AEG B5741-5-M, B5741-5-B, B5741-5-A User Manual [pt]

B5741-5

Manual de instruções Forno eléctrico

encastrável

2

1

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada
qualidade.
Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funciona­lidade do design e alta tecnologia
Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer­lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de
estabelecer os mais elevados padrões de excelência.
Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de
energia reduzidos e são amigos do ambiente.
Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosa­mente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por to­dos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre
que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor
passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.
Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de

danos a aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

Índice

Manual de instruções 5

Indicações de segurança 5
Descrição do aparelho 7

Vista geral 7
Painel de comando 8
Equipamento do forno 9
Acessórios do forno 10

Antes da primeira utilização 11

Regular e alterar a hora do dia 11
Primeira limpeza 12

Comando do forno 13

Ligar e desligar o forno 13
Aquecimento rápido 16
Funções do forno 17
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras 18
Colocar/retirar o Filtro de gordura 19
Funções do relógio 20
Outras funções 26

Desconexão de indicações 26
Segurança para crianças do forno 26
Desconexão automática do forno 27

Bloqueio mecânico da porta 28

Aplicações, tapelas e sugestões 29

Cozer no forno 29

Tabela para cozedura de bolos 31
Tabela Empadões e Gratinados 37
Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados 38

Assar 39

Tabela para assados 39

Grelhar carne 42

Tabela para grelhados 42

Descongelar 43

Tabela de descongelação 43
Secagem 44
Conservas 45

3Índice

Índice4

Limpeza e manutenção 46

Aparelhos por fora 46
Interior do forno 46
Acessórios 46
Filtro de gorduras 47
Limpeza pirolítica 47
Grelha corrediça 49
Iluminação do forno 50
Porta do forno 51
Vidro da porta do forno 53

O que fazer, se … 56
Eliminação 58

Instruções de montagem 59

Indicações de segurança para o instalador 59

Garantia/Assistência Técnica 64
Assistência técnica 67

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especia-

lizados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fon­tes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação,
dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcio­namento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais
ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em
posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilân­cia ou a orientação de uma pessoa responsável.

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos
no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao apa­relho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta
quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do for-
no fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventual­mente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a
porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

5Manual de instruções

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os
alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à
saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível co­zinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Indicações de segurança6

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, ta­cho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumu­lação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem
ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no

esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-

se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer da­nos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos
dentro do forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou
no vidro da porta e afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não
comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não pro­vocam defeitos em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

7Descrição do aparelho

Painel de comandos

Manípulo
da
porta

Porta de
vidro

Descrição do aparelho8

Painel de comando

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. funcion.

Indicação temperatura/tempo

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Teclas de funções

Equipamento do forno

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

9Descrição do aparelho

Luz do forno

Filtro de gorduras

Elemento de aquecimento
da parede traseira

Aquecimento inferior

Interior da porta

No interior da porta do forno está repre­sentada a numeração dos níveis de encaixe
do forno.

Para além disso, existe uma breve informa­ção sobre as funções do forno, níveis reco­mendados e temperaturas para a
preparação dos pratos mais usuais.

Descrição do aparelho10

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para
assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de re­colha para a gordura.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corren­te o indicador de funções piscaHora do
dia automaticamente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada,

prima a tecla Escolha tantas vezes, até
o indicador de funções Hora do dia pis­car.

2. Comt o interruptor / ajuste a hora do

dia actual.

11Antes da primeira utilização

Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o re­lógio indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser alterada,

se a segurança para crianças estiver desli­gada, não estiverem ajustadas funções de
relógio Cronómetro , Duração ou
Fim e nehumas funçõesde forno.

Antes da primeira utilização12

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície

pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza

comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e deter-

gente para loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

Comando do forno

13Comando do forno

3

O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções do for-
no e Selecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor
sairá então.

Ligar e desligar o forno

Lâmpada contr. funcion.

Aquecimento rápido

Tecla Aquecimento rápido

Funções do forno

Indicação temperatura/

tempo

Indicação de aquecimento

Selectore

Mudança de indicação

Lâmpada contr. funcion.

