AEG Competence B 4101-5-m User Manual

Download

B4101-5

Návod k použití Vestavná elektrická

trouba

Obsah

Děkujeme, že jste si vybrali jeden z našich vysoce kvalitních výrobků.

Přečtěte si prosím pozorně tento návod k použití, abyste zajistili optimální a správný chod svého spotřebiče. Najdete v něm rady k dokonalému a co nejúčinnějšímu používání spotřebiče. Doporučujeme vám, abyste návod uložili na bezpečném místě, a mohli ho kdykoliv znovu použít. Předejte ho prosím i případnému dalšímu majiteli spotřebiče.

Přejeme vám s novým spotřebičem hodně radosti.

Obsah

Bezpečnostní informace 2

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob 2 Bezpečnostní opatření při instalaci

Elektrická bezpečnostní opatření

Bezpečnost při provozu 3

Popis spotřebiče 4

Celkový pohled 4 Příslušenství trouby 4

Před prvním použitím 5

První čištění 5 Nastavení hodin 5

Denní používání 5

Zapnutí a vypnutí trouby 5 Chladicí ventilátor 6 Funkce trouby 6 Vložení příslušenství trouby 6 Nasazení/odstranění tukového filtru

Displej 7 Nastavení funkcí hodin 8 Zrušení funkcí hodin 8

Užitečné rady a tipy 8

Vnitřní strana dveří 8 Pečení moučných jídel 9 Pečení masa 14 Grilování 16 Zavařování 17 Sušení 18 Rozmrazování 19

Čištění a údržba 19

Strop trouby 20 Drážky na rošty 21 Žárovka trouby 21 Dveře trouby a skleněné tabule 22

Co dělat, když... 23 Likvidace 23 Servis a náhradní díly 24

Zmĕny vyhrazeny

Bezpečnostní informace

Bezpečnost dětí a nesvéprávných osob

• Tento spotřebič nesmějí používat děti nebo osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo bez patřičných zkušeností a znalostí, které jim brání v bezpečném používání spotřebiče, s výjimkou situace, kdy je sledují osoby odpovědné za jejich bezpečnost, nebo jim dá‐ vají příslušné pokyny k bezpečnému použití spotřebiče.

Bezpečnostní informace

• Pokud jsou v blízkosti trouby děti, zapněte dětskou pojistku. Je-li dětská po‐ jistka zapnutá, děti nemohou troubu náhodně zapnout.

Bezpečnostní opatření při instalaci

• Instalaci smí provádět kvalifikovaný elektrikář. Jestliže se neobrátíte na kva‐ lifikovaného elektrikáře, nebudete moci v případě závady uplatnit záruku.

• K zajištění bezpečnosti se při instalaci řiďte pokyny v části "Instalace".

Elektrická bezpečnostní opatření

• Elektrické zapojení tohoto spotřebiče smí provádět pouze kvalifikovaný elektrikář.

• K zajištění bezpečnosti při elektroinstalaci je nutné dodržovat pokyny v části "Instalace".

Nebezpečí požáru

• Dveře otvírejte velmi opatrně. Používáte-li při přípravě jídla v troubě přísady obsahující alkohol, může vzniknout směs vzduchu s alkoholem. Hrozí ne‐ bezpečí požáru.

• Při otvírání dveří nesmí být v blízkosti jiskry ani otevřený oheň. Hrozí ne‐ bezpečí požáru.

• Neskladujte ve spotřebiči hořlavé materiály. Hrozí nebezpečí požáru.

Bezpečnost při provozu

Barevné změny na smaltu trouby nemají vliv na výkon spotřebiče. Záruka se tím neruší.

• Tento spotřebič používejte jen k pečení masa a moučníků.

• Po připojení spotřebiče k síťové zásuvce se nesmí kabel dotýkat horkých dveří trouby nebo být v jejich blízkosti.

• Vnitřní část spotřebiče se při použití zahřívá na vysokou teplotu. Hrozí ne‐ bezpečí popálení.

• Spotřebič nezakrývejte alobalem, aby se nepoškodil smalt trouby.

• Na dno trouby nestavte pekáč ani plech, protože by se mohl poškodit smalt trouby.

• Nikdy nelijte vodu přímo do trouby, aby se smalt nepoškodil, nebo nezbarvil.

• Při pečení koláčů s vysokým obsahem vody použijte proto hluboký plech. Ovocné šťávy mohou zanechat skvrny, které se nemusí podařit odstranit.

