeltiä:
tasot 2 ja 5
1 vuoka:
taso 5
3 uunipeltiä:
tasot 1, 3 ja 5
21
Page 22
Käyttöohje
Yleiset ohjeet
• Huomioi, että uunitasojen numerointi lasketaan ylhäältä alaspäin.
• Aseta uunipellin viisto reuna eteenpäin!
• Työnnä uunipelti perille takaseinään saakka.
• Aseta vuoassa paistettavat kakut aina ritilän keskelle.
Kun käytät toimintoja Kiertoilma
myös kahdessa vuoassa yhtäaikaa. Aseta vuoat tällöin vierekkäin
ritilälle. Paistoaika ei ole paljon tavallista pitempi.
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat,
paistoajat ja uunitasot.
• Lämpötilojen ja paistoaikojen kohdalla on annettu pitempi väli, koska
ne riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.
• Kun paistat useampia kakkuja pellillä tai vuoissa, paistoaika saattaa
olla 10-15 minuuttia pitempi.
• Kosteita leivonnaisia (esim. pizza, hedelmätorttu jne.) voidaan
kypsentää korkeintaan kahdella tasolla samanaikaisesti.
• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen
alhaisen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos
haluat leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää
liian kauan.
• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona
samantyyppisen leivonnaisen arvoja.
• Kypsennettävän aineksen korkeuserot saattavat aiheuttaa paista-
misen alussa epätasaista ruskistumista. Tällaisessa tapauksessa älä
muuta lämpötilan säätöä. Ruskistuminen tasoittuu paistamisen
aikana.
S tai Ylä-/alalämpö O, voit paistaa
22
Kytke uuni pois päältä 10-15 minuuttia ennen leivonta-ajan päät-
2
tymistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämpöä.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivon-
naiset kylmään uuniin.
Page 23
Paistotaulukko
Paisto yhdellä uunitasolla
Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika
Käyttöohje
Uuni-
taso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
Uuni-
taso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
molemm.
toimin-
noille
h : min
Vuoassa paistettavat
leivonnaiset
kuivakakut 5. 150-160 5. 160-180 0:50-1:10
sokerikakuta 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30
mantelikakut 4. 150-160 5. 160-180 0:25-0:40
murotaikinakakkupohja 3. 170-180 5.
190-210
1
0:10-0:25
sokerikakkupohja 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25
omenatorttu, peitetty 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00
suolaiset tortut
(esim. quiche lorraine)
5. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10
rahkatorttu 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30
Pellillä paistettavat
leivonnaiset
hiivapulla/vehnäpitko 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40
140-160
1
3.
1
5.
1
3. 190-210 0:15-0:30
rusinakakku 3.
leipä (ruisleipä) ensin
...............................sitten
tuulihatut/täytetyt leivokset
5.
3.
.160-170
.180-200
160-170
kääretorttu 3. 160-170 3.
kuiva murupintainen
kakku
voi-/sokerikakku, 3.
3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40
1
160-170
3.
160-180
160-180
180-200
190-210
250
1
1
0:40-1:00
0:30-1:00
1
0:10-0:20
1
0:15-0:30
0:20
hedelmätorttu
(hiivataikina-/sokerikakk-
2
upohja)
3. 150-170 3. 170-190 0:25-0:50
23
Page 24
Käyttöohje
Leivonnaisen laatu Kiertoilma S Ylä-/alalämpö O Aika
molemm.
toimin-
noille
h : min
hedelmätorttu,
murokakkupohja
Uuni-
taso
ylhäältä
1
3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20
Lämpö-
tila
°C
Uuni-
taso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
pellillä paistettava
piirakka
jossa herkkä täyte
3. 140-160 3. 160-180 0:40-1:20
(esim. rahka, kerma, kreemi)
pizza (paljon täytettä)
2
5. 180-200 5.
pizza (ohut) 5. 200-220 5.
ohut leipä 3. 200-220 3.
Wähe (CH) 3.
