Page 1
COMPETENCE B4100-1
Večnamenska vgradna pečica
Navodila za uporabo
Page 2
Dragi kupec,
predno prvič uporabite svojo novo pečico, pozorno preberite knjižico z navodili za
uporabo. Knjižico z navodili za uporabo varno shranite, tako da vam bo vedno pri
roki, in če vaša pečica zamenja lastnika, poskrbite, da ji bodo priložena tudi
navodila za uporabo.
Simbol trikotnika vas opozarja na navodila, ki so pomembna za varno
uporabo in pravilno delovanje pečice. Ta navodila morate upoštevati.
)1.
2.
3.
Če ugotovite, da pečica ne deluje pravilno, najprej poskusite nepravilnosti
odpraviti tako, kot vam svetujemo v poglavju o odpravljanju nepravilnosti v
delovanju, in šele če vam to ne uspe, pokličite pooblaščeni servis.
Ta simbol označuje navodila za uporabo pečice.
Ob tem simbolu boste našli dodatne informacije in koristne nasvete za
uporabo pečice.
Ta simbol opozarja na navodila za gospodarno in okolju prijazno
uporabo pečice.
Pomembna navodila za varno uporabo
Namestitev in priklop
Namestitev in priklop na električno omrežje prepustite za to usposobljenim
strokovnjakom, ki morajo pri tem upoštevati vse veljavne predpise. V
nasprotnem primeru bo garancija prenehala veljati. Proizvajalec ne prevzame
odgovornosti za škodo ali poškodbe, ki so posledica nestrokovnega priklopa na
električno omrežje.
Navodila za varno uporabo
• Pri priklopu električnih aparatov v vtičnice v bližini pečice pazite, da električni
priključni kabel ne pride v stik z vročimi deli pečice, oziroma da ga ne priprete z
vrati pečice.
• V pečici ne shranjujte vnetljivih snovi; te bi se lahko vžgale, če bi pečico nehote
vklopili oz. bi jo pred vklopom pozabili izprazniti.
• Zaradi lastne varnosti nikoli ne čistite pečice s curki pare ali visokotlačnimi
čistilnimi aparati.
• Ne uporabljajte prevelike sile; predvsem robovi stekla na vratih bi se lahko
zlomili.
• Pečica je namenjena uporabi v gospodinjstvih za pečenje živil.
1
Page 3
• Pozor! Med delovanjem se pečica segreje. Pri uporabi pečice vedno pazite na
majhne otroke.
• Razgreta maščoba in olje se hitro vnamejo; pri pripravljanju jedi z veliko
maščobe se ne oddaljujte od pečice.
• Če pripravljate jedi z dodatkom alkohola, bodite izjemno previdni, saj bi lahko v
pečici nastala hitro vnetljiva mešanica zraka in alkohola. Vrata pečice odpirajte
previdno, pri tem pa pazite, da v bližini ni odprtega ognja ali iskrenja.
Priporočamo, da pustite jed še približno 10-15 minut po izklopu v pečici.
• Popravila prepustite samo za to usposobljenim strokovnjakom pooblaščenega
servisa. Nestrokovna popravila pomenijo veliko tveganje. V primeru okvare se
obrnite na najbližji pooblaščeni servis.
• Poškodovane pečice ne smete uporabljati; izklopite jo iz električnega omrežja
ali pa odvijte varovalko.
Pravilna uporaba pečice
• Pečico uporabljajte samo za kuhanje in pečenje v gospodinjstvih.
• Pečica je namenjena samo pripravi hrane.
• Pečice ne uporabljajte za ogrevanje prostorov.
Kako preprečite poškodbe vaše pečice
• Dna pečice ne smete prekrivati z aluminijasto folijo, pa tudi pekačev ali posod ne
postavljajte direktno na dno pečice; prišlo bi do akumuliranja toplote in
pregrevanja, kar bi poškodovalo emajl, iz katerega je izdelana.
• Po vsaki uporabi pečico očistite; tako boste lažje odstranili nečistočo, pa tudi
onemogočili, da bi se nabrana nečistoča zaradi visoke temperature vnela.
• Sadni sokovi, ki bi kapljali s pekača, bi na površini pečice pustili trdovratne
madeže. Pod pekač podstavite posodo za lovljenje tekočin.
• Nikoli ne vlivajte vode v vročo pečico; emajl bi se lahko poškodoval.
• Na odprta vrata pečice ne postavljajte težkih predmetov; najbrž ni potrebno
omeniti, da sedenje ali stopanje na odprta vrata ni dovoljeno.
• Nikoli ne shranjujte v pečico vlažnih predmetov ali živil.
Okolju prijazni izolacijski material
V pečico je vgrajen poseben izolacijski material, ki zdravju ni škodljiv.
Kam z odpadnim materialom
Embalaža je izdelana iz materialov, ki so okolju prijazni in so primerni za
recikliranje. Označeni so z ustreznimi simboli.
Odsluženo pečico odpeljite na ustrezno odlagališče odpadkov.
Pozor! Preden zavržete svojo odsluženo pečico, poskrbite za varnost -
odrežite priključni kabel čim bližje ohišja in onemogočite zapiranje vrat.
• Pečice ne zavržite skupaj z odpadki iz gospodinjstva.
• Pozanimajte se, kje je ustrezno odlagališče odpadkov; lahko se tudi dogovorite
s pooblaščenim servisom, ki bo proti minimalni odškodnini namesto vas
poskrbel za odsluženo pečico.
2
Page 4
j
Opis pečice
Upravljalna plošča
Prikazovalnik časa in funkci
Kontrolna lučka delovanja
Prikazovalnik funkcij
Kontrolna lučka za temperaturo
Prikazovalnik temperature
Funkcije
Funkcije pečice
Pečica je opremljena z vgreznimi vrtljivimi gumbi.
programske ure
Nastavljanje temperature
Funkcije pečice in prikazovalnik funkcij
S pomočjo gumba izberete želeno funkcijo pečice; na prikazovalniku je vidna
izbrana funkcija.
