AEG COMPETENCE 41005VD User Manual

_____________________________

Kuchnia

elektryczna wolnostojąca

COMPETENCE 41005VD

_____________________________

Instrukcja obsługi

SPIS TREŚCI

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA.....5

OPIS URZĄDZENIA ................................................................................8

PRZED PIERWSZYM WŁĄCZENIEM ...................................................10

OBSŁUGA PŁYTY DO GOTOWANIA...................................................11

EKSPLOATACJA PIEKARNIKA...........................................................14

FUNKCJE ZEGARA ..............................................................................17

ZASTOSOWANIE URZĄDZENIA, TABELE I WSKAZÓWKI

PRAKTYCZNE.......................................................................................22

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.......................................................38

OŚWIETLENIE PIEKARNIKA ...............................................................42

USUWANIE USTEREK..........................................................................45

AUTORYZOWANY SERWIS .................................................................46

INSTALACJA.........................................................................................47

3

Szanowni Klienci!

• Przed przystąpieniem do podłączenia i eksploatacji urządzenia
prosimy o dokładne zapoznanie się z instrukcją obsługi, w której
podano ważne informacje dotyczące bezpiecznej eksploatacji,
instalacji oraz konserwacji sprzętu.

• Instrukcję obsługi należy zachować, aby korzystać z niej podczas
eksploatacji urządzenia.

• W przypadku sprzedaży urządzenia należy pamiętać o przekazaniu
instrukcji obsługi nowemu użytkownikowi.

Objaśnienie symboli występujących w instrukcji obsługi:

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa użytkowania.

Ostrzeżenie: wskazówki dotyczące osobistego bezpieczeństwa

użytkownika.

Uwaga: wskazówki dotyczące zapobiegania uszkodzeniom urządzenia.

Wskazówki i praktyczne porady.

Informacje dotyczące użytkowania urządzenia w sposób przyjazny dla

środowiska naturalnego.

1.

Cyfry wskazują kolejność czynności podczas obsługi urządzenia.

2.

…………………

3.

…………………

W rozdziale „Usuwanie usterek” podano wskazówki dotyczące postępowania
w przypadku wystąpienia usterek i usuwania ich przez użytkownika.

Jeżeli nie będą Państwo w stanie usunąć zakłócenia samodzielnie według
podanych wskazówek, wtedy należy zgłosić usterkę w autoryzowanym
zakładzie serwisowym.

Jako producent jesteśmy otwarci na Państwa życzenia i uwagi krytyczne.
Dążymy do ulepszania naszych wyrobów i podnoszenia jakości świadczonych

usług.
Personel autoryzowanych zakładów serwisowego służy Państwu pomocą

w usuwaniu usterek technicznych.

4

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA
UŻYTKOWANIA

Urządzenie spełnia wymagania dyrektyw Unii Europejskiej:

• Dyrektywa Nr 73/23/EWG z 19.02.1973 r. (wytyczne dot. niskich napięć).

• Dyrektywa Nr 89/336/EWG z 03.05.1989 r. (łącznie ze zmianami dyrektywy

Nr 92/31/EWG - dyrektywa EMV).

• Dyrektywa Nr 93/68/EWG z 22.07.1993 r, znakowanie CE.

Bezpieczeństwo ogólne

• Instalację i podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej może
wykonać wyłącznie uprawniony technik zgodnie z obowiązującymi
przepisami.

• Gwarancja zostaje anulowana w przypadku uszkodzenia urządzenia
wskutek naruszenia obowiązujących przepisów.

• W przypadku wystąpienia awarii nie wolno włączać uszkodzonego
urządzenia. Jeśli wystąpi zakłócenie lub uszkodzenie jakiegoś elementu
urządzenia, wtedy należy wyłączyć lub wykręcić bezpieczniki.

• Usterek nie wolno usuwać we własnym zakresie, gdyż można spowodować
straty rzeczowe oraz uszkodzenia ciała.