180-200
1
5.
190-210
230-300
270-300
210-230
1
1
1
1
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
Pienet leivonnaiset
murotaikinaiset
pikkuleivät
3. 150-160 3.
pursotettavat pikkuleivät 3. 140-150 3.
170-190
160-180
1
1
0:06-0:20
0:10-0:40
sokeripikkuleivät 3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20
valkuaisleivokset, marengit
3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30
mantelileivokset 3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60
pienet hiivataikinaleivonnaiset
pienet voitaikinaleivonnaiset
sämpylät 3.
3. 160-170 3. 170-190 0:20-0:40
3.
170-180
180-200
1
3.
1
5.
190-210
180-220
1
1
0:20-0:30
0:20-0:35
24
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä yhdistelmä-/rasvapannua tai rasvapannua!
Lihavoidut tiedot osoittavatparhaiten sopivan uunitoiminnon.
Page 25
Paisto useammalla uunitasolla
Leivonnaisen laatu
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Uunitaso ylhäältä
2 tasoa 3 tasoa
Intensiivi U
Lämpötila
°C
Käyttöohje
Aika
h : min
tuulihatut/täytetyt leivokset
kuiva murupintainen
kakku
pizza 2 ja 5 – 170-190 0:40-0:70
Pienet leivonnaiset
murotaikinaiset
pikkuleivät
pursotettavat pikkuleivät 2 ja 5 1. 3. ja 5. 140-150 0:20-0:60
sokeripikkuleivät 2 ja 5 1. 3. ja 5. 160-170 0:25-0:40
valkuaisleivokset, marengit
mantelileivokset 2 ja 5 1. 3. ja 5. 100-120 0:40-1:20
pienet hiivataikinaleivonnaiset
pienet voitaikinaleivonnaiset
sämpylät 2 ja 5 –
2 ja 5 – 170-180 0:35-0:60
2 ja 5 – 140-160 0:30-0:60
2 ja 5 1. 3. ja 5. 150-160 0:15-0:35
2 ja 5 – 80-100 2:10-2:50
2 ja 5 – 160-170 0:30-0:60
2 ja 5 –
170-180
180-190
1
1
0:30-0:50
0:30-0:55
25
Page 26
Käyttöohje
Leivontavihjeitä
Vihje
Näin tarkistat, onko kakku
kypsä
Kakku painuu kasaan (on
märkä, ei ole keskeltä kypsä,
vesiuria)
Kakun pohja on liian vaalea
Kosteatäytteinen kakku / muu
kakku ei ole kokonaan kypsä,
pinta on epätasaisesti ruskistunut
Pistä puutikulla kakun korkeimpaan kohtaan. Kun
tikkuun ei enää tartu taikinaa, voit kytkeä uunin pois
päältä ja käyttää hyväksesi jälkilämpöä.
Tarkista resepti. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän
nestettä. Noudata ohjeessa annettuja sekoitusaikoja,
varsinkin keittiökoneita käytettäessä.
Valitse seuraavalla kerralla tumma vuoka tai aseta
kakku yhtä tasoa alemmas uuniin.
Käytä seuraavalla kertaa alhaisempaa
lämpötilaa ja pitempää paistoaikaa.
26
Page 27
Käyttöohje
Laatikkoruokien ja kuorrutettavien ruokien taulukko
Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Kannatin-
taso
ylhäältä
makaronilaatikko
lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40
kuorrutetut
vihannekset
lämpimät
voileivät
makeat
laatikkoruoat
kalalaatikot 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00
täytetyt
vihannekset
4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00
3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30
3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30
4. 200-220 – – 0:40-0:60
3. 220-250 3. 160-170 0:30-1:00
Lämpötila
°C
Kannatin-
taso
ylhäältä
Lämpötila
°C
h : min
Valmiiden pakasteruokien taulukko
Kypsen-
nettävä ruoka
pakastepizza 3.
ranskanperu-
1
nat
(300-600 g)
ranskanleipä 2./3.
hedelmätorttu 2./3.