Selcção temperatura/tempo

Comando do forno14

Ligar o forno

Rodar o interruptor das funções do forno
para a função desejada. A luz de controlo
do funcionamento acende. A indicação de
temperatura apresenta a temperatura reco­mendada para a função seleccionada.

O forno começa a aquecer.
Se a temperatura ajustada tiver sido atingi-

da é emitido um sinal acústico.

Alterar a temperatura do forno

Com o interruptor / aumentar ou re­duzir a temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

Consultar a temperatura

Premir as teclas Aquecimento rápido e
Escolha em simultâneo.

A temperatura actual do forno surge na
respectiva indicação.

Desligar o forno

Para desligar o forno, rodar o interruptor
das funções do forno para a posição desli­gado.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho
arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para
arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

3 Indicação de aquecimento

Indicação aquecimento

Após ligar a função forno, as barras que
são indicadas lentamente, uma após outra,
indicam qual o aquecimento actual do for­no.

Indicação aquecimento rápido

Após ligar a função aquecimento
rápido as barras que piscam uma

após outra indicam, que o aquecimento rá­pido está em funcionamento. As barras
acendem também ao lado do
símbolo .

15Comando do forno

Indicação calor residual

Após desligar o forno as barra que ainda
estão acesas indicam o calor residual den­tro do forno.

Comando do forno16

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno através da função adicional Aquecimento
rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente
curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rápido

tiver terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event. a pro-

posta de temperatura.

2. Prema a tecla Aquecimento rápido . As barras ao lado do símbolo acen-

dem.
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido está

em funcionamento.
Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aquecimento

acendem e a barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um sinal.
O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura pré-ajusta-

das. Poderá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Aquecimento rápido poderá ser ligada nas funções do forno Ar

quente com unidades de aquecimento redondas , Posição para pizzas e
Tradicional .

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Ar quente com uni­dades de aqueci­mento redondas

Posição para pizzas Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.
Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para

Grelhador Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

Inferior Para recozer bolos com fundo duro.

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos

17Comando do forno

Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.
As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re­lação ao aquecimento superior e inferior.

um tostado e estaladiço intenso da base.
Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o
aquecimento superior/inferior.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

tostar.

meio e para tostar.

ou outros alimentos congelados.

de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com
um pano após o arrefecimento do forno.
O forno é aquecido a 500ºC.

Comando do forno18

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pe­queno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para
trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as
peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha
de gorduras deslizar entre as barras de guia
do nível pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que pés fi­quem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de
guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente

contra deslizes através da armação elevada
em toda a volta da grelha

Colocar a grelha e tabuleiro para reco­lha de gorduras:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para re­colha de gorduras.

Faça o tabuleiro para recolha de gorduras
deslizar entre as barras de guia do nível
pretendido.

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para
assar para evitar salpicos de gordura para

as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega
e colocar ambos os suportes de cima
para baixo na abertura da parede
traseira do forno (abertura do venti­lador).

19Comando do forno

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega
e puxar para cima.

Comando do forno20

Funções do relógio

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado
no cronómetro é entoado um sinal acústico.
Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.
(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

Indicação temperatura/tempo

Selectore

Mudança de indicação

Indicadores de funções

3 Indicações para as funções de relógio

• Após seleccionar uma função de relógio pisca o respectivo indicador de fun­ções durante ca. de 5 segundos. Durante esse tempo poderão, através do se­lector / ser ajustados ou alterados os tempos
desejados.

• Após ajusre do tempo desejado o indicador de funções pisca
novamente durante ca. de 5 segundos. Depois acende o indicador de funções.
O tempo ajustado começa a decorrer no fundo.

• Após decorridas as funções de relógio Duração e Fim o selector fun-
ções do forno deverá ser colocado em ”0“.

• Com a tecla Indicação poderá mudar entre temperatura e a hora do dia.

3 Consultar o tempo ajustado ou restante

Prima a tecla Escolha tantas vezes, até a respectiva função de
relógio piscar e o tempo ajustado ou restante piscar.

21Comando do forno