AEG B9971-5-M, B9971-5-A User Manual [ru]

B9971-5
Инструкция по эксплуатации
Встроенный
электрический
духовой шкаф
2
1
Благодарим Вас за выбор одного из наших высококачественных товаров. С этим прибором Вы сможете оценить совершенную комбинацию функционального дизайна и передовых технологий. Уверяем Вас, наши приборы разработаны для того, чтобы обеспечивать только наилучшие результаты и контроль — более того, мы задаем высочайшие стандарты качества. Помимо этого, Вы обнаружите в своем приборе некоторые аспекты, которые способствуют защите окружающей среды и экономии электроэнергии. Пожалуйста, внимательно прочтите данное руководство по эксплуатации для того, чтобы обеспечить оптимальное и правильное функционирование Вашего прибора. Это даст Вам возможность в совершенстве применять все функции прибора и использовать его наиболее эффективно. Мы рекомендуем Вам хранить эту инструкцию в надежном и удобном месте, для того, чтобы иметь возможность пользоваться ею в любое время, когда Вам это необходимо. Пожалуйста, передайте ее новому владельцу прибора в случае его продажи. Мы желаем Вам получить много удовольствия от работы с Вашим прибором.
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению повреждений прибора.
3 Общая информация и рекомендации
2 Информация по защите окружающей среды
Содержание
Инструкция по эксплуатации 5
Правила техники безопасности 5
Описание прибора 7
Общий вид 7 Блок электронного управления духового шкафа 8
Индикация 8
Кнопки 9 Основное оснащение духового шкафа 10 Принадлежности духового шкафа 11
Перед первым использованием 13
Установки языка 13 Включение запахопоглощающего фильтра JA/NEIN 13 Установка времени 14 Чистка 14
Управление духовым шкафом 15
Обзор функций меню 15
Меню функций духового шкафа 16
Меню опций 17 Использование функций духового шкафа 18 Включение и выключение духового шкафа 20 Установка решетки, обычного и глубокого противней 22 Синхронизированные выдвижные решетки для противней 23 Установка и снятие жирового фильтра 24 Термощуп для мяса 25
Настройка температуры термощупа для мяса 26 Автоматические программы 28
Программы для приготовления мяса с заданием веса 29
Программы для приготовления мяса с использованием
термощупа 30 Опции 31
РЕЦЕПТЫ Обзор 31
ПАМЯТЬ 35
ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ 37 Функции часов 42 Дополнительные функции 48
Функция ЗАЩИТА ДЕТЕЙ 48
БЛОКИРОВКА 49
Автоматическое отключение духового шкафа 49
3Содержание
Содержание4
Механическая блокировка дверцы 50
Мытье и уход 51
Прибор снаружи 51 Камера духового шкафа 51 Оснащение 52 Жировой фильтр 52 Антипригарные принадлежности 52 Проведение пиролитической очистки 53 Функция напоминания о необходимости пиролитической очистки 55 Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа 56 Очистка телескопических направляющих 57 Подсветка духового шкафа 58 Дверь духовки 59 Стекло двери духовки 61
Что делать, если … 65
Утилизация 67
Инструкция по монтажу 68
Правила техники безопасности для электромонтера 68
Гарантия/сервисная служба 72
Сервисная поддержка 75
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Электробезопасность
Подключением прибора может заниматься только квалифицированный специалист.
В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.
Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Данный прибор оборудован системой защиты детей.
Техника безопасности при эксплуатации
Лица (в том числе и дети), которые по причине физических, сенсорных или психических ограничений или своей неопытности или неподготовленности не могут безопасно использовать данный прибор, не должны использовать его без надзора или руководоства со стороны ответственного лица.
Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.
Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.
Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.
5Инструкция по эксплуатации
Правила техники безопасности6
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.
Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.
Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.
При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.
Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.
После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафе открытые блюда. В духовом шкафе или на стеклах двери может осаждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.
Описание прибора
Общий вид
7Описание прибора
Индикация духового шкафа
и кнопки
Ручка дверцы
Стеклянная дверь
Описание прибора8
Блок электронного управления духового шкафа
Индикация
Строка символов Строка меню Текстовая строка
___________________
ТОЧНЫЙ ОБДУВ
150ûc 12.05
Индикация нагрева Уровни духового
Температура Время суток
Строка меню
В строке меню отображается соответствующая позиция внутри меню при помощи мигающих черточек.
Если строка меню больше не отображается на дисплее, духовой шкаф начинает разогреваться либо начинается обратный отсчет заданного времени.
