AEG B9971-5-M, B9971-5-A User Manual [sv]

B9971-5

Bruksanvisning	Elektrisk
	inbyggnadsugnen

2

Bästa kund,

Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden

idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.

Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!

För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet eller ha svar på en fråga.

Lycka till!

Följande symboler används i denna bruksanvisning:

1Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador undviks på apparaten.

3Allmän information och tips

2Miljöinformation

Innehåll 3

Innehåll

Bruksanvisning	5
Säkerhetsanvisningar	5
Beskrivning av produkten	7
Bild på hela ugnen	7
Den elektroniska ugnsstyrningen	8
Indikeringar	8
Knappar	9
Ugnsutrustning	10
Tillbehör till ugnen	11
Innan produkten används första gången	13
Inställning av språk	13
Aktivera luktfilter JA/NEJ	13
Inställning av klocka	14
Första rengöring	14
Ugnens betjäning	15
Översikt av menyhanteringen	15
Menyn Ugnsfunktioner	16
Menyn Tillval	17
Användning av ugnsfunktionerna	18
Att sätta på och stänga av ugnen	20
Placering av galler, plåt och långpanna	22
Synchron utdragsystem	23
Insättning/borttagning av fettfilter	24
Matlagningstermometer	25
Inställning av innertemperatur	26
Programmerade recept	28
Köttprogram med viktangivelse	28
Köttprogram med matlagningstermometer	29
Tillval	30
RECEPT MENY översiktligt	30
MENY MINNE	34
NORMALINSTÄLLNING	36
Displayfunktioner	39
Extra funktioner	45
Ugnens BARNLÅS	45
FUNKTIONSLÅS	46
Ugnens automatiska avstängning	47
Mekaniskt lucklås	48

4 Innehåll

Rengöring och skötsel	49
Apparatens utsida	49
Ugnsutrymme	49
Tillbehör	49
Fettfilter	50
Super-Clean tillbehör	50
Genomföra rengöring med pyrolys	51
Påminnelsefunktion för rengöring med pyrolys	53
Bakplåtsskenor	54
Rengöring av bakplåtsskenorna	55
Ugnsbelysning	56
Ugnslucka	57
Ugnsluckans glas	59
Vad gör man när …	63
Avfallshantering	64
Installationsanvisning	65
Säkerhetsanvisningar för installatören	65
Garanti/Kundtjänst	70
Sverige	70
Service och reservdelar	70
Sakregister	74
Service och reservdelar	75

Bruksanvisning 5

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

•Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

•Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

•Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

•Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

•Denna ugn har ett barnlås.

Säkerhet under användningen

•Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.

•Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning och gräddning av maträtter.

•Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller kläms fast under den heta ugnsluckan.

•Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

•Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bildas en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

3Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.

6 Säkerhetsanvisningar

Så undviker Du skador på ugnen

•Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

•Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

•Belasta inte den öppna ugnsluckan.

•Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och missfärgningar på emaljen.

•Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

•Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

•Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

•Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras till möbler.

3Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa påverkar dock inte ugnens normala användning.

De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Beskrivning av produkten
	7

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

Ugnsindikeringar

och knappar

Luckhandtag

Glaslucka

8 Beskrivning av produkten

Den elektroniska ugnsstyrningen

Indikeringar
Olika symboler	Menylista	Textrad
___________________
VARMLUFT
150ûc	12.05	00.06
Värmeindikering		Nivåer
Temperatur	Klocka	Tidfunktioner
	Innertemperatur	Drifttid

Menlist

I menylisten visas positionen inom en meny med en blinkande Stapel.

När menylisten inte längre visas i displayen börjar ugnen att värmas upp eller den inställda tiden att räknas ner.

Om bara varannan stapel i menylisten lyser är luktfiltret aktivt.

Symboler

	Symbol	Funktion
	Lucklås	Luckan är låst.
	SNABBSTART	SNABBSTART är i drift.
	MATLAGN.	MATLAGN. TERMOMETER är insatt.
	TERMOMETER

Beskrivning av produkten
	9

Knappar

wm¸¹º»¼-+

Knapp	Funktion
w	Välja ugnsfunktion.
m	Uppåt och neråt i menyn.

