AEG BE1003000 User Manual [pt]

BE1003000

Manual de instruções Forno

Índice

2

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este
manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma
perfeita e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que
necessário, recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a
qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

ÍNDICE

INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA 2

Segurança para crianças e pessoas
vulneráveis 3
Segurança geral 3
Instalação 3
Ligação eléctrica 3
Utilização 4
Manutenção e limpeza 4
Perigo de incêndio 5
Lâmpada do forno 5
Centro de assistência 5
Eliminação do aparelho 5

DESCRIÇÃO DO PRODUTO 6

Descrição geral 6
Acessórios do forno 7

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO 7

Limpeza inicial 7
Definir a hora 7

UTILIZAÇÃO DIÁRIA 8

Activar e desactivar o aparelho 8
Funções do forno 8
Programador electrónico 9

FUNÇÕES DE RELÓGIO 9

Regular as funções do relógio 9
Cancelar as funções de relógio 10

UTILIZAR OS ACESSÓRIOS 10

Colocar os acessórios do forno 10

FUNÇÕES ADICIONAIS 10

Ventoinha de arrefecimento 10

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS 10

Cozedura Multinível 13
Sugestões para confeccionar bolos 14
Assar com Cozedura Convencional 15
Conservar 18

MANUTENÇÃO E LIMPEZA 18

Calhas da grelha 19
Lâmpada do forno 19
Tecto do Forno 20
Porta do forno e painéis de vidro 20

O QUE FAZER SE… 21
PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS 22

Sujeito a alterações sem aviso prévio

INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Antes da instalação e utilização, leia atentamente este manual:

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho.

• Para respeitar o meio ambiente.

• Para o funcionamento correcto do aparelho.
Guarde sempre estas instruções com o aparelho mesmo que seja transferido ou vendido.
O fabricante não é responsável por danos resultantes de uma instalação e utilização in­correctas.

Informações de segurança

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com
capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhe­cimento se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas à utilização do apare­lho de forma segura e compreenderem os perigos envolvidos. As crianças não devem
brincar com o aparelho.

• Mantenha todas as embalagens fora do alcance das crianças. Existe o risco de asfixia
ou ferimentos pessoais.

• Mantenha as crianças e animais afastados do aparelho quando a porta está aberta ou
este está em funcionamento. Existe o risco de ferimentos ou outra incapacidade per­manente.

• Se o aparelho possuir a função de Bloqueio crianças ou Bloqueio de teclas, utilize-a.
Esta evita que as crianças e animais utilizem acidentalmente o aparelho.

Segurança geral

• Não altere as especificações deste aparelho. Existe o risco de ferimentos e danos no
aparelho.

• Não deixe o aparelho sem vigilância durante o seu funcionamento.

• Desligue o aparelho após cada utilização.

Instalação

• Apenas um electricista qualificado pode instalar e ligar o aparelho. Contacte um cen­tro de assistência aprovado. Este procedimento pretende evitar riscos de danos estru­turais ou ferimentos pessoais.

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado devido ao transporte. Não ligue
um aparelho danificado. Se necessário, contacte o fornecedor.

• Retire todo o material de embalagem, etiquetas e revestimentos do aparelho antes de
o utilizar pela primeira vez. Não retire a placa de características. Este procedimento
pode invalidar a garantia.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da corrente durante a instalação.

• Tenha cuidado quando mover o aparelho. O aparelho é pesado. Utilize sempre luvas de
protecção. Não eleve o aparelho pela pega.

• A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desli­gar o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento
deve ter uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.

• Deve dispor de dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis
(os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), barras de fuga à terra e contactores.

• Antes da instalação, certifique-se de que o armário da cozinha possui as dimensões da
cavidade aplicáveis.

• Certifique-se de que o aparelho está instalado sob e ao lado de estruturas seguras.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades.

• O aparelho não pode ser colocado numa base.

• Os fornos e zonas de trabalho de encastrar estão equipados com sistemas de ligação
especiais. Para evitar danos no aparelho, utilize apenas aparelhos do mesmo fabricante.

3

Ligação eléctrica

• O aparelho deve ter uma ligação à terra.

Informações de segurança

4

• Certifique-se de que os dados sobre a ligação eléctrica na placa de características es­tão em conformidade com a fonte de alimentação doméstica.

