USER
MANUAL
BCM546350M
BCR546350B
BCR546350M
BCR546350W
RU Инструкция по эксплуатации
Духовой шкаф
www.aeg.com2
СОДЕРЖАНИЕ
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..................................................................................... 9
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................ 9
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.................................................................10
7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ.............................................................................................12
8. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ...............14
9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ......................................................................17
10. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.....................................................................................18
11. УХОД И ОЧИСТКА.......................................................................................... 34
12. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ............................................ 37
13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ...............................................................................39
14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ...........................................................................39
ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
Благодарим вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно
служить вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь
инновационные технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют
функции, которых не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько
минут на чтение, чтобы получить от своей покупки максимум пользы.
На нашем веб-сайте вы сможете:
Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:
www.aeg.com/webselfservice
Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:
www.registeraeg.com
Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:
www.aeg.com/shop
ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, продуктовый номер (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.
Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды
Право на изменения сохраняется.
РУССКИЙ 3
1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственности за какие-либо травмы или ущерб,
возникший вследствие неправильной установки или
эксплуатации. Всегда храните данное руководство
под рукой в надежном месте для последующего
использования.
1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями
• Данный прибор может эксплуатироваться детьми,
если их возраст превышает 8 лет, и лицами с
ограниченными физическими, сенсорными или
умственными способностями и с недостаточным
опытом или знаниями только при условии
нахождения под присмотром лица, отвечающего за
их безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.
• Детям в возрасте от 3 до 8 лет, а также лицам с
ярко выраженными и комплексными нарушениями
здоровья запрещается находиться рядом с
прибором, если только за ними не обеспечивается
постоянный надзор.
• Детям младше 3 лет запрещается находиться
рядом с прибором, если только за ними не
обеспечивается постоянный надзор взрослых.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Храните все упаковочные материалы вне
досягаемости детей и утилизируйте материалы
надлежащим образом.
• Не подпускайте детей и домашних животных к
прибору, когда он работает или остывает.
www.aeg.com4
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.
• Если прибор оснащен устройством защиты детей,
его следует включить.
• Очистка и доступное пользователю техническое
обслуживание прибора не должно производиться
детьми без присмотра.
1.2 Общие правила техники безопасности
• Установка прибора и замена кабеля должна
осуществляться только квалифицированным
персоналом!
• ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта
части сильно нагреваются во время эксплуатации.
Будьте осторожны и не прикасайтесь к
нагревательным элементам.
• Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.
• Перед любым обслуживанием отключите прибор
от сети питания.
• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что
прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.
• Не используйте пароочистители для очистки
прибора.
• Не используйте жесткие абразивные чистящие
средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.
• В случае повреждения кабеля электропитания во
избежание поражения электрическим током он
должен быть заменен изготовителем,
авторизованным сервисным центром или
специалистом с аналогичной квалификацией.
• Для извлечения направляющих для противня
вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих производится в
обратном порядке.
• Используйте только термощуп (датчик
температуры внутри продукта), рекомендованный
для данного прибора.
2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
РУССКИЙ 5
2.1 Установка
ВНИМАНИЕ!
Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!
• Удалите всю упаковку.
• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, имеющий
повреждения.
• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.
• Никогда не забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении: прибор имеет
большой вес. Всегда используйте
защитные перчатки и закрытую
обувь.
• При перемещении прибора не
тяните за его ручку.
• Обеспечьте наличие минимально
допустимых зазоров между
соседними приборами и
предметами мебели.
• Убедитесь, что мебель под
прибором и рядом с ним надежно
закреплена.
• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.
• Прибор оснащен электрической
системой охлаждения. Для ее
работы требуется подключение к
электросети.
2.2 Подключение к электросети
ВНИМАНИЕ!
Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.
• Все подключения к электросети
должны производиться
квалифицированным электриком.
• Прибор должен быть заземлен.
• Убедитесь, что параметры,
указанные на табличке с
техническими данными,
соответствуют характеристикам
электросети.
• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.
• Не используйте тройники и
удлинители.
• Позаботьтесь о том, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.
• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.
• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.
www.aeg.com6
• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только по окончании
установки прибора. Убедитесь, что
после установки прибора к вилке
электропитания имеется свободный
доступ.
• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.
• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.
• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.
• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство для
изоляции, позволяющее
отсоединять от сети все контакты.
Устройство для изоляции должно
обеспечивать зазор между
разомкнутыми контактами не менее
3 мм.
• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.
2.3 Эксплуатация
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.
• Данный прибор предназначен
только для бытового применения.
• Не вносите изменения в параметры
данного прибора.
• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.
• Во время работы прибора не
оставляйте его без присмотра.
• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.
• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками; не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.
• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.
• Не используйте прибор в качестве
столешницы или подставки для
каких-либо предметов.
• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушноспиртовая смесь.
• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.
• Не помещайте на прибор, рядом с
ним или внутрь него
легковоспламеняющиеся вещества
или изделия, пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.
ВНИМАНИЕ!
Существует риск
повреждения прибора.
• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:
– не помещайте непосредственно
на дно прибора посуду и иные
предметы.
– не кладите непосредственно на
дно прибора алюминиевую
фольгу.
– не наливайте в нагретый
прибор воду.
– не храните влажную посуду и
продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.
– соблюдайте осторожность при
установке и извлечении
аксессуаров.
• Изменение цвета эмали или
нержавеющей стали не влияет на
эффективность работы прибора.
• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.
РУССКИЙ 7
• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.
• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.
• В случае установки прибора за
мебельной панелью (например, за
дверцей) позаботьтесь о том,
чтобы во время работы прибора
дверца ни в коем случае не
оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за
закрытой дверцей или мебельной
панелью, могу привести к
последующему повреждению
прибора, места его установки или
пола. Не закрывайте дверцу
мебели до окончательного
остывания прибора после
использования.
2.4 Уход и очистка
ВНИМАНИЕ!
Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.
• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.
• Убедитесь, что прибор остыл. В
противном случае стеклянные
панели могут треснуть.
• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!
• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.
• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,
абразивные губки, растворители
или металлические предметы.
• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
указаниям по безопасности на его
упаковке.
• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.
2.5 Внутреннее освещение
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током.
• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная только для
бытовых приборов. Не используйте
ее для освещения дома.
• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.
• Используйте только лампы той же
спецификации.
2.6 Сервис
• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.
• Применяйте только оригинальные
запасные части.
2.7 Утилизация
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
травмы или удушья.
• Отключите прибор от сети
электропитания.
• Обрежьте кабель электропитания
как можно ближе к прибору и
утилизируйте его.
• Удалите защелку дверцы, чтобы
дети или домашние животные не
оказались заблокированными в
приборе.
