COMPETENCE 5003 F003 F
Standardelspis
Vapaasti sijoitettava sähköliesi
Bruksanvisning
Käyttöohje
Geachte klant,
lees deze gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig door.
Lees in ieder geval hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina’s. Bewaar
deze gebruikersinformatie om later te kunnen naslaan. Geef deze aan
eventuele volgende eigenaren van het apparaat door.
Met de gevarendriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!,
1
Voorzichtig!, Attentie!) worden aanwijzingen geaccentueerd die voor
Uw veiligheid of het functioneren van het apparaat belangrijk zijn.
Deze absoluut in acht nemen.
0 1. Dit teken begeleidt u stap voor stap bij de bediening van het toestel.
2. ...
3. ...
Bij dit symbool vindt u aanvullende informatie m.b.t. bediening en
3
praktisch gebruik van het toestel.
Tips en aanwijzingen m.b.t. de rendabele en milieuvriendelijke toepas-
2
sing van het toestel zijn met een klaverblad gekenmerkt.
Voor eventuele storingen bevat deze gebruikersinformatie aanwijzin-
gen voor het zelfstandig opheffen, zie hoofdstuk “Wat te doen als ...”.
Bij technische problemen staat onze TECHNISCHE DIENST bij u in de
buurt u te allen tijde ter beschikking (adressen en telefoonnummers
vindt u in hoofdstuk “Servicepunten”).
Lees daartoe ook hoofdstuk “Service”.
Gedrukt op milieuvriendelijk geproduceerd papier.
Wie milieubewust denkt, handelt ook zo ...
2
Innehåll
INNEHÅLL
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Säkerhetsanvisningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Avfallshantering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Kokhällen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ugnsutrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ugnstillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Förvaringslåda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ugnsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Innan spisen används första gången . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
En första rengöring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Lämpliga kokkärl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Användning av kokzoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tillagning på kokzon/platta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Användning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Sätta in galler och universalplåt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Sätta på och stänga av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Användning, tabeller och tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kokkärl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Koka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Riktvärden för tillagning på kokplatta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tabell för gräddning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tabell för lådor och gratänger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tabell för djupfryst/färdiglagat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tabell för ugnsstekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabell för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
3
Innehåll
Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kokhäll . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Spisen utvändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Ugnen invändigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Stegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Ugnslampa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Ugnslucka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ugnsglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Förvaringslåda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Vad gör man när ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Specialtillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Uppställning och anslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Uppställning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Rikta in spisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tekniska data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Bestämmelser, normer, direktiv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Säkerhetsanvisningar för installatören . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
4
BRUKSANVISNING
1 Säkerhetsanvisningar
Installation och anslutning av den nya spishällen får endast göras av en
auktoriserad fackman.
Följ den anvisningen annars gäller inte garantin i händelse av skador.
Säkerheten på AEG:s elektriska apparater uppfyller erkända tekniska
föreskrifter och lagen om apparatsäkerhet. Dessutom ser vi oss som tillverkare föranledda att göra dig förtrogen med följande säkerhetsanvisningar.
Allmän säkerhet
• Var försiktig när elektriska apparater ansluts till uttag i spisens närhet. Sladdar får inte hamna på heta kokzoner eller klämmas in under
den heta ugnsluckan.
• Förvara inte något lättantändligt material i ugnen. Det kan antändas
när den sätts på.
• Av säkerhetsskäl är det förbjudet att rengöra spishällen med ångstråle- eller högtrycksrengörare.
• Om våld används framför allt på glaskanterna på framrutan kan glaset gå sönder.
• Vid kokning, stekning och grillning blir ugnsluckan het.
Håll därför små barn som princip på avstånd.
• Överhettade fetter och oljor antänds snabbt. Stanna kvar i närheten
när du lagar till rätter i fett eller olja (t ex pommes frites).
• När du använder alkoholhaltiga tillsatser i ugnen kan det eventuellt
bildas en lättantändlig blandning av alkohol och luft. Öppna i det fallet luckan försiktigt. Håll inte på med glöd, gnistor eller eld. Vi rekommenderar att låta anrättningen stå kvar i den avstängda ugnen ca
10-15 minuter med stängd ugnslucka.
• Endast specialister får utföra reparationer på spishällen. Betydande
faror kan uppstå genom felaktiga reparationer. Vänd dig i händelse
av reparation till vår kundservice eller till din fackhandlare.
• Vid störningar på spisen: skruva ut säkringarna eller slå ifrån dem.
Bruksanvisning
5
Bruksanvisning
Avsedd användning
• Denna spis får inte användas för något annat ändamål än avsett,
utan bara för i hushållet vanligt förekommande tillagning av maträtter som kokning, stekning och gräddning.
• Använd bara spishällen till anrättning av maträtter.
• Använd inte ugnen till att värma upp rummet.
Så undviker du skador på spishällen
• Använd endast kokkärl med plan och slät botten som vare sig är ojämna eller har grader. Det kan annars bli bestående repor när man
skjuter dem.
• Ställ inte några heta pannor eller kastruller på kokhällens ram och
täck inte över kokhällen med skyddsfolie.
• Ställ inga pannor eller kastruller eller andra föremål på ugnsventilationen i kokhällens ram.