• A informação relativa à tensão encontra-se na placa de características.

• Utilize sempre uma tomada correctamente instalada e à prova de choques eléctricos.

• Não utilize fichas de contactos múltiplos, conectores e cabos de extensão. Existe o ris­co de incêndio.

• Não substitua ou altere o cabo de alimentação eléctrica. Contacte o centro de assistência.

• Certifique-se de que não esmaga nem provoca danos na ficha de alimentação eléctri­ca (se aplicável) e no cabo atrás do aparelho.

• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desligar o aparelho. Puxe sempre a fi­cha de alimentação eléctrica, se aplicável.

Utilização

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize o aparelho para fins co­merciais e industriais.

• Utilize o aparelho exclusivamente para tarefas de cozedura domésticas. Deste modo,
evitará ferimentos pessoais em pessoas ou danos materiais.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

• O interior do aparelho e os acessórios ficam quentes durante a utilização. Existe o ris­co de queimaduras. Utilize luvas de segurança quando introduzir ou retirar os acessó­rios ou tachos.

• Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios para evitar danos no esmalte
do forno.

• Mantenha-se afastado do aparelho sempre que abrir a porta enquanto este estiver em
funcionamento. Pode ser libertado vapor quente. Existe o risco de queimaduras na pele.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:
– não coloque quaisquer objectos directamente na parte inferior do aparelho e não o

cubra com folha de alumínio;
– não coloque água quente directamente no aparelho;
– não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.

• As alterações do esmalte não afectam o desempenho do aparelho.

• Não aplique pressão na porta aberta.

• Feche sempre a porta do aparelho quando estiver a cozinhar, mesmo no caso de gre­lhados.

Manutenção e limpeza

• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue-o da corrente.

• Antes da manutenção, certifique-se de que o aparelho não está quente. Existe o risco
de queimaduras. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma acumulação de gordura ou outros alimentos
pode resultar num incêndio.

• A limpeza regular do aparelho evita a deterioração do material da superfície.

• Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos para evitar que os sumos de fruta
provoquem nódoas permanentes.

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do seu aparelho, limpe o aparelho
exclusivamente com água e sabão. Não utilize produtos inflamáveis ou produtos que
possam causar corrosão.

Informações de segurança

• Não limpe o aparelho com aparelhos de limpeza a vapor, agentes de limpeza de alta
pressão, objectos pontiagudos, agentes de limpeza abrasivos, esponjas abrasivas e tira-

-nódoas.

• Se utilizar um spray de limpeza do forno, siga as instruções do fabricante.

• Não limpe a porta de vidro com agentes de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos.
A superfície resistente ao calor do vidro interno pode partir e estilhaçar.

• Quando os painéis de vidro da porta estão danificados, tornam-se fracos e podem par­tir. É necessário proceder à sua substituição. Contacte o centro de assistência.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

• Não limpe esmalte catalítico (se aplicável).

Perigo de incêndio

• Abra a porta com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma
mistura de álcool e ar. Existe o risco de incêndio.

• Não permita que faíscas ou chamas ardentes estejam perto do aparelho quando abrir
a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis ou itens molhados com produtos inflamáveis e/ou
objectos fundíveis (em plástico ou alumínio) no, ao lado ou em cima do aparelho.

Lâmpada do forno

• Desligue o aparelho da corrente antes de proceder à substituição da lâmpada do for­no. Existe o risco de choque eléctrico!

Centro de assistência

• Apenas um técnico autorizado pode efectuar trabalhos ou reparações na máquina. Con­tacte um centro de assistência aprovado.

• Utilize apenas peças sobressalentes originais.

5

Eliminação do aparelho

• Para evitar riscos de ferimentos pessoais ou danos
– Desligue o aparelho da corrente.

– Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.
– Elimine o fecho da porta. Isto evita que as crianças ou animais pequenos fiquem

fechados dentro da máquina. Existe o risco de asfixia.

Descrição do produto

6

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Descrição geral

1

4 632 5

7

5

4

11

3

2

1

10

1 Painel de comandos
2 Botão de controlo das funções do forno
3 Indicador de funcionamento
4 Programador electrónico
5 Botão de comando da temperatura
6 Indicador de temperatura
7 Resistência
8 Lâmpada

9 Aquecimento inferior
10 Calhas da grelha, removíveis
11 Posições da grelha

8

9

Acessórios do forno

•

Grelha

Para tachos, formas de bolos, peças para as­sar.