Nastavljanje temperature in prikazovalnik
S pomočjo gumba za nastavljanje temperature pečenja izberete ustrezno
temperaturo; ta bo vidna na prikazovalniku.
Kontrolna lučka delovanja
Rumena kontrolna lučka se prižge, ko vklopite pečico ali katero od kuhališč.
Kontrolna lučka temperature
Osvetljena je, dokler se pečica segreva, in ugasne, ko je dosežena nastavljena
temperatura.
Programska ura in prikazovalnik časa
S pomočjo tipk vnašamo vrednosti; čas oz. nastavljeni čas za kuhinjsko uro so
prikazani na prikazovalniku.
3
Page 5
Funkcije programske ure
Vaša pečica je opremljena s programsko uro, ki kaže točen čas; lahko jo
uporabite kot običajno kuhinjsko uro ali pa nastavite trajanje pečenja s pomočjo
avtomatskih funkcij.
Čas
Če ni izbrana nobena od funkcij programske ure, je na prikazovalniku viden točen
čas.
Kuhinjska ura
Ta funkcija ( ) omogoča uporabo programske ure kot običajno kuhinjsko uro, ki
vas po poteku nastavljenega časa (do 2 uri 30 minut) opozori, da je čas pretekel –
na delovanje pečice v tem primeru programska ura ne vpliva.
Avtomatske funkcije
Programska ura vam omogoča, da nastavite trajanje pečenja ( )ali čas za
konec pečenja (
in nato izklopi.
); na ta način se pečica samodejno vklopi ali samodejno vklopi
4
Page 6
Oprema pečice
Višine vodil
Na obeh straneh pečice sta vodili (5
višin), v katera potisnete pekač ali
rešetko. Višine vodil so označene od 1
do 5 (1 najvišja, 5 najnižja).
Zaščita pred prevračanjem
Vsi pekači, ki je pečici priložena, je
opremljena s posebnimi elementi, ki
preprečujejo, da bi jih slučajno do
konca izvlekli iz vodil in tako po
nesreči prevrnili pekač.
Pekač potisnete v vodilo tako, da je
varnostni element zadaj.
Filter za maščobo
Fina mrežica iz nerjavečega jekla pred
ventilatorjem pečice ščiti zadnji grelec
pred maščobo in preprečuje nastajanje
neprijetnih vonjev.
Filter za maščobo uporabljajte pri peki
mesa z vročim zrakom in funkcijo
Rothiterm, ali pri peki mesa v odkriti
posodi.
5
Page 7
Odprtina za izpust pare
Para, ki nastaja v pečici, se odvaja skozi odprtino pod ročajem pečice.
Samo pečice z ohišjem iz nerjavečega jekla:
Para, ki nastaja v pečici, se odvaja skozi odprtino, ki se nahaja med zgornjim
robom vrat in upravljalno ploščo.
Ventilator za hlajenje pečice
Ventilator se ob vklopu pečice vklopi samodejno; ko pečico izklopite, ventilator
nadaljuje s hlajenjem pečice in se nato samodejno izklopi.
Pečici so priloženi odvisno od modela:
Rešetka, na katero postavite pekače,
modele, pečenke in jedi, ki jih želite
pripraviti na žaru
Globji pekač, ki je namenjen tudi
lovljenju sokov, ki pri pečenju iztekajo
iz mesa, ki ga pečete na rešetki, in
maščobe.
Plitki pekač za pecivo
6
Page 8
Funkcije pečice
Na izbiro imate naslednje funkcije:
Pizza in pecivo
Ta funkcija je najbolj primerna za pečenje na eni višini. Primerna je tudi za peko
peciva in jedi, ki morajo biti na spodnji strani dobro zapečeno – npr. pizza, quiche
lorraine, sirov kolač…
Temperature so pri peki s to funkcijo običajno za 20-40°C nižje kot pri
tradicionalnem pečenju – ob zgornjem in spodnjem grelcu deluje tudi ventilator.
Pečenje z ventilatorjem
Ta funkcija je predvsem primerna za pečenje na več višinah vodil hkrati.
Temperature so pri peki s to funkcijo običajno za 20-40°C nižje kot pri
tradicionalnem pečenju. Segreva se okrogli grelec, ventilator na hrbtni strani
pečice pa zagotavlja nenehno kroženje vročega zraka, tako da ta obkroža jed z
vseh strani.
Tradicionalni način
Ta način je primeren za peko na eni višini vodil. Spodnji in zgornji grelec pečico
enakomerno segrevata.
Spodnji grelec
To funkcijo vklopite, če želite, da se jed zapeče s spodnje strani (npr. kruh, vlažno
pecivo…). V tem primeru deluje samo grelec na spodnji strani pečice.
Odtaljevanje
V pečici lahko delno ali do konca odtalite zamrznjena živila – npr. maslo, kruh,
sadje in druga občutljiva živila. Deluje samo ventilator, grelci so izklopljeni.
Žar
Žar je primeren za pečenje tanjših kosov, npr. zrezkov, ribe, opečenega kruha…
Segreva se grelec za žar na stropu pečice.
Žar z veliko površino
Žar z veliko površino je primeren za pečenje večje količine tanjših kosov, npr.
zrezkov, ribe, opečenega kruha…
Segreva se tudi dodatni grelec za žar v stropu pečice.
Rothiterm
Funkcija Rothiterm je zelo primerna za pečenje večjih kosov mesa, perutnine…
na eni višini, primerna pa je tudi za gratiniranje, za dodatno pečenje jedi z zgornje
strani…
Izmenično delujeta grelec za žar in ventilator.
7
Page 9
Pred prvo uporabo
Prvo čiščenje pečice
Pred prvo uporabo morate pečico temeljito očistiti. Čiščenje bo lažje, če prižgete
lučko v notranjosti pečice:
))))
1. Obrnite gumb za izbiranje funkcij na simbol žarnice; prižgala se bo lučka v
notranjosti pečice.
2. Iz pečice odstranite vso opremo in jo pomijte s toplo vodo in čistilom za
pomivanje posode.
3. Temeljito operite tudi notranjost pečice s toplo vodo in čistilom ter jo nato
obrišite do suhega.