Kannatin-
taso ylhäältä
2.
Uunin
toiminto
Ylä-/alalämpö
O
Infratherm
I
Ylä-/alalämpö
O
Ylä-/alalämpö
O
Lämpötila Aika
valmistajan
ohjeiden
mukaan
200-220 °C 15-25 min.
valmistajan
ohjeiden
mukaan
valmistajan
ohjeiden
mukaan
valmistajan
ohjeiden
mukaan
valmistajan
ohjeiden
mukaan
valmistajan
ohjeiden
mukaan
1) Huomautus: käännä ranskanperunat välillä 2-3 kertaa.
27
Page 28
Käyttöohje
Ruokien paistaminen
Käytä paistamiseen uunin toimintoa Infratherm I tai
Ylä-/alalämpö
Huomio: Käytä ruokien paistamisen yhteydessä rasvasuodatinta!
1
Paistovuoat
• Ruokien paistamiseen soveltuvat kaikki kuumuutta kestävät astiat.
• Jos käytät vuokia, joissa on muovikahvat, tarkista, että ne kestävät
kuumuutta.
• Suuret paistit voidaan paistaa suoraan yleispellillä tai ritilällä,
jonka alla on yleispelti (esim. kalkkuna, hanhi, 3-4 kanaa, 3-4 pot-
kaa).
• Suosittelemme, että kaikki vähärasvaiset lihalaadut paistetaan kan-
nellisessa uunivuoassa (esim. vasikanliha, hapanpaisti, naudanpaisti,
pakastettu liha). Siten liha pysyy mehukkaampana.
• Kaikki lihalaadut, joiden pinnan tulisi olla rapea, voidaan paistaa
kannettomassa uunivuoassa (esim. sianpaisti, jauhelihamureke, lampaanpaisti, sorsa, 1-2 potkaa, 1-2 kanaa, pienet linnunlihapalat, pihvit, filee, riista).
• Vihje: Jos käytät kypsennykseen erillisiä astioita (erityisesti pieniä
määriä paistettaessa), uuni likaantuu vähemmän!
O.
28
Uunitasot
• Käytettävät uunitasot näet seuraavasta taulukosta
Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita
Löydät taulukosta suosituksia eri lihalaatujen uunitoimintoja, lämpötilasäätöjä, kypsennysaikaa ja uunitasoa varten. Kypsennysajat ovat pelkkiä ohjearvoja.
• Suosittelemme, että uunissa paistetaan vain lihaa ja kalaa, joka on
vähintään 1 kg:n painoinen.
• Yleisesti ottaen erittäin vähärasvaiselle lihalle (esim. kala tai riista)
soveltuu erityisesti Ylä-/alalämpö
sesti linnunlihaa) varten suosittelemme Infratherm-toimintoa
• Vaadittava kypsymisaika riippuu lihan lajista ja laadusta.
• Jotta vältetään vuotavan lihanesteen tai rasvan palamista vuokaan,
suosittelemme, että lisäät vuokaan hieman nestettä.
• Käännä paisti, kun paistoajasta on kulunut n. 2/3.
Kytke leivinuuni pois päältä 10-15 minuuttia ennen paistoajan päät-
2
tymistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämpöä.
O. Kaikkia muita lihalaatuja (erityi-
I.
Page 29
Käyttöohje
Paistotaulukko
Lihatyyppi Määrä Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Paino
Uunitaso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
Uuni-
taso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
h : min
naudanliha
haudutettava
paisti
pihvi tai filee
- sisältä punertava
- sisältä punertava
- täysin kypsä
1-1,5 kg 4. 200-250 – – 2:00-2:30
cm:ä kohti
cm:ä kohti
cm:ä kohti
cm:ä kohti
4.
4.
4.