•

Tabuleiro plano

Para bolos e biscoitos.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

Antes da primeira utilização

7

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Limpeza inicial

• Retire todas as partes do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.
Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

Definir a hora

O forno apenas funciona depois de definir a hora.

Utilização diária

8

Ao ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou
em caso de falha de corrente, o indicador da fun­ção Hora pisca automaticamente
Para regular a hora actual utilize o botão " + "
ou " - ".
Após cerca de 5 segundos, o piscar pára e o visor
mostra a hora acertada.

Para acertar o relógio, não deve definir uma fun­ção automática (Duração

ou Fim ) em si-

multâneo.

UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Activar e desactivar o aparelho

1. Rode o botão de controlo das funções do forno para seleccionar uma função de forno.

2. Rode o botão de comando da temperatura para seleccionar uma temperatura.

3. Para desactivar o aparelho rode o botão de comando das funções do forno e o botão
de comando da temperatura para a posição de desligado.

Funções do forno

Função do forno Aplicação

Luz Utilize esta função para iluminar o interior do forno.

Cozedura Convencional Para cozer e assar num nível do forno.

Aquecimento Superior Para alourar pão, bolos e pastéis.

Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e para preservar ali-

Grelhar Para grelhar alimentos planos no meio do grelhador e pa-

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades e

mentos.

ra tostar.

para tostar.

Programador electrónico

1 Indicadores de funções
2 Indicador da hora
3 Indicadores de funções
4

Tecla " + "

5 Botão selector
6

Tecla " + "

FUNÇÕES DE RELÓGIO

Função de relógio Aplicação

Hora do dia Mostra a hora. Para definir, alterar ou verificar a hora.

Cronómetro Para definir um tempo de contagem decrescente.

Duração Para definir o tempo durante o qual o forno vai ser utilizado.

Fim Para definir o tempo de desactivação para uma função do forno.

Funções de relógio

1 2 3

456

Depois de decorrido o tempo, é emitido um sinal acústico.

Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.

9

Duração e Fim podem ser utilizados em simultâneo, se o forno for ligado e desliga­do automaticamente mais tarde. Neste caso, defina primeiro a Duração
o Fim

.

Regular as funções do relógio

1. Defina uma função e temperatura do forno (necessária apenas para Duração e Fim).

2. Prima novamente o botão de selecção e
aguarde até que o indicador de função
pretendido pisque.

3. Para acertar a hora para o contador de
minutos
lize o botão " + " ou " - ".

O respectivo indicador de função acende-

-se.
Depois de decorrido o tempo, o indica-

dor de função pisca e é emitido um sinal
acústico durante 2 minutos.

Com as funções Duração e Fim o forno desliga automaticamente.

4. Prima qualquer botão para parar o sinal.

, Duração ou Fim , uti-

e, de seguida,

Utilizar os acessórios

10

5. Rode os botões de comando das funções do forno e da temperatura para a posição
de desligado.

Cancelar as funções de relógio

1. Prima novamente o botão de selecção e aguarde até que o indicador de função pre­tendido pisque.

2.

Mantenha premido o botão " - ".
Após alguns segundos, a função de relógio apaga-se.

UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

Colocar os acessórios do forno

Coloque os acessórios de deslize de forma a que as extremidades laterais duplas fiquem
na parte traseira do aparelho e apontem para baixo. Coloque os acessórios de deslize en­tre as barras de guia de uma das posições da grelha.

A grelha tem extremidades laterais duplas. Estas
extremidades e a forma das barras de guia cons­tituem a segurança anti-inclinação dos acessó­rios do forno.

FUNÇÕES ADICIONAIS

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é acti­vada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o apa­relho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de refe­rência. Estes dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utili­zados.

