COMPETENCE B59012-4
Elektro-Einbaubackofen
Gebrauchsanweisung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des
Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Vor dem ersten Gebrauch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Tageszeit einstellen und ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Erstes Reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Schnellheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Rost und Blech einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Anzeigenabschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Backen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabelle Aufläufe und Überbackenes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Brattabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Flächengrillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilltabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
3
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Backofeninnenraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Backauszug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Backauszug reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Backofen-Türglas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
4
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheitshinweise
Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
5
– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich
Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG
– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten,
Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofen-
innenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen
Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit
Glut, Funken oder Feuer.
5
3 Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein
Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich
nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen
ein tiefes Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können
Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie
können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.
3 Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als
Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur
gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher
keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
6
Entsorgung
Verpackungsmaterial
2
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.
Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
2 Altgerät
Das Symbol
hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit
werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen
über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer
Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr aus-
gehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
8
Bedienblende
Betriebs-Kontrolllampe Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-/Zeit-Anzeige
Backofen-Funktionen
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Einsatzebenen
Temperatur-/Zeit-Wahl
Funktions-Tasten
Backofenbeleuchtung
Fettfilter
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
Einschubgitter,
herausnehmbar
9
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Universalblech
Für saftige Kuchen, Braten oder als
Backblech bzw. Auffangblech für
Fett.
Dreifach-Backauszug
2 Einschubgitter mit
3 Teleskopschienen.
10
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss
oder einem Stromausfall blinkt die
Funktionsleuchte Tageszeit automatisch.
1.Zum Ändern einer bereits einge-
stellten Tageszeit Taste Auswahl so
oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.
2.Mit dem Schalter / die aktuel-
le Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das
Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an
Das Gerät ist betriebsbereit.
3 Die Tageszeit kann nur verändert
werden, wenn die Kindersicherung
ausgeschaltet, keine der Uhr-Funktionen Kurzzeit, Dauer oder Ende
und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.
11
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spül-
mittellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-
nen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
5.Die mitgelieferten Backauszüge einsetzen, wie im Kapitel „Reinigung
und Pflege“ beschrieben.
12
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-/Zeit-Anzeige
Betriebs-Kontrolllampe
Heiz-AnzeigeSchnellheizen
Backofen-Funktionen Temperatur-/Zeit-Wahl
Anzeigenwechsel
13
Backofen einschalten
Den Schalter Backofen-Funktionen
auf die gewünschte Funktion drehen. Die Betriebs-Kontrolllampe
leuchtet. Die Temperatur-Anzeige
zeigt die Vorschlagstemperatur für
die gewählte Backofen-Funktion.
Der Backofen beginnt zu heizen.
Ist die eingestellte Temperatur er-
reicht, ertönt ein Signal.
Backofentemperatur
ändern
Mit dem Schalter / die Temperatur nach oben oder unten verändern.
Die Einstellung erfolgt in 5 °CSchritten.
Backofen ausschalten
Zum Abschalten des Backofens den
Schalter Backofen-Funktionen in
die Aus-Position drehen.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
14
3 Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten der Backofen-Funktion zeigen die langsam
nacheinander aufleuchtenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist.
Anzeige Schnellheizen
Nach dem Einschalten der Funktion
Schnellheizen zeigen die
nacheinander aufblinkenden Balken an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Außerdem leuchtet der
Balken neben dem Symbol .
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens zeigen die noch leuchtenden
Balken die verbleibende Restwärme
im Backofen an.
15
Schnellheizen
Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit
vorgeheizt werden.
1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen
beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.
1.Gewünschte Backofen-Funktion einstellen (z. B. Ober-/Unterhitze ).
Evtl. Temperaturvorschlag ändern.
2.Taste Schnellheizen drücken. Der Balken neben dem Symbol
leuchtet.
Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen
in Betrieb ist.
Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der
Heiz-Anzeige und der Balken neben dem Symbol erlischt. Es ertönt ein Signal.
Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und
Temperatur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.
3 Die Funktion Schnellheizen läßt sich bei den Backofen-Funktio-
nen Profi-Heißluft , Ober-/Unterhitze und Infrabraten zuschalten.
16
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion Anwendung
Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie
den Backofeninnenraum, z. B. zum
Reinigen, beleuchten.
Profi-Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebe-
nen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen
20-40 °C niedriger einstellen als
bei Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf
einer Ebene.
Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstü-
cke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren und Überbacken.
Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel
in größeren Mengen und zum
Toasten.
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B.
Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen gefrorenen Lebensmitteln.
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit
krossen Böden.
Heizelement/
Ventilator
---
Oberhitze,
Unterhitze,
Rückwandheizkörper, Ventilator
Oberhitze,
Unterhitze
Grill, Oberhitze,
Ventilator
Grill, Oberhitze
Ventilator
Unterhitze
17
Rost und Blech einsetzen
3 Kippsicherung
Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links
versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer
nach hinten weisen.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die beiden
Führungsstäbe nach unten zeigen.
Auf den Teleskopschienen den Rost
so einsetzen, dass die beiden Bohrungen in die Haltebolzen der Teleskopschienen greifen.
Blech einsetzen:
Blech so einsetzen, dass die Kippsicherung nach hinten weist. Auf den
Teleskopschienen das Blech so einsetzen, dass die beiden Bohrungen
in die vorderen Haltebolzen der
Teleskopschienen greifen.
Rost und Blech einsetzen:
Bei gemeinsamer Benutzung von
Rost und Blech die Kippsicherung
des Rostes genau in die Ausbuchtungen des Bleches setzen.
3 Um das Auflegen des Einschubteils
bei unterschiedlich ausgezogenen
Schienen zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen,
bis zum Anschlag einschieben und
dann in die Haltebolzen vorne absenken.
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Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten
einsetzen, um den Rückwandheiz-
körper vor Fettspritzern zu schützen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und
die beiden Halterungen von
oben nach unten in die Öffnung
an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und
nach oben aushängen.
19
Uhr-Funktionen
Temperatur-/Zeit-Anzeige
Uhr-Funktionen
Anzeigenwechsel
Dauer
Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Uhr-Funktions-Leuchten
20
Tageszeit
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).
3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen
• Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt die dazugehörige
Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit
dem Schalter / die gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet die Funktionsleuchte.
Die eingestellte Zeit beginnt im Hintergrund abzulaufen.
• Nach Ablauf der Uhr-Funktionen Dauer und Ende muss der Schalter
Backofen-Funktionen auf „0“ gestellt werden.
• Mit der Taste Anzeige kann zwischen Backofentemperatur und
Tageszeit gewechselt werden.
3 Abfragen der eingestellten oder verbleibenden Zeit
Taste Auswahl so oft drücken, bis die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und
die eingestellte oder verbleibende Zeit angezeigt wird.
21
Kurzzeit
1.Taste Auswahl so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Kurzzeit
blinkt.
2.Mit dem Schalter / die ge-
wünschte Kurzzeit einstellen
(max. 99.00Minuten).
Die Funktionsleuchte Kurzzeit
leuchet.
Wenn 90% der eingestellten Zeit
abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blinken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt ein Signal.
Blinken und Signalton abstellen:
Beliebige Taste drücken.
22
Dauer
1.Backofen-Funktion und Temperatur
wählen.
2.Taste Auswahl so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Dauer blinkt.
3.Mit dem Schalter / die ge-
wünschte Gardauer einstellen
(max. 09.59Stunden).
Die Funktionsleuchte Dauer leuch-
tet und der Backofen ist sofort an.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blinken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt für
2 Minuten ein Signal. Der Backofen
schaltet sich aus.
Blinken und Signalton abstellen:
Schalter Backofenfunktionen auf
„0“ stellen.
23
Ende
1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2.Taste Auswahl so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Ende blinkt.
3.Mit dem Schalter / die ge-
wünschte Abschaltzeit einstellen.
Die Funktionsleuchte Ende leuchtet
und der Backofen ist sofort an.
24
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, blinken „0.00“ und die Funktionsleuchte. Es ertönt für
2 Minuten ein Signal. Der Backofen
schaltet sich aus.
Blinken und Signalton abstellen:
Schalter Backofenfunktionen auf
„0“ stellen.
Dauer und Ende kombiniert
3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der
Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2.Mit der Funktion Dauer die Zeit ein-
stellen, die das Gericht zum Garen
benötigt,
hier 1 Stunde.
3.Mit der Funktion Ende Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein
soll,
hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer und
Ende leuchten und im Display wird
die Temperatur angezeigt,
hier 200°C.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt
ein,
hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder aus,
hier um 14:05 Uhr.