4. Kontrolno ploščo čistite samo z vlažno krpo.
Nasvet: Kontrolne plošče iz nerjavečega jekla čistite s posebnimi čistili, ki so
na voljo na tržišču. Ta čistila ustvarijo na površini zaščitno plast, zaradi katere na
površini niso vidni prstni odtisi.
Pozor! Ne uporabljajte abrazivnih ali grobih čistil in čistilnih pripomočkov, da
ne bi poškodovali površine.
8
Page 10
Nastavljanje točnega časa
Če čas ni nastavljen, pečica ne
bo delovala!
Po vsakem izpadu električne energije
ali po izklopu pečice iz električnega
omrežja morate na prikazovalniku
funkcij utripa simbol
1. S pomočjo tipke
točen čas.
.
ali nastavite
2. Počakajte 5 sekund.
Številke prenehajo utripati, na
prikazovalniku je viden nastavljeni
čas.
Zdaj je pečica pripravljena za
uporabo.
9
Page 11
Spreminjanje časa
Pritiskajte na tipko , dokler ne
začne utripati indikator za funkcijo ure
.
3. S pomočjo tipke
točen čas.
4. Počakajte 5 sekund.
Številke prenehajo utripati, na
prikazovalniku je viden nastavljeni
čas.
Zdaj je pečica pripravljena za
uporabo.
ali nastavite
Čas lahko spreminjate le takrat, ko in izbrana nobena od avtomatskih funkcij
(trajanje pečenja ali konec pečenja).
10
Page 12
Filter za maščobo
Filter za maščobo varuje grelec na zadnji
stranici pečice; uporabite ga pri pečenju
mesa.
Primite filter za jeziček in vstavite jezička
na hrbtni strani filtra v odprtino na zadnji
stranici pečice (odprtini za ventilator) od
zgoraj navzdol
Snemanje filtra za maščobo
Primite filter za jeziček in ga potegnite
navzgor.
Vstavljanje rešetke in posode za lovljenje maščobe
Vsi pekači in rešetka imajo na levi in desni
strani izboklino, ki mora biti vedno
obrnjena navzdol, saj preprečuje
morebitno prevračanje pekača.
Vstavljanje rešetke
Potisnite rešetko tako, da bosta dvignjena
dela ob strani obrnjena navzgor, izbokline,
ki varujejo pred prevračanjem, pa navzdol
in bližje zadnji stranici pečice.
Vstavljanje rešetke in pekača
Če uporabite skupaj pekač in rešetko,
postavite rešetko nad pekač tako, da se
bo izboklina ujemala z vdolbino na
pladnju.
11
Page 13
Uporaba pečice
j
Kontrolna lučka delovanja
Prikazovalnik časa in funkcij
Kontrolna lučka za temperaturo
Prikazovalnik funkci
Prikazovalnik temperature
Funkcije pečice Funkcije ure Nastavljanje temperature
1. Pritisnite na stikalo za funkcije pečice in za nastavljanje temperature; stikali se
dvigneta iz ohišja.
2. S stikalom za izbiranje funkcij obrnite na ustrezno funkcijo. Na prikazovalniku
funkcij bo vidna izbrana funkcija.
3. Stikalo za nastavljanje temperature obrnite na želeno temperaturo; v
prikazovalniku temperature bo vidna nastavljena vrednost.
Rumena kontrolna lučka delovanja gori, dokler je pečica vklopljena.
Rdeča kontrolna lučka za temperaturo pa gori, dokler se pečica segreva. Ko je
dosežena nastavljena temperatura, lučka ugasne.
4. Pečico izklopite tako, da obrnete obe stikali na vrednost 0.
5. Stikali potisnite nazaj, da so skrita v ohišju.
12
Page 14
Uporaba avtomatskih funkcij
Želeno funkcijo in temperaturo lahko
izberete pred ali po nastavitvi avtomatske
funkcije.
Na voljo so vam naslednje funkcije:
Trajanje pečenja
S pomočjo te funkcije določite, koliko časa
naj se jed peče.
1. Pritiskajte na tipko
utripati indikator
2. S pomočjo tipke »+ ali »-« nastavite
želeno trajanje pečenja.
3. Počakajte 5 sekund. Na prikazovalniku
je zopet viden točen čas.
Indikator
delovati. Po preteku nastavljenega
časa začne indikator funkcije utripati,
za 2 minuti se oglasi zvočni signal,
pečica se izklopi.
se osvetli, pečica začne
, dokler ne začne
.
4. S pritiskom na katerokoli tipko lahko
zvočni signal izklopite.
Ko je jed pečena, obrnite gumb za
nastavljanje funkcij in temperature
nazaj na 0.
13
Page 15
Konec pečenja
S pomočjo te funkcije določite, kdaj naj se
pečica izklopi.
1. Pritiskajte na tipko
utripati indikator
2. S pomočjo tipke »+ ali »-« nastavite
čas, ko naj se pečica izklopi.
, dokler ne začne
.
3. Počakajte 5 sekund. Na prikazovalniku
je zopet viden točen čas.
Indikator
delovati. Ob nastavljenem času začne
indikator funkcije utripati, za 2 minuti se
oglasi zvočni signal, pečica se izklopi.
4. S pritiskom na katerokoli tipko lahko
zvočni signal izklopite.
Ko je jed pečena, obrnite gumb za
nastavljanje funkcij in temperature
nazaj na 0.
se osvetli, pečica začne
14
Page 16
Kombinacija funkcij Trajanje pečenja
Kombinacija teh dveh funkcij omogoča
samodejen vklop z zamikom in izklop
pečice.
1. Kot je to pojasnjeno na prejšnjih
straneh, nastavite trajanje pečenja -
, v našem primeru je to 1 ura.
2. S pomočjo funkcije konec pečenja
določite čas, ko mora biti jed gotova –
v našem primeru ob 14.05.
in Konec pečenja
3. Indikatorja
in
se osvetlita, na
prikazovalniku je viden točen čas – v
našem primeru 12.05. Pečica se
samodejno vklopi ob ustreznem času –
v našem primeru ob 13.05, po preteku
za trajanje pečenja nastavljenega časa
pa se ob določenem času izklopi
(14.05).