• Dveře trouby neotvírejte nikdy násilím.

• Při instalaci nebo odstraňování skleněných tabulí buďte velmi opatrní.

• Nenechávejte v troubě po dopečení vlhká jídla, protože vlhkost může po‐ škodit smalt.

• Po vypnutí chladicího ventilátoru nenechávejte jídla v troubě nezakrytá. V troubě nebo na skle dveří se může srážet vlhkost.

Čištění a údržba

• Před každou údržbou vždy spotřebič vypněte a nechte ho vychladnout.

• Nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými čisticími přístroji.

Popis spotřebiče

• Na čištění skla dveří nepoužívejte abrazivní tekuté prostředky ani kovové škrabky, protože by mohly poškrábat povrch skla. Sklo by pak mohlo po‐ praskat a rozbít se.

Popis spotřebiče

Celkový pohled

2 63 4

1 Ovládací panel 2 Kontrolka napájení 3 Ovladač pro funkce trouby 4 Displej 5 Ovladač teploty 6 Displej teploty 7 Topné těleso 8 Žárovka trouby

9 Ventilátor a tukový filtr 10 Spodní ohřev 11 Drážky na rošty trouby, vyjímatelné 12 Polohy roštů

Příslušenství trouby

• Rošt trouby Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.

Před prvním použitím

• Mělký plech na pečení Na koláče a drobné pečivo.

• Hluboký plech na pečení Pro pečení moučníků a masa, nebo k zachycování tuku.

Před prvním použitím

První čištění

• Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství.

• Před prvním použitím spotřebič vyčistěte.

POZOR Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrch. Řiďte se částí " Čištění a údržba".

Nastavení hodin

Trouba funguje jen v případě, že byl nastaven denní čas.

Po připojení trouby k síti nebo po výpadku elektrického proudu automaticky bliká kon‐ trolka funkce Čas. K nastavení aktuálního denního času pou‐ žijte tlačítko " + " nebo " - ". Asi po 5 vteřinách blikání přestane a zo‐ brazí se nastavený denní čas.

Chcete-li čas změnit, nesmíte nastavit au‐ tomatickou funkci (Délka

) současně.

nebo Konec

Denní používání

Chcete-li troubu použít, zatlačte zasunovací ovladač. Ovladač se vysune.

Zapnutí a vypnutí trouby

1. Otočte ovladačem funkcí trouby na funkci trouby.

2. Otočte ovladačem teploty na požadovanou teplotu.

Jakmile je trouba v provozu, rozsvítí se kontrolka napájení. Současně se zvyšováním teploty se zapne displej teploty.

3. K vypnutí trouby otočte ovladačem funkcí trouby a ovladačem teploty do

polohy Vypnuto.

Denní používání

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se spustí automaticky k ochlazení povrchu spotřebiče. Jes‐ tliže troubu vypnete, bude chladicí ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení spotřebiče.

Funkce trouby

Funkce trouby Použití

Osvětlení Tuto funkci používejte k osvětlení vnitřku trouby.

Horký vzduch K pečení jídla na maximálně třech úrovních v trou‐

Horký vzduch Pizza Pro pečení jídel, která vyžadují intenzivnější zhněd‐

Tradiční pečení Pečení Pro pečení moučníků a masa na jedné úrovni trou‐

Spodni ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem nebo kůrkou

Rozmrazit K rozmrazování zmrazených potravin.

Gril Ke grilování plochých kousků uprostřed grilu a k

Velkoplošný gril Ke grilování plochých kusů ve velkém množství a k

Infrapečení Pro pečení větších kusů masa nebo drůbeže na

bě současně. Snižuje teplotu trouby (20-40 °C) v porovnání s tradičním ohřevem. Také k sušení po‐ travin.

nutí a křupavější spodek, na jedné úrovni. Snižuje teplotu trouby (20-40 °C) v porovnání s tradičním ohřevem.

by.

a k zavařování.

opékání topinek.

jedné úrovni. Také k zapékání a zhnědnutí jídla.

Vložení příslušenství trouby

Zásuvné příslušenství zasunujte tak, aby prohlubně byly vzadu v troubě a směřovaly dolů. Zasuňte příslušenství do drážek na jedné z úrovní trouby.

Na hlubokém plechu a roštu trouby jsou na obou stranách prohlubně. Tyto prohlubně a tvar drážek brání překlopení příslušen‐ ství trouby.