• Lägg ingen aluminiumfolie eller plastaskar på heta kokzoner och
anrätta inte några maträtter i aluminiumfolie eller plastaskar på den
heta kokhällen.
• Lägg inte aluminiumfolie på ugnsbotten och ställ inte någon plåt,
gryta etc. på botten eftersom emaljen annars kan skadas av den
värme som ansamlas.
• Rengör spisen efter varje användning. Det är lättast att ta bort smutsen då och den bränner inte heller alls fast.
• Fruktsaft som droppar från plåten lämnar fläckar efter sig, som inte
går att ta bort. Använd universalplåten för mycket fuktiga kakor.
• Häll aldrig vatten direkt in i den heta ugnen. Det kan uppstå skador
på emaljen.
• Sätt dig inte på den öppna ugnsluckan/ugnsvagnen.
• Förvara inte några fuktiga livsmedel i ugnen.
6
Miljöisolering
Ugnen är från fabrik utrustad med en miljöisolering. Denna isolering
har testats av fristående provningsanstalter på förekomsten av farliga
ämnen och blivit klassificerad som ofarlig.
2 Avfallshantering
Avfallshantering av förpackningsmaterial
Allt material som används kan återvinnas oinskränkt för återbruk.
Plasterna har följande märkning:
• >PE< för polyetylen, t ex på de båda ytterhöljena och påsarna
invändigt.
• >PS< för polystyrol, t ex på mellanläggen, principiellt freonfria.
Kartongen tillverkas till 80% av returpapper.
Avfallshantering – gamla ugnar
Av miljöskäl måste alla uttjänta ugnar skrotas på ett fackmässigt sätt.
Det gäller för din navarande ugn och även för din nya ugn när den en
dag inte längre används.
Varning! Gör uttjänta gamla ugnar obrukbara före skrotningen. Dra ur
1
stickkontakten, klipp av sladden och ta bort eller förstör ev. befintliga
snäpp- eller spärrlås. Du förhindrar därmed, att lekande barn spärras in
i ugnen (kvävningsrisk!) eller hamnar i andra livshotande situationer.
Bruksanvisning
Anvisningar för avfallshantering
2
• Ugnen får inte skrotas tillsammans med hushållssoporna.
• Upplysningar om hämtningstider eller samlingsplatser erhålls hos det
lokala gatukontoret eller hos kommunalförvaltningen.
7
Bruksanvisning
Beskrivning av ugnen
Panel
Ugnsfunktioner
Vred för att ställa in önskad ugnsfunktion. Vald ugnsfunktion kan avläsas uppifrån på vredet.
Temperaturval
Vred för att ställa in önskad ugnstemperatur. Vald ugnstemperatur kan
avläsas uppifrån på vredet.
Signallampa på/av
Signallampan på/av lyser när ugnen eller kokzonerna är på.
Temperaturlampa
Temperaturlampan lyser så länge som ugnen värms upp och slocknar
när inställd temperatur uppnåtts.
Kokzonsvred
Vred för att sätta på kokzonerna. Valt kokläge kan avläsas på vredet
uppifrån.
8
Kokhällen
Ugnsventilation
Ångan från ugnen leds direkt uppåt till fläkten via kanalen som sitter
baktill på kokhällen.
Normal platta
Inkoppling och reglering sker
med respektive vred på panelen.
Snabbplatta
Snabbplattan är märkt med en
punkt i mitten. Den har en högre
elektrisk effekt för en snabbare
uppkokningstid.
Bruksanvisning
9
Bruksanvisning
Ugnsutrustning
Falsar
På ugnens båda sidor sitter det
stegar med vardera 6 falsar för att
skjuta in tillbehöret på.
Lägg märke till att falsarna räknas
uppifrån och nedåt.
Tippskydd
Alla plåtar/galler har tippskydd
som förhindrar att man oavsiktligt
drar ut någon del helt och hållet.
Tippskyddet måste sitta baktill när
man skjuter in plåtarna/gallret.
10
✘
Ugnstillbehör
Följande delar ingår i leveransen:
Bakplåt
För bakning
Galler
Kärl, kakformar
Universalplåt
Används vid grillning och för som
bakplåt eller uppsamlingskärl för
fett, vid grillning
Bruksanvisning
11
Bruksanvisning
Förvaringslåda
Under ugnsluckan finns en
utdragbar förvaringslåda. I den
kan kärl och tillbehör förvaras.
VARNING: I förvaringslådan kan
1
det bli varmt när ugnen används.
Förvara därför inte några brännbara utensilier, som t ex:
– rengöringsmedel,
–plastpåsar,
– grytlappar,
– papper, etc.
– Förvara absolut inte ugnsren-
göringsspray i den!
12
Ugnsfunktioner
På ugnen har du följande funktioner till förfogande:
H Varmluft
Varmluft lämpar sig särskilt bra för att grädda småbröd på 2 falsar
samtidigt.
Ugnstemperaturen är i allmänhet 20-40°C lägre än vid över/undervärme.
Övervärmen och en del av undervärmen är i gång. Dessutom ser en
fläkt i ugnens bakvägg till att den varma luften i bakutrymmet ständigt
cirkuleras. Värmen når anrättningen från alla sidor.