25
Weitere Funktionen
Anzeigenabschaltung
2 Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.
Zeitanzeige ausschalten
1.Schalter / nach rechts drehen
und halten.
2.Zusätzlich Taste Auswahl drücken,
bis die Anzeige dunkel wird.
3 Sobald das Gerät wieder in Betrieb
genommen wird, schaltet sich die
Anzeige automatisch ein.
Beim nächsten Ausschalten erlischt
die Tageszeitanzeige wieder.
Um die Tageszeit wieder ständig anzeigen zu lassen, die Zeitanzeige wieder einschalten.
Zeitanzeige einschalten
1.Schalter / nach rechts drehen und halten.
2.Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis die Anzeige wieder erscheint.
26
Kindersicherung des Backofens
Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die
Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb
genommen werden.
3 Um die Kindersicherung einschalten zu können, darf keine Backofen-
Funktion gewählt sein.
Kindersicherung einschalten
1.Schalter / nach links drehen
und halten.
2.Zusätzlich Taste Auswahl drücken
bis in der Anzeige „SAFE“ erscheint.
Die Kindersicherung ist jetzt in Betrieb.
Kindersicherung ausschalten
1.Schalter / nach links drehen und halten.
2.Zusätzlich Taste Auswahl drücken bis in der Anzeige „SAFE“ erlischt.
Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und der Backofen ist wieder
betriebsbereit.
Sicherheitsabschaltung des Backofens
3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder
die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab.
In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.
Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von:*
30 - 120°C nach 12,5 Stunden
120 - 200°C nach 8,5 Stunden
200 - 250°C nach 5,5 Stunden
250 - Max°C nach 1,5 Stunden
Inbetriebnahme nach Sicherheitsabschaltung
Den Backofen komplett ausschalten.
Danach kann er wieder in Betrieb genommen werden.
3 Die Sicherheitsabschaltung wird aufgehoben, wenn die Uhr-Funktion
Dauer oder Ende eingestellt ist.
*Nicht bei Backofen-Funktion Infrabraten.
27
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Backofen-Funktion: Profi-Heißluft oder Ober-/Unterhitze
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und
beschichtete Formen.
• Für Profi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet.
Einsatzebenen
• Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich.
• Mit Profi-Heißluft können Sie auf bis zu 3 Backblechen gleich-
zeitig backen:
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
28
2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 1 und 3
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
Allgemeine Hinweise
• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Profi-Heißluft auch zwei
Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die
eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung
wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig
sind.
• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere
Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verän-
dern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung.
Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.
2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor
Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in
den kalten Backofen.
29
Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen Profi-Heißluft 1 150-160 0:50-1:10
Sandkuchen/
Königskuchen
Biskuittorte Profi-Heißluft 1 140 0:25-0:40
Biskuittorte Ober-/Unterhitze 2 160 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig Profi-Heißluft 3 170-1801)0:10-0:25
Tortenboden Rührteig Profi-Heißluft 3 150-170 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2Formen,
Ø20cm, diagonal versetzt)
Apple Pie (2Formen
Ø20cm, diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche
Lorraine)
Käsetorte Ober-/Unterhitze 1 170-190 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170-190 0:30-0:40
Christstollen Ober-/Unterhitze 3 160-1801)0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze 3 160-1701)0:15-0:30
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze 3 180-2001)0:10-0:20
Streuselkuchen trocken Profi-Heißluft 3 150-160 0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze 3 190-2101)0:15-0:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rührteig)
Backofenfunktion
Profi-Heißluft 1 140-160 1:10-1:30
Profi-Heißluft 1 160 1:10-1:30
Ober-/Unterhitze 1 180 1:10-1:30
Profi-Heißluft 1 160-180 0:30-1:10
Ober-/Unterhitze 2
2)
2)
Profi-Heißluft 3 150 0:35-0:50
Ober-/Unterhitze 3 170 0:35-0:50
Einsatz-
ebene
Temperatur°CZeit
Std.: Min.
1)
230
160-180
0:25
0:30-1:00
30
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Temperatur°CZeit
Std.: Min.
Obstkuchen auf Mürbe-
Profi-Heißluft 3 160-170 0:40-1:20
teig
Blechkuchen mit emp-
Ober-/Unterhitze 3 160-1801)0:40-1:20
findlichen Belägen (z. B.