Společné zasunutí roštu a hlubokého ple‐ chu na pečení masa Rošt trouby položte na hluboký plech na pečení. Zasuňte hluboký plech na pečení do drážek na jedné z úrovní trouby.

Nasazení/odstranění tukového filtru

Tukový filtr nasazujte pouze při pečení masa k ochraně topného tělesa zadní stě‐ ny trouby před stříkajícím tukem.

Denní používání

Nasazení tukového filtru Uchopte tukový filtr za držáček a zasuňte dva úchyty dolů do otvoru na zadní

stěně trouby (otvor ventilátoru). Odstranění tukového filtru Uchopte tukový filtr za držáček, vyhákněte ho a vytáhněte ven.

Displej

1 2 3

456

1 Kontrolky funkcí 2 Časový displej 3 Kontrolky funkcí 4 Tlačítko " + " 5 Tlačítko voliče 6 Tlačítko " - "

Užitečné rady a tipy

Nastavení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče,

až začne blikat kontrolka požadova‐ né funkce.

2. K nastavení času pro Minutku

Délku čítko " + " nebo " - ".

Rozsvítí se příslušná kontrolka. Po uplynutí času začne kontrolka

funkce blikat a na 2 minuty zazní zvukový signál.

U zapnutých funkcí Délka a Konec se trouba vypne automaticky.

3. Zvukový signál vypnete stiskem jakéhokoli tlačítka.

nebo Konec použijte tla‐

Funkce hodin Použití

Denní čas Ukazují čas. K nastavení, změně nebo kontrole času.

Minutka K odpočítávání času.

Po uplynutí nastaveného času zazní signál. Tato funkce nemá žádný vliv na provoz trouby.

Délka K nastavení délky zapnutí trouby.

Konec K nastavení času vypnutí funkce trouby.

Funkce Délka a Konec lze použít současně pro naprogramování auto‐ matického zapnutí a pozdějšího vypnutí trouby. V tomto případě nejprve na‐ stavte funkci Délka

, pak Konec .

Zrušení funkcí hodin

1. Opakovaně stiskněte tlačítko voliče, až začne blikat kontrolka požadované

funkce.

2. Stiskněte a podržte tlačítko " - ".

Za několik vteřin se funkce hodin vypne.

Užitečné rady a tipy

Vnitřní strana dveří

Na vnitřní straně dveří trouby můžete najít:

• čísla úrovně roštů

• informace o funkcích trouby, doporučené úrovni roštů a teplotách pro typická jídla.

Teploty a časy pečení v tabulkách jsou pouze orientační. Závisí na receptu, kvalitě a množství použitých přísad.

Užitečné rady a tipy

Pečení moučných jídel

Všeobecné pokyny

• Nová trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u staré trouby. Svá obvyklá nastavení (teplotu, doby pečení) a úrovně zasunutí plechu byste měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách.

• Při delším pečení můžete troubu vypnout asi 10 minut před koncem pečení, abyste využili zbytkového tepla.

Při pečení zmrazeného jídla se mohou plechy v troubě během pečení zkroutit. Po ochlazení se opět vyrovnají.

Jak používat tabulky pro pečení

• Doporučujeme vždy nejprve použít nižší teplotu.

• Jestliže nemůžete najít nastavení pro určitý recept, snažte se vybrat pod‐ obné jídlo.

• Při pečení moučníků na několika úrovních drážek může být doba pečení o 10-15 minut delší.

• Různě vysoké moučníky a pečivo mohou nejprve nerovnoměrně zhnědnout. Teplotu proto ale hned neměňte. Rozdíly se během pečení vyrovnají.

Pečení moučníků na jedné úrovni - pečení ve formě

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Bábovka nebo brioška

Koláč Madeira/ Ovocné koláče

Piškotová buchta Horký vzduch 1 140 0:25 - 0:40 Piškotová buchta Tradiční peče‐

Korpus - křehké tě‐

sto Korpus - piškotové

těsto Jablečný koláč Tradiční peče‐

Jablečný koláč (2 for my, Ř 20 cm, po ‐ ložené úhlopříčně)

1) Předehřejte troubu.