Если на строке меню светится только каждый второй сегмент, это означает, что запахопоглощающий фильтр работает.
Строка символов
Символ Функция
Запирание дверей Дверь заперта. БЫСТРЫЙ
РАЗОГРЕВ
ТЕРМОЩУП ТЕРМОЩУП вставлен.
Температура внутри продукта
Осуществляется БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ.
шкафа
00.06
Функции часов Продолжительность работы
9Описание прибора
Кнопки
wm¸¹º»¼-+
Кнопка Функция
w m ¸ ¹ º » ¼
­+
Выбор функций духового шкафа. Перемещение в меню вниз и вверх.
Открывание меню Опции. Закрывание меню Опции (удерживание кнопки в нажатом положении).
Подтверждение, переход в подменю.
Включение или отключение духового шкафа.
Включение или отключение функции БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ.
Переход между функциями духового шкафа, часов и ТЕРМОЩУП.
Ввод значений (напр., температура, время, вес и степень прожарки).
Описание прибора10
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Подсветка духового шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр Подсветка духового шкафа Нагревательный эле­мент на задней стенке Вентилятор
Нагрев снизу
Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы духового шкафа изображена схема с нумерацией уровней духового шкафа.
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.
Антипригарная решетка
Для установки посуды и выпечных форм, жарки и грилевания кусков мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
Антипригарный противень
Для приготовления пирогов и лепешек
11Описание прибора
Антипригарный глубокий противень
Для выпекания и жарки или использования в качестве поддона для сбора жира.
Описание прибора12
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.
Зажимы Syncrofix
Фиксаторные зажимы с соединительным бугелем.
Перед первым использованием
Установки языка
1. После подключения к
электросети на дисплее отображается УСТАНОВКИ ЯЗЫКА - LANGUAGE MENU.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
13Перед первым использованием
2. Навигационными кнопками
èëè выбрать нужный язык.
wm¸¹º»¼-+
РУССКИЙ
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý ý
ý
wPmP¸¹º»¼-+
3. Кнопкой Окей подтвердить
выбранный язык. С этого момента сообщения
на дисплее отображаются на выбранном языке.
ФИЛЬТР ОТ ЗАПАХОВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý ý
ý
wm¸¹Pº»¼-+
Включение запахопоглощающего фильтра JA/NEIN
1. ФИЛЬТР ОТ ЗАПАХОВ светится.
2. Навигационными кнопками èëè выберите необходимую
установку.
3. Нажмите кнопку Окей .
На индикаторной панели на несколько секунд появляется надпись СОХРАНЕНО.
ý ý ý ý
88.8ú8
ý ý ý ý
88.8ú8
3 Благодаря каталитическому действию фильтра запахи в значительной
степени устраняются. Если запахопоглощающий фильтр включен, то при начале процесса выпечки или жарки он включается автоматически. По окончании выпечки или жарки он выключается.
Перед первым использованием14
Установка времени
3 Время суток необходимо устанавливать только в том случае, если
прибор продолжительное время был отключен от электросети.
1. ВРЕМЯ СУТОК светится.
На индикаторном поле изображается время суток 12.00.
2. Кнопкой èëè
установить фактическое время.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ВРЕМЯ СУТОК
ý
ý ý ý ò
88.8ú8
ý ý
wm¸¹º»¼-P+P
3. Подтвердите кнопкой
ПРОГРАММИРОВАНИЯ . Теперь прибор готов к работе.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼P-+
3 Если Вы захотите позднее
изменить одну из данных основных настроек, обращайтесь к главе ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ.
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
Управление духовым шкафом
Обзор функций меню
Ìåíþ
Функции духового шкафа
15Управление духовым шкафом
Ìåíþ
Опции
ТОЧНЫЙ ОБДУВ
ПИЦЦА
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ CTAHÄAPT
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ТУРБО ГРИЛЬ
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
МАЛЫЙ ГРИЛЬ
w
ПОДОГРЕВ
m
РАЗМОРОЗКА
НИЖНИЙ НАГРЕВ
ПТИЦА
СВИНИНА
ГОВЯДИНА
ТЕЛЯТИНА
p
РЕЦЕПТЫ
ПАМЯТЬ
ОЧИСТКА
ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ
¹
ФИЛЬТР ОТ ЗАПАХОВ
СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА
КОРРЕКЦИЯ ВРЕМЕНИ
БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ
ИНДИК. ОСТ. ТЕПЛА
ДИСПЛЕЙ ВКЛ/ВЫКЛ
ÇÂÓÊ
УСТАНОВКИ ЯЗЫКА
w m
w m
ÄÈ×Ü
ЗАВОДСК. УСТАНОВКИ
3 Дисплей после каждого сервисного действия предлагает только
логичные возможности настроек актуальных функций.
Управление духовым шкафом16
Меню функций духового шкафа
После включения Вы попадаете в меню функций духового шкафа.
При помощи навигационных кнопок èëè выберите нужную
функцию духового шкафа. В строке меню отображается соответствующая позиция внутри меню .
Установка функции духового шкафа на примере
1. Кнопкой ВКЛ./ВЫКЛ
включите прибор.
2. Навигационными кнопками
èëè выбрать функцию духового шкафа.
На индикаторе температуры отобразится рекомендуемая температура.
Духовой шкаф начинает нагреваться.
3. При помощи кнопки èëè.
можно увеличить или
уменьшить температуру.
3 По достижении заданной
температуры раздастся звуковой сигнал.
–—ФУНКЦ. ДУХОВКИ
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
wm¸¹ºP»¼-+
____________________
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý
ý ý ý ý
00.0ü0
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý ý
wPm¸¹º»¼-+
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Меню опций
Кнопкой ОПЦИЯ откройте меню опций.
При помощи навигационных кнопок èëè выберите нужную
опцию. В строке меню отображается соответствующая позиция внутри меню.
При помощи кнопки Окей перейдите в меню выбранной опции.
Подменю
При помощи навигационных кнопок èëè выберите нужную настройку èëè при помощи кнопки Окей перейдите к следующему подменю.
3 В конце каждого меню находится пункт меню НАЗАД.
С его помощью можно вернуться в субменю.
Процесс настройки можно прервать, нажимая в течение длительного времени кнопку ОПЦИЯ . После этого Вы вновь попадаете в меню функций духового шкафа.
17Управление духовым шкафом
Управление духовым шкафом18
Использование функций духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духового
шкафа
КОНВЕКЦ. НАГРЕВ
ПИЦЦА Для приготовления выпечных изделий на уровне
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ Для приготовления особенно нежного и сочного
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ТУРБО ГРИЛЬ Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ Для грилирования плоских продуктов в значительных
МАЛЫЙ ГРИЛЬ Для грилирования плоских продуктов, располагаемых
ПОДОГРЕВ Для поддержания температуры горячих блюд. РАЗМОРОЗКА Äëÿ начального и полного размораживания тортов,
НИЖНИЙ НАГРЕВ Äëÿ дополнительного пропекания пирогов с целью
Äëÿ выпекания íà максимум трех уровнях духового шкафа одновременно.
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
духового шкафа, предназначенном для продуктов, требующих более интенсивного зарумянивания и поджаристой нижней корочки. Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
жаркого. Для выпекания è жарки íà одном уровне духового
шкафа.
уровне. Эта функция подходит также для гратинирования è
запекания.
количествах и для поджаривания гренков.
посредине решетки, è äëÿ поджаривания гренков.
сливочного масла, хлеба, фруктов и других замороженных пищевых продуктов.
получения низа с поджаристой корочкой..
Применение
Программы для приготовления мяса
19Управление духовым шкафом
Программы для мяса
с заданием веса
ПТИЦА Цыпленок, утка, гусь От 0,9 до 4,7 кг СВИНИНА Жаркое из свинины, антрекот От 1,0 до 3,0 кг ГОВЯДИНА Жаркое из говядины, жаркое из
маринованного мяса ТЕЛЯТИНА Жаркое из телятины Îò 1,0 äî 3,0 êã ÄÈ×Ü Олень, косуля, кролик Îò 1,0 äî 3,0 êã
Применение Âåñ
Îò 1,0 äî 3,0 êã
èëè
Программы для мяса со
вставленным
термощупом
РОСТБИФ РОСТБИФ С КРОВЬЮ
ÌßÑÎ МЯСО С КРОВЬЮ Ростбиф по-
СВИНОЕ ФИЛЕ - ­ТЕЛЯЧЬЕ ФИЛЕ - ­ФИЛЕ ЯГНЕНКА - ­ФИЛЕ ОЛЕНИНЫ - ­ФИЛЕ ИНДЕЙКИ - -
Степень прожарки Рекомендация
РОСТБ НОРМ ГОТОВН
МЯСО СРЕДН ГОТОВН МЯСО НОРМ ГОТОВН
скандинавски (без поджаристой корочки)
-РОСТБ СРЕДН ГОТОВН
Практическое использование, таблицы, рекомендации и рецепты
Практические советы к различным функциям духового шкафа, программам и автоматическим рецептам Вы найдете в прилагаемой брошюре.