• Wszelkie naprawy urządzenia należy powierzać wyłącznie personelowi
placówek serwisowych autoryzowanych przez producenta.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie nagrzewa się podczas pracy. Nie wolno pozostawiać dzieci bez
opieki w pobliżu włączonego urządzenia.

• Urządzenie przeznaczone jest do obsługi wyłącznie przez osoby dorosłe.
Nie należy zezwalać dzieciom na manipulowanie i zabawę urządzeniem.

Bezpieczeństwo podczas eksploatacji

• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do gotowania, smażenia i
pieczenia potraw na użytek gospodarstwa domowego.

• Urządzenia nie wolno używać do ogrzewania pomieszczenia.

• Rozgrzane tłuszcze i oleje mogą się zapalić bardzo szybko. W przypadku

smażenia potraw na tłuszczu lub oleju (np. smażenie frytek) należy stale
nadzorować proces kulinarny.

5

• Jeśli używają Państwo naczynia z długą rączką, wtedy naczynie należy tak
ustawić, aby uchwyt rączki nie znajdował się bezpośrednio nad nagrzanym
polem.

• Podłączając inne urządzenia elektryczne do gniazdka zasilającego w
pobliżu kuchni, należy zwrócić uwagę, aby przewód zasilający nie dotykał
nagrzanej powierzchni i nie został przytrzaśnięty drzwiami piekarnika.

• Każdorazowo po zakończeniu gotowania należy wyłączyć urządzenie.

• Ostrzeżenie! Niebezpieczeństwo poparzenia! Nie dotykać elementów w

komorze piekarnika. Nie wkładać rąk do gorącego piekarnika.

• Jeżeli w piekarniku będ

ą przygotowywane potrawy z dodatkiem alkoholu,
należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ może wytworzyć się
łatwopalna mieszanka alkoholowo-powietrzna. Zachować szczególną

ostrożność podczas otwierania drzwi piekarnika. W pobliżu piekarnika nie
mogą znajdować się źródła otwartego ognia, iskry, żar itp.

Jak unikać uszkodzeń urządzenia?

• Płyty ceramicznej nie wolno używać jako powierzchni roboczej (np. jako
blatu do odstawiania naczyń i innych przedmiotów).

• Nie wolno włączać pól grzejnych, jeżeli nie stoją na nich naczynia (nie
stawiać także pustych naczyń).

• Nie dopuścić, aby na powierzchnię płyty ceramicznej przedostały się płyny
z zawartością kwasów (np. ocet, cytryna lub środku rozpuszczające wapń),
ponieważ substancje te spowodują powstanie matowych plam.

• Ostre i twarde przedmioty, które spadną na powierzchnię płyty, mogą ją
uszkodzić.

• Wszystkie przedmioty i materiały, które mogą łatwo ulec stopieniu, należy
przechowywać w bezpiecznej odległości do urządzenia (np. przedmioty z
tworzywa sztucznego, folia aluminiowa lub folia do pieczenia w piekarniku).

• Na spodzie piekarnika nie wolno umieszczać folii aluminiowej, ustawiać
garnków i naczyń do pieczenia lub brytfanny, gdyż wskutek kumulacji ciepła
może dojść do uszkodzenia emaliowanej powłoki urządzenia.

• Sok owocowy skapujący z ciasta z dodatkami owocowymi może
spowodować pojawienie się matowych plam na powierzchni piekarnika.
Dlatego do pieczenia ciasta owocowego należy stosować głęboką blachę.

• Nie wolno przeciążać otwartych drzwi piekarnika. Nie wolno siadać i stawać
na otwartych drzwiach piekarnika.

• Nie wlewać wody do rozgrzanego piekarnika, ponieważ spowoduje to
uszkodzenie warstwy emaliowanej i przebarwienia powłoki.

• Użycie siły, w szczególności na krawędzie drzwiczek piekarnika z szybą,
może spowodować pękniecie szkła.

6

• Wewnątrz piekarnika nie wolno przechowywać materiałów łatwopalnych,
ponieważ po włączeniu piekarnika mogą się one zapalić.

• W piekarniku nie wolno przechowywać wilgotnych produktów spożywczych,
ponieważ mogą uszkodzić emaliowaną powłokę.

Utylizacja opakowania

• Wszystkie materiały, z których wykonane jest opakowanie urządzenia, są
ekologiczne, nadają się do recyklingu i ponownego wykorzystania.

• Elementy opakowania urządzenia należy posegregować według podanych
niżej symboli w celu prawidłowej utylizacji.

Tworzywa sztuczne oznaczono następującymi międzynarodowymi symbolami:

>PE< polietylen – folia opakowaniowa.
>PS< polistyren – podkładki zabezpieczające w kartonie.

Wskazówki dotyczące utylizacji urządzenia

Urządzenia elektryczne wymagają specjalistycznej utylizacji ze względu na
ochronę środowiska.

Stare urządzenie przeznaczone do usunięcia z gospodarstwa domowego
należy przekazać do miejsca recyklingu tego typu urządzeń, wyznaczonego
przez lokalny urząd ds. ochrony środowiska naturalnego.

Urządzenia nie wolno usuwać ze śmieciami z gospodarstwa domowego.
Informacji o miejscu zbiórki urządzeń przeznaczonych do utylizacji udzielają

odpowiednie służby miejskie.

Ostrzeżenie!

Stare urządzenie należy przed odstawieniem unieruchomić poprzez
odcięcie przewodu zasilającego.

7

OPIS URZĄDZENIA

Widok urządzenia z przodu

1. Panel sterujący

2. Uchwyt drzwi

3. Drzwi piekarnika z szybą

4. Szuflada na naczynia

1

2

3

4

Panel sterujący

7

1

6

1. Wyświetlacz zegara

2. Lampka kontrolna temperatury

3. Lampka kontrolna pracy

4. Pokrętło do ustawiania funkcji piekarnika

5. Pokrętło do ustawiania temperatury (termostat)

6. Przyciski do ustawiania funkcji zegara

7. Pokrętła do sterowania pól grzejnych

3

2

5

4

8

Płyta ceramiczna

1

2 3

1. Jednostrefowe pole grzejne 1200 W

2. Otwór wentylacyjny do odprowadzenia pary

3. Pole grzejne ze strefą smażenia

4. Jednostrefowe pole grzejne 1200 W

5. Wskaźnik zgromadzonej energii cieplnej

6. Dwustrefowe pole grzejne

Opis komory piekarnika

1

2

3

4

5

4 56

6

7

1. Poziomy do wsuwania blach (od 1 do 4)

2. Górna grzałka i grzałka grilla

3. Oświetlenie wewnętrzne

4. Filtr tłuszczowy

5. Grzałka w tylnej ściance piekarnika i wentylator

6. Dolna grzałka

7. Prowadnice do wsuwania blach (można je wyjmować)

9

Wyposażenie piekarnika

A

Ruszt kombi

Na ruszcie ustawia się naczynia z
potrawami, foremki z ciastem.

Bezpośrednio na ruszcie można piec
np. mięso, drób.

Blacha do pieczenia

Służy do pieczenia ciasta i małych
ciasteczek.

Blacha uniwersalna

Służy do pieczenia ciasta z soczystymi
dodatkami oraz mięsa. Może być także
wykorzystana jako naczynie do wyłapywania
tłuszczu ściekającego z mięsa, które jest
pieczone na ruszcie wsuniętym na wyższy
poziom.

PRZED PIERWSZYM WŁĄCZENIEM

Ustawienie i zmiana aktualnej godziny

Piekarnik można używać dopiero po ustawieniu aktualnej godziny.

by zmienić ustawioną godzinę, należy

1.

naciskać przycisk zegara
aż zacznie pulsować lampka kontrolna

aktualnej godziny

Po podłączeniu urządzenia do zasilania

.

lub po przerwie w dopływie prądu, na
wyświetlaczu automatycznie pulsuje lampka

kontrolna aktualnej godziny

2. Naciskając przycisk

aktualną godzinę.

do momentu,

.

lub , ustawić

10

Po upływie około 5 sekund, pulsujące
wskazanie zgaśnie i pozostanie ustawiona
godzina.