Sugestões e conselhos úteis

Bolos em formas

Tipo de bolo Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Bolo em coroa
ou brioche

Bolo da Madeira/
bolo de frutas

Pão-de-ló

Base para tarte ­massa areada

Base para tarte ­massa batida

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

1 160 0:25-0:40

3

170-180

3 150-170 0:20-0:25

Tarte de maçã (2
formas de Ø 20
cm, desfasadas

Cozedura Con-

vencional

1 180 1:10-1:30
diagonalmente)
Tartes salgadas

(p. ex., quiche lor­raine)

Cheese Cake

1) Pré-aqueça o forno

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

1 160-180 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

Tipo de bolo Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Pão entrançado/
pão em coroa

Stollen (bolo de
Natal alemão)

Pão (pão de cen­teio)

em primeiro lugar

em seguida

Profiteroles/
éclairs

Torta

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

3 170-190 0:30-0:40

3

160-180

1

230

160-180 0:30-1:00

3

3

160-170

180-200

11

Tempo (ho-

ras:min.)

1)

1)

1)

1)

1)

0:10-0:25

Tempo (ho-

ras:min.)

0:40-1:00

00:25:00

0:15-0:30

0:10-0:20

Sugestões e conselhos úteis

12

Tipo de bolo Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Bolo com cober­tura granulada
(seco)

Bolo de amêndoa
amanteigado/
açúcar

Bolos de fruta
(massa levedada/

massa batida)
Bolos de fruta

com massa area­da

2)

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

3 150-160 0:20-0:40

3

190-210

3 170 0:35-0:50

3 160-170 0:40-1:20

Bolos de massa
levedada com co­berturas sensíveis
(por exemplo, re-

Cozedura Con-

vencional

3

160-180

queijão, natas,
creme de ovos)

Pizza (com mui­tos ingredien-

2)

tes)

Pizza (massa fina)

Pão não fermen­tado

Tartes (CH)

1) Pré-aqueça o forno

2) Utilize o tabuleiro de assar

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

1

1

180-200

200-220

1 200-220 0:08-0:15

1 180-200 0:35-0:50

Biscoitos

Tipo de bolo Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Biscoitos de mas­sa areada

Bolachas de man­teiga/biscoitos

Biscoitos de mas­sa batida

Bolos de claras,
suspiros

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

3 150-160 0:06-0:20

3

160

3 150-160 0:15-0:20

3 80-100 2:00-2:30

Tempo (ho-

ras:min.)

1)

1)

1)

1)

0:15-0:30

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

Tempo (ho-

ras:min.)

1)

0:20-0:30

Sugestões e conselhos úteis

13

Tipo de bolo Função do forno Nível do forno Temperatura °C

Macaroons (bis­coitos de amên­doa)

Biscoitos de mas­sa levedada

Bolos de massa
folhada

Pãezinhos

Bolos pequenos
(20 unidades por
tabuleiro)

1) Pré-aqueça o forno

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Multinível

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros

Ventilado Ventilado

Tipo de bolo

Profiteroles/
éclairs

Bolo areado (se­co)

1) Pré-aqueça o forno

Bolachinhas/bolos pequenos/pastéis/pãezinhos

Tipo de bolo

Biscoitos de mas­sa areada

Bolachas de man­teiga/biscoitos

Biscoitos de mas­sa batida

Biscoitos de cla­ras, suspiros

Macaroons (bis­coitos de amên­doa)

Posições da grelha a partir de baixo

2 níveis 3 níveis

1/4

1/4 140-160 0:30-0:60

Ventilado Ventilado

Posições da grelha a partir de baixo

2 níveis 3 níveis

1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35

1/4 1/3/5 140 0:20-0:60

1/4 160-170 0:25-0:40

1/4 80-100 2:10-2:50

1/4 100-120 0:40-1:20

Tempo (ho-

ras:min.)

3 100-120 0:30-0:60

3 150-160 0:20-0:40

180

170

°C

°C

1)

1)

1)

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:30

Tempo

Horas:min.

1)

0:35-0:60

Tempo

Horas:min.

3

170-180

3

3

Temperatura em

160-180

Temperatura em

Sugestões e conselhos úteis

14

Ventilado Ventilado

Tipo de bolo

Biscoitos de mas­sa levedada

Bolos de massa
folhada

Pãezinhos 1/4 160 0:30-0:55
Bolos pequenos

(20 unidades por
tabuleiro)

1) Pré-aqueça o forno

Posições da grelha a partir de baixo

2 níveis 3 níveis

1/4 160-170 0:30-0:60

1/4

1/4

Sugestões para confeccionar bolos

Resultado da cozedura Possível causa Solução

O bolo está muito claro por bai­xo

O bolo desfaz-se (mal cozido,
com buracos, aguado)