¸Öppna menyn Tillval.

Stänga menyn Tillval (tryck länge på knappen).

¹Bekräfta, växla till undermeny.

ºSlå på eller stänga av ugnen.

»Slå på eller stänga av SNABBSTART.

¼Val mellan ugnsfunktion, tidfunktion och MATLAGN. TERMOMETER.

-

+Ställa in värden (till exempel. temperatur, tid, vikt eller tillagningsgrad).

10 Beskrivning av produkten

Ugnsutrustning

Övervärme och grillelement

Ugnsbelysning

Nivåer

Köttermometerkontakt

Fettfilter

Ugnsbelysning

Bakväggens värmeelement

Fläkt

Undervärme

Ugnsstegar, uttagbara

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns numrering för nivåerna i ugnen.

Beskrivning av produkten
	11

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning.

Super Clean galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Super-Clean bakplåt

För kakor och småkakor.

Super-Clean långpanna

För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

12Beskrivning av produkten

Köttermometer

För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.

Synkronskenor

Stödklämmor med förbindningsbygel.

Innan produkten används första gången 13

Innan produkten används första gången

Inställning av språk

1.Efter anslutning till elnätet visas VAL AV SPRÅK - LANGUAGE MENU i displayen.

2.Välj med pilknapparna eller det önskade språket.

SPRACHE EINSTELLEN

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

SVENSKA

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wPm¸¹º»¼-+

3.Bekräfta det valda språket med knappen OK .

Genast visas texten i displayen på det valda språket.

MENY FETT+LUKTFILT

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

Aktivera luktfilter JA/NEJ

1.MENY FETT+LUKTFILT lyser.

2.Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen.

3.Tryck på knappen OK .

I displayen visas i några sekunder SPARAT.

3Genom filtrets katalytiska verkan minskas lukter så mycket som möjligt.

Om luktfiltret är aktiverat kopplas det automatiskt in när ett bakeller stekprogram startas.

När tillagningen är avslutad kopplas det från.

14 Innan produkten används första gången

Inställning av klocka

3Tiden måste bara ställas in om ugnen varit skiljd från elnätet under lång tid.

1.KLOCKA lyser.

I displayen visas 12.00.

2. Ställ in aktuell tid med knappen					KLOCKA
eller	.
		ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
		888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ò
				ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼-P+

3.Bekräfta med knappen FUNKTIONS-

VAL .

Ugnen är nu klar att användas.

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
888ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

3Se i avsnittet NORMALINSTÄLLNING

om du senare vill ändra någon av dessa grundinställningar.

Första rengöring

Innan ugnen tas i bruk första gången ska den rengöras.

1OBS: Använd inte frätande rengöringsmedel eller slipmedel! Ytan kan ta skada.

3Använd vanliga rengöringsmedel till metall-ytorna.

1.Öppna ugnsluckan. Belysningen i ugnen tänds.

2.Ta ut alla tillbehör samt ugnsstegarna och rengör dem med varmt vatten med handdiskmedel i.

3.Tvätta även ur ugnen med varmt vatten med handdiskmedel i och torka.

4.Torka av ugnens framsida med fuktig trasa.

Ugnens betjäning 15

Ugnens betjäning

Översikt av menyhanteringen

Meny	Meny
Ugnsfunktioner	Tillval

			VARMLUFT		RECEPT MENY
			PAJ-PIZZA LÄGE	p	MENY MINNE
			LÅGTEMPSTEK.LÅG		MENY RENGÖRING
			ÖVER-UNDERVÄRME		NORMALINSTÄLLNING
					¹
			GRATINERING
			MAXGRILL
w			MINGRILL		MENY FETT+LUKTFILT
			VARMHÅLLNING		MENY HEAT+HOLD
m
			UPPTINING		MENY TILÄGG TID
			UNDERVÄRME		SNABBSTART
			FÅGEL		VÄRMEINDIKATOR
			FLÄSKKARRE		DISPLAY AV/PÅ
			NÖTBOG U.BEN		LJUD MENY
			KALVBOG		VAL AV SPRÅK
			VILTBOG		GRUNDINSTÄLLNING

w m

w m

3I displayen visas efter varje steg ändamålsenliga inställningsmöjligheter för den aktuella funktionen.