O Över-/undervärme
Över-/undervärme är lämpligt för att grädda och ugnssteka på en fals.
Värmen fördelas jämnt uppifrån och nedifrån.
I Varmluftsgrill
Varmluftgrillning är särskilt lämpligt för att grilla fågel på en nivå.
Funktionen är också lämplig för att gratinera.
Grillelement och fläkt är igång samtidigt.
Bruksanvisning
F Grill
Grillar är särskilt lämpliga för att grilla eller rosta tunna livsmedel, t ex
biffar, schnitzel, fisk eller formbröd.
Värmen kommer från grillelement i ugnstaket.
13
Bruksanvisning
Innan spisen används första gångenången
En första rengöring
Innan du använder ugnen första gången ska den rengöras noga.
Du kan använda belysningen för att underlätta rengöringen.
0 1. Ställ ugnsfunktionsvredet på ugnsbelysning L.
2. Ta ut alla tillbehörsdelar och stegar och rengör dem i varm
diskmedelslösning.
3. Rengör och torka också ur ugnen med diskmedelslösning.
4. Torka bara av ugnsfronten med fuktig trasa.
OBS: Använd inga skarpa och skrubbande rengöringsmedel! Ytan skulle
1
kunna skadas.
Lämpliga kokkärl
Med rätt kokkärl undviker du skador på hällen.
• Botten ska vara så tjock och plan som möjligt. Ojämna bottnar gör att
det blir revor på kokzonerna när man skjuter kärlen.
• Kastruller och pannor av gjutjärn eller med ränder och grader kan
efterlämna bestående repor.
14
Användning av kokzoner
Koklägen
Med vreden kan värmeeffekten ställas in steglöst i 3 områden.
• = lägsta effekt
3 = högsta effekt
Bruksanvisning
Tillagning på kokzon/platta
0 1. Välj en hög effekt för uppkokning/bryning.
2. Så snart det bildas ånga eller fettet är hett, vrid
tillbaka till erforderligt sjudläge.
3. Vrid tillbaka till nolläge för att avsluta
tillagningen.
Stäng av kokzonerna/plattorna ca 5-10 minuter
2
innan tillagningen är avslutad, för att utnyttja restvärmen. På så sätt sparar du elenergi.
15
Bruksanvisning
Användning av ugnen
Sätta in galler och universalplåt
Alla plåtar/galler är försedda med
en liten utbuktning till höger och
vänster. Den tjänar som tippskydd och måste alltid peka nedåt.
Sätta in galler
0 Sätt in gallret så att de båda styr-
skenorna pekar uppåt. Tippskyddet måste peka nedåt och sitta
baktill i ugnen.
Sätta in galler och plåt
0 När galler och universalplåt
används samtidigt sätt då in gallrets tippskydd exakt i plåtens
urtag.
16
Bruksanvisning
Sätta på och stänga av ugnen
0 1. Ställ in önskad funktion genom att vrida på vredet „ugnsfunktioner“.
2. Ställ in önskad temperatur genom att vrida på vredet „temperaturval“.
På/av-lampan lyser så länge som ugnen eller kokzonerna är i drift.
Temperaturvarnaren lyser så länge ugnen värms upp och slocknar så
snart inställd temperatur uppnåtts.
3. För att stänga av ugnen ska vredet „ugnsfunktioner“ och vredet „temperaturval“ vridas till nolläget.
17
Bruksanvisning
Användning, tabeller och tips
Kokkärl
Ju bättre kärl, desto bättre kokresultat.
• Bra kokkärl känns igen på kastrullbotten. Botten ska vara så tjock och
plan som möjligt.
• Använd inte några kärl av gjutjärn eller vars
botten är skadade, som är ojämna eller har grader. Det kan bli bestående repor när man skjuter dem.
• I kallt tillstånd är vanligen kärlbottnarna lätt
inåtvälvda (konkava). De ska absolut inte vara
välvda utåt (konvexa).
Tips för energispar
2
Du sparar värdefull energi om du tänker på följande punkter:
• Sätt alltid på kastruller och pannor innan du sätter på kokzonen.
• Nedsmutsade kokzoner och kärlbottnar ökar strömförbrukningen.
• Håll alltid kastruller och pannor om möjligt till-
slutna med ett lock.
• Stäng av kokzonerna innan tillagningstiden är
slut för att utnyttja restvärmen, t ex varmhållning av maträtter eller för smältning.
• Kärlbottnar och kokzoner ska vara lika stora.
Tänk på bottendiametern när du köper nya kastruller och pannor. Tillverkaren anger ofta kärlkantens övre diameter.
• Om man använder en tryckkokare förkortas till-
lagningstiden med upptill 50%.
18
Koka
Uppgifterna i de följande tabellerna är riktvärden. Vilket vredläge som
krävs för tillagningen beror på kokkärlens kvalitet och livsmedelsslag
och mängd.
Riktvärden för tillagning på kokplatta
Bruksanvisning
Vred-läge
3 Koka upp, bryna högsta effekt
• Steka
2 Steka
• Steka
1 Sjuda
• Varmhållning
0 Eftervärme, frånläge
Vi rekommenderar att man vid uppkokning eller bryning ställer in på
3
„3“ och sedan låter maträtter med en längre koktid bli klara på ett sjud-
Tillagning/
sjudläge
Förklaring, tips
Steka,
göra en redning
Fortsatt stekning av större bitar,
sjuda större mängder
Lägsta effekt
sjuda
läge eller stekläge.
