AEG COMPETENCE 5741-4 User Manual

COMPETENCE B5741-4

Elektrick· vestavn· peËicÌ trouba

N·vod k pouûitÌ

AUS ERFAHRUNG GUT

822 923 433-A-191103-05

V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku,

proËtÏte si laskavÏ peËlivÏ tyto informace pro uûivatele a uschovejte
je i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ.
P¯edejte je dalöÌmu p¯ÌpadnÈmu uûivateli spot¯ebiËe.

V textu n·vodu budou pouûÌv·ny n·sledujÌcÌ symboly:

BezpeËnostnÌ pokyny

Varov·nÌ: UpozornÏnÌ, slouûÌcÌ pro vaöi osobnÌ bezpeËnost.
Pozor: UpozornÏnÌ, jeû slouûÌ k zabr·nÏnÌ ökod·m na spot¯ebiËi.

UpozornÏnÌ a praktickÈ rady

Informace k ûivotnÌmu prost¯edÌ

2

51

Obsah

BezpeËnost ..............................................................................................................5

Likvidace ..................................................................................................................6

Uspo¯·d·nÌ spot¯ebiËe ......................................................................................7

Celkov˝ pohled .......................................................................................................7

Ovl·dacÌ panel ........................................................................................................7

VybavenÌ peËicÌ trouby ........................................................................................8

P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby ................................................................................. 9

P¯ed prvnÌm pouûitÌm .......................................................................................9

NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu ....................................................................9

PrvnÌ ËiötÏnÌ .......................................................................................................... 10

Obsluha peËicÌ trouby ......................................................................................11

Zapnout a vypnout peËicÌ troubu .................................................................11

Rychl˝ oh¯ev ......................................................................................................... 1 4

Funkce peËicÌ trouby ......................................................................................... 15

Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu .................................................16

Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru ....................................................... 17

»asovÈ funkce ...................................................................................................... 18

DalöÌ funkce ........................................................................................................... 24

VypnutÌ ukazatel˘ ........................................................................................24

DÏtsk· pojistka .............................................................................................. 24

BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby ..................................................... 25

50

PouûitÌ, tabulky a rady ................................................................................... 26

PeËenÌ peËiva ........................................................................................................ 26

Tabulka pro peËenÌ peËiva ........................................................................ 28

Tabulka pro n·kypy a zapÈkanÈ pokrmy ............................................ 32

Tabulka pro mraûenÈ hotovÈ pokrmy .................................................. 32

PeËenÌ masa ...........................................................................................................33

Tabulka pro peËenÌ masa ........................................................................... 33

Grilov·nÌ na ploöe .............................................................................................. 35

Tabulka pro grilov·nÌ ................................................................................. 35

Rozmrazov·nÌ ....................................................................................................... 36

Tabulka pro rozmrazov·nÌ ........................................................................ 36

Zava¯ov·nÌ ............................................................................................................. 37

3

»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ ......................................................................................... 38

Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany .................................................................................. 38

Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ......................................................................... 38

P¯ÌsluöenstvÌ .......................................................................................................... 38

Tukov˝ filtr ............................................................................................................ 39

PyrolytickÈ ËiötÏnÌ .............................................................................................. 39

ZasouvacÌ m¯Ìûky ................................................................................................. 40

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby ..................................................................................... 42

Dve¯e peËicÌ trouby ............................................................................................ 43

Sklo dve¯Ì peËicÌ trouby ................................................................................... 44

Co dÏlat, kdyû Ö ................................................................................................ 46

Servis....................................................................................................................... 47

Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly .................................................................... 48

4

49

Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly

BezpeËnost

P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte
v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech
si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami
a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu.
P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat, kdyû ..." a
"Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by se mÏlo
zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te servisnÌho
technika.
Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje,
zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ
st¯edisko AEG.
UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo
spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm
ötÌtku p¯Ìstroje.
Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od
autorizovan˝ch st¯edisek servisu AEG.

PodmÌnky z·ruky

My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem
24 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe
AEG se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st
uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho
zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme
podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu
tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu
za p¯edpokladu, ûe:

- spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n
pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku
jmenovit˝ch hodnot

- spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ
dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce
pro provoz a ˙drûbu

- na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani
opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba,
kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak
nemanipulovala

- vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ
prov·dÏt servis AEG nebo jÌm autorizovanÈ
st¯edisko

- kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn·
vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm

- tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch
nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v

- rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny
na z·ruËnÌm listu

V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:

- poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku
p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo
nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch
Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot

- n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ
z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ
instalov·n

- spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm
prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch

- zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt
standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË
splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam
byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti
a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n
doklad o koupi.

Model ............................................................................

»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................................

SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ......................................

eventuelnÏ KD ... ... ... / ...

V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö
znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte
2 6112 6112. Adresa:

ServisnÌ st¯edisko AEG

Hanusova ulice

140 21 Praha 4

Tel.: [phone]

BezpeËnost

P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ
na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce
nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ
pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem
pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely
specifikovanÈ v tomto n·vodu.

Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm smÏrnicÌm EU:

- 73/23/EWG z 19. 2. 1973 SmÏrnice pro nÌzkÈ napÏtÌ

- 89/336/EWG z 3.5.1989 SmÏrnice o elektromagnetickÈ kompatibilitÏ, vËetnÏ
zmÏnovÈ smÏrnice 92/31/EWG

- 93/68/EWG z 22. 7. 1993 SmÏrnice k oznaËov·nÌ CE

Elektrick· bezpeËnost

ï Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit k elektrickÈ sÌti pouze opr·vnÏn˝ odborn˝ elektrik·¯.
ï Pokud vzniknou poruchy nebo se spot¯ebiË poökodÌ: vyöroubujte pojistky,

p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË.

ï Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci. NeodbornÏ

provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ
nutnosti opravy se proto obraùte vûdy na servis.

ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ

ï MalÈ dÏti se nesmÏjÌ ponechat nikdy bez dozoru bÏhem doby,

ve kterÈ je spot¯ebiË v provozu.

BezpeËnost bÏhem pouûÌv·nÌ spot¯ebiËe

ï Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ pro va¯enÌ a peËenÌ pokrm˘

obvykl˝m zp˘sobem v dom·cnostech.

ï Zachov·vejte opatrnost p¯i p¯ipojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek

v blÌzkosti spor·ku.
P¯ipojovacÌ vodiËe se nesmÏjÌ dostat na horkÈ plot˝nky nebo se sev¯Ìt pod
horkÈ dve¯e peËicÌ trouby.

ï Varov·nÌ: NebezpeËÌ pop·lenÌ! P¯i provozu se vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby

oh¯Ìv· na velmi vysokou teplotu.

ï PouûÌv·te-li v peËicÌ troubÏ p¯Ìsady s obsahem alkoholu, m˘ûe p¯ÌpadnÏ

vzniknout lehce vznÏtliv· smÏs alkoholu se vzduchem.
V tomto p¯ÌpadÏ otevÌrejte dve¯e trouby s velikou opatrnostÌ. Nemanipulujte
p¯itom se ûhav˝mi uhlÌky, jiskrami nebo ohnÏm.

UpozornÏnÌ na akrylamid

Na z·kladÏ nejnovÏjöÌch vÏdeck˝ch poznatk˘ m˘ûe vlivem akrylamidu
ohroûovat zdravÌ intenzivnÌ opÈk·nÌ potravin, spojenÈ se siln˝m hnÏdav˝m
zabarvenÌm, zvl·ötÏ u produkt˘, jeû obsahujÌ ökrob. Proto doporuËujeme pÈci
p¯i pokud moûno nÌzk˝ch teplot·ch tÌm zp˘sobem, aby se pokrmy neopÈkaly
p¯Ìliö dohnÏda.

48

5

Jak zamezÌte poökozenÌ spot¯ebiËe

ï Nevykl·dejte vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby hlinÌkovou fÛliÌ a nestavte

peËicÌ plechy, hrnce atd. na jejÌ podl·ûku, neboù v tom p¯ÌpadÏ se
poökodÌ smaltov·nÌ trouby vznikajÌcÌm nahromadÏnÌm horka.

ï äù·vy z ovoce, kterÈ odkap·vajÌ z plechu na peËenÌ, zanech·vajÌ

skvrny, kterÈ jiû nelze odstranit. Pro peËenÌ velmi vlhk˝ch kol·Ë˘

pouûÌvejte hlubok˝ pek·Ë.
ï Otev¯enÈ dve¯e peËicÌ trouby û·dn˝m zp˘sobem nezatÏûujte.
ï Do horkÈ peËicÌ trouby nikdy p¯Ìmo nenalÈvejte vodu. Mohla by se

poökodit smaltov· vrstva a zmÏnit se barva.
ï P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe prasknout

sklo ve dve¯Ìch.
ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ ho¯lavÈ p¯edmÏty. P¯i zapnutÌ

spot¯ebiËe by se mohly vznÌtit.
ï Neukl·dejte do peËicÌ trouby û·dnÈ vlhkÈ potraviny. Mohla by se

poökodit vnit¯nÌ smaltovan· vrstva spot¯ebiËe.