16 Ugnens betjäning

Menyn Ugnsfunktioner

•När ugnen har slagits på visas menyn Ugnsfunktioner.

•Välj med pilknapparna eller den önskade ugnsfunktionen. I menylisten visas aktuell position inom menyn.

Exempel på inställning av en ugnsfunktion

1.Slå på ugnen med knappen TILL/ FRÅN .

2.Välj ugnsfunktion med pilknappen eller .

I temperaturdisplayen visas ett temperaturförslag.

Ugnen börjar att värmas upp.

3.Med knappen eller kan temperaturen ändras uppåt eller neråt.

3När inställd temperatur har uppnåtts hörs en signal.

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

__ _________________

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5				ý	ý
		ý		00.0ü0

wPm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6				ý	ý
		ý		00.0ü1

wm¸¹º»¼-P+

Ugnens betjäning 17

Menyn Tillval

•Med knappen TILLVAL öppnas menyn Tillval.

•Välj med pilknapparna eller det önskade tillvalet. I menylisten visas aktuell position inom menyn.

•Växla med knappen OK till menyn för det valda tillvalet.

Undermenyerna

•Välj med pilknapparna eller den önskade inställningen eller växla med knappen OK till fler undermenyer.

3Varje meny avslutas med menypunkten TILLBAKA. Därmed kommer du till menyn ovanför.

Genom att länge trycka på knappen TILLVAL kan ett inställningsförfarande avbrytas.

Därefter är du tillbaka till menyn Ugnsfunktioner.

18 Ugnens betjäning

Användning av ugnsfunktionerna

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion	Användning
VARMLUFT	För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
	Ställ in ugnstemperaturen
	20-40 °C lägre än med
	Över-/Undervärme.
PAJ-PIZZA LÄGE	För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
	en knaprig botten.
	Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/under-
	värme.
LÅGTEMPSTEK.	För stekning av låga stekar, filéer och tjock biffar
ÖVER-UNDERVÄRME	För bakning och stekning på en nivå.
GRATINERING	För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
	Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
MAXGRILL	För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
	ning av bröd.
MINGRILL	För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
	och för rostning av bröd.
VARMHÅLLNING	För varmhållning av maträtter.
UPPTINING	För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller
	andra frusna livsmedel.
UNDERVÄRME	För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.

Ugnens betjäning 19

Köttprogram

Köttprogram		Användning		Viktområde
med viktangivelse
FÅGEL		Kyckling, anka, gås		0,9 till 4,7 kg
FLÄSKKARRE		Grisstek, bog		1,0 till 3,0 kg
NÖTBOG U.BEN		Nötstek		1,0 till 3,0 kg
KALVBOG		Kalvstek		1,0 till 3,0 kg
VILTBOG		Hjort, rådjur, kanin		1,0 till 3,0 kg
eller
Köttprogram för matlag-		Stekningsgrad		Anvisning
ningstermometer
ENG.ROSTBIFF		ENG.ROSTBIFF RÖD
		ENG.ROSTBIFF ROSA	-
		ENG.ROSTBIFF GRÅ
ROSTBIFF		ROSTBIFF RÖD		Rostbiff, Skandinavisk
		ROSTBIFF ROSA		(röd)
		ROSTBIFF GRÅ
SKINKSTEK		-	-
KALVSTEK		-		-
LAMMSTEK LÄTT ROSA		-		-
VILTSTEK LÄTT ROSA		-		-
BRÖST AV FÅGEL		-		-

Användning, tabeller, tips och recept

Praktiska anvisningar för de olika ugnsfunktionerna, program och programmerade recept finns i den medlevererade broschyren.

20 Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

Välja ugnsfunktion

1.

Slå på ugnen med knappen TILL/FRÅN .

2.