19
Bruksanvisning
Gräddning
Använd ugnsfunktionerna varmluft H eller över/undervärme O vid
gräddning.
Formar
• För över/undervärme
lämpliga.
•För varmluft
H är också ljusa metallformar lämpliga.
Falsar
• Gräddning med över/undervärme
• Med varmluft
H kan du grädda torra bakverk och småbröd på
2 plåtar samtidigt.
O är formar av mörk metall och belagda formar
O är bara möjligt på en nivå.
1 plåt:
fals 3
2 plåtar:
falsar 1, 3 och 5
1 form:
fals 5
20
Bruksanvisning
Allmänna anvisningar
• Tänk på att falsarna räknas uppifrån och nedåt.
• Skjut in plåten till bakväggen.
• Ställ alltid kakor i formar mitt på gallret.
Du kan grädda två formar samtidigt med över/undervärme
formarna i det fallet bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden
förlängs obetydligt.
Anvisningar för gräddningstabellen
I tabellerna hittar du ett urval rätter med de temperaturuppgifter,
gräddningstider och falsar som krävs för dessa.
• För temperatur och gräddningstider har områden angivits eftersom
de beror på smetens sammansättning, mängden och formen.
• Vid gräddning på 2 plåtar måste ev. den undre plåten gräddas
5-10 minuter längre.
• Fuktiga bakverk (t ex pizza, fruktkakor etc.) kan gräddas på maximalt
två nivåer.
• Vi rekommenderar att det lägre temperaturvärdet ställs in första
gången, och först när det behövs väljs en högre temperatur, t. ex. när
en mörkare färg är önskvärd eller när gräddningen tar för lång tid.
• Om du inte hittar några konkreta uppgifter om ett eget recept, rätta
dig då efter ett liknande bakverk.
• Höjdskillnader på det som ska gräddas kan ge olika färg i början av
gräddningen. Ändra i det fallet inte temperaturinställningen.
Färgskillnader jämnas ut under gräddningens gång.
O. Ställ
Stäng av ugnen 10-15 minuter innan det är färdiggräddat, för att
2
utnyttja eftervärmen.
Tabellerna gäller för insättning i kall ugn, om inget annat angivits.
21
Bruksanvisning
Tabell för gräddning
Typ av bakverk Varmluft H
Fals
uppifrån
Tempe-
ratur
ºC
Över/undervärme
O
Fals
uppifrån
Tempe-
ratur
ºC
Tid
för båda
funktio-
nerna
tim: min
Bakverk i formar
Frukt- eller
sockerkaka
5. 150-170 5. 160-180 0:50-1:10
Sandkaka 5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30
Biskvikaka 3. 140-160 5. 160-180 0:25-0:40
Mördegsbotten 3. 170-180 5.
190-210
1
0:10-0:25
Sockerkaksbotten 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25
Äppelkaka, täckt 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00
Pajer
(t ex quiche lorraine)
5./6. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10
Färskosttårta 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30
Bakverk på plåtar
Flätad krans 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40
Tysk jullängd 3.
Bröd (rågbröd) först
.............................sedan
2
Eclair
Biskvirulle 3.
Strösselkaka
3
Sockerkaka, toscakaka 3.
Fruktkaka (på jäsdeg/
sokerkakssmet)
Fruktkaka på mördeg
3
2
1
160-170
180-200
5.
140-160
3.
160-180
1
5.
3. 160-170 3. 190-210 0:25-0:40
1
150-170
3.
180-200
3. 150-160 3. 170-190 0:20-0:40
1
160-170
3.
190-210
3. 140-160 3. 170-190 0:25-0:50
- - 3. 170-190 0:40-1:20
1
250
160-180
1
0:40-1:00
0:30-1:00
1
0:10-0:20
1
0:15-0:30
0:20
22
Bruksanvisning
Typ av bakverk Varmluft H
Fals
uppifrån
Tempe-
ratur
ºC
Över/undervärme
Fals
uppifrån
Snittkakor med känslig
dekor (t. ex. kvark, grädde
- - 3. 170-190 0:40-1:20
osv)
2
Pizza (med mycket dekor)
5. 180-200 5.
Pizza (tunn) - - 5.
Tunt bröd - - 3.
Flan (CH) 5.
180-200
1
Småbröd
Mördegskakor
Spritsade småkakor
Muffins
Maränger
Kokoskakor
Småkakor på jäsdeg
3
3
3
3
3
3
Smördegskakor 3.
Bullar 5.
3. 150-160 3.
3. 140-150 3.
3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20
3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30
3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60
3. 150-160 3. 170-190 0:20-0:40
170-180
170-190
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Tid
för båda
funktio-
nerna
tim: min
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
0:06-0:20
0:10-0:40
0:20-0:30
0:20-0:35
O
Tempe-
ratur
ºC
190-210
230-300
275-300
5.
210-230
170-190
160-180
3.
190-210
5.