Urządzenie jest gotowe do pracy.

Pierwsze umycie

Przed pierwszym włączeniem urządzenia należy je starannie umyć, aby
usunąć pozostałości po procesie produkcyjnym.

Płytę ceramiczną należy wytrzeć wilgotną ściereczką.

Uwaga!

Do mycia urządzenia nie wolno używać żrących i szorujących środków
czyszczących! Środki takie spowodują uszkodzenie powierzchni urządzenia.

Do czyszczenia frontów ze stali nierdzewnej należy stosować specjalne

środki pielęgnacyjne dostępne w handlu.

1. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika należy ustawić na pozycji , aby
włączyć oświetlenie w komorze piekarnika.

2. Wyjąć wszystkie elementy wyposażenia oraz prowadnice, do których
wsuwa się blachy i ruszt. Wyposażenie należy umyć ciepłą wodą i
łagodnym detergentem, a następnie wytrzeć do sucha.

3. Piekarnik należy umyć ciepłą wodą z dodatkiem środka czyszczącego, a
następnie wytrzeć do sucha.

4. Przetrzeć front urządzenia wilgotną szmatką.

OBSŁUGA PŁYTY DO GOTOWANIA

Po włączeniu pola grzejnego może być przez chwilę słyszalny szum. Jest
to cecha charakterystyczna wszystkich płyt ceramicznych i nie wpływa
ujemnie na prawidłowe funkcjonowanie, ani na żywotność urządzenia.

Stopnie mocy grzejnej płyty ceramicznej

• Stopnie mocy grzejnej płyty można ustawiać w zakresie od 1 do 12.

1 = najniższa moc grzejna
12 = najwyższa moc grzejna

= Włączenie drugiej strefy w dwustrefowym polu grzejnym

11

Pole grzejne należy wyłączyć 5-10 minut przed zakończeniem gotowania,

A

aby wykorzystać zgromadzone w polu grzejnym ciepło do ukończenia
gotowania potrawy. W ten sposób można zaoszczędzić energię
elektryczną.

2 3 4 5

1

1. Pokrętła do sterowania pól grzejnych

2. Pokrętło do sterowania pola – tylne lewe pole

3. Pokrętło do sterowania pola – przednie lewe pole

4. Pokrętło do sterowania pola – przednie prawe pole

5. Pokrętło do sterowania pola – tylne prawe pole

Ustawienie stopnia mocy grzejnej

1. Pokrętłem ustawić wybrany stopień mocy

grzejnej.

2.

by zakończyć gotowanie, pokrętło pola
grzejnego należy ustawić w pozycji „0” =
wyłączony.

Włączenie dwustrefowego pola grzejnego / strefy smażenia

Pokrętło do włączania dwustrefowego pola grzejnego lub strefy smażenia

należy przekręcić w prawo. Pokrętła nie wolno przekręcać poza pozycję
wyczuwalnego oporu.

12

1. Pokrętło do włączania dwustrefowego pola

A

grzejnego lub strefy smażenia należy przekręcić
w prawo. Przekręcać dalej za pozycję 12 i poza

lekki opór na pozycję

do momentu wyczucia

wyraźnego oporu.

2. Następnie ustawić pokrętłem wybrany stopień

mocy grzejnej.

by zakończyć proces gotowania, należy

3.

ustawić pokrętło na pozycji „0” = wyłączony.

W przypadku ponownego włączania dwustrefowego pola lub strefy

smażenia musi być ponownie włączona duża strefa zewnętrzna pola
grzejnego.

Wskaźnik zgromadzonej energii cieplnej

Płyta ceramiczna wyposażona jest we wskaźnik zgromadzonej energii
cieplnej. Do każdego pola grzejnego przyporządkowana jest lampka kontrolna.

Lampka kontrolna zostaje podświetlona natychmiast, jeśli pole jest gorące,
sygnalizując i ostrzegając, że dotknięcie pola grozi poparzeniem.