Horký vzduch 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Horký vzduch 1 140 - 160 1:10 - 1:30

ní

Horký vzduch 3 170-180 0:10 - 0:25

Horký vzduch 3 150 - 170 0:20 - 0:25

ní

Horký vzduch 1 160 1:10 - 1:30

Tradiční peče‐

ní

1 160 0:25 - 0:40

1 170 - 190 0:50 - 1:00

1 180 1:10 - 1:30

Užitečné rady a tipy

Pečení moučníků na jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu na pečení

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Kynutá pletýnka/ věnec

Vánoční štola

Tradiční peče‐

ní

Tradiční peče‐

3 170 - 190 0:30 - 0:40

3 160 - 180 0:40 - 1:00

ní

Chléb (žitný chléb) Tradiční peče‐

ní

- nejprve

230 0:25

- potom 160 - 180 0:30 - 1:00 Zákusky z listové‐

ho těsta s krémem/ banánky

Roláda

Tradiční peče‐

ní

Tradiční peče‐

3 160 - 170 0:15 - 0:30

3 180 - 200 0:10 - 0:20

ní

Drobenkový koláč,

Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40

suchý Máslový mandlový

koláč/cukrové ko‐

láčky Ovocný koláč (ky‐

Tradiční peče‐

3 190 - 210 0:15 - 0:30

ní

Horký vzduch 3 150 0:35 - 0:50

nuté těsto / piško‐ tové těsto)

Ovocný koláč (ky‐ nuté těsto / piško‐

tové těsto) Ovocné koláče z

Tradiční peče‐

3 170 0:35 - 0:50

ní

Horký vzduch 3 160 - 170 0:40 - 1:20

křehkého těsta Kynutý koláč s

jemnou náplní

Tradiční peče‐

ní

3 160 - 180 0:40 - 1:20

(např. tvaroh, sme‐ tana, pudink)

Nekvašený chléb Horký vzduch 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Předehřejte troubu.

2) Použijte hluboký plech na pečení.

Pečení na jedné úrovni - čajové pečivo

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Placičky z křehké‐ ho těsta

Stříkané pečivo Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Horký vzduch 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Užitečné rady a tipy

Druh pečení Funkce trouby Úroveň Teplota (°C) Čas (h:min)

Stříkané pečivo

Tradiční peče‐

3 160 0:20 - 0:30

ní

Sušenky z třeného

Horký vzduch 3 150 - 160 0:15 - 0:20

těsta Pečivo z vaječného

Horký vzduch 3 80 - 100 2:00 - 2:30 bílku, sněhové pu‐ sinky

Mandlové pusinky Horký vzduch 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Malé pečivo z ky‐

Horký vzduch 3 150 - 160 0:20 - 0:40 nutého těsta

Malé listové pečivo

Rolky

Horký vzduch 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Horký vzduch 3 160 0:20 - 0:35

Tradiční peče‐

3 180 0:20 - 0:35

ní

Malé koláčky (20 kousků na plech)

1) Předehřejte troubu.

Horký vzduch 3 140 0:20 - 0:30

Tradiční peče‐

3 170 0:20 - 0:30

ní

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - koláče/cukroví/chléb na plechu

Jídlo

Zákusky z listového těsta s krémem/ba‐

nánky Koláč s drobenkou,

suchý

1) Předehřejte troubu.

Ventilátor

2 úrovně

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Pečení moučníků na více než jedné úrovni - sušenky/koláčky/cukroví/rolky

Jídlo

Placičky z křehkého

Ventilátor

2 úrovně

1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

těsta Stříkané pečivo 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Sušenky z třeného

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

těsta Čajové pečivo z va‐

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 ječného bílku, sně‐ hové pusinky

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Užitečné rady a tipy

Jídlo

Mandlové pusinky 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Malé pečivo z kynu‐

tého těsta Malé listové pečivo

Rolky 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Malé koláčky (20

kousků na plech)

1) Předehřejte troubu.

Ventilátor

2 úrovně

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

Ventilátor

3 úrovně

Teplota (°C)

Čas (h:min)

Rady k pečení

Výsledky pečení Možná příčina Řešení

Spodek koláče je příliš světlý

Koláč klesl (je maz‐ lavý, nepropečený, s vodním pruhem)

Koláč je příliš su‐ chý.

Koláč nehnědne rovnoměrně

Koláč není po na‐ stavené době upe‐ čený

Špatná úroveň drážek Zasuňte koláč víc dolů

Příliš vysoká teplota pe‐ čení

Příliš krátká doba peče‐níProdlužte dobu pečení

V těstě je příliš mnoho tekutiny

Příliš nízká teplota trou‐byNastavte vyšší teplotu

Příliš dlouhá doba peče‐ ní.

Příliš vysoká teplota trouby a příliš krátká do‐ ba pečení.