250-270
250-270
210-250
1
4. 190-200 0:05-0:06
1
4. 180-190 0:06-0:08
1
4. 170-180 0:08-0:10
sianliha
lapa, niska
kinkku,
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00
kyljykset, kassler 1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30
jauhelihamureke
sianpotka
(esikypsennetty)
750 g-1 kg
750 g-1 kg
4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00
4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
vasikanliha
vasikanpaisti 1kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
vasikanpotka 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30
lammas
lampaan reisi, lammaspaisti
lampaan selkä-
paisti
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
29
Page 30
Käyttöohje
Lihatyyppi Määrä Ylä-/alalämpö O Infratherm I Aika
Paino
Uunitaso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
Uuni-
taso
ylhäältä
Lämpö-
tila
°C
h : min
riista
jäniksenlapa,
jäniksen reisi
poron/hirven selkäpaisti
enint.
1kg
3.
220-250
1
3. 160-170 0:25-0:40
1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30
poron/hirven reisi 1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50
linnunliha
linnun palat
4-6 kpl
kanan puolikas
2-4 kpl
kana,
broileri
sorsa
hanhi
kalkkuna
200-250g/
pala
400-500g/
pala
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15
4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00
5.
5.
200-210
180-200
5.
5.
150-160
140-150
1:30-2:00
2:30-4:00
kala (haudutettava)
kala,
kokonaisena
1-1,5 kg
4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15
30
1) Esilämmitä uuni.
Lihavalla painetut tiedot osoittavatparhaiten sopivat uunin toiminnot.
Page 31
Lihalämpömittaritaulukko
Kypsennettävä tuote Lihan ytimen lämpötila
naudanliha
patapaisti 90 - 95 °C
paahtopaisti tai filee sisältä punainen (raaka)
sisältä vaaleanpunainen
(puolikypsä)
sisältä täysin kypsä
sianliha
etuselkä, kinkku, kaula 80 - 82 °C
kyljys (selkä), kasleri 75 - 80 °C
jauhelihamureke 75 - 80 °C
vasikanliha
vasikanpaisti 75 - 80 °C
vasikan potka 85 - 90 °C
lammas
lampaanreisi 80 - 85 °C
lampaansatula 80 - 85 °C
karitsanpaisti, karitsanreisi 75 - 80 °C
riista
jäniksenselkä 70 - 75 °C
jäniksenreisi 70 - 75 °C
kokonainen jänis 70 - 75 °C
metsäkauriin-, hirvensatula 70 - 75 °C
metsäkauriin-, hirvenreisi 70 - 75 °C
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
Käyttöohje
31
Page 32
Käyttöohje
Tasogrillaus
Käytä grillaukseen uunin toimintoa GRILLI F ja lämpötilana 275 °C.
Huomio: Lämmitä tyhjää uunia aina grillaustoiminnolla 5 minuuttia
1
etukäteen!
Rasvasuodattimen käyttö ei ole tarpeen.
Grillausastiat
• Käytä grillaukseen ritilää ja rasvapannua yhdessä.
Uunitasot
• Käytä litteiden elintarvikkeiden grillaukseen aina 2. uunitasoa
ylhäältä lukien.
Grillaustaulukkoon liittyviä ohjeita
Annetut grillausajat ovat pelkkiä ohjearvoja. Ne riippuvat käytettävän
lihan tai kalan lajista ja laadusta.
• Grillaustoiminto soveltuu erityisesti litteille liha- ja kalakappaleille.
• Käännä liha- tai kalakappaleet, kun grillausajasta on kulunut puolet.
Varoitus: Uunin luukun on aina oltava suljettuna grillauksen aikana.
1
Palovaara!
32
Grillaustaulukko
Grillattava aines Uunitaso ylhäältä Grillausaika
1. puoli 2. puoli
lihapullat 2. 8-10 min 6-8 min
porsaanfilee 2. 10-12 min 6-10 min
käristemakkara 2. 8-10 min 6-8 min
naudanlihapihvit,
vasikanlihapihvit
naudanfilee, pihvi
(n. 1 kg)
paahtoleipä 2. 2-3 min 2-3 min
kuorrutettu paahtoleipä 2. 6-8 min –
2. 6-7 min 5-6 min
2. 10-12 min 10-12 min
Page 33
Käyttöohje
Säilöntä
Käytä säilöntään uunin toimintoa Intensiivi U.