Po wyłączeniu pola grzejnego wskaźnik zgromadzonej energii cieplnej
zgaśnie, jeśli pole ostygnie.

Resztki zgromadzonej w polu energii cieplnej można wykorzystać do

topienia niektórych produktów i do podtrzymywania potraw w stanie ciepłym.

Uwaga!

Przez cały czas, kiedy wskaźnik zgromadzonej energii cieplnej jest
podświetlony, istnieje ryzyko poparzenia po dotknięciu pola grzejnego.

Uwaga!

W przypadku przerwy w dopływie prądu wskaźnik zgromadzonej energii
cieplnej zgaśnie i ostrzeżenie sygnalizujące zagrożenie poparzeniem po
dotknięciu pola nie funkcjonuje. Jednakże możliwość poparzenia istnieje
nadal. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność.

13

EKSPLOATACJA PIEKARNIKA

Włączanie i wyłączanie piekarnika

1

2

3

4

1. Lampka kontrolna temperatury

2. Lampka kontrolna pracy

3. Pokrętło do ustawiania temperatury (termostat)

4. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

1. Pokrętłem wyboru funkcji piekarnika ustawić wybraną funkcję nagrzewania.

2. Pokrętłem termostatu ustawić temperaturę.

 Czerwona lampka kontrolna pracy jest podświetlona w trakcie pracy

piekarnika.

 Czerwona lampka kontrolna temperatury jest podświetlona w czasie

nagrzewania się piekarnika.

3. Aby wyłączyć piekarnik, należy ustawić pokrętło wyboru funkcji i pokrętło

termostatu na pozycji „0” = wyłączony.

14

Funkcje piekarnika

j

Symbol

funkcji

Oświetlenie

Górna i dolna grzałka

Dolna grzałka

Nazwa funkcji Zastosowanie

Oświetlenie komory piekarnika można włączyć np. przed
przystąpieniem do mycia piekarnika.

Pieczenie ciasta i mięsa na jednym poziomie.

Podpiekania ciasta z kruchym spodem.

Nawiew gorącego powietrza

Nawiew gorącego

powietrza MULTI

Duży grill

Opiekanie infratermiczne

Pizza

Pieczenie ciasta na dwóch poziomach.
Ustawić temperaturę o 20-40

o

C niższą niż w przypadku

nagrzewania górną i dolną grzałką.
Pieczenie ciasta na trzech poziomach.
Ustawić temperaturę o 20-40

o

C niższą niż w przypadku
nagrzewania górną i dolną grzałką.
Pieczenie na grillu cienkich produktów w dużej ilości
i pieczenie tostów.
Pieczenie dużych kawałków mięsa i drobiu na jednym
poziomie. Funkcja ta nadaje się również do zapiekania.
Pieczenie na

ednym poziomie potraw wymagających

intensywnego przyrumienienia i kruchego spodu.
Ustawić temperaturę o 20-40

o

C niższą niż w przypadku

nagrzewania górną i dolną grzałką.

Rozmrażanie

Rozmrażanie np. ciasta, masła, chleba owoców i innych
zamrożonych produktów spożywczych.

15

Wkładanie rusztu, blachy zwykłej i uniwersalnej

Wkładanie rusztu, blachy zwykłej
i uniwersalnej

Blachę zwykłą lub uniwersalną należy

wsunąć do prowadnicy na wybranym
poziomie.

Ruszt należy wsunąć do prowadnicy na
wybranym poziomie.

Zakładanie i wyjmowanie filtra tłuszczowego

Filtr tłuszczowy należy zakładać tylko
w przypadku pieczenia mięsa.

Filtr tłuszczowy chroni tylną grzałkę przed
pryskającym tłuszczem podczas pieczenia
mięsa.

Założenie filtra tłuszczowego

Przytrzymać uchwyt filtra tłuszczowego
i oba zamocowania włożyć od góry w dół do
otworu w tylnej ściance piekarnika (otwór
na wentylator).

Wyjęcie filtra tłuszczowego

Przytrzymać uchwyt filtra tłuszczowego
i wyjąć, pociągając ostrożnie do góry.

16