Nerovnoměrně rozetřené těsto

Příliš nízká teplota. Použijte mírně vyšší nastavení te‐

Nastavte nižší teplotu pečení

Dobu pečení není možné zkrátit na‐ stavením vyšší teploty

Použijte méně tekutiny. Dodržujte dobu tření těsta, zejména používáteli kuchyňského robota

Zkraťte dobu pečení

Nastavte nižší teplotu pečení a pro‐ dlužte dobu pečení

Těsto rovnoměrně rozetřete na plech

ploty trouby.

Tabulka pro horkovzdušné pečení

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.

Užitečné rady a tipy

Jídlo Úroveň police Teplota °C Čas (min)

Pizza (slabé těsto)

1 180 - 200 20 - 30

Pizza (s velkou ná‐

1 180 - 200 20 - 30

plní) Ovocné koláčky 1 180 - 200 45 - 60 Špenátový koláč 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Tvarohový koláč,

1 140 - 160 60 - 90

kulatý Tvarohový koláč,

1 140 - 160 50 - 60

na plechu Jablečný koláč, s

1 150 - 170 50 - 70

horní vrstvou Zeleninový koláč 1 160 - 180 50 - 60

Nekvašený chléb Listové těsto s ná‐

plní Flammekuchen (al‐

1 250 - 270 10 - 20 1 160 - 180 40 - 50

1 250 - 270 12 - 20

saské jídlo podob‐ né pizze)

Pirohy (ruské piro‐ hy s náplní)

1) Předehřejte troubu

1 180 - 200 15 - 25

Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla

Jídlo Funkce trouby Úro‐

Zapečené těstoviny Tradiční pečení 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Tradiční pečení 1 180-200 0:25-0:40 Zapékaná zelenina

Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30

veň

Teplota °C Čas h : min

poli‐

Bagety zapečené s

Infrapečení 1 160-170 0:15-0:30

roztaveným sýrem

Sladké nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:40-0:60 Rybí nákypy Tradiční pečení 1 180-200 0:30-1:00

Užitečné rady a tipy

Jídlo Funkce trouby Úro‐

veň

poli‐

Plněná zelenina Infrapečení 1 160-170 0:30-1:00

1) troubu předehřejte

Teplota °C Čas h : min

Hotová jídla

Jídlo Funkce trouby Úroveň police Teplota °C Čas

Hranolky

1) Poznámka: Hranolky při pečení 2-3 x obraťte

Infrapečení 3 200-220 řiďte se návo‐

Pečení masa

Při pečení masa nasaďte tukový filtr!

Nádoba na pečení

• K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (dodržujte pokyny výrobce).

• Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém plechu nebo na roštu nad hlu‐ bokým plechem k zachycení tuku. (je-li součástí vybavení)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůr‐ čičku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

dem výrobce

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku‐ jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso‐ vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg Tradiční pe‐

čení

Rostbíf nebo plátky na cm

Teplota

veň

1 200 - 250 2:00 -

°C

Čas

(h:min)

2:30

tloušťky

Užitečné rady a tipy

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

- nepropečený

- střední na cm

- dobře propečený na cm

1) troubu předehřejte

na cm

tloušťky

Infrapečení 1 190 - 200 0:05 -

Infrapečení 1 180 - 190 0:06 -

Infrapečení 1 170 - 180 0:08 -

poli‐

veň

Teplota

°C

Čas

(h:min)

0:06

0:08

0:10

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Ramínko, krkovička, kýta v celku

Řízek, žebírko 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 170 - 180 1:00 -

Sekaná 750 g - 1

Vepřové koleno (předvařené)

1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -

750 g - 1

Infrapečení 1 160 - 170 0:45 -

Infrapečení 1 150 - 170 1:30 -

veň

Teplota

°C

Čas

(h:min)

2:00

1:30

1:00

2:00

Telecí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Telecí pečeně 1 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:30 -

Telecí koleno 1,5 -2 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:00 -

veň

Teplota

°C

Čas

(h:min)

2:00

2:30

Jehněčí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Jehněčí kýta, jehněčí pečeně

Jehněčí hřbet 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:00 -

1 - 1,5 kg Infrapečení 1 150 - 170 1:15 -

veň

Teplota

°C

Čas

(h:min)