1
2
3
4
5
2 3 5
7
12
10
8
9
641
11
www.aeg.com8
3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
3.1 Общий обзор
Панель управления
1
Ручка выбора режимов нагрева
2
Световой индикатор/символ
3
включения
Дисплей
4
Ручка регулировки температуры
5
Световой индикатор/символ
6
включения
Гнездо для термощупа
7
Нагревательный элемент
8
Лампа освещения
9
Вентилятор
10
Съемная направляющая для
11
противня
Положение противней
12
3.2 Аксессуары
Решетка
Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.
Эмалированный противень
Для тортов и печенья.
Глубокий эмалированный
противень для гриля
Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.
Термощуп
Для измерения температуры внутри
продукта.
A B
DG EF C
РУССКИЙ 9
Телескопические направляющие
4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
4.1 Кнопки
Сенсор / Кнопка Функция Описание
ТАЙМЕР Установка ТАЙМЕРА. Нажмите и удер‐
ЧАСЫ Включение функции часов.
ТЕМПЕРАТУ‐РАПроверка температуры духового шка‐
4.2 Дисплей
Для полок и противней.
живайте эту кнопку дольше 3 секунд
для включения или выключения лампы
освещения духового шкафа.
фа или термощупа (если он имеется).
Используйте только если работает
один из режимов нагрева.
A. Таймер / Температура
B. Индикация нагрева / остаточного
тепла
C. Термощуп (только для отдельных
моделей)
D. Блокировка дверцы (только в ряде
моделей)
E. Часы/минуты
F. Деморежим (только в ряде
моделей)
G. Функции часов
5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Порядок установки
времени суток описан в
Главе «Функции часов».
5.1 Первая чистка
Извлеките из духового шкафа все
аксессуары и съемные направляющие
для противней.
См. Главу «Уход и
очистка».
www.aeg.com10
Перед первым использованием
духовой шкаф и аксессуары следует
очистить.
Установите аксессуары и съемные
направляющие для полок обратно на
место.
6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
6.1 Утапливаемые ручки
Для использования прибора нажмите
на ручку выбора режима. Ручка
выйдет из утопленного положения.
6.2 Режимы нагрева
Режимы на‐
грева
Положение
«Выкл»
Быстрый на‐
грев
Горячий воз‐
дух
Пицца
Применение
Духовой шкаф выклю‐
чен.
Сокращение времени
нагрева.
Одновременное выпе‐
кание, жарка и высуши‐
вание продуктов макси‐
мум на трех уровнях.Ус‐
тановите температуру
на 20°C – 40°C ниже,
чем для режима «Верх‐
ний + нижний нагрев».
Выпекание на одном
уровне духового шкафа,
когда требуется более
интенсивное подрумя‐
нивание и хрустящая
нижняя корочка. Уста‐
новите температуру на
20°C – 40°C ниже, чем
для режима «Верхний +
нижний нагрев».
Режимы на‐
грева
Верхн/нижн.
нагрев (Верх‐
ний/нижний
нагрев)
Нижний на‐
грев
Разморажи‐
вание
Применение
Выпекание и жарка про‐
дуктов на одном уровне
духового шкафа.
Выпекание пирогов с
хрустящей основой и
консервирование про‐
дуктов.
Данная функция может
использоваться для
размораживания замо‐
роженных продуктов,
таких как овощи и фрук‐
ты. Время разморажи‐
вания зависит от объ‐
ема и размеров заморо‐
женных продуктов.
РУССКИЙ 11
Режимы на‐
грева
Влажный го‐
рячий воздух
Гриль
Турбо-гриль
Кат.чистка
Применение
Данная функция спе‐
циально разработана
для обеспечения эконо‐
мии электроэнергии.
Подробнее см. Главу
«Указания и рекоменда‐
ции», Раздел «Влажный
горячий воздух». Двер‐
ца духового шкафа не
должна открываться,
так как это прервет ра‐
боту функции и не по‐
зволит духовому шкафу
достичь максимально
возможной энергоэф‐
фективрости. При ис‐
пользовании данной
функции температура
внутри камеры может
отличаться от заданной
температуры. Благода‐
ря использованию оста‐
точного тепла мощ‐
ность нагрева может
быть уменьшена. Об‐
щие рекомендации по
энергосбережению при‐
ведены в Разделе
«Энергосбережение»
Главы «Экономия элек‐
троэренгии».
Приготовление на гриле
продуктов плоской фор‐
мы и тостов.
Жарка крупных кусков
мяса или птицы на од‐
ном уровне, а также за‐
пекание и обжаривание.
Обеспечение оптималь‐
ных условий для само‐
очистки каталитическо‐
го покрытия духового
шкафа.
В ходе выполнения ряда
функций духового шкафа
лампа может
автоматически
выключиться при
температуре ниже 60 °C.
6.3 Включение и
выключение духового
шкафа
1. Для выбора режима
воспользуйтесь ручкой выбора
режимов духового шкафа.
2. Поворотом ручки термостата
выберите нужную температуру.
3. Для выключения духового шкафа
поверните ручки выбора режима
духового шкафа в положение
«Выкл».
Лампа включается, когда духовой
шкаф работает.
6.4 Быстрый нагрев
Быстрый нагрев позволяет уменьшить
время разогрева.
Не ставьте продукты в
духовой шкаф во время
работы режима быстрого
нагрева.
1. Поверните ручку выбора режима
духового шкафа, выбрав быстрый
нагрев.
2. Поворотом ручки термостата
задайте нужную температуру.
При достижении духовым шкафом
заданной температуры прибор выдает
звуковой сигнал.
3. Задайте режим нагрева.
6.5 Индикация нагрева
При работе данной функции на
дисплее одна за другой загораются
полоски
температура духового шкафа
повышается, и гаснут, когда она
понижается.
по мере того, как
www.aeg.com12
7. ФУНКЦИИ ЧАСОВ
7.1 Таблица функций часов
Функция ча‐
сов
ВРЕМЯ СУ‐
ТОК
ПРОДОЛЖИ‐
ТЕЛЬНОСТЬ
ОКОНЧАНИЕ
ОТСРОЧКА
ПУСКА
ТАЙМЕР
Применение
Отображение или изме‐
нение времени суток.
Изменить текущее вре‐
мя суток можно только
тогда, когда духовой
шкаф выключен.
Установка продолжи‐
тельности работы духо‐
вого шкафа. Исполь‐
зуется, только если за‐
дан режим нагрева.
Служит для выбора
времени выключения
духового шкафа Ис‐
пользуется, только если
задан режим нагрева.
Сочетание функций
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬ‐
НОСТЬ» и «ОКОНЧА‐
НИЕ».
Используйте его, чтобы
задать время обратного
отсчета. Эта функция
не влияет на работу ду‐
хового шкафа. Таймер
можно включить в лю‐
бое время, даже если
духовой шкаф выклю‐
чен.
7.2 Установка и изменение текущего времени
После первого подключения к сети
электропитания дождитесь появления
на дисплее и «12:00». "«12»
замигает.
1. Поворотом ручки выбора
температуры вправо или влево
задайте значение часов.
2. Нажмите для подтверждения и
перехода к установке значения
минут.