Ko je jed pečena, obrnite gumb za
nastavljanje funkcij in temperature nazaj
na 0.
15
Page 17
Kuhinjska ura
Po izteku nastavljenega časa za kuhinjsko
uro
1. Pritiskajte na tipko
se oglasi zvočni signal.
utripati indikator
, dokler ne začne
.
2. S pomočjo tipke »+ ali »-« nastavite
čas (največ 2 uri 30 minut).
3. Počakajte 5 sekund. Na prikazovalniku
je viden čas, ki mora preteči .
Indikator
se osvetli. Ko preteče
nastavljeni čas, začne indikator
funkcije utripati, za 2 minuti se oglasi
zvočni signal.
4. S pritiskom na katerokoli tipko lahko
zvočni signal izklopite.
16
Page 18
Koristni nasveti za uporabo pečice
Pečenje peciva
Za pečenje peciva so primerne funkcije Pizza in pecivo
ventilatorjem
Pri pečenju peciva odstranite filter za maščobe!
Pekači
• Temni kovinski pekači in emajlirani pekači so primerni za tradicionalni način
pečenja (zgornji, spodnji grelec).
• Za pečenje s funkcijama Pizza in pecivo in Pečenje z ventilatorjem so primerni
tudi svetli kovinski pekači in stekleni ali keramični pekači .
Višine vodil
• Če izberete funkcijo Pizza in pecivo ali Zgornji/spodnji grelec, lahko pečete na
eni višini vodila; lahko postavite dva pekača enega ob drugega – trajanje
pečenja ne bo bistveno daljše.
• Če izberete funkcijo Pečenje z ventilatorjem, lahko pečete na do treh višinah
vodil hkrati (piškote ipd.).
• Višine vodil se štejejo od spodaj proti stropu pečice. Pekač vedno postavite na
sredino rešetke.
in Zgornji/spodnji grelec
.
, Pečenje z
1 pekač - višina vodila 3
1 pekač - višina vodila 1
2 pekača – višini vodil 1 in 4
3 pekači - višina vodil 1, 3 in 5
17
Page 19
Splošno
Višine vodil se vedno štejejo od spodaj navzgor!
•
Pekače potisnite v pečico tako, da bo ukrivljeni del spredaj!
•
Pekač vedno postavite na sredino rešetke.
•
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi pečenja
V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil.
• Temperature in časi pečenja so le orientacijski, saj sta točen čas in
temperatura odvisna od količine, sestave in uporabljenega pekača oz. modela.
• Jed, iz katere bi lahko kapljalo (npr. pica, sadni kolač…) pecite samo na eni
višini.
• Če pečete na več pekačih oz. v več modelih istočasno, se lahko čas pečenja
podaljša za 10 do 15 min.
• Zelo vlažno testo (npr. pizza, sadni kolači...) pecite na največ dveh višinah.
• Ko začnete uporabljati svojo novo pečico, izberite nekoliko nižje temperature in
temperaturo povišajte, če je čas pečenja predolg ali pa želite, da se pecivo bolj
zapeče.
• Pri peki jedi, za katere nismo predlagali ustrezne temperature in trajanje
pečenja, si pomagajte s predlaganimi vrednostmi za podobne jedi.
• Če pečete istočasno na več višinah vodil, boste morda opazili različno
porjavelost peciva na različnih višinah. V tem primeru ne spreminjajte
nastavljene temperature, saj bo ta razlika med nadaljnjim pečenjem izginila!
Pečico lahko izklopite pribl. 10 minut pred koncem pečenja in na ta način
izrabite preostanek toplote.
Če ni posebej navedeno, se vrednosti v tabelah nanašajo na pečenje brez
predhodnega segrevanja pečice.
18
Page 20
Priporočene vrednosti za peko peciva (na eni višini vodila)
Priporočene vrednosti so v krepkem tisku.
Priporočene vrednosti za peko peciva (na eni višini vodila)
Vrsta peciva Pizza in pecivo Spodnji/zgornji
grelec
Vodilo
°C
Vodilo
°C
Pecivo v modelih
Kolač1
Biskvit 1
Biskvitna torta 1
Torte iz mehkega testa 3
Umešano testo 3
150-160
140-160
150-160
170-180
150-170
Obložena jabolčna torta 1150-170 1
Pikantna torta (Quiche) 1
160-180
Sirov/skutin kolač1140-160 1
1160-180 0:50-1:10
1150-170 1:10-1:30
1160-180 0:25-0:40
2 190-210* 0:10-0:25
2 170-190 0:20-0:25
170-190
1190-210 0:30-1:10
170-190
Pecivo na pekačih
Venec/kita iz kvašenega
3 160-170 3
170-190
testa
Božično pecivo 3 150-170* 3
160-180*
Rženi kruh
Najprej
Nato
Pecivo iz kuhanega testa 3
Biskvitna rulada 3 150-170* 3
Sladko masleno pecivo 3 160-170* 3
Kvašeno pecivo s sadjem
Krhko pecivo s sadjem
#
#
Nadevano pecivo (skuta,
1180-200*
140-160
160-170*
2
250*
160-180
3 190-2100:15-0:30
180-200*
190-210*
3
3
150-170
160-170
--3
3 170-190 0:25-0:50
3 170-190 0:40-1:20
160-180*
krema…)
Pizza (bogato obložena)
Pizza (tanka) 1
Mlinci 1
Drobno pecivo iz krhkega
#
1
180-200
200-220
200-220
3
150-160
1190-210* 0:30-1:00
1 230-300* 0:10-0:25
1 270-300* 0:08-0:15
3 170-190* 0:06-0:20
testa
Brizgano pecivo 3
Poljubčki 3
Drobno pecivo iz
140-150
80-100
3
160-170
3 160-180* 0:10-0:40
3 100-120 2:00-2:30
3 170-190 0:20-0:40
kvašenega testa
Drobno pecivo iz krhkega
3
170-180*
3 190-210* 0:20-0:30
testa
Pikantni kruhki 3
180-200*
4 180-220* 0:20-0:35
Čas
(h:min)
0:50-1:00
1:00-1:30
0:30-0:40
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:10-0:20
0:15-0:30
0:40-1:20
19
Page 21
Priporočamo vam, da za posamezno pecivo izberete nastavitve, za katere so temperature
podane v debelejšem tisku.
* pečico najprej segrevajte, dokler lučka ne ugasne.
#
Uporabite posodo za lovljenje maščobe in sokov
Priporočene vrednosti za peko peciva (na več višinah vodil)
Vrsta peciva
Pečenje z ventilatorjem
Na 2 višinah na 3 višinah
Pecivo na pekačih
Pecivo iz kuhanega
1 in 4 -
testa
Drobno pecivo
Pecivo iz mehkega
1 in 4 1, 3 in 5
testa
Brizgano pecivo 1 in 4 1, 3 in 5
Poljubčki 1 in 4 Pecivo iz kvašenega
1 in 4 testa
Pecivo iz listnatega
1 in 4 testa
Žemljice 1 in 4 -
°C
160-180*
150-160
140-150
80-100
160-170
170-180*
180-190*
Čas
(h:min)
0:35-0:60
0:15-0:35
0:20-0:60
2:10-2:50
0:30-0:60
0:30-0:50
0:30-0:55
Nekaj koristnih nasvetov
Nasvet
Kako ugotoviti, če je
pecivo pečeno?
Pecivo se posede (je
lepljivo, vlažno...).
Pecivo na spodnji
strani ni pečeno.
Pecivo z vlažnimi
nadevom ni
enakomerno
zapečeno.
Prebodite ga na najvišjem delu npr. z zobotrebcem; če se
testo ne prime lesa, lahko pečico izklopite in izrabite
preostanek toplote.
Prihodnjič uporabite manj tekočine. Testo je potrebno
dobro umešati, predvsem to upoštevajte, če za mešanje
uporabljate mešalnik!
Naslednjič uporabite temen pekač, ali pa postavite pekač
za eno stopnjo nižje.
Naslednjič nastavite nekoliko nižjo temperaturo in
podaljšajte čas pečenja..
20
Page 22
Narastki
Čas
Klasična pečica
Vodilo
Narastek iz testenin 1
Lazanja 1
Gratinirana zelenjava* 1 220-220 1
Sladki narastki 1
Ribji sufle 1
Nadevana zelenjava 1180-200 1
Priporočamo vam, da za posamezno pecivo izberete nastavitve, za katere so
temperature podane v debelejšem tisku.
* pečico najprej segrevajte, dokler lučka ne ugasne.
°C
180-200
180-200
180-200
180-200
Vodilo
Rotitherm
°C
1160-170 0.45-1.00
1160-170 0.25-0.40
160-170
- - 0.40-0.60
1160-170 0.30-1.00
160-170
(h:min)
0.15-0.30
0.30-1.00
Zamrznjene jedi
Jed Vodilo Funkcija pečice
Pizza 3
Klasična
pečica
Pomfri*
(300-600
g)
Sadne
torte
* Pomfri večkrat premešajte
Upoštevajte navodila proizvajalca jedi! Posode, v katerih je jed pakirana, se
lahko med segrevanjem zvijejo; to je posledica velike temperaturne razlike med
temperaturo zamrznjene jedi in temperaturo v pečici.
3
Rotitherm
3
Klasična
pečica
Temperatura°°°°C
glej navodila
proizvajalca
200-220 15-25 min
glej navodila
proizvajalca
glej navodila
proizvajalca
glej navodila
proizvajalca
Čas
21
Page 23
Pečenje mesa
Za pečenje mesa sta primerni funkciji
ZORNJI/ SPODNJI GRELEC.
Pekači
• Uporabite lahko kakršnokoli na vročino odporno posodo.
• Če ima posoda plastične ročaje, se prepričajte, da so tudi ti odporni na vročino!
• Večje kose lahko pečete na posodi za lovljenje maščobe in sokov ali na
rešetki, pod katero podstavite posodo (npr. puran, gos, 3-4 piščanci, 3-4
telečje krače…).
• Priporočamo, da pusto meso pečete pokrito (dušena govedina, teletina,
zamrznjeno meso…). Tako bo pečenka mehkejša.
• Če želite, da je meso po površini hrustljavo, ga pecite v odkriti posodi oz.
pekaču (svinjska pečenka, lovska pečenka, jagnjetina, raca, 1-2 piščanca, 1-2
stegna, manjšo perutnino, rozbif, divjačina…).
• Pečica pa bo manj umazana, če boste pečenko (sploh manjše kose!) pekli v
pekaču.
Vodila
Rotitherm in Klasična pečica -
• V tabelah so navedene ustrezne višine vodil za posamezne jedi.
Tabele s priporočenimi temperaturami in časi pečenja
V tabelah so navedene priporočene vrednosti in višine vodil. Temperature in časi
pečenja so le orientacijski, saj sta točen čas in temperatura odvisna od vrste in
količine mesa.
• Priporočamo, da v pečici pečete samo večje kose mesa in rib (nad 1 kg).
• Zelo pusto meso, npr. ribe ali divjačino, se bo najbolje speklo s pomočjo
funkcije Klasična pečica. Za druge vrste mesa, predvsem perutnino,
priporočamo uporabo funkcije Rotitherm.
• Čas pečenja je predvsem odvisen od vrste in kakovosti mesa.
• Da se sok in maščoba med pečenjem ne bi žgala, priporočamo, da v pekač
dodate nekoliko vode.
• Po preteku 2/3 časa pečenja pečenko obrnite.
Pečico lahko izklopite 10 do 15 minut pred koncem pečenja in na ta način
izrabite preostanek toplote.
22
Page 24
Vrsta mesa Količi-
na
Klasična
Rotitherm
Čas
h:min
pečica
Višina
vodila
°C
Višina
vodila
°C
Govedina
Dušeni zrezki 1-1,5 kg 1
200-250
- - 2:00-2:30
Pečenka
v sredini krvava na cm.
1 250-270* 1
190-200
0:05-0:06
debeline
srednje pečena na cm.
1 250-270* 1
180-190
0:06-0:08
debeline
dobro pečena na cm.
1 210-250* 1
170-180
0:08-0:10
debeline
Pečenka svinjska 1-1,5 kg 1 210-220 1
Zarebrnice
1-1,5 kg 1180-190 1
160-180
170-180
1:30-2:00
1:00-1:30
svinjske
Teletina 1 kg 1 210-220 1
Jagnjetina 1-1,5 kg 1 210-220 1
Zajec do 1 kg 3
Srnin hrbet 1,5 - 2
1
220-250*
210-220
160-180
150-180
3 160-170 0:25-0:40
1160-170 1:00-1:45
1:30-2:00
1:00-1:30
kg
4-6 kosov piščanca po 200-
3 220-250 3
180-200
0:35-0:50
250 g
2-4 pol. piščanca po 400-
3 220-250 3
180-200
0:35-0:50
500 g
Piščanec 1-1,5 kg 1 220-250 1
Raca 1,5 - 2
1 210-220 1
170-180
160-180
0:45-1:15
1:00-1:30
kg
Gos 3,5-5 kg 1 200-210 1
Puran 2,5-3,5
4-6 kg
Riba 1-1,5 kg 2/3
1 200-210
180-200
210-220
150-160
1
150-160
140-150
2/3 160-170 0:45-1:15
2.30-3.00
1:30-2:00
2:30-4:00
Priporočamo vam, da za posamezno pecivo izberete nastavitve, za katere so
temperature podane v debelejšem tisku.
* pečico najprej segrevajte, dokler lučka ne ugasne.
23
Page 25
Žar
Če želite pripraviti jedi na žaru, izberite funkcijo
površino) ali
Pozor!
Pri pečenju na žaru naj bodo vrata pečice vedno zaprta.
Pozor!
Preden začnete peči, pet minut segrevajte prazno pečico.
Primerna posoda
• Za jedi na žaru uporabite rešetko, pod njo pa posodo za lovljenje maščobe.
Vodilo
• Pri pečenju tanjših kosov mesa oz. rib na žaru namestite posodo za lovljenje
maščobe v 4 višino (šteto od spodaj navzgor).
Vrednosti v tabeli so samo orientacijske; ustrezna temperatura in čas sta odvisna
od vrste in kakovosti mesa oz. rib, ki jih pripravljate na žaru.
Dvojni žar (Žar z večjo površino) in temperaturo
Enojni žar (Žar z manjšo
.
• Žar je predvsem primeren za tanjše kose mesa in za ribe.
• Na polovici predvidenega časa pečenja kose mesa oz. rib obrnite.
Jedi na žaru
Jed Višina
vodila
Polpeti 4 8-106-8
Svinjski file 4 10-126-10
Klobase za cvrtje 4 8-106-8
Goveji/telečji zrezki 4 6-7 5-6
Goveji file, goveja pečenka (pribl. 1
kg)
Opečeni kruhki* 3 2-3 2-3
Obloženi kruhki 3 6-8 -
* Ni potrebno podstaviti posode za lovljenje maščobe.
3 10-12 10-12
1. stran 2. stran
Čas (min)
24
Page 26
Odtaljevanje
Če želite v pečici odtajati zamrznjena živila, izberite funkcijo Odtaljevanje.
• Zamrznjeno živilo položite na krožnik, ki ga boste postavili na rešetko.
• Za pokrivanje uporabljajte samo povoščeni papir ali plastično folijo; če živilo
pokrijete s krožnikom ali pokrovko, bo čas odtaljevanja bistveno daljši.
Vodilo
• Krožnik z zamrznjenim živilom postavite na rešetko v 1. višini (šteto od spodaj
navzgor).
V spodnji tabeli so navedeni orientacijski časi odtaljevanja posameznih živil.
Živilo Čas
(min)
Piščanec, 1000 g 100-
140
Meso, 1000 g 100-
140
Meso, 500g 90-120 20-30 Po preteku polovice časa obrnite
Postrv, 150 g 25-35 10-15 Ne pokrivajte
Jagode, 300 g 30-40 10-20 Ne pokrivajte
Maslo, 250 g 30-40 10-15 Ne pokrivajte
Smetana, 2 x 200 g 80-100 10-15 Ne pokrivajte
Dodatni čas
odtaljevanja
20-30 Po preteku polovice časa obrnite
20-30 Po preteku polovice časa obrnite
Opomba
ali pokrite s folijo.
ali pokrite s folijo.
ali pokrite s folijo
25
Page 27
Vlaganje
Za sterilizacijo izberite funkcijo Pečenje z ventilatorjem.
Primerna posoda
• Uporabljajte samo kozarce z gumijastimi tesnili in steklenim pokrovom; kozarci
naj bodo enake velikosti.
• Kozarci s pokrovi z navojem ali kovinske posode za ta način vlaganja niso
primerni.
Vodilo
• Za sterilizacijo je primerna 1. višina (šteto od spodaj navzgor).
Nekaj koristnih nasvetov
• V univerzalni pekač zložite do 6 litrskih kozarcev za vlaganje.
• V posodo postavite tudi pribl. pol litra vode, kar bo zagotovilo zadostno vlago v
notranjosti pečice.
• Kozarce za vlaganje zložite tako, da se med seboj ne dotikajo.
• Vsi kozarci naj bodo enako polni.
Sadje, kisle kumarice…
• Izberite funkcijo
• Ko se v tekočini začnejo pojavljati mehurčki (pri litrskih kozarcih po pribl 45
minutah), pečico izklopite.
• Kozarci naj ostanejo v pečici še 30 minut; če vlagate občutljivo sadje, npr.
jagode, pa pribl. 15 minut.
Zelenjava, meso…
• Izberite funkcijo
• Ko se v tekočini začnejo pojavljati mehurčki, temperaturo znižajte na100°C.
• Pečica naj se še 60 do 90 minut segreva pri 100°C.
• Pečico nato izklopite, kozarci pa naj ostanejo v pečici še 30 minut.
Pečenje z ventilatorjem in temperaturo 160°C.
Pečenje z ventilatorjem in temperaturo160°C.
26
Page 28
Čiščenje in vzdrževanje
Zunanjost pečice
Pozor! Uporaba aparatov za čiščenje s paro ali pod visokim pritiskom ni
dovoljena.
Upravljalno ploščo čistite z mehko krpo, vodo in blagim čistilom (tekočino za
pomivanje posode).
• Nikoli ne uporabljajte grobih čistil ali čistilnih pripomočkov.
• Površine iz nerjavečega jekla čistite s posebnimi čistili, ki so na voljo na
tržišču.
Notranjost pečice
Pozor! Pred čiščenjem in vzdrževalnimi deli pečico izklopite; počakajte, da se
ohladi!
Pečico redno čistite po vsaki uporabi, tako jo boste najlažje očistili in preprečili, da
se nečistoča prižge na površino.
Prižgite luč v notranjosti pečice, da bo čiščenje lažje.
Po vsaki uporabi pečico očistite z vodo in tekočino za pomivanje posode. Ne
uporabljajte grobih čistil ali čistilnih pripomočkov.
Trdovratno nečistočo očistite s pomočjo namenskih čistil.
Upoštevajte navodila proizvajalca čistila!
Oprema
)))) Po vsaki uporabi jo operite in do suhega obrišite; lažje jo boste očistili, če jo za
nekaj časa namočite v vodo.
Filter za maščobe
1. Filter za maščobe operite z vročo vodo in tekočino za pomivanje posode, ali pa
v pomivalnem stroju.
2. Zelo umazan filter lahko prevrete v raztopini vode in 2-3 žlic praška za
pomivalni stroj.
27
Page 29
Vodila
Stene pečice boste lažje očistili, če odstranite vodila.
Vodila za pekače
Vodila za pekače lahko snamete in si tako olajšate
čiščenje pečice.
Snemanje vodil
Odmaknite sprednji del vodila od stene pečice (1)
in ga nato iz odprtine na zadnjem delu stranice
(2).
Nameščanje vodil
Pozor! Vodili morata biti obrnjeni z zaobljenim
delom naprej.
Vodila namestite tako, da najprej potisnete vodilo
na zadnji strani v odprtino na steni pečice (1), nato
pa ga potisnete v pravilen položaj (2).
28
Page 30
Zamenjava žarnice
POZOR! Pred zamenjavo žarnice izklopite pečico iz električnega omrežja ali
odvijte varovalko!
Na dno pečice položite krpo, da ga ne bi slučajno poškodovali.
Okrogla luč na zadnji steni pečice
1. Snemite desno vodilo za pekače.
2. Odvijte okroglo zaščitno steklo (na levo), očistite
ga.
3. Zamenjajte žarnico z enakovredno (odporno na
vročino do 300°C, 40 W, 220-230 V).
4. Ponovno privijte zaščitno steklo.
5. Namestite vodilo.
Pravokotna luč na levi steni pečice
1. Snemite levo vodilo za pekače.
2. S širokim izvijačem ali podobnim predmetom
previdno snemite zaščitno steklo in ga očistite.
3. Zamenjajte žarnico z enakovredno (odporno na
vročino do 300°C, 25 W, 220-230 V).
4. Ponovno namestite zaščitno steklo v pravilen
položaj.
Ne pozabite odstraniti krpe, s katero ste zaščitili dno pečice!
29
Page 31
Čiščenje stropa pečice
Da bi lažje očistili zgornji del pečice, lahko grelec odmaknete – prepognete ga
navzdol.
Umikanje grelca
Prepričajte se, da je pečica izklopljena iz
električnega omrežja.
Čiščenja se lotite takrat, ko je pečica hladna!
Pazite, da se ne bi opekli na vročem grelcu!
1. Odstranite vodila za pekače.
2. Primite grelec za sprednji konec in ga
potegnite naprej, čez nosilec na notranji steni
pečice.
3. Zdaj lahko grelec spustite.
Pozor! Ne smete na silo potiskati grelec
navzdol, lahko bi se zlomil.
Očistite strop pečice in ga obrišite do suhega,
šele nato namestite grelec nazaj v pravilen
položaj.
Nameščanje grelca
1. Potisnite grelec navzgor do stropa pečice.
2. Potegnite grelec naprej in ga namestite čez
nosilec.
3. Grelec mora pravilno sesti na nosilec.
4. Ponovno namestite vodila ob strani pečice.
Pozor! Grelec mora biti pravilno in varno
nameščen na nosilcu na steni pečice.
30
Page 32
Vrata pečice
Temeljito čiščenje vrat pečice bo enostavnejše,
če jih snamete s pečice.
Snemanje vrat
1. Vrata do konca odprite.
2. Do konca odprite oba vzvoda kovinske barve
v tečajih (1).
3. Trdno primite vrata z obema rokama ob
strani in jih zaprite za pribl. ¾, naprej od točke
upora (2).
4. Snemite vrata s pečice; pazite, težka so (3)!
5. Položite vrata z zunanjo stranjo navzven na
ravno mehko podlago, na primer na odejo, da
se ne bi opraskala.
Ponovno nameščanje vrat
)
1. Trdno primite vrata na obeh straneh .
2. Pridržite vrata pod kotom pribl. 60°.
3. Potisnite oba tečaja hkrati do konca v reži na
levi in desni na dnu pečice (1).
4. Dvignite vrata, dokler ne začutite odpora, in
jih ponovno odprite do konca (2).
5. Potisnite vzvoda kovinske barve nazaj v zaprt
položaj (2).
6. Zaprite vrata.
Pozor! Pri nameščanju vrat pečice nazaj morata biti jezička na obeh tečajih
odprta; nato potisnite vrata enakomerno na obeh straneh hkrati!
31
Page 33
Steklo na vratih pečice
Vrata pečice so izdelana iz trojne plasti stekla; zunanja stekla lahko snamete, kar
zelo olajša čiščenje.
Pozor! Steklo snemajte samo, če so vrata pečice sneta. Če steklo snamete,
ko so vrata še na pečici, se bo teža vrat spremenila, kar bi lahko porušilo
ravnovesje in povzročilo nenaden premik vrat, ta pa bi vas lahko poškodovala.
)))) Snemanje zgornjega stekla
1. Snemite vrata s pečice in jih položite
na ravno, mehko površino. Ročaj na
vratih naj bo zgoraj.
2. Zgornje steklo primite na spodnjem
robu, sprostite vzmet in ga potisnite
proti ročaju, da se na spodnjem koncu
sprosti (1)
3. Steklo previdno izvlecite (2).
)))) Snemanje srednjega stekla
1. Srednje steklo primite na spodnjem
koncu in ga potisnite v smeri ročaja
pečice, dokler se na spodnji strani ne
sprosti (1).
2. Previdno dvignite steklo na spodnjem
koncu in ga izvlecite (2).
3. Očistite ga.
)))) Nameščanje srednjega stekla
(pečice z ohišjem iz nerjavečega jekla)
1. Srednje steklo pod kotom potisnite od
zgoraj v vrata od strani ročaja (glej
sliko - 1)
2. Srednje steklo počasi spustite (2) in
ga do konca potisnite proti spodnjemu
robu.
Zgornje steklo namestite tako, da bo tisk na steklu čitljiv, ko bodo vrata
odprta.
32
Page 34
)))) Nameščanje zgornjega stekla
1. Zgornje steklo vstavite od zgoraj v tisti
konec vrat, ki je bližje ročaju (1).
2. Počasi spustite steklo (2) in ga
namestite na vzmet in ga potisnite
pod robni profil. Steklo mora biti trdno
nameščeno!
3. Ponovno namestite vrata pečice.
Če pečica ne deluje brezhibno...
Pečica se ne segreva.
Prepričajte se, da:
• je pečica vklopljena;
• je ura pravilno nastavljena,
• ste vnesli vse potrebne nastavitve;
• ni pregorela varovalka.
Če varovalka pogosto pregori, poiščite strokovno pomoč.
Luč v pečici se ne prižge.
• Zamenjajte žarnico po teh navodilih.
Poškodovane pečice ne smete uporabljati. V primeru težav izklopite varovalko oz.
izklopite vtikač iz vtičnice.
Nikoli sami ne popravljajte pečice. Nestrokovna popravila pomenijo veliko
tveganje.
Če gre za eno od zgoraj omenjenih težav, poskušajte nepravilnost odpraviti sami,
saj garancija ne pokriva takih nepravilnosti. Če pa napake ne morete odpraviti
sami, se takoj obrnite na pooblaščeni servis. Pri tem navedite kodo, ki je
navedena na tablici z oznakami. To bo strokovnjakom pooblaščenega servisa
omogočilo, da v čim krajšem času popravijo pokvarjeno pečico.
Pri pečicah z ohišjem iz nerjavečega jekla se lahko notranje steklo na vratih
začasno zarosi, ko odprete vrata takoj po pečenju.
33
Page 35
Tehnični podatki
Notranje mere pečice
Višina x širina x globina 31,0 cm x 40,5 cm x 41,0 cm
Volumen (koristna prostornina) 51 l
Predpisi in standardi
Pečica je izdelana skladno z naslednjimi standardi:
• EN 60 335-1 in EN 60 335-2-6 o varnosti električnih gospodinjskih in podobnih
aparatov;
• EN 60 350 in DIN 44546 / 44547 / 44548 o značilnostih gospodinjskih
električnih aparatov;
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3 o elektromagnetni kompatibilnosti.
Aparat je izdelan skladno z naslednjimi predpisi:
• 73/23/CEE od 19.2.1973 (predpis o nizki napetosti) vključno z modifikacijo
90/683;
• 89/336/CEE od 3.5.1989 (predpis o elektromagnetni kompatibilnosti vključno z
modifikacijami 92/31/CEE).
• 93/68/CEE (označevanje).
34
Page 36
Servisiranje
V poglavju 'Če pečica ne deluje brezhibno…' so navedene nekatere nepravilnosti
v delovanju, ki jih lahko odpravite sami. Če opazite nepravilnost v delovanju
pečice, poskusite najprej sami odpraviti to nepravilnost s pomočjo teh navodil. Če
vam to ne uspe, pa se obrnite na strokovnjake pooblaščenega servisa, pred tem
pa se na pogovor pripravite, da bodo strokovnjaki lahko odpravili okvaro v
najkrajšem času. Pripravite odgovore na naslednja vprašanja:
- za kakšno nepravilnost v delovanju
gre;
- v kakšnih okoliščinah ste to
nepravilnost opazili?
Ob tem pa navedite številko proizvoda in
številko izdelave, ki sta navedeni na
tablici z oznakami; da bi imeli te številke
vedno pri roki, jih vnesite tudi v to
knjižico:
PNC.:_____________________
S-No.:_____________________
Če je šlo za nepravilnost v delovanju, ki bi jo lahko odpravili sami s pomočjo teh
navodil, ali pa če pri sporočanju okvare niste navedli vseh potrebnih podatkov in
je bilo zato potrebno več obiskov s strani strokovnjakov pooblaščenega servisa,
boste morali sami kriti stroške popravila, četudi je stroj še v garanciji.
Pridržujemo si pravico do tehničnih sprememb brez predhodnega obvestila in napak pri tisku.
Skupina Electrolux je v svetovnem merilu največji proizvajalec električnih in
plinskih gospodinjskih aparatov, aparatov za čiščenje in uporabo na prostem.
Vsako leto je prodanih več kot 55 milijonov proizvodov Skupine Electrolux (kot so
hladilniki, štedilniki, pralni stroji, sesalniki, motorne žage in vrtne kosilnice) v
vrednosti približno 14 milijard ameriških dolarjev v več kot 150 državah širom po
svetu.
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Tržaška 132, p.p. 72, 1111 Ljubljana
tel.: 01/2425-732; fax: 01/2425-735
e-mail: electrolux@siol.net
http
://www.electrolux.si
35
Loading...