180-220
1) Förvärm ugnen
2) Använd kombi-/långpanna eller långpanna!
3) Gräddning på 2 nivåer möjlig
Uppgifterna i fetstil anger den gynnsammaste ugnsfunktionen
och temperaturen för varje tillfälle
23
Bruksanvisning
Tips för gräddning
Tips
Så här kontrollerar du om
kakan är genomgräddad
Kakan faller ihop (degig, kletig, vattenränder)
Kakan är för ljus under
Kaka med fuktig dekor/färskostkaka är inte genomgräddad
Stick med en provsticka av trä i kakans högsta del.
Om det inte längre fastnar någon smet på träet kan
du stänga av ugnen och utnyttja eftervärmen.
Kontrollera ditt recept. Använd mindre vätska nästa
gång. Var observant på bearbetningstiden, framför
allt när du använder elvisp eller matberedare.
Välj en mörk form nästa gång eller sätt ned kakan på
en lägre fals.
Grädda i lägre temperatur och längre gräddtid nästa
gång.
24
Tabell för lådor och gratänger
Över/und.värme O Varmluftsgrill I Tid
Bruksanvisning
Fals
uppifrån
Makaronilåda 4. 200-220 3. 160-170 0:45-1:00
Lasagne 3. 180-200 3. 160-170 0:25-0:40
Gratinerade
grönsaker
Gratinerade
baguetter
Söta
puddingar
Fisklådor 3. 210-220 3. 160-170 0:30-1:00
Fyllda grönsaker
3. 220-230 3. 160-170 0:15-0:30
3. 230-240 3. 160-170 0:15-0:30
4. 200-220 – – 0:40-0:60
3. 220-250 3. 160-170 0:30-1:00
Temperatur
°C
Fals
uppifrån
Temperatur
°C
Tim:min
Tabell för djupfryst/färdiglagat
Maträtt Fals uppifrån Ugnsfunktion Temperatur Tid
Djupfryst pizza 3.
Pommes frites
(300-600 g)
Baguetter 2/3
Djupfryst paj 2/3
1
2
Över/
und.värme O
Varmluftsgrill
I
Över/
und.värme O
Över/
und.värme O
enl. uppg. på
förpackningen
200-220 °C 15-25 min
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
enl. uppg. på
förpackningen
1) Anmärkning: vänd pommes frites 2-3 gånger.
25
Bruksanvisning
Ugnsstekning
Använd ugnsfunktionerna varmluftsgrill I eller över/
undervärme
Stekkärl
• Alla eldfasta formar är lämpliga för ugnsstekning.
• Tänk på att plasthandtag på formar ska tåla värme.
• Stora stekar kan du ugnssteka direkt på universalplåten eller på
gallret med universalplåten under (t. ex. kalkon, gås, 3-4 kycklingar, 3-4 läggar).
• Magert kött rekommenderar vi att du ugnssteker i stekgryta med
lock (t ex kalv, sur- eller nötstek, djupfryst kött). Köttet blir då saftigare.
• Kött som ska ha en skorpa kan du ugnssteka i stekgrytan utan lock
(t ex stekar av fläsk, lamm eller får, köttfärslimpa, anka, 1-2 läggar,
små fåglar, rostbiff, filé, vilt).
• Tips: Om du ugnssteker i en form (särskilt mindre mängder) blir
ugnen inte så nedsmutsad!
Falsar
• Uppgifter om falsar hittar du i den följande tabellen.
O för ugnsstekning.
26
Anvisningar till stektabellerna
I tabellen hittar du uppgifter om lämplig ugnsfunktion, temperaturinställning, tillagningstid och fals för olika slags kött. Tillagningstiderna
är bara riktvärden.
• Vi rekommenderar att man steker kött och fisk i ugnen som väger
minst 1 kg.
• Generellt är funktionen över/undervärme
O särskilt lämplig för
mycket magert kött som fisk eller vilt. För alla andra sorters kött (särskilt fågel) rekommenderar vi funktionen varmluftsgrill
• Den tillagningstid som krävs beror
på köttslag och kvalitet.
• För att förhindra att köttsaften som kommer ut bränns fast rekommenderar vi att man tillsätter lite vätska i formen.
• Vänd steken efter ca 2/3 av tillagningstiden.
Stäng av ugnen 10-15 minuter före tillagningstidens slut för att
2
utnyttja eftervärmen.
I.
Tabell för ugnsstekning
Bruksanvisning
Typ av kött Mängd
Vikt
Över/undervärme
O
Fals upp-
ifrån
Tempe-
ratur ºC
Varmluftsgrill I Tid
Fals
uppifrån
Tempe-
ratur ºC
Tim:min
Nötkött
Grytstek 1-1,5 kg 4. 200-250 - - 2:00-2:30
Rostbiff, filé
- blodig invändigt
- rosa invändigt
- genomstekt
per cm höjd
per cm höjd
per cm höjd
4.
250-270
4.
250-270
4.