Välj önskad ugnsfunktion med pil-

__ _________________

knapparna

eller .

ÖVER-UNDERVÄRME

ý

ý

I temperaturdisplayen visas ett för-

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5

ý

ý

slag på temperatur.

ý

00.0ü0

Ugnen börjar att värmas upp.

wPm¸¹º»¼-+

Ändring av ugnstemperatur

Med knappen

eller kan

ÖVER-UNDERVÄRME

temperaturen ändras uppåt eller

ý

ý

neråt.

ý ý ý

ýþ ýþ ý

ý

ý

180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6

ý

ý

3 När den inställda temperaturen har

ý

00.0ü1

uppnåtts hörs en signal.

wm¸¹º»¼-P+

Slå från ugnsfunktion

Tryck upprepade gånger på pilknapparna eller tills åter UGNSFUNKTIONER visas i displayen.

–—UGNSFUNKTIONER

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wPm¸¹º»¼-+

Stänga av ugnen helt

Stäng av ugnen med knappen TILL/FRÅN .

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
280ûcþ	þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹ºP»¼-+

Ugnens betjäning 21

3Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.

Värmeindikering

Indikering uppvärmning

Efter inställning av en ugnsfunktion visar de långsamt, efter varandra, lysande staplarna hur mycket ugnen har värmts upp.

Indikering snabbvärmning

Efter inkoppling av funktionen SNABBSTART visar de efter varandra blinkande staplarna att SNABBSTART är i drift.

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12				ý	ý
		ý		00.ü07

wm¸¹º»¼-+

ÖVER-UNDERVÄRME

ý ý ý é ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0			ý	ý
	ý		00.0ü5

wm¸¹º»P¼-+

Indikering restvärme

När ugnen har stängts av visas ugnens restvärme.

Kontrollera temperatur

ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý	ý
160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5				ý	ý
		ý		88.8ú9

wm¸¹º»¼-+

Tryck samtidigt på knapparna	ÖVER-UNDERVÄRME
och .
	ý ý ý	ýþ ýþ ý	ý	ý	ý		ý
Ugnens aktuella temperatur visas.	295ûcþ	þüþ1ü3.2ü5			ý		ý
			ý		00.0ú2

wm¸¹º»¼-P+

22 Ugnens betjäning

Placering av galler, plåt och långpanna

Placering av plåt eller långpanna:

Placera plåt eller långpanna på teleskopskenorna, på önskad nivå, så att de båda hålen griper in i de främre tapparna på teleskopskenorna.

Placering av galler:

Placera gallret så att tassarna pekar neråt.

Lägg gallret på teleskopskenorna på önskad nivå.

3Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar att kärl glider av.

Placering av galler och långpanna tillsammans:

Lägg gallret på långpannan.

Placera galler och långpanna på teleskopskenorna, på önskad nivå, så att långpannans båda hål griper tag i de främre tapparna på teleskopskenorna.

3För att underlätta placering av galler/plåt/långpanna när flera nivåskenor är utdragna, placera ugnstillbehöret baktill på skenorna, för in det tills det tar stopp och sänk ner det på de främre tapparna.

Ugnens betjäning 23

Synchron utdragsystem

3För att lättare kunna dra ut bakplåtsskenorna kan teleskopskenorna kopplas ihop med en bygel.

Insättning av Synchron utdragssystem

1Kontrollera vid montering av stödklämmorna att stödvinkeln för förbindningsbygeln pekar bakåt!

Vid montering av den vänstra och högra stödklämman sätts de på motsvarande teleskopskena så att det övre spåret griper tag i den bakre låstappen.

Tryck hårt på stödklämmorna så att de låses fast.

Sätt i förbindningsbygeln i stödklämmans bakre stödvinkel på den vänstra och högra teleskopskenan (1.).

Tryck fast förbindningsbygeln, genom att vrida den uppåt, i låsningen i de båda stödklämmorna (2.).

Nu kan båda teleskopskenorna dras ut samtidigt.

Borttagning av Synchron utdragssystem

Demontering sker i omvänd ordning.