2:00

1:30

Užitečné rady a tipy

Zvěřina

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

Zaječí hřbet, zaječí

kýta Hřbet ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

Kýta ze zvěřiny 1,5 -2 kg Tradiční

1) troubu předehřejte

až 1 kg Tradiční

pečení

poli‐

Teplota

veň

3 220 - 250 0:25 -

1 210 - 220 1:15 -

1 200 - 210 1:30 -

°C

Drůbež

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Kusy drůbeže 2 00 - 2 50 g

každý

Půlka kuřete 400 - 5 00 g

každá

Kuře, brojler 1 - 1,5 kg Infrapečení 1 190 - 210 0:45 -

Kachna 1,5 - 2 kg Infrapečení 1 180 - 200 1:15 -

Husa 3,5 - 5 kg Infrapečení 1 160 - 180 2:30 -

Krůta 2,5 - 3,5 kg Infrapečení 1 160 - 180 1:45 -

Krůta 4 - 6 kg Infrapečení 1 140 - 160 2:30 -

Infrapečení 1 200 - 220 0:35 -

Infrapečení 1 190 - 210 0:35 -

veň

Teplota

°C

Ryba (dušená)

Druh masa Množství Funkce trouby Úro‐

poli‐

Celá ryba 1 - 1,5 kg Tradiční

pečení

Teplota

veň

1 210 - 220 0:45 -

°C

Čas

(h:min)

0:40

1:45

2:15

Čas

(h:min)

0:50

1:15

1:45

3:30

2:30

4:00

Čas

(h:min)

1:15

Grilování

Grilovací funkci vždy používejte s maximální teplotou. Vždy grilujte se zavřenými dveřmi trouby

Užitečné rady a tipy

Vždy prázdnou troubu předehřejte na 5 minut pomocí grilovací funkce.

• Rošt zasuňte do úrovně drážek uvedené v tabulce pro grilování.

• Do první úrovně drážek vždy zasuňte plech na zachycení šťávy

• Grilujte pouze ploché kousky masa nebo ryb.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.

Jídlo ke grilování Úroveň police Čas

1. strana 2. strana

Karbanátky 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Vepřový řízek 4 10 - 12 min. 6 - 10 min. Uzeniny 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Hovězí steaky, te‐

lecí steaky Hovězí filety, hově‐

zí pečeně (okolo 1 kg)

Toast Toast s oblohou 3 6 - 8 min. -------

1) Nepředehřívejte

4 6 - 7 min 5 - 6 min.

3 10 - 12 min. 10 - 12 min.

3 4 - 6 min. 3 - 5 min.

Zavařování

• K zavařování používejte pouze zavařovací sklenice stejné velikosti.

• Sklenice s uzávěrem typu Twist-Off nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné.

• Používejte první úroveň drážek zdola.

• Sklenice postavte na plech. Vejde se na něj až šest sklenic s litrovým ob‐ sahem.

• Sklenice musí být naplněné do stejné výše a dobře uzavřené.

• Postavte sklenice na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

• Do mělkého plechu nalijte 1/2 litru vody, aby v troubě byla dostatečné vlhko.

• Jakmile se v prvních sklenicích začnou tvořit bublinky (u 1litrových sklenic asi za 35-60 minut), troubu vypněte nebo snižte teplotu na 100° C (viz ta‐ bulka).

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.

Měkké ovoce

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do

Jahody, borůvky, maliny, zralý angrešt

160 - 170 35 - 45 ---

začátku perlení

v min.

Další vaření při

100°C v min

Užitečné rady a tipy

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do

Nezralý angrešt 160 - 170 35 - 45 10 - 15

začátku perlení

v min.

Peckoviny

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do

Hrušky, kdoule, švestky 160 - 170 35 - 45 10 - 15

začátku perlení v

min.

Zelenina

Suroviny k zavařování Teplota ve °C Zavařování do

Mrkve Okurky 160 - 170 50 - 60 --Smíšená nakládaná zeleni‐

na Kedlubny, hrášek, chřest 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nechte dojít ve vypnuté troubě

160 - 170 50 -60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15

začátku perlení

v min.

Sušení

• Na rošty trouby položte papír na pečení.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.

Další vaření při

100°C v min

Další vaření při

100°C v min

Další vaření při

100°C v min

Zelenina

Suroviny k sušení Teplota ve

°C

1 úroveň 2 úrovně

fazole 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Papriky (proužky) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Polévková zelenina 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Houby 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Bylinky 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Úroveň police Čas v hodinách

(orientačně)

Ovoce

Suroviny k sušení Teplota ve

°C

1 úroveň 2 úrovně

Švestky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10

Úroveň police Čas v hodinách

(orientačně)

Čištění a údržba

Suroviny k sušení Teplota ve

°C

1 úroveň 2 úrovně

Meruňky 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Jablečné plátky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Hrušky 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Úroveň police Čas v hodinách

Rozmrazování

• Vybalené potraviny položte v talíři na rošt.