210-250
1
4. 190-200 0:05-0:06
1
4. 180-190 0:06-0:08
1
4. 170-180 0:08-0:10
per cm höjd
Fläskkött
Bog, hals, skinka 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:30-2:00
Kotlett, kasseler 1-1,5 kg 4. 180-190 4. 170-180 1:00-1:30
Köttfärslimpa
Fläsklägg
(förkokt)
750 g-1 kg
750 g-1 kg
4. 170-180 4. 160-170 0:45-1:00
4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
Kalvkött
Kalvstek 1 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:30-2:00
Kalvlägg 1,5-2 kg 4. 210-225 4. 150-170 2:00-2:30
Lamm
Lammlår,
lammstek
1-1,5 kg 4. 210-220 4. 150-170 1:15-2:00
Lammsadel 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
Vilt
Harsadel,
harstek
Rådjurs-/hjortsadel
Rådjurs-/hjortstek
upptill
1 kg
3.
220-250
1
3. 160-170 0:25-0:40
1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-170 1:00-1:30
1,5-2 kg 4. 200-210 4. 150-160 1:15-1:50
27
Bruksanvisning
Typ av kött Mängd
Vikt
Fågel
Fågel, styckad
4-6 delar
Kycklingshälfter
2-4 delar
Kyckling,
gödkyckling
Anka 1,5-2 kg 4. 210-220 4. 160-180 1:00-1:30
Gås 3,5-5 kg 5. 200-210 5. 150-160 2:30-3:00
Kalkon
Fisk (bräsera)
Hela fiskar 1-1,5 kg 4. 210-220 4. 160-170 0:45-1:15
1) Förvärm ugnen.
Uppgifterna i fetstil anger den gynnsammaste ugnsfunktionen för varje tillfälle.
per
200-
250g
per
400-500
g
1-1,5 kg 4. 220-250 4. 170-180 0:45-1:15
2,5-3,5
kg
4-6 kg
Över/undervärme
O
Fals upp-
ifrån
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50
5.
5.
Tem-
pera-tur
ºC
200-210
180-200
Varmluftsgrill I Tid
Fals
uppifrån
5.
5.
Tem-
pera-tur
ºC
150-160
140-150
Tim:min
1:30-2:00
2:30-4:00
28
Grillning
Använd ugnsfunktionen grill F med temperaturen 275 °C för att grilla.
Observera: Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i
1
5 minuter!
Grillformar
• Använd galler och universalplåt tillsammans vid grillning.
Falsar
• När flata livsmedel grillas ska alltid den 2 falsen uppifrån användas.
Anvisningar till grilltabellen
Grilltiderna är bara riktvärden och beror på slag och kvalitet på köttet
eller fisken.
• Det är särskilt lämpligt att grilla flata kött- och fiskbitar.
• Vänd på kött- eller fiskbitarna efter halva grilltiden.
Varning: Grilla alltid med stängd ugnslucka.
1
Risk för brännskador!
Tabell för grillning
Bruksanvisning
Det som ska grillas
Pannbiffar 2 8-10 min 6-8 min
Fläskfilé 2 10-12 min 6-10 min
Stekkorvar 2 8-10 min 6-8 min
Tournedos,
kalvfiléskivor
Oxfilé, rostbiff
(ca 1 kg)
Rostat bröd 2 2-3 min 2-3 min
Varma smörgåsar 2 6-8 min -
Fals
uppifrån
1:a sidan 2:a sidan
2 6-7 min 5-6 min
2 10-12 min 10-12 min
Grilltid
29
Bruksanvisning
Rengöring och skötsel
Kokhäll
Rengör hällen och gjutjärnsplattorna efter varje användning när de
3
fortfarande är ljumma eller kalla. På så sätt undviker du att smuts
bränns fast.
Dekorlock
För att rengöra kokhällen går det att ta bort dekorlocket.
0 1. Öppna dekorlocket helt och hållet så att det står lodrätt.
2. Ta bort krysspårskruvarna till höger och vänster.
3. För att sätta fast dekorlocket igen ska det sättas på lodrätt igen och
fästas med de båda krysspårskruvarna.
Se upp: Stäng dekorlocken bara när plattorna svalnat helt! Risk för
1
brännskada!
Gjutjärnsplatta
0 1. Ta bort kraftiga nedsmutsningar med fint skurpulver eller skrubbsvamp.
2. Torka bort resterna med en fuktig trasa.
3. Värm sedan upp plattan lätt och låt den torka.
4. För skötsel ska gjutjärnsplattan smörjas in då och då med lite syma-
skinsolja och sedan poleras med ett absorberande papper.
(Använd inte smör, späck eller liknande medel!)
30
OBS: Rengör inte plattans rostfria kant med skurpulver eller skrubb-
1
svamp eftersom det förorsakar revor!
Allmänna anvisningar
3
• Värm upp plattorna efter rengöringen en kort stund för att de ska
torka.
• Lägg inte några fuktiga eller våta delar på plattorna.
• Torka kärl torra innan de sätts på.
• Den rostfria kanten på plattan kan bli en aning missfärgad på grund
av den termiska belastningen vid matlagningen. Det har fysikaliska
orsaker.
Bruksanvisning
Spisen utvändigt
0 Torka av spisens front med en mjuk trasa och varm diskmedelslösning.
Använd inget skurpulver, skarpa rengöringsmedel eller vassa föremål.
Ugnen invändigt
Ugnsbelysning
Du kan sätta på ugnslampan för att underlätta rengöringen.
