AEG B5941-5-M User Manual [pl]

B5941-5

Instrukcja obs³ugi Piekarnik

elektryczny do

zabudowy

Spis treœci2

1

Dziêkujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiej jakoœci.

Aby zapewniæ optymalne i prawid³owe dzia³anie Pañstwa urz¹dzenia prosimy o

dok³adne przeczytanie niniejszej instrukcji obs³ugi. Pozwoli to Pañstwu na

doskona³e i najbardziej wydajne kierowanie wszystkimi procesami. Zalecamy

przechowywanie instrukcji obs³ugi w bezpiecznym miejscu, co pozwoli na

korzystanie z niej równie¿ w przysz³oœci. Ponadto prosimy o przekazanie jej

¯yczymy Pañstwu wiele radoœci z u¿ywania nowego urz¹dzenia.

Spis treœci

przysz³emu w³aœcicielowi urz¹dzenia.

Instrukcja obs³ugi 3

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa 3
Opis urz¹dzenia 4

Widok z przodu 4
Panel steruj¹cy 5
Wyposa¿enie piekarnika 5
Akcesoria piekarnika 6

Przed pierwszym u¿yciem 7

Ustawianie i zmiana czasu 7
Pierwsze czyszczenie 8

Obs³uga piekarnika 8

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika 8
Szybkie nagrzew. 11
Funkcje - piekarnik 11
Wk³adanie rusztu, blachy do
pieczenie i brytfanny 12
Zsynchronizowane prowadnice
teleskopowe 13
Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu 14
Funkcje zegara 14
Inne funkcje 19
Mechaniczna blokada drzwi 20

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:
Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej

eksploatacji urz¹dzenia.

3 Informacje i wskazówki ogólne

Zastosowania, tabele i rady 21

Pieczenie 21
Pieczenie miêsa 28
Grillowanie powierzchniowe 30
Rozmra¿anie 31
Suszenie 32
Pasteryzacja 32

Czyszczenie i pielêgnacja 33

Elementy zewnêtrzne urz¹dzenia 33
Wnêtrze piekarnika 34
Akcesoria 34
Filtr t³uszczowy 34
Czyszczenie pirolityczne 34
Zestaw teleskopowy 35
Mycie zestawu teleskopowego 36
Oœwietlenie piekarnika 37
Drzwi piekarnika 37
Szyby w drzwiach piekarnika 39

Co zrobiæ, gdy … 42
Recykling 44

Serwis 45

2 Informacje dot. ochrony œrodowiska

Instrukcja obs³ugi

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ

bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ przeprowadzane tylko przez specjalistê.
Niefachowe naprawy mog¹ spowodowaæ powa¿ne niebezpieczeñstwa. W
przypadku koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê do naszego serwisu lub
do sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u w³¹czonego
urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi), które ze wzglêdu na zdolnoœci
psychiczne, fizyczne i intelektualne lub brak odpowiedniej wiedzy i
doœwiadczenia, nie s¹ w stanie bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia, mog¹
obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod kontrol¹ i zgodnie z poleceniami odpowiedzialnej
osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas pod³¹czania innych urz¹dzeñ

elektrycznych do gniazd wtykowych w pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce
nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach, ani nie mog¹ byæ przyciœniête
gor¹cymi drzwiami piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ
palna mieszanka alkoholu z powietrzem. W takim przypadku nale¿y ostro¿nie
otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry,
¿ar).

3Instrukcja obs³ugi

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych intensywne zrumienianie (w trakcie
obróbki termicznej) artyku³ów spo¿ywczych, szczególnie w przypadku
produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia
wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿ zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich
temperaturach i niezbyt intensywne zrumienianie potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹ aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie
piekarnika blach do pieczenia, garnków itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e
uszkodziæ emaliê piekarnika.

Opis urz¹dzenia4

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie
daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych ciast nale¿y u¿ywaæ blachy
uniwersalnej.

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .

Powoduje to uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ
pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych palnych przedmiotów.
Mog³yby zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ ¿adnych wilgotnych artyku³ów
spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w piekarniku nie nale¿y przechowywaæ
¿adnych potraw w otwartych pojemnikach.
W piekarniku lub na szybach drzwiczek gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e
dotrzeæ tak¿e do mebli.