Säilöntäastiat
• Käytä säilöntään vain yleisesti myytäviä säilöntäastioita (kumitiivisteellä ja lasikannella varustettuja säilöntätölkkejä).
• Kierrekannella tai pikalukituksella varustetut lasiastiat ja metallitölkit
eivät sovellu käytettäviksi.
Uunitasot
• Käytä säilöntään 4. Uunitasoa ylhäältä lukien.
Säilöntään liittyviä ohjeita
• Käytä säilöntään yleispeltiä. Siihen sopii enint. 6 tilavuudeltaan 1 litran kokoista tölkkiä.
• Aseta yleispellille kuppi vettä, jotta uuniin tulee riittävästi kosteutta.
• Aseta lasitölkit yleispellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
• Kaikkien lasitölkkien tulisi olla yhtä täynnä ja lujasti kiinni.
Säilöntäajat
Hedelmät ja maustekurkut
0 1. Valitse uunin toiminto Intensiivi U ja muuta laitteen ehdottaman
lämpötilan tilalle 160 °C.
2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia (1 litran astioissa
n. 45 minuutin kuluttua), kytke uuni pois päältä.
3. Jätä tölkit vielä n. 30 minuutiksi – jos kyseessä ovat herkät hedelmä-
laadut, esim. mansikat, 15 minuutiksi – suljettuun uuniin.
Vihannekset ja liha
0 1. Valitse uunin toiminto Intensiivi U ja muuta laitteen ehdottaman
lämpötilan tilalle 160 °C.
2. Kun ensimmäisten tölkkien neste alkaa kuplia, laske lämpötila
100 °C:seen.
3. Kypsennä säilöttäviä elintarvikkeita 100 °C:ssa vielä n. 60-90 minuuttia.
4. Sen jälkeen kytke uuni pois päältä ja jätä tölkit vielä 30 minuutiksi sul-
jettuun uuniin.
33
Page 34
Käyttöohje
Puhdistus ja hoito
Laitteen ulkopinta
0 Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on kastettu lämpimään
pesuliuokseen.
•Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia
esineitä.
• Teräspintojen puhdistukseen voidaan käyttää teräksen hoitoaineitateräksen hoitoaineita. Ne muodostavat samalla sormenjäljiltä suojaavan kerroksen.
Uunin sisätila
Uunin valaistus
Voit kytkeä uunin valon päälle, jotta puhdistus on helpompaa.
Puhdistus
0 1. Pyyhi uuni aina käytön jälkeen kostealla liinalla, joka on kastettu hie-
man etikkaa sisältävään pesuaineliuokseen.
2. Lopuksi pyyhi uuni kuivaksi liinalla.
3. Poista tarttunut lika erityisellä uuninpuhdistusaineella.
Varoitus: Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdisti-
1
mella on turvallisuussyistä kielletty.
Huomio: Jos käytät spraymuotoisia uuninpuhdistusaineita, noudata
ehdottomasti aineen valmistajan antamia ohjeita!
Varusteet
0 Huuhdo ja kuivaa kaikki uuniin asetettavat tarvikkeet (ritilä, paistopelti
jne.) huolellisesti aina käytön jälkeen. Voit liottaa niitä hieman, jolloin
puhdistus on helpompaa.
Rasvasuodatin
0 1. Puhdista rasvasuodatin kuumassa pesuaineliuoksessa tai astianpe-
sukoneessa.
2. Jos lika on tarttunut tiukkaan, irrota se tilkalla vettä ja 2-3 ruokalusikal-
lisella astianpesukoneiden puhdistusainetta.
34
Page 35
Kannatinritilät
Voit poistaa kannatinritilän uunin molemmilta reunoilta, jolloin
sivuseinämien puhdistus on helpompaa.