На дисплее отобразится и
установленное значение часов. "«00»
замигает.
3. Нажмите для подтверждения,
или установленное текущее время
будет автоматически сохранено
через 5 секунд.
На дисплее отобразится новое
заданное время суток.
Для изменения времени суток
нажимайте на
замигает индикатор времени суток
до тех пор, пока не
7.3 Установка функции «ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ»
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ .
3. Поверните ручку термостата
вправо или влево, чтобы задать
значение минут, и нажмите для
подтверждения. Поверните ручку
термостата вправо или влево,
чтобы задать значение часов, и
нажмите для подтверждения.
По истечении времени, заданного для
функции «Продолжительность», в
течение двух минут выдается звуковой
сигнал. На дисплее при этом будет
мигать символ и показание
текущего времени. Духовой шкаф
автоматически выключится.
4. Чтобы отключить звуковой сигнал,
нажмите любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
5. Установите ручку выбора режима
нагрева в положение «Выкл».
7.4 Установка функции «ОКОНЧАНИЕ»
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку
пор, пока не замигает символ .
до тех
.
РУССКИЙ 13
3. Поверните ручку термостата
вправо или влево, чтобы задать
значение часов, и нажмите для
подтверждения. Поверните ручку
термостата вправо или влево,
чтобы задать значение минут, и
нажмите для подтверждения.
В момент, заданный функцией
«Окончание», в течение двух минут
выдается звуковой сигнал. На дисплее
при этом будет мигать символ и
показание текущего времени. Духовой
шкаф автоматически выключится.
4. Чтобы отключить звуковой сигнал,
нажмите любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
5. Установите ручку выбора режима
нагрева в положение «Выкл».
7.5 Установка функции «ОТСРОЧКА ПУСКА»
1. Задайте режим нагрева.
2. Нажимайте на кнопку до тех
пор, пока не замигает символ .
3. Поверните ручку термостата
вправо или влево, чтобы задать
значение минут для функции
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и
нажмите для подтверждения.
Поверните ручку термостата
вправо или влево, чтобы задать
значение часов для функции
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и
нажмите для подтверждения.
На дисплее замигает
4. Поверните ручку термостата
вправо или влево, чтобы задать
значение часов для функции
«ОКОНЧАНИЕ» и нажмите для
подтверждения. Поверните ручку
термостата вправо или влево,
чтобы задать значение минут для
функции «ОКОНЧАНИЕ» и
нажмите для подтверждения.
.
Позже духовой шкаф автоматически
включится, проработает в течение
времени, заданного функцией
«ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ» и
завершит работу во время, заданное
функцией «ОКОНЧАНИЕ».
В момент, заданный функцией
«ОКОНЧАНИЕ», в течение двух минут
выдается звуковой сигнал. На дисплее
при этом будет мигать символ и
показание текущего времени. Духовой
шкаф выключится.
5. Чтобы отключить звуковой сигнал,
нажмите любую кнопку или
откройте дверцу духового шкафа.
6. Установите ручку выбора режима
нагрева в положение «Выкл».
7.6 Установка ТАЙМЕРА
Таймер можно использовать когда
духовой шкаф как включен, так и
выключен.
1. Нажмите
На дисплее замигают и «00».
2. Поворотом ручки выбора
температуры вправо или влево
задайте сначала секунды, а затем
минуты.
Если заданное значение времени
превышает 60 минут, на дисплее
мигает символ .
3. Задайте значение часов.
4. Таймер начнет работу
автоматически через пять секунд.
По истечении 90% заданного
времени раздастся звуковой
сигнал.
5. По истечении установленного
времени в течение двух минут
выдается звуковой сигнал. "На
дисплее мигают «00:00» и «
Для отключения звукового сигнала
достаточно нажать любую кнопку.
.
».
www.aeg.com14
8. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
8.1 Термощуп
Термощуп служит для измерения
температуры внутри продукта. Когда
температура продукта достигает
заданного значения, духовой шкаф
выключается.
Необходимо задать два значения
температуры:
• температуру духового шкафа
(минимум 120°C),
• температуру внутри продукта.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.
Указания для достижения
оптимальных результатов:
• Ингредиенты должны иметь
комнатную температуру.
• Термощуп не подходит для
использования с жидкими блюдами.
• В ходе приготовления термощуп
должен находиться внутри блюда, а
его штекер – включен в гнездо.
• Используйте рекомендуемые
настройки температуры внутри
продукта. См. Главу «Указания и
рекомендации».
При каждой установке
штекера термощупа в его
гнездо необходимо снова
задать значение
температуры. Выбрать
длительность и время
окончания невозможно.
Духовой шкаф
рассчитывает примерное
время приготовления,
которое может меняться.
Категории блюд: мясо, птица и рыба
1. Выберите режим нагрева и
задайте температуру духового
шкафа
2. Вставьте наконечник термощупа в
центр куска мяса или рыбы, по
возможности выбрав самую
толстую его часть. Убедитесь, что
как минимум 3/4 термощупа
находится внутри блюда.
3. Вставьте штекер термощупа в
гнездо, расположенное на
передней раме прибора.
На дисплее отобразится символ
термощупа.
По умолчанию при первом
использовании термощупа заданная
температура внутри продукта
составляет 60°C.
Пока мигает , можно изменить
заданную по умолчанию температуру
внутри продукта при помощи ручки. На
дисплее отображается символ
термощупа и температура внутри
продукта.
4. Нажмите на для сохранения
новой температуры внутри
продукта или подождите 10 секунд,
и новое значение будет сохранено
автоматически.
Новое значение температуры внутри
продукта высветится на дисплее при
следующем использовании
термощупа.
При достижении заданной
температуры внутри продукта начнет
мигать значение температуры внутри
продукта и . В течение двух минут
будет звучать звуковой сигнал.
5. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
6. Извлеките термощуп из гнезда и
достаньте блюдо прибора.
ВНИМАНИЕ!
Присутствует опасность
ожога, так как термощуп
сильно нагревается.
Будьте осторожны при
извлечении штекера из
гнезда и наконечника из
блюда.
РУССКИЙ 15
4. Выложите поверх термощупа
другие ингредиенты.
5. Вставьте штекер термощупа в
гнездо, расположенное на
передней раме прибора.
Категория блюд: запеканки
1. Выберите режим нагрева и
задайте температуру духового
шкафа
2. Поместите ингредиентов в форму
для выпечки.
3. Вставьте наконечник термощупа
точно в центр запеканки.Во время
запекания термощуп не должен
менять своего положения в блюде.
Для этого зафиксируйте его при
помощи одного из более твердых
ингредиентов. Для фиксации
силиконовой ручки термощупа
воспользуйтесь краем посуды, в
которой производится запекание.
Наконечник термощупа не должен
касаться днища посуды для
запекания.
На дисплее отобразится символ
термощупа.
6. Нажмите на для сохранения
новой температуры внутри
продукта или подождите 10 секунд,
и новое значение будет сохранено
автоматически.