3 Wskazówka odnoœnie warstwy emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z u¿ytkowania
nie maj¹ wp³ywu na sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu nie stanowi¹ one
usterki w rozumieniu prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

Panel steruj¹cy

Uchwyt
drzwi

Drzwi z
pe³nego szk³a

Panel steruj¹cy

Lampka kontrolna pracy urz¹dzenia Lampka kontrolna pracy urz¹dzenia

5Opis urz¹dzenia

WskaŸnik temperatury/ czasu

Funkcje piekarnika

Wyposa¿enie piekarnika

Poziomy wsadu

Wybór temperatury/czasu

Przyciski funkcji

Górna grza³ka i grza³ka grilla

Oœwietlenie piekarnika

Filtr t³uszczowy

Grza³ka tylnej œcianki
Wentylator

Dolna grza³ka

Zespó³ wyjmowanych

prowadnic

Opis urz¹dzenia6

Wewnêtrzna strona drzwiczek

Po wewnêtrznej stronie
drzwiczekpiekarnika przedstawiona zosta³a
numeracja poziomówwsadu piekarnika.
Poza tym znajdziecie tu Pañstwo krótk¹
informacjê dotycz¹c¹ funkcji piekarnika,
zalecanych poziomów wsadu i temperatur
do przygotowywania najbardziej typowych
potraw.

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i
grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca
kapi¹cy t³uszcz.

Ruszt wysuwany synchronicznie

Klipsy mocuj¹ce z elementem ³¹cz¹cym.

Przed pierwszym u¿yciem

Ustawianie i zmiana czasu

3 Piekarnik pracuje tylko przy ustawionym czasie.

Po pod³¹czeniu do sieci lub przerwie w
dop³ywie pr¹du automatycznie zaczyna
pulsowaæ lampka funkcji Czas dobowy .

1. W celu zmiany ustawionego czasu nale¿y
wciskaæ przycisk Wybór dopóty, dopóki
pulsuje lampka funkcji Czas dobowy .

2. Za pomoc¹ prze³¹cznika / ustawiæ
aktualny czas.

7Przed pierwszym u¿yciem

Po ok. 5 sekundach ustaje pulsowanie i
zegar zaczyna wskazywaæ ustawiony czas

Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.

3 Zmiany czasu mo¿na dokonaæ tylko wtedy,

gdy nie jest w³¹czone zabezpieczenie
przed uruchomieniem urz¹dzenia przez
dzieci, nie zosta³a ustawiona ¿adna z
funkcji zegara Minutnik , Czas trwania
lub Koniec , ani ¿adna z funkcji
piekarnika.

Obs³uga piekarnika8

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym u¿yciem piekarnika nale¿y go wyczyœciæ.

1 Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych ostrych, szoruj¹cych œrodków

czyszcz¹cych! Pow³oki powierzchniowe mog¹ ulec uszkodzeniu.

3 Elementy metalowe nale¿y czyœciæ specjalnymi œrodkami, dostêpnymi w

sklepach.

1. Otworzyæ drzwi piekarnika.
W³¹czone jest oœwietlenie piekarnika.

2. Wszystkie elementy wyposa¿enia i filtr t³uszczowy nale¿y wyj¹æ i umyæ w gor¹cej
wodzie.

3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem detergentu i osuszyæ.

4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ na mokro.

Obs³uga piekarnika

3 Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany wy³¹cznik funkcji piekarnika i wybór

temperatury. Aby pos³u¿yæ siê wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ. Wówczas
wy³¹cznik wysuwa siê.

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

Lampka kontrolna pracy

urz¹dzenia

WskaŸnik

temperatury/ czasu

Lampka kontrolna pracy

urz¹dzenia

Funkcje piekarnika

Szybkie nagrzewanie

Przycisk szybkiego

Zmiana wskazania

WskaŸnik grzania

Przycisk Wybór

Wybór temperatury/czasu

W³¹czanie piekarnika

Przekrêciæ wy³¹cznik funkcji piekarnika na
¿¹dan¹ funkcjê. Zapala siê lampka
kontrolna pracy. WskaŸnik temperatury
wskazuje temperaturê proponowan¹ przez
urz¹dzenie dla wybranej funkcji piekarnika.
Piekarnik zaczyna siê nagrzewaæ.
Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury
rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy.

Zmiana temperatury piekarnika

Za pomoc¹ pokrêt³a / mo¿na obni¿yæ
lub podwy¿szyæ temperaturê.
Temperaturê mo¿na ustawiaæ co 5°C.

Odczyt temperatury

Przyciski Szybkie nagrzew. oraz
Wybór nale¿y nacisn¹æ jednoczeœnie.
WskaŸnik temperatury pokazuje teraz
aktualn¹ temperaturê piekarnika.