Kannatinritilän irrottaminen ja asettaminen paikoilleen
0 1. Löysää ruuvi (kolikolla tms.).
2. Vedä ritilän alaosaa ylös ja irrota yläosa kiinnikkeistä.
3. Ritilä kiinnitetään takaisin paikalleen asettamalla yläosan kiinnikkeet
kohdalleen ja laskemalla alaosa paikoilleen.
4. Kiinnitä ruuvi takaisin paikalleen.
Käyttöohje
35
Page 36
Käyttöohje
Grillivastukset
Grillivastukset voidaan kääntää alas, jotta uunin katto on helpompi
puhdistaa.
Varoitus: Käännä vastus alas vain, kun uuni on kytketty pois toimin-
1
nasta eikä enää ole palovaaraa!
Grillivastusten kääntäminen alas
0 Käännä molempia kiinnityskoukkuja 90° (neljänneskierros) keskelle
päin.
Lämmitysvastus kääntyy alas.
Huomio: Älä paina lämmitysvastusta alas voimaperäisesti! Jos käytät
1
voimaa, lämpövastus saattaa murtua.
2 x 90˚
Grillivastusten kiinnitys
0 Paina lämmitysvastusta hieman ylös ja käännä kiinnityskoukkuja 90°
taaksepäin, jotta lämmitysvastuksen pidike asettuu kiinnityskoukkujen
väliin.
Huomio: Älä koskaan aseta kiinnityskoukkuja lämmitysvastusten
1
päälle!
36
Page 37
Uunin lamppu
Varoitus: Sähköiskuvaara! Ennen uunin lampun vaihtoa:
1
– Kytke uuni pois toiminnasta!
– Kierrä sulakkeet irti sulakerasiasta tai kytke ne pois.
Uunin lampun vaihto/lasin puhdistus
0 1. Aseta uunin pohjalle liina.
2. Irrota lasisuojus kääntämällä sitä
vasemmalle ja puhdista se.
3. Vaihda uunin lamppu
teho 40 W, 230 V, kuumuuden
kesto 300 °C.
4. Kiinnitä suojalasi takaisin
paikalleen.
5. Poista liina uunista.
Käyttöohje
37
Page 38
Käyttöohje
Uunin luukku
Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Uunin luukun irrottaminen
0 1. Avaa uunin luukku täysin auki.
2. Käännä luukun molempien saranoiden värillä merkityt vivut
kokonaan auki (1).
3. Sulje uunin luukkua n. 3/4:n verran vasteen yli (2).
4. Tartu uunin luukkuun molemmin käsin sivuilta. Nosta luukkua ylöspäin
(varo: painava!) ja vedä se irti uunista (3).
5. Aseta luukku ulkopinta alaspäin pehmeälle, tasaiselle alustalle, esim.
peitteelle, jotta vältät naarmuja.
Uunin luukun kiinnittäminen
0 1. Tartu luukun sivuille molemmin käsin kahvapuolelta.
2. Pidä ovea n. 60°:een kulmassa.
3. Työnnä saranat uunin alla oikeassa ja vasemmassa reunassa oleviin
koloihin mahdollisimman pitkälle (1).
4. Nosta luukkua ylöspäin vasteeseen saakka ja avaa se kokonaan (2).
5. Käännä kummankin saranan vivut takaisin alkuperäiseen asentoon (3)
siten, että värillinen merkintä osoittaa jälleen ylöspäin.
6. Sulje uunin luukku.
38
Page 39
Uunin luukun lasi
Ajastin voidaan asettaa uunin ollessa käytössä sekä myös silloin, kun se
on pois toiminnasta.
Varoitus: Suorita seuraavat vaiheet vain, kun uunin luukku on irrotet-
1
tuna! Luukun ollessa paikoillaan se saattaa painon vähentymisen vuoksi
nousta äkillisesti ylöspäin ja aiheuttaa vaaraa.