Quark, Sahne, Bienenstich)
Pizza (mit viel Belag)
2)
Profi-Heißluft 1 180-2001)0:30-1:00
Pizza (dünn) Profi-Heißluft 1 200-2201)0:10-0:25
Fladenbrot Profi-Heißluft 1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) Profi-Heißluft 1 180-200 0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Profi-Heißluft 3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck Profi-Heißluft 3 140 0:20-0:30
Spritzgebäck Ober-/Unterhitze 3 160
1)
0:20-0:30
Rührteigplätzchen Profi-Heißluft 3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Profi-Heißluft 3 80-100 2:00-2:30
Makronen Profi-Heißluft 3 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck Profi-Heißluft 3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck Profi-Heißluft 3 170-1801)0:20-0:30
Brötchen Profi-Heißluft 3 160
Brötchen Ober-/Unterhitze 3 180
Small Cakes (20Stück/
Profi-Heißluft 3 140
1)
1)
1)
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
Blech)
Small Cakes (20Stück/
Ober-/Unterhitze 3 170
1)
0:20-0:30
Blech)
1) Backofen vorheizen
2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden
31
Backen auf mehreren Einsatzebenen
Profi-
Heißluft
Art des Gebäcks
Gebäck auf Backblechen
Windbeutel/Eclairs 1/4 --- 160-180
Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Spritzgebäck 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Rührteigplätzchen 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Makronen 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Hefekleingebäck 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Brötchen 1/4 --- 160 0:30-0:45
Small Cakes (20Stück/
Blech)
1) Backofen vorheizen
Einsatzebene von unten
2 Ebenen 3 Ebenen
1/4 --- 140
Profi-
Heißluft
Tempera-
tur ºC
1)
Std.: Min.
1)
0:35-0:60
0:25-0:40
Zeit
32
Tipps zum Backen
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unten
zu hell
Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig,
Wasserstreifen)
Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher ein-
Kuchen wird ungleichmäßig braun
Kuchen wird innerhalb der angegebenen
Backzeit nicht fertig
Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben
Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied-
riger einstellen
Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern
Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwen-
Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Zu hohe Backtemperatur und
zu kurze Backzeit
Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas hö-
Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen
Backzeiten können nicht
durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden
den.
Beachten Sie die Rührzeiten,
vor allem beim Einsatz von
Küchenmaschinen
stellen
Backtemperatur niedriger
einstellen und Backzeit verlängern
Backblech verteilen
her einstellen
33
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofen-Funktion
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40
Überbackenes
1)
Gemüse
Überbackene
Baguettes
1)
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut Backofen-Funktion
Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3
Pommes
1)
frites
Infrabraten 3 200-220 15-25 Min.
(300-600 g)
Baguettes Ober-/Unterhitze 3
Obstkuchen Ober-/Unterhitze 3
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Einsatz-
ebene
Einsatz-
Temperatur°CZeit
ebene
Temperatur
°C
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Std.: Min.
Zeit
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
34
Braten
Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten
Beim Braten Fettfilter einsetzen!
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem
Rost mit untergesetztem Auffangblech braten.
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel
zu braten. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im
Bratentopf ohne Deckel braten.
3 Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.
• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu ver-
meiden, empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bra-
tenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus,
um die Nachwärme zu nutzen.
35
Brattabelle
Fleischart Menge Backofenfunktion
Rindfleisch
Schmorbraten 1-1,5 kg
Roastbeef oder
Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch gebraten
Schweinefleisch
Schulter, Nacken, Schinkenstück
Kotelett, Kassler 1-1,5 kg Infrabraten 1 170-180 1:00-1:30
Hackbraten 750 g-1 kg Infrabraten 1 160-170 0:45-1:00
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
Kalbshaxen 1,5-2 kg Infrabraten 1 160-180 2:00-2:30
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken 1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:00-1:30
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
Reh-/ Hirschrücken
Reh-/ Hirschkeule
je cm
Höhe
je cm
Höhe
je cm
Höhe
1-1,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:30-2:00
750 g-1 kg Infrabraten 1 150-170 1:30-2:00
1-1,5 kg Infrabraten 1 150-170 1:15-2:00
bis 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
Ober-/
Unterhitze
Infrabraten 1
Infrabraten 1 180-190 0:06-0:08
Infrabraten 1 170-180 0:08-0:10
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
Einsatz-
ebene
Tempe-
ratur
°C
1 200-250 2:00-2:30
190-
1)
200
3
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
220-
250
1)
Zeit
Std.: Min.