Новое значение температуры внутри
продукта высветится на дисплее при
следующем использовании
термощупа.
При достижении заданной
температуры внутри продукта начнет
мигать значение температуры внутри
продукта и . В течение двух минут
будет звучать звуковой сигнал.
7. Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
8. Извлеките термощуп из гнезда и
достаньте блюдо прибора.
www.aeg.com16
ВНИМАНИЕ!
Присутствует опасность
ожога, так как термощуп
сильно нагревается.
Будьте осторожны при
извлечении штекера из
гнезда и наконечника из
блюда.
Изменение температуры во время приготовления
В ходе приготовления можно в любой
момент изменить значение
температуры:
1. Нажмите :
• одно нажатие вызывает
отображение заданной
температуры внутри продукта,
которое каждые 10 секунд
сменяется значением
фактической температуры
внутри продукта.
• два нажатия вызывают
отображение текущей
температуры духового шкафа,
которое каждые 10 секунд
сменяется значением заданной
температуры духового шкафа.
• три нажатия вызывают
отображение заданной
температуры духового шкафа.
2. При помощи ручки термостата
задайте нужную температуру.
8.2 Установка аксессуаров
Решетка:
Вставьте решетку между
направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.
Вставьте эмалированный противень /
сотейник между направляющими
планками.
Одновременная установка решетки и
эмалированного противня /сотейника:
Вставьте эмалированный противень /
сотейник между направляющими для
противня и решеткой на
направляющих выше.
Небольшой выступ
наверху повышает
безопасность. Выступы
также служат защитой от
опрокидывания. Высокий
ободок по периметру
решетки служит для
предотвращения
соскальзывания посуды с
решетки.
Эмалированный противень/ Сотейник:
8.3 Телескопические направляющие – установка аксессуаров
Телескопические направляющие
облегчают установку и снятие полок.
РУССКИЙ 17
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Не мойте телескопические
направляющие в
посудомоечной машине.
Не смазывайте
телескопические
направляющие.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Обязательно полностью
задвиньте
телескопические
направляющие внутрь
духового шкафа перед
тем, как закрыть дверцу
духового шкафа.
Решетка:
Установите решетку на
телескопические направляющие так,
чтобы ее опоры были направлены
вниз.
Высокий ободок решетки
предназначен для защиты
посуды от соскальзывания.
Противень для жарки:
Установите противень для жарки на
телескопические направляющие.
Одновременная установка решетки и
противня для жарки:
Установите решетку и противень для
жарки на телескопические
направляющие.
9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
9.1 Использование функции «Защита от детей».
Когда установлена функция «Защита
от детей», случайное включение
духового шкафа становится
невозможным.
1. Поверните ручку выбора режима
духового шкафа в положение
«Выкл».
2. Одновременно нажмите и
удерживайте в течение двух
секунд
и .
Будет выдан звуковой сигнал. На
дисплее появится SAFE .
Для выключения функции «Защита от
детей» повторите действие 2.
9.2 Использование блокировки кнопок
Режим «Блокировка кнопок» можно
включить только когда духовой шкаф
работает.
Включение блокировки кнопок
позволяет предотвратить случайное
www.aeg.com18
изменение настроек температуры и
времени текущего режима духового
шкафа.
1. Выберите режим нагрева духового
шкафа и установите его согласно
своим предпочтениям.
2. Одновременно нажмите и
удерживайте и в течение
двух секунд.
Будет выдан звуковой сигнал. На
дисплее на 5 секунд появится Loc.
Когда включена функция
блокировки кнопок, при
повороте ручки выбора
температуры или нажатии
на любую кнопку на
дисплее появляется Loc.
При повороте ручки для выбора
режимов духового шкафа прибор
будет выключаться.
Если включена функция блокировки
кнопок, при выключении духового
шкафа она автоматически заменяется
функцией «Защита от детей». См.
«Отключение функции «Защита от
детей».
Для выключения функции «Блокировка
кнопок» повторите действие 2.
9.3 Индикация остаточного тепла
Если после выключения духового
шкафа температура внутри духового
шкафа превышает 40°C, на дисплее
высвечивается индикация остаточного
тепла .
9.4 Автоматическое отключение
В целях безопасности духовой шкаф
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим нагрева продолжает
выполняться, а изменения
температуры духового шкафа
пользователем не производится.
Температура (°C) Время отключе‐
ния (час)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - максимум 1.5
Чтобы снова включить духовой шкаф
после автоматического отключения,
нажмите на любую кнопку.
Автоматическое
отключение не работает со
следующими функциями:
Термощуп, Освещение,
Продолж., Окончание.
9.5 Вентилятор охлаждения
Во время работы духового шкафа
вентилятор автоматически
включается, чтобы охлаждать
поверхности духового шкафа. При
выключении духового шкафа
вентилятор продолжает работать до
тех пор, пока прибор не остынет.
10. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.
РУССКИЙ 19
10.1 Рекомендации по приготовлению
Ваш духовой шкаф может отличаться
характером приготовления выпечки и
жаркого от предыдущего. Таблицы
ниже содержат стандартные
настройки температуры, времени
приготовления и уровня полок
духового шкафа.
Если найти установки для конкретного
рецепта не удается, поищите похожий
рецепт.
10.3 Выпечка
• В первый раз используйте низкую
• При выпекании пирогов более чем
• Пироги и выпечка, расположенные
10.2 Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы
находится:
• В ходе приготовления противни
• нумерация положений противней.
• информация о режимах духового
шкафа, рекомендуемых
положениях противней и
10.4 Советы по выпечке
Результат выпека‐
ния/жарки
Низ торта недостаточ‐
но подрумянен.
Торт опадает и остает‐
ся сырым, комковатым
или частично непропе‐
ченным.
Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐
Возможная причина Решение
Неверный выбор положе‐
ния противня.
Слишком высокая темпе‐
ратура духового шкафа.
Слишком малое время вы‐
пекания.
Слишком много жидкости
в тесте.
тура духового шкафа.
Слишком большое время
выпекания.
температура для приготовления
блюд.
температуру.
на одном положении противня
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.
на разной высоте, не всегда
подрумяниваются равномерно. В
случае неравномерного
подрумянивания нет
необходимости менять настройки
температуры. Разница выровняется
в ходе выпекания.
могут деформироваться. После
остывания противней эти
деформации исчезают.
Выберите для торта более низ‐
кий уровень.
При следующем приготовлении
немного уменьшите температу‐
ру духового шкафа.
Установите более длинное вре‐
мя выпекания. Время выпека‐
ния нельзя уменьшить, увели‐
чив температуру.
Используйте меньшее количе‐
ство жидкости. Соблюдайте
требования по времени разме‐
шивания, особенно при исполь‐
зовании кухонных комбайнов.
При следующем приготовлении
немного увеличьте температуру
духового шкафа.