Rengöring
0 1. Torka ur ugnen efter varje användning med vatten tillsatt med hand-
diskmedel och ett par stänk ättika.
2. Torka därefter ugnen torr med en trasa.
3. Ta bort kraftig nedsmutsning med särskild ugnsrengörare.
Varning: Av säkerhetsskäl är det förbjudet att rengöra spisen med
1
ångstråle- eller högtrycksrengörare.
Observera: När ugnsspray används, följ ovillkorligen tillverkarens
instruktioner!
Tillbehör
0 Diska alla tillbehör (galler, långpanna osv.) efter varje användning och
torka av dem ordentligt. Lägg dem en kort stund i blöt för att lättare
kunna rengöra dem.
31
Bruksanvisning
Stegar
För att rengöra sidoväggarna kan stegarna på ugnens vänstra och
högra sida tas bort.
Demontera och montera stegarna
0 1. Dra loss stegarna nedtill från ugnens vägg och haka loss dem upptill.
2. Vid monteringen ska stegarna hakas fast igen upptill och sättas fast
nedtill.
1
1
2
32
Ugnslampa
Varning: Risk för strömstöt! Innan ugnslampan byts:
1
– stäng av ugnen!
– skruva loss säkringen i elcentralen eller slå ifrån den.
Byta ugnslampa/rengöra glas
0 1. Placera en trasa på ugnsbotten.
2. Ta bort glasskyddet genom att
vrida till höger och rengör det.
3. Ugnsbelysning
40 Watt, 230 V, 300 °C
som tål 300°C värme,
4. Sätt på skyddsglaset igen.
5. Ta bort trasan ur ugnen.
Bruksanvisning
33
Bruksanvisning
Ugnslucka
Det går att ta bort ugnsluckan på din spis för rengöring.
Haka loss ugnsluckan
0 1. Öppna ugnsluckan helt och hållet.
2. Fäll upp de färgmarkerade klämspakarna på båda gångjärnen helt
och hållet (1).
3. Stäng ugnsluckan förbi stopp till ca 3/4 (2).
4. Ta tag i ugnsluckan på sidorna med båda händerna. Lyft luckan uppåt
(var försiktig: tung!) och dra den bort från ugnen (3).
5. Lägg luckan med yttersidan nedåt på ett mjukt och jämnt underlag, t
ex en filt för att undvika revor.
Haka fast ugnsluckan
0 1. Ta tag i luckans handtagssida på sidorna med båda händerna.
2. Håll luckan i ca 60°C vinkel.
3. Skjut in gångjärnen så långt som möjligt i de båda urtagen till höger
och vänster nedtill på ugnen (1).
4. Lyft upp luckan uppåt till stopp och öppna den helt och hållet (2).
5. Fäll tillbaka klämspakarna på båda gångjärnen i ursprungsläge (3), så att
färgmarkeringen pekar uppåt igen.
6. Stäng ugnsluckan.
34
Ugnsglas
Ugnsluckan är försedd med två efter varandra monterade glasrutor.
Den innersta rutan kan tas bort för rengöring.
Varning: Gör följande steg som princip bara på en ugnslucka som du
1
hakat loss! En lucka som är påhakad kan på grund av lättnaden i vikt
när inglasningen tas bort slå upp och skada dig.
Demontera inre glas
0 1. Haka loss ugnsluckan och lägg den
med handtaget nedåt på ett mjukt
och jämnt underlag.
2. Ta tag i glasrutans övre kant och
skjut den mot fjädertrycket i riktning mot ugnsluckans handtag tills
den ligger fri nedtill (1).
3. Lyft upp rutan lätt nedtill och dra
ut den (2).
Sätta in det innersta glaset
0 1. För in den övre glasrutan snett
uppifrån i luckprofilen på handtagssidan (1).
2. Sänk ned glasrutan (2). Lägg rutan
mot fjäderkraften på handtagssidan framför fästprofilen mot luckans underkant och skjut den
under fästprofilen.
Glasrutan måste sitta fast!
3. Haka fast ugnsluckan igen.
Bruksanvisning
35
Bruksanvisning
Förvaringslåda
För en enklare rengöring går det att ta ut förvaringslådan under ugnen.
Ta ut / sätta in förvaringslådan
0 1. Dra ut förvaringslådan så långt det går ur spisen.
2. Lyft förvaringslådan en aning så att den kan lyftas snett uppåt ur
lådstyrningen.
3. När den sätts in igen ska man se till att förvaringslådans mittstyrning
hakar i den mellersta styrskenan.
4. Sänk ned förvaringslådan till vågrätt och skjut in den.
36
Vad gör man när ...
.... kokzonerna inte fungerar?
0 Kontrollera om
– aktuell kokzon är på,
– säkringen i huset (elcentralen) löst ut.
.... ugnen inte värms upp?
0 Kontrollera om
– ugnen är på,
– alla erforderliga inställningar är gjorda,
– säkringen i huset (elcentralen) löst ut.
Ring en behörig elinstallatör, om säkringarna löser ut flera gångar.
.... ugnsbelysningen inte fungerar?
0 Byt ugnslampan (se rengöring och skötsel).
Om du tar kundservice i anspråk för någon av ovan angivna anvisningar
eller på grund av fel användning, är inte besöket av en tekniker från
kundservice ens under garantitiden kostnadsfritt.