je cm
Höhe
0:05-0:06
0:25-0:40
36
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen,
Poularde
Ente 1,5-2 kg Infrabraten 1 180-200 1:15-1:45
Gans 3,5-5 kg Infrabraten 1 160-180 2:30-3:30
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Ganze Fische 1-1,5 kg
1) Backofen vorheizen
Fleischart Menge Backofenfunktion
je 200-
250g
je 400-
500g
Infrabraten 3 200-220 0:35-0:50
Infrabraten 3 190-210 0:35-0:50
1-1,5 kg Infrabraten 1 190-210 0:45-1:15
2,5-3,5 kg Infrabraten 1 160-180 1:45-2:30
4-6 kg Infrabraten 1 140-160 2:30-4:00
Ober-/
Unterhitze
Einsatz-
ebene
Tempe-
ratur
°C
Zeit
Std.: Min.
2 / 3 210-220 0:45-1:15
37
Flächengrillen
Backofen-Funktion: Großflächengrill mit maximaler
Temperatureinstellung
1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor-
heizen!
• Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
Grilltabelle
Grillgut Einsatzebene Grillzeit
1. Seite 2. Seite
Frikadellen 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Schweinefilet 4 10-12 Min. 6-10 Min.
Bratwürste 4 8-10 Min. 6-8 Min.
Rinderfiletsteaks,
Kalbssteaks
Rinderfilet, Roastbeef
(ca. 1 kg)
Toastbrote
Belegte Toastbrote 3 6-8 Min. ---
1) Grillrost ohne Auffangblech verwenden
1)
4 6-7 Min. 5-6 Min.
3 10-12 Min. 10-12 Min.
3 2-3 Min. 2-3 Min.
38
Auftauen
Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung)
• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.
• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die
Auftauzeit erheblich verlängern.
• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.
Auftautabelle
Gericht
Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30
Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden
Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden
Forelle, 150g 25-35 10-15 ---
Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 ---
Butter, 250g 30-40 10-15 ---
Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15
Torte, 1400g 60 60 ---
Auftauzeit
Min.
Nachtau-
zeit Min.
Bemerkung
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse
in großen Teller legen
Nach halber Zeit wenden
Sahne lässt sich auch mit noch leicht
gefrorenen Stellen gut aufschlagen
39
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen
sind ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs
Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht
berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei
1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten
oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
40
Einkochgut
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15
Gemüse
Karotten
Pilze
Gurken 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20
Bohnen 160-170 50-60 ---
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
1)
1)
Temperatur
in°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Einkochen bis
Perlbeginn
in Min.
Weiter kochen
bei 100°C
in Min.
Reinigung und Pflege
Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt
1
sein.
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder
Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer
Spüllauge abwischen.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Backofeninnenraum
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen
sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1.Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen
und trocknen.
3 Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfer-
nen.
1 Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die An-
gaben des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem
Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz
einweichen.
Fettfilter
1.Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschi-
ne reinigen.
2.Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel
Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
41
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der
linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann
hinten aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3 Wichtig! Die abgerundeten Enden
der Führungsstäbe müssen nach
vorne weisen!
42
Zum Einbau Gitter zuerst hinten
wieder einhängen (1) und dann vorne einstecken und andrücken (2).
Backauszug
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der
linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen und dann hinten aushängen.
Einschubgitter einsetzen
1 Achten Sie beim Einbau der Gitter
darauf, dass die Haltebolzen der
Teleskopschienen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten
wieder einhängen und dann vorne
anlegen und andrücken.
43
Backauszug reinigen
Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen.
1 Achtung: Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschi-
ne geeignet.
1 Achtung: Teleskopschienen auf keinen Fall einfetten.
Backofenbeleuchtung
1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf
den Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen
1.Glasabdeckung durch Drehen nach
links abnehmen und reinigen.
2.Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 40 Watt,
230 V, 300°C hitzebeständig,
austauschen.
3.Glasabdeckung wieder anbringen.
44
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper
abgeklappt werden.
Heizkörper abklappen
1 Warnung: Heizkörper nur abklap-
pen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine
Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1.Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2.Den Heizkörper vorne anfassen und
über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
3.Der Heizkörper klappt nun nach unten.
1 Achtung: Drücken Sie den Heizkör-
per nicht mit Gewalt nach unten!
Der Heizkörper kann abbrechen.
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1.Heizkörper bis an die Backofen-
decke zurückführen.
2.Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne ziehen und über
die Backofenprägung führen.
3.In die Halterung einrasten lassen.
4.Einschubgitter einsetzen.
1 Achtung: Der Heizkörper muss auf
beiden Seiten oberhalb der Prägung in der Backofeninnenwand
liegen und richtig eingerastet sein.
45
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1.Backofen-Tür vollständig öffnen.
2.Klemmhebel an beiden Türschar-
nieren ganz aufklappen.
3.Backofen-Tür mit beiden Händen an
den Seiten anfassen und über den
Widerstand hinaus etwa 3/4
schließen.
4.Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5.Tür mit der Außenseite nach unten
auf eine weiche, ebene Unterlage
ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1.Tür von der Griffseite her mit bei-
den Händen seitlich anfassen.
2.Tür unter einem Winkel von ca. 60°
halten.
3.Türscharniere gleichzeitig in die
beiden Aussparungen rechts und
links unten am Backofen soweit wie
möglich einschieben.
4.Tür bis zum Widerstand nach oben
anheben und dann ganz öffnen.
5.Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6.Backofen-Tür schließen.
46
Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der
ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die
Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung
hochschnellen und Sie gefährden.
1 Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Front-
scheibe, kann das Glas brechen.
Oberes Türglas ausbauen
1.Backofen-Tür aushängen und mit
dem Griff nach unten auf weiche,
ebene Unterlage legen.
2.Obere Glasscheibe am unteren Rand
anfassen und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff
schieben, bis sie unten freiliegt (
3.Scheibe unten leicht anheben und
herausziehen (
Mittleres Türglas ausbauen
1.Mittlere Glasscheibe am unteren
Rand anfassen und in Richtung
Backofen-Türgriff schieben, bis sie
unten freiliegt (
2.Scheibe unten leicht anheben und
herausziehen (
à ).
á ).
à ).
á ).
Türgläser reinigen
47
Mittleres Türglas einsetzen
1.Mittlere Glasscheibe schräg von
oben in das Türprofil an der Griffseite einführen (
2.Mittlere Glasscheibe nach unten absenken und Richtung Türunterkante bis zum Anschlag unter die
untere Halterung schieben (
Oberes Türglas einsetzen
1.Obere Glasscheibe schräg von oben
in das Türprofil an der Griffseite
einführen (
2.Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite
vor das Halteprofil an der Türunterkante legen und unter das
Halteprofil schieben (
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
á ).
à ).
á ).
à ).
48
Was tun, wenn …
Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt
nicht auf.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.
In der Zeitanzeige erscheint ein oben nicht
aufgeführter Fehlercode
Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnah-
Der Backofen ist nicht eingeschaltet.
Die Tageszeit ist nicht eingestellt.
Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt.
Sicherheitsabschaltung des
Backofens hat ausgelöst.
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten)
hat ausgelöst.
Die Backofenlampe ist
kaputt.
Elektronikfehler Das Gerät über die Haus-
Backofen einschalten.
Tageszeit einstellen.
Einstellungen nachprüfen.
Siehe
Sicherheitsabschaltung.
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen Sie
bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Backofenlampe austauschen.
sicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten
aus- und wieder einschalten.
Bei wiederholter Anzeige
wenden Sie sich bitte an den
Kundendienst
me nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.
1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge-
führt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.
3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers
bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos
erfolgen.
3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen
der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig
zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
49
50
Service
Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt:
Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes
Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service:
Telefon: 0180 555 4 555
Internet: www.aeg-hausgeraete.de
Bei technischen Störungen
Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung
(Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:
Rufen Sie den Kundendienst:
Telefon: 0180 322 66 22*
Fax: 0180 580 41 41 (0,12 Euro/Min)**
Um Ihnen schnell helfen zu können,
benötigen wir folgende Angaben:
– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)
(Nummern siehe Typschild)
– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das
Gerät anzeigt
(0,12 Euro/Min)**
(0,09 Euro/Min)**
Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel
Telefon: 0180 500 10 76 (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.aeg-hausgeraete.de
*) Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächst-
gelegenen Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen
Service-Partner verbunden.
**) Deutsche Telekom/Stand Januar 2002
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From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche,
zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der
Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
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