При следующем приготовлении
немного уменьшите время вы‐
пекания.
www.aeg.com20
Результат выпека‐
Возможная причина Решение
ния/жарки
Торт подрумянивается
неравномерно.
Температура духового
шкафа слишком высока, а
время выпекания слишком
Понизьте температуру духового
шкафа и увеличьте время вы‐
пекания.
мало.
Тесто распределено не‐
равномерно.
Равномерно распределите те‐
сто по эмалированному против‐
ню.
Торт не готов по исте‐
чении установленного
времени.
Слишком низкая темпера‐
тура духового шкафа.
При следующем приготовлении
немного увеличьте температуру
духового шкафа.
10.5 Выпекание на одном уровне:
Выпечка в формах
Продукты Функция Температура
(°C)
Пирог-кольцо /
Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1
Сдобная булоч‐
ка
Пирог «Мадей‐
Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1
ра» / Фрукто‐
вый кекс
Коржи для от‐
крытого пирога
Горячий воздух
170 - 180
1)
из песочного
теста
Флан из бис‐
Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2
квитного теста
Чизкейк Верхний/
170 - 190 60 - 90 1
нижний нагрев
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях
Продукты Функция Температу‐
Батон-плетенка / батон-ве‐
нок
Верхний/нижний
нагрев
Рождественские коврижки Верхний/нижний
нагрев
Время (мин) Положение
10 - 25 2
ра (°C)
170 - 190 30 - 40 3
160 - 180
1)
противня
Время
(мин)
50 - 70 2
Положе‐
ние про‐
тивня
РУССКИЙ 21
Продукты Функция Температу‐
ра (°C)
Хлеб (ржаной):
1. Первая часть процесса
выпекания.
2. Вторая часть процесса
Верхний/нижний
нагрев
1. 230
2. 160 180
1)
выпекания.
Пирожн. из заварн. теста/
эклеры
Швейц. рулет Верхний/нижний
Сладкий пирог с обсыпкой
Верхний/нижний
нагрев
нагрев
190 - 210
180 - 200
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
(сухой)
Сливочный миндальный
торт / сахарные торты
Открытые фруктовые пироги
Верхний/нижний
нагрев
190 - 210
Горячий воздух 150 35 - 55 3
из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые фруктовые пироги
из дрожжевого / сдобного
2)
теста
Открытые фруктовые пироги
Верхний/нижний
170 35 - 55 3
нагрев
Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3
из песочного теста
Дрожжевые пироги с дели‐
катной начинкой (например,
Верхний/нижний
нагрев
160 - 180
творогом, сливками, завар‐
ным кремом)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
Бисквиты
Продукты Функция Температура
Время (мин) Положение
(°C)
Песочное пече‐
Горячий воздух 150 - 160 10 - 20 3
нье
Бисквиты из
Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3
сдобного теста
Выпечка с яич‐
Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3
ным белком /
безе
1)
1)
1)
1)
Время
(мин)
1. 20
2. 30 60
20 - 35 3
10 - 20 3
20 - 30 3
40 - 80 3
противня
Положе‐
ние про‐
тивня
1
www.aeg.com22
Продукты Функция Температура
Время (мин) Положение
(°C)
Минд. печенье Горячий воздух 100 - 120 30 - 50 3
Бисквиты из
Горячий воздух 150 - 160 20 - 40 3
дрожжевого те‐
ста
Печенье из
слоеного теста
Рулеты Горячий воздух
Рулеты Верхний/
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух
нижний нагрев
170 - 180
1)
160
190 - 210
1)
20 - 30 3
10 - 25 3
1)
10 - 25 3
10.6 Выпечка и запеканки
Продукты Функция Температура
(°C)
Запеканка из
макаронных из‐
Верхний/
Нижний нагрев
180 - 200 45 - 60 1
делий
Лазанья Верхний/
180 - 200 25 - 40 1
Нижний нагрев
Овощн. запе‐
1)
канка
Багеты с пла‐
Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1
Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1
вленым сыром
сверху
Сладкая вы‐
печка
Запеканки с
рыбой
Фарширован‐
Верхний/
180 - 200 40 - 60 1
Нижний нагрев
Верхний/
180 - 200 30 - 60 1
Нижний нагрев
Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1
ные овощи
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Время (мин) Положение
противня
противня
10.7 Влажный горячий воздух
Для достижения
оптимальных результатов
воспользуйтесь временем
приготовления,
приведенным в таблице
ниже.
РУССКИЙ 23
Продукты Температура
(°C)
Запеченная Паста 200 - 220 45 - 55 3
Картофельная Запеканка 180 - 200 70 - 85 3
Мусака 170 - 190 70 - 95 3
Лазанья 180 - 200 75 - 90 3
Каннелони 180 - 200 70 - 85 3
Хлебный пудинг 190 - 200 55 - 70 3
Рисовый пудинг 170 - 190 45 - 60 3
Бисквитный пирог с яблоками (в
круглой форме для выпечки)
Белый Хлеб 190 - 200 55 - 70 3
160 - 170 70 - 80 3
Время (мин) Положение
10.8 Выпекание на нескольких уровнях
Используйте функцию Горячий воздух.
Торты / выпечка / хлеб в эмалированных противнях
Продукты Температура
(°C)
Пирожн. из зав‐
арн. теста/экле‐
ры
Пирог с сухой
обсыпкой
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
160 - 180
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
25 - 45 1 / 4 -
противня
www.aeg.com24
Печенье/мелкое печенье/мучные изделия/рулеты
Продукты Температура
(°C)
Песочное пече‐
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
нье
Печенье из
160 - 170 25 - 40 1 / 4 сдобного теста
Выпечка с яич‐
80 - 100 130 - 170 1 / 4 ным белком,
безе
Минд. печенье 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Печенье из
160 - 170 30 - 60 1 / 4 дрожжевого те‐
ста
Печенье из
слоеного теста
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
10.9 Пицца
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Пицца (на тонкой
основе)
Пицца (с большим
200 - 230
1)2)
180 - 200 20 - 30 2
15 - 20 2
количеством начин‐
ки)
Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1
Флан со шпинатом 160 - 180 45 - 60 1
Открытый Пирог 170 - 190 45 - 55 1
Швейцарский флан 170 - 190 45 - 55 1
Чизкейк 140 - 160 60 - 90 1
Закрытый яблоч‐
150 - 170 50 - 60 1
ный пирог
Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1
Пресный хлеб
230 - 250
1)
10 - 20 2
РУССКИЙ 25
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Флан из слоеного
теста
«Фламмкухен» (по‐
хожее на пиццу
блюдо из Эльзаса)
Пироги
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2)
Используйте противень для жарки.
160 - 180
230 - 250
180 - 200
1)
1)
1)
45 - 55 2
12 - 20 2
15 - 25 2
10.10 Жарка
Используйте жаростойкую посуду.
Жарьте большие куски мяса
непосредственно на противне или на
решетке, помещенной над противнем.