• Nezakrývejte je talířem ani miskou. Tím byste značně prodloužili čas roz‐ mrazování.

• Zasuňte rošt do první úrovně zdola.

Chcete-li zjistit, jakou funkci trouby musíte použít, přečtěte si seznam funkcí trouby v části Denní používání.

Jídlo Čas rozmrazování

Kuře, 1000 g 100-140 20-30 Kuře položte na ob‐

Maso, 1000 g 100-140 20-30 Uprostřed smažení

Maso, 500 g 90-120 20-30 Uprostřed smažení

Pstruh, 150g 25-35 10-15 ------Jahody, 300 g 30-40 10-20 ------Máslo, 250 g 30-40 10-15 ------Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Smetanu lze snad‐

Zdobený dort, 1400 g

(min)

60 60 -------

Další čas rozmra‐

zování (min)

rácený podšálek ve velkém talíři a v po‐

lovině doby obrať‐

no ušlehat, i když

jsou v ní neúplně

rozmrazené kousky

(orientačně)

Poznámky

te.

obraťte

Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ Před čištěním spotřebiče je nutné ho nejdřív vypnout. Přesvědčte se, zda spotřebič už vychladl.

Čištění a údržba

UPOZORNĚNÍ Z bezpečnostních důvodů nečistěte spotřebič parními nebo vysokotlakými či‐ sticími přístroji.

POZOR Nepoužívejte korozivní prostředky nebo prostředky s drsnými částicemi, ostré předměty, odstraňovače skvrn nebo abrazivní houbičky.

UPOZORNĚNÍ K čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky nebo ko‐ vové škrabky. Žáruvzdorný povrch vnitřní skleněné tabule se může poškodit.

POZOR Použijete-li sprej do trouby, řiďte se pokyny výrobce.

• Přední stranu spotřebiče otřete měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a čisticího prostředku.

• K čištění kovových ploch používejte běžný čisticí prostředek.

• Vnitřek trouby čistěte po každém použití. Nečistoty se snadněji odstraní a nepřipečou se.

• Odolné nečistoty odstraňte pomocí speciálního prostředku k čištění trouby.

• Všechno příslušenství trouby vyčistěte po každém použití (měkkým hadříkem namočeným v roztoku teplé vody a čisticího prostředku) a nechte ho vyschnout.

• Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce. Mohli byste zničit nepřilnavou úpravu.

Strop trouby

Topné těleso na stropě trouby můžete sklopit a strop pak snadno umýt. UPOZORNĚNÍ

Před sklopením topného tělesa vypněte spotřebič. Přesvědčte se, zda spotřebič už vychladl. Hrozí nebezpečí popálení!

Sklopení topného tělesa

1. Odstraňte drážky na rošty.

2. Oběma rukama podržte topné těle‐

so zepředu.

3. Vytáhněte ho dopředu a ven přes

odpor pružiny podél držáků po obou stranách.

4. Topné těleso se sklopí dolů.

Nyní můžete vyčistit strop trouby.

Umístění topného tělesa

1. Topné těleso instalujte stejným po‐

stupem v opačném pořadí.

Čištění a údržba

Umístěte topné těleso správně po obou stranách na držáky na vnitřní stěně trouby.

2. Nasaďte drážky.

Drážky na rošty

Odstranění drážek na rošty

1. Odtáhněte přední část drážek na ro‐

šty od stěny trouby.

2. Odtáhněte zadní část drážek od stě‐

ny trouby a vytáhněte je z trouby.

Instalace drážek na zasunutí roštů Drážky instalujte stejným postupem v opačném pořadí.

Důležité! Zakulacené konce drážek musejí směřovat dopředu!

Žárovka trouby

UPOZORNĚNÍ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Před výměnou žárovky trouby:

• Vypněte troubu.

• Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce, nebo vypněte jistič.

Na dno trouby položte nějakou látku k ochraně žárovky i skleněného krytu.