Vänd dig till en fackman, om du inte kommer vidare med den här
informationen.
Bruksanvisning
Varning: Endast fackmän får utföra reparationer på spisen! Felaktiga
1
reparationer kan innebära allvarliga risker för användaren. Vänd dig vid
reparation till din fackhandlare eller till kundservice.
37
Bruksanvisning
Specialtillbehör
Till din spis kan du köpa följande specialtillbehör genom fackhandeln:
Långpanna
E-nr 611 898 624
Bakplåt
E-nr 611 898 620
Pizzasten:
H1,2 x B34,5 x T34,5cm
E-nr 944 189 008
Universalplåt
E-nr 611 898 626
Galler
(inte lämplig för teleskopskena)
E-nr 944 189 010
Glaskeramik-långpanna:
H6,5 x B32,0 x T27,0cm
E-nr 611 899 660
38
Uppställning och anslutning
+
_
UPPSTÄLLNING OCH ANSLUTNINGG OCH ANSLUTNING
OBS: Installation och anslutning av den nya spisen får endast göras av
1
en auktoriserad fackman.
Följ den anvisningen annars gäller inte garantin i händelse av skador.
Uppställning
Viktiga anvisningar
• På de skåp som omger spisen måste fanér eller plastbelag vara
behandlade med värmebeständigt lim (100°C). Om plastbelag eller lim
inte är tillräckligt temperaturbeständiga kan belaget deformeras eller
lossna.
• Vad gäller brandskydd uppfyller spisen typen Y (EN60335-2-6).
Endast spisar av denna typ får monteras in med högskåp eller väggar
på ena sidan.
• Avståndet mellan kokhäll och fläktkåpa måste vara minst lika stort
som det är angivet i installationsanvisningen till fläktkåpan.
Rikta in spisen
Det sitter 4 justerbara fötter
under spisen med vars hjälp små
ojämnheter i golvet kan jämnas
ut.
0 1. Ta ut förvaringslådan
2. Vrid de justerbara fötterna högre
eller lägre efter behov tills spisen
står vågrätt.
3. Sätt in förvaringslådan igen.
Det går lättare att vrida på de
3
justerbara fötterna om spisen
tippas en aning för avlastning.
_
+
39
Uppställning och anslutning
Tekniska data
Ugnens yttermått
Höjd x Bredd x Djup 85 cm x 60 cm x 60 cm
Djup vid öppnad lucka 105 cm
Ugnens innermått
Höjd x Bredd x Djup 31 cm x 39,6 x 41,5 cm
Effektförbrukning på kokzoner/plattor
Normal platta
Normal platta
Snabbplatta
Snabbplatta
ø 145 mm 1000 W
ø 220mm 2000 W
ø 145 mm 1500 W
ø 180 mm 2000 W
Bestämmelser, normer, direktiv
Den här ugnen uppfyller följande normer:
• EN 60 335-1 och EN 60 335-2-6
gällande säkerheten för elektriska apparater för användning i hushållet och liknande ändamål och
• DIN 44546 / 44547 / 44548
gällande användningsegenskaperna hos elspisar för hushållet.
• EN 55014-2 / VDE 0875 del 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 del 14/12.93
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 del 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 del 3
gällande grundläggande skyddskrav för elektromagnetisk kompatibilitet (EMV).
40
Denna apparat uppfyller kraven i följande EG-direktiv:
4
• 73/23/EEC från 1973-02-19 (lågspänningsdirektiv)
• 89/336/EEC från 1989-05-03 (EMV-direktiv inklusive
ändringsdirektiv 92/31/EEC).
Uppställning och anslutning
1 Säkerhetsanvisningar för installatören
• I elinstallationen ska det finns en anordning som gör det möjligt att
frånskilja spisen på alla poler från elnätet med en kontaktöppningsbredd på min. 3 mm. Lämpliga frånskiljningsanordningar är t ex ledningsskyddsbrytare, säkringar (skruvsäkringar ska skruvas ur sockeln),
jordfelsbrytare och reläskydd.
• Genomför elanslutning av spisen enligt kopplingsschema på
anslutningslockets yttersida.
OBS: För inte sladden genom
1
hålen!
41
Service och reservdelar
SERVICE OCH RESERVDELAR
Har du frågor om eller vill beställa service eller reservdelar ber vi dig att
kontakta återförsäljaren eller vår rikstäckande service på
tel. 020 - 76 76 76 eller via e-mail på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste service-kontor i telefonkatalogen Gula
sidorna under Hushållsutrustning, vitvaror - service.
Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa
3
felet själv.
Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskriver enklare fel och
hur man kan åtgärda dem. Observera, elektriska fel skall alltid åtgärdas
av certifierad elektriker.
Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten:
Innan du kontaktar service, skriv
upp följande engligt dataskylten:
Typ ...........................................................................................................
Produkt nr .............................................................................................
Serie nr ...................................................................................................
Inköpsdatum .........................................................................................
Hur och när uppträder felet ?
Konsumentkontakt i Finland
Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi
dig ringa vår konsumentrådgivare på tel. 0200-2662.
43
Loading...