O bolo está demasiado seco

O bolo não está alourado uni­formemente

O bolo não coze no tempo de
cozedura indicado

Nível do forno incorrecto Coloque o bolo mais em baixo

Temperatura de cozedura de-

Tempo de cozedura demasiado

Massa demasiado líquida

Temperatura do forno demasi-

Tempo de cozedura demasiado

Temperatura do forno demasi-

ado elevada e tempo de coze-

A massa não está distribuída

Temperatura de cozedura de-

masiado elevada

curto

ado baixa

longo

dura demasiado curto

uniformemente

masiado baixa

Temperatura em

°C

170-180

1)

1)

140

Utilize uma definição ligeira-

mente mais baixa

Aumente o tempo de cozedu-

ra Os tempos de cozedura

não podem ser reduzidos de-

finindo temperaturas mais

Utilize menos água Tenha em

atenção o tempo de mistura,
principalmente se usar bate-

Defina uma temperatura mais

Defina um tempo de cozedura

Defina uma temperatura mais

baixa e um tempo de cozedura

Distribua a massa uniforme-

Regule para uma temperatura

elevadas

deira eléctrica

elevada

mais curto

mais longo

mente pelo tabuleiro

ligeiramente mais elevada

Tempo

Horas:min.

0:30-0:50

0:25-0:40

Tabela de soufflés e gratinados

Prato Função do forno Posição da grelha Temperatura °C

Massa no forno

Lasanha

Gratinado de le-

1)

gumes
Baguetes cober-

tas com queijo
derretido

Soufflés doces

Soufflé de peixe

Legumes rechea­dos

1) Pré-aqueça o forno

1)

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Cozedura Con-

vencional

Assar com Cozedura Convencional

Carne de vaca

Tipo de carne Quantidade Função do

Carne estufa­da

Rosbife ou
lombo

mal passado por cm de es-

médio por cm de es-

bem passado por cm de es-

1) Pré-aqueça o forno

1-1,5 kg

pessura

pessura

pessura

Porco

Tipo de carne Quantidade

Pá, cachaço,
presunto

Costeleta, en­trecosto

1-1,5 kg

1-1,5 kg

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Cozedura
Convencional

Cozedura
Convencional

Cozedura
Convencional

Função do

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

forno

forno

Sugestões e conselhos úteis

Tempo (ho-

ras:min.)

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Posição da

grelha

1 230 120-150

1

1

1 180-190 6-8

1 170-180 8-10

Posição da

grelha

1 160-180 90-120

1 170-180 60-90

Temperatura°CTempo (min.)

por cm de es-

pessura

190-200

Temperatura

°C

1)

5-6

Tempo (min.)

15

Sugestões e conselhos úteis

16

Tipo de carne Quantidade

Rolo de carne

Joelho de por­co (pré-cozi­nhado)

750 g -1 kg

750 g -1 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Carne de vitela

Tipo de carne Quantidade

Vitela assada

Mão de vitela

1 kg

1,5-2 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Borrego

Tipo de carne Quantidade

Perna de bor­rego, borrego
assado

Lombo de bor­rego

1,5-2 kg

1,5-2 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Caça

Tipo de carne Quantidade

Lombo de co­elho, pernas
de coelho

Lombo de cor­ça/veado

Quadril de
corça/veado

1) Pré-aqueça o forno

até 1 kg

1,5-2 kg

1,5-2 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Aves

Tipo de carne Quantidade

Partes de aves 200-250 g ca-daCozedura

Meio frango 400-500 g ca-daCozedura

Função do

forno

Convencional

Convencional

Posição da

grelha

1 160-170 50-60

1 150-170 90-120

Posição da

grelha

1 160-180 90-120

1 160-180 120-150

Posição da

grelha

1 150-170 100-120

1 160-180 40-60

Posição da

grelha

1

1 210-220 35-40

1 180-200 60-90

Posição da

grelha

1 200-220 30-50

1 190-210 35-50

Temperatura

°C

Temperatura

°C

Temperatura

°C

Temperatura

°C

1)

230

Temperatura

°C

Tempo (min.)

Tempo (min.)

Tempo (min.)

Tempo (min.)

30-40

Tempo (min.)