Likvidace

Obalov˝ materi·l

Vöechny pouûitÈ obalovÈ materi·ly jsou ekologicky neökodnÈ
a s moûnostÌ recyklace.
PlastovÈ dÌly jsou oznaËeny, nap¯. >PE<, >PS< atd.
Zlikvidujte obalovÈ materi·ly podle jejich oznaËenÌ u p¯Ìsluön˝ch
komun·lnÌch sluûeb do sbÏrn˝ch n·dob, pro tento sbÏr urËen˝ch.

Servis

Vznikne-li technick· porucha:
Pokuste se nejprve laskavÏ, zda nem˘ûete s pomocÌ n·vodu k pouûitÌ

(kapitola "Co dÏlat, kdyû Ö") problÈm odstranit sami.
Pokud jste problÈm odstranit nemohli:

Zavolejte servisnÌ st¯edisko AEG: 2 6112 6112
Abychom v·m mohli rychle pomoci,

pot¯ebujeme n·sledujÌcÌ ˙daje:

- OznaËenÌ modelu

- ËÌslo produktu (PNC)

- sÈriovÈ ËÌslo (S-No.)
(ËÌsla jsou uvedena na typovÈm

ötÌtku spot¯ebiËe)

- druh poruchy

- p¯ÌpadnÈ chybovÈ hl·öenÌ, kterÈ
spot¯ebiË indikuje

Star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË

Sv˘j star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË zlikvidujte na podkladÏ p¯Ìsluön˝ch
smÏrnic a p¯edpis˘, platn˝ch ve vaöem bydliöti.

Varov·nÌ: Aby star˝ vyslouûil˝ spot¯ebiË jiû û·dn˝m zp˘sobem nemohl
ohroûovat, uËiÚte jej laskavÏ p¯ed jeho likvidacÌ nepouûiteln˝m.

P¯itom odpojte spot¯ebiË od p¯Ìvodu elektrickÈ energie a odstraÚte
jeho p¯ÌvodnÌ kabel.

6

47

Co dÏlat, kdyû Ö

Popis spot¯ebiËe

ProblÈm Moûn· p¯ÌËina OdstranÏnÌ

PeËicÌ trouba
se nevyh¯Ìv·

Nefunguje osvÏtlenÌ
peËicÌ trouby

Nefunguje pyrol˝za
(v ukazateli Ëasu se
objevÌ "C1")

Dve¯e peËÌcÌ trouby
jsou zablokov·ny

PeËicÌ trouba nenÌ zapnuta Zapnout peËicÌ troubu

NenÌ nastaven dennÌ Ëas Nastavit dennÌ Ëas

Nebyla provedena pot¯ebn·
nastavenÌ

Zareagovalo bezpeËnostnÌ
vypnutÌ peËicÌ trouby

Vypnulo jiötÏnÌ v domovnÌ
instalaci (pojistkov· sk¯ÌÚka).

Je vyp·len· û·rovka peËicÌ
trouby

Nebyl odstranÏn teleskopick˝
v˝jezd z peËÌcÌ trouby

Spot¯ebiË nenÌ p¯ipojen;
je aktivov·no zablokov·nÌ
dve¯Ì

Zkontrolovat nastavenÌ

Viz bezpeËnostnÌ vypnutÌ

Zkontrolovat jiötÏnÌ
Pokud by pojistky nebo jistiËe
vypadly nÏkolikr·t za sebou,
spojte se laskavÏ s odborn˝m
elektroinstalatÈrem

VymÏnit û·rovku peËicÌ trouby

Odstranit z trouby
teleskopick˝ v˝jezd

P¯ipojit spot¯ebiË a poËkat
nejmÈnÏ 10 sekund,
dokud nezhasne Ëerven·
kontrolka teploty

Jestliûe nejste schopni odstranit poruchu pomocÌ opravn˝ch
opat¯enÌ, uveden˝ch naho¯e, obraùte se laskavÏ na servisnÌ sluûbu.

Varov·nÌ! Opravy spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze odbornÌ pracovnÌci.

NeodbornÏ provedenÈ opravy mohou vystavit uûivatele znaËnÈmu
nebezpeËÌ.

Celkov˝ pohled

Ovl·dacÌ panel

ProvoznÌ kontrolka

Ukazatel teploty / Ëasu

Ovl·dacÌ panel

Rukojeù
dve¯Ì

CelosklenÏnÈ
dve¯e

ProvoznÌ kontrolka

46

P¯i chybnÈ obsluze peËicÌ trouby nemusÌ b˝t n·vötÏva technika servisnÌ
sluûby bezplatn· ani bÏhem z·ruËnÌ doby.

UpozornÏnÌ pro spot¯ebiËe s kovovou ËelnÌ Ë·stÌ:

Vlivem chladnÈ ËelnÌ Ë·sti vaöeho spot¯ebiËe m˘ûe dojÌt p¯i otev¯enÌ
dve¯Ì, bÏhem nebo kr·tce po peËenÌ peËiva Ëi masa, kr·tkodobÏ
k opocenÌ vnit¯nÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì.

Funkce peËicÌ trouby

Volba teploty / Ëasu

FunkËnÌ tlaËÌtka

7

VybavenÌ peËicÌ trouby

HornÌ oh¯ev a topnÈ tÏleso grilu

Z·suvnÈ ˙rovnÏ

ZasouvacÌ m¯Ìûky, vyjÌmatelnÈ

P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby

Kombinovan˝ roöt

Roöt je urËen˝ pro n·dobÌ,
kuchyÚskÈ formy, peËenÌ a grilovanÈ
kusy pokrm˘

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby

Tukov˝ filtr

TopnÈ tÏleso zadnÌ stÏny
Ventil·tor

DolnÌ oh¯ev

NasazenÌ st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì

1. ZaveÔte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule

postupnÏ öikmo shora do dve¯nÌho
profilu na stranÏ rukojeti.

2. Spusùte st¯ednÌ sklenÏnÈ tabule

dve¯Ì dol˘ a zasuÚte je ve smÏru
k dolnÌ hranÏ dve¯Ì aû na doraz pod
dolnÌ drû·k.

NasazenÌ hornÌ sklenÏnÈ tabule dve¯Ì

1. ZaveÔte hornÌ sklenÏnou tabuli

öikmo shora do dve¯nÌho profilu na
stranÏ rukojeti.

2. SklenÏnou tabuli spusùte. Poloûte

tabuli proti sÌle pruûiny na stranÏ
rukojeti p¯ed p¯Ìdrûn˝ profil na
dolnÌ hranÏ dve¯Ì a zasuÚte ji pod

p¯Ìdrûn˝ profil.

SklenÏn· tabule musÌ b˝t pevnÏ
usazena!

Dve¯e peËicÌ trouby opÏt zavÏste

Plech pro peËenÌ

Plech je urËen pro p¯Ìpravu kol·Ë˘
a placek.

Univerz·lnÌ plech

Pek·Ë je urËen pro peËenÌ öùavnat˝ch
kol·Ë˘, masa nebo jako plech pro
peËenÌ, p¯ÌpadnÏ jako z·chytn˝
plech na tuk bÏhem peËenÌ.

8

45

Sklo ve dve¯Ìch peËÌcÌ trouby

Dve¯e peËicÌ trouby jsou vybaveny Ëty¯mi za sebou umÌstÏn˝mi
sklenÏn˝mi tabulemi. Vnit¯nÌ tabule jsou vyjÌmatelnÈ, aby je bylo
moûno vyËistit.

Varov·nÌ: N·sledujÌcÌ kroky prov·dÏjte z·sadnÏ pouze na vyvÏöen˝ch
dve¯Ìch peËicÌ trouby! V zavÏöenÈm stavu by mohly dve¯e p¯i odebr·nÌ
zasklenÌ zmenöenÌm hmotnosti vyskoËit nahoru a ohrozit v·s.

Pozor: P˘sobenÌm n·silÌ, p¯edevöÌm na hran·ch ËelnÌ desky, m˘ûe sklo
ve dve¯Ìch prasknout.

P¯ed prvnÌm pouûitÌm

NastavenÌ a zmÏna dennÌho Ëasu

PeËicÌ trouba funguje pouze s nastaven˝m Ëasem.

Po p¯ipojenÌ k elektrickÈ sÌti nebo
p¯eruöenÌ dod·vky elektrickÈho
proudu blik· funkËnÌ kontrolka
dennÌho Ëasu automaticky.