Výměna žárovky osvětlení trouby/čištění skleněného krytu

1. Skleněným krytem otočte směrem doleva a odstraňte ho.

2. Skleněný kryt vyčistěte.

3. Vyměňte žárovku v troubě za novou žárovku do trouby odolnou 300 °C.

4. Nasaďte skleněný kryt.

Čištění a údržba

Dveře trouby a skleněné tabule

Před čištěním dveří trouby doporučujeme jejich sejmutí z trouby. POZOR

Při snímání dveří trouby buďte opatrní. Dveře jsou těžké!

Odstranění dveří trouby

1. Dveře trouby úplně otevřete.

2. Pak zvedněte co možná nejvíce upí‐

nací páčky (A) na obou dveřních zá‐ věsech.

3. Dveře trouby přivřete až k první za‐

rážce (úhel přibl. 45°).

4. Oběma rukama podržte dveře trou‐

by a vytáhněte je směrem šikmo vzhůru od trouby.

5. Nyní můžete odstranit vnitřní skle‐

něné tabule a vyčistit je. Při instalaci dveří proveďte stejný

postup v opačném pořadí.

POZOR Se skleněnými tabulemi zacházejte opatrně, mohou prasknout.

45°

Dveře trouby mají 2, 3 nebo 4 skleněné tabule (podle modelu).

Dveře položte vnější stranou dolů na měkkou a rovnou podložku, aby se ne‐ poškrábaly.

Vytažení a vyčištění skleněných tabulí dveří

1. Podržte okrajovou lištu dveří (B)

horní strany dveří na obou stranách a stiskněte ji směrem dovnitř k uvol‐ nění uzávěru.

Co dělat, když...

2. Vytáhněte lištu dopředu a odstraňte

ji.

3. Uchopte skleněné tabule jednu po druhé na jejich horní straně a vytáhněte

je nahoru z kolejniček.

4. Čištění skleněných tabulí dveří

Tabule vrátíte zpět provedením stejného postupu v opačném pořadí. Nej‐ prve vraťte menší tabuli, potom velkou tabuli.

Co dělat, když...

Problém Možná příčina Řešení

Trouba nehřeje Trouba není zapnutá Zapněte troubu Trouba nehřeje Hodiny nejsou nastavené Nastavte hodiny Trouba nehřeje Nejsou provedena nutná

nastavení

Trouba nehřeje Uvolněná pojistka v pojist‐

kové skříňce

Osvětlení trouby nesvítí Žárovka trouby je vadná Vyměňte žárovku trouby

Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na prodejce nebo na servisní středisko.

UPOZORNĚNÍ Tento spotřebič smí opravovat pouze kvalifikovaný elektrikář nebo jiná osoba s příslušným oprávněním.

Zkontrolujte nastavení

Zkontrolujte pojistku. Jes‐ tliže pojistka vypadne víc‐ krát, obraťte se na kvalifi‐ kovaného elektrikáře.

V případě chyby v obsluze spotřebiče budete muset návštěvu technika ze se‐ rvisního střediska zaplatit, i když je spotřebič ještě v záruce.

Informace pro spotřebiče s kovovou přední částí: Při otevření dveří během pečení nebo ihned po jeho skončení může být na skle pára.

Likvidace

Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatří do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci

Servis a náhradní díly

elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili.

Obalový materiál Balicí materiál je přátelský k životnímu prostředí a je recyklovatelný. Plastové díly jsou označeny mezinárodními zkratkami jako PE, PS apod. Zlikvidujte prosím veškerý obalový materiál ve vhodném kontejneru ve sběrném dvoře v místě svého bydliště.

UPOZORNĚNÍ Před likvidací spotřebiče je nutné ho znehodnotit tak, aby nebyl nebezpečný. Proveďte to vytažením síťové zástrčky ze zásuvky a odříznutím napájecího kabelu od spotřebiče.

Servis a náhradní díly

Pokud dojde k poruše, pokuste se nejprve závadu odstranit sami. Řiďte se částí "Co dělat, když...". Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se prosím na místní servisní středisko. K rychlé a účinné pomoci jsou nezbytné tyto údaje. Najdete je na výrobním štítku. Napište si je sem:

• Označení mode‐

lu ........................................

• Výrobní číslo

(PNC") ........................................

• Sériové číslo

(S.No.") ........................................

•Druh poruchy

• Chybová hlášení

Používejte pouze originální náhradní díly. Originální náhradní díly můžete za‐ koupit pouze v našem servisním středisku a autorizovaných obchodech s ná‐ hradními díly.

252627

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.cz

387996649-A-082009

AEG Competence B 4101-5-m User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual