COMPETENCE B4000-1
Kombi indbygningsovn
Brugsanvisning
Kære kunde
Læs denne brugsanvisning grundigt igennem.
Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsanvisninger” på de første sider. Opbevar denne brugsanvisning til evt. senere brug. Sørg for, at
den følger med apparatet, hvis det overdrages til andre.
Følgende symboler anvendes i teksten:
Sikkerhedshenvisninger
1
Advarsel: Anvisninger vedrørende din personlige sikkerhed.
Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af skader på apparatet.
Anvisninger og nyttige tips
3
Miljøoplysninger
2
1. Disse tal fører dig trin for trin gennem betjeningen af apparatet.
2. ...
3. ...
Ved tekniske problemer kontakt venligst nærmeste FABRIKSKUNDESERVICE (adresser og telefonnumre finder du i fortegnelsen “Kundeservice”).
Se også afsnittet “Service”.
Trykt på miljøvenligt fremstillet papir.
Den, der tænker økologisk, handler økologisk ...
2
Indhold
Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ovnens indretning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Tilbehør til ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inden første brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Indsættelse/udtagelse af fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bagetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Tips til bagningen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tabel Gratin'er og lunede retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Tabel dybfrosne færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Fladegrillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabel over grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Optøningstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Ovnen udenpå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Ovnens inderrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Rengøring af toppen af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Ovnlågeglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Hvad skal man gøre, hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Ovnens indre mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Stikordsregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Service og reservedele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
4
1 Sikkerhed
Elektrisk sikkerhed
• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand.
• Ved fejl eller beskadigelser på ovnen: Skru sikringer ud eller kobl dem
fra.
• Rengøring af ovnen med et dampstråle- eller højtryksrengøringsap-
parat er af sikkerhedsårsager forbudt.
• Reparationer på ovnen må kun udføres af faguddannede personer.
Ved reparationer udført af ikke faguddannede personer kan der opstå
stor fare. I tilfælde af reparation, kontakt vores kundeservice eller
forhandleren.
Børns sikkerhed
• Lad aldrig små børn uden opsyn, når ovnen er i brug.
Sikkerhed under brugen
• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af
retter i husholdningen.
• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i
nærheden af apparatet. Tilslutningsledninger må ikke komme hen på
varme kogeplader eller klemmes inde under den varme ovnlåge.
• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum
meget varmt.
• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt
opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde
lågen forsigtigt. Og brug ikke åben ild.
5
Således undgås skader på ovnen
• Dæk aldrig ovnen indvendigt med aluminiumfolie og stil ingen bageplade, gryde osv. på bunden, da ovnens emalje ellers bliver beskadiget
på grund af den varmeophobning, som opstår.
• Frugtsaft, som drypper fra bagepladen, efterlader pletter, som ikke
kan fjernes igen. Benyt universalpladen til meget fugtige kager.
• Belast ikke den åbne ovnlåge.
• Hæld aldrig vand direkte ind i den varme ovn. Der kan opstå emalje-
skader.
• Ved brug af vold, især på frontrudens kanter, kan glasset gå i stykker.
• Undlad at opbevare brændbare genstande i ovnen. Der kan gå ild i
dem ved tænding af ovnen.
• Undlad at opbevare fugtige levnedsmidler i ovnen. Der kan opstå skader på emaljen.
6
2 Bortskaffelse
Bortskaffelse af emballeringsmateriale
Alle anvendte materialer kan uden begrænsning genbruges.
Kunststofferne er kendetegnet på følgende måde:
• >PE< for polyætylen, f.eks. ved den yderste indpakning og poserne
indeni.
• >PS< for polystyrenskum, f.eks. ved isoleringen, principielt uden CFC.
Bortskaffelse af en udtjent ovn
Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig før bortskaffelse, så den ikke
1
kan udgøre nogen fare.
Skil ovnen fra netforsyningen og fjern nettilslutningskablet fra ovnen.
Af hensyn til miljøbeskyttelse skal alle udtjente apparater bortskaffes
på faglig korrekt måde.
• Ovnen må ikke bortskaffes med det almindelige husholdningsaffald.
• Dit kommunale renovationsselskab eller administration kan oplyse
om afhentningstider eller samlingssteder.
7
Beskrivelse af ovnen
Samlet overblik
Betjeningspanel
8
Ovnens indretning
Ovnsdampudslip
Dampen fra ovnen ledes ud mellem overkanten af lågen og betjeningspanelet.
9
Tilbehør til ovnen
Kombi-rist
Til service, bageforme, stege og
grilldele
Fedtpande
Til stege, resp. til at opsamle fedt
Bageplade
Til kager og småkager
10
Inden første brug
Første rengøring
Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren.
Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen
1
risikerer at blive beskadiget.
Brug gængse plejemidler ved metalfronten.
3
1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning L.
2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med
varmt vand med opvaskemiddel.
3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.
4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.
11
Betjening af ovnen
Tænd og sluk for ovnen
1. Drej knappen “Ovnfunktioner” hen på den ønskede funktion.
2. Drej knappen “Temperaturvalg” hen på den ønskede temperatur.
Den gule driftskontrollampe lyser, når ovnen er i funktion.
Den røde temperaturkontrollampe lyser, når ovnen varmes op.
3. Drej knappen “Ovnfunktioner” og knappen “Temperaturvalg” over i nul-
position for at slå ovnen fra.
12
Ventilator
3
Ventilatoren slår automatisk til, når ovnen tages i brug, for at holde apparatets overflader kølige. Efter at ovnen er blevet slukket, kører ventilatoren videre et stykke tid for at køle apparatet af og slår derefter
automatisk fra.
Ovnfunktioner
Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:
L Ovnbelysning
Med denne funktion kan du belyse ovnens inderrum, f.eks. ved rengøring.
Der er ikke noget varmelegeme i funktion.
S Solo-varmluft
Til bagning af kager på ét niveau og til bagværk, hvor bunden skal bru-
nes mere intensivt og være mere sprød. Dertil hører f.eks. pizza, Quiche
Lorraine, ostekage osv.
Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Over-/undervarme er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.
U Multivarmluft
Til bagning på op til tre niveauer på én gang.
Indstil ovntemperaturerne 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Bagvægsvarmelegemet er i funktion, og desuden er ventilatoren tændt.
O Over-/undervarme
Til bagning og stegning på ét niveau.
Over- og undervarmelegemerne er i funktion.
Ü Undervarme
Til at lune kager med sprøde bunde.
Undervarmelegemet er i funktion.
13
A Optøning
Til lettere og fuld optøning af f.eks. tærte, smør, brød, frugt eller andre frosne levnedsmidler.
Ved denne funktion er ventilatoren i funktion uden opvarmning.
F Grill
Til grillning af flade levnedsmidler, som placeres i midten af grillen,
som f.eks. steaks, schnitzler, fisk eller til toastning.
Grillvarmelegemet er i funktion.
Z Grill med stor flade
Til grillning af flade levnedsmidler i større mængder, som f.eks. steaks,
schnitzler, fisk eller til toastning.
Overvarmen og grillvarmelegemet er i funktion.
I Infrathermgrill
Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ på ét niveau. Funktionen
er også egnet til gratinering og til at lune.
Grillvarmelegemet og ventilatoren er skiftevist i funktion.
14