Во избежание пригорания мясного
сока или жира добавьте в противень
немного воды.
Для получения мяса с хрустящей
Для сохранения большей сочности
мяса:
• постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой
или использовать пакет для жарки.
• при жарке мяса и рыбы
используйте большие куски (1 кг
или более).
• несколько раз в течение жарки
поливайте выделяющимся соком
крупное жаркое и птицу.
корочкой используйте сотейник без
крышки.
Переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени
приготовления.
10.11 Таблицы с информацией по жарке
Говядина
Продукты Количе‐
ство
Мясо, тушен‐
ное одним
крупным ку‐
ском
Ростбиф или
филе: с кровью
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
1 кг – 1,5 кг Верхний/
на см тол‐
щины
на см тол‐
щины
Функция Температу‐
ра (°C)
230 120 - 150 1
нижний на‐
грев
Турбо-гриль
Турбо-гриль
190 - 200
180 - 190
1)
1)
Время
(мин)
5 - 6 1
6 - 8 1
Положение
противня
www.aeg.com26
Продукты Количе‐
ство
Ростбиф или
филе: хорошей
на см тол‐
щины
Функция Температу‐
ра (°C)
Турбо-гриль
170 - 180
1)
Время
(мин)
8 - 10 1
прожаренности
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Свинина
Продукты Количество
(кг)
Лопатка /
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Функция Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
ошеек / окорок
Свиная отбив‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1
ная / свиные
ребрышки
Мясной рулет 0.75 - 1 Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1
Свиная ножка
0.75 - 1 Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1
(предваритель‐
но отваренная)
Телятина
Продукты Количество
(кг)
Жареная те‐
1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1
Функция Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
лятина
Телячья
1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
ножка
Положение
противня
Положение
противня
Положение
противня
Баранина
Продукты Количество
(кг)
Ножка яг‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1
ненка / жа‐
реный ягне‐
нок
Седло бара‐
1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1
шка
Функция Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Дичь
Продукты Количество
(кг)
Седло за‐
йца / заячьи
окорочка
Седло оле‐
ня/косули
Окорок оле‐
ня/косули
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
до 1 Верхний/
1.5 - 2 Верхний/
1.5 - 2 Верхний/
Функция Температу‐
ра (°C)
1)
нижний на‐
грев
нижний на‐
грев
нижний на‐
грев
230
210 - 220 35 - 40 1
180 - 200 60 - 90 1
Время
(мин)
30 - 40 1
Птица
Продукты Количество
(кг)
Части птицы по 0,2 - 0,25 Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1
Половина
цыпленка
Цыпленок,
курица
Утка 1.5 - 2 Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1
Гусь 3.5 - 5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1
Индейка 2.5 - 3.5 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1
Индейка 4 - 6 Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1
по 0,4-0,5 Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1
1 - 1.5 Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1
Функция Температу‐
ра (°C)
Время
(мин)
РУССКИЙ 27
Положение
противня
Положение
противня
Рыба (на пару)
Продукты Количество
(кг)
Рыба, цели‐
ком
1 - 1.5 Верхний/
Функция Температу‐
нижний на‐
грев
10.12 Гриль
• При использовании гриля всегда
выбирайте максимальный уровень
мощности.
• Решетку устанавливайте на уровне,
рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.
• Всегда устанавливайте на первом
уровне противень для сбора жира.
Время
ра (°C)
210 - 220 40 - 60 1
(мин)
Положение
противня
• Готовьте на гриле только плоские
куски мяса или рыбы.
• При использовании гриля всегда
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Приготовление на гриле
всегда выполняйте при
закрытой дверце духового
шкафа.
www.aeg.com28
Гриль
Продукты Температура
(°C)
Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3
Свиная вырез‐ка210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Телячья вырез‐ка210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Время (мин) Положение
Первая сторо‐наВторая сторо‐
на
противня
Спинка бара‐
шка
Рыба, целиком,
500 г – 1000 г
210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4
10.13 Замороженные продукты
Используйте функцию «Горячий
воздух».
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2
Пицца Америк., за‐
морож.
Пицца, охлажден‐
ная
Мини-пиццы, замо‐
рож.
Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3
Карт. фри, крупн. 200 - 220 25 - 35 3
Крокеты 220 - 230 20 - 35 3
Картофельные Би‐
точки
Лазанья / Каннело‐
ни, свежие
Лазанья/Кан-лони,
замор.
190 - 210 20 - 25 2
210 - 230 13 - 25 2
180 - 200 15 - 30 2
210 - 230 20 - 30 3
170 - 190 35 - 45 2
160 - 180 40 - 60 2
РУССКИЙ 29
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Запеченный в духо‐
вом шкафу сыр
Куриные Крылья 190 - 210 20 - 30 2
170 - 190 20 - 30 3
10.14 Размораживание
• Удалите упаковку продукта и
положите его на тарелку.
• Установите полку на первый
уровень снизу.
• Не накрывайте продукт глубоким
блюдом или тарелкой, так как это
может увеличить время
размораживания.
Продук‐тыКоличе‐
ство (кг)
Цыплен‐ок1 100 - 140 20 - 30 Положите цыпленка на перевер‐
Мясо 1 100 - 140 20 - 30 Перевернуть по истечении поло‐
Форель 0.15 25 - 35 10 - 15 -
Клубника 0.3 30 - 40 10 - 20 -
Сливоч‐
ное мас‐
ло
Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их
Пирож‐
ные
0.25 30 - 40 10 - 15 -
1.4 60 60 -
Время раз‐
моражива‐
ния (мин)
• При приготовлении больших
порций положите на дно
внутренней камеры духового
шкафа перевернутую тарелку.
Поместите продукты в глубокую
тарелку или емкость и поставьте ее
на перевернутую тарелку. При
необходимости извлеките
направляющие для противня.
Время оста‐
точного
разморажи‐
вания (мин)
Комментарии
нутое блюдце в большую тарел‐
ку. Перевернуть по истечении
половины времени.
вины времени.
охладив.
10.15 Консервирование – нижний нагрев
• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.
• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми
крышками или байонетными
замками.
• В этом режиме используйте первую
полку снизу.
• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.
• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.
www.aeg.com30
• Банки не должны касаться друг
друга.
• Налейте в глубокий противень
приблизительно 1/2 литра воды,
банок примерно через 35-60 минут),
выключите духовой шкаф или
уменьшите температуру до 100°C
(см. Таблицу).
чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.
• Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых
Ягоды
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник
160 - 170 35 - 45 -
Продолжение ки‐
пячения при 100°C
(мин)
Фрукты с косточками
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Груша / айва / сли‐ва160 - 170 35 - 45 10 - 15
Продолжение ки‐
пячения при 100°C
(мин)
Овощи
Продукты Температура (°C) Время до начала
медленного кипе‐
ния (мин)
Морковь
Огурцы 160 - 170 50 - 60 -
Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
1)
1)
Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
160 - 170 50 - 60 5 - 10
160 - 170 50 - 60 15 - 20
Продолжение ки‐
пячения при 100°C
(мин)
10.16 Высушивание –
Горячий воздух
• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по
истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овощи для су‐па60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки, дол‐
ьками
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
РУССКИЙ 31
10.17 таблица Термощуп
Говядина Температура внутри продукта (°C)
С кровью Средняя Прожаренное
Ростбиф 45 60 70
Вырезка 45 60 70
Говядина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Мясной рулет 80 83 86
Свинина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Ветчина,
Жаркое
Отбивная (спинка),
Копченая свиная вырезка,
Варено-копченая вырезка
80 84 88
75 78 82
www.aeg.com32
Телятина Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Жареная телятина 75 80 85
Телячья ножка 85 88 90
Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Баранья нога 80 85 88
Седло барашка 75 80 85
Ножка ягненка,
Жареный ягненок
65 70 75
Дичь Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Спинка зайца,
Седло оленя/косули
65 70 75
Заячьи окорочка,
Заяц целиком,
70 75 80
Окорок оленя/косули
Птица Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Курица (целиком / половинка /
грудка)
Утка (целиком / половинка),
Индейка (целиком / грудка)
80 83 86
75 80 85
Утка (грудка) 60 65 70
Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Рыба (целиком / большая / на
пару),
Рыба (целиком / большая / об‐
60 64 68
жаренная)
Запеканки – готовые овощи Температура внутри продукта (°C)
Меньше Средняя Больше
Запеканка с цукини,
Запеканка с брокколи,
Запеканка с фенхелем
Запеканки – несладкие Температура внутри продукта (°C)
Каннеллони,
Лазанья,
Запеканка из макарон
Запеканки – сладкие Температура внутри продукта (°C)
Запеканка с белым хлебом и
фруктами / без фруктов,
Рисовая запеканка с фруктами /
без фруктов,
Запеканка со сладкой лапшой
85 88 91
Меньше Средняя Больше
85 88 91
Меньше Средняя Больше
80 85 90
10.18 Информация для тестирующих организаций
Испытания согласно EN 60350-1:2013
и IEC 60350-1:2011.
РУССКИЙ 33
Выпекание на одном уровне. Выпечка в формах
Продукты Функция Температура
(°C)
Нежирный бисквит‐
ный пирог
Нежирный бисквит‐
ный пирог
Яблочный пирог (2
формы Ø 20 см, ус‐
тановленные по диа‐
гонали)
Яблочный пирог (2
формы Ø 20 см, ус‐
тановленные по диа‐
гонали)
Горячий воздух 140 - 150 35 - 50 2
Верхний/нижний
нагрев
Горячий воздух 160 60 - 90 2
Верхний/нижний
нагрев
160 35 - 50 2
180 70 - 90 1
Выпекание на одном уровне. Печенье
Используйте третье положение противня.
Время
(мин)
Положение
противня
www.aeg.com34
Продукты Функция Температура (°C) Время
Песочное печенье / поло‐
ски из теста
Песочное печенье / поло‐
ски из теста
Мелкое печенье (20 шт
на противне)
Мелкое печенье (20 шт
на противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух 140 25 - 40
Верхний/нижний на‐
грев
Горячий воздух
Верхний/нижний на‐
грев
160
150
170
1)
1)
1)
Выпекание на нескольких уровнях. Печенье
Продукты Функция Температура
(°C)
Песочное печенье /
полоски из теста
Мелкое печенье (20
шт на противне)
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Горячий воздух 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 /
Горячий воздух
150
1)
Время
(мин)
23 - 40 1 / 4 -
Положение
противня
2 по‐
ложе‐
ния
Гриль
Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут.
При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температуры
(мин)
20 - 30
20 - 35
20 - 30
3 по‐
ложе‐
ния
5
Продукты Функция Время (мин) Положение про‐
Тосты Гриль 1 - 3 5
Говяжий стейк Гриль
1)
Перевернуть по истечении половины времени.
11. УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
тивня
24 - 30
1)
4
11.1 Примечание относительно очистки
Переднюю часть духового шкафа
протирайте мягкой тканью, смоченной
в теплой воде с мягким моющим
средством.
2
1
РУССКИЙ 35
Для очистки металлических
поверхностей используйте
специальное чистящее средство.
Камеру духового шкафа следует
очищать после каждого
использования. Накопление жира или
остатков других продуктов может
привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.
После каждого использования все
аксессуары духового шкафа следует
очистить и просушить. Используйте
для этого мягкую тряпку, смоченную в
теплой воде с моющим средством. Не
мойте аксессуары в посудомоечной
машине.
Стойкие загрязнения удаляйте при
помощи специальных чистящих
средств для духовых шкафов. Не
наносите средства для очистки
духовых шкафов на каталитические
панели.
Если у вас есть аксессуары с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные чистящие средства,
предметы с острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.
После каждым использованием
вытирайте внутреннюю камеру от
влаги.
11.2 Снятие направляющих для противней
Для очистки камеры духового шкафа
извлеките направляющие для
противней.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
При извлечении
направляющих для
противней соблюдайте
осторожность.
1. Потяните переднюю часть
направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.
2. Вытяните заднюю часть
направляющей из боковой стенки и
снимите ее.
Установите извлеченные аксессуары в
обратном порядке.
Удерживающие упоры на
телескопических
направляющих должны
быть обращены вперед.
11.3 Каталитическая очистка
Внутренняя камера с каталитической
очисткой очищаются самостоятельно.
Она поглощает жир.
Перед запуском каталитической
очистки:
• извлеките все аксессуары и
съемные направляющие для полок.
• вымойте дно и духового шкафа
теплой водой с моющим средством.
• очистите внутреннее стекло дверцы
мягкой тряпкой, смоченной в
теплой воде.
1. Включите функцию .
Выбрать длительность каталитической
очистки невозможно. Можно отложить
начало процесса очистки при помощи
функции «ОКОНЧАНИЕ».
После окончания очистки прозвучит
звуковой сигнал.
2. Для отключения звукового сигнала
достаточно нажать любую кнопку.
3. Выключите духовой шкаф.
A
A
45°
1
2
B
www.aeg.com36
Для выключения очистки до ее
завершения поверните селектор
режимов нагрева в положение «Выкл».
4. После остывания духового шкафа
очистите внутреннюю камеру
мягкой влажной тряпкой.
Появление пятен или изменение цвета
каталитических панелей не влияет
качество каталитической очистки.
11.4 Напоминание о чистке
Для напоминания о необходимости
проведения каталитической очистки
на дисплее 10 секунд мигает CATA
после каждого включения и
выключения духового шкафа.
Напоминание о чистке гаснет:
• по окончании работы функции
«Кат.чистка».
• если одновременно нажать на
и на .
11.5 Снятие и установка дверцы
Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной
модели.
ВНИМАНИЕ!
Дверца имеет большой
вес.
1. Полностью откройте дверцу.
2. Полностью поднимите стопорные
рычаги (A) на двух петлях дверцы.
4. Возьмитесь за дверцу с обеих
сторон и потяните ее от духового
шкафа под углом вверх.
5. Положите дверцу наружной
стороной вниз на мягкую ткань,
расстеленную на ровной
поверхности.
6. Возьмитесь за дверную планку (B)
на верхней кромке дверцы с двух
сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
При грубом обращении
(это особенно касается
кромок передней панели)
стекло может разбиться.
7. Чтобы снять дверную планку,
потяните ее вперед.
8. Берясь каждый раз за верхний
край стеклянной панели, вытащите
их по одной по направлению
вверх.
3. Прикройте дверцу приблизительно
до угла в 45°.
РУССКИЙ 37
9. Вымойте стеклянную панель водой
с мылом. Осторожно вытрите
стеклянную панель досуха.
По окончании очистки повторите
описанные выше действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, затем
большую, после чего установите
дверцу.
ВНИМАНИЕ!
Убедитесь, что стекла
1. Выключите духовой шкаф.
Подождите, пока духовой шкаф не
остынет.
2. Отключите духовой шкаф от сети
электропитания.
3. Положите ткань на дно внутренней
камеры.
Верхняя лампа
1. Чтобы снять плафон, поверните
его.
вставлены правильным
образом; в противном
случае поверхность
дверцы может
перегреваться.
11.6 Замена лампы
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность
поражения электрическим
током.
Лампа может быть
горячей.
2. Очистите стеклянный плафон от
грязи.
3. Замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.
4. Установите плафон.
12. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.
12.1 Что делать, если...
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не вклю‐
чается или не работает.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не подклю‐
чен к электропитанию, или
подключение произведено
неверно.
Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.
Не установлено текущее
время.
Не заданы необходимые
установки.
Проверьте правильность
подключения духового
шкафа и наличие напряже‐
ние в сети (см. Схему под‐
ключения).
Установите часы.
Убедитесь, что настройки
выбраны верно.
www.aeg.com38
Неисправность Возможная причина Решение
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Духовой шкаф не нагре‐
вается.
Сработала функция авто‐
матического отключения.
Включена функция «Защи‐
та от детей».
См. «Автоматическое от‐
ключение».
См. «Отключение функции
«Защита от детей».
Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли
предохранитель причиной
неисправности. Если пред‐
охранитель срабатывает
повторно снова и снова,
обратитесь к квалифици‐
рованному электрику.
Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐
ния.
Не работает термощуп. Штекер термощупа не
вставлен в свое гнездо на‐
Вставьте штекер термощу‐
па в гнездо до упора.
длежащим образом.
На приготовление продук‐
тов уходит слишком много
или слишком мало време‐
ни.
Пар и конденсат ос‐
аждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа.
Слишком высокая или сли‐
шком низкая температура.
Блюда находились в духо‐
вом шкафу слишком долго.
При необходимости изме‐
ните температуру. Следуй‐
те указаниям Руководства
пользователя.
По окончании процесса
приготовления не оста‐
вляйте блюда в духовом
шкафу дольше, чем на
15-20 минут.
На дисплее отображается
код «С2».
Вы намереваетесь вклю‐
чить функцию каталитиче‐
Извлеките штекер термо‐
щупа из его гнезда.
ской чистки или размора‐
живания, но не извлекли
штекер термощупа из его
гнезда.
На дисплее отображается
код ошибки, не указанный
в данной Таблице.
Имел место сбой электро‐
ники.
• Выключите и снова
включите духовой шкаф
с помощью предохрани‐
теля домашней элек‐
тропроводки или пред‐
охранительного выклю‐
чателя на электрощите.
• Если на дисплее снова
отображается код
ошибки, обратитесь в
сервисный центр.
РУССКИЙ 39
12.2 Информация для обращения в сервис-центр
Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.
Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими
Рекомендуем записать их здесь:
Модель (MOD.) .........................................
Код изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
13.1 Технические данные
Напряжение 220 - 240 В
Частота 50 Гц
14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ
14.1 Экономия электроэнергии
Данный духовой шкаф
оснащен несколькими
функциями,
позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.
Общие рекомендации
Позаботьтесь о том, чтобы дверца во
время работы духового шкафа была
плотно закрыта. Во время
приготовления не открывайте дверцу
слишком часто. Следите за чистотой
уплотнителя дверцы и за тем, чтобы
он был как следует закреплен на
своем месте.
Для повышения энергосбережения
используйте металлическую посуду.
Если это возможно, не разогревайте
духовой шкаф перед помещением в
него продуктов.
данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке камеры духового шкафа. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
духового шкафа.
Если длительность приготовления
превышает 30 минут, уменьшите
температуру духового шкафа до
минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления в
зависимости от продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря остаточному
теплу внутри духового шкафа.
Используйте остаточное тепло для
разогрева других блюд.
Во время приготовления нескольких
блюд за раз сводите перерывы между
выпечкой/жаркой к минимуму.
Приготовление с использованием
вентилятора
По возможности выбирайте функции
приготовления, в которых
используется вентилятор, чтобы
сберечь электроэнергию.
Остаточное тепло
В ряде функций духового шкафа при
использовании программ, для которых
www.aeg.com40
была выбрана опция
«Продолжительность» или
«Окончание», а время работы более
30 минут, нагревательные элементы
автоматически выключаются немного
раньше.
Вентилятор и лампа освещения
продолжают работать.
Сохранение продуктов теплыми
Для использования остаточного тепла
для сохранения пищи в теплом
состоянии выбирайте максимально
низкое значение температуры и
сохраняйте блюдо в тепле. На
Приготовление с выключенной
лампой освещения
Выключите лампу на время
приготовления. Включайте ее только
при необходимости.
Влажный горячий воздух
Данная функция специально
разработана для обеспечения
экономии электроэнергии.
При использовании данной функции
лампа выключается через 30 секунд.
Лампу можно включить снова, но
данное действие сократит ожидаемый
эффект от экономии электроэнергии.
дисплее будет отображаться
индикация остаточного тепла или
текущая температура.
15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете
защитить окружающую среду и
здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую
технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.
Класс энергетической эффективности: A
Дата производства данного изделия указана в серийном
номере, где первая цифра номера соответствует последней
цифре года производства, вторая и третья цифры –
порядковому номеру недели. Например, серийный номер
73012345 означает, что изделие произведено на тридцатой
неделе 2017 года.
Изготовитель: Electrolux Appliances AB, St. Göransgatan 143,
105 45 Stockholm, Швеция
Импортёр и уполномоченная изготовителем организация:
ООО ”Электролюкс Рус”, Кожевнический проезд 1, 115114,
Москва, тел.: 8-800-200-3589
Изготовлено в Германии
*
РУССКИЙ 41
www.aeg.com42
РУССКИЙ 43
www.aeg.com/shop
867344448-A-092018
Loading...