9Obs³uga piekarnika

Wy³¹czanie piekarnika

W celu wy³¹czenia piekarnika nale¿y
przekrêciæ wy³¹cznik funkcji piekarnika na
pozycjê 0.

Obs³uga piekarnika10

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po uruchomieniu piekarnika, aby
powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,
dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê
automatycznie.

3 WskaŸnik grzania

WskaŸnik nagrzewania

Po w³¹czeniu funkcji piekarnika,
wyœwietlaj¹ce siê powoli paski pokazuj¹
aktualny stopieñ nagrzania piekarnika.

WskaŸnik szybkiego nagrzewania
Po w³¹czeniu funkcji szybkiego
nagrzewania podœwietlane kolejno

paski sygnalizuj¹, ¿e dzia³a szybkie
nagrzewanie. Ponadto podœwietlany jest
pasek obok symbolu .

WskaŸnik ciep³a pozosta³ego

Po wy³¹czeniu piekarnika paski, które
jeszcze siê wyœwietlaj¹, pokazuj¹ ciep³o
pozosta³e w piekarniku.

11Obs³uga piekarnika

Szybkie nagrzew.

Po wybraniu funkcji piekarnika mo¿na w stosunkowo krótkim czasie nagrzaæ
pusty piekarnik za pomoc¹ funkcji dodatkowej Szybkie nagrzew. .

1 Uwaga: Produkt przeznaczony do gotowania nale¿y wk³adaæ do piekarnika

dopiero wtedy, gdy zostanie zakoñczone Szybkie nagrzew. i piekarnik
pracuje w wybranym trybie.

1. Ustawiæ ¿¹dany tryb pracy piekarnika (np. Grzanie góra+dó³. ). Ewentualnie
zmieniæ wysokoœæ proponowanej temperatury.

2. Wcisn¹æ przycisk Szybkie nagrzew. . Zostanie podœwietlony pasek obok
symbolu .
Podœwietlaj¹ce siê kolejno paski pokazuj¹, ¿e dzia³a funkcja Szybkie nagrzew..
Kiedy piekarnik osi¹gnie ustawion¹ temperaturê, zostanie podœwietlony pasek
wskaŸnika grzania i zgaœnie pasek obok symbolu . Rozlegnie siê sygna³
dŸwiêkowy.
Od tego momentu piekarnik bêdzie grzaæ w ustawionym uprzednio trybie i
ustawionej temperaturze. Teraz mo¿na ju¿ w³o¿yæ produkt do piekarnika.

3 Funkcjê Szybkie nagrzew. mo¿na do³¹czyæ do funkcji piekarnika Termoobieg ,

Pizza , Grzanie góra+dó³. i Turbo grill .

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce funkcje:

Funkcja piekarnika Stosowanie

Termoobieg Do pieczenia na maksymalnie trzech poziomach

Pizza Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie potraw,

Grzanie góra+dó³. Do pieczenia i sma¿enia na jednym poziomie.
Turbo grill Do pieczenia wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na

Grill duzy Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

Grill Do grillowania p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które

Rozmra¿anie Do rozmra¿ania np. tortów, mas³a, chleba, owoców i

jednoczeœnie.
Temperaturê piekarnika nale¿y ustawiæ 20-40 °C poni¿ej
temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

wymagaj¹cych intensywniejszego zbr¹zowienia i
wiêkszej kruchoœci spodu.
Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej
temperatury u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

jednej powierzchni.
Funkcja nadaje siê równie¿ do zapiekania i do

opiekania.

wiêkszych iloœciach oraz do tostowania.

uk³adane bêd¹ na œrodku rusztu oraz do tostowania.

innych zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych.

Obs³uga piekarnika12

Funkcja piekarnika Stosowanie

Grzanie do³ne Do pieczenia ciast z kruchym spodem.
Pyroliza Do pirolitycznego autoczyszczenia siê piekarnika.

Podczas tego procesu resztki zabrudzeñ zostan¹ spalone
w piekarniku. Po ostygniêciu piekarnika bêdzie mo¿na
zetrzeæ je œciereczk¹. Piekarnik nagrzewa siê do ok.
500 °C.

Wk³adanie rusztu, blachy do pieczenie i brytfanny

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

U³o¿yæ blachê do pieczenia lub brytfannê
na prowadnicy teleskopowej wybranego
poziomu wsadu w taki sposób, aby oba
otwory znalaz³y siê z przodu w ko³kach
prowadnicy teleskopowej.

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y
skierowane do do³u.
U³o¿yæ ruszt na prowadnicy teleskopowej
wybranego poziomu wsadu.

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.
U³o¿yæ ruszt i brytfannê na prowadnicy
teleskopowej wybranego poziomu wsadu w

taki sposób, aby oba otwory brytfanny
znalaz³y siê z przodu w ko³kach
prowadnicy teleskopowej.

3 Aby u³atwiæ sobie wk³adanie czêœci wsuwanych przy prowadnicach wysuniêtych

w ró¿nym stopniu, nale¿y u³o¿yæ czêœæ wsuwan¹ z ty³u na prowadnicy, wsun¹æ
do oporu, a nastêpnie opuœciæ na ko³ki z przodu.

Zsynchronizowane prowadnice teleskopowe

3 Aby u³atwiæ wysuwanie samych prowadnic teleskopowych z piekamika, obie

prowadnice mo¿na po³¹czyæ ze sob¹ pa³¹kiem.

Monta¿ elementów synchronizuj¹cych

1 Podczas monta¿u zacisków nale¿y uwa¿aæ,

aby uchwyty poprzeczki by³y skierowane
do ty³u!
W³o¿yæ prawy i lewy zacisk na odpowiednie
prowadnice teleskopowe, aby górne
naciêcie wesz³o w tylny sworzeñ
mocuj¹cy.
Mocno docisn¹æ zaciski, a¿ siê zatrzasn¹.

Poprzeczkê wsun¹æ w uchwyty na
zaciskach w prawej i lewej prowadnicy
teleskopowej (1.).
Obróciæ koñce poprzeczki do góry i
wcisn¹æ jednoczeœnie do œrodka obu
zacisków (2.).

13Obs³uga piekarnika

Teraz prowadnice teleskopowe mo¿na
wysuwaæ jednoczeœnie.

Demonta¿ elementów synchronizuj¹cych

Podczas demonta¿u postêpowaæ w odwrotnej kolejnoœci.

Obs³uga piekarnika14

Zak³adanie / wyjmowanie filtra t³uszczu

Filtr t³uszczowy nale¿y zak³adaæ tylko
do pieczenia, aby chroniæ grza³kê

znajduj¹c¹ siê w tylnej œciance urz¹dzenia
przed pryskaj¹cym t³uszczem.

Zak³adanie filtra t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i umieœciæ oba
mocowania od góry ku do³owi w
otworze na tylnej œcianie piekarnika
(otwór wentylatora).

Wyjmowanie filtra t³uszczowego

Z³apaæ filtr za uchwyt i wyj¹æ z
otworu, w kierunku ku górze.

Funkcje zegara

WskaŸnik temperatury/ czasu

Lampki funkcji zegara

Przycisk Wybór

Zmiana wskazania

Czas trwania

Ustawianie czasu pracy piekarnika.

Koniec

Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika.

Minutnik

Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po up³ywie ustawionego czasu rozlega siê
sygna³.
Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie piekarnika.

Czas dobowy

Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.
(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym u¿yciem”)

3 Informacje dotycz¹ce funkcji zegara

• Po wybraniu jednej z funkcji zegara przez ok. 5 sekund pulsuje lampka

wybranej funkcji. W tym czasie za pomoc¹ prze³¹cznika / mo¿na ustawiæ
lub zmieniæ godziny.

• Po ustawieniu ¿¹danego czasu, ponownie przez ok. 5 sekund pulsuje lampka

funkcji. Po up³ywie tego czasu lampka funkcji zaczyna œwieciæ stale. W tle
zaczyna p³yn¹æ ustawiony czas.

• Po zakoñczeniu funkcji zegara Czas trwania i Koniec prze³¹cznik

funkcji piekarnika nale¿y ustawiæ na “0”.

• Za pomoc¹ przycisku WskaŸnik mo¿na poruszaæ siê pomiêdzy funkcjami:

temperatura piekarnika i czas.

3 Wywo³anie czasu ustawionego lub pozosta³ego

Przycisk Wybór wciskaæ dopóty, dopóki pulsuje funkcja zegara i wyœwietlany
jest czas ustawiony lub czas pozosta³y do koñca pieczenia.

Minutnik

1. Wciskaæ przycisk Wybór dopóty, dopóki

pulsuje lampka funkcji Minutnik .

15Obs³uga piekarnika

2. Za pomoc¹ prze³¹cznika / ustawiæ

¿¹dany czas (maks. 99 minut).
Lampka funkcji Minutnik jest
podœwietlona.

Po up³ywie 90% d³ugoœci ustawionego
czasu rozbrzmiewa sygna³ dŸwiêkowy.