Luukun sisimmän lasikerroksen
irrottaminen
0 1. Irrota uunin luukku ja aseta se
kahvapuoli alaspäin pehmeälle,
tasaiselle alustalle.
2. Tartu päällimmäisen lasin alare-
unaan ja työnnä sitä jousivoimaa
vasten luukun kahvan suuntaan,
kunnes sen alareuna vapautuu (1).
3. Kohota lasin alareunaa kevyesti ja
vedä se irti (2).
Sisälasin asettaminen paikalleen
0 1. Ohjaa ulommainen lasi viistosti
ylhäältä päin luukun kahvapuolessa olevaan profiiliin (1).
2. Laske lasi alas (2). Aseta lasi kahvapuolen jousivoimaa vasten
luukun alareunan kiinnitysprofiilin
eteen ja työnnä se profiilin alle.
Lasilevyn on asetuttava tiukasti
paikalleen!
3. Aseta luukku takaisin saranoilleen.
Käyttöohje
39
Page 40
Käyttöohje
Mitä tehdä, jos ...
.... uuni ei lämpene?
0 Tarkista, onko
– laite kytketty toimintaan,
– kellonaika asetettu,
– kaikki tarvittavat asetukset tehty,
– talossa oleva sulake (sulakerasiassa) rikki.
Jos sulakkeet rikkoutuvat useampaan kertaan, hanki paikalle valtuutettu sähköasentaja.
.... uunin valo ei toimi?
0 Vaihda uunin lamppu (ks. Puhdistus ja hoito).
Jos pyydät valtuutetun huoltoliikkeen paikalle ohjeissa kuvattujen häir-
iöiden poistoa tai käyttövirheen korjausta varten, huoltoteknikon
käynti ei ole maksuton edes takuuaikana.
Jos näistä tiedoista ei ole apua, käänny valtuutetun huollon
puoleen.
Varoitus! Laitteelle saavat suorittaa korjaustöitä vain ammattitaitoiset
1
henkilöt. Epäasiallisesti suoritetuista korjaustöistä voi syntyä huomattavaa vaaraa. Jos konetta täytyy korjata, käänny valtuutetun huoltoliikkeen tai myyntiliikkeen puoleen.
40
Page 41
Erityisvarusteet
Alan liikkeestä voit tilata laitteeseesi seuraavat erityisvarusteet:
Käyttöohje
Rasvapannu
E-numero 611 898 624
Uunipelti
E-numero 611 898 620
Vetokiskot BAZ2 joissa yhdistelmäritilä
E-numero 944 189 014
Yleispelti
E-numero 611 898 626
Yhdistelmäritilä
(ei käy vetokiskoina)
E-numero 944 189 010
Vetokiskot BAZ2 joissa yhdistelmäritilä
E-numero 944 189 015
41
Page 42
Käyttöohje
Pizzakivi:
K 1,2 x L 34,5 x S 34,5cm
E-numero 944 189 008
Katalyysisarja KTF, 4-osainen
E-numero 944 189 030
2 reunalistaa, valkoisia
valkoisiin kalusteisiin sovittamista
varten
E-numero 611 898 700
Keraaminen rasvapannu:
K 6.5 x L 32,0 x S 27.0cm
E-numero 611 899 660
Jalometallin puhdistusaine
kaikille jalometallilaitteille
E-numero 944 190 002
42
Page 43
ASENNUSOHJEET
Huomio: Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain
1
valtuutettu ammattihenkilö.
Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuuoikeus raukeaa, jos
laitteeseen ilmaantuu vaurioita.
Tekniset tiedot
Uunin ulkomitat
Korkeus x leveys x pituus 60 cm x 56 cm x 55 cm
Uunin sisämitat
Korkeus x leveys x pituus 31 cm x 39,6 cm x 41 cm
Tilavuus (hyötytilavuus) 54 l
Säädökset, standardit, direktiivit
Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:
• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6
kotitalouskäyttöön ja muuhun vastaavaan käyttöön tarkoitettujen
sähkölaitteiden turvallisuus
• DIN 44546 / 44547 / 44548
kotitalouskäyttöön tarkoitettujen sähköliesien käyttöominaisuudet.