Sugestões e conselhos úteis

17

Tipo de carne Quantidade

Frango, gali­nha

Pato

Ganso

Peru

Peru

1-1,5 kg

1,5-2 kg

3,5-5 kg

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Cozedura

Convencional

Posição da

grelha

1 190-210 50-70

1 180-200 80-100

1 160-180 120-180

1 160-180 120-150

1 140-160 150-240

Temperatura

°C

Tempo (min.)

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de carne Quantidade

Peixe inteiro

1-1,5 kg

Função do

forno

Cozedura

Convencional

Posição da

grelha

1 210-220 40-60

Temperatura

°C

Tempo (min.)

Grelhador Lento

Alimento a grelhar Nível do forno

Rosbife 3 30 min 20 min
Lombo de vaca 3 25 min 20 min
Chateaubriand 3 25 min 20 min
Lombo de porco 3 20 min 15 min
Metades de frango 3 20 min 20 min
Peito de frango com

pele
Peixe, inteiro 3 15 min 10 min

3 15 min 10 min

Tempo de cozedura

1.º lado 2.º lado

Grelhador Rápido

Alimento a grelhar Nível do forno

Hambúrgueres 4 8 - 10 min 6 - 8 min
Lombo de porco 4 10 - 12 min 6 - 10 min
Salsichas 4 8 - 10 min 6 - 8 min
Bifes de vaca, bifes de

vitela
Lombo de vaca, rosbife 3 10 - 12 min 10 - 12 min

1)

Tostas

4 6 - 7 min 5 - 6 min

3 4 - 6 min 3 - 5 min

Tempo de cozedura

1.º lado 2.º lado

Manutenção e limpeza

18

Alimento a grelhar Nível do forno

Tostas com guarnição 3 6 - 8 min -

1) Não pré-aqueça

Conservar

Fruta mole

Alimento a conservar Temperatura em °C

Morangos, amoras,
framboesas, groselhas
maduras

Fruta com caroço

Alimento a conservar Temperatura em °C

Pêras, marmelos,
ameixas

Legumes

Alimento a conservar Temperatura em °C

Cenouras
Pepinos 160-170 50-60 ­Picles mistos 160-170 50-60 5-10
Couve-rábano, ervi-

lhas, espargos

1) Deixe ficar no forno desligado

Tempo de cozedura

1.º lado 2.º lado

Tempo de cozedura
até ponto de pérola

em min.

160-170 35-45 -

Tempo de cozedura
até ponto de pérola

em min.

160-170 35-45 10-15

Tempo de cozedura
até ponto de pérola

em min.

1)

160-170 50-60 5-10

160-170 50-60 15-20

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Continue a cozinhar a

100 °C em min.

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes, se deixar tostar

alimentos (especialmente alimentos que contenham amido), a acrilamida pode
representar um risco para a saúde. Assim, aconselhamos que cozinhe a baixa
temperaturas e não deixe tostar demais os alimentos.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Manutenção e limpeza

Notas sobre a limpeza:

• Limpe a parte dianteira do aparelho com um pano macio, água quente e um agente de
limpeza.

• Para limpar superfícies metálicas, utilize um agente de limpeza normal.

• Após cada utilização, limpe o interior do forno. Dessa forma, pode remover sujidade
com maior facilidade e esta não queima.

• Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para fornos.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano macio com água quente e agente
de limpeza) após cada utilização e deixe-os secar.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe utilizando agentes de limpeza agressi­vos, objectos afiados ou um lava-loiça. Pode danificar o revestimento antiaderente.

Calhas da grelha

É possível retirar as calhas da grelha para limpar as paredes laterais.
Retirar as calhas da grelha

1. Puxe a parte dianteira das calhas da gre-

lha da parede lateral.

19

2. Puxe as calhas da grelha da parte trasei-

ra da parede lateral para as retirar.

Para instalar a calha da grelha, efectue o pro­cedimento inverso.

1

Válido com calhas telescópicas:

Os pinos de fixação das calhas telescópicas
devem estar virados para a dianteira!

2

Lâmpada do forno

ADVERTÊNCIA

Existe o risco de choque eléctrico.
A lâmpada do forno e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes.

Antes de substituir a lâmpada do forno:

• Desactive o aparelho.

• Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desactive o disjuntor.

CUIDADO

Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura
de vidro da lâmpada e na cavidade.