Demontov·nÌ hornÌch sklenÏn˝ch tabulÌ dve¯Ì

1. VyvÏste dve¯e peËicÌ trouby a

poloûte je rukojetÌ smÏrem dol˘
na mÏkkou, rovnou podloûku.

2. Uchopte sklenÏnou tabuli na

dolnÌm okraji a zasuÚte ji proti tlaku
pruûiny ve smÏru k rukojeti peËÌcÌ
trouby, aû se dole uvolnÌ.

3. Tabuli dole lehce nadzvednÏte a

vyt·hnÏte.

Demont·û st¯ednÌch tabulÌ dve¯Ì

1. Uchopte postupnÏ st¯ednÌ sklenÏnÈ

tabule na dolnÌm okraji a zasuÚte
je proti tlaku pruûiny ve smÏru
k rukojeti peËÌcÌ trouby, aû se dole
uvolnÌ.

2. Tabule dole lehce nadzvednÏte a

vyt·hnÏte.

SklenÏnÈ tabule dve¯Ì vyËistÏte

1. Pro zmÏnu jiû nastavenÈho dennÌho

Ëasu stisknÏte tlaËÌtko pro volbu
(AUSWAHL) tolikr·t, aû blik· funkËnÌ
kontrolka Ëasu.

2. PomocÌ spÌnaËe

aktu·lnÌ dennÌ Ëas.

P¯ibliûnÏ po 5 sekund·ch zhasne
blik·nÌ a hodiny ukazujÌ nastaven˝
dennÌ Ëas.

Spot¯ebiË je p¯ipraven k provozu.
DennÌ Ëas je moûno zmÏnit pouze

tehdy, kdyû je vypnuta dÏtsk·
pojistka, a nenÌ nastavena û·dn·
Ëasov· funkce pro minutku, dobu
trv·nÌ nebo pro konec a û·dn·
funkce peËicÌ trouby.

/ nastavte

44

9

PrvnÌ ËiötÏnÌ

Dve¯e peËÌcÌ trouby

P¯ed prvnÌm pouûitÌm peËicÌ trouby byste ji mÏli d˘kladnÏ vyËistit.
Pozor: P¯i ËiötÏnÌ nepouûÌvejte ostrÈ, abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky!

Mohli byste tak poökodit povrch trouby.
P¯i ËiötÏnÌ kovov˝ch ËelnÌch Ë·stÌ pouûÌvejte v obchodÏ obvyklÈ ËistÌcÌ

prost¯edky.

1. Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na osvÏtlenÌ

2. VyjmÏte z peËicÌ trouby vöechny souË·sti p¯ÌsluöenstvÌ a zasouvacÌ

m¯Ìûky a vyËistÏte je s pouûitÌm teplÈ vody s mycÌm prost¯edkem.

3. PeËicÌ troubu rovnÏû vymyjte teplou vodou s mycÌm prost¯edkem

a vysuöte ji.

4. »elnÌ Ë·st spot¯ebiËe ot¯ete zavlhka.

.

Pro vyËiötÏnÌ vaöeho spot¯ebiËe je moûno dve¯e peËicÌ trouby vyvÏsit.

VyvÏsit dve¯e peËÌcÌ trouby

1. Dve¯e peËicÌ trouby zcela otev¯ete.

2.⁄plnÏ odklopte mosaznÏ
zbarvenou upÌnacÌ p·Ëku na obou

dve¯nÌch z·vÏsech.

3. Uchopte dve¯e peËicÌ trouby obÏma
rukama na stran·ch a uzav¯ete je

i p¯es urËit˝ odpor asi do 3/4.

4. Odt·hnÏte dve¯e od peËÌcÌ trouby
(pozor: dve¯e jsou tÏûkÈ!).

5. Odloûte dve¯e vnÏjöÌ stranou

smÏrem dol˘ na mÏkkou, rovnou
podloûku, nap¯Ìklad na deku, aby
se tak zamezilo poökr·b·nÌ povrchu.

ZavÏsit dve¯e peËicÌ trouby

1. Uchopte dve¯e ze strany rukojeti

obÏma rukama na bocÌch.

2. Drûte dve¯e sklonÏnÈ pod ˙hlem
asi 60∞.

3. ZasuÚte z·vÏsy dve¯Ì souËasnÏ do
obou v˝¯ez˘ vpravo a vlevo dole na
peËÌcÌ troubÏ tak daleko, jak je to
moûnÈ.

4. NadzvednÏte dve¯e aû se projevÌ
odpor nahoru a potom je zcela
otev¯ete.

5. P¯eklopte mosaznÏ zbarvenÈ
upÌnacÌ p·Ëky na obou dve¯nÌch
z·vÏsech do p˘vodnÌ polohy.

6. Zav¯ete dve¯e peËicÌ trouby.

10

43

OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby

Varov·nÌ: HrozÌ nebezpeËÌ zasaûenÌ elektrick˝m proudem! P¯ed

v˝mÏnou û·rovky v peËÌcÌ troubÏ:

- VypnÏte peËicÌ troubu!

- Vyöroubujte pojistky v pojistkovÈ sk¯Ìni, p¯ÌpadnÏ vypnÏte jistiË.

Obsluha peËicÌ trouby

ZapnutÌ a vypnutÌ peËicÌ trouby

ProvoznÌ kontrolka ProvoznÌ kontrolka

Ukazatel teploty / Ëasu

Na ochranu û·rovky peËicÌ trouby a sklenÏnÈho krytu poloûte na dno
trouby hadr.

VymÏnit û·rovku peËicÌ trouby /
vyËistit sklenÏn˝ kryt

1. SejmÏte sklenÏn˝ kryt jeho

ot·ËenÌm smÏrem doleva a vyËistÏte
jej.

2. Pokud je to zapot¯ebÌ:
VymÏÚte û·rovku peËicÌ trouby,
kter· m· hodnotu 40 watt˘,

230 V, odoln· proti horku 300 ∞C.

3. Znovu sklenÏn˝ kryt namontujte.

Ukazatel oh¯evuRychl˝ oh¯ev

ZmÏna ukazatele

Funkce peËicÌ trouby Volba teploty / Ëasu

Zapnout peËicÌ troubu

NatoËte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby
na poûadovanou funkci.SvÌtÌ
provoznÌ kontrolka. Ukazatel teploty
zobrazuje navrhovanou teplotu pro
zvolenou funkci peËÌcÌ trouby.
PeËicÌ trouba se zaËne vyh¯Ìvat.
P¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty zaznÌ
akustick˝ sign·l.

42

11

ZmÏnit teplotu peËicÌ trouby

Teplotu je moûno zmÏnit smÏrem
nahoru nebo dol˘ s pouûitÌm
spÌnaËe
NastavenÌ se prov·dÌ v krocÌch
po 5 ∞C.

/ .

NasazenÌ zasouvacÌch m¯Ìûek

P¯i mont·ûi m¯Ìûky dbejte na to, aby
zaoblenÈ konce vodicÌch tyËek
smϯovaly smÏrem dop¯edu!

Vypnout peËicÌ troubu

Pro vypnutÌ peËicÌ trouby natoËte
spÌnaË funkcÌ trouby do vypÌnacÌ
polohy.

ChladicÌ ventil·tor

Jakmile je uvedena peËicÌ trouba do provozu, zapne se automaticky
ventil·tor, aby udrûoval povrchy spot¯ebiËe v chladnÈm stavu.
Po vypnutÌ peËicÌ trouby bÏûÌ ventil·tor jeötÏ po urËitou dobu d·le,
aby spot¯ebiË ochladil a potom se samoËinnÏ vypne.

1. P¯i instalaci m¯Ìûku nejprve zavÏste

vp¯edu (1).

2. Sklopte m¯Ìûku dozadu a nasuÚte

ji (2).

3. Znovu upevnÏte örouby.

12

41

ZmÏnit Ëas vypnutÌ pyrol˝zy

»as vypnutÌ pyrol˝zy je moûno p¯esunout s pouûitÌm ËasovÈ funkce
pro konec (bÏhem 2 minut po nastavenÌ pyrol˝zy).

P¯i jakÈ p¯Ìleûitosti se pouûije urËit· pyrol˝za:

P2 - 2:15 = lehk· pyrol˝za: pro malÈ zneËiötÏnÌ peËÌcÌ trouby.
P1 - 3:15 = intenzivnÌ pyrol˝za: pro silnÏ zneËiötÏnou peËÌcÌ troubu.

ZasouvacÌ m¯Ìûky

Je-li zapot¯ebÌ vyËistit boËnÌ stÏny, lze vyjmout z peËicÌ trouby
zasouvacÌ m¯Ìûky na levÈ i na pravÈ stranÏ.

VyjmutÌ zasouvacÌch m¯Ìûek

1. UvolnÏte örouby.

2. Odt·hnÏte m¯Ìûku vzadu od stÏny

peËÌcÌ trouby a sklopte ji dol˘ (1).

3. M¯Ìûku vyvÏste (2).

Ukazatel oh¯evu

Ukazatel vyh¯Ìv·nÌ

Po zapnutÌ funkce peËicÌ trouby
zobrazujÌ pomalu postupnÏ se
rozsvÏcujÌcÌ prouûky, nakolik je peËÌcÌ
trouba jiû vyh¯·ta.

Ukazatel rychlÈho oh¯evu

Po zapnutÌ funkce rychlÈho oh¯evu
zobrazujÌ postupnÏ se rozblik·vajÌcÌ
prouûky, ûe je rychl˝ oh¯ev v provozu.
KromÏ toho svÌtÌ prouûek vedle
symbolu

Ukazatel zbytkovÈho tepla

Po vypnutÌ peËicÌ trouby zobrazujÌ
jeötÏ svÌtÌcÌ prouûky zb˝vajÌcÌ
zbytkovÈ teplo v peËicÌ troubÏ.

.

40

13

Rychl˝ oh¯ev (SCHNELLHEIZEN)

Po zvolenÌ nÏkterÈ funkce peËicÌ trouby je moûno s pouûitÌm p¯ÌdavnÈ
funkce rychlÈho oh¯evu p¯edeh¯·t pr·zdnou peËicÌ troubu v pomÏrnÏ
velmi kr·tkÈ dobÏ.

Pozor: PeËen˝ pokrm vkl·dejte do peËÌcÌ trouby teprve tehdy, kdyû je
rychl˝ oh¯ev skonËen a peËicÌ trouba pracuje v poûadovanÈ funkci.

1. Nastavte poûadovanou funkci peËÌcÌ trouby (nap¯. hornÌ / dolnÌ

oh¯ev
P¯ÌpadnÏ zmÏÚte troubou navrhovanou teplotu.

2. StisknÏte tlaËÌtko pro rychl˝ oh¯ev. SvÌtÌ prouûek vedle symbolu
PostupnÏ se rozblik·vajÌcÌ prouûky zobrazujÌ, ûe je rychl˝ oh¯ev
v provozu.
P¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty svÌtÌ prouûky ukazatele oh¯evu
a prouûek vedle symbolu zhasne. ZaznÌ zvukov· signalizace.
PeËicÌ trouba se nynÌ vyh¯Ìv· ve svÈ p¯ednastavenÈ funkci a teplotÏ.
NynÌ m˘ûete vloûit do peËicÌ trouby p¯ipravovan˝ pokrm.

Funkci rychlÈho oh¯evu je moûno p¯ipojit p¯i nastaven˝ch funkcÌch
peËicÌ trouby profi - hork˝ vzduch
a infrapeËenÌ .

).

, hornÌ / dolnÌ oh¯ev

Tukov˝ filtr

1. Tukov˝ filtr vym˝vejte v horkÈm roztoku mycÌho prost¯edku nebo

v automatickÈ myËce na n·dobÌ.

2. Je-li neËistota v tukovÈm filtru p¯Ìliö vp·lena, vyva¯te filtr v malÈm mnoûstvÌ

vody se 2 aû 3 lûÌcemi mycÌho prost¯edku pro automatickÈ myËky n·dobÌ.

PyrolytickÈ ËiötÏnÌ

Varov·nÌ: PeËicÌ trouba se bÏhem tohoto postupu vyh¯eje na velmi vysokou

teplotu. V û·dnÈm p¯ÌpadÏ se nesmÏjÌ k troubÏ p¯ibliûovat malÈ dÏti.

.

Pozor! P¯ed provedenÌm pyrol˝zy musejÌ b˝t z peËicÌ trouby odstranÏny
vöechny odnÌmatelnÈ souË·sti, s v˝jimkou z·suvn˝ch m¯Ìûek.

Jestliûe pouûÌv·te jako zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ dod·vanÈ teleskopickÈ v˝suvy,
musejÌ se tyto dÌly p¯ed provedenÌm pyrol˝zy odstranit.
Pokud z˘stanou teleskopickÈ v˝suvy v peËÌcÌ troubÏ jeötÏ zasunuty, objevÌ se
v ukazateli Ëasu ¥C1¥.
PyrolytickÈ ËiötÏnÌ nenÌ potom moûno vlivem bezpeËnostnÌho vypnutÌ na
ochranu teleskopick˝ch v˝suv˘ zah·jit.

Pyrol˝za

1. P¯edem odstraÚte z peËicÌ trouby vöechny hrubÈ neËistoty.

2. Zvolte funkci peËicÌ trouby Pyrol˝za

- V ukazateli Ëasu blik· "3:15",

- doba trv·nÌ blik· po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund.
Potom se pyrolytickÈ ËiötÏnÌ spustÌ.

.

14

OsvÏtlenÌ je mimo provoz.
P¯i dosaûenÌ zadanÈ teploty se dve¯e zablokujÌ.
Prouûky indikace oh¯evu svÌtÌ, dokud se dve¯e opÏt neodblokujÌ.

ZmÏnit dobu trv·nÌ pyrol˝zy

1. Postupovat stejn˝m zp˘sobem, kter˝ byl uveden u pyrol˝zy.

2. Pokud blik· doba trv·nÌ, zvolit dobu pyrol˝zy s pouûitÌm tlaËÌtek

"2:15" nebo "3:15".
Doba trv·nÌ blik· po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund.
Potom se pyrolytickÈ ËiötÏnÌ spustÌ.

Jestliûe doba trv·nÌ jiû neblik·, znovu stisknÏte tlaËÌtko volby a potom proveÔte
nastavenÌ.

nebo :

39

»iötÏnÌ a oöet¯ov·nÌ

Funkce peËicÌ trouby

Varov·nÌ: BÏhem ËiötÏnÌ musÌ b˝t spot¯ebiË vypnut a musÌ b˝t chladn˝.

Varov·nÌ: »iötÏnÌ spot¯ebiËe s pouûitÌm ËistiËe s paprskem p·ry nebo
vysokotlakÈho ËistiËe je z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ zak·z·no!

Pozor: NepouûÌvejte prost¯edky na drhnutÌ, ostrÈ ËistÌcÌ p¯edmÏty
nebo abrazivnÌ ËistÌcÌ p¯Ìpravky.

Spot¯ebiË z vnÏjöÌ strany

ï Omyjte ËelnÌ stranu spot¯ebiËe mÏkk˝m hadrem a tepl˝m roztokem

mycÌho prost¯edku.

ï M·-li spot¯ebiË kovovou ËelnÌ Ë·st, pouûÌvejte v obchodÏ bÏûnÈ

prost¯edky k oöet¯ov·nÌ.

Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby

Varov·nÌ: BÏhem ËiötÏnÌ musÌ b˝t peËicÌ trouba vypnuta a musÌ b˝t

chladn·.
Spot¯ebiË umyjte pro kaûdÈm pouûitÌ. Tak je moûno neËistoty odstranit

nejsnadnÏji a zbytky se nep¯ipalujÌ. NeodstranÏnÈ zbytky mohou p¯i
pouûitÌ pyrolytickÈho ËiötÏnÌ zp˘sobit barevnÈ povrchovÈ zmÏny.

1. P¯i ËiötÏnÌ vypnÏte osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.

2. PeËicÌ troubu po kaûdÈm pouûitÌ vymyjte roztokem mycÌho prost¯edku

a vysuöte ji.
Pokud jsou neËistoty znaËnÏ zatvrdlÈ, odstraÚte je s pouûitÌm pyrol˝zy.

Pozor! P¯i pouûitÌ spreje pro peËicÌ trouby vûdy peËlivÏ respektujte
˙daje a informace v˝robce!

P¯ÌsluöenstvÌ

Vöechny z·suvnÈ dÌly (roöt, plech na peËenÌ, zasouvacÌ m¯Ìûky atd.)
po kaûdÈm pouûitÌ omyjte a dob¯e osuöte. Pro snazöÌ omytÌ je nechte
kr·tce odmoËit.

Pro peËicÌ troubu m·te k dispozici n·sledujÌcÌ funkce:

Funkce peËicÌ trouby PouûitÌ

OsvÏtlenÌ S touto funkcÌ m˘ûete zapnout

osvÏtlenÌ vnit¯nÌho prostoru

Profi - hork˝
vzduch

HornÌ / dolnÌ
oh¯ev

InfrapeËenÌ UrËeno pro peËenÌ vÏtöÌch kus˘

VelkoploönÈ
grilov·nÌ

Rozmrazov·nÌ Pro rozmrazov·nÌ a rozpouötÏnÌ

DolnÌ oh¯ev UrËeno pro dopÈk·nÌ peËiva

Pyrol˝za

peËÌcÌ trouby, nap¯. p¯i ËiötÏnÌ.

UrËeno pro peËenÌ peËiva aû na
t¯ech z·suvn˝ch ˙rovnÌch souËasnÏ.
Te

ploty peËicÌ trouby je nutno
nastavit o 20 - 40 ∞C niûöÌ,
neû p¯i dolnÌm / hornÌm oh¯evu.

UrËeno pro peËenÌ peËiva a masa
na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.

masa nebo dr˘beûe na jednÈ
z·suvnÈ ˙rovni.
Funkce je vhodn· takÈ pro
zapÈk·nÌ, resp. pro p¯epÈk·nÌ.

Je urËeno pro grilov·nÌ potravin
plochÈho tvaru ve vÏtöÌm
mnoûstvÌ a pro toastov·nÌ.

nap¯. dort˘, m·sla, chleba, ovoce
nebo jin˝ch zmraûen˝ch potravin.

s ch¯upavou spodnÌ Ë·stÌ.

UrËeno k pyrolytickÈmu samoËiötÏnÌ
peËicÌ trouby. P¯itom se spalujÌ
zbytky neËistoty v peËÌcÌ troubÏ,
kterÈ je moûno po vychladnutÌ
peËÌcÌ trouby vymÈst ven.
PeËicÌ trouby se p¯itom vyh¯Ìv·
na teplotu cca 500 ∞C.

---

HornÌ oh¯ev,
dolnÌ oh¯ev,
topnÈ tÏleso zadnÌ
stÏny,
ventil·tor

HornÌ oh¯ev,
dolnÌ oh¯ev

Gril,
hornÌ oh¯ev,
ventil·tor

Gril,
hornÌ oh¯ev

Ventil·tor

DolnÌ oh¯ev

HornÌ oh¯ev,
dolnÌ oh¯ev,
gril,
ventil·tor

Topn˝ prvek /

ventil·tor

38

15

Nasazov·nÌ roötu a univerz·lnÌho plechu

Pojistka proti sklopenÌ

Vöechny z·suvnÈ Ë·sti jsou opat¯eny vpravo a vlevo mal˝m v˝ËnÏlkem.
Tento v˝ËnÏlek slouûÌ jako zajiötÏnÌ proti p¯eklopenÌ a musÌ smϯovat
p¯i vsunov·nÌ souË·sti vûdy smÏrem dozadu.

Nasazov·nÌ plechu pro peËenÌ,
resp. univerz·lnÌho plechu:

Pojistka proti sklopenÌ musÌ
smϯovat dozadu.

Nasazov·nÌ roötu:

Nasazujte roöt do peËÌcÌ trouby tak,
aby obÏ vodÌcÌ tyËky leûely naho¯e.
Pojistka proti sklopenÌ musÌ
smϯovat smÏrem dol˘ a leûet vzadu
v peËÌcÌm prostoru.

Nasazov·nÌ roötu a plechu:

P¯i spoleËnÈm pouûÌv·nÌ roötu a
univerz·lnÌho plechu nastavte
pojistku proti p¯eklopenÌ roötu
p¯esnÏ do v˝ËnÏlk˘ plechu.

Zava¯ov·nÌ

Funkce peËicÌ trouby: DolnÌ oh¯ev

ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte v˝hradnÏ zava¯ovacÌ sklenice stejnÈ velikosti,

bÏûnÈ v obchodÏ.

ï Sklenice s uz·vÏrem twist-off nebo s bajonetov˝m uz·vÏrem a kovovÈ

plechovky jsou nevhodnÈ.

ï Pro zava¯ov·nÌ pouûÌvejte 1. z·suvnou ˙roveÚ zespodu.
ï K zava¯ov·nÌ pouûijte plech. Na plechu je mÌsto aû pro öest zava¯ovacÌch

sklenic s obsahem po jednom litru.
ï Zava¯ovacÌ sklenice by mÏly b˝t vöechny stejnÏ naplnÏny a zajiötÏny svorkou.
ï Postavte zava¯ovacÌ sklenice na plech takov˝m zp˘sobem, aby se nedot˝kaly.
ï Nalijte do plechu asi p˘l litru vody, aby vznikla v peËicÌ troubÏ dostateËn·

vlhkost.
ï Jakmile zaËnou v kapalinÏ v prvnÌch sklenicÌch stoupat bublinky (u sklenic

s obsahem 1 litr je to p¯ibliûnÏ po 35 - 60 minut·ch), vypnÏte peËicÌ troubu

nebo sniûte teplotu na 100 ∞C (viz tabulku).

Tabulka pro zava¯ov·nÌ

UvedenÈ doby pro zava¯ov·nÌ a teploty jsou smÏrn˝mi hodnotami.

Zava¯ovan˝ produkt

BobulovitÈ ovoce

Jahody, bor˘vky, maliny,
zral˝ angreöt

Nezral˝ angreöt 160-170 35-45 10-15

PeckovÈ ovoce

Hruöky, kdoule, övestky 160-170 35-45 10-15

Zelenina

1)

Karotka

1)

Houby

Okurky 160-170 50-60 ---

Zeleninov· smÏs 160-170 50-60 15

Kedlubny, hr·ch, ch¯est 160-170 50-60 15-20

Fazole 160-170 50-60 ---

1) Nechat st·t ve vypnutÈ peËicÌ troubÏ

Teplota

ve ∞C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10

160-170 40-60 10-15

Zava¯ov·nÌ do

zaË·tku stoup·nÌ

bublinek

min.

Va¯it d·le

p¯i 100 ∞C

min.

16

37

Rozmrazov·nÌ

Funkce peËicÌ trouby: Rozmrazov·nÌ (bez nastavenÌ teploty)

ï Rozloûte rozbalenÈ pokrmy na tal̯, kter˝ postavÌte na roöt.
ï Pro zakrytÌ nepouûÌvejte û·dnÈ tal̯e nebo misky, neboù ty by dobu

pro rozmrazenÌ znaËnÏ prodlouûily.

ï Roöt k rozmrazov·nÌ nasuÚte do 1. z·suvnÈ ˙rovnÏ zdola.

Tabulka pro rozmrazov·nÌ

Doba

Pokrm

Ku¯e, 1000 g 100-140 20-30

Maso, 1000 g 100-140 20-30

Maso, 500 g 90-120 20-30

Pstruh, 150 g 25-35 10-15 ---

Jahody, 300 g 30-40 10-20 ---

M·slo, 250 g 30-40 10-15 ---

Smetana, 2 x 200 g

Dort, 1400 g 60 60 ---

rozmrazenÌ

min.

80-100 10-15

Doba

doplÚkovÈho

rozmrazenÌ

min.

Pozn·mka

Ku¯e poloûit na obr·cen˝ podö·lek
ve velkÈm tal̯i. Po uplynutÌ poloviny
pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.ä

Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.

Po uplynutÌ poloviny pot¯ebnÈho Ëasu obr·tit.

Smetanu je moûno dob¯e uölehat
i s jeötÏ lehce zmraûen˝mi mÌsty.

Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru

Tukov˝ filtr nasazujte do peËicÌ
trouby pouze p¯i peËenÌ masa,

abyste tak chr·nili topnÈ tÏleso
zadnÌ stÏny p¯ed vyst¯ikovan˝m
tukem.

Nasazov·nÌ tukovÈho filtru

Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a nasaÔte obÏ ˙chytky shora dol˘
do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ
trouby (otvor pro ventil·tor).

VyjmutÌ tukovÈho filtru

Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a vysaÔte jej smÏrem nahoru.

36

17

»asovÈ funkce

Ukazatel teploty / Ëasu

Kontrolky Ëasov˝ch funkcÌ

Grilov·nÌ na ploöe

Funkce peËicÌ trouby: VelkoploönÈ grilov·nÌ s maxim·lnÌ
nastavenou teplotou

Pozor: Grilujte vûdy p¯i zav¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.

ï Pr·zdnou peËicÌ troubu vûdy p¯edeh¯Ìvejte po dobu 5 minut

s pouûitÌm grilovacÌch funkcÌ!

ï Pro grilov·nÌ pouûÌvejte spoleËnÏ roöt a z·chytn˝ plech.
ï Doby grilov·nÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami.
ï Grilov·nÌ je vhodnÈ obzvl·ötÏ pro plochÈ kusy masa a ryb.

Tabulka pro grilov·nÌ

»asovÈ funkce

ZmÏna ukazatele

Doba trv·nÌ (DAUER)

UrËeno pro nastavov·nÌ doby, po kterou m· b˝t peËicÌ trouba
v provozu.

Konec (ENDE)

UrËeno pro nastavov·nÌ doby, kdy se m· peËicÌ trouba opÏt vypnout.

Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka (KURZZEIT)

UrËeno pro nastavenÌ kr·tkÈho ËasovÈho intervalu. Po uplynutÌ
nastavenÈho intervalu zaznÌ zvukov· signalizace.
Tato funkce nem· vliv na provoz peËicÌ trouby.

DennÌ Ëas (TAGESZEIT)

Pro nastavenÌ, zmÏnu nebo zjiötÏnÌ dennÌho Ëasu
(viz takÈ kapitolu "P¯ed prvnÌm pouûitÌm").

Grilovan˝ pokrm Z·suvn· ˙roveÚ Doba grilov·nÌ

1. strana 2. strana

Karban·tky 4 8-10 min. 6-8 min.

Vep¯ovÈ pl·tky 4 10-12 min. 6-10 min.

Klob·sy pro grilov·nÌ 4 8-10 min. 6-8 min.

HovÏzÌ,
telecÌ steaky

HovÏzÌ pl·tky, rostbÌf
(cca 1 kg)

Toastov˝ chlÈb

ObloûenÈ toasty 3 6-8 min. ---

1) PouûÌt grilovacÌ roöt bez z·chytnÈho plechu

1)

4 6-7 min. 5-6 min.

3 10-12 min. 10-12 min.

3 2-3 min. 2-3 min.

18

35

Druh masa MnoûstvÌ

Vep¯ov· peËenÏ

RamÌnko, krkovice,
k˝ta

Kotlety 1-1,5 kg

Sekan· peËenÏ 750 g-1 kg

Vep¯ovÈ koleno
(p¯edva¯enÈ)

TelecÌ maso

TelecÌ peËenÏ 1 kg

TelecÌ noûiËka 1,5-2 kg

JehnÏËÌ maso

JehnÏËÌ k˝ta,
jehnÏËÌ peËenÏ

JehnÏËÌ h¯bet 1-1,5 kg

Zvϯina

ZajeËÌ h¯bet,
zajeËÌ k˝ta

SrnËÌ / jelenÌ h¯bet 1,5-2 kg

SrnËÌ / jelenÌ k˝ta 1,5-2 kg

Dr˘beû

Porce dr˘beûe

P˘lky ku¯at

Ku¯e, pulard 1-1,5 kg

Kachna 1,5-2 kg

Husa 3,5-5 kg

Krocan / kr˘ta

Ryby (duöenÌ)

CelÈ ryby 1-1,5 kg

1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t

1-1,5 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg

do 1 kg

po 200-250 g

po 400-500 g

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Funkce

peËicÌ trouby

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

hornÌ /

dolnÌ teplo

hornÌ /

dolnÌ teplo

hornÌ /

dolnÌ teplo

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

hornÌ /

dolnÌ teplo

1)

Doba

peËenÌ

hod.: min.

0:25-0:40

Z·suvn·

˙roveÚ

2 / 3 210-220 0:45-1:15

Teplota

∞C

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

1 160-180 1:30-2:00

1 160-180 2:00-2:30

1 150-170 1:15-2:00

1 160-180 1:00-1:30

3

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

3 200-220 0:35-0:50

3 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

1 180-200 1:15-1:45

1 160-180 2:30-3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30-4:00

220-

250

UpozornÏnÌ k Ëasov˝m funkcÌm

ï Po zvolenÌ nÏkterÈ ËasovÈ funkce blik· p¯Ìsluön· funkËnÌ kontrolka

po dobu p¯ibliûnÏ 5 sekund. BÏhem tÈto doby je moûno pomocÌ

spÌnaËe

/ nastavit nebo zmÏnit poûadovanÈ Ëasy.

ï Po nastavenÌ poûadovanÈho Ëasu blik· funkËnÌ kontrolka jeötÏ

asi 5 sekund. Potom funkËnÌ kontrolka svÌtÌ.

Nastaven˝ Ëas zaËÌn· v pozadÌ probÌhat.
ï Po uplynutÌ Ëasov˝ch funkcÌ pro dobu trv·nÌ a konec se musÌ spÌnaË

funkcÌ peËÌcÌ trouby nastavit do polohy "0".

ï S pouûitÌm tlaËÌtka Anzeige (ukazatel)

je moûno p¯ech·zet mezi

teplotou peËÌcÌ trouby a dennÌm Ëasem.

Zjiöùov·nÌ nastavenÈ nebo zb˝vajÌcÌ doby

StisknÏte tlaËÌtko pro volbu tolikr·t, aû blik· p¯Ìsluön· Ëasov· funkce,
a zobrazuje se nastaven˝ nebo zb˝vajÌcÌ Ëas.

34

19

Kr·tk˝ Ëasov˝ interval - minutka (KURZZEIT)

1. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t,

aû blik· funkËnÌ kontrolka KURZZEIT
(kr·tk˝ Ëasov˝ interval).

2. Nastavte s pouûitÌm spÌnaËe

/
poûadovan˝ kr·tk˝ Ëasov˝ interval
(max. 99,00 minut).
FunkËnÌ kontrolka kr·tkÈho
ËasovÈho intervalu svÌtÌ.

Po uplynutÌ 90 % nastavenÈho Ëasu
zaznÌ akustick˝ sign·l.

PeËenÌ masa

Funkce peËicÌ trouby: HornÌ / dolnÌ oh¯ev nebo infrapeËenÌ

P¯i peËenÌ masa nasaÔte tukov˝ filtr!

N·dobÌ pro peËenÌ masa

ï Pro peËenÌ masa je vhodnÈ jakÈkoliv n·dobÌ, odolnÈ proti p˘sobenÌ horka

(respektujte ˙daje v˝robce!).

ï VelkÈ kusy peËenÏ m˘ûete pÈci p¯Ìmo v z·chytnÈm plechu nebo na roötu

s podstaven˝m z·chytn˝m plechem.

ï Vöechny libovÈ druhy masa doporuËujeme pÈci v pek·Ëi s vÌkem. Tak z˘stane

maso öùavnatÏjöÌ.

ï Vöechny druhy masa, kterÈ majÌ zÌskat chutnou ch¯upavou k˘rku,

m˘ûete pÈci v pek·Ëi bez vÌka.

Pokyny k tabulce pro peËenÌ masa

⁄daje v n·sledujÌcÌ tabulce jsou smÏrn˝mi hodnotami.
ï DoporuËujeme pÈci v peËicÌ troubÏ maso a ryby teprve od hmotnosti 1 kg.

ï Aby se zamezilo p¯ipÈk·nÌ vystupujÌcÌ öù·vy nebo tuku z masa, doporuËujeme

p¯idat do n·doby k peËenÌ trochu tekutiny.
ï PeËenÈ maso v p¯ÌpadÏ pot¯eby obraùte (po uplynutÌ 1/2 - 2/3 doby peËenÌ).
ï VelkÈ kusy peËenÏ a dr˘beû nÏkolikr·t v pr˘bÏhu doby peËenÌ polijte öù·vou

z peËenÌ. TÌm dos·hnete lepöÌho koneËnÈho v˝sledku peËenÌ.
ï P¯ibliûnÏ 10 minut p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ peËicÌ troubu vypnÏte,

abyste tak vyuûili jejÌho zbytkovÈho tepla.

20

Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu blik·
"00,00" a funkËnÌ kontrolka.
ZaznÌ zvukov· signalizace.
ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho
sign·lu:
StisknÏte libovolnÈ tlaËÌtko.

Tabulka pro peËenÌ masa

Druh masa MnoûstvÌ

HovÏzÌ maso

HovÏzÌ peËenÏ 1-1,5 kg

RostbÌf nebo hovÏzÌ
pl·tky

- uvnit¯ ËervenÈ

- uvnit¯ r˘ûovÈ

- propeËenÈ

na 1 cm

v˝öky

na 1 cm

v˝öky

na 1 cm

v˝öky

Funkce

peËicÌ trouby

hornÌ /

dolnÌ teplo

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

Z·suvn·

˙roveÚ

Teplota

∞C

hod.: min.

1 200-250 2:00-2:30

1

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

190-

200

1)

0:05-0:06

Doba

peËenÌ

na 1 cm

v˝öky

33

Tabulka n·kyp˘ a zapÈkan˝ch pokrm˘

Z·suvn·

˙roveÚ

zdola

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Pokrm

TÏstovinov˝ n·kyp

LazanÏ

ZapÈkan· zelenina

ZapÈkanÈ bagety

SladkÈ n·kypy

RybÌ n·kypy

PlnÏn· zelenina

1) PeËicÌ troubu je nutno p¯edeh¯·t

1)

1)

peËicÌ trouby

hornÌ / dolnÌ teplo

hornÌ / dolnÌ teplo

hornÌ / dolnÌ teplo

hornÌ / dolnÌ teplo

Funkce

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

infrapeËenÌ

Tabulka mraûen˝ch hotov˝ch pokrm˘

Teplota∞CDoba peËenÌ

hod.: min.

Doba trv·nÌ (DAUER)

1. Zvolte funkci peËicÌ trouby

a teplotu.

2. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t, aû

blik· funkËnÌ kontrolka DAUER
(doba trv·nÌ).

3. Nastavte s pouûitÌm spÌnaËe

/
poûadovanou dobu peËenÌ
(max. 09,59 hodin).

PeËen˝ pokrm

Mraûen· pizza

BramborovÈ
hranolky
(300 - 600 g)

Bagety

OvocnÈ kol·Ëe

1) Pozn·mka: bramborovÈ hranolky je nutno bÏhem p¯Ìpravy 2 - 3 kr·t obr·tit

1)

Funkce

peËicÌ trouby

hornÌ / dolnÌ teplo

infrapeËenÌ

hornÌ / dolnÌ teplo

hornÌ / dolnÌ teplo

Z·suvn·

˙roveÚ

3

3 200-220 15-25 min.

3

3

Teplota

∞C

podle ˙daj˘

v˝robce

podle ˙daj˘

v˝robce

podle ˙daj˘

v˝robce

Doba peËenÌ

podle ˙daj˘

v˝robce

podle ˙daj˘

v˝robce

podle ˙daj˘

v˝robce

SvÌtÌ funkËnÌ kontrolka pro dobu
trv·nÌ a peËÌcÌ trouba se ihned
zapne.

Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu blik·
"00,00" a funkËnÌ kontrolka.
Na dobu 2 minut zaznÌ akustick˝
sign·l. PeËicÌ trouba se vypne.

ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho
sign·lu:
Nastavte spÌnaË funkcÌ peËÌcÌ trouby
do polohy "0".

32

21

Konec (ENDE)

1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a teplotu.

2. StisknÏte tlaËÌtko volby tolikr·t,

aû blik· funkËnÌ kontrolka ENDE
(konec).

Tipy pro peËenÌ peËiva

V˝sledek peËenÌ Moûn· p¯ÌËina OdstranÏnÌ

Kol·Ëe jsou dole p¯Ìliö
svÏtlÈ

Kol·Ë se sr·ûÌ
(st·v· se mazlav˝m,
vodnat˝m, objevuje
se brousek)

Nespr·vn· v˝öka z·suvnÈ
˙rovnÏ

P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ Nastavit teplotu peËenÌ

P¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ Prodlouûit dobu peËenÌ

Zasunout kol·Ëe hloubÏji
do trouby

trochu niûöÌ

Doby peËenÌ nelze
zkracovat zv˝öenÌm teploty
peËenÌ

3. Nastavte s pouûÌtÌm spÌnaËe

poûadovanou dobu vypnutÌ.

SvÌtÌ funkËnÌ kontrolka pro konec a
peËÌcÌ trouba se ihned zapne.

Po uplynutÌ nastavenÈho Ëasu blik·
"00,00" a funkËnÌ kontrolka.
Na dobu 2 minut zaznÌ akustick˝
sign·l. PeËicÌ trouba se vypne.

/

P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstu PouûÌt menöÌ mnoûstvÌ

tekutiny
Dodrûujte doby mÌch·nÌ,
p¯edevöÌm p¯i pouûitÌ
kuchyÚsk˝ch robot˘

Kol·Ë je p¯Ìliö such˝ P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ Nastavit vyööÌ teplotu

peËenÌ

P¯Ìliö dlouh· doba peËenÌ Zkr·tit dobu peËenÌ

Kol·Ëe jsou
nerovnomÏrnÏ hnÏdÈ

PeËivo nenÌ bÏhem
uvedenÈ doby peËenÌ
hotovÈ

P¯Ìliö vysok· teplota peËenÌ
a p¯Ìliö kr·tk· doba peËenÌ

TÏsto je nerovnomÏrnÏ
rozloûeno

Je nasazen tukov˝ filtr Vyjmout tukov˝ filtr

P¯Ìliö nÌzk· teplota peËenÌ Nastavit ponÏkud vyööÌ

Je nasazen tukov˝ filtr Vyjmout tukov˝ filtr

Nastavit teplotu peËenÌ
o trochu niûöÌ a prodlouûit
dobu peËenÌ

Rozloûit tÏsto na plechu
pro peËenÌ rovnomÏrnÏ

teplotu peËenÌ

22

ZruöenÌ blik·nÌ a akustickÈho
sign·lu:
Nastavte spÌnaË funkcÌ peËÌcÌ trouby
do polohy "0".

31

PeËenÌ peËiva na vÌce z·suvn˝ch ˙rovnÌch

Kombinovan· doba trv·nÌ a konec

Profi - hork˝

vzduch

Druh peËiva

PeËivo na plechu

VÏtrnÌky / snÏhovÈ peËivo 1/4 --- 160-180

Kol·Ë s drobenkou such˝ 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

DrobnÈ peËivo

PlaciËky z k¯ehkÈho tÏsta 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

DrezÌrovanÈ peËivo 1/3 1/3/5 140-150 0:20-0:60

PlaciËky z t¯enÈho tÏsta 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

BÌlkovÈ peËivo, bezÈ 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

MakrÛnky 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

KynutÈ drobnÈ peËivo 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

DrobnÈ peËivo z listovÈho tÏsta

éemle 1/4 --- 180-1901)0:30-0:55

MalÈ placiËky (20 kus˘/plech)

1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu

Z·suvn· ˙roveÚ zdola

2 z·suv. ˙rovnÏ 3 z·suv. ˙rovnÏ

1/3 --- 170-1801)0:30-0:50

1/4 --- 140-1601)0:25-0:35

Profi - hork˝

vzduch

Teplota

∞C

1)

»as

hod.: min.

0:35-0:60

Dobu trv·nÌ a konec je moûno pouûÌvat souËasnÏ, jestliûe se m· peËicÌ
trouba automaticky zapnout a vypnout v pozdÏjöÌ nastavenÈ dobÏ.

1. Zvolte funkci peËicÌ trouby a teplotu.

2. PomocÌ funkce Doba trv·nÌ nastavte

dobu, kterou pot¯ebuje pokrm
k uva¯enÌ.

Zde je to 1 hodina.

3. Nastavte s funkcÌ pro Konec Ëas,

kdy m· b˝t pokrm hotov.
Zde je to 14:05 hodin.

SvÌtÌ funkËnÌ kontrolky Doba trv·nÌ
a Konec a na displeji se zobrazÌ
teplota.
Zde 200 ∞C.

30

PeËicÌ trouba se ve vypoËÌtanÈm
okamûiku automaticky zapne.
Zde je to ve 13:05 hodin.

Po uplynutÌ zadanÈ doby trv·nÌ se trouba opÏt vypne.
Zde je to ve 14:05 hodin.

23

DalöÌ funkce

VypnutÌ displeje ukazatel˘

VypnutÌm displeje Ëasov˝ch ukazatel˘ m˘ûete öet¯it energii.

VypnutÌ ËasovÈho ukazatele

1. OtoËte spÌnaË

/ doprava

a p¯idrûte jej.

2. P¯ÌdavnÏ stisknÏte tlaËÌtko pro

volbu, dokud displej nezhasne.
Jestliûe se spot¯ebiË znovu uvede do

provozu, displej se automaticky
zapne.
P¯i p¯ÌötÌm vypnutÌ opÏt zhasne
ukazatel dennÌho Ëasu.
Pokud je poûadov·no ponechat dennÌ Ëas zobrazovat neust·le, musÌte
znovu zapnout Ëasov˝ ukazatel.

ZapnutÌ ËasovÈho ukazatele

1. OtoËte spÌnaË

/ doprava a p¯idrûte jej.

2. P¯ÌdavnÏ stisknÏte tlaËÌtko pro volbu, dokud se displej opÏt neobjevÌ.

DÏtsk· pojistka peËicÌ trouby

PeËicÌ trouba je vybavena dÏtskou pojistkou. Jestliûe je zapnuta dÏtsk·
pojistka, nenÌ moûno peËicÌ troubu uvÈst do provozu.

Aby bylo moûno dÏtskou pojistku zapnout, nesmÌ b˝t zvolena û·dn·
funkce peËicÌ trouby.

Druh peËiva

Kol·Ëe s citlivou n·plnÌ
(nap¯. tvaroh, smetana,
vanilkov˝ krÈm)

Pizza (s velkou oblohou)

Pizza (tenk·)

Ploch˝ chlÈb

Kol·Ëe (öv˝carskÈ)

DrobnÈ peËivo

PlaciËky z k¯ehkÈho tÏsta

TrezÌrovanÈ peËivo

PlaciËky z t¯enÈho tÏsta

BÌlkovÈ peËivo, bezÈ

MakrÛnky

KynutÈ drobnÈ peËivo

DrobnÈ peËivo
z listovÈho tÏsta

éemle

MalÈ placiËky
(20 kus˘/plech)

1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu

2) PouûÌt univerz·lnÌ plech, p¯ÌpadnÏ pek·Ë

2)

Funkce

peËicÌ trouby

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

Z·suvn·

˙roveÚ

3

1

1

1

1

3 150-160 0:06-0:20

3 140-150 0:10-0:40

3 150-160 0:15-0:20

3

3 100-120 0:30-0:60

3 150-160 0:20-0:40

3 170-1801)0:20-0:30

3 170-1901)0:20-0:35

3 170-1901)0:20-0:30

Teplota

∞C

160-180

180-200

200-220

200-220

180-200

00

80-1

1)

1)

1)

hod.: min.

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

0:35-0:50

2:00-2

»as

:30

24

ZapnutÌ dÏtskÈ pojistky

1. OtoËte spÌnaË

/ doleva

a p¯idrûte jej.

2. P¯ÌdavnÏ stisknÏte tlaËÌtko pro

volbu, dokud se na displeji neobjevÌ
slovo "SAFE".
NynÌ je dÏtsk· pojistka v provozu.

29

Tabulka pro peËenÌ peËiva

PeËenÌ na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni

Druh peËiva

PeËivo ve form·ch

T¯enÈ buchty nebo b·bovky

Lineck˝ kol·Ë /
kr·lovsk˝ z·kusek

Piökotov˝ dort

Dortov˝ korpus k¯ehkÈ tÏsto

Dortov˝ korpus t¯enÈ tÏsto

JableËn˝ dort s n·plnÌ

JableËn˝ kol·Ë
(2 formy ∅ 20 cm,
˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)

JableËn˝ kol·Ë
(2 formy ∅ 20 cm,
˙hlop¯ÌËnÏ p¯esazenÈ)

PikantnÌ dort
(nap¯. öpekov˝ s vejcem)

S˝rovÈ dorty
PeËivo na plechu

Kynut˝ pletenec / vÏnec

V·noËnÌ ötoly

ChlÈb (ûitn˝ chlÈb)

- nejprve

- potom

VÏtrnÌky / snÏh. peËivo, bezÈ

Piökotov· rol·da

Kol·Ë s drobenkou such˝

M·slov˝ / cukrov˝ kol·Ë

OvocnÈ kol·Ëe
(z kynutÈho / t¯enÈho tÏsta)

OvocnÈ kol·Ëe
z lineckÈho tÏsta

2)

Funkce

peËicÌ trouby

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

profi - hork˝ vzduch

hornÌ a dolnÌ oh¯ev

profi - hork˝ vzduch

profi - hork˝ vzduch

Z·suvn·

˙roveÚ

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

1 150-160 0:25-0:40

3 170-1801)0:10-0:25

3 150-170 0:20-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 180-200 0:20-0:30

1 170-190 1:05-1:20

1 160-180 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

3 160-1801)0:40-1:00

2

3 160-1701)0:15-0:30

3 180-2001)0:10-0:20

3 150-160 0:20-0:40

3 190-2101)0:15-0:30

3 150-170 0:25-0:50

3 160-170 0:40-1:20

Teplota

∞C

1)

250

160-180

hod.: min.

0:30-1:00

»as

0:20

VypnutÌ dÏtskÈ pojistky

1. OtoËte spÌnaË

/ doleva a p¯idrûte jej.

2. P¯ÌdavnÏ stisknÏte tlaËÌtko pro volbu, dokud na displeji nezhasne slovo

"SAFE".

NynÌ je dÏtsk· pojistka vypnuta a peËicÌ trouba je znovu p¯ipravena
k provozu.

BezpeËnostnÌ vypnutÌ peËicÌ trouby

Jestliûe se peËicÌ trouba po urËitÈ dobÏ nevypne nebo se nezmÏnÌ
teplota, trouba se automaticky vypne.
V ukazateli teploty blik· naposled nastaven· teplota.

PeËicÌ trouba se vypne p¯i teplotÏ:*

30 - 120∞C po 12,5 hodin·ch
120 - 200∞C po 8,5 hodin·ch
200 - 250∞C po 5,5 hodin·ch

250 - max∞C po 1,5 hodinÏ

UvedenÌ do provozu po bezpeËnostnÌm vypnutÌ

PeËicÌ troubu kompletnÏ vypnÏte.
Potom je moûno troubu opÏt uvÈst do provozu.

BezpeËnostnÌ vypnutÌ se zruöÌ, jestliûe je nastavena Ëasov· funkce pro
dobu trv·nÌ nebo pro konec.

*Nikoliv p¯i funkci peËÌcÌ trouby infrapeËenÌ.

28

25

PouûitÌ, tabulky a rady

PeËenÌ peËiva

Funkce peËicÌ trouby: Profi - hork˝ vzduch nebo hornÌ / dolnÌ oh¯ev
Formy pro peËenÌ

ï Pro hornÌ / dolnÌ oh¯ev

s povlakem.

ï Pro profi - hork˝ vzduch

Z·suvnÈ ˙rovnÏ

ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu

z·suvnÈ ˙rovni.

ï PomocÌ profi - horkÈho vzduchu

pro peËenÌ:

1 plech pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 3

1 forma pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1

2 plechy pro peËenÌ:
nap¯. z·suvn· ˙roveÚ 1 a 3

jsou vhodnÈ formy z tmavÈho kovu a formy

jsou vhodnÈ takÈ vöechny svÏtlÈ kovovÈ formy.

je moûnÈ pÈci peËivo na jednÈ

m˘ûete pÈci souËasnÏ aû na 3 plech·ch

Obecn· upozornÏnÌ

ï Nasazujte plech na peËenÌ se seöikmenÌm smϯujÌcÌm dop¯edu!
ï S pouûitÌm hornÌho / dolnÌho oh¯evu

nebo profi - horkÈho vzduchu

m˘ûete pÈci takÈ dvÏ formy souËasnÏ, umÌstÏnÈ vedle sebe na

roötu. Doba peËenÌ se pouze nepodstatnÏ prodlouûÌ.

P¯i pouûitÌ zmraûen˝ch potravin se mohou bÏhem peËÌcÌho procesu
osazenÈ plechy zdeformovat. To spoËÌv· ve velkÈm teplotnÌm rozdÌlu
mezi zmraûen˝m produktem a teplotou uvnit¯ peËicÌ trouby.
Po vychladnutÌ plech˘ se deformace opÏt vyrovn·.

Pokyny k tabulk·m pro peËenÌ peËiva

V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete pro volbu pokrm˘ ˙daje o teplot·ch,
dob·ch va¯enÌ a z·suvn˝ch ˙rovnÌch, kterÈ je vhodnÈ pouûÌvat p¯i
jejich p¯ÌpravÏ.
ï Teploty a doby peËenÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami, kterÈ jsou z·vislÈ

na sloûenÌ tÏsta, na jeho mnoûstvÌ a na pouûitÈ formÏ pro peËenÌ.

ï DoporuËujeme nastavit p¯i prvnÌm peËenÌ niûöÌ hodnotu teploty

a teprve v p¯ÌpadÏ pot¯eby, nap¯. jestliûe je poûadov·no silnÏjöÌ
zhnÏdnutÌ v˝robk˘ nebo pokud trv· doba peËenÌ p¯Ìliö dlouho,
zvolit vyööÌ teplotu.

ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept û·dnÈ konkrÈtnÌ ˙daje, orientujte

se na z·kladÏ podobnÈho peËiva.

ï P¯i peËenÌ kol·Ë˘ na plech·ch nebo ve form·ch na vÏtöÌm poËtu

z·suvn˝ch ˙rovnÌ se m˘ûe doba peËenÌ o 10 - 15 minut prodlouûit.

ï PeËivo s vyööÌm obsahem vlhkosti (nap¯. pizza, ovocnÈ kol·Ëe atd.)

se p¯ipravuje na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.

ï V˝ökovÈ rozdÌly jednotliv˝ch peËen˝ch produkt˘ mohou vÈst na

zaË·tku peËenÌ k jejich rozdÌlnÈmu stupni zhnÏdnutÌ. V tomto p¯ÌpadÏ
laskavÏ nemÏÚte nastavenÌ teploty.

RozdÌly ve stupni zhnÏdnutÌ se v pr˘bÏhu peËenÌ vyrovnajÌ.

26

3 plechy pro peËenÌ:
z·suvnÈ ˙rovnÏ 1, 3 a 5

Jsou-li doby peËenÌ delöÌ, m˘ûete peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ 10 minut
p¯ed skonËenÌm doby peËenÌ vypnout, aby se tak vyuûilo zbytkovÈho
tepla v troubÏ.
Jestliûe nenÌ uvedeno nÏco jinÈho, jsou tabulky platnÈ pro osazov·nÌ
produkt˘ do chladnÈ peËicÌ trouby.

27