• EN 55014-2 / VDE 0875 osa 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 osa 14/12.93
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 osa 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 osa 3
sähkömagneettista yhteensopivuutta (EMC) koskevat suojausmääräykset.
Asennusohjeet
Tämä laite on seuraavien EY-direktiivien mukainen:
4
• 73/23/ETY, päiv. 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi)
• 89/336/ETY, päiv. 03.05.1989 (sähkömagneettista yhteensopivuutta
koskeva direktiivi sekä muutosdirektiivi 92/31/ETY).
43
Page 44
Asennusohjeet
1 Turvallisuusohjeita asentajalle
• Sähkökytkentään on asennettava katkaisimet, jotka erottavat kaikki
navat verkosta kontaktivälin ollessa vähintään 3 mm.
Sopivia katkaisimia ovat esim. suojakytkimet, sulakkeet (kierteellä
varustetut sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja
kontaktorit.
• Laite kuuluu paloturvallisuutensa suhteen luokkaan Y (IEC 335-2-6).
Vain tähän luokkaan kuuluvia laitteita saa asentaa kiinni vieressä olevien kaappeihin tai seiniin.
• Laite on asennettava siten, että kosketussuoja voidaan taata.
• Laitteen asennuspaikkana toimivan kaapin on vastattava standardin
DIN 68930 vaatimuksia.
44
Page 45
Asennus
Asennusohjeet
45
Page 46
Asennusohjeet
Tärkeitä ohjeita
46
Page 47
Keittiökalusteiden valmistelu
Asennusohjeet
47
Page 48
Asennusohjeet
Sähköliitäntä
48
H05VV-F
H05RR-F
min. 2,50 m
Page 49
Kiinnitys
Asennusohjeet
49
Page 50
50
Page 51
HUOLTO
Luvussa "Mitä tehdä, jos …" on kuvattu joitakin häiriöitä, jotka voit korjata itse. Tarkista häiriöiden ilmaantuessa ensin nämä seikat.
Onko kyseessä tekninen häiriö?
Tällaisessa tapauksessa käänny asiakaspalvelupisteen puoleen. (Osoitteet ja puhelinnumerot löydät luettelosta "asiakaspalvelupisteet".)
Valmistaudu puheluun joka tapauksessa hyvin etukäteen. Helpotat näin
diagnoosin tekoa ja päätöstä siitä, onko huoltajan tuleminen paikalle
tarpeellista:
Merkitse mahdollisimman tarkkaan muistiin:
• Miten häiriö ilmenee?
• Millaisissa olosuhteissa häiriö
ilmaantuu?
Merkitse puhelua varten ehdottomasti muistiin seuraavat koneen
tyyppikilvestä löytyvät tunnukset:
• PNC-luku (9-numeroinen),
• S-No-luku (8-numeroinen).
Suosittelemme, että merkitset tunnukset muistiin tähän, jotta löydät ne aina nopeasti:
PNC . . . . . . . . .
S-No . . . . . . . .
Milloin sinulle aiheutuu kuluja myös vakuutuksen vielä ollessa voimassa?
• jos olisit itse voinut poistaa häiriön häiriötaulukon avulla (ks. luku
"Mitä tehdä, jos ..."),
• jos valtuutettu huoltoteknikko joutuu tekemään useita käyntejä,
koska hän ei saanut ennen käyntiään kaikkia tarvitsemiaan tietoja ja
joutuu tämän vuoksi esim. noutamaan varaosia. Voit välttää
ylimääräisiä ajoja valmistautumalla puhelinsoittoon yllä kuvatulla
tavalla.
51
Page 52
AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg
http://www.aeg.hausgeraete.de
© Copyright by AEG
ANC 822 947 424 - 01 - 0500
Loading...