Manutenção e limpeza

20

Substituir a lâmpada do forno:

1. A cobertura de vidro da lâmpada situa-se na parte traseira da cavidade.

Rode a cobertura de vidro da lâmpada para a esquerda e retire-a.

2. Limpe a cobertura de vidro.

3. Se necessário, substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada adequada, resistente

ao calor até 300 °C

Utilize uma lâmpada do forno do mesmo tipo.

4. Instale a cobertura de vidro.

Tecto do Forno

Pode rebaixar a resistência no tecto do forno para limpar o tecto do forno com facilidade.

ADVERTÊNCIA

Antes de dobrar a resistência para baixo, desactive o aparelho. Certifique-se de que o apa­relho não está quente. Existe o risco de queimaduras!

Rebaixar a resistência

1. Retire as calhas da grelha.

2. Segure na resistência com ambas as

mãos pela parte dianteira.

3. Puxe-a para a frente contra a pressão da

mola e para fora ao longo do apoio em
ambos os lados.

4. A resistência rebaixa.

O tecto do forno está pronto a ser limpo.

Instalar a resistência

1. Instale a resistência na sequência inversa.

Instale correctamente a resistência em am­bos os lados, acima do apoio na parede interior do aparelho.

2. Instale as calhas da grelha.

Porta do forno e painéis de vidro

Retire a porta do forno para a limpar.

CUIDADO

Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A porta é pesada!

Retirar a porta do forno

1. Abra totalmente a porta do forno.

O que fazer se…

2. Levante totalmente as alavancas de fixa-

ção (A) nas duas dobradiças da porta.

3. Feche a porta do forno até à primeira po-

sição (ângulo de aproximadamente 45°).

4. Segure na porta do forno com uma mão

em cada lado e retire-a do forno num ân­gulo ascendente.

5. É agora possível retirar os painéis de vi-

dro internos e limpá-los.

Para instalar a porta, efectue o procedimento inverso.

O número de painéis de vidro depende do modelo.

CUIDADO

Coloque a porta do forno com o lado exterior virado para baixo, numa superfície plana e
macia para evitar arranhões.

Retirar e limpar os painéis de vidro da porta

1. Retire a porta do forno.

2. Segure o friso da porta (B) na extremida-

de superior da porta, em ambos os lados,
e pressione para soltar o fecho de encaixe.

3. Puxe o friso da porta para a dianteira pa-

ra o retirar.

A

21

A

4. Segure os painéis de vidro da porta, um

após o outro, pela extremidade superior
e puxe-os para cima, para fora da guia.

5. Limpe os painéis de vidro da porta.

Para instalar os painéis, siga o procedimento
inverso. Insira primeiro o painel mais peque­no e, em seguida, o maior.

O QUE FAZER SE…

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

B

Preocupações ambientais

22

Problema Possível causa Solução

O forno não aquece. O forno não está ligado. Ligue o forno.
O forno não aquece. O relógio não está regulado. Regule o relógio
O forno não aquece. As definições necessárias não

O forno não aquece. O fusível na caixa de fusíveis

A lâmpada do forno não fun­ciona

O vapor e a água condensada
depositam-se nos alimentos e
na cavidade do forno.

O visor mostra "12.00". Um corte de energia. Reinicie o relógio.

estão configuradas

dispara.

A lâmpada do forno está avari­ada.

O prato foi deixado no forno
durante demasiado tempo.

Verifique as definições.

Verifique o fusível. Se o fusível
se soltar mais do que uma vez,
contacte um electricista quali­ficado.

Substitua a lâmpada do forno.

Não deixe os pratos no forno
por um período de tempo su­perior a 15-20 minutos após a
conclusão do processo de co­zedura.

Se não conseguir encontrar uma solução para o problema, contacte o seu fornecedor ou
o centro de assistência.
Os dados necessários para o centro de assistência encontram-se na placa de característi­cas. A placa de característica está na moldura frontal da cavidade do forno.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS

O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser
tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha
selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma
eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências
negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam
ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados
locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde
adquiriu o produto.

Materiais da embalagem
O material utilizado na embalagem é compatível com o ambiente e reciclável. As peças
de plástico estão marcadas com as abreviaturas internacionais, como por ex., PE, PS etc.
Coloque o material da embalagem nos contentores para o efeito disponibilizados pelos
serviços camarários.

23

www.aeg-electrolux.com/shop

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