Управление духовым шкафом20
Включение и выключение духового шкафа
Выбор функции духового шкафа
1. Включите прибор кнопкой ВКЛ./ВЫКЛ .
2. Навигационными кнопками
èëè выберите нужную функцию духового шкафа.
На индикаторе температуры появляется предлагаемая температура.
Духовой шкаф начнет нагреваться.
____________________
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
wPm¸¹º»¼-+
Изменение температуры духового шкафа
3 По достижении установленной
Кнопкой èëè можно увеличивать или уменьшать температуру.
температуры звучит сигнал.
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь6
wm¸¹º»¼-P+P
ý ý
ý ý
ý
ý
ý ý ý ý
00.0ü0
ý ý ý ý
00.0ü1
Выключение функции духового шкафа
Навигационные кнопки èëè
нажимайте до тех пор, пока на дисплее снова появится ФУНКЦ. ДУХОВКИ.
–—ФУНКЦ. ДУХОВКИ
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wPmP¸¹º»¼-+
Полное выключение прибора
Кнопкой ВКЛ./ВЫКЛ выключите прибор.
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.
Индикатор нагрева
Индикатор нагрева
После включения соответствующей функции духового шкафа выполнение нагрева визуализируется в виде последовательно загорающихся полосок шкалы индикатора.
Индикация быстрого нагрева
После включения функции БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ загорающиеся друг за другом полосы указывают на то, что БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ активирован.
21Управление духовым шкафом
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý
ý ý ý ý
00.ü07
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcююЭЮЬЬю1ь2.12
ý ý
wm¸¹º»¼-+
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý é ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.1ь0
ý ý
ý
ý ý ý ý
00.0ü5
wm¸¹º»P¼-+
Индикация остаточного тепла
После выключения духового шкафа на дисплее отображается уровень остаточного тепла в духовом шкафу.
ý ý ý ýþ ýþ ý
160ыcюЭЮЯЬю1ь3.2ь5
ý ý
ý
ý ý ý ý
88.8ú9
wm¸¹º»¼-+
Запрос точной температуры в градусах
Нажмите кнопку и одновременно.
Отобразится температура внутри духового шкафа на текущий момент.
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý
ý ý ý ý
00.0ú2
ý ý ý ýþ ýþ ý
295ûcþ þüþ1ü3.2ü5
ý ý
wm¸¹º»¼-P+P
Управление духовым шкафом22
Установка решетки, обычного и глубокого противней
Установка обычного или глубокого противня:
Установите обычный или глубокий противень на телескопические направляющие нужного уровня духового шкафа, так чтобы передние поддерживающие штыри телескопических направляющих вошли в два отверстия.
Установка решетки:
Вставьте решетку так, чтобы ножки были направлены вниз.
Установите решетку на телескопические направляющие нужного уровня духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от выскальзывания.
Комбинированная установка решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий противень.
Вставьте глубокий противень в телескопические направляющие нужного уровня духового шкафа, так чтобы передние поддерживающие штыри направляющих вошли в два отверстия глубокого противня.
3 Чтобы облегчить установку аксессуара на направляющие разной
длины, сначала установите аксессуар на направляющие задним концом, задвиньте его до упора, а затем опустите на расположенные впереди поддерживающие штыри.
Синхронизированные выдвижные решетки для противней
3 Для обеспечения более удобного выдвигания решетки для
противней телескопические направляющие соединяются скобой.
Установка синхронизированных выдвижных решеток для противней
1 Фиксаторы следует устанавливать
таким образом, чтобы уголки, удерживающие соединительную скобу, были обращены назад! При установке левого и правого фиксаторов насадите их на соответствующие телескопические направляющие так, чтобы верхняя выемка села на задний стопорный штифт. Сильно прижмите фиксаторы, чтобы они механически закрепились.
Соединительную скобу вставьте в задние уголки для фиксаторов левой и правой телескопических направляющих (1.).
Повернув соединительную скобу вверх, сразу вдавите ее в затворы фиксаторов (2.).
23Управление духовым шкафом
После этого вы получите возможность синхронно выдвигать телескопические направляющие.
Демонтаж синхронизированных выдвижных решеток для противней
Демонтаж выполняется в обратном порядке.
Loading...
+ 53 hidden pages