AEG B5741-5-A, B5741-5-M, B5741-5-B User Manual [nl]
B5741-5
Gebruiksaanwijzing Elektrische
inbouwoven
2
1
Geachte mevrouw, heer
Hartelijk dank voor het kiezen van een van onze kwaliteitsproducten. U heeft
een goede keuze gemaakt. Zo kunt u dankzij de combinatie van functioneel design en hoogwaardige technologie rekenen op optimale prestaties en bedieningsgemak. En onze zorg voor het milieu, komt o.a. tot uitdrukking in het
energiebesparend functioneren van dit apparaat. Om er zeker van te zijn dat uw
apparaat optimaal en onberispelijk presteert, dient u deze gebruiksaanwijzing
aandachtig door te lezen. Dan zult u alle processen perfect en zeer efficiënt kunnen besturen.
Wij raden u aan deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren, zodat u nog eens iets
kunt nalezen. En wilt u dit boekje doorgeven aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.
Wij wensen u veel succes met uw nieuwe apparaat.
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over
het voorkomen van schade aan het apparaat.
3 Algemene informatie en tips
2 Milieu-informatie
Inhoud
Gebruiksaanwijzing 5
Veiligheidsvoorschriften 5
Beschrijving van het apparaat 7
Totaalaanzicht 7
Bedieningspaneel 8
Uitrusting oven 9
Accessoires oven 10
Voor het in gebruik nemen 11
Dagtijd instellen en wijzigen 11
Eerste reiniging 12
Bedienen van de oven 13
Oven in- en uitschakelen 13
Snelverwarmen 16
Ovenfuncties 17
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen 18
Vetfilter plaatsen/verwijderen 19
Klokfuncties 20
Overige functies 26
Indicatie-uitschakeling 26
Kinderbeveiliging van de oven 27
Automatische uitschakeling van de oven 28
Mechanische deurvergrendeling 29
Toepassingen, tabellen en tips 30
Bakken 30
Baktabel 32
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten 39
Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten 40
Braden 41
Braadtabel 42
Vlak-grilleren 44
Grilltabel 44
Ontdooien 45
Ontdooitabel 45
Drogen met hetelucht 46
Wecken 47
3Inhoud
Inhoud4
Reiniging en onderhoud 48
Buitenkant apparaat 48
Ovenruimte 48
Accessoires 49
Vetfilter 49
Pyrolytische reiniging 49
Inschuifroosters 51
Ovenverlichting 52
Bakovendeur 53
Het glas van deur van de bakoven 55
Wat is er aan de hand als … 58
Afvalverwerking 60
Montageaanwijzing 61
Veiligheidsinstructies voor de installateur 61
Garantie/Adres service-afdeling 66
Adres service-afdeling 68
Service 71
Gebruiksaanwijzing
1 Veiligheidsvoorschriften
Elektrische veiligheid
• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aange-
sloten.
• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de
huisinstallatie uitschakelen.
• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden
uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren
ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel.
Veiligheid voor kinderen
• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.
Veiligheid tijdens het gebruik
• Personen (waaronder begrepen kinderen) die op grond van hun fysieke, sensorische of verstandelijke vermogens, dan wel op grond van onervarenheid of
onkunde niet in staat zijn het apparaat veilig te gebruiken, dienen dit apparaat
niet zonder het toezicht of zonder de instructies van een verantwoordelijke
persoon te gebruiken.
• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.
• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of
onder de hete ovendeur ingeklemd raken.
• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.
• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ont-
vlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.
5Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsvoorschriften6
3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide
Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van
levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de
gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet
te veel te bruinen.
Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat
• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen,
enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.
• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig
is.
• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.
• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden
beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.
• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat,
kan het glas breken.
• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven
kan dit ontbranden.
• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.
• Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de
oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw
meubelen terecht kan komen.
3 Informatie emaillaag
Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn
niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.
Beschrijving van het apparaat
Totaalaanzicht
Bedieningspaneel
7Beschrijving van het apparaat
Deurgreep
Glazen deur
Beschrijving van het apparaat8
Bedieningspaneel
Bedrijfscontrolelampje Bedrijfscontrolelampje
Temperatuur-/tijdindicatie
Ovenfuncties
Temperatuur-/tijdkeuze
Functietoetsen
Uitrusting oven
Inzetniveaus
9Beschrijving van het apparaat
Bovenwarmte en grillelement
Ovenverlichting
Vetfilter
Verwarmingselement in de
achterwand
Onderwarmte
Uitneembaar inschuifrooster
Binnenkant deur
Aan de binnenkant van de ovendeur is de
nummering van de inzetniveaus van de
ovenweergegeven.
Bovendien treft u beknopte informatie aan
over de ovenfuncties, aanbevolen inzetniveaus en temperaturen voor de bereiding
van de meest gebruikelijke gerechten.
Beschrijving van het apparaat10
Accessoires oven
Rooster
Voor servies, bak- en braadvormen, braden
en grillen.
Bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Vetopvangbak
De vetopvangbak dient bij het baken en
braden resp. als opvangbak voor het vet.
Voor het in gebruik nemen
Dagtijd instellen en wijzigen
3 De oven functioneert alleen als u de dagtijd hebt ingesteld.
Na het aansluiten van de elektriciteit of na
een stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch.
1. Voor het wijzigen van een reeds ingestelde
tijd, de toets Selectie zo vaak indrukken tot het functielampje Dagtijd knippert.
2. Met de schakelaar / de actuele dagtijd instellen.
11Voor het in gebruik nemen
Na ca. 5 seconden dooft het knipperen en
geeft de klok de ingestelde dagtijd aan
Het apparaat is klaar voor gebruik.
3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als
de kinderbeveiliging is uitgeschakeld en
geen van de klokfuncties Kookwekker ,
Duur of Einde en geen ovenfuncties zijn ingesteld.
Voor het in gebruik nemen12
Eerste reiniging
Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.
1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen
beschadigen.
3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijg-
bare onderhoudsmiddelen.
1. Open de ovendeur.
De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.
2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm
sopje.
3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.
4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.
Bedienen van de oven
13Bedienen van de oven
3
De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuur-
keuze uitgerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De
schakelaar komt dan naar buiten.
Oven in- en uitschakelen
Bedrijfscontrolelampje
Snelverwarmen
Toets Snelverwarmen
Ovenfuncties
Temperatuur-/tijdindi-
catie
Toets Selectie
Indicatiewisseling
Bedrijfscontrolelampje
Verwarmings-indicatie
Temperatuur-/tijdkeuze
Bedienen van de oven14
De oven inschakelen
De schakelaar Ovenfuncties op de gewenste functie draaien. Het bedrijfscontrolelampje licht op. De temperatuurindicatie
toont de voorgestelde temperatuur voor de
gekozen ovenfunctie.
De oven begint te verwarmen.
Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt,
klinkt er een signaal.
Oventemperatuur wijzigen
Met de schakelaar / de temperatuur
naar boven of naar beneden wijzigen.
De instelling vindt plaats op stappen van 5
°C.
Temperatuur controleren
De toetsen Snelverwarmen en
Selectie gelijktijdig indrukken.
De oventemperatuur van dat moment verschijnt in de temperatuurindicatie.
De oven uitschakelen
Voor het uitschakelen van de oven de schakelaar Ovenfuncties in de stand Uit draaien.
3 Koelventilator
Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is
uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen
en wordt dan automatisch uitgeschakeld.
3 Verwarmings-indicatie
Indicatie opwarmen
Na het inschakelen van de ovenfunctie
geven de langzaam na elkaar oplichtende
balken aan, hoever de oven reeds opgewarmd is.
Indicatie snelverwarmen
Na het inschakelen van de functie
snelverwarmen geven de na elkaar
knipperende balken aan dat de functie
snelverwarmen in werking is. Bovendien
brandt de balk naast het symbool .
15Bedienen van de oven
Indicatie restwarmte
Na het uitschakelen van de oven geven de
nog oplichtende balken de resterende restwarmte in de oven aan.
Bedienen van de oven16
Snelverwarmen
Na het kiezen van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie
Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd.
1 Let op: Gerecht pas in de oven plaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en
de oven in de gewenste functie werkt.
1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Boven- en onderwarmte ). Eventueel
temperatuurvoorstel wijzigen.
2. Toets Snelverwarmen indrukken. De balk naast het symbool brandt.
De na elkaar knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen in werking is.
Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur lichten de balken van de verwar-
mingsindicatie op en de balk naast het symbool gaat uit. Er klinkt een
signaal.
De oven verwarmt nu in de eerder ingestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt het gerecht nu in de oven plaatsen.
3 De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Hete lucht met
ringvormig verwarmingselement , Pizzastufe , Boven- en onderwarmte
en Infratherm tevens ingeschakeld worden.
Ovenfuncties
Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:
17Bedienen van de oven
Ovenfunctie Toepassing
Hete lucht met
ringvormig
verwarmingselement
Pizzastufe Voor het bakken op een niveau voor gerechten die een inten-
Boven- en
onderwarmte
Infratherm Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte op één
Grote grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoe-
Grill Voor het grilleren van vlakke levensmiddelen, die in het mid-
Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel ontdooien van bijvoorbeeld
Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met een brosse bodem.
Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging van de oven. Hierbij wordt ach-
Voor het bakken op maximaal drie niveaus tegelijk.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.
sievere bruining en knapperigheid van de bodem vragen.
Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.
Voor het bakken en braden op één niveau.
niveau.
Deze functie is ook geschikt voor gratineren.
veelheden en om te roosteren.
den van het rooster worden geplaatst en om te roosteren.
gebak, boter, brood, fruit of andere bevroren levensmiddelen.
tergebleven vuil in de oven verbrand. Na het afkoelen kunnen
de resten vervolgens uit de oven worden geveegd. De oven
wordt verhit tot circa 500 °C.
Bedienen van de oven18
Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen
3 Uittrek- en kantelbeveiliging
Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant
een kleine bolling naar onderen.
Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin
bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.
Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:
Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak
tussen de geleidestangen van het gekozen
niveau.
Rooster plaatsen:
Plaats het rooster zodanig, dat de beide
voetjes naar onder wijzen.
Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.
3 Door de verhoogde lijst die om het rooster
loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden.
Rooster en vetopvangbak plaatsen:
Plaats het rooster op de vetopvangbak.
Schuif de vetopvangbak tussen de geleide-
stangen van het gekozen niveau.
Vetfilter plaatsen/verwijderen
Het vetfilter alleen gebruiken bij het
braden, om het verwarmingselement in de
achterwand te beschermen tegen vetspatten.
Vetfilter plaatsen
Vetfilter bij de greep vastpakken en
de beide steuntjes van boven naar
beneden in de opening tegen de
achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen.
19Bedienen van de oven
Vetfilter verwijderen
Het vetfilter bij de greep vastpakken
en naar boven uit de oven nemen.
Bedienen van de oven20
Klokfuncties
Duur
Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn.
Einde
Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
Kookwekker
Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.
Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.
Dagtijd
Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen
(zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“).
Temperatuur-/tijdindicatie
Toets Selectie
Indicatiewisseling
Functielampjes voor klok
3 Aanwijzingen met betrekking tot de klokfuncties
• Na het kiezen van een klokfunctie knippert het betreffende functielampje ge-
durende ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kan met de schakelaar / de
gewenste tijd ingesteld of gewijzigd worden.
• Na het instellen van de gewenste tijd knippert het functielampje opnieuw
ca. 5 seconden. Daarna brandt het functielampje. De ingestelde tijd begint op
de achtergrond af te tellen.
• Na afloop van de klokfunctie Duur en Einde moet de schakelaar
ovenfuncties op ”0“ worden gezet.
• Met de toets Indicatie kan tussen oventemperatuur en dagtijd worden
gewisseld.
3 Opvragen van de ingestelde of resterende tijd
De toets Selectie zo vaak indrukken tot de betreffende klokfunctie knippert
of de resterende tijd wordt aangegeven.
21Bedienen van de oven
Bedienen van de oven22
Kookwekker
1. De toets Selectie zo vaak indrukken tot
het functielampje Kookwekker knippert.
2. Met de schakelaar / de gewenste tijd
instellen (max. 99.00minuten).
Het functielampje Kookwekker brandt.
Als 90% van de ingestelde tijd verlopen is,
klinkt een signaal.
Als de ingestelde tijd verlopen is, knippert
”0.00“ en het functielampje. Er klinkt een
signaal.
Het knipperen en het signaal uitschakelen:
Willekeurige